1、单项选择题  预订推销方式一般包括电话促销、二次促销、公共关系促销和（）。

A、一次促销
B、服务促销
C、广告促销
D、网络促销

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本题答案：D
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2、单项选择题  暂时存放在大厅或行李房内的行李应加盖网罩，挂好行李牌，并（）。

A、安排专人看管
B、由门童兼管
C、白行李员保管
D、加强巡查清点

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本题答案：A
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3、单项选择题  预订推销方式一般包括电话促销、二次促销、公共关系促销和 （）。

A、一次促销
B、服务促销
C、广告促销
D 91ExaM.org、网络促销

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本题答案：D
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4、单项选择题  I hope you understand what I said的中文意思是（）。

A、恐怕我自己都不知道这些情况
B、我恐怕我的朋友无法按时到达饭店
C、我希望您一定能理解
D、我希望你们别糊涂

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本题答案：C
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5、单项选择题  在客人购买行为过程中，购后评价的目的不包括（）。

A、检验商品使用价值
B、采取购买行动
C、形成再次购买动机
D、产生新的需求动机

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本题答案：B
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6、单项选择题  行政楼层向客人提供鸡尾酒会的时间一般为（）。

A、15：00~16：00
B、16：00~17：00
C、18：00~19：30
D、18：00~20：00

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本题答案：C
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7、单项选择题  饭店火灾中，大约（）左右是因为客人在房间内吸烟不慎造成的，尤其是酒后吸烟所为。

A、20％
B、30％
C、40％
D、50％

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本题答案：C
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8、单项选择题  意志品质表现在自觉性、果断性、自制性和（）等四个方面。

A、坚毅性
B、自律性
C、勇敢性
D、固执性

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本题答案：A
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9、单项选择题  按照我国有关法律规定，客人在抵店后（）小时内，留宿单位要派人将填好的《临时登记表》送交公安机关。

A、12
B、24
C、36
D、72

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本题答案：B
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10、单项选择题  涵盖“预订员应接受的培训范围”较为全面的一项是（）

A、了解饭店布局、设施、特点，掌握专业技能、电话推销，熟悉客房规格
B、了解掌握饭店服务产品的构成、价格、特点、推销知识与技巧、专业技能
C、掌握服务程序与内容、专业技能、讲话技巧、谈话节奏、餐饮娱乐项目
D、了解礼节礼貌用语、外语口语和听力、订餐订票程序、预订管理制度

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本题答案：B
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11、单项选择题  在向客人讲解饭店产品时，为引起客人的兴趣，下列做法欠妥的是（）。

A、针对客人的不同需求，采用产品推介方式
B、针对客人的不同等级动机，采用产品推介方式
C、通过与其他饭店比较，显示本饭店的优势，贬低其他饭店
D、尽可能与客人产生共鸣

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本题答案：C
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12、单项选择题  预订资料按字母顺序存放，其主要特点是（）。

A、可以很方便地查找客人的订房资料
B、便于掌握某一时期或某一阶段的预订数量
C、便于掌握预计入住客人数量
D、便于客人退房

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本题答案：A
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13、单项选择题  饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值越高，这主要体现了饭店职业道德的（）性。

A、安全
B、国际
C、差异
D、完美

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本题答案：D
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14、单项选择题  准备、检查并核对行政楼层客房水果、鲜花、欢迎卡、总经理致辞的是（）的接待员。

A、早班
B、中班
C、晚班
D、办公室

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本题答案：A
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15、单项选择题  客人住店期间的住房变化，由接待人员以（）、换房表等形式通知 结帐处。

A.入住登记表
B.抵离店记录表
C.客房状况差异表
D.变更单

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本题答案：A
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16、单项选择题  在中国的传统国的传统观念中，童叟无欺、诚实守信、反对为富不仁属于（）。

A、博爱精神
B、廉耻观
C、进取精神
D、商业道德

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本题答案：D
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17、单项选择题  GDS（Global Distribution System）全球预订分销系统是在原（）航空公司电脑预订机票中心CRS基础上建立的分销系统。

A、法国
B、英国
C、美国
D、日本

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本题答案：C
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18、单项选择题  行政楼层值早班的接待员需要打印的报表是（）。

A、当月房况报表
B、各种报表
C、当日房况报表
D、结账报表

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本题答案：C
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19、单项选择题  行政楼层向客人提供鸡尾酒会的时间一般为（）。

A、15：00~16：00
B、16：00~17：00
C、18：00~19：30
D、18：00~20：00

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本题答案：C
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20、单项选择题  客房营业收入的高低取决于客房销售的数量、价格及（）

A.时间
B.人数
C.间/夜数
D.程度

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本题答案：A
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21、单项选择题  虽然饭店某一时段客房预订己满，但仍可以适当增加预订数量以弥补客人不到或临时取消所产生的缺颧，这种预订叫（）。

A、超额预订
B、缺额预订
C、延期预订
D、限时预订

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本题答案：B
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22、单项选择题&n bsp; （）负责入住行政楼层客人的接待、结账及商务中心服务等项工作。

A、行政楼层值班台
B、饭店总台
C、饭店收银处
D、前厅礼宾部

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本题答案：A
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23、单项选择题  小型饭店不设专职问讯员，而由（）兼任。

A、收银员
B、接待员
C、行李员
D、门童

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本题答案：B
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24、单项选择题  预订资料按字母顺序存放，其主要特点是（）。

A、可以很方便地查找客人的订房资料
B、便于掌握某一时期或某一阶段的预订数量
C、便于掌握预计入住客人数量
D、便于客人退房

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本题答案：A
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25、单项选择题  商务客人之所以优先选择行政楼层，是因为他们最看重行政楼层所提供的（）服务。

A、“保姆式”
B、“背靠背”
C、“个性化”
D、“私人管家”

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本题答案：D
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26、单项选择题  对预订员进行推销知识、技巧方面的培训，使他们知道在预订服务过程中向谁推销、推销什么以及（）等。

A.二次推销
B.预订推销
C.如何推销
D.推销创新

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本题答案：C
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27、单项选择题  在向客人讲解饭店产品时，促成客人的购买行动的最佳时机是（）。

A、客人面露难色
B、客人表露出成交信号
C、客人有倦意流露
D、客人产生困惑

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本题答案：B
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28、单项选择题  话务员接转电话而需要客人等候时，应（）。

A、播放歌曲
B、播放轻音乐
C、保持静音
D、每隔5秒说：“对不起，请稍等!”

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本题答案：B
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29、单项选择题  不是行政楼层主 要服务项目的是（）。

A、快速结账
B、鸡尾酒会
C、时事动态
D、代购洽谈

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本题答案：D
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30、单项选择题  初期投入费用低，操作简便的饭店客房预订系统是（）。

A、专有预订系统
B、中央预订系统
C、专业预订系统
D、前台预订系统

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本题答案：A
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