1、单项选择题  当雇主家中有不幸发生时，家政服务员应主动的为雇主做些（）的饭菜。

A、酒肉齐全
B、色香味俱全
C、清淡可口
D、大鱼大肉

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本题答案：C
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2、单项选择题  家政服务员必须做到（）才能得到雇主的信任。

A、守时守信
B、文明礼貌
C、唯命是从
D、勤俭节约

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本题答案：A
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3、单项选择题  家政服务员应做到的“五自”是（）。

A、自大、自爱、自信、自主、自强
B、自尊、自爱、自卑、自暴、自强
C、自尊、自爱、自信、自立、自强
D、自尊、自爱、自弃、自立、自强

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本题答案：C
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4、单项选择题  配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及（）都有直接的影响。

A.质量
B.数量
C.成本
D.盒数

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本题答案：C
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5、 多项选择题  点心通常用（）等作为主要原料。

A、杂粮类
B、麦类
C、果蔬类
D、米类

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本题答案：A, B, C, D
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6、单项选择题  煤气中毒，实际上是（）中毒，它对人体的毒性很大。

A.氮气
B.氯气
C.一氧化碳
D.二氧化碳

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本题答案：C
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7、单项选择题  对于儿童而言，合理的饮食结构应是（）。

A、高蛋白、高脂肪、高含糖量
B、复杂、精细、高能量
C、平衡、精细、高能量
D、多样、平衡、适度

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本题答案：D
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8、单项选择题  每年阴历（）是中国民间的传统佳节——中秋节。

A、正月初一
B、三月三
C、正月十五
D、八月十五

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本题答案：D
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9、单项选择题  （）具有降血糖作用而成为糖尿病患者食疗佳品。

A、佛手瓜
B、菜瓜
C、丝瓜
D、南瓜

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本题答案：D
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10、单项选择题  真丝织品属于蛋白质纤维，洗涤时可以（）。

A.放在洗衣机内洗
B.手工揉洗
C.搓板搓
D.拧绞、板刷涮

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本题答案：B
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11、单项选择题  参加舞会时，舞伴之间交谈一般应（）。

A、由女士开头，高声交谈
B、由女士开头，滔滔不绝
C、由男士开头，简短交谈
D、由男士开头，高声交谈

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本题答案：C
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12、填空题  病人在发烧期间要多喝（）。

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本题答案：白开水
本题解析：试题答案白开水

13、判断题  希望工程就是政府为做好劳务输出工作的具体体现。（）

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本题答案：错
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14、单项选择题  服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应先拨打（）急救电话。

A、120
B、888
C、119
D、110

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本题答案：A
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15、填空题  家政服务员应具备合法身份，年满16周岁，且在（）周岁以下。

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本题答案：55
本题解析：试题答案55

16、单项选择题  （）来源:91考试 网是社会的基本组织单位。

A、家庭
B、团体
C、个人
D、公司

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本题答案：A
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17、单项选择题  生煮是把（）原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。

A、生的
B、熟的
C、半熟的
D、半生的

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本题答案：A
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18、判断题  瓷砖、大理石、玻化石墙面可用钢丝绒、百洁布等坚硬、粗糙的工具清洁。（）

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本题答案：错
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19、多项选择题  养猫先得准备好（）等用具。

A、猫窝
B、喂食用具
C、饮水用具
D、铺垫物、颈带梳子刷子消毒液等

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本题答案：A, B, C, D
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20、单项选择题  （）是世界上三大宗教之一，建立于公元622年，创始人为穆哈默德。

A、佛教
B、伊斯兰教
C、道教
D、基督教

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本题答案：B
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21、单项选择题  下列不是中文输入法的是（）。

A、拼音输入法
B、五笔字型输入法
C、英语输入法
D、郑码输入法

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本题答案：C
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22、单项选择题  乐器上的松香，可用（）擦试，可使乐器光洁。

A、老丝瓜瓤
B、核桃仁
C、洗衣粉
D、盐水

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本题答案：B
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23、判断题  新生儿的皮肤柔嫩，因此做好皮肤护理很重要，重点是要做好臀部护理。（）

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本题答案：对
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24、单项选择题  用人单位休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，之父不低于工资的（）的工资报酬。

A、100%
B、200%
C、300%
D、400%

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本题答案：B
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25、单项选择题  当你发现家中被盗时，您会怎样处理？（）

A、我很着急，急忙翻动家中存放贵重物品的地方，查看是否被盗。
B、立即拨打110报案。
C、退出室外，保护好现场，委托邻居或亲朋好友在室外照看，然后拨打110报案。

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本题答案：C
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26、判断题  被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴赃款。（）

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本题答案：错
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27、单项选择题  敷的方法分为干热敷和（）两种。

A、高温热敷
B、低温热敷
C、湿热敷
D、热水袋

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本题答案：C
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28、单项选择题  新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍，（）要求，减少营养素的损失。

A、符合烹调
B、符合卫生
C、符合切配
D、符合食者

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本题答案：C
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29、单项选择题  （）的装饰对整个面部的身体表情，特别是对眼睛的烘托，起着绝妙来源:91考试网 91EXAm.org的作用。

A、唇
B、眉
C、粉底
D、腮红

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本题答案：B
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30、问答题  家政服务员养护花卉时应注意哪几项？

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本题答案：（1）种植花卉的土壤应疏松肥沃，排水良好，保水力强，透
本题解析：试题答案（1）种植花卉的土壤应疏松肥沃，排水良好，保水力强，透气性好。
（2）要加强对花卉的管理，注意通风透光，合理施肥与浇水，促进花卉生长，减少和减轻病害。
（3）在室内养花时，初春时不要急于将花卉搬出室外，深秋时也不要急于将盆花搬入室内，可将花卉移至背风向阳处，让花卉经过一段时间的温锻炼，这样对花卉也有好处。入室后的花卉要注意通风。