1、多项选择题 醌类物质的氧化会造成茶叶的（）变化。
A、香味 B、颜色 C、气味 D、稳定性
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2、填空题 升温中灭菌温度达到()开始喷雾。
3、单项选择题 安装手册的英文缩写是（）.
A、MM B、EM C、IM D、TEM
4、单项选择题 饼干的共性是（）。
A、脂肪含量高 B、相对湿度很低 C、含糖量多 D、含有香料
5、填空题 图案校正电眼保护气压为（）BAr。
6、问答题 TBA/22的整体结构有哪几部分？
7、问答题 食品货架期是什么？影响食品货架期的主要因素有哪些？
8、单项选择题 预消毒温度为（）。
A、280℃ B、200℃ C、220℃ D、280℃
9、问答题 食品无菌包装技术？优缺点？
10、单项选择题 TBA19气刀温度为（）。
A、100℃—120℃ B、110℃—130℃ C、120℃—130℃
11、单项选择题 TBA/22额定水压为（）MpA。
A、0.3~0.45 B、0.4~0.6 C、0.6~0.7 D、1.0~1.2
12、单项选择题 TBA22420卡为（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封
13、填空题 预热阀有三个位置，分别是（）。
14、填空题 TBA/22空气压力为（）。
15、填空题 图案电眼有（）三种光。
16、填空题 二次灌注时，容易引起（）。
17、单项选择题 图案校正在生产过程中偏差不能超过（）。
A、0.5mm B、±0.5mm C、±10mm D、1.5mm
18、问答题 食品颜色的改变都有哪些原因？如何减少或避免这些变色现象的发生？
19、单项选择题 用于去除乙烯单体十分有效的矿物质不包括（）。
A、氧化钙 B、沸石 C、方石英 D、碳酸盐
20、单项选择题 电气手册中K，Q，A分别代表（）。
A、手动开关，电眼，模块 B、接触器，手动开关，模块 C、电磁阀，手动开关，电眼
21、多项选择题 塑料周转箱所用材料大多是（）。
A、DPE B、PP C、PET D、HDPE
22、多项选择题 玻璃具有对（）等各种物质的完全阻隔性能。
A、气 B、汽 C、水 D、油
23、填空题 请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。
24、单项选择题 产生先切后封的主要原因为（）。
A、压力弹簧不正常 B、切刀运动不不灵活 C、切刀弹簧断了 D、切刀变钝
25、多项选择题 影响LS封合的主要因素有哪些（）。
A、温度和风压 B、LS喷嘴的位置 C、LS小白轮是否磨损，转动是否灵活 D、下成型环滚轮是否转动灵活
26、多项选择题 包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.
A、拼接温度不够 B、ASU门被打开 C、未准备好新包材
27、问答题 塑料包装材料产生异臭污染的原因都有哪些？如何减少这些异臭污染？
28、单项选择题 下列（）可以采用称重充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.面包 D.糖果
29、多项选择题 TBA/22灌装机水系统中水的作用有（）
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用 D、溶解作用 E、稀释作用 F、润滑作用、加热介质
30、填空题 整流器的作用把供电电压转换为（）电压。
31、单项选择题 蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧，并防止紫外线的照射的是（）。
A、再制蛋 B、冰蛋 C、鲜蛋 D、蛋粉
32、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
33、填空题 当TBA/22角度编码器模块A1到A8全亮的时候，对应的角度显示是（）度；当角度显示0度的时候，对应的模块是（）.
34、填空题 TBA22中横封压力的产生是靠（）产生的。
35、多项选择题 纵封不粘的原因有（）.
A、设定功率低 B、纵封板离纸管远 C、无冷却水
36、填空题 机床上所安装的安全防护装置是用来防止工人（）或（）免遭伤害。
37、填空题 灌装机上的液位调节阀中膜片是由两层不同材料组成，其中()层具有导电性。
38、问答题 包重不稳定时，不应考虑的因素是什么？
39、单项选择题 无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。
A、结构形式 B、技术方法 C、流通过程 D、材料
40、问答题 应用于食品物料的杀菌技术？
41、问答题 复合软包装材料性能特点？结构要求？
42、问答题 请说明利乐资料中的OM；EM；MM手册的中文名称。
43、单项选择题 （）时候可以给夹爪自动加油
A、零位 B、清洗 C、任何步骤 D、升温前
44、问答题 分析吸管机贴不上吸管的原因，并简述排除方法。
45、多项选择题 无菌包装常用于（）等食品的包装。
A、乳制品 B、果汁 C、饮料 D、某些药品
46、问答题 在TBA/22图案校正系统中，伺服马达共有几个位置，分别是什么，在什么步骤出现？
47、单项选择题 ASU的含义是（）。
A、高频发生器 B、自动拼接包材 C、自动拼接3P条 D、变压器
48、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
49、单项选择题 在生产步骤时，按下托盘机急停按钮，机器将回到（）步骤。
A、生产 B、预热 C、零位
50、填空题 TBA22能造成机器从生产步骤降到干燥步骤的安全门有（）个。
51、单项选择题 在利乐灌装机中COP是（）
A、外部清洗 B、内部清洗 C、就地清洗
52、填空题 图案教正电眼中读3条型码的电眼报警时，TMCC卡会显示（）。
53、多项选择题 复合纸材料主要有内衬层、中间层、外层商标纸、黏合剂组成，其内衬层应具有（）要求。
A、高强度 B、刚性 C、卫生性 D、内容物保护性
54、填空题 终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。
55、多项选择题 下列属于乳制品深藏机理的是（）。
A、热处理 B、低温 C、速冻 D、真空浓缩 E、酸化
56、问答题 简述TBA/22机中A、B、C阀指什么且C阀的作用？
57、多项选择题 玻璃容器的主要缺点包括（）
A、脆性较大 B、加工消耗能源多 C、质量大 D、印刷性差
58、多项选择题 暂停时双氧水槽液位报警原因。（）
A、双氧水排放阀坏 B、双氧水槽液位探头脏 C、双氧水槽水浴液位不够
59、多项选择题 下面是关于停机方式的解释正确的是（）。
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机 C、生产中，按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机
60、填空题 双氧水温度通过K140每隔（）分钟在TPOP上刷新一次，如果双氧水探测的温度与探头探测的温度相差超过（）度，在TPOP上将出现（）警告且机器将会（）。
61、多项选择题 LS密封效果主要在于（）。
A、功率 B、相对辊轮压力 C、纸管位置
62、单项选择题 灌装机蒸汽疏水器作用是（）。
A、过滤作用 B、调压作用 C、排出蒸汽的冷凝水
63、单项选择题 DOMINO喷码机的心脏是一个（）
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆 D、墨水系统
64、单项选择题 为了延长葡萄的储藏期，常用SO2进行处理，所用的处理办法是（）。
A.蒸煮 B.熏蒸 C.浸泡 D.熏烤
65、单项选择题 在生产中每隔（）分钟给终端打油一次。
A、20 B、35 C、45 D、55
66、填空题 TBA22升温中干燥时间是()分钟.
67、填空题 TBA22生产超过24小时，稀释槽中双氧水浓度必须()。
68、问答题 高速托盘机常见故障有哪些，怎样排除（不低于五项）。
69、填空题 生产时：A，C，处于（）状态，B阀（）状态。
70、单项选择题 TBA/22250B产品包的纵封重叠是（）。
A、5--6mm B、最小1.0mm C、7--9mm D、最大10mm
71、填空题 预热阀的位置有（）。
72、单项选择题 生产过程中，黄色报警灯代表的意思是（）。
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
73、填空题 如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。
74、单项选择题 TBA/22的C阀分别为（）。
A、产品 B、蒸汽 C、无菌空气
75、填空题 TBA22每次正常停机时角度编码器的显示值为（）度，当零位电眼监测到0号爪时角度编码器的显示值为（）度。
76、填空题 从预热上升到喷雾的条件是消毒温度达到（）。
77、填空题 终端有两种寸动方式，一种是（）寸动一种是（）寸动。
78、单项选择题 含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
79、单项选择题 在喷雾时喷雾气压为（）BAr。
A、2.0 B、3.0 C、2.5 D、3.5
80、问答题 简述图案校正系统的工作原理。
81、填空题 双氧水数字折射表的光学部分包括（）（）（）（）（）（）。
82、单项选择题 TBA/22有几个条形码电眼（）。
A、4 B、2 C、6 D、8
83、问答题 热塑性塑料和热固性塑料的区别？
84、多项选择题 压缩空气在灌装机上的作用有（）.
A、使部件运动 B、控制操作阀门 C、产生真空
85、问答题 说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？
86、单项选择题 TSA/22压合臂皮带轮的锁紧力矩为（）Nm.
A、17.6 B、22 C、22.6
87、多项选择题 对食品能产生破坏的因素主要分为（）。
A、自然因素 B、氧气因素 C、人为因素 D、温度因素
88、填空题 C阀在灌装机的作用（）。
89、填空题 压缩空气油雾器用油型号为（）或（）。
90、填空题 调节阀设定压力为（）BAr。
91、填空题 TBA22在暂停时机器夹爪不可以摇动()度以上.
92、多项选择题 TBA/22生产后阶段包括的程序为（）。
A、封管 B、排风 C、就地清洗 D、外部清洗
93、填空题 细菌的繁殖周期可分为（）。
94、单项选择题 当无菌空气压力低，程序将为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
95、单项选择题 下面（）不属于玻璃瓶的强化措施。
A.物理强化 B.化学强化 C.表面粘附塑料膜 D.高分子树脂表面强化
96、问答题 影响食品褐变变色的因素？控制包装食品褐变变色的方法？
97、单项选择题 在生产刚开始时是预校正，这时包材的供给量非常（）。
A、大 B、小 C、一般
98、问答题 简述热交换阀的三个状态。
99、多项选择题 纸和纸板可分为（）两种规格。
A、纸 B、平板纸 C、纸板 D、卷筒纸
100、单项选择题 设定压力开关下列说法正确的是（）.
A、把压力开关里面拆下清理干净，看下是否有垢 B、气压一定，调整螺杆的距离，时刻关注24V有无输出 C、更换新件
101、填空题 变压器的调压方式有（）和（）两种。
102、填空题 TBA/22产品调节阀清洗时处于；（）位置。
103、问答题 简述洗擦器的作用。
104、填空题 清洗过程的作用机理（）。
105、填空题 TBA/22灌装机使用的温度探头型号是（）。
106、填空题 在清洗和升温中调节阀在（）位置。
107、填空题 TBA/22灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
108、多项选择题 影响图案校正的因素有（）。
A、光电眼的位置。 B、角度编码器的好坏。 C、拉耳间隙。 D、纸路的位置
109、多项选择题 生产步骤说法正确的是（）。
A、无菌仓温度控制在95度 B、排去过双氧水槽和无菌室的包材 C、过两秒A、阀开，图案校正系统开始工作 D、过9S主电机启动 E、过9.9S双氧水温度和液位必须正确 F、过4S双氧水槽开始灌注
110、问答题 真空包装和充气包装对材料的要求如何？
111、多项选择题 投诉对企业都会带来什么影响（）。
A、市场 B、盈利 C、生存 D、企业员工的收入
112、填空题 机械防护装置主要有（）防护式、（）防护式和（）防护式。
113、问答题 请论述什么才是无菌包装？
114、填空题 设备在暂停状态，需调整纵封板位置，机器必须()。
115、问答题 TBA/22润滑周期为多少？
116、单项选择题 无菌空气压力的最低为（）。
A、10KPA B、20KPA C、14KPA D、25KPA
117、多项选择题 用于食品包装的复合材料由内层，外层，中间层构成，其内层要求（）.
A、无毒 B、无味 C、耐油耐化学性好 D、热封性或黏合性
118、问答题 TBA/22连机生产状态下进行AIC时为什么不能打开蒸汽障？
119、填空题 阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其（）。
120、单项选择题
胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。
A、水样分泌物 B、丝状分泌物 C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物 D、分泌物少量 E、浆液性分泌物
121、多项选择题 图案电眼颜色有（）。
A、红 B、黄 C、蓝 D、绿
122、填空题 灌装机双氧水的排放到稀释槽，要求浓度在（）。
123、单项选择题 TBA22中，折角密封压力为（）。
A、1.5—2.0BAr B、1—2.0BAr C、1.5—2.5BAr
124、单项选择题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应将电磁阀上的节流阀均调至最大；调节阀压力（）。
A、2.5-3BAr B、2----5BA C、1.5---2.5BA D、1.5---3BAr
125、填空题 PLC输出模块的F灯亮（）表示PLC模块内部故障。
126、多项选择题 绿色包装的特点包括（）。
A、减量化 B、重复利用 C、回收再生 D、可复原 E、废弃物科降解腐化
127、填空题 无菌机所使用的双氧水的浓度范围是（）。
128、多项选择题 新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。
A、塑料袋包装 B、浅盘包装 C、穿孔膜包装 D、高氧自发性气调包装 E、硅窗气调包装
129、填空题 钟摆滚轮压力为（）。
130、多项选择题 有关电器柜安全事项说明正确的是（）
A、电器柜内有高压电（高达560V） B、TPIH在不工作时没有电可以拆装 C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加 D、永远不要打开TPIH发生器
131、填空题 完成橫封的主要部件有（）。
132、单项选择题 上到生产结束程序后（）分钟内可返回到干燥步骤
A、1分钟 B、2分钟 C、3分钟
133、填空题 上部无菌仓的可动成型环有（）驱动控制。
134、问答题 TBA/22机中压缩气的主要作用有哪些？
135、单项选择题 喷码机在设备清洗时应（）。
A、关闭 B、继续运行 C、关闭电源
136、多项选择题 双氧水加热器在（）加热。
A、管封 B、吹管 C、消毒 D、生产
137、问答题 灌装机的无菌原理是什么？
138、填空题 拉耳（）可能将纸拉破。
139、填空题 在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S1亮表示（）S2亮表示（）.S7亮表示（）.S8亮表示（）。
140、填空题 图案校正OK后才能上升到（）。
141、多项选择题
纸类产品分为（）。
A、纸 B、纸盒 C、纸箱 D、纸板
142、问答题 生产中如果纵封报警可能有哪些因素造成？
143、填空题 ASSU意思代表（）装置。
144、单项选择题 TBA22在生产时无菌室温度为（）。
A、60 B、95 C、88 D、80
145、填空题 TBA22折翼压力为（）。
146、填空题 TBA/22灌装机共有（）个程序步骤。
147、多项选择题 活性食品的呼吸形式可分为（）。
A、有氧呼吸 B、无氧呼吸 C、发酵 D、呼吸
148、单项选择题 聚苯乙烯（PS）塑料最主要的缺点是（）。
A、机械性能 B、透明性 C、脆性 D、化学稳定性
149、填空题 接包材时接头过SA处有时有（）属正常现象。
150、单项选择题 纸管扭转马达是（）.
A、直流马达 B、伺服电机 C、三相交流电机 D、步进马达
151、多项选择题 我国酒类的传统包装是（）。
A、橡木桶 B、玻璃瓶 C、塑料瓶 D、陶瓷器皿
152、填空题 TBA22夹爪系统手摇时必须()摇动。
153、多项选择题 食品包装设计的便利性要求包括（）.
A、生产便利 B、运输 C、销售 D、消费 E、环保
154、多项选择题 食品包装标准就是对食品的（）等的规定.
A、包装材料 B、包装方式 C、包装标志 D、技术要求
155、多项选择题 清洗五要素（）。
A、介质 B、浓度 C、温度 D、流量 E、时间 F、电导率
156、单项选择题 下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是（）。
A、变质 B、变色 C、变味 D、跌落
157、填空题 废包输送器连接处塑料件与衬套间的距离为（）。
158、单项选择题 TBA/22水供应压力监测是（）。
A、2.5kPA B、2kPA C、3kPA D、4kPA
159、单项选择题 保护接地使用在一切用电设备、电气设备的（）、底座与其相连的传动装置上。
A、绝缘装置 B、开关 C、金属外壳
160、单项选择题 日期打印装置应用（）清洗
A、水 B、双氧水 C、酒精
161、填空题 警示灯颜色：红色代表（）黄色代表（）蓝色代表（）。
162、单项选择题 双氧水罐的双氧水一般在（）左右。
A、60℃ B、70℃ C、85℃ D、95℃
163、填空题 设备双氧水的作用（）（）.
164、填空题 钟摆滚轮的压力为（）BAr。
165、单项选择题 挤压滚筒欺压在生产压力位（）BAr。
A、2.5 B、3.0 C、4.0 D、5.0
166、填空题 TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。
167、多项选择题 生温至喷雾操作动作正确的是（）。
A、预热菌温度280度，无菌仓门关，蒸汽温度到 B、280度获得喷雾10秒钟后自动开始 C、热交换阀最小冷却。预热阀最大冷却至280度获得 D、偶尔为使无菌仓温度保持30---40度.B阀和调节阀开 E、双氧水循环主空气加热器360度，水循环式压缩机启动，可读压力开关
168、问答题 使用水环压缩机的目的是什么？
169、单项选择题 FFU指的是（）.
A、终端系统 B、夹爪系统 C、图案校正系统
170、单项选择题 设备刚暂停时ABC阀状态（）.
A、A关C关B关 B、A关C开B关 C、A开C开B关 D、A关B关C关
171、填空题 TBA/22灌装机夹爪共（）.
172、填空题 PLC的电源模块的作用由（）伏交流电变为（）伏直流电，然后供给PLC。
173、多项选择题 无菌系统由下列哪些部件组成？（）
A、水环式压缩机 B、超高温加热器 C、底角加热器 D、无菌室
174、问答题 TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时，其原因是什么？
175、多项选择题 下列（）属于铝质包装材料的优良特性。
A、质量轻 B、阻隔性 C、加工性 D、热传导率
176、填空题 在TBA22中ASSC表示（）。
177、填空题 清洗管线有（）可能造成设备严重损坏。
178、问答题 简述吸管粘贴不良的原因。
179、多项选择题 真空和充气包装对包装材料的要求包括（）。
A、透气性 B、透光性 C、透湿性 D、耐温性
180、单项选择题 下面哪部分不包括于图案较正系统（）。
A、条形码识别电眼； B、PLC； C、拉耳； D、挤压辊轮。
181、名词解释 掺假食品
182、填空题 生产中无菌仓的压力为（）PA。
183、问答题 蒸汽温度高低产生什么影响？
184、填空题 设备无菌室温度只有达到（）度时，才可以起机。
185、问答题 影响包不上站链的原因？
186、多项选择题 食品包装设计的安全性包括（）
A、卫生 B、搬运 C、使用 D、环保
187、问答题 简述食品包装的纸类材料的包装性能。
188、多项选择题 TBA22的停机方法有（）.
A、程序降停 B、正常停机 C、生产结束停 D、急停 E、安全停机
189、名词解释 食品新资源
190、填空题 双氧水加热方式是（）。
191、填空题 挤压滚轮的高速和低速是靠（）的检测电眼控制的。
192、单项选择题 （）主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
193、问答题 温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
194、单项选择题 （）最主要的用途是做冰淇淋。
A、脱脂乳 B、稀奶油 C、酸牛奶 D、炼乳
195、填空题 TBA\22图案校正电眼有（）种标定的方法，电眼可标定的颜色有（）种。
196、填空题 “喷雾”步骤分为三部分，分别为（）、（）、（）。
197、单项选择题 小白轮压力设定范围（）。
A、20-30N B、30-40N C、40-50N
198、填空题 上部结构LS加热板与分纸轮的设定距离（）。
199、单项选择题 终端零位滑槽皮带到站链的长度是（）.
A、175 B、185 C、195 D、200
200、问答题 简述在TBA22中喷雾的条件。
201、多项选择题 变频器主要是由（）组成
A、整流器 B、滤波电路 C、逆变器 D、调整单元
202、单项选择题 TBA22暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30分 B、80分 C、40分
203、问答题 简述描述包材拼接过程。
204、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？
205、单项选择题 关于双氧水下列不正确的是（）。
A、具有腐蚀性 B、具有氧化性 C、呈碱性
206、单项选择题 TBA/22型灌装机纵封加热（）
A、电加热 B、感应加热 C、其它方式
207、填空题 双氧水温度每隔（）在TPOP上刷新一次
208、单项选择题 下列（）不属于玻璃容器的破裂形式。
A.内压破裂 B.冷破裂 C.外部冲击破裂 D.热冲击破裂
209、填空题 灌装机启动所必备的外部条件为（）、（）、（）、（）。
210、填空题 TS意思代表（）。
211、多项选择题 根据材质，纸杯可以分为（）。
A、单层杯 B、冷饮杯 C、复合杯 D、饮料杯
212、填空题 通常主电源的频率不是（）Hz就是（）Hz。
213、单项选择题 一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
A、长，小 B、长，大 C、短，小 D、短，大
214、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）。
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8-1.4
215、填空题 TBA/22灌装机生产中功率消耗为（）千瓦。
216、填空题 双氧水罐内液位检测有（）种。1，（）2，（）3，（）4，（）。
217、单项选择题 在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生下列什么现象（）.
A.不会有任何影响 B.程序降至干燥步骤 C.程序降至零步骤 D.以上现象皆有可能发生
218、多项选择题 食品包装设计便利性要求主要包括（）。
A、生产便利 B、运输便利 C、销售便利 D、消费便利 E、环保便利
219、问答题 塑料在加工过程中产生异臭的原因有哪些？
220、填空题 TBA22预消毒温度为（）。
221、填空题 TBA22中当设备外因需停机时，只需将其（）即可。
222、问答题 按结构和加工工艺分金属罐有哪几种？
223、单项选择题 伟迪杰喷码机墨水粘度设定值与实际值之间应不大于（）。
A、42 B、32 C、52 D、1
224、单项选择题 包材拼接加热器的温度是（）.
A、恒温（常加热） B、感应加热 C、间断性加热
225、单项选择题 SA大白轮拉簧拉力是（）N
A、20—22 B、20—30 C、25—35 D、30—40
226、多项选择题 TBA/22灌装机上其用到的马达有（）。
A、变频异步 B、调速直流 C、步进 D、伺服四种
227、问答题 简述无菌空气的形成.
228、问答题 食品包装的发展趋势为何？
229、名词解释 盘式折叠纸盒
230、多项选择题 双氧水上升的原因有那些（）.
A、生产中，双氧水温度较高至使一部分水分蒸发 B、双氧水中含有杂质 C、和金属“镍”含量有关 D、双氧水加的太多
231、问答题 简述TBA22安装角度编码器的过程。
232、填空题 TBA/22用的角度编码器是（）进制。
233、填空题 当设备主加热器达到（）设备从干燥1升到干燥2。
234、多项选择题 白纸板作为重要的高级销售包装材料应该具备（）功能。
A、印刷功能 B、加工功能 C、包装功能 D、保护功能
235、多项选择题 双氧水灭菌的要素是（）。
A、浓度 B、温度 C、时间 D、比重
236、填空题 灌装机在进行外部清洗时（）打开无菌室的门。
237、填空题 正常使用条件下，无菌过滤器更换周期（）小时。
238、填空题 “排气”步骤的作用为（）。
239、填空题 设备消毒温度只有达到()时，才可以喷雾。
240、多项选择题 检查铜条注意点有（）。
A、铜条感应原件无损坏 B、铜条无裂纹 C、铜条中的小槽内无赃物 D、铜条的颜色
241、填空题 当热熔胶箱液位低于（）时应加胶。
242、填空题 生温至折角加热器加热时产品位于（）上。
243、多项选择题 以下属于机器从零位升到预热一的条件是（）。
A、冷却水压力不低于3.0BAr B、电源供应正常 C、压缩空气压力不低于6BAr D、双氧水槽水浴循环泵启动
244、多项选择题 下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。
A、肠衣 B、果蜡 C、糖衣 D、冰衣 E、药片包衣
245、单项选择题 TBA250重叠宽度为（）mm
A、4.0±0.5 B、8.0±1 C、1.0±0.5 D、9.0±1
246、填空题 拉耳间隙不能小于（）。
247、单项选择题 TBA/22电柜内有个TMCC卡（）。
A、5 B、4 C、3 D、6
248、填空题 管封时（）开始有横封，目的是（）。
249、单项选择题 生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）
A、高压、低压、中压 B、中压、低压、中压 C、低压、高压、高压 D、低压、中压、高压
250、多项选择题 按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。
A、运输包装 B、销售包装 C、出口包装 D、内销包装
251、单项选择题 TBA/22暂停按钮有几个（）。
A、没有 B、1个 C、2个 D、3个
252、多项选择题 排下急停时，下列说法正确的是（）.
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、设备会降到零位
253、填空题 折角的压缩空气气压为（）。
254、填空题 生产中无菌室温度在（）摄氏度左右。
255、单项选择题 影响糖果质量的主要因素是（）。
A、温度 B、湿度 C、光线 D、微生物
256、问答题 氧气对食品品质的影响有哪些？如何通过包装减少这些不良影响？
257、填空题 车工对切下来的带状、螺旋状切屑，应用（）及时清除，严禁用（）拉，以免割伤、烫伤。
258、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为（）mm。
259、填空题 TBA/22机在生产时切刀运动都是靠（）传动完成。
260、单项选择题 组缓冲链的速度快慢主要由（）控制。
A、马达 B、电眼 C、转速
261、单项选择题 热水系统压力（）.
A、2-2.5巴 B、0、5-1巴 C、2、5-3巴 D、3巴以上
262、单项选择题 TBA/22用的夹爪润滑油是（）。
A、320 B、32 C、150 D、夹爪专用油
263、单项选择题 （）是从悬浮液中将植物纤维、矿物纤维、动物纤维、化学纤维或这些纤维的混合物沉积到适当的成形设备上，经过干燥制成的平整、均匀的薄页。
A、薄膜 B、纸 C、玻璃 D、铝
264、单项选择题
主马达启动时TNCC A420的第一个灯闪烁表示（）.
A、液位过高 B、液位过低 C、预灌注
265、单项选择题 蒸汽压力选择开关高位时温度设定范围（）。
A、129-130 B、130-131 C、131-132 D、132-133
266、单项选择题 （）气体用作充填气体可防止食品中的脂肪、芳香物和色泽的变化。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
267、填空题 蝴蝶阀：在消毒和生产时（），在喷雾和干燥时（），走少量的气。
268、单项选择题 TBA/22在吹管的过程当中主加热器是否也在工作（）.
A、是 B、不工作
269、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
270、问答题 简述BA22灌注系统组成和原理。
271、单项选择题 吸盘应低于滑轨顶部夹约（）。
A、18mm B、15mm C、20mm
272、填空题 在TBA22中冷却水压为（）。
273、单项选择题 ABS是下列（）的改性品种，具有良好的柔韧性和热塑性。
A、PE B、PP C、PS D、PVC
274、多项选择题 复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.
A、高阻隔 B、高强度 C、良好热封性 D、耐高低温性 E、包装操作适应性
275、多项选择题 强化瓶的强化处理可通过（）方式得以实现。
A、物理 B、化学 C、表面涂层 D、高分子树脂 E、粒化
276、问答题 破裂强度？戳穿强度？环压强度？
277、多项选择题 作为奶油和人造奶油的包装材料应具备下列（）条件。
A、强韧柔软 B、不透气、水、油 C、无味、无臭、无毒 D、能避光 E、不受细菌侵染
278、填空题 双氧水喷雾系统空气压力为（）BAr。
279、填空题 （）包材容易跑偏。
280、填空题 终端加热器温度低时会影响（）。
281、填空题 TS冷却水流量不够可能会产生（）。
282、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于（）WC。
283、问答题 脱氧包装？与其它食品包装技术相比所具有的优点？
284、填空题 热水压力为（）BAr。
285、名词解释 复合软包装材料
286、单项选择题 以下数据错误的是（）。
A、双氧水好用3.0-5.0L/H B、横封冷却水流量2.0L/m C、双氧水箱（检测器）温度65℃ D、冷却水水压3-4.5BAr
287、多项选择题 切刀动作不灵活会造成（）.
A、影响封合不良 B、造成终端堵包 C、滑槽堵包 D、连包
288、填空题 牛奶的主要成份有（）。
289、单项选择题 TBA/22纸管喷淋水在生产中的流量是（）L/min
A、0.1 B、0.2 C、0.5 D、0.4
290、单项选择题 压力爪压力座固定螺栓松动时，会引起以下效果（）.
A、终端堵包 B、成型不良 C、容量高
291、问答题 简述双氧水浓度升高的原因。
292、多项选择题 熟肉制品对包装材料的要求包括（）。
A、有良好的阻隔性 B、高阻湿性 C、能阻隔光线的投射 D、能耐高温杀菌和低温贮存
293、单项选择题 轴承6205的内径是（）mm
A、30 B、20 C、25 D、35
294、多项选择题 在TPOP上纵封设定有几种（）。
A、生产 B、管封 C、寸动 D、维修
295、单项选择题 原料乳流通和销售时间最多不超过（）。
A、12h B、18h C、24h D、36h
296、多项选择题 造成横封汽包原因的有（）。
A、感应条磨损 B、横封功率设定太高 C、切刀钝 D、电器连接不良
297、填空题 L20电压为（）V，L21电压为（）V。
298、问答题 简述灌装机上的液位调节阀中膜片的组成。
299、填空题 高速百利灌装机生产能力（）包。
300、填空题 汽水分离器在生产中高位报警设备会降到（）。
