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中级旅游经济：饭店营销策略试题及答案（强化练习）
2019-10-24 01:55:34 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、多项选择题  顾客价值导向具有（）特点。

A.主观性
B.动态性
C.多样性
D.差异性
E.统一性


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2、单项选择题  在市场的分类中，最具有潜力且饭店最有能力获得客人群体属于（）。

A.潜在市场
B.目标市场
C.已渗透市场
D.现实市场


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3、单项选择题  甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。 乙饭店没有客源的最基本原因是（）。

A.不了解市场
B.不适应市场
C.没有成功的促销组合策略
D.管理失误


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4、单项选择题  产品的（）是指各分类产品的使用功能、生产条件、销售渠道或其他方式的关联程度。

A.宽度
B.长度
C.深度
D.关联度


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5、单项选择题  甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。 如果进一步加大对饭店景区景点的投资和改善进入该景区的交通状况，降低进入费用，则市场对饭店产品的需求量将会（）。

A.增加
B.减少
C.不变
D.无穷大


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6、单项选择题  某饭店有500间客房，全部客房年度固定成本总额为3500万元，单位变动成本为100元／天·间，预测出租率为85％，年度利润目标定为1500万元，客房的营业税率是销售收入的5％，根据目标收益定价法，该客房的价格为（）元。（小数点后四舍五入）

A.355
B.361
C.405
D.445


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7、单项选择题  对于某些声望高、信誉好的饭店企业和稀缺产品可以采用（）对产品定价。

A.尾数定价法
B.声望定价法
C.招徕定价方法
D.率先定价法


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8、多项选择题  饭店服务商品的价值一般由（）组成。

A.物化劳动的价值
B.活劳动的价值
C.历史价值
D.观念价值
E.文化价值


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9、单项选择题  4C营销策略实质是一种以（）为中心的营销策略。

A.企业
B.客人满意
C.利润
D.市场需求


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10、单项选择题  当产品处于介绍期，对于市场容量较大、多数客人并不知晓该产品且对价格较敏感、有潜在竞争力的市场，应采取的营销策略是（）。

A.快速掠取策略
B.慢速掠取策略
C.密集渗透策略
D.慢速渗透策略


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11、单项选择题  对于需求价格弹性较强的商品，可以采用（）对产品定价。

A.尾数定价法
B.声望定价法
C.招徕定价方法
D.率先定价法


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12、单项选择题  影响顾客价值的因素是多元的，产品、形象、人员、价格、品牌、环境等都会影响顾客对饭店服务价值的感知，这决定了顾客价值导向具有（）。

A.多样性
B.差异性
C.主观性
D.动态性


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13、单项选择题  饭店与销售代理商之间是（）关系。

A.买卖
B.商业交换关系
C.委托代理关系
D.加盟关系


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14、单项选择题  饭店的营销渠道方式，原则上应以（）为主。

A.直接式营销
B.间接式营销
C.综合式营销
D.专业式营销


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15、多项选择题  饭店的间接式营销渠道是通过中间商来实现的，选取中间商时应当坚持（）等标准。

A.经济标准
B.控制标准
C.适应标准
D.地域标准
E.规模标准


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16、多项选择题  下列各项属于消费者推广策略的有（）。

A.佣金
B.娱乐
C.优惠
D.竞赛
E.展示


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17、单项选择题  甲企业通过技术改革，在市场上研制开发出某项节能新产品，对该产品定价时，应当采用（）。

A.随行就市定价法
B.追随领导者企业定价法
C.率先定价法
D.区分需求定价法


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18、单项选择题  能够迅速地在市场上站稳脚跟，并在客人心目中迅速树立起形象的市场定位策略是（）。

A.针锋相对式定位
B.集中性定位
C.避强定位
D.另辟蹊径式定位


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19、多项选择题  饭店的销售推广是指为了刺激市场的快速或强烈反应所采取的鼓励达成交易的促销措施，它包括（）。

A.消费者推广
B.营业推广
C.贸易推广
D.销售力推广
E.促销推广


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20、多项选择题  网络预订的主要实现方式包括（）。

A.计算机预订网络
B.网上旅游公司
C.网上宣传广告
D.网上调研
E.无渠道销售


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21、单项选择题  在产品的（），由于刚进入市场，消费者不知道产品存在或不了解其特点，所以，营销策略的关键是促销与定价策略要适当。

A.介绍期
B.成长期
C.成熟期
D.衰退期


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22、多项选择题  影响饭店企业定价的因素有（）。

A.成本
B.需求
C.地域
D.竞争
E.当地习惯


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23、单项选择题  如果饭店资源丰富、实力雄厚，可选择（）市场策略。

A.差异
B.无差异
C.密集性
D.集中性


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24、单项选择题  对（）的管理可以称为使需求与供给相适应的平衡性营销管理。

A.不规则需求
B.充足需求
C.过度需求
D.不健康需求


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25、多项选择题  产品的寿命周期大致分为（）。

A.市场介绍期
B.市场成长期
C.市场成熟期
D.市场衰退期
E.市场解散期


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26、多项选择题  在忠诚型关系营销中，（）是创造顾客忠诚的三个基本要素。

A.信任
B.偏爱
C.沟通
D.情感
E.宽容


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27、多项选择题  饭店可以通过（）方法评价广告的沟通效果。

A.广告触及率测定
B.广告知晓度测定
C.广告费增销率测试法
D.历史资料分析法
E.理解度测定


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28、单项选择题  在竞争激烈而产品需求弹性较小的市场上，饭店可以采用（）确定产品价格。

A.随行就市定价法
B.追随领导者企业定价法
C.率先定价法
D.区分需求定价法


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29、单项选择题  饭店企业的标识一般由（）标识构成。

A.理念、行为、视觉
B.视觉、听觉、嗅觉
C.理念、行为、感官
D.视觉、听觉、触觉


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30、多项选择题  根据服务的制定标准与产量，可以将个性化服务分为（）。

A.硬件个性化服务
B.软件个性化服务
C.软件与硬件结合的个性化服务
D.批量定制个性化服务
E.单一个体型个性化服务


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31、单项选择题  甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。 按广告的策略来分，可以有进攻性广告和（）。

A.防守性广告
B.保守性广告
C.传统性广告
D.策略性广告


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32、多项选择题  饭店在衰退期的营销策略有（）。

A.慢速掠取策略
B.连续性对策
C.集中性对策
D.榨取性对策
E.市场改革


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33、单项选择题  饭店客房的使用权分时段卖给客人，即不同的消费者购买客房不同时段的使用权，共同维护、分时使用客房，并且可以通过交换网络与其他消费者交换不同饭店的客房使用权。饭店的这种营销方式是（）。

A.绿色营销
B.分时营销
C.网络营销
D.主题营销


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34、单项选择题  当影响某饭店产品需求的是多种变数时，适宜采取（）来确定目标市场。

A.单一变数细分法
B.综合变数细分法
C.系列变数细分法
D.单一变数的深度细分法


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35、多项选择题  产品开发策略需要遵循的原则包括（）。

A.注重顾客价值导
B.注重引导市场
C.注重资源整合
D.注重创造特色
E.注重成本至上


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36、多项选择题  下列各项属于消费者的需求具有的特性的有（）。

A.普遍性
B.差异性
C.层次性
D.多变性
E.稳定性


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37、单项选择题  （）有助于饭店经营项目专业化。

A.密集性市场策略
B.无差异市场策略
C.差异市场策略
D.分散性市场策略


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38、多项选择题  饭店的营销渠道方式可以分为（）。

A.直接式策略
B.间接式策略
C.综合式策略
D.专业式策略
E.分散式策略


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39、单项选择题  关系营销有三种类型即购买型、社交型、忠诚型，其划分的依据是（）。

A.营销关系的稳定程序
B.营销关系发展的难易程度
C.与客户距离的远近程度
D.客户范围的大小


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40、多项选择题  选择广告媒体时应当主要考虑（）等因素。

A.目标市场客人所关注的媒体
B.产品的特征、产品使用者的喜好
C.广告的费用
D.广告的传播范围
E.广告媒体的知名度


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41、单项选择题  根据客人的主观感受和评价定价的方法是（）。

A.随行就市定价法
B.理解价值定价法
C.招徕定价法
D.区分需求定价法


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42、多项选择题  饭店在成长期的营销策略有（）。

A.产品以质取胜
B.产品以品牌取胜
C.不断完善产品的功能
D.挖掘产品优势，创出品牌
E.采取进攻性的策略


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43、单项选择题  关于饭店营销，下列说法错误的是（）。

A.饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进行交换而满足其需要和欲望的一系列有计划、有组织的活动
B.饭店营销就是对饭店所提供服务的销售
C.饭店营销是通过客人的满意来实现饭店目标
D.饭店营销先通过确定客人的需求，然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品


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44、多项选择题  饭店定位传播的主要策略有（）。

A.推出与市场定位相一致的形象
B.巩固与市场定位相一致的形象
C.培养与市场定位不一致的形象
D.矫正与市场定位不一致的形象
E.打破与市场定位相一致的形象


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45、多项选择题  饭店营销活动的基本环节包括（）。

A.调查市场
B.了解市场
C.适应市场
D.占领市场
E.创造市场


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46、单项选择题  （）是指以互联网为传播手段，通过对市场的循环营销传播，达到满足消费者需求和商家需求的过程。

A.绿色营销
B.关系营销
C.传统营销
D.网络营销


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47、单项选择题  在（）情况下，饭店营销管理的任务是必须发现一些能把自己饭店产品的利益与客人的需要和兴趣联系起来的方法，通过引导消费而创造需求。

A.负需求状态
B.无需求状态
C.潜在需求状态
D.下降需求状态


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48、多项选择题  饭店的价格策略主要包括（）。

A.成本取向定价策略
B.目标取向定价策略
C.需求取向定价策略
D.竞争取向定价策略
E.心理取向定价策略


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49、单项选择题  甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。 人员推销除了一般性销售访问和特定机会销售访问之外，还有（）。

A.知识性销售访问
B.常识性销售访问
C.技术性销售访问
D.特殊性销售访问


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50、单项选择题  实现顾客关系管理的技术保障是（）。

A.个性化服务
B.数据库
C.顾客忠诚计划
D.网络营销


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51、多项选择题  无差异市场策略具有的优点有（）。

A.可以降低饭店的经营成本
B.可以降低广告费用
C.可以增强饭店的抗风险能力
D.可以提高饭店产品的针对性
E.可以降低营销研究和产品管理费用


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52、单项选择题  饭店市场细分的具体方法不包括（）。

A.单一变数细分法
B.系列变数细分法
C.综合变数细分法
D.种类变数细分法


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53、单项选择题  甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。 根据作用的不同，广告可以分为（）。

A.形象广告和产品广告
B.整体广告和产品广告
C.形象广告和差异广告
D.导入期广告和选择期广告


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54、多项选择题  下列各项属于成本取向定价策略的主要方法的有（）。

A.理解价值定价法
B.区分需求定价法
C.成本加成法
D.目标收益定价法
E.保本点定价法


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55、多项选择题  饭店营销活动的特点主要包括（）。

A.无形性特点要求饭店营销必须注重服务的有形化表征
B.不可储存与生产能力的限制性特点要求饭店营销必须特别注重收益管理
C.饭店提供的产品以实物为主
D.产品的高替代性特点要求饭店营销必须注重引导与刺激客人的需求
E.饭店产品属于生活必需品


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56、单项选择题  下列各项不属于成熟期产品的特点的是（）。

A.竞争十分剧烈，竞争者之间的产品价格亦趋向一致
B.类似产品增多，市场不断出现某种品牌的同类产品和仿制品
C.利润大幅度下降，甚至出现负效应
D.企业利润开始下降


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57、多项选择题  根据广告的目标，可以将广告分为（）。

A.进攻性广告
B.防守性广告
C.告知性广告
D.说服性广告
E.提醒性广告


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58、多项选择题  分时营销的基本特征包括（）。

A.分时共享和分时交换
B.销售价格相对较高
C.销售价格相对较低
D.使用方式较为灵活
E.产品具有家庭氛围


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59、多项选择题  根据美国营销学家菲力浦·科特勒的观点，需求状态大致可分为（）等。

A.正需求状态
B.无需求状态
C.下降需求状态
D.充足需求状态
E.不健康需求状态


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60、多项选择题  提高饭店服务价值的基本途径有（）。

A.功能不变，降低费用以提高服务价值
B.功能大大提高，费用适当增加，服务价值提高
C.功能提高，费用不变以提高服务价值
D.功能适当降低，费用适当增加，服务价值提高
E.功能提高，费用降低以大大提高服务价值


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61、多项选择题  下列各项中，（）属于成长阶段的产品应当具有的特点。

A.消费者对该新产品已经相当熟悉
B.市场已趋饱和，销售量已逐步呈下降趋势
C.销售量迅速增加
D.更多的竞争者退出市场
E.竞争加剧，市场开始细分，销售网点也在增加


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62、多项选择题  根据市场的不同状况，饭店市场可以分为（）等种类。

A.潜在市场
B.现实市场
C.目标市场
D.已渗透市场
E.虚拟市场


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63、单项选择题  （）是对象所具有的功能与获得该功能的全部费用之比。

A.价值
B.价值工程
C.功能
D.费用


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64、单项选择题  在过度需求状态下，饭店营销管理的任务是（）。

A.扭转性营销
B.刺激性营销
C.开发性营销
D.反营销


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65、多项选择题  饭店可选用的目标市场策略包括（）。

A.无差异市场策略
B.差异市场策略
C.层次性市场策略
D.密集性市场策略
E.分散性市场策略


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66、多项选择题  对饭店中间商进行评估时，主要从（）等方面进行。

A.饭店对渠道成员是否有足够的驾驭和控制能力
B.中间商销售客源的针对性和销售量的大小
C.每个中间商为饭店提供的利润额
D.中间商的销售能力和利用渠道的成本
E.中间商对客人的服务能力、服务态度与信誉


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67、多项选择题  饭店绿色营销的策略主要体现在以下（）方面。

A.加强环境保护，促进生态平衡
B.推出绿色产品，提供绿色服务
C.改进服务设施，防止环境污染
D.节约材料耗费，保护地球资源
E.加强员工培训，提高环保意识


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68、单项选择题  饭店分时营销中最初始的一种模式是（）。

A.单边式
B.双边式
C.三边式
D.多边式


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69、单项选择题  广告信息包括创意、内容、语言、图像和音乐四个方面的内容，其中（）是广告的灵魂。

A.广告创意
B.广告内容
C.广告语言
D.广告图像和音乐


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70、多项选择题  提供个性化服务，应当在服务的（）方面进行思考和实践。

A.差异性
B.共通性
C.灵活性
D.超常性
E.普遍性


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71、多项选择题  饭店形象必须根据饭店所处的市场环境、饭店的总体发展目标与竞争定位加以确定，可供饭店选择的市场定位策略主要有（）。

A.针锋相对式定位
B.集中性定位
C.避强定位
D.另辟蹊径式定位
E.特殊定位


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72、单项选择题  对饭店市场进行细分的主要目的是（）。

A.确定自己的目标市场
B.开发新产品提供资料
C.了解市场价格
D.确定自己在市场中的地位


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73、单项选择题  对中间商调整的原因不包括（）。

A.原有的中间商业绩不理想
B.饭店规模的变化
C.饭店业务的调整
D.房价折扣或回扣


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74、单项选择题  关系营销以（）为中心。

A.利润
B.关系
C.客人满意
D.市场需求


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75、多项选择题  饭店选择目标市场策略除了考虑市场特点外，还应当考虑的因素有（）。

A.饭店实力
B.产品特点
C.产品生命周期
D.竞争者的市场策略
E.国家政策


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76、单项选择题  甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。 促销手段除了公共关系、销售推广、人员推销外，还有（）。

A.广告
B.营业推广
C.贸易推广
D.各种促销活动


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77、多项选择题  饭店产品的设计，应当注重（）等服务资源。

A.自然资源
B.人文资源
C.科技资源
D.客户资源
E.人力资源


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78、多项选择题  创造市场的基本途径主要有（）。

A.倡导新的消费观念
B.积极投资建厂
C.采取卓有成效的推销手段和策略
D.增设新的服务设施和项目
E.通过产品的不同组合


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