1、单项选择题  餐饮服务提供者应当制定并实施（），确保所购原料符合食品安全标准。

A.原料采购质量标准
B.原料采购控制要求
C.原料采购数量标准
D.原料采购标准

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本题答案：B
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2、多项选择题  清库工作每年进行三次，通常每年（）各一次。

A、春季
B、夏季
C 、秋季
D、冬季
E、年底决算前

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本题答案：B, D, E
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3、多项选择题  食堂的食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。以下属于一般操作区的有（）。

A.备餐专间
B.烹调场所
C.切配场所
D.食品库房

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本题答案：C, D
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4、多项选择题  从微观上看，良好的公共关系对具体的社会组织所产生的作用和影响有如下几点（）。

A.连接与沟通功能
B.整合功能
C.协调功能
D.约束功能
E.增效功能

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本题答案：A, B, C, D, E
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5、单项选择题  水泵如果一次不能启动成功，可以再试启动两次，每次应间隔（）min。

A.1
B.2
C.3
D.5

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本题答案：C
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6、多项选择题  中央空调空气处理设备主要分为（）。

A.集中式
B.半集中式
C.综合式
D.分散式

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本题答案：A, B, D
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7、多项选择题  办公用品与低值易耗品的储备定额，应考虑的因素有（）

A.办公用品与低值易耗品的实际耗用量（可参照上年度的实际耗用量确定）
B.不同办公用品与低值易耗品的品质、性能和耐用期限
C.年度预算的经费多少
D .实际工作需要

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本题答案：A, B, C
本题解 析：暂无解析

8、单项选择题  原料采购验收、加工操作过程关键项目、卫生检查情况等有关记录至少应保存（）个月。

A.3
B.6
C.8
D.12

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本题答案：D
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9、单项选择题  端很热的锅或煲时，应该（）

A．使用防热手套或干毛巾隔热
B．弄湿双手易降低热度
C．用湿毛巾隔热

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本题答案：A
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10、单项选择题  公共机构不执行节能产品、设备政府采购名录，未按照国家有关强制采购或者优先采购的规定采购列入节能产品、设备政府采购名录中的产品、设备，或者采购国家明令淘汰的用能产品、设备的，由政府采购监督管理部门给予（），可以并处罚款。

A.记过
B.处罚
C.通报
D.警告

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本题答案：D
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11、多项选择题  着火源分为（）类。

A.明火
B.电能火源
C.化学火源
D.炽热物体火源

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本题答案：A, B, C, D
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12、多项选择题  下列最适宜生吃的蔬菜有（）。

A.芹菜
B.莴苣
C.花菜
D.洋葱
E.大蒜

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本题答案：A, B, D, E
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13、单项选择题  给养器材标准经费，由（）以下单位掌握使用。

A、部局（含）
B、总队级（含）
C、支队级（含）
D、伙食单位（含）

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本题答案：B
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14、单项选择题  某国税局招聘一名驾驶员，试用期为两个月，约定试用期满月工资为1200元。该局所聘驾驶员中最低月工资为1100元，该局所在地最低工资标准为每月900元，试问该驾驶员在试用期内月工资不得低于（）。

A.960元
B.1200元
C.1100元
D.900元

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本题答案：A
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15、多项选择题  向客人自我介绍时，内容主要有（）。

A.单位
B.部门
C.职务
D.姓名

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本题答案：A, B, C, D
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16、单项选择题  A国税局有一辆公务车需要处置，但未列入年度计划，以下说法正确的是（）

A.不得处置
B.按规定程序逐级上报财政部审批
C.市国税局以正式文件上报省局审批
D.市国税局以正式文件上报省局，省局审核后上报总局审批

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本题答案：B
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17、单项选择题  身上沾染油污，应用什么清洗？（）

A．有机溶剂
B．肥皂
C．丙酮

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本题答案：B来源:91考试网 www.91eXam.org
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18、多项选择题  空调系统主要由以下几部分组成（）

A.工作区（或居住区）
B.空气的输送和分配部分
C.空气的处理部分
D.空气处理所需的辅助设备

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本题答案：A, B, C, D
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19、多项选择题  《武警消防部队资金安全管理暂行规定》规定，各单位后勤财务部门只能开设（）两个基本账户。

A.部队行政经费
B.消防事业费
C.专用基金
D.基本建设

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本题答案：A, B
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20、多项选择题  国家鼓励、支持开发和利用（）。

A.新能源
B.化学能源
C.可再生能源
D.核能

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本题答案：A, C
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21、多项选择题  单位银行卡不得（）出借、不得支付结算卡内的资金用于与借款用途不相符的支付结算。

A.结算个人消费
B.透支
C.存入和提取现金
D.转让和抵押

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本题答案：A, B, C, D
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22、单项选择题  电梯机房值班人员（）对电梯进行一次巡视，根据巡视情况填写《电梯设备巡视记录》。

A.每日
B.每5日
C.每半个月
D.每月

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本题答案：A
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23、多项选择题  吃中餐时，善用餐具是非常重要的，以下做法正确的是（）。

A.湿毛巾用来擦脸，擦嘴
B.餐巾围在脖子上
C.餐巾纸用来擦手或擦嘴
D.筷子忌舔、敲、舞

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本题答案：C, D
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24、单项选择题  每年（）月底前，各武警消防部队应将申请下年度建设的项目择优排序后报部消防局。 来源:91考试网 91Exam.org

A、3
B、5
C、6
D、12

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本题答案：B
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25、多项选择题  中央空调系统主要由以下几部分组成（）。

A.工作区
B.居住区
C.空气的输送和分配部分
D.空气的处理部分空气处理所需的辅助设备

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本题答案：A, B, C, D, E
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26、单项选择题  在（）的条件下，用人单位可以与劳动者订立协议，约定服务期。

A.用人单位为劳动者提供了培训
B.用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训
C.用人单位为劳动者提供了培训，并与劳动者协商一致
D.试用期

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本题答案：B
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27、单项选择题  食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

A.1
B.2
C.3
D.4

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本题答案：B
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28、多项选择题  男士着西装要求（）。

A.双排扣西装所有的扣子都要扣上
B.单排扣的西装两个扣子扣上面一个
C.三粒扣的西装可以只扣上面第一粒扣，也可以扣中间一粒扣，决不能只扣下面一粒
D.皮鞋、公文包颜色要协调，袜子颜色不作要求

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本题答案：A, B, C
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29、单项选择题  职工账户内的住房公积金（）个人所得税。

A.减半征收
B.免征
C.达到一定额度才征收
D.都不对

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本题答案：B
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30、多项选择题  接待工作的基本要求是（）。

A.主动
B.热情
C.周到
D.节俭

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本题答案：A, B, C, D
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