1、单项选择题  脂肪酸β-氧化不包括下列哪个过程？（）

A.脱氢
B.脱水
C.再脱氢
D.硫解

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

2、填空题  脂酸的活化在（）中进行，由（）酶催化。

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本题答案：胞液；脂酰CoA合成酶
本题解析：试题答案胞液；脂酰CoA合成酶

3、名词解释  内在膜蛋白

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本题答案：插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。
本题解析：试题答案插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。

4、单项选择题  1mol12C脂肪酸彻底氧化可净生成多少molATP？（）

A.131
B.129
C.95
D.97

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

5、问答题  为什么哺乳动物摄入大量糖容易长胖？

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本题答案：①糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成
本题解析：试题答案①糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成乙酰CoA，作为脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪也是糖的贮存形式之一。
②糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，也作为脂肪合成中甘油的来源。

6、名词解释  酮尿症

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本题答案：发生酮血症的同时，在尿液中有大量的酮体出现，称酮尿症。
本题解析：试题答案发生酮血症的同时，在尿液中有大量的酮体出现，称酮尿症。严重饥饿或未经治疗的糖尿病人血糖浓度低导致糖异生加强，脂肪酸氧化加速产生大量乙酰—CoA，而葡萄糖异生使草酰乙酸耗尽，而后者又是乙酰—CoA进入柠檬酸循环所必需的，由此乙酰—CoA转向酮体的方向，最终血液和尿液中出现了大量的酮体。

7、问答题  

计算题：
计算1摩尔14碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和CO2时可产生多少摩尔ATP。

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本题答案：112mol/L
本题解析：试题答案112mol/L

8、名词解释  α-氧化

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本题答案：直接以游离脂肪酸为底物，α-C原子被分子氧
本题解析：试题答案直接以游离脂肪酸为底物，α-C原子被分子氧氧化，每进行一次氧化产生少一个C原子的脂肪酸和一个CO2。

9、填空题  脂肪酸合成的供氢体是（），它主要来源于（）。

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本题答案：NADPH+H+、磷酸戊糖途径
本题解析：试题答案NADPH+H+、磷酸戊糖途径

10、填空题  一分子脂酰-CoA经一次β-氧化可生成（）和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。

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本题答案：1个乙酰辅酶A
本题解析：试题答案1个乙酰辅酶A

11、单项选择题  肝细胞可利用乙酰CoA为原料生成酮体供肝外组织利用，在此过程中每生成1mol乙酰乙酸，需多少mol乙酰CoA参与反应？（）

A.1
B.2
C.3
D.4

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

12、填空题  在所有细胞中乙酰基的主要载体是（），ACP是（），它在体内的作用是（）。

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本题答案：辅酶A（-CoA）；酰基载体蛋白；以脂酰基载体的形式，作脂肪
本题解析：试题答案辅酶A（-CoA）；酰基载体蛋白；以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心

13、判断题  在脂肪酸从头合成过程中，增长的脂酰基一直连接在ACP上。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

14、填空题  脂肪动员的限速酶是（）。

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本题答案：激素敏感性脂肪酶
本题解析：试题答案激素敏感性脂肪酶

15、名词解释  酰基载体蛋白

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本题答案：通过硫脂键结合脂肪酸合成的中间代谢物的蛋白质（原核生物
本题解析：试题答案通过硫脂键结合脂肪酸合成的中间代谢物的蛋白质（原核生物）或蛋白质的结构域（真核生物）。

16、多项选择题  下列关于脂肪动员的叙述中，不正确的是（）。

A.胰岛素可促进脂肪动员
B.胰高血糖素是抗脂解激素
C.是指脂肪组织中TG的水解及水解产物的释放
D.由脂肪组织内的脂肪酶催化

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本题答案：A, B
本题解析：胰岛素是抗指解激素，胰高血糖素等是脂解激素。

17、单项选择题  人体内合成脂肪能力最强的组织是（）。

A.肝
B.脂肪组织
C.小肠粘膜
D.肾

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本题答案：A
本题解析：肝、脂肪组织及小肠是合成甘油三酯的主要场所，以肝的合成能力最强。

18、填空题  脂蛋白都含有四种主要脂类，它们是（）、（）、（） 和（）。

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本题答案：甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯
本题解析：试题答案甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯

19、单项选择题  酮体主要在下列哪个器官生成？（）

A.心
B.肝
C.肾
D.肺

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本题答案： B
本题解析：暂无解析

20、名词解释  酮体

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本题答案：酮体是脂肪酸在肝脏经有限氧化分解后转化成的中间产物，包
本题解析：试题答案酮体是脂肪酸在肝脏经有限氧化分解后转化成的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。

21、填空题  脂肪酸β-氧化包括（）、（）、（）、（）四个步骤。1mol己酸（6C）经（）次β-氧化，生成（）mol乙酰CoA。

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本题答案：脱氢、水化、再脱氢、硫解、2、3
本题解析：试题答案脱氢、水化、再脱氢、硫解、2、3

22、名词解释   91eXAm.org鞘脂

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本题答案：一类含有鞘氨醇骨架的两性脂，一端连接着一个长连的脂肪酸
本题解析：试题答案一类含有鞘氨醇骨架的两性脂，一端连接着一个长连的脂肪酸，另一端为一个极性和醇。鞘脂包括鞘磷脂，脑磷脂以及神经节苷脂，一般存在于植物和动物细胞膜内，尤其是在中枢神经系统的组织内含量丰富。

23、单项选择题  不属于甘油磷脂的是（）

A.卵磷脂
B.脑磷脂
C.磷脂酰丝氨酸
D.神经鞘磷脂

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

24、单项选择题  胆固醇合成的细胞定位在（）

A.线粒体
B.内质网
C.胞液
D.胞液与内质网

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

25、填空题  大肠肝菌脂肪酸合成酶复合体 至少由六种酶组成，分别为（）、（）、（）、（）、（）、（）和一个对热稳定的低分子量蛋白质（）。

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本题答案：酰基转移酶、丙二酸单酰转移酶、β-酮脂酰ACP合成酶（缩合酶
本题解析：试题答案酰基转移酶、丙二酸单酰转移酶、β-酮脂酰ACP合成酶（缩合酶）、β-酮脂酰ACP还原酶、β-羟脂酰ACP脱水酶、烯脂酰ACP还原酶、ACP（酰基载体蛋白）

26、单项选择题  血脂不包括下列哪一种化合物？（）

A.胆固醇
B.脂肪酸
C.磷脂
D.甘油

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

27、问答题  

假如你必须食用鲸脂和海豹脂，其中几乎不含有碳水化合物。
（a）使用脂肪做为唯一能量的来源，会产生什么样的后果？
（b）如果 饮食中不含葡萄糖，试问消耗奇数碳脂肪酸好还是偶数碳脂肪酸好？

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本题答案：（a）葡萄糖经酵解生成丙酮酸，丙酮酸是草酰乙酸的主要前
本题解析：试题答案（a）葡萄糖经酵解生成丙酮酸，丙酮酸是草酰乙酸的主要前体，如果饮食中不含葡萄糖，草酰乙酸的浓度下降，柠檬酸循环的速度将减慢（b）奇数，因为丙酸可以转换为琥珀酰CoA，它是柠檬酸循环的中间代谢物，可用于糖异生。

28、名词解释  被动运输

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本题答案：离子或小分子在浓度 差或电位差的驱动下顺电化学梯度穿膜的
本题解析：试题答案离子或小分子在浓度差或电位差的驱动下顺电化学梯度穿膜的运输方式。包括简单扩散和协助扩散。

29、填空题  血脂主要包括（）、（）、（）、（）及（）。

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本题答案：甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯、游离脂肪酸
本题解析：试题答案甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯、游离脂肪酸

30、问答题  载脂蛋白有何作用？

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本题答案：载脂蛋白是脂蛋白中的蛋白质部分，按发现的先后主要分为A
本题解析：试题答案载脂蛋白是脂蛋白中的蛋白质部分，按发现的先后主要分为A、B、C、D、E五类等。其主要作用有：（1）在血浆中起运载脂质的作用。（2）能识别脂蛋白受体，如apoE能识别apoE受体。（3）调节血浆脂蛋白代谢酶的活性，如apoC能激活LPL，apoA能激活LCAT等。