1、问答题 简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。
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2、单项选择题 以下为半落叶性果树的是（）。
A.番荔枝 B.李 C.黄皮 D.杨桃
3、问答题 播种技术的要求？
4、判断题 籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。
5、填空题 催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。
6、填空题 芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。
7、判断题 一般来说实生初选后可直接进行复选。
8、单项选择题 属于蔬菜季节茬口类型的是（）。
A.春茬 B.一年一熟 C.一年多熟 D.主、副作合理的配置
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9、名词解释 拉弓出土
10、单项选择题 柑橘采收时要（）。
A.一果一剪 B.一果两剪 C.一果三剪 D.随便剪
11、问答题 试述春夏茬番茄丰产栽培技术。
12、判断题 如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。
13、填空题 在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。
14、判断题 地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。
15、单项选择题 食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。
A.0.65 B.0.75 C.0.85 D.0.95
16、单项选择题 下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）
A.延缓果实发育 B.加强母本树的培育管理 C.采取留壳播种 D.采用胚培养
17、多项选择题 蔬菜市场的新趋向（）。
A.向营养保健型转化 B.向新鲜多样化转化 C.向加工方便型转化 D.向绿色食品型转化
18、填空题 茄果类适宜（）定植。
19、多项选择题 种子发芽的最基本条件是（）。
A.温度 B.化学肥料 C.氧气 D.水分
20、单项选择题 我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。
A.红曲霉 B.青霉 C.毛霉菌 D.根霉菌
21、问答题 番茄的分枝结果习性是什么？
22、填空题 制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。
23、判断题 三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。
24、问答题 简答豇豆品种选择的原则？
25、填空题 黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。
26、填空题 梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。
27、单项选择题 酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。
A．瓷坩埚 B．镍坩埚 C．铂金坩埚 D．聚四氟乙烯坩埚
28、多项选择题 品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。
A.适应性 B.稳定性 C.特异性 D.优良性
29、问答题 防虫网的主要作用有哪些？
30、填空题 细菌性败血病是通过（）途径被传染的。
31、填空题 成熟的花粉是种子植物的（）。
32、问答题 试述甜椒合理密植的意义和技术。
33、判断题 玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
34、判断题 不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。
35、填空题 昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。
36、填空题 温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。
37、填空题 北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。
38、单项选择题 碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。
A.脱胶 B.脱酸 C.脱色 D.脱臭
39、判断题 发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。
40、填空题 蚕饲育适温范围是（）度。
41、问答题 生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？
42、判断题 果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。
43、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性 B.果菜类 C.环境条件 D.叶菜类
44、问答题 马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？
45、填空题 在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。
46、问答题 蔬菜劈接法？
47、多项选择题 蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。
A.预防为主 B.化学防治 C.综合防治 D.发病后防治
48、单项选择题 李树最佳施肥时期为（）。
A.春施 B.夏施 C.秋施 D.冬施
49、填空题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。
50、问答题 试述实生选种的概念、特点和意义。
51、问答题 甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？
52、单项选择题 铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。
A．精密度好，准确度也好 B．精密度不好，准确度也不好 C．精密度好，准确度不好 D．精密度不好，准确度好
53、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
A.影响有机质的分解或积累 B.影响土壤的肥力高低 C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度 D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型
54、判断题 梨树开秋花是一种正常生理现象。
55、单项选择题 番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）
A.10～20mg/kg B.20～30mg/kg C.30～40mg/kg D.40～50mg/kg
56、判断题 梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。
57、判断题 玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。
58、判断题 固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。
59、单项选择题 大白菜喜（）的气候。
A.低于5℃ B.炎热 C.严寒 D.温和冷凉
60、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
61、单项选择题 标准物质的有效期应由（）。
A．标准物质证书给出 B．实验室内部确定 C．供应商指定 D．供应商指定，并经实验室确定
62、填空题 插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。
63、问答题 如何进行豇豆的田间管理？
64、问答题 大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？
65、判断题 结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。
66、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
A．合格农药 B．假农药 C．劣质农药 D．法律无明确规定
67、问答题 简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？
68、单项选择题 桃的育苗方法不包括（）。
A.嫁接育苗 B.扦插育苗 C.归圃育苗 D.组培育苗
69、名词解释 裂球
70、判断题 桃常用的砧木是毛桃和山桃。
71、判断题 果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。
72、单项选择题 乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。
A.发酵性糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.矿物质
73、判断题 籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。
74、问答题 轮作的原则有哪些？
75、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
76、问答题 什么叫茬口安排？什么叫间套作？
77、填空题 小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。
78、判断题 糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。
79、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
A．1～2 B．2～3 C．3～5
80、多项选择题 下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。
A.尤力克柠檬 B.琯溪蜜柚 C.四季柑 D.塔罗科血橙
81、名词解释
大白菜束叶
82、填空题 辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。
83、判断题 我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。
84、填空题 昆虫的皮肤称（）。
85、判断题 蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。
86、问答题 日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？
87、多项选择题 露地栽培方式包括（）。
A.露地提早栽培 B.直播春夏栽培 C.春夏秋栽培及夏秋栽培 D.露地秋延晚栽培
88、问答题 日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？
89、填空题 茶树青年期分枝方式主要是（）。
90、单项选择题 增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。
A．必然 B．偶然 C．人为 D．相对
91、名词解释 有限生长型
92、多项选择题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。
A.无病虫 B.长势健壮 C.秆粗 D.节短和着色深
93、问答题 试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。
94、判断题 长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。
95、判断题 以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
96、单项选择题 单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。
A.黄瓜 B.西瓜 C.西葫芦 D.南瓜
97、单项选择题 （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。
A.荔枝 B.香蕉 C.龙眼 D.柑橘
98、问答题 大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？
99、单项选择题 我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。
A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨 B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨 C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨 D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨
100、问答题 果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？
101、单项选择题 可解除顶端优势的植物激素是（）。
A.生长素 B.赤霉素 C.细胞分裂素 D.脱落酸
102、单项选择题 原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（） ℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。
A．100 B．200 C．300 D．400
103、问答题 何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？
104、判断题 柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。
105、名词解释 生理苗龄
106、填空题 （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。
107、单项选择题 珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。
A.珠心细胞 B.体细胞 C.反足细胞 D.珠被细胞
108、问答题 试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。
109、问答题 产生双营茧的因素有哪些？
110、名词解释 胚芽锻炼
111、名词解释 菜豆落花落荚的原因及防治措施？
112、单项选择题 下面选项中不能作为梨砧木的是（）。
A.刺梨 B.豆梨 C.秋子梨 D.木梨
113、填空题 黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。
114、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
115、多项选择题 日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。
A.围墙护栏 B.后屋面 C.前屋面 D.覆盖物
116、名词解释 抽桶
117、单项选择题 多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。
A.水 B.酶 C.维生素 D.糖
118、判断题 蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。
119、问答题 如何防止结球甘蓝未熟抽薹？
120、判断题 过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。
121、名词解释 育种学
122、单项选择题 大白菜喜（）的气候。
123、填空题 半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。
124、判断题 结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。
125、问答题 何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？
126、问答题 试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。
127、问答题 试述番茄的植株调整技术。
128、单项选择题 实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。
A.环境适应性接近 B.基因组信息一致 C.果实品质相同 D.产量差异小
129、判断题 果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。
130、名词解释 大蒜退母
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131、问答题 生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？
132、问答题 何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？
133、填空题 无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。
134、问答题 简述黄瓜花芽分化的特点。
135、问答题 根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？
136、填空题 茄子每窝定植（）。
137、判断题 饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。
138、判断题 光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。
139、多项选择题 柑橘杂交育种的特点包含（）。
A.品种间、种间和属间可以相互杂交 B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离 C.大部分杂交材料有多胚现象 D.部分品种雌雄性器官败育
140、多项选择题 以下属于根菜类的蔬菜有（）。
A.马铃薯 B.萝卜 C.胡萝卜 D.芫荽
141、填空题 （）的形态位臵固定，称为固定芽。
142、问答题 简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。
143、判断题 相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。
144、填空题 芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。
145、问答题 简述蔬菜幼苗期的主要特点。
146、判断题 目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。
147、问答题 优质葡萄生产基地的条件是什么？
148、多项选择题 变异体分离同型化的目的是为了（）。
A.纯化变异体 B.进一步稳定变异性状 C.种苗繁育的需要 D.鉴定变异体是否为芽变
149、填空题 蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。
150、判断题 生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。
151、名词解释 复种指数（种植系数）
152、填空题 杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。
153、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
154、填空题 催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。
155、问答题 胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？
156、单项选择题 果形指数由（）的数值代表。
A.果实纵径/果实横径 B.果实横径/果实纵径 C.果实横径/2 D.果实纵径/2
157、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
158、单项选择题 辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。
A.胞质 B.核 C.功能 D.部位
159、判断题 血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。
160、单项选择题 细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。
A.有性繁殖 B.出芽繁殖 C.二分裂繁殖 D.四分裂繁殖
161、名词解释 冻水
162、问答题 什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？
163、单项选择题 对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。
A.AA B.Aa C.aa D.Aa
164、多项选择题 蔬菜质量性状的构成有（）。
A.商品品质 B.风味品质 C.营养品质 D.加工品质和卫生品质
165、多项选择题 连作的危害形成的原因有（）。
A.土壤营养元素的缺乏或失调 B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生 C.土壤水分过多 D.有害病虫害的大量积累
166、多项选择题 下列选项中（）属于植株调整范畴。
A.摘心 B.束叶 C.疏果 D.打叉 E.压蔓
167、单项选择题 评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。
A.生物学特性评价 B.植物学性状描述 C.生物胁迫敏感性评价 D.非生物胁迫评价
168、单项选择题 实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性 B．检验报告 C．工作质量 D．对外承诺
169、判断题 果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。
170、判断题 固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。
171、问答题 蔬菜植物的食用器官分类？
172、判断题 农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。
173、问答题 蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？
174、问答题 影响果实发育的外部因素有哪些？
175、单项选择题 （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。
176、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
A.风障畦及阳畦 B.温床及软化栽培 C.塑料拱棚 D.日光温室
177、判断题 提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。
178、判断题 水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。
179、判断题 目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。
180、问答题 影响桑树嫁接的因素有哪些？
181、判断题 石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。
182、判断题 白菜发生心腐病是因为缺钙。
183、填空题 制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。
184、问答题 样品检测过程中出现哪些情况时要复检？
185、问答题 如何识别不同的品种？
186、问答题 北方豌豆春播为什么顶凌播种？
187、单项选择题 汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。
A．收款人 B．汇款人 C．代理人 D．银行
188、多项选择题 对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。
A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种 B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系 C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系 D.基本保持原品种的性状
189、问答题 简述育苗土的配制要点。
190、问答题 日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？
191、判断题 在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。
192、判断题 病害流行预测中不包括损失预测。
193、填空题 甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。
194、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
195、判断题 早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。
196、问答题 什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？
197、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
198、多项选择题 蔬菜市场的新趋向（）。
199、问答题 商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？
200、判断题 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。
201、填空题 在玉米自交系的选育过程中，对进行配合力测定时，早代测定通常是测定选系的（），中晚代通常是测定（）。
202、问答题 黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？
203、问答题 连作有何优点和缺点？
204、判断题 培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。
205、判断题 所有梨品种全部为自交不亲和品种。
206、填空题 硫酸钾属（）肥料。
207、问答题 水生蔬菜的有何共同特性。
208、填空题 稻瘟病是（）性病害。
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209、多项选择题 三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。
A.种植 B.养殖 C.沼气 D.棚膜回收
210、判断题 马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。
211、问答题 适熟蚕的特征是什么？
212、名词解释 护根育苗
213、判断题 生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。
214、判断题 安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。
215、判断题 叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。
216、名词解释 膜下灌水
217、问答题 试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。
218、判断题 果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。
219、名词解释 测交种
220、单项选择题 植物体的基本氨基酸有（）。
A.10种 B.20种 C.30种 D.40种
221、填空题 对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。
222、问答题 试述如何提高柑橘杂种获得率。
223、判断题 所有昆虫均适用有效积温法则。
224、判断题 果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。
225、判断题 土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。
226、单项选择题 标准滴定溶液配制后滴定应为（）。
A．单人4平行 B．双人4平行 C．单人8平行 D．双人8平行
227、判断题 在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。
228、判断题 无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。
229、单项选择题 （）影响植物根系吸收矿质元素。
A．土壤温度 B．土壤通气状况 C．土壤pH值 D．土壤溶液浓度 E．A+B+C+D
230、问答题 简述油菜杂种优势利用的途径。
231、问答题 无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？
232、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
A.西北一作区 B.西南一、二季混作区 C.南方混作区 D.北方多作区
233、判断题 药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。
234、判断题 柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。
235、问答题 建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？
236、填空题 蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。
237、判断题 晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。
238、问答题 秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？
239、单项选择题 我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。
240、问答题 简述眠起处理中加眠网操作。
241、填空题 茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。
242、单项选择题 气相色谱中与含量成正比的是（）。
A．保留值 B．保留时间 C．相对保留值 D．峰面积、峰高
243、单项选择题 梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。
A.长果枝 B.中果枝 C.短果枝 D.超长果枝
244、填空题 柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。
245、判断题 凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。
246、名词解释 韭菜的分蘖
247、判断题 pH值越大，表明土壤越酸。
248、填空题 细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。
249、填空题 在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。
250、单项选择题 食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。
A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门 B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门 C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门
251、单项选择题 线虫常用的分离方法：（）。
A.浅盘法 B.石蜡切盘法 C.肉眼观察法 D.离心法
252、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾 B.磷 C.硼 D.氮
253、填空题 防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。
254、单项选择题 食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。
A.微生物滋生 B.酶促反应 C.非酶促反应 D.汁液流失
255、问答题 蔬菜插接法？
256、名词解释 蔬菜栽培学
257、问答题 简述防虫网的应用。
258、填空题 萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。
259、问答题 试述葡萄无性系选种的方法和程序。
260、名词解释 蔬菜的生长发育周期
261、单项选择题 氯化钾的养分含量（）硫酸钾。
A.高于 B.低于 C.相同 D.难以区分
262、单项选择题
毛霉菌菌丝是：（）。
A.无隔多核 B.有隔多核 C.有隔有分支 D.无隔单核
263、问答题 请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。
264、问答题 日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。
265、单项选择题 在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。
A.绿色 B.蓝色 C.红色 D.黄色
266、判断题 枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。
267、填空题 （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。
268、判断题 现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。
269、判断题 过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。
270、单项选择题 通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。
A.糖酸比 B.固酸比 C.含糖量 D.可溶性固形物含量
271、判断题 早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。
272、判断题 2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。
273、判断题 蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。
274、多项选择题 蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。
A.靠接 B.插接 C.劈接 D.芽接 E.皮接
275、问答题 保障农产品安全应从哪些方面入手？
276、判断题 采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。
277、判断题 冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。
278、问答题 日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？
279、单项选择题 下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。
A.后足； B.尾须； C.气门； D.口器
280、填空题 把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。
281、单项选择题
282、单项选择题 食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。
A.－18℃ B.0℃ C.12℃ D.－5℃
283、问答题 简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。
284、判断题 果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。
285、单项选择题 色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。
A．进样系统 B．分离柱 C．检测系统
286、问答题 温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？
287、问答题 何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。
288、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
289、问答题 试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。
290、填空题 种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）
291、填空题 根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。
292、判断题 早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。
293、判断题 芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
294、单项选择题 西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。
A.苦瓜 B.黑籽南瓜 C.瓠瓜 D.丝瓜
295、问答题 简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？
296、判断题 地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。
297、问答题 试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。
298、名词解释 徒长苗
299、问答题 春番茄定植后的肥水管理有哪些？
300、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
