1、单项选择题  久坐、久站、久蹲的姿势，与下列哪种疾病关系最密切（）

A、肠炎
B、直肠癌
C、痔疮

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本题答案：C
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2、单项选择题  儿童少年在跳高、跳远时，一定要在松软的沙坑或厚软的垫子上进行，主要预防（）。

A、脱臼
B、骨盆移位
C、骨折
D、扭伤

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本题答案：D
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3、单项选择题  根据血清流行病学调查，我国携带乙肝病毒的人约占总人口的（）

A、5%
B、10%
C、20%

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本题答案：B
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4、单项选择题  做运动可以使我们的身体更健康，运动中出现口渴、饥饿、头晕等症状，多是由体内血糖下降以及水与电解质丢失造成的。为维持血糖水平和体液平衡，喝（）最好.

A、功能饮料
B、白开水
C、牛奶
D、豆浆

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本题答案：B
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5、单项选择题  男性产生精子和雄性激素的器官是（）

A、睾丸
B、附睾
C、前列腺
D、尿道

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本题答案：A
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6、单项选择题  烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全（）.

A、60度
B、70度
C、80度
D、85度

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本题答案：B
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7、单项选择题  下列哪种食物含铁最丰富（）

A、冬瓜
B、白菜
C、牛奶
D、鸭血

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本题答案：D
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8、单项选择题  最适合短时储存含有肉类、蛋类、奶类等食品的温度是（）。

A、5℃
B、10℃
C、15℃
D、38℃

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本题答案：A
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9、单项选择题  食品经营企业应当建立食品进货记录制度，且食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

A、1
B、2
C、3
D、4

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本题答案：B
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10、单项选择题  预防心血管疾病应多吃下列哪类食品（）

A.豆制品类和鱼类
B、肉类和鱼类
C、油脂类

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本题答案：A
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11、单项选择题  市场销售的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，（）有权给予处罚。

A、商品检验部门
B、商品流通行政主管部门
C、工商行政管理部门
D、质量技术监督部门

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本题答案：C
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12、单项选择题  未经定点从事生猪屠宰活动的，由 商务主管部门予以（）。

A、取缔
B、撤销
C、吊销
D、注销

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本题答案：A
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13、单项选择题  下列食品中哪类食品含碳水化合物最多（）.

A、鸡蛋
B、粮食
C、鱼类
D、蔬菜

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本题答案：B
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14、单项选择题  食品经营场所与暴露的垃圾场、公用厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源应保持（）米以上的距离。

A、10
B、5
C、25
D、30

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本题答案：C
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15、单项选择题  根据最新研究结果，下列粮食具有明显保健作用的是（）.

A、玉米
B、小麦
C、燕麦

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本题答案：B
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16、单项选择题  发生煤中毒后，首先应该怎样处理？（）

A、给病人喝水
B、将病人移到通风处
C、服用抗生素

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本题答案：B
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17、多项选择题  哪些因素与高血压有关？（）

A、遗传因素
B、体重因素
C、营养因素
D、吸烟
E、精神因素和心理因素

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本题答案：A, B, C, D, E
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18、单项选择题  饮酒过度对人体损害最严重的器官是（）

A、心脏
B、肝脏
C、肾脏

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本题答案：B
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19、单项选择题  能传播乙肝者（传染源）是（）

A、患丙肝的人
B、体内有乙肝病毒的人
C、乙肝表面抗体阳性的人

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本题答案：B
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20、单项选择题  人体具有造血功能的部位是（）

A、红骨髓
B、黄骨髓
C、骨密质
D、骨松质

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本题答案：A
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21、单项选择题  人体血液循环的动力泵是（） 91EXAm.org

A、心脏
B、肝脏
C、肺
D、脾

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本题答案：A
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22、单项选择题  下列哪种食物含钙最丰富（）

A、米饭
B、梨
C、青菜
D、牛奶

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本题答案：D
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23、单项选择题  当婴儿长到（）需要添加辅食。

A、1—2个月
B、3—4个月
C、4—6个月
D、10—12个月

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本题答案：C
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24、单项选择题  能进行自我察觉的牙周疾病的早期症状是（）

A、咬食物时牙疼
B、咬食物时牙无力
C、咬食物时或刷牙时牙龈出血

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本题答案：C
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25、单项选择题  儿童少年剧烈运动时，每分钟的心跳次数即心率会（）

A、不变
B、减慢
C、加快
D、先慢后快

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本题答案：C
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26、单项选择题  引起牙周炎有多种原因，最重要的原因是什么？（）

A、吃糖过多
B、口腔卫生不良
C、遗传

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本题答案：B
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27、单项选择题  定点屠宰厂（场）对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，主管部门可以并处货值金额（）的罚款。

A、2倍以上3倍以下
B、1倍以上2倍以下
C、1倍以上3倍以下
D、3倍以上5倍以下

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本题答案：D
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28、单项选择题  便秘病人饮食中应多吃（）

A、高蛋白食物
B、高脂肪食物
C、高纤维素食物

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本题答案：C
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29、单项选择题  生猪屠宰的检疫及其监督，依照（）和国务院的有关规定执行。

A、动物防疫法
B、环保法
C、食品加工法
D、卫生检疫法

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本题答案：A
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30、单项选择题  容易引起儿童少年嗅觉减退的疾病是（）

A、感冒
B、气管炎
C、扁桃体炎
D、外力碰撞引起鼻出血

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本题答案：A
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