1、填空题 拉耳间隙不能小于（）。
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2、单项选择题 主控器加热器温度为（）。
A、300 B、320 C、340 D、360
3、多项选择题 以下缩写表示正确的是（）。
A、EM表示为电气手册 B、TEM是指技术手册 C、OM表示为工作手册 D、以上都不正确
4、填空题 双氧水浓度表设定值必须大于（）。
5、多项选择题 下面属于有机系列脱氧剂的是（）。
A、铁系脱氧剂 B、酶系脱氧剂 C、抗坏血酸型脱氧剂 D、亚硫酸系脱氧剂
6、单项选择题 图案校正到（）设备可以正常生产。
A、±2 B、±3 C、±1、5 D、±4
7、填空题 （）由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险（空开）、固态继电器等组成。
8、单项选择题 TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用加热，生产效率明显提高。（）
A、高频感应 B、蒸汽 C、水浴 D、电阻
9、填空题 在灌装机上主空气压力范围是（）。
10、多项选择题 包材拼接时纸路走空的原因（）
A、直线轴承坏 B、送纸背压轮未压紧 C、送纸马达传送皮带断
11、单项选择题 伟迪杰喷码机墨水粘度设定值与实际值之间应不大于（）。
A、42 B、32 C、52 D、1
12、问答题 简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。
13、问答题 请论述什么才是无菌包装？
14、填空题 变频器由四部分组成，分别是（）。
15、单项选择题 生产过程中，蓝色报警灯代表的意思是（）.
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
16、单项选择题 气缸之速度快慢可通过调整气缸上的（）实现。
A、电眼 B、节流阀 C、连杆
17、填空题 TBA/22灌装机夹爪共（）.
18、多项选择题 夹爪的作用是（）。
A、拉纸 B、切割 C、封合 D、定容量
19、问答题 简述预热阀的三个状态。
20、单项选择题 TBA/22灌装机水分离器压力监护为（）。
A、0.14BAr B、0.2BAr C、0.25BAr
21、问答题 TBA/22终端多长时间打油一次？
22、填空题 阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其（）。
23、问答题 水分离器高液位报警，会有什么情况发生？
24、名词解释 危险性评估
25、单项选择题 单号爪炭刷高低不平时，会引起什么？（）
A、终端堵包 B、成型 C、设备横封报警
26、填空题 喷雾失败会（）。
27、问答题 TBA/22固定出包器手指的长螺丝为多少？
28、单项选择题 利乐砖的重叠度为（）.
A、3-5mm B、7-9mm C、8-10mm D、7-9mm
29、填空题 灌装机压缩空气的作用是气缸（）的运动。
30、多项选择题 在TPOP上可以设定的LS功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
31、单项选择题 轴承6205的内径是（）mm
A、30 B、20 C、25 D、35
32、单项选择题 热水系统压力（）.
A、2-2.5巴 B、0、5-1巴 C、2、5-3巴 D、3巴以上
33、多项选择题 TBA/22中停机的方式有（）.
A、安全停机 B、暂停停机 C、紧急停机 D、生产结束停机 E、正常停机
34、问答题 真空包装的定义？保质机理？
35、问答题 用于食品包装的复合材料结构要求？
36、问答题 TBA/22机中压缩气的主要作用有哪些？
37、多项选择题 包材灭菌的5个CCP点是（）.
A、化学试剂要适当（双氧水） B、所用的化学试剂的浓 C、包材接触的时间 D、化学试剂与包材接触的温度 E、包材的灭菌方式 F、双氧水的浓度
38、单项选择题 后段车间属于（）。
A、清洁作业区 B、一秀作业区 C、准清洁作业区
39、多项选择题 熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。
A、无菌包装 B、半无菌包装 C、巴氏灭菌包装 D、肠衣类包装
40、多项选择题 元菌包装的形成条件应具备（）.
A、原料无菌 B、无菌传输 C、包装材料无菌 D、无菌环境包装
41、问答题 钟摆滚筒高位报警原因有？
42、问答题 食品充填方法有哪些？各自适用于哪些物料？
43、填空题 产品供给压力（）。
44、多项选择题 无菌系统怎样建立的（）。
A、灌装间的正压 B、车间按时消毒 C、雾化的双氧水被喷注进密封空间 D、凝结后的双氧水被无菌热空气吹干。 E、无菌环境保持于充满冷却正压无菌环境下
45、单项选择题 纸管内产品的流量（）。
A、被电眼检测； B、依产品本身而定； C、总是恒定的； D、被调节阀和浮筒控制。
46、问答题 TBA/22电柜内有多少个TMCC卡？
47、多项选择题 拼接包材时怎样保证图案的正确的（）
A、拼接电眼确定 B、TMCC的正确识别 C、图案校正电眼的确定 D、机械部分的正确设定
48、填空题 在TBA22TPOP上，接触调动系统按钮，接触纸包追踪按钮，机器会自动排出第（）号夹爪的包。
49、单项选择题 下面哪项可以找到包装完整性的检测的方法（）.
A.MM（维修手册） B.OM（操作手册） C.EM（电气手册） D.SPC（备件手册）
50、多项选择题 鲜乳酸败的原因包括（）.
A、微生物 B、冻结的影响 C、氧化 D、光辐射
51、单项选择题 TBA/22图案校正默认误差为（）。
A、1.5MM B、2MM C、3MM
52、多项选择题 管封步骤说法正确的是（）。
A、冷却水压力和清洗，所有门关 B、电机得电可助穿纸 C、贴条加热器得电 D、无纵封慢寸动可行排放3分钟 E、双氧水浓度位于35﹪-50﹪
53、问答题 请说明利乐资料中的OM；EM；MM手册的中文名称。
54、多项选择题 按下急停按钮后设备将（）。
A、切断主电源 B、机器回到零位 C、把所有汽缸排气
55、单项选择题 TBA/22电柜内有个TMCC卡（）。
A、5 B、4 C、3 D、6
56、单项选择题 微波食品包装最常用的是（）。
A、玻璃容器 B、纸容器 C、铁容器 D、塑料容器
57、单项选择题 夹爪及终端齿轮箱润滑油型号（）.
A、32#、320# B、320#、460# C、460#、320# D、460#、32#
58、问答题 TBA/22共有多少程序步骤，分别是什么？
59、填空题 滑槽动作不灵活时，会引起终端()。
60、问答题 什么是安全电压限值？
61、单项选择题 P条拼接后拼接头吹气是（）。
A.吹掉灰尘 B.冷却作用 C.给加热器降温
62、单项选择题 TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸汽阀 D、真空阀
63、填空题 横封报警可能是（）。
64、填空题 当预热温度达到（）度，才开始喷雾。
65、填空题 空气降落实验用于检查包装车间卫生条件，其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后，置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于（）个菌落。
66、多项选择题 生产中终端不同步下列处理方法正确的是（）
A、检查角度编码器 B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏. C、检查站链分度位置是否正确 D、检查排废包链条
67、多项选择题 气水分离气压低的原因有（）。
A、恒流阀处没有水 B、水环压缩机出口处漏气 C、管路有漏气的地方
68、多项选择题 微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性 B、耐寒性 C、耐油性 D、卫生标准 E、废弃物易处理
69、多项选择题 TBA/22容量盒弹簧断裂有何影响（）
A、终端堵包 B、容量不稳 C、包型不好
70、问答题 对于终端堵包大家有什么见解？
71、单项选择题 当无菌空气压力低，程序将为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
72、问答题 简述TBA/22机“排气”步骤的作用。
73、多项选择题 生产中水浴低温报警的原因有（）。
A、保险烧 B、加热器烧 C、固态继电器坏
74、问答题 微生物是导致食品变质的重要因素，请说明如何控制食品中的微生物。
75、填空题 蝴蝶阀：在消毒和生产时（），在喷雾和干燥时（），走少量的气。
76、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V，双氧水泵工作电压为（）V。
A、220V；380V B、380V；220V C、220V；220V D、380V；380V
77、填空题 TBA/22使用的传感器有（）。
78、填空题 图案控制系统输出量的大小取决于（）。
79、单项选择题 钟摆滚轮电眼（）秒检测不到位令生产高位报警
A、2秒 B、12秒 C、14秒 D、18秒
80、问答题 试对DRD罐和DWI罐进行比较？其材质选择？
81、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成硬质PVC。
A、大于5% B、大于6% C、小于5% D、小于6%
82、多项选择题 按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。
A、运输包装 B、销售包装 C、出口包装 D、内销包装
83、单项选择题 做周保养时更换切割夹爪胶条的时间为小时（）
A、100 B、150 C、90 D、160
84、填空题 生产中水浴冷却冷却水阀在设备（）打开。
85、填空题 主加热器把从（）送来的带有一定压力的空气进行高温杀菌，经过（）高温杀菌后的气体称为无菌空气。
86、填空题 预热阀在（）（）时可旁通打开。
87、填空题 TBA/22机要求压力胶条每（）更换一次。
88、问答题 简述双氧水浓度升高的原因。
89、单项选择题 在生产中，打开任一安全门，机器将恢复（）步骤
A、烘干 B、排气 C、零位
90、填空题 TBA/22LS靠（）加热，TS靠（）加热。
91、单项选择题 TBA/22吹管步骤中主加热器（）。
A、得电 B、不得电 C、调节性得电
92、单项选择题 B阀安装需用设定为（）的扭距扳手拧紧锥阀。
A、20Nm B、30Nm C、40Nm D、50Nm
93、单项选择题 TBA的恒流阀流量是（）L/min。
A、1.5 B、3.8 C、4.2 D、4.8
94、填空题 灌装机酸洗是为了()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
95、填空题 在干燥第14分钟后B阀关闭主要给（）冷却。
96、单项选择题 蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧，并防止紫外线的照射的是（）。
A、再制蛋 B、冰蛋 C、鲜蛋 D、蛋粉
97、填空题 挤压滚轮气压（）BAr。
98、填空题 如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。
99、多项选择题 光降解塑料日前主要应用在（）。
A、一次性餐具 B、垃圾袋 C、农用薄膜 D、饮料包装袋
100、填空题 光电电眼有两种设定点，一个是（）和（）。
101、填空题 终端的同步有（）种。
102、问答题 简述喷雾杀菌作用。
103、填空题 在生产中主加热器的温度是()。
104、填空题 TBA/22双氧水罐中有（）根液位探针。
105、问答题 脱氧包装？与其它食品包装技术相比所具有的优点？
106、单项选择题 R134冷却物用在TBA/22灌装机的（）。
A、冷却系统 B、清洗系统 C、双氧水系统 D、压缩空气系统
107、单项选择题 PLC代表什么（）。
A、可编辑逻辑控制器 B、自动封条接驳装置 C、温控蒸汽障 D、利乐多功能控制器
108、填空题 安全继电器报警可能引起（）也可能引起（）。
109、多项选择题 排下急停时，下列说法正确的是（）.
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、设备会降到零位
110、单项选择题 下面那种动作不可以导致停机（）。
A、MPM条断 B、图案校正报警 C、暂停5分钟之后 D、TS蓝色报警
111、问答题 简述容量调节系统.
112、填空题 TBA22生产超过24小时，稀释槽中双氧水浓度必须()。
113、填空题 TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。
114、单项选择题 吸盘应低于滑轨顶部夹约（）。
A、18mm B、15mm C、20mm
115、单项选择题 低温杀菌法的杀菌温度和时间是（）。
A、63℃以下，30min B、63℃以下，5—10min C、80—85℃，5—10min D、120—124℃，24S
116、问答题 简述横封加热原理。
117、填空题 灌装机启动所必备的外部条件为（）、（）、（）、（）。
118、填空题 灌装机酸洗是为了中和()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
119、单项选择题 下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
120、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
121、问答题 温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
122、填空题 PLC的电源模块的作用由（）伏交流电变为（）伏直流电，然后供给PLC。
123、填空题 接包材时，包材假报警停机，首先检查（）并拉纸重启。
124、填空题 ()报警，设备会立刻暂停。
125、多项选择题 产品液位位的稳定是通过（）
A、液位调节阀 B、TMCC卡 C、I/P转换阀 D、A阀
126、填空题 喷雾的压缩空气经过（）是（）的压缩空气。
127、单项选择题 托盘机内、外侧夹爪距离应等于（）。
A、纸箱长 B、纸箱宽 C、纸箱高
128、填空题 MM意思代表（）手册。
129、名词解释 掺假食品
130、问答题 TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时，其原因是什么？
131、单项选择题 TBA/22水供应压力监测是（）。
A、2.5kPA B、2kPA C、3kPA D、4kPA
132、多项选择题 温度安全开关的类型有（）。
A、双金属片 B、热敏半导体 C、热敏电阻
133、填空题 TBA/22使用的接触器是（）伏直流电控制380伏交流电。
134、问答题 TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？
135、多项选择题 关于恒流阀下列说法正确的是（）。
A、恒定输出水量 B、为水环压缩机提供稳定适合的密封水 C、可以保证产生的无菌压力稳定 D、是由电磁阀控制的
136、问答题 什么是包装？贴体包装？
137、单项选择题 升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%--50% B、30%--50% C、32%--50% D、35%--48%
138、多项选择题 调节阀膜片特性。（）
A、黑色部分不导电 B、黑色部分导电 C、白色部分导电 D、白色部分不导电
139、填空题 机器升温过程中，当无菌空气温度达到（）时，才能进入喷雾步骤。
140、问答题 试简述果蔬保鲜包装的基本原理.
141、多项选择题 钟摆滚轮高位报警可能是（）引起。
A、双氧水槽底部滚轮转动不灵活 B、无菌仓滚轮损坏 C、挤压滚轮电机齿轮磨损 D、摆动滚轮气压不在设定范围内
142、问答题 找出正确调节包的容量的方式。
143、多项选择题 喷雾时双氧水缓慢排空报警的原因有（）。
A、系统压力地 B、液位探头短路 C、液位继电器坏
144、多项选择题 用于被包装物品的灭菌技术最常用的有（）。
A、磁力灭菌技术 B、高压灭菌技术 C、巴氏灭菌技术 D、超高温短时灭菌技术
145、填空题 生产中无菌室温度在（）摄氏度左右。
146、问答题 什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？
147、问答题 光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？
148、填空题 “排气”步骤的作用为（）。
149、填空题 （）水压高时释放压力，来保证系统超压时的安全。
150、多项选择题 商业无菌具备哪些要素（）。
A、产品无菌 B、无菌输送 C、无菌环境 D、包材无菌 E、良好的密封
151、填空题 在TBA22设备上有（）个DMC卡，分别是（），（），（）.
152、问答题 影响食品褐变变色的因素？控制包装食品褐变变色的方法？
153、问答题 影响到TS（横封）封合的因素有？
154、填空题 设备在暂停状态，需调整纵封板位置，机器必须()。
155、单项选择题 TBA/22型灌装机产品通过（）。
A、A阀→B阀→调节阀； B、A阀→C阀→调节阀； C、C阀→A阀→调节阀； D、A阀→B阀→C阀。
156、问答题 论述四种停机方式分别是什么？
157、问答题 TBA/22灌装机无菌环境是怎样形成和保持的？
158、问答题 TBA/22的整体结构有哪几部分？
159、多项选择题 气水分离器液位报警原因是（）。
A、排水管排水不畅 B、稀释槽内堵塞 C、浮球脱落 D、水压太大
160、单项选择题 下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作？（）
A.紫外线照射 B.对空气进行过滤消毒和杀菌 C.CIP原位清洗 D.UHT杀菌
161、填空题 绿色包装技术主要体现在（）、（）、（）、（）、（）等五个方面。
162、单项选择题 双氧水灌注时间为（）秒。
A、3—10 B、0---10 C、3--11
163、多项选择题 属于保鲜包装散材的是（）。
A、抑氧剂 B、抗菌剂 C、乙烯捕捉剂 D、水分吸收剂 E、天然苦辛料
164、单项选择题 巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。
A、低于100℃ B、100—135℃ C、135—150℃ D、高于150℃
165、单项选择题 下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。
A、塑料周转箱 B、钙塑瓦楞箱 C、塑料包装袋 D、可挤压瓶
166、单项选择题 喷码机墨水系统的心脏是（）。
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆
167、问答题 简单描述LS的缝合过程。
168、填空题 喷雾时灌注失败程序降至（）。
169、单项选择题 下列裹包方法中，不属于按操作方式分类的是（）。
A、手工操作 B、半自动操作 C、热熔封接 D、全自动操作
170、问答题 造成灌装机终端堵包的原因有哪些？
171、多项选择题 生产中电眼报警以下说明正确的是（）。
A、纸管扭转 B、拉纸过快或拉不下纸 C、电眼没电 D、TMCC卡烧毁 E、纸仓马达速度不正确 F、电眼设定不正确
172、单项选择题 食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。
A、PVC B、PE C、PET D、PP
173、填空题 TBA22生产中，如果预折痕的位置高于夹爪的位置，那么图案控制系统就（）包材供给量，纸管向（）移动。
174、问答题 在纸管中的产品总量是有什么来检测的？
175、多项选择题 高频发生器烧坏的原因（）.
A、在生产中突然断电 B、高频变压器受热短路 C、发生器电路板吸附灰尘
176、单项选择题 TBA22中，IHLS冷却水流量为（）。
A、1.5l/m B、2l/m C、3l/m
177、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
178、多项选择题 茶叶的包装要注意到包装的（）。
A、防潮性 B、防氧化性 C、遮光性 D、阻气性 E、防高温
179、多项选择题 食品包装设计的便利性要求包括（）.
A、生产便利 B、运输 C、销售 D、消费 E、环保
180、单项选择题 我们所用压缩空气标准（）。
A、它应不含油份； B、可允许内含有油份； C、它在机器内被过滤； D、它没有压力开关检测。
181、问答题 简述终端堵包的原因.
182、多项选择题 LS高频显示相位角大报警的原因有（）。
A、纵封板位置不对 B、纸管扭转严重 C、高频有故障
183、单项选择题 TBA/22使用的高频型号是（）
A、TPIH2000 B、TPIH2500 C、TPIH3000 D、TPIH3500
184、填空题 生产时：A，C，处于（）状态，B阀（）状态。
185、单项选择题 卷筒纸和盘纸规格尺寸要求（）。
A、长 B、宽 C、长和宽 D、长、宽、高
186、填空题 整流器的作用把供电电压转换为（）电压。
187、多项选择题 关于商业无菌以下说法正确的是（）。
A、无治病微生物 B、无微生物毒素 C、无细菌 D、可含有少量病毒
188、填空题 进入洗刷器的水是（），通过（）阀来实现。
189、多项选择题 瓦椤纸板的种类包括（）.
A、单面瓦椤纸板 B、双面瓦椤纸板 C、双芯双面 D、三芯双面
190、单项选择题 TBA19在包材拼接时密封臂应压合（）时间。
A、10—20秒 B、10—15秒 C、5—10秒
191、填空题 包材卷侧面的的箭头标志代表（）。
192、问答题 图案校正系统的组成有？
193、多项选择题 下列（）不属于包装的功能.
A.保护产品 B.保护环境 C.减少污染 D.增加产品成本
194、填空题 生产要求无菌空气的温度一般在（）左右，不能超过（），否则会损坏无菌过滤器。
195、单项选择题 TBA22中，图案校正电眼压力为（）。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
196、填空题 生产中双氧水浓度要求在（）%。
197、单项选择题 下列（）不属于影响食品品质的环境因素。
A.湿度 B.微生物 C.光线 D.氧气
198、单项选择题 预热阀有几种位置（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
199、多项选择题 设备调整拉耳间隙后作（）检查。
A、打针 B、撕包 C、红染 D、电导
200、填空题 TBA22能造成机器从生产步骤降到干燥步骤的安全门有（）个。
201、问答题 AIC和CIP的区别是？
202、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
203、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时，显示的角度应为（）.
A、200 B、210 C、220 D、208
204、单项选择题 在设定拉耳间隙为0.5mm时，角度编码器的显示值为（）。
A、160 B、0 C、200
205、单项选择题 TBA250重叠宽度为（）mm
A、4.0±0.5 B、8.0±1 C、1.0±0.5 D、9.0±1
206、多项选择题 双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括（）。
A、LED光源 B、光学聚光透镜 C、入射透镜 D、测量透镜 E、出射透镜 F、CCD检测组件
207、单项选择题 TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是（）。
A、5--6mm B、最小1.0mm C、7--9mm D、最大10mm
208、单项选择题 无菌空气压力的最低为（）。
A、10KPA B、20KPA C、14KPA D、25KPA
209、问答题 聚酯塑料应用于食品包装的优缺点？
210、单项选择题 双氧水水浴压力缓冲鼓作用是（）。
A、增加水浴系统压力 B、减小水浴系统压力 C、恒定水浴系统压力
211、填空题 在利乐分装设备中，压缩空气主要于（）；（）；（）。
212、问答题 升温时，双氧水浓度应是多少？
213、单项选择题 TBA19暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30—40分 B、40—50分 C、40分
214、填空题 程序步骤中的固定光代表（）闪动的光代表（）。
215、多项选择题 TBA22灌装机灌注系统由（）组成。
A、调节阀 B、填料管 C、I/P转换器 D、浮筒 E、夹爪
216、单项选择题 下列哪一个阀不属于TBA/22050V？（）
A、恒流阀 B、顶灌注阀 C、双氧水灌注阀 D、蝴蝶阀
217、多项选择题 TBA22横封不良以下说法正确的是（）。
A、碳刷磨损 B、变压器烧毁 C、感应铜条受损 D、横封凸轮磨损 E、高频发生器故障 F、切刀动作不好
218、填空题 蒸汽压力在生产中是（）压力为（）温度为（）。
219、填空题 B阀在喷雾（）后关闭。
220、单项选择题 紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为（）nm。
A、240-250 B、250—260 C、240—270 D、250—270
221、填空题 细菌的繁殖周期可分为（）。
222、单项选择题 可动成形环的作用是（）。
A、调节容量 B、调节包体成型 C、防止纸管抖动
223、填空题 TBA/22的小白轮压力为（）。
224、问答题 玻璃的分类以及标准三色？
225、单项选择题 下列哪种容器可以用来包装含气饮料？（）
A.金属两片罐 B.金属三片罐 C.纸盒 D.塑料袋
226、单项选择题 选用PVDC真空包装生肉，可以贮存（）天以上不会变质。
A、7 B、12 C、18 D、21
227、单项选择题 TBA/22的贴条加热器加热方式为（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
228、填空题 夹爪的驱动是由（）完成。
229、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
230、问答题 纸包装材料的特点？纸和纸板的划分？
231、单项选择题 TCSB在低压、高压时蒸汽温度分别应达到（）
A、109—111℃；130—131℃ B、100—108℃；132—140℃ C、80—90℃；91—100℃ D、115—120℃；121—130℃
232、单项选择题 罐藏果蔬制品可在常温下保藏，保质期达（）年以上。
233、填空题 危害有（）三种。
234、填空题 双氧水箱灌注压力为（）BAr。
235、多项选择题 袋装的形式多种多样，可分为（）。
A、大袋 B、中袋 C、小袋 D、微型袋
236、单项选择题 小白轮压力设定范围（）。
A、20-30N B、30-40N C、40-50N
237、单项选择题 双氧水浓度范围是（）。
A、30%-50% B、35%-50% C、40%-50% D、45%-50%定
238、多项选择题 灌装机由什么组成的？（）
A、夹爪系统 B、驱动装置 C、自动拼接 D、上部结构
239、问答题 现在使用的包材分几层、并写出从内之外各层的作用？
240、单项选择题 纸环驱动皮带张力是（）N.
A、25 B、30 C、40 D、50
241、多项选择题 纵封有烫伤的原因有（）。
A、功率高 B、变压器有问题 C、高频有问题
242、问答题 TBA22的停机方式有几种，分别是什么？
243、填空题 生产中双氧水的浓度范围是（）。
244、单项选择题 在生产步骤时，打开吸管机任一安全门，机器将回到（）步骤。
A、生产 B、预热 C、零位
245、单项选择题 维修手册的英文缩写是（）。
A、OM B、EM C、MM
246、单项选择题 在纸管中的产品总量是（）。
A、用电眼来检察 B、取决于产品的品种 C、固定不变的 D、由浮筒和液位传感器检测并进行初步控制
247、问答题 简述夹爪检查的注意点。
248、问答题 简述BA22灌注系统组成和原理。
249、多项选择题 底角粘不住，主要与（）。
A、冷却水； B、折翼密封压力； C、成品包容积； D、加热温度。
250、多项选择题 伺服系统被用于的控制功能有（）。
A、速度控制 B、位置控制 C、扭矩控制
251、多项选择题 补充概算定额“混凝土工程”一章中“液压岩石破碎机拆除混凝土”定额的工作内容有（）。
A.破碎 B.撬移 C.解小 D.翻渣和清面 E.混凝土渣的运输
252、填空题 影响清洗效果的五个要素是（）（）（）（）（）。
253、填空题 高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
254、单项选择题 夹爪驱动电机为（）电机，终端驱动电机为（）电机，调纸管位置电机为（）电机，容量调整电机为（）电机，双氧水泵电机为（）电机。（）
A、直流、交流同步、交流异步、伺服、交流异步 B、单相交流、步进电机、交流异步、伺服、伺服 C、伺服、伺服、步进电机、交流异步、伺服 D、伺服、伺服、步进电机、步进电机、交流异步
255、多项选择题 双氧水灭菌的要素是（）。
A、浓度 B、温度 C、时间 D、比重
256、单项选择题 TBA19挤压滚筒气压为（）。
A、300+30kPA B、3—4BAr C、3mpA
257、单项选择题 双氧水浓度小于30%或大于50%时TPOP上将会出现（）。
A、蓝色报警 B、黄色报警 C、不出现报警
258、单项选择题 TBA/22造成横封气泡的主要原因是（）.
A、感应铜条磨损 B、横封功率高 C、压力胶条不良
259、多项选择题 水分离器报警原因？（）
A、排水管 B、浮球坏，进水 C、探头脏，表面积水 D、安全继电器报警
260、多项选择题 起机时下灌注管报警检查方法正确的是（）。
A、检查物料管道背压是否正常 B、重新灌注 C、检查灌注系统TMCC是否正常工作 D、检查图案校正系统是否正常
261、填空题 控制灌注系统的主要部件有（），（），（），浮筒，液位感应棒。
262、填空题 夹爪齿轮箱用的是（）润滑油。
263、填空题 在TBA22中SA表示（）。
264、填空题 在生产中无菌室门允许打开（）S开度（）。
265、填空题 TBA22LS功率为（）。
266、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
267、填空题 蒸汽入口装置主要由（）等组成。
268、多项选择题 食品包装的作用包括（）.
A、保护食品 B、方便贮运 C、促进销售 D、提高商品价值
269、问答题 包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。
270、填空题 终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。
271、填空题 贴条，LS加热板抱警，应检查（）.
272、问答题 塑料在加工过程中产生异臭的原因有哪些？
273、单项选择题 TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾
A、240℃ B、260℃ C、280℃ D、360℃
274、填空题 气水分离器是有（）检测的。
275、问答题 简述TBA/22图案校正系统的工作原理.
276、单项选择题 图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为（）。
A、0 B、0.5 C、1.0 D、1.5
277、填空题 双氧水温度每隔（）在TPOP上刷新一次
278、多项选择题 真空和充气包装对包装材料的要求包括（）。
A、透气性 B、透光性 C、透湿性 D、耐温性
279、单项选择题 ASU的含义是（）。
A、高频发生器 B、自动拼接包材 C、自动拼接3P条 D、变压器
280、填空题 图案校正电机为（）电机.
281、单项选择题 TBA22双氧水浓度为（）。
A、30—50 B、30—45 C、35—50 D、35--55
282、多项选择题 包装能对食品提供好的保护性主要表现在（）.
A、物理保护性 B、化学保护性 C、生物保护性 D、其他相关保护性
283、问答题 简述TBA22暂停和生产时双氧水填充阀、排放阀的状态分别是什么？
284、单项选择题 TBA/22固定出包器手指的长螺丝为（）。
A、M5 B、M6 C、M7 D、M8
285、多项选择题 在（）时C阀阀芯在上位。
A、CIP B、AIC C、生产中
286、单项选择题 蒸汽有几种温度（）。
287、单项选择题 设备双氧水加热器有（）个。
A、8 B、2 C、4 D、6
288、单项选择题 阴阳袋中的白色色素是下列的哪一种？（）
A.钛白 B.白色凝胶 C.塑料自然的颜色 D.白色油墨
289、填空题 C阀在灌装机的作用（）。
290、单项选择题 TBA/22图案校正电眼的气压为（）。
291、多项选择题 影响图案校正的因素有（）。
A、光电眼的位置。 B、角度编码器的好坏。 C、拉耳间隙。 D、纸路的位置
292、填空题 TBA在干燥步骤如果双氧水槽内有双氧水是由于（）有故障所致。
293、多项选择题 周保养时要清洗（）。
A、双氧水过滤器 B、冷却水过滤器 C、软化水过滤器 D、洗擦器过滤器 E、汽水分离器过滤器
294、单项选择题 灌装机炸管清洗是因为（）。
A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳 B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境 C、没有影响还可以继续生产
295、填空题 图案校正OK后才能上升到（）。
296、问答题 喷雾失败后会发生什么？
297、多项选择题 目前改善气氛包装和控制气氛包装技术最常用的方法是（）。
A、真空包装 B、脱氧包装 C、充气包装 D、脱乙烯包装
298、填空题 液位感应棒与纸管之间的设定距离为（）mm。
299、单项选择题 一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
A、长，小 B、长，大 C、短，小 D、短，大
300、单项选择题 下列（）不属于玻璃容器的破裂形式。
A.内压破裂 B.冷破裂 C.外部冲击破裂 D.热冲击破裂
