1、填空题  将净选或切制后的药物，臵预热适度的炒制容器内，用中火炒制药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部色泽加深，并透有焦香气味的方法，称为（）。

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本题答案：炒焦
本题解析：试题答案炒焦

2、问答题  药物土炒时变黑或挂不上土粉是什么原因引起的？

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本题答案：药物土炒时变黑，可能是土温过高，火力太大或炒制时间太长
本题解析：试题答案药物土炒时变黑，可能是土温过高，火力太大或炒制时间太长造成的。药物表面挂不上土粉与土温过低或火力太小，使得药物内部水分及汁液渗出较少有关。

3、问答题  

为什么大黄加热炮制后其泻下作用缓和？

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本题答案：生大黄主要含有结合型蒽醌，有较强的泻下作用；酒炒后结合
本题解析：试题答案生大黄主要含有结合型蒽醌，有较强的泻下作用；酒炒后结合型蒽醌含量有所下降，以游离型蒽醌为主，泻下作用稍缓，具有抗菌消炎的作用；经酒蒸后，结合型蒽醌含量下降，其中结合型大黄酸显著减少，番泻苷仅余微量，鞣质含量降低约50%，泻下作用缓和。

4、填空题  姜炙法适用于炮制（）、（）的药物。

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本题答案：降逆止呕药；祛痰止咳
本题解析：试题答案降逆止呕药；祛痰止咳

5、填空题  蒲黄性滑，长于（），利尿通淋，止痛。蒲黄炭性涩，止血作用增强。

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本题答案：活血化瘀
本题解析：试题答案活血化瘀

6、填空题  煮法是理想的降低毒性的炮制方法，故有“水煮三沸，（）”之说。

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本题答案：百毒俱消
本题解析：试题答案百毒俱消

7、多项选择题  煅淬法操作时应注意（）。

A.煅淬需反复数次
B.使液体辅料吸尽
C.药物应全部酥脆
D.煅时不能搅拌
E.煅红后要趁热淬制

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本题答案：A, B, C, E
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  蜜炙药物凉后，需采用的贮存方法是（）。

A.通风法
B.吸湿法
C.密闭法
D.对抗同贮法
E.晾晒法

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

9、问答题  巴豆制霜时应注意什么？如何保管？

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本题答案：①生巴豆有剧毒。操作时注意劳动保护，要戴橡皮手套及口罩
本题解析：试题答案①生巴豆有剧毒。操作时注意劳动保护，要戴橡皮手套及口罩。
②工作结束时，用冷水洗涤裸露部分，不宜用热水洗，如有皮炎症状时，可用绿豆、防风、甘 草煎汤内服。
③压榨前应加热，既利于去油，又能使毒性蛋白变性而减毒。
④用过的纸和布必须立即烧毁，以免误用
⑤制成的巴豆霜应选择适当的容器存放，写好标签，注明品名、数量、生产日期等，并按医疗用毒性药品管理规定进行保管。

10、单项选择题  质地坚硬的药物常切制成（）。

A.薄片
B.直片
C.丝
D.厚片
E.斜片

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

11、单项选择题  蛤粉炒时，每100公斤药物用蛤粉（）

A、50公斤 
B、30～50公斤 
C、20～25公斤 
D、10～20公斤 
E、以能掩盖药物为度

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

12、多项选择题  宜用药汁煮的药物有（）

A、附子
B、吴茱萸
C、远志
D、珍珠
E、藤黄

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

13、多项选择题 &nbs来源:91考试网p;醋炙可增强疏肝止痛作用的药物有（）

A、柴胡
B、青皮
C、延胡索
D、香附
E、三棱

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

14、填空题  炒法的注意事项有（），拌炒均匀，出锅迅速锅要预热.

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本题答案：大小分档炒
本题解析：试题答案大小分档炒

15、单项选择题  药物发酵的相对湿度应控制在（）

A、80％～90％ 
B、30％～40％ 
C、40％～50％ 
D、50％～60％ 
E、70％～80％

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

16、名词解释  醋炙

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本题答案：是将净选或切制后的药物，加入一定量醋拌炒的方法。本题解析：试题答案是将净选或切制后的药物，加入一定量醋拌炒的方法。

17、填空题  米炒斑蝥，每100kg斑蝥，用米（）。

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本题答案：20kg
本题解析：试题答案20kg

18、填空题  净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为（）。

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本题答案：加辅料炒法
本题解析：试题答案加辅料炒法

19、多项选择题  切制前需采用漂洗的药物是（）。

A.防风
B.薄荷
C.昆布
D.盐苁蓉
E.天南星

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本题答案：A, B, D, E
本题解析：暂无解析

20、名词解释  “炒炭存性”

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本题答案：是指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物
本题解析：试题答案是指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形，如槐花、菊花、侧柏叶、荆芥之类。

21、填空题  中药材必须经过（）才能人药。

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本题答案：炮制
本题解析：试题答案炮制

22、单项选择题  砂炒的药物不包括（）

A、鳖甲
B、穿山甲
C、马钱子
D、鸡内金
E、水蛭

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

23、填空题  炒法的操作有（）、加固体辅料炒。

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本题答案：清炒
本题解析：试题答案清炒

24、多项选择题  麸炒法适用于炮制（）。

A.补脾胃药物
B.作用强烈的药物
C.有腥味的药物
D.有毒性的药物
E.质地疏松的药物

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

25、单项选择题  苍术中哪种成分过量，会使人体表现明显的副作用，中医称之为“燥性”（）。

A.苷类
B.挥发油
C.生物碱
D.鞣质
E.有机酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

26、单项选择题  蒲黄炒炭应用中火炒至（）

A、焦黄色
B、黑色
C、棕褐色
D、表面焦黑色，内部深黄色
E、表面焦黑色，内部黑褐色

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

27、多项选择题  露润法适宜于软化的药材有（）。

A.当归
B.玄参
C.牛膝
D.天南星
E.大黄

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

28、名词解释  油炙

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本题答案：是将净选或切制后的药物，与一定量的食用油脂共同加热处理
本题解析：试题答案是将净选或切制后的药物，与一定量的食用油脂共同加热处理的方法。

29、单项选择题  酒炙时，一般每100公斤药物，用黄酒（）

A、5-10公斤
B、10-20公斤
C、10公斤
D、25公斤
E、25-30公斤

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

30、单项 选择题  石决明炮制的作用是（）。

A.改变药性
B.降低毒副作用
C.缓和燥性
D.使质地疏松
E.以上都不是

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本题答案：D
本题解析：暂无解析