1、填空题  我国《生活饮用水卫生标准》（GB5749—2006）中关于生活饮用水的细菌的具体标准规定是：细菌总数：不超过（），大肠杆菌群及耐热大肠菌群数都是（）。

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本题答案：100CFU/ml；100ml不得检出
本题解析：试题答案100CFU/ml；100ml不得检出

2、问答题  简述原生动物胞囊形成过程

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本题答案：先是虫体变圆，鞭毛、纤毛或伪足等细胞器缩入体内或消失，
本题解析：试题答案先是虫体变圆，鞭毛、纤毛或伪足等细胞器缩入体内或消失，细胞水分陆续由伸缩泡排出，虫体缩小，最后伸缩泡消失，分泌一种胶状物质于体表，尔后凝固形成胞壳

3、判断题  真菌最适的生长条件是环境中有点碱性。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

4、判断题  在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

5、填空题  微生物之间的关系有种内关系和种间关系。种内关系有竞争和互助，种间关系有：竞争关系、原始合作关系（互生关系）、（）、（）捕食关系和寄生关系。

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本题答案：共生关系；偏害关系（拮抗关系）
本题解析：试题答案共生关系；偏害关系（拮抗关系）

6、单项选择题  对固体、半固体和液体培养基通常采用的灭菌方法是：（）

A、常规加压灭菌法 
B、巴氏消毒法 
C、干热灭菌法 
D、加消毒剂

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

7、问答题  什么是营养？什么是营养物？营养物有那些生理功能

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本题答案：营养：微生物吸收必要的物质以获得能量合成细胞物质的过程
本题解析：试题答案营养：微生物吸收必要的物质以获得能量合成细胞物质的过程。
营养物质：那些能够满足微生物机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需的物质。
功能：合成本身的细胞物质，提供机体进行各种生理活动所需要的能量，保证机体进行正常的生长与繁殖。

8、名词解释  反硝化作用

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本题答案：微生物还原NO3-产生气态氮的过程称为反硝化作用。本题解析：试题答案微生物还原NO3-产生气态氮的过程称为反硝化作用。

9、单项选择题  下列物质可生物降解由易至难排列正确的是（）

A、单糖多糖脂肪酸芳香烃
B、单糖脂肪酸多糖芳香烃
C、单糖多糖芳香烃脂肪酸
D、单糖芳香烃多糖脂肪酸

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

10、问答题  简述影响微生物降解转化的生态学因素有哪些？

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本题答案：1.物质的化学结构
2.共代谢作用
本题解析：试题答案1.物质的化学结构
2.共代谢作用
3.环境物理化学因素
4.微生物降解或转化污染物后生成的中间体或终产物。

11、单项选择题  在一个操纵子系统中，阻遏蛋白阻止蛋白质合成是通过：（）

A、与核糖体结合，阻止蛋白质翻译；
B、与RNA聚合酶结合，阻止转录；
C、与mRNA的特殊区域结合，阻止蛋白质翻译；
D、与操纵子的特殊区域结合，阻止结构基因的转录。

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

12、问答题  生物修复技术的优点

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本题答案：1.可以现场进行，减少了运输费用和人类直接接触污染源的
本题解析：试题答案1.可以现场进行，减少了运输费用和人类直接接触污染源的机会.
2.使得有机物分解为二氧化碳和水，无二次污染，不会使得污染转移.
3.可与其他处理技术结合使用。处理复合污染。
4.降解过程迅速，费用低。

13、问答题  简述原生动物的繁殖方式。

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本题答案：原生动物有无性繁殖及有性繁殖，无性繁殖一般分为二分裂繁
本题解析：试题答案原生动物有无性繁殖及有性繁殖，无性繁殖一般分为二分裂繁殖（每次繁殖都是由一个母细胞分裂为两个完全相同的子细胞）和复分裂方式繁殖。包括寄生物种在内的鞭毛虫都是纵向分裂的；而纤毛虫的分裂通常则是横向的，并且在细胞质分裂前其口部已经先分裂了。纤毛虫的有性生殖为接合生殖。绝大部分原生动物可以形成休眠体（包囊），以抵抗不良环境，至环境条件适宜时，又复萌发，长出新细胞。

14、填空题  微生物的五大共性是指体积小比表面积大、（）、吸收多转化快、（）、种类多分布广。

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本题答案：生长繁殖快；适应性强易变异
本题解析：试题答案生长繁殖快；适应性强易变异

15、名词解释  酵母菌

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本题答案：是单细胞生物，一般呈圆形、椭圆形、少数呈柠檬形、尖形。
本题解析：试题答案是单细胞生物，一般呈圆形、椭圆形、少数呈柠檬形、尖形。比细菌大很多，有典型的细胞结构，菌落与细菌相似：表面湿润粘稠，与培养基结合不紧密，多呈乳白色或红色。

16、填空题  病毒由（）和（）组成，病毒衣壳有三种对称性构型，即立体对称型，（）型和复合对称型。

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本题答案：蛋白质衣壳；核酸内芯；螺旋对称
本题解析：试题答案蛋白质衣壳；核酸内芯；螺旋对称

17、多项选择题  柯赫对微生物学的贡献有（）

A、发明固体培养基 
B、否定了自生学说 
C、证实发酵是由微生物引起的 
D、狂犬疫苗 
E、首次分离到病原菌

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本题答案：A, E
本题解析：暂无解析

18、名词解释  ATP（三磷酸腺苷）

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本题答案：是能量转移的中心。生成ATP的方式：（1）基质（底物）
本题解析：试题答案是能量转移的中心。生成ATP的方式：（1）基质（底物）水平磷酸化：微生物在基质氧化过程中，形成各种含高能磷酸键的产物，这些物质将能量传递给ADP，使ADP磷酸化而产生ATP。（2）氧化磷酸化：微生物将底物脱氢后，通过电子传递体系的递氢和受氢过程与磷酸化反应相偶联并产生ATP（3）光合磷酸化

19、名词解释  真核微生物

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本题答案：凡是细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体
本题解析：试题答案凡是细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物，都称为真核微生物

20、名词解释  膜的液态镶嵌模型

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本题答案：蛋白质主要结合在细胞膜表面，有的位于均匀的双磷脂中，可
本题解析：试题答案蛋白质主要结合在细胞膜表面，有的位于均匀的双磷脂中，可分为膜周边蛋白和膜内在蛋白，有些蛋白质在膜内的位置不同，能转动和扩散，使细胞质膜成为一个流动镶嵌的功能区域。

21、名词解释  乳酸发酵

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本题答案：乳酸细菌能利用葡萄糖及其他相应的可发酵的糖产生乳酸，称
本题解析：试题答案乳酸细菌能利用葡萄糖及其他相应的可发酵的糖产生乳酸，称为乳酸发酵。

22、问答题  培养基的概念及分类

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本题答案：培养基是为人工培养微生物和制备的，为微生物提供合适营养
本题解析：试题答案培养基是为人工培养微生物和制备的，为微生物提供合适营养条件的基质。
（1）天然、合成、复合
（2）液体、固体、半固体
（3）基础、选择、鉴别、加富。

23、问答题  细胞壁的功能（由肽聚糖、脂肪、蛋白质组成）？

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本题答案：（1）保护细胞
（2）防止原生质体胀破本题解析：试题答案（1）保护细胞
（2）防止原生质体胀破
（3）鞭毛支点
（4）与细菌的抗原性、染色性、致病性有关
（5）阻挡大分子有害物质

24、单项选择题  一般好氧细菌要求的氧化还原电位Eh（）

A、＜0.1v
B、0.1～0.3v
C、0.3～0.4v
D、＞0.4v

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

25、问答题  污染物的厌氧降解过程可以分为几个阶段？分别有哪些类群的微生物起作用？

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本题答案：水解阶段和酸化阶段：非产甲烷菌（发酵细菌、产氢产乙酸菌
本题解析：试题答案水解阶段和酸化阶段：非产甲烷菌（发酵细菌、产氢产乙酸菌和同型产乙酸菌）梭菌属、拟杆菌属、消化链球菌属、消化球菌属、真杆菌属、乳杆菌属以及兼性的芽孢杆菌属、微球菌属等甲烷产生阶段：产甲烷菌（甲烷八叠球菌和甲烷丝菌）

26、问答题  影响微生物降解转化的生态学因素有哪些？

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本题答案：1.物质的化学结构
2.共代谢作用
本题解析：试题答案1.物质的化学结构
2.共代谢作用
3.环境物理化学因素
4.微生物降解货转化污染源后生产的中间体或者终产物。

27、单项选择题  真核生物与原核生物的差别在于：（）

A、真核生物没有细胞器
B、真核生物有细胞核和细胞器
C、原核生物有细胞核
D、真核生物不能通过有丝分裂进行分裂

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

28、单项选择题  当一个NADH分子经代谢并让其电子通过电子传递链传递后，可产生（）。

A、6个氨基酸分子 
B、1个葡萄糖分子 
C、3个ATP分子 
D、1个甘油三酯和2个甘油二酯

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

29、问答题  请将酵母菌细胞和细菌细胞做一个全面的比较？

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本题答案：酵母菌与细菌的本质区别在于一个为原核，一个为真核。个体
本题解析：试题答案酵母菌与细菌的本质区别在于一个为原核，一个为真核。个体形态：前者多呈圆形、卵形、少有柠檬形、尖形；后者有多种形态球形、杆形、螺旋形等。
前者比后者大。菌落形态：都为湿润、粘稠、圆形，极为相似。细胞结构：酵母菌是真核微生物，具有完整的细胞结构，有细胞壁、细胞膜和分工明确的细胞器以及细胞核；细菌是原核微生物，具有C壁、C膜，无细胞器和细胞核，各种酶都分布在C膜上。酵母菌的C壁由糖类和几丁质构成，而细菌由肽聚糖、脂肪和蛋白质组成，被革兰氏染色后体现G+，G—。
代谢类型：酵母菌为异养微生物，可以进行无氧发酵和好氧呼吸；细菌的代谢类型多种多样，既可以自养，又可以异养；有的为好氧，有的为厌氧，有的为兼性。

30、问答题  影响细菌生长曲线中滞后期长短的因素有哪些？

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本题答案：与菌种特性、培养条件有关。
本题解析：试题答案与菌种特性、培养条件有关。