1、问答题  哪种维生素是化学上最复杂的一种维生素，且是目前唯一含有金属的维生素。

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本题答案：维生素B
本题解析 ：试题答案维生素B

2、问答题  为什么北京奥运火炬燃料用丙烷？

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本题答案：燃料为丙烷，符合环保要求，这是一种价格低廉的常用燃料。
本题解析：试题答案燃料为丙烷，符合环保要求，这是一种价格低廉的常用燃料。丙烷燃烧生成CO2和H2O
也就是水和二氧化碳C3H8+5O2=点燃=3CO2+4H20，不会对环境造成污染。更重要的是，丙烷可以适应比较宽的温度范围，在零下40摄氏度时仍能产生1个以上饱和蒸气压，高于外界大气压，形成燃烧；而且，丙烷产生的火焰呈亮黄色，火炬手跑动时，动态飘动的火焰在不同背景下都比较醒目。

3、单项选择 题  柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是（）

A．蔗糖
B、果糖
C、葡萄糖
D、淀粉

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

4、问答题  臭氧浓度降低和臭氧层的破坏，将对地球生命系统产生极大的危害。臭氧层的作用是什么？

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本题答案：可以减少太阳紫外线对地表的辐射。
本题解析：试题答案可以减少太阳紫外线对地表的辐射。

5、单项选择题  ; 衬衣一般不宜用热水洗，这是因为（）

A.热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力
B.热水会使衣服不断“缩水”变小；
C.热水有可能使纤维素发生水解；
D.热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

6、问答题  衣服上有黄油渍怎么去？

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本题答案：黄油渍：黄油是一种动物油脂，可以用溶剂甲苯或四氯化碳擦
本题解析：试题答案黄油渍：黄油是一种动物油脂，可以用溶剂甲苯或四氯化碳擦洗，也可以在洗涤剂溶液中加入酒精和2%氨水进行洗涤。

7、单项选择题  绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）

A、钙质
B、叶酸
C、维生素C
D、维生素A

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

8、问答题  为什么放久的红糖会发酸，放久的白糖会变黄？

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本题答案：红糖放久后，逐渐吸收空气中的水气，使糖中的乳酸菌大量繁
本题解析：试题答案红糖放久后，逐渐吸收空气中的水气，使糖中的乳酸菌大量繁殖，随着乳酸菌的增多，红糖中的主要成分蔗糖逐渐转化成葡萄糖和乳糖，进而产生乳酸，日子久了，乳酸越来越多，红糖就产生酸味。白糖在生产过程中为增加其洁白程度，有经过硫漂白工序，即在糖洁中通入二氧化硫使糖汁中色素还原脱色。用这种方法脱色不够稳定，放久的白糖，长期同空气接触，被还原脱色的色 素又会被空气中的氧氧化而重现颜色，因此白糖久置会变黄

9、问答题  当你发现液化石油气瓶、灶具漏气时应怎么办？

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本题答案：1.首先关闭气瓶角阀，并开窗通风，使可燃气体散开；2.
本题解析：试题答案1.首先关闭气瓶角阀，并开窗通风，使可燃气体散开；2.严禁动用电器和一切火源；3.立即找液化石油站及时修理或更换。

10、问答题  我国西部地区有一个苦泉村，村子里的泉水蒸发时产生蓝色的胆矾，当地居民用铁锅将水煮一煮就不苦了，久而久之，铁锅变成了“铜锅”，解释这一现象产生的原因。

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本题答案：用铁锅煮这样的水时，水中溶解的CuSO4和Fe发生反应
本题解析：试题答案用铁锅煮这样的水时，水中溶解的CuSO4和Fe发生反应，Cu析出并附在铁锅表面，Fe+CuSO4=Cu+FeSO4。铜离子的味道偏苦，而亚铁离子没有味道。

11、单项选择题  医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”，其化学名称是（）

A．BaSO4
B．CaSO4
C．Na2SO4
D．BaCl2

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

12、单项选择题  某校组织学生进行水资源状况调查，调查报告中的下述观点错误的是（）

A、地球表面约71％被水覆盖，可利用的水资源十分丰富
B、水的污染严重加重了淡水危机
C、可以考虑海水淡化解决淡水危机，蒸馏法是海水淡化的方法之一
D、节约用水是每个公民应尽的义务

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

13、单项选择题  反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）

A、碳水化合物
B、脂肪
C、B族维生素
D、蛋白质

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

14、问答题  人体需要的营养素约有50种，归纳起来分六大类，请说出哪六种

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本题答案：即蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素和水。本题解析：试题答案即蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素和水。

15、单项选择题  启用换热器时，应（）

A、先开进出口阀后关副线
B、先关副线后开进出阀
C、没关系
D、以上均错误

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

16、单项选择题  下列哪项不是引起高血压的饮食因素（）

A、高盐
B、高蛋白
C、高脂肪
D、高胆固醇

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

17、多项选择题  世界上酸雨污染最严重的三个地区是（）

A、中国
B、印度
C、北美
D、欧洲

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本题答案：A, C, D
本题解析：暂无解析

18、单项选择题  下雷雨时可以增加土壤中的（）

A.磷肥
B.有机肥
C.钾肥
D.氮肥

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

19、问答题  生活中常用的小苏打、苏打、大苏打，分别为哪三种化学物质。请分别说出它们的化学名称。

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本题答案：碳酸氢钠、碳酸钠、硫代硫酸钠
本题解析：试题答案碳酸氢钠、碳酸钠、硫代硫酸钠

20、单项选择题  以下哪种水果核可以食用（）

A．苹果核
B、枇杷核
C、苦杏仁核
D、桃核

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

21、单项选择题  把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到病人的尿液，微热后若有红色沉淀产生，说明该尿液中含有（）

A.酒精
B.食盐
C.尿素
D.葡萄糖

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

22、单项选择题  聚氯乙烯简称是（） 来源:91考试网 91exam.org

A.PE
B.PS
C.PVC
D.PET

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本题答案：C
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23、问答题  为什么要使用无氟冰箱呢？

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本题答案：近年来，随着环保工作的推进，臭氧层被破坏已成为热门话题
本题解析：试题答案近年来，随着环保工作的推进，臭氧层被破坏已成为热门话题。臭氧层的臭氧含量一般比较稳定。然而，近几十年来，由于人类活动向大气排放的氟里昂，使臭氧含量日趋减少，以至南极上空出现了臭氧空洞。由于这样，现在人类已经开始使用无氟冰箱，这样就不会使臭氧层遭到进一步的破坏。与此同时，又想出许多修复臭氧空洞的方法。在不远的将来，臭氧空洞将被修复完工的

24、单项选择题  变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）

A、对胃肠道粘膜的刺激
B、有致癌危险性
C、引起溶血
D、抑制食欲

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本题答案：B
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25 、单项选择题  吸烟是下列哪种癌症发病最重要的因素（）

A、喉癌
B、肺癌
C、口腔癌
D、膀胱癌

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本题答案：B
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26、多项选择题  两小时内不宜同吃的食物有（）

A、柿子和螃蟹
B、豆腐和蜂蜜
C、萝卜和木耳
D、黄瓜和花生

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

27、问答题  如何擦门窗更干净？

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本题答案：用肥皂擦门窗会使油漆失去光泽，如果在温水中假如少量氨水
本题解析：试题答案用肥皂擦门窗会使油漆失去光泽，如果在温水中假如少量氨水，洗过后用柔软的布擦干，不但能去污，还会保持油漆的光泽.

28、单项选择题  有关水在人体中的作用，下列说法正确的是（）

A.油脂能溶于水中
B.水在人体内还有调节体温的作用
C.饮用水越纯净越好
D.没有污染的水就是纯净水

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

29、单项选择题  在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（）

A.元素
B.单质
C.分子
D.氧化物

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

30、问答题  为什么自来水不适宜直接放入金鱼池中养鱼？

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本题答案：自来水一般是用氯气来杀菌消毒的，而氯气等物质对金鱼的生
本题解析：试题答案自来水一般是用氯气来杀菌消毒的，而氯气等物质对金鱼的生长不利，所以自来水最好用盆装着在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。