1、单项选择题 在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。
A.随机误差 B.人为误差 C.偶然误差 D.偏差
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2、名词解释 生育适温
3、判断题 早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。
4、问答题 试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。
5、单项选择题 （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
6、问答题 病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？
7、填空题 柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。
8、问答题 蔬菜浸种的方法有哪些？
9、判断题 黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。
10、判断题 土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。
11、判断题 品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。
12、填空题 黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。
13、判断题 安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。
14、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
15、判断题 豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。
16、多项选择题 下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。
A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜 B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因 C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系 D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜
17、问答题 芦笋多年生栽培如何留养母茎？
18、多项选择题 蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。
A.植株茎叶蒸腾 B.土壤蒸发 C.产量构成 D.植株根系吸收
19、问答题 蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？
20、填空题 通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。
21、单项选择题 下列哪种植物是C4植物（）。
A.水稻 B.棉花 C.玉米 D.苹果
22、名词解释 沟灌
23、问答题 洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点
24、填空题 韭菜的根系有（）和贮藏功能。
25、填空题 催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。
26、问答题 试述干辣椒露地栽培技术要点。
27、判断题 撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。
28、问答题 说明黄花菜生长发育的特点。
29、问答题 黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？
30、问答题 蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？
31、单项选择题 在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。
A.绿色 B.蓝色 C.红色 D.黄色
32、填空题 黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。
33、问答题 影响果实发育的外部因素有哪些？
34、填空题 甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。
35、问答题 我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？
36、问答题 绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。
37、问答题 通常制备纯水的方法有哪些？
38、单项选择题 《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。
A．农产品质量安全 B．食品质量安全 C．农业生产环境质量安全 D．农、兽药质量安全
39、填空题 茄子茎的分枝习性为（）。
40、单项选择题 蝗虫属于下列哪个目：（）。
A.直翅目 B.双翅目 C.鞘翅目 D.膜翅目
41、名词解释 甜玉米
42、问答题 简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。
43、判断题 芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。
44、多项选择题 鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。
A.纯度 B.饱满度和发芽率 C.发芽势 D.种子生活力
45、问答题 桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？
46、多项选择题 下列为伞形科的蔬菜的是（）。
A.胡萝卜 B.樱桃萝卜 C.芹菜 D.莴笋
47、单项选择题 优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）
A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化； B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达； C.配合力正常； D.以上三点均应具备。
48、问答题 什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。
49、填空题 栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。
50、多项选择题 无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。
A.产地环境 B.生产过程 C.目标产品质量 D.农药检测
51、问答题 韭菜根的特征是什么？
52、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
A.柑橘 B.梨 C.葡萄 D.猕猴桃
53、判断题 撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。
54、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
55、问答题 茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？
56、填空题 柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。
57、判断题 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。
58、填空题 养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。
59、单项选择题 按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。
A.有机 B.无机 C.氨态 D.酰胺态
60、判断题 农产品的病理病害具有传染性。
61、判断题 高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。
62、填空题 大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。
63、问答题 结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？
64、单项选择题 实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。
A．期间核查 B．内部审核 C．能力验证 D．管理评审
65、问答题 简述豌豆设施早熟栽培技术要点。
66、问答题 简述理想化学杀雄剂的特点。
67、判断题 籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。
68、问答题 简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。
69、判断题 种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。
70、填空题 将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。
71、问答题 试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。
72、问答题 试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。
73、问答题 简述防虫网的应用。
74、多项选择题 蔬菜市场的新趋向（）。
A.向营养保健型转化 B.向新鲜多样化转化 C.向加工方便型转化 D.向绿色食品型转化
75、名词解释 测验种
76、单项选择题 黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）
A.深黄色 B.淡黄色 C.橙黄色 D.白色
77、多项选择题 蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。
A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区 B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右 C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省 D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区
78、问答题 产生双营茧的因素有哪些？
79、填空题 芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。
80、多项选择题 良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。
A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产 B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反 C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产 D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低
81、问答题 大白菜施肥浇水的关键时期是何时？
82、填空题 选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。
83、判断题 黄瓜的追肥以叶面施肥为主。
84、判断题 糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。
85、单项选择题 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。
A.1 B.2 C.3 D.4
86、判断题 青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
87、问答题 简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。
88、单项选择题 油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。
A.甲醇 B.甲醇钠 C.乙醇 D.丙醇
89、单项选择题 不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。
A.β-淀粉 B.α-淀粉 C.生淀粉 D.熟淀粉
90、单项选择题 我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。
A.红曲霉 B.青霉 C.毛霉菌 D.根霉菌
91、判断题 在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。
92、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
93、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
94、名词解释 蔬菜的生长发育周期
95、问答题 黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。
96、问答题 地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？
97、判断题 蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。
98、单项选择题 实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。
A．可靠性 B．正确性 C．精确性 D．准确性
99、单项选择题 瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。
A.云南黑籽南瓜 B.野生番茄 C.野生的辣椒 D.苦瓜
100、单项选择题 按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。
A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款 B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款 C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款 D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款
101、问答题 生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？
102、判断题 pH值越大，表明土壤越酸。
103、填空题 黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。
104、问答题 分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。
105、判断题 应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。
106、名词解释 粪肥
107、多项选择题 设施露地栽培方式包括（）。
A.早熟栽培 B.半促成栽培及促成栽培 C.越夏栽培 D.抑制栽培
108、名词解释 有机肥
109、问答题 影响蔬菜产品质量的因素。
110、判断题 在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。
111、多项选择题 西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。
A.瓜面整洁 B.着色均匀 C.增进甜度 D.减轻炭疽病
112、单项选择题 直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。
A.有效养分 B.速效养分 C.缓效养分 D.无效养分
113、多项选择题 黄瓜花打顶原因是（）。
A.夜温偏高，昼夜温差小。 B.气温偏低，土壤过干或过湿。 C.乙烯利处理浓度过高。 D.高温强光。
114、判断题 所有昆虫均适用有效积温法则。
115、填空题 （）植物的根系是直根系。
116、填空题 柑桔潜叶蛾主要危害（）枝梢。
117、填空题 大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。
118、单项选择题 以下为半落叶性果树的是（）。
A.番荔枝 B.李 C.黄皮 D.杨桃
119、判断题 发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。
120、名词解释 生长相关性
121、填空题 大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。
122、名词解释 抽桶
123、填空题 茶叶幼苗期是靠（）提供营养。
124、填空题 水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。
125、问答题 简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。
126、问答题 青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？
127、判断题 糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。
128、问答题 试述甜椒合理密植的意义和技术。
129、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
A.含水量 B.温度 C.湿度 D.水分活度
130、填空题 在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。
131、名词解释 灌心
132、单项选择题 新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。
A．随机 B．选择 C．任意 D．有目的性
133、判断题 马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。
134、问答题 简述农产品产地安全含义。
135、判断题 梨树开秋花是一种正常生理现象。
136、单项选择题 下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）
A.单位面积角果数 B.每角果粒数 C.粒重 D.籽粒含油量
137、判断题 自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。
138、判断题 地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。
139、多项选择题 四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。
A.二倍体 B.三倍体 C.四倍体 D.六倍体
140、单项选择题 测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。
A．土壤粒径 B．酸度 C．含水量
141、填空题 萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。
142、单项选择题 水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。
A.高于 B.低于 C.相同 D.难以区分
143、单项选择题 下列哪个是葡萄染色体基数（）。
A.21 B.17 C.19 D.32
144、名词解释 寒害
145、单项选择题 豆科植物含氮量（）于禾本科作物。
A.高 B.低 C.相同 D.难以区分
146、判断题 柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。
147、判断题 所有分子标记技术的用途基本一致。
148、填空题 瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
149、单项选择题 大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。
A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率； B.单位面积内栽植株数、平均单株重； C.平均单株重和净菜率； D.株幅、平均单株重和净菜率；
150、单项选择题 硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。
A.中性 B.酸性 C.碱性 D.生理酸性
151、单项选择题 细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。
A.有性繁殖 B.出芽繁殖 C.二分裂繁殖 D.四分裂繁殖
152、填空题 家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。
153、名词解释 单干整枝
154、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
155、填空题 （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。
156、判断题 尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。
157、单项选择题 评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。
A.生物学特性评价 B.植物学性状描述 C.生物胁迫敏感性评价 D.非生物胁迫评价
158、问答题 试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。
159、问答题 塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？
160、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。
161、填空题 水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。
162、单项选择题 对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。
A.AA B.Aa C.aa D.Aa
163、问答题 小麦优良恢复系应具有哪些特点？
164、问答题 黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？
165、多项选择题 影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。
A.化肥施用不当 B.产品包装不当 C.农药使用不当 D.采收整理不当
166、多项选择题 蔬菜栽培方式的确定依据是（）。
A.环境条件 B.蔬菜作物种类 C.社会经济状况及市场需求 D.生产技术水平
167、问答题 露地春茄子壮苗标准。
168、判断题 胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。
169、问答题 试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。
170、多项选择题 日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。
A.围墙护栏 B.后屋面 C.前屋面 D.覆盖物
171、填空题 蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。
172、问答题 简述梨开秋花的原因。
173、单项选择题 下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）
A.精米率 B.垩白米率 C.垩白度 D.透明度
174、填空题 小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为（）。
175、单项选择题 果树育种的首要任务是（）。
A.收集保存地区果树资源 B.结合市场制定育种目标 C.引种 D.选择适当的育种途径
176、问答题 简述芦笋高产优质的管理措施。
177、判断题 在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。
178、判断题 黄瓜的追肥以叶面施肥为主。
179、填空题 大多数作物磷素营养临界期出现在（）。
180、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。
A.（1＋1）硝酸 B.纯水 C.稀硫酸
181、填空题 利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。
182、填空题 家蚕体内有绢丝腺（）对。
183、问答题 蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。
184、判断题 玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。
185、单项选择题 水银或指针温度计读数应为（）。
A．整数位 B．小数点后一位 C．小数点后二位 D．小数点后三位
186、填空题 用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。
187、问答题 大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？
188、问答题 大葱幼苗期怎样管理？
189、单项选择题 小地老虎的变态类型是（）。
A.表变态 B.原变态 C.全变态 D.过渐变态
190、多项选择题 根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。
A.长日照植物 B.短日照植物 C.中日照植物 D.中光性植物
191、单项选择题
糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。
A.单糖、双糖、多糖 B.单糖、低聚糖、果糖 C.单糖、低聚糖、多糖 D.单糖、寡糖、多糖
192、问答题 简述结球生菜的栽培技术。
193、判断题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
194、问答题 简述721型分光光度计的主要组成部件。
195、问答题 群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？
196、判断题 糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。
197、判断题 过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。
198、填空题 蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。
199、单项选择题 果形指数由（）的数值代表。
A.果实纵径/果实横径 B.果实横径/果实纵径 C.果实横径/2 D.果实纵径/2
200、名词解释 露肩
201、判断题 辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。
202、问答题 小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。
203、填空题 对番茄催熟一般在（）期进行。
204、填空题 小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。
205、判断题 螨类不是昆虫。
206、单项选择题 样品的制备是指对样品的（）等过程。
A．粉碎 B．混匀 C．缩分 D．以上三项都正确
207、填空题 胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。
208、单项选择题 大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。
A.清蛋白 B.谷蛋白 C.白蛋白 D.球蛋白
209、问答题 农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？
210、填空题 小麦收获的最适时期是（）。
211、单项选择题 原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。
A．100 B．200 C．300 D．400
212、判断题 白菜发生心腐病是因为缺钙。
213、填空题 蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。
214、问答题 果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？
215、填空题 大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。
216、判断题 在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。
217、判断题 早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。
218、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
A.影响有机质的分解或积累 B.影响土壤的肥力高低 C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度 D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型
219、判断题 依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。
220、填空题 幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。
221、问答题 简述黄瓜嫁接栽培的意义、嫁接方法和砧木的选用。
222、多项选择题 下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）
A.细胞标记 B.生化标记 C.遗传标记 D.形态标记
223、判断题 石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。
224、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
225、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
226、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾 B.磷 C.硼 D.氮
227、问答题 蔬菜有什么特点？
228、单项选择题 绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。
A．3个点 B．4个点 C．5个点 D．越多越好
229、判断题 梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。
230、多项选择题 过度施用石灰会导致（）。
A.土壤板结，结构变劣 B.部分微量元素有效性降低 C.磷的有效性下降 D.土壤
231、单项选择题 秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.微肥
232、问答题 莴苣有哪几种类型？各有何特点？
233、判断题 施用了有机肥料的农产品都是有机食品。
234、问答题 秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？
235、问答题 防虫网的主要作用有哪些？
236、单项选择题 昆虫的循环系统属于（）。
A.开放式； B.闭合式； C.半开半闭式； D.间歇式
237、填空题 细菌性败血病是通过（）途径被传染的。
238、判断题 饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。
239、判断题 水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。
240、问答题 大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？
241、问答题 春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.
242、问答题 试述蔬菜植株调整的内容。
243、问答题 菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。
244、单项选择题 绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。
245、多项选择题 影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）
A.基因型 B.射线种类 C.射线强度 D.组织器官
246、问答题 蔬菜植物的食用器官分类？
247、填空题 分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。
248、问答题 大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？
249、名词解释 萝卜的破肚
250、单项选择题 蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
A.1%～5% B.2%～8% C.10%～15% D.20%以上
251、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
A.风障畦及阳畦 B.温床及软化栽培 C.塑料拱棚 D.日光温室
252、判断题 构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。
253、填空题 番茄常见的三大病害为（），（）和（）。
254、单项选择题 下列哪一项的描述是正确的（）。
A.昆虫终身需要蜕皮； B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分； C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心； D.马氏管是昆虫的生殖器官。
255、填空题 夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。
256、单项选择题 柑橘采收时要（）。
A.一果一剪 B.一果两剪 C.一果三剪 D.随便剪
257、判断题 农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。
258、单项选择题 色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。
A．进样系统 B．分离柱 C．检测系统
259、多项选择题 品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。
A.适应性 B.稳定性 C.特异性 D.优良性
260、名词解释 双倍体
261、判断题 在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。
262、问答题 萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？
263、多项选择题 影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。
A.大气污染 B.水质污染 C.土壤污染 D.噪音污染
264、填空题 采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。
265、填空题 种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。
266、判断题 长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。
267、问答题 蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？
268、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
A．1～2 B．2～3 C．3～5
269、填空题 梨树衰老期修剪的主要任务是（）。
270、单项选择题 多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。
A.水 B.酶 C.维生素 D.糖
271、多项选择题 病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。
A.条斑型 B.卷叶型 C.巨芽型 D.黄顶型
272、问答题 如何正确认识病虫害的化学防治？
273、单项选择题 新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。
A.下降 B.保持不变 C.升高 D.不稳定
274、填空题 我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。
275、问答题 蚜虫的为害特点和防治方法？
276、填空题 因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。
277、填空题 杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。
278、问答题 试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。
279、单项选择题 秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。
280、判断题 葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。
281、问答题 日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？
282、单项选择题 优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。
A．CP和GR B．GR和AR C．AR和GR D．AR和CP
283、多项选择题 设施栽培茄子嫁接主要目的是防止（），常采用劈接法和斜切接法。
A.褐纹病 B.枯萎病 C.黄萎病 D.猝倒病
284、判断题 枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。
285、问答题 无二氧化碳水的制备方法有哪些？
286、填空题 影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。
287、判断题 汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。
288、填空题 茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。
289、填空题 非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。
290、问答题 保障农产品安全应从哪些方面入手？
291、多项选择题 农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。
A.种植规模化 B.生产标准化 C.商品化 D.销售品牌化和经营产业化
292、填空题 前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。
293、名词解释 绿色食品蔬菜
294、填空题 白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。
295、名词解释 蔬菜的栽培季节
296、填空题 加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。
297、问答题 什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？
298、单项选择题 氯化钾的养分含量（）硫酸钾。
299、判断题 叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。
300、问答题 何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。
