1、单项选择题  为研究某新法接生对新生儿窒息是否有作用，选择市级医院作为试验组，使用新法接生，县级医院为对照组，用普通接生法，该方案（）。

A.可行
B.不可行，未使用盲法观察
C.不可行，样本含量太小
D.不可行，对照设立不当，可比性差
E.不可行，未设立对照

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本题答案：D
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2、单项选择题  下列哪个指标比较时不受年龄构成影响（）。

A.粗出生率
B.总生育率
C.总和生育率
D.年龄别生育率
E.C、D都是

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本题答案：E
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3、单项选择题  维生素E的最好食物来源是（）。

A.鱼类
B.蛋类
C.肉类
D.植物油
E.蔬菜水果

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本题答案：D
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4、单项选择题  下列属于优质蛋白质的是（）。

A.花生蛋白
B.葵子蛋白
C.棉籽蛋白
D.大豆蛋白
E.燕麦蛋白

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本题答案：D
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5、单项选择题  与粗出生率计算公式分母相同的指标是（）。

A.婴儿死亡率
B.新生儿死亡率
C.粗死亡率
D.总生育率
E.生存率

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本题答案：C
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6、单项选择题  易发生霉变的食品是（）。

A.猪肉
B.蜜饯
C.咸菜
D.饼干
E.核桃

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本题答案：A
本题解析：易发生霉变的食品是禽肉类。

7、单项选择题  食物中毒的流行病学特点是（）。

A.中毒的发生与吃某种食物有关
B.以集体暴发多见
C.发病具有明显的季节性、地区性
D.以细菌性食物中毒为主
E.以上都是

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本题答案：E
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8、单项选择题  测定了8例正常人与8例Ⅰ 期矽肺病人的血清黏蛋白（mg／100ml），得如下结果8例正常人结果∶均数＝58.09；标准差＝12.66。8例Ⅰ期矽肺病人结果∶均数＝79.03标准差＝11.60。 进行均数比较所计算的统计量值为（）。

A.3.45
B.4.58
C.3.32
D.5.67
E.2.53

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本题答案：A
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9、单项选择题  尿碘检测中碘的检出下限为（）。

A.1μg/L
B.2μg/L
C.5μg/L
D.10μg/L
E.15μg/L

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本题答案：C
本题解析：尿碘检测中碘的含量不应低于5μg/L。

10、单项选择题  目前认为肿瘤一级预防的主要措施是（）。

A.提烘高质量的卫生服务
B.基因治疗
C.改变人们的不良的生活行为方式
D.防止近亲结婚
E.肿瘤的姑息疗法

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本题答案：C
本题解析：常用的肿瘤一级预防措施和方法包括鉴定环境中的致、促癌剂，改变不良生活方式，建立疫苗接种和化学预防方法，合理营养膳食等。

11、单项选择题  测量性别等指标所得的资料是（）。

A.计量资料
B.计数资料
C.间断性资料
D.等级资料
E.二分资料

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本题答案：E
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12、单项选择题  谷类中含量较丰富的维生素是（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.叶酸
D.维生素C
E.维生素A原

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本题答案：A
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13、单项选择题  研制强化食品的目的不包括（）。

A.使某种食品达到特定目的的营养需要
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为特定人群提供其所需要的营养素
D.为防止食品腐败变质
E.添加食品加工过程中损失的营养素

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本题答案：D
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14、单项选择题  母乳中哪种营养素高于牛乳（）。

A.乳糖
B.钙
C.蛋白质
D.脂肪
E.铁

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本题答案：A
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15、单项选择题  维生素C的良好食物来源是（）。

A.粮谷类
B.蔬菜、水果
C.动物性食品
D.豆类
E.植物油

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本题答案：B
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16、单项选择题  蛋白质生物学价值的公式表示是（）。

A.（吸收氮/摄入氮）×100
B.（储留氮/吸收氮）×100
C.（储留氮/摄入氮）×100
D.（吸收氮/储留氮）×100
E.（摄入氮/吸收氮）×100

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本题答案：B
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17、单项选择题  计算标准化死亡率的目的是（）。

A.反映人群的实际死亡水平
B.比较年龄结构相同人群的死亡水平
C.比较年龄结构不同人群的死亡水平
D.反映不同年龄组的人群死亡率
E.反映各地的死亡水平

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本题答案：C
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18、单项选择题  能满足某一特定人群中50%个体的营养需要系指（）。

A.估计平均需求量
B.推荐摄入量
C.适宜摄入量
D.可耐受最高摄入量
E.生理需要量

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本题答案：A
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19、单项选择题  肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）。

A.钙
B.铁
C.锌
D.硒
E.碘

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本题答案：B
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20、单项选择题  描述老年人口比重不正确的是（）。

A.老年人口比重指65岁及以上的人口占总人口的比例
B.可作为划分人口类型的指标，该指标在7%以上的为老年型人口
C.老年人口比重越大，表明人口越老年化
D.人口的出生率越低、寿命越长，则老年人口比重越高
E.该指标不能反映人群的健康水平

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本题答案：E
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21、单项选择题  统计学研究的指标特性是（）。

A.可加性
B.变异性
C.对称性
D.稳定性
E.正态性

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本题答案：B
本题解析：统计学研究的指标既有同质性又有变异性。

22、单项选择题  以某年年平均人口数作分母的有某年（）。

A.出生率
B.新生儿死亡率
C.婴儿死亡率
D.总和生育率
E.生存率

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本题答案：A
本题解析：本题比较容易，以某年年平均人口数作分母的5个答案中唯有A（出生率）是正确的。新生儿死亡率与婴儿死亡率均以出生的活产数作分母。总和生育 率是每岁一组的年龄别生育率的总和，而年龄别生育率是以同年龄组平均妇女数作分母的。生存率即病人能活到某时间的生存概率。分母是观察满几年的人数，不是“以某年年平均人口数作分母”的。

23、单项选择题  发现炭疽病畜后，应在多长时间内采取措施隔离消毒（）。

A.2小时
B.3小时
C.4小时
D.6小时
E.8小时

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本题答案：D
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24、单项选择题  实验设计应遵循的基本原则是（）。

A.随机化、对照、盲法
B.随机化、盲法、配对
C.随机化、重复、配对
D.随机化、齐同、均衡
E.随机化、对照、重复

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本题答案：E
本题解析：在实验设计时，为更好地控制非处理因素对结果的影响，以较少的受试对象取得较为可靠的信息，达到经济高效的目的，必须遵循随机化、对照和重复的原则，故选项E正确。

25、单项选择题  两变量呈完全负相关，则总体相关系数（）。

A.0＜ρ＜1
B.ρ＝-1
C.ρ＝1
D.ρ＝-0.05
E.ρ＝0.05

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本题答案：B
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26、单项选择题  引起副溶血性弧菌的主要食品是（）。

A.谷类
B.豆类
C.肉类
D.海产品
E.奶类

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本题答案：D
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27、单项选择题  慢性病社区综合防治不应包括的步骤有（）。

A.社区诊断
B.效果强化
C.社区综合干预
D.干预效果的评价
E.综合防治规划的制定

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本题答案：B
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28、单项选择题  正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的（）。

A.10%～12%
B.12%～14%
C.10%～15%
D.10%～20%
E.20%～30%

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本题答案：E
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29、单项选择题  以下何者不是冠心病的三大危险因素之一（）。

A.吸烟
B.高血压
C.高脂血症
D.加强体育锻炼
E.以上都不对

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本题答案：D
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30、单项选择题  高血压的禁用食物为（）。

A.豆类
B.木耳
C.大蒜
D.奶类
E.腌制品

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本题答案：E
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