1、单项选择题  动物诊疗机构医护人员进入高危险性人畜共患病病区时需使用的加强防护用品有（）

A.工作服
B.工作帽
C.鞋套
D.医用口罩
E.工作鞋

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本题答案：C
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2、单项选择题  产生外源性化学性污染的主要原因和来源是（）

A.包装材料的污染
B.运输过程的污染
C.加工过程中的污染
D.通过空气的污染
E.通过土壤的污染

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本题答案：A
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3、单项选择题  环境污染的特征是（）

A.影响范围大，作用时间长
B.影响人群面广
C.多为低剂量、高浓度、多种物质联合作用
D.环境污染一旦形成很难消除
E.以上都是

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本题答案：E
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4、单项选择题  属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是（）

A.弧菌属
B.梭菌属
C.志贺氏菌属
D.葡萄球菌属
E.乳杆 菌属

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本题答案：A
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5、单项选择题  以呕吐为特征症状，常呈喷射状的食物中毒是（）

A.沙门氏菌食物中毒
B.葡萄球菌食物中毒
C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D.李斯特菌食物中毒
E.肉毒梭菌毒素食物中毒

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本题答案：B
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6、单项来源:91考试网选择题  不具有激素样作用的环境化学物质是（）

A.DDT、氯丹、硫丹、毒杀芬等杀虫剂
B.邻苯二甲酸酯、二氯苯酚
C.多氯联苯、多环芳烃
D.重金属及其部分非金属化合物
E.烷基苯酚化合物

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本题答案：D
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7、单项选择题  下列属于动物性食品外源性生物性污染的是（）

A.动物生前患人兽共患病
B.动物生前感染微生物
C.动物生前患固有疫病
D.从业人员患病导致结核分支杆菌污染
E.动物生前感染寄生虫

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本题答案：D
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8、单项选择题  属于真性人畜共患病的是（）

A.猪带绦虫病
B.链球菌病
C.华支睾吸虫病
D.包虫病
E.日本血吸虫病

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本题答案：A
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9、单项选择题  具有三致作用（致畸、致癌和致突变）的生物性污染物质是（）

A.蜡样芽孢杆菌
B.三聚氰胺
C.黄曲霉毒素
D.甲基汞
E.肉毒梭菌

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本题答案 ：C
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10、单项选择题  病牛体温升高达40～41℃。精神委顿，食欲减退，闭口，流涎。继之在唇内、齿龈、舌面和颊部黏膜发生蚕豆至核桃大的水疱，流涎增多，呈白色泡沫挂满嘴边，采食和反刍完全停止。对该病畜的生物安全处理方法是（）

A.销毁
B.化制
C.盐腌
D.高温
E.药物消毒

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本题答案：A
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11、单项选择题  养殖企业的污水可以（）

A.直接排入环境
B.用于农业生产
C.处理合格后排放或利用
D.用于水产养殖
E.园林绿化

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本题答案：C
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12、单项选择题  有关动物尸体掩埋处理说法不正确的是（）

A.掩埋地应远离学校、公共场所、居民住宅区、村庄、动物饲养和屠宰场所、饮用水源地、河流等地区
B.掩埋前无需对病害动物尸体和病害动物产品实施焚烧处理
C.掩埋坑底铺2cm厚生石灰
D.掩埋后需将掩埋土夯实，病害动物尸体和病害动物产品上层应距地表1.5m以上
E.掩埋后的地表环境应使用有效消毒药喷洒消毒

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本题答案：B
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13、单项选择题  影响生态平衡的因素有（）

A.物质改变
B.盲目开荒
C.资源利用不合理
D.环境污染
E.以上都是

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本题答案：E
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14、单项选择题  属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是（）

A.弧菌属
B.梭菌属
C.志贺氏菌属
D.葡萄球菌属
E.乳杆菌属

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本题答案：B
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15、单项选择题  奶牛场的厂址选择和布局，不正确的是（）

A.奶牛场应设管理和生活区、生产和饲养区、生产辅助区、畜粪堆贮区和病牛隔离区
B.各区应相互独立分隔，生活区与其他各区应相距20m以上
C.生活区位于地势高的上风口
D.畜粪堆贮区和病牛隔离区应位于地势低的下风口处
E.运送饲料和生奶的道路与装运牛粪的道路应分设，并尽可能减少交叉点

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本题答案：B
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16、单项选择题  下列不属于控制兽药残留的措施是（）

A.国家对抗生素的生产、销售实现宏观控制
B.规范使用兽药
C.正确合理使用饲料药物添加剂
D.按国家规定的相关兽药管理条例进行监督
E.严格遵守药物休药期的规定

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本题答案：A
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17、单项选择题  动物性食品生物性污染的评价指标不包括（）

A.菌落总数
B.大肠菌群
C.致病菌
D.兽药残留
E.细菌相

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本题答案：D
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18、单项选择题  生态系统的中心问题不包括（）

A.空间结构
B.物质和能量的转化效率
C.生态系统的平衡和演替特点
D.各种生物的数量关系
E.物种结构

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本题答案： D
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19、单项选择题  属于腐生性人畜共患病的是（）

A.森林脑炎
B.沙门氏菌病
C.狂犬病
D.猪带绦虫病
E.肝片吸虫病

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本题答案：E
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20、单项选择题  一种生物对某种物质的摄入量大于其排出量，随着生物生命过程的延长，该物质在生物体内的含量逐渐增加，称为（）

A.生物浓缩作用
B.生物积累作用
C.生物放大作用
D.生物相互作用
E.生物降级作用

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本题答案：B
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21、单项选择题  常用于养殖场作动物用具消毒的药物包括（）

A.2%氢氧化钠
B.5%苯扎溴铵
C.0.3%过氧乙酸
D.1%次氯酸钠
E.1%甲醛

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本题答案：C
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22、单项选择题  动物诊疗机构放射线防护要求不正确的是（）

A.房屋建造有足够屏蔽效果的防护隔墙
B.球管投射方向不能朝暗室或其他房间，应朝向窗外。
C.放射工作人员在透视前必须做好充分的暗适应。在不影响诊断的原则下，应尽可能采用"高电压、低电流、厚过滤"和小照射野进行工作。
D.临诊检查必须做透视检查，以保证诊断结果的准确性。
E.摄影时，放射工作人员必须在屏蔽室等防护设施内进行曝光，除正在接受检查的动物外，其他人员和动物不应留在机房内。

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本题答案：D
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23、单项选择题  下列属于不合格乳的卫生评定是（）

A.乳呈现黄色、红色或绿色等异常色泽，乳汁黏稠，有凝块或沉淀，有血或脓
B.重金属、兽药、农药、黄曲霉毒素及其他有害物质超标
C.乳中检出致病菌，细菌总数或大肠菌群数超标
D.乳中掺水或掺入其他任何物质
E.以上都是

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本题答案：E
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24、单项选择题  中年男子食用猪肚后，出现头痛、头昏、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状，污染物质可能是（）

A.李斯特菌
B.肉毒梭菌
C.盐酸克伦特罗
D.大肠埃希菌
E.多环芳烃

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本题答案：C
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25、单项选择题  兽药残留于动物性食品中可引起慢性中毒，大剂量使用喹诺酮类药物可导致（）

A.肝损害
B.肾损害
C.再生障碍性贫血
D.耳蜗听神经损伤
E.前庭功能障碍

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本题答案：A
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26、单项选择题  臭氧层耗减直接引起地球表面中波紫外线的辐射增强，其对人体产生的危害不包括（）

A.引起皮肤癌增加
B.呼吸道疾病
C.免疫抑制
D.泌尿生殖障碍
E.眼睛炎症

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本题答案：D
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27、单项选择题  某种生物摄取环境中的某些物质或化学元素后，在生物体内的某个部位或器官逐步浓缩起来，使其浓度增多加大，称为（）

A.生物浓缩作用
B.生物积累作用
C.生物放大作用
D.生物相互作用
E.生物降级作用

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本题答案：A
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28、单项选择题  属于细菌性食物中毒，由产肠毒素大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）

A.急性胃肠炎
B.出血性肠炎
C.急性菌痢
D.肌肉麻痹
E.急性腹泻

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本题答案：A
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29、单项选择题  属于直接人畜共患病的是（）

A.森林脑炎
B.沙门氏菌病
C.狂犬病
D.猪带绦虫病
E.肝片吸虫病

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本题答案：C
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30、单项选择题  台湾某些地区居民由于长期饮用含金属过高的水而导致一种称黑脚病的地方病，是指（）

A.镉中毒
B.砷中毒
C.铅中毒
D.汞中毒
E.氟中毒

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本题答案：B
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