1、单项选择题  服务员要求打扫房间时，必须轻敲客房门，并说（）。

A.Isthere anybody inside？
B.Housekeeping.
C.Housekeeping.May Icomein？
D.I’m room attendant.

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

2、问答题  当自己在服务台听电话，而又有客人来到面前时，怎么处理？

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本题答案：（1）服务员点头示意，并示意客人稍等
（2）
本题解析：试题答案（1）服务员点头示意，并示意客人稍等
（2）尽快结束通话
（3）放下听筒后先向客人道歉
（4）不能因自己正在听电话对客人来到面前视而不见

3、问答题  通常客房部拥有的七种机器设备是什么？

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本题答案：（1）吸尘器；（2）干洗地毯机；（3）湿洗地毯机；（4
本题解析：试题答案（1）吸尘器；（2）干洗地毯机；（3）湿洗地毯机；（4）地面清洗机；（5）地面抛光机；（6）吸水机；（7）吹风机。

4、多项选择题  （）是清扫整理贵宾房须注意的事项。

A、一旦客人外出，就应及时清扫和整理房间
B、客房用消费、消耗品要及时更换和补充
C、客房用品要及时更换
D、特别重要的贵宾，客房清扫整理要安排专人负责
E、房间的清扫整理一般可按普通客房清扫程序和标准操作
F、客房内增配和馈赠物品要按贵宾接待的有关要求和标准更换和补充

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本题答案：A, B, C, D, F
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5、多项选择题  在吸尘前，为了保证吸尘器完好，安全有效，必须（）

A、检查电线插头是否完好
B、检查积尘袋是否倒空
C、检查吸尘器及配件是否完好，能否正常工作
D、将电线绕好，不散乱
E、将吸尘器内外清洁干净
F、将插头插在适当的插座上

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本题答案：A, B, C
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6、单项选择题  （）主要负责洗涤客房、餐厅布草及员工制服，并提供饭店送洗客人衣服洗烫服务。

A、洗衣房
B、布草房
C、制服房
D、洗烫房

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本题答案：A
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7、问答题  客人要求加急洗衣怎么办？

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本题答案：（1）与洗衣房联系，确认能否在加急时间内完成，并向客人
本题解析：试题 答案（1）与洗衣房联系，确认能否在加急时间内完成，并向客人说明加急洗衣的收费标准；
（2）开洗衣单时要注明加急字样，并及时送洗衣房说明此客衣是加急，以双方确认，保证能按时将客衣送还客人。

8、问答题  当发现客人不懂使用我们的设备时怎么办？

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本题答案：1、首先向客人表示歉意，不能嫌弃和嗤笑客人。
本题解析：试题答案1、首先向客人表示歉意，不能嫌弃和嗤笑客人。
2、向客人作详细 介绍，耐心向客人说明用法。
3、说话要注意态度和语言艺术，使客人不至于不懂使用房间设备感到有失面子而觉得难堪。也不能因此瞧不起客人认为客人土气，更不应该有此情绪流露以至引起客人的不快。
4、如果客人仍不清楚，现场示范给客人。

9、单项选择题  用氧时，快速作深呼吸可能会引起（）.

A.缺氧症；
B.航空性中耳炎；
C.换气过度。

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本题答案：C
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10、单项选择题  （）是客房服务员在一般情况下首先要进行清扫的房间。

A.空房
B.普通住人房
C.VIP房
D.挂有“MUR”牌的房间

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本题答案：D
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11、问答题  当客人外出吩咐，可以让来访者进入房间时怎么办？

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本题答案：（1）请客人写清来访者是什么人、何处来、姓名、性别、大
本题解析：试题答案（1）请客人写清来访者是什么人、何处来、姓名、性别、大约年龄，与客人关系等。
（2）来访者符合客人提供情况的可让其进房。
（3）服务员应注意来访者进房后，客人未回来之前是否有外出。
（4）如发现可疑或带有物品外出时，服务员应上前查问来访者。

12、单项选择题  在为客房部清洁设备建档时，洗地机的编号为C4-2-3，其中数字“2”表示（）

A、清洁设备
B、客房部
C、设备编号
D、洗地机

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本题答案：B
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13、问答题  贵重物品的分类及保存时间是什么？

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本题答案：分类：
1、贵重物品：珠宝、信用卡、支票、现
本题解析：试题答案分类：
1、贵重物品：珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等；
2、非贵重物品：眼镜、日常用品等；
保存：
1、所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里；
2、贵重物品与非贵重物品分开存放，贵重物品应专人管理；
3、贵重物品存放时间为一年半，非贵重物品保留时间为半年，开启的食物、饮料及药品保留时间为三天；
4、超过保留期的物品，由客房部经理会同有关部门同一处理；

14、多项选择题  饭店通过客人（）等方式来保证客房收入，饭店必须为客人在约定时间内提供所需房间。

A、预付定金
B、口头确认
C、信函确
D、订立合同
E、信用卡
F、网络确认

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本题答案：A, D, E
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15、单项选择题  关于客房的绿化饰品，以下说法中错误的是（）。

A.客房绿化饰品可以起到净化环境的作用
B.在雨季，绿化饰品可帮助减低室内湿度
C.在干燥季节，绿化饰品可使室内湿度增加40%左右
D.客房绿化饰品可起到减弱噪音的作用

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

16、判断题  客房服务员整理房间时，对于会议客人放在房内的会议文件、资料等，如是凌乱，应将其摆放整齐。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

17、填空题  客房舒适度涵盖了布件规格、床垫枕头、（）、隔音隔光、照明效果、方便使用、和谐匹配、音画良好等8个方面。

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本题答案：温度湿度
本题解析：试题答案 温度湿度

18、单项选择题  装饰具有独特的质感和触感，格调高雅华贵，吸音保温，立体感强的墙面是（）。

A.硬质墙面
B.油漆墙面
C.软墙面
D.涂料墙面

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

19、单项选择题  我国旅游饭店星级评定标准将（）作为客房的核心。

A.方便性
B.舒适度
C.清洁度
D.安全性

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

20、判断题  一旦发现住客患有传染病，客房部要及时将其隔离，并请卫生防疫部门进行检查化验。

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本题答案：错
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21、单项选择题  与布件上的污渍发生反应，可起到掩盖污渍或使污渍呈现无色的去渍剂是（）。

A.湿性起渍剂
B.干性起渍剂
C.中性起渍剂
D.漂白剂

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本题答案：D
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22、问答题  根据客房部各岗位的划分，你能说出客房部楼层领班的工作职责吗？

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本题答案：（1）接受客房部经理的指挥，主持所分管楼层的房务工作<
本题解析：试题答案（1）接受客房部经理的指挥，主持所分管楼层的房务工作
（2）督导领班和服务员的工作
（3）巡视、抽查、查看
（4）处理夜间突发事件及投诉
（5）与前厅合作，提供准确的客房状况

23、填空题  送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现，四星级饭店应提供（）小时送餐服务。

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本题答案：18
本题解析：试题答案18

24、多项选择题  平时在对客服务注意事项中，下面哪几项是表述正确的（）

A.收到服务需求后半个小时内解决
B.进房一定要严格遵守敲门程序
C.使用礼貌用语问候与道别
D.未完成的服务需及时跟进给予客人答复
E.开门服务要核对开门单

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本题答案：B, C, D, E
本题解析：暂无解析

25、单项选择题  根据饭店的整体性要求，同一饭店的不同建筑呈现不同档次，星级评定时则（）。

A.以高档次为准
B.以低档次为准
C.以饭店申报的档次为准
D.不可评定星级

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

26、填空题  客房产品及服务是否合格，最终以是否能满足（）为判断依据。

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本题答案：客人的要求与期望
本题解析：试题答案客人的要求与期望

27、问答题  晚间整理客房的工作步骤是怎样的？

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本题答案：整理房间、补充用品、做夜床、整理卫生间 、检查、拉窗帘、
本题解析：试题答案整理房间、补充用品、做夜床、整理卫生间、检查、拉窗帘、离开。

28、单项选择题  以下哪一项是对DND处理的错误描述（）

A.14：30后挂DND没能清洁的房间（不包括当日C/I房间）报告主管
B.客房主管告诉值班经理，由值班经理打电话询问客人
C.房间内无客人，必须两个人一起进房
D.如果遇到客人睡觉应马上退出，轻轻关门并做好记录

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

29、填空题  根据熨烫原理设计、专门熨烫那些平面布件的机器是（）。

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本题答案：平烫机
本题解析：试题答案平烫机

30、问答题&nbs p; 会议服务中的注意事项有哪些？

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本题答案：1）会议室有会议时，楼层应保持安静，无关人员应回避；<
本题解析：试题答案1）会议室有会议时，楼层应保持安静，无关人员应回避；
2）服务人员应配合保安人员做好安全服务；
3）会议过程中的更茶续水不宜过于频繁，动作要轻。