1、名词解释  移码突变（frameshiftmutation）

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本题答案：由于DNA序列中发生1～2个核苷酸的缺失式插入，使翻译
本题解析：试题答案由于DNA序列中发生1～2个核苷酸的缺失式插入，使翻译的阅读框发生改变，从而导致从改变位置以后的氨基序列的完全变化。

2、名词解释  黏菌（slimemolds）

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本题答案：非光合作用、无细胞壁、产子实体结构（细胞黏菌）或者为原
本题解析：试题答案非光合作用、无细胞壁、产子实体结构（细胞黏菌）或者为原质团（非细胞黏菌）的真核生物。

3、名词解释  简单染色

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本题答案：用单一染料使微生物细胞染上所用染料颜色的染色方法。本题解析：试题答案用单一染料使微生物细胞染上所用染料颜色的染色方法。

4、问答题  微生物工程的工业生产水平的要素？

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本题答案：微生物工程的工业生产水平由三个要素决定，即生产菌种的性
本题解析：试题答案微生物工程的工业生产水平由三个要素决定，即生产菌种的性能，发酵及提纯工艺条件和生产设备。

5、名词解释  土著性微生物区系

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本题答案：土著性微生物区系是指土壤中那些对新鲜有机物质不很敏感，
本题解析：试题答案土著性微生物区系是指土壤中那些对新鲜有机物质不很敏感，常年维持在某一水平上，即使由于有机物质的加入或温度、湿度变化而引起的数量变化，其变化幅度也较小的微生物类群。

6、问答题  试比较灭菌、消毒、防腐和化疗的异同。

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本题答案：灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物
本题解析：试题答案灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。
消毒是指采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动、植物有害的病原菌而对被消毒对象基本无害的措施。
防腐是指利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖的措施。
化疗是指利用对病原菌具有高度毒力而对其宿主基本无毒的化学物质来抑制宿主体体内病原微生物的生长繁殖，借以达到治疗该宿主传染病的一种措施。
灭菌完全杀死微生物，而其它方法则是抑制微生物的生长繁殖。

7、问答题  简述单细胞微生物生长测定的间接活菌计数法。

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本题答案：①平皿菌落计数法：将溶化45℃左右琼脂培养基混以一定经
本题解析：试题答案①平皿菌落计数法：将溶化45℃左右琼脂培养基混以一定经稀释过细菌浮悬液，经培养计算菌落数。
②液体稀释培养测数。取定量稀释菌液，找出临界级数，从3—5次重复的临界级数找出最大概率数MPN。每ml活菌数=临界级数的倒数
③薄膜过滤计数法：用微孔薄膜（如硝化纤维素薄膜）过滤法，可以测定量大而含菌少的样品，将微孔膜上过滤收集到的菌，转接于培养基上培养，计算出现的菌落数。

8、多项选择题  无机化合物的微生物转化中，其硝化作用包括：（）

A.硝酸还原成亚硝酸；
B.硝酸还原成NH3；
C.NH3转化成亚硝酸；
D.铵盐转化成亚硝酸；
E.亚硝酸盐转化成硝酸盐。

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本题答案：C, D, E
本题解析：暂无解析

9、名词解释  效价

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本题答案：表示每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数，又称噬
本题解析：试题答案表示每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数，又称噬菌斑形成单位数或感染中心数

10、多项选择题  在分类上，属于原核生物的微生物是：（）

A.含芽孢杆菌；
B.放线菌；
C.草菇；
D.酵母菌；
E.螺旋体。

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本题答案：A, B, E
本题解析：暂无解析

11、问答题  生物药物素

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本题答案：一类具有多种生理活性的微生物次生代谢物，包括酶抑制剂，
本题解析：试题答案一类具有多种生理活性的微生物次生代谢物，包括酶抑制剂，免疫调节剂，受体拮抗剂，以及抗氧化剂等。

12、名词解释  拟核（nucliod）

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本题答案：大肠杆菌的基因组为双链环状的DNA分子，在细胞中以紧密
本题解析：试题答案大肠杆菌的基因组为双链环状的DNA分子，在细胞中以紧密缠绕成的较致密的不规则的小体 形式存在于细胞中，该小体称为拟核。

13、名词解释  普遍性转导（generalized transduction）

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本 题答案：噬菌体可以转导给体染色体的任何部分到受体细胞中。本题解析：试题答案噬菌体可以转导给体染色体的任何部分到受体细胞中。

14、名词解释  组合培养基

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本题答案：又称合成培养基，或综合培养 基，是一类按微生物的营养要求
本题解析：试题答案又称合成培养基，或综合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基

15、问答题  梅拉特反应

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本题答案：在高温作用下，溶液中氨基化合物（氨基酸、肽、蛋白质等）
本题解析：试题答案在高温作用下，溶液中氨基化合物（氨基酸、肽、蛋白质等）中的游离氨基与羰基化合物（糖类）中的羰基相互反应而产生深褐色产物的复杂反应。

16、问答题  试比较柠檬酸发酵与酒精发酵的异同。

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本题答案：柠檬酸发酵与酒精发酵虽然都称为发 酵，但前者是在好气条件
本题解析：试题答案柠檬酸发酵与酒精发酵虽然都称为发酵，但前者是在好气条件下进行的，后者是在厌气条件下进行的。
1分子的己糖在好气条件下经过柠檬酸发酵可产1分子的柠檬酸。
1分子的己糖在厌气条件下被酵母菌进行酒精发酵可产2分子的乙醇和2分子的CO2。
参与柠檬酸发酵的微生物主要是曲霉等好气微生物，而参与酒精发酵的微生物是酵母菌。

17、名词解释  MHC限制性（MHC restriction）

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本题答案：T细胞通过其抗原受体TCR识别抗原的同时也识别与其结合
本题解析：试题答案T细胞通过其抗原受体TCR识别抗原的同时也识别与其结合的MHC分子，称为免疫应答的MHC限制性。

18、名词解释  细胞毒性T细胞（cytotoxicTlymphocyte，CTL）

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本题答案：表面标志为CD8’的T淋巴细胞亚群，具有杀
本题解析：试题答案表面标志为CD8’的T淋巴细胞亚群，具有杀伤靶细胞的功能。

19、名词解释  局限性转导（specialized transduction）

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本题答案：噬菌体总是携带同样的片段到受体细胞中。
本题解析：试题答案噬菌体总是携带同样的片段到受体细胞中。

20、问答题  培养基中各营养要素的含量间一般遵循何种顺序？试言之。

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本题答案：在大多数化能异养微生物培养基中，除水分外，碳源含量最高
本题解析：试题答案在大多数化能异养微生物培养基中，除水分外，碳源含量最高，其后依次是氮源、大量元素和生长因子，它们间大体存在着十倍序列的递减趋势。

21、名词解释  无义突变（nonsense mutation）

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本题答案：是指某个碱基的改变，使代表某种氨基酸的密码子变为蛋白质
本题解析：试题答案是指某个碱基的改变，使代表某种氨基酸的密码子变为蛋白质合成的终止密码子（UAA，UAG，UGA）。蛋白质的合成提前终止，产生截短的蛋白质。

22、名词解释  异核体

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本题答案：在同一真菌细胞中并存有不同遗传性状的核的现象称异核现象
本题解析：试题答案在同一真菌细胞中并存有不同遗传性状的核的现象称异核现象，这样的菌丝体称为异核体。

23、名词解释  假菌丝（pseudohypha）

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本题答案：酵母菌在玉米粉培养基上出芽生殖后的细胞连成丝状群体，有
本题解析：试题答案酵母菌在玉米粉培养基上出芽生殖后的细胞连成丝状群体，有别于真菌的菌丝体。

24、问答题  简述土壤有机质分解中的起爆效应。

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本题答案：以腐殖质为主的土壤有机质不断地在形成、分解和矿化的过程
本题解析：试题答案以腐殖质为主的土壤有机质不断地在形成、分解和矿化的过程中，矿化的结果产生碳、氢、氧、磷、硫等的无机化合物。有机肥料施用，作物残茬和绿肥翻耕之后引起土壤矿化强度高峰的发生，矿化高峰发生的迟早、高峰的强弱和持续时间的长短，决定它们提供植物矿质养料的特点，就氮、磷养料而言，其特点体现在肥效发生的迟、早、猛、缓，等，在有些情况下“起爆作用”也可能是负值，即促退了原有土壤有机质的矿化。

25、名词解释  代谢物回补顺序

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本题答案：又称代谢物补偿途径或添补途径，是指能补充两用代谢途径中
本题解析：试题答案又称代谢物补偿途径或添补途径，是指能补充两用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢物的那些反应

26、名词解释  渗透调节皮层膨胀学说

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本题答案：芽孢的耐热 性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及
本题解析：试题答案芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水，正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性

27、名词解释  聚—β—羟丁酸PHB

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本题答案：是一种存在于许多细菌细胞质内属于脂质的碳源贮藏物，不溶
本题解析：试题答案是一种存在于许多细菌细胞质内属于脂质的碳源贮藏物，不溶于水，而溶于氯仿，可用尼罗蓝或苏丹黑染色，具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压等作用

28、名词解释  自发突变

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本题答案：在自然条件下由一些原因不详的因素发生的基因突变称为自发
本题解析：试题答案在自然条件下由一些原因不详的因素发生的基因突变称为自发突变

29、问答题  如何从土壤中分离得到一个微生物的纯培养体？

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本题答案：首先要根据分离对象选择适宜的培养基。若要分离真菌应选用
本题解析：试题答案首先要根据分离对象选择适宜的培养基。若要分离真菌应选用马丁-孟加拉红选择培养基；若要分离细菌应选用牛肉膏蛋白胨培养基；若要分离放线菌应选用高氏培养基。
土样采回来后，用常规的十倍稀释分离法进行稀释分离，若分离细菌，一般稀至10-8，若分离放线菌，一般稀至10-6；若分离真菌，一般稀至10-4。取最后三个稀释度倒平板获得单个菌落。
将平板上出现的单菌落转接斜面培养，同时镜检菌体的纯度，若不纯，应将培养的单菌落斜面再次进行稀释分离。倒平板获得单菌落，转接斜面培养，同时镜检菌体的纯度。反复几次直到得到菌体单一的单菌落方可认为是某一微生物的纯培养体。

30、名词解释  ICNV

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本题答案：国际病毒命名委员会
本题解析：试题答案国际病毒命名委员会