1、填空题 灌装机启动所必备的外部条件为（）、（）、（）、（）。
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2、名词解释 灌装
3、单项选择题 用于去除乙烯单体十分有效的矿物质不包括（）。
A、氧化钙 B、沸石 C、方石英 D、碳酸盐
4、单项选择题 TBA/22图案校正伺服马达有（）位置.
A、999 B、3 C、255
5、多项选择题 包材灭菌的CCP点是什么（）。
A、所用的化学试剂要适当 B、所用的化学试剂的浓度 C、化学试剂与包材接触的时间 D、化学试剂与包材接触的温度 E、包材的灭菌方式
6、单项选择题 TBA22中的机器角度是每出（）包编码器计一周。
A、一包 B、两包 C、十包
7、填空题 TBA22双氧水浓度低于（）或高于（）时，设备就会出现黄色报警。
8、填空题 影响清洗效果的五大因素为（）。
9、问答题 什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？
10、填空题 蒸汽入口装置主要由（）等组成。
11、单项选择题 下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。
A、铝箔容器 B、金属软管 C、金属罐 D、金属桶
12、单项选择题 清洗时，蒸汽障温度不能低于（）。
A、115度 B、108度 C、135度 D、125度
13、多项选择题 油的检查内容有（）。
A、油位 B、油质 C、管路的完好性 D、部件的完好
14、多项选择题 食品包装的作用包括（）.
A、保护食品 B、方便贮运 C、促进销售 D、提高商品价值
15、单项选择题 FFU指的是（）.
A、终端系统 B、夹爪系统 C、图案校正系统
16、问答题 周保养内容有哪些？
17、问答题 TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时，其原因是什么？
18、填空题 清洗管线有（）可能造成设备严重损坏。
19、多项选择题 通常按塑料在加热、冷却时呈现的性质不同，把塑料分为（）。
A、耐低温塑料 B、耐高温塑料 C、热塑性塑料 D、热固性塑料
20、单项选择题 以下关于横封的说法正确的是（）。
A、靠无菌热空气加热完成封合； B、感应加热完成封合； C、不能被检测和调节； D、不受封合压力影响。
21、问答题 油脂类食品变质的影响因素及控制方法？
22、填空题 百利灌装机的一级过滤器（）小时维护清洗。二级过滤器（）小时维护。三级过滤器（）小时更换。
23、问答题 简述隙檫器的作用。
24、单项选择题 吸盘应低于滑轨顶部夹约（）。
A、18mm B、15mm C、20mm
25、填空题 TBA22能造成机器从生产步骤降到干燥步骤的安全门有（）个。
26、填空题 设备无菌室温度只有达到（）度时，才可以起机。
27、单项选择题 TBA/22灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（）。
A、1.5%-2.0%；2.0-2.5 B、2.0%-2.5%；2.5-3.0 C、1.5%-2.0.%；2.5-3.0 D、2.0%-2.5%；3.0-3.5
28、单项选择题 当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象叫做（）。
A、单相触电 B、两相触电 C、跨步电压触电
29、填空题 冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。
30、多项选择题 无菌包装常用于（）等食品的包装。
A、乳制品 B、果汁 C、饮料 D、某些药品
31、填空题 二次灌注时，容易引起（）。
32、填空题 工作前将设备空运转（）分钟，检查设备各部件是否有（），离合器制动装置是否灵活。确定（）后，才能开机。严禁操作（）的设备。
33、多项选择题 排下急停时，下列说法正确的是（）.
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、设备会降到零位
34、填空题 TBA22钟摆滚轮在无论高速低速，如果感应器被触发超过（）秒，均提升速度.
35、填空题 喷码机报警，设备会（）。
36、填空题 TS意思代表（）。
37、问答题 在做与双氧水有关的工作时，应采取的保护措施是有哪些？
38、问答题 高阻隔性薄膜？常见的高阻隔膜有哪些？试对其性能进行简单分析？
39、填空题 在TBA22中（）表示利乐感应加热.
40、多项选择题 调味品包装的发展趋势包括（）。
A、包装材料功能化 B、包装容器轻量化 C、包装规格微型化 D、包装过程自动化 E、包装标准规范化
41、问答题 简单描述LS的缝合过程。
42、问答题 微生物是导致食品变质的重要因素，请说明如何控制食品中的微生物。
43、填空题 双氧水浓度表设定值必须大于（）。
44、填空题 产品供给压力（）。
45、问答题 在TBA/22图案校正系统中，伺服马达共有几个位置，分别是什么，在什么步骤出现？
46、单项选择题 TBA/22暂停按钮有几个（）。
A、没有 B、1个 C、2个 D、3个
47、填空题 清洗时碱清洗剂的耗用量为（）l/h。
48、多项选择题 水溶性包装薄膜最大的优点是（）。
A、热封性 B、阻隔性 C、水溶性 D、印刷性
49、多项选择题 包材灭菌的5个CCP点是（）.
A、化学试剂要适当（双氧水） B、所用的化学试剂的浓 C、包材接触的时间 D、化学试剂与包材接触的温度 E、包材的灭菌方式 F、双氧水的浓度
50、多项选择题 影响耳翼粘贴的因素（）.
A、润滑水 B、耳翼加热器温度 C、加热器风压 D、终端冷却循环水
51、填空题 空气调定单元中分离器的目的是除去压缩空气中含有的（）和（）。
52、填空题 蒸汽压力在生产中是（）压力为（）温度为（）。
53、单项选择题 食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。
A、PVC B、PE C、PET D、PP
54、填空题 TBA/22共有5个TMCC卡分别控制（）、（）、（）、（）、（）。
55、问答题 那种动作可导致安全停机？
56、单项选择题 所有伺服马达可能在瞬间同时停止，这可能发生在生产的哪个阶段（）。
A、生产开始时，马达启动前一瞬间 B、生产结束后，马达停止瞬间 C、机器进行管封的瞬间 D、机器暂停的瞬间
57、多项选择题 影响玻璃容器的强度的因素有（）。
A、容器的组成 B、容器的形状 C、壁厚 D、使用年限
58、问答题 简述BA22灌注系统组成和原理。
59、多项选择题 冰淇淋的包装可分为（）。
A、纸盒包装 B、塑料容器包装 C、铝箔盒包装 D、简易包装
60、填空题 无菌室温度过高或过低可能是（）或（）。
61、填空题 图案的位置信号是先由（）识别条纹码，然后将信号送入（）。
62、多项选择题 关于水环压缩机下列说法正确的是（）。
A、水环压缩机是产生无菌空气的动力源 B、可以由洗擦器吸入气水混合进行加压，并送到气水分离器 C、水环压缩机是真空泵的一种 D、采用水环压缩机的目的之一是为了环保
63、填空题 只有当（）运转时才可以在TPOP上看到双氧水的浓度和温度。
64、填空题 图案校正电机为（）电机.
65、填空题 空气降落实验用于检查包装车间卫生条件，其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后，置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于（）个菌落。
66、单项选择题
胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。
A、水样分泌物 B、丝状分泌物 C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物 D、分泌物少量 E、浆液性分泌物
67、问答题 请说明利乐资料中的OM；EM；MM手册的中文名称。
68、填空题 图案信号位置与生产角位置之间的距离在生产中不允许超过（）mm的偏差。
69、填空题 纸管冷却水流量为（）l/h。
70、填空题 TBA22中当设备外因需停机时，只需将其（）即可。
71、填空题 TBA/22（040V）产品灌注系统由（）感知液位。
72、问答题 清洗时酸碱作用有？
73、问答题 简述TBA/22的横封原理.
74、单项选择题 灌装机主空气加热器温度为（）。
A、400℃ B、360℃ C、380℃ D、420℃
75、填空题 光电电眼有两种设定点，一个是（）和（）。
76、填空题 每隔（）小时TPOP上将显示夹爪系统油脂加注警报。
77、单项选择题 电机在发热的时候起到保护作用的是（）.
A、空气保护开关 B、保险 C、热继电器
78、填空题 预热阀分别有（）三个位置。
79、填空题 TBA22的停机方式有（）种，分别是（）。
80、单项选择题 下面那种动作不可以导致停机（）。
A、MPM条断 B、图案校正报警 C、暂停5分钟之后 D、TS蓝色报警
81、单项选择题 纸管中产品的总量是（）.
A、用电眼来检查 B、取决于产品的品种 C、固定不变的 D、由浮筒和液位传感器监测
82、问答题 影响包不上站链的原因？
83、多项选择题 TBA/22灌装机底层左手侧2块冷水流量表分别表示（）。
A、TS右轨冷水流量表 B、TS左轨冷水流量表 C、纸管喷淋水流量表 D、滑槽润滑水流量表
84、填空题 TBA22在暂停中更换角度编码器，设备（）排空。
85、填空题 在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。
86、名词解释 级包装策略
87、问答题 简述图案校正系统的工作原理。
88、问答题 简述洗擦器的作用。
89、填空题 TBA22LS功率为（）。
90、单项选择题 在THX中小车上的皮带是否是同样的材质（）有什么不同之处.
A、不是，作用是一样的 B、不是，一面粗糙，一面较为平滑
91、填空题 TBA/22灌装机摆动滚轮压力为()。
92、多项选择题 强化瓶的强化处理可通过（）方式得以实现。
A、物理 B、化学 C、表面涂层 D、高分子树脂 E、粒化
93、多项选择题 角度编码器坏的表现状况有（）。
A、图案校正不好 B、切割位置不正 C、横封报警 D、停机角度不对
94、单项选择题 TBA/22用的夹爪润滑油是（）。
A、320 B、32 C、150 D、夹爪专用油
95、问答题 论述洗擦器的工作原理。
96、填空题 包材卷侧面的的箭头标志代表（）。
97、多项选择题 真空包装的目的是（）。
A、减少包装内氧气的含量 B、防止霉腐变质 C、保持食品原有色、香、味 D、延长保质期
98、填空题 22型机喷雾压力（）巴。
99、问答题 试简述果蔬保鲜包装的基本原理.
100、填空题 摆动滚轮气压（）BAr。
101、多项选择题 在TPOP上可以设定的LS功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
102、单项选择题 选用PVDC真空包装生肉，可以贮存（）天以上不会变质。
A、7 B、12 C、18 D、21
103、填空题 纸管喷淋水大会引起()报警。
104、多项选择题 钟摆滚轮高位报警的原因有（）。
A、轴承磨损 B、汽缸气压设定不正确 C、马达联轴器出现故障
105、问答题 简述影响纵封的因素。
106、单项选择题 TBA22有（）个夹爪。
A、5对 B、10对 C、8对 D、12对
107、问答题 纸包装材料的特点？纸和纸板的划分？
108、单项选择题 TPOP程序步骤有（）步
A、12 B、15 C、16 D、17
109、单项选择题 TBA/22灌装机横封压力是靠（）。
A、气压 B、液压油 C、凸轮 D、弹簧
110、名词解释 食品新资源
111、填空题 影响TS封合效果的4个主要因素有（）。
112、填空题 横封报警可能是（）。
113、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
114、问答题 更换角度编码器如何设定角度编码器较度？
115、填空题 灌装机酸洗是为了中和()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
116、单项选择题 TBA22夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加（）油。（）
A、美孚460；320#；硅脂油 B、硅脂油；美孚460；320# C、硅脂油；美孚460；美孚460 D、320#；硅脂油；美孚460
117、多项选择题 生产中电眼报警以下说明正确的是（）。
A、纸管扭转 B、拉纸过快或拉不下纸 C、电眼没电 D、TMCC卡烧毁 E、纸仓马达速度不正确 F、电眼设定不正确
118、填空题 TBA22每小时生产（）包。
119、问答题 灌装机的无菌原理是什么？
120、单项选择题 喷码机在设备清洗时应（）。
A、关闭 B、继续运行 C、关闭电源
121、填空题 TBA22折翼压力为（）。
122、多项选择题 开机爆管的原因有（）。
A、灌注压力高 B、灌注压力低 C、纵封不良 D、液位调节阀故障
123、填空题 TBA/22无菌空气压力为（）。
124、多项选择题 属于巴氏消毒乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、复层纸盒 C、塑料瓶 D、手提环保立式袋
125、单项选择题 升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%--50% B、30%--50% C、32%--50% D、35%--48%
126、填空题 预热3时走小循环是为了（）升温。
127、填空题 开机后横封温度过高失控，应如何检查？假设此时温控仪是正常的，一时先检查（）元件。
128、问答题 简述横封原理。
129、填空题 生产中要求进风速度控制范围为（）。
130、单项选择题 TBA/22的贴条加热器加热方式为（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
131、填空题 TBA22生产超过24小时，稀释槽中双氧水浓度必须()。
132、填空题 TBA22灌装机生产能力为（）包每小时。
133、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除（不低于三项）。
134、单项选择题 下列（）不属于食品包装材料选用可遵循的原则。
A.对应性原则 B.适用性原则 C.市场性原则 D.科学性原则
135、单项选择题 在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生下列什么现象（）.
A.不会有任何影响 B.程序降至干燥步骤 C.程序降至零步骤 D.以上现象皆有可能发生
136、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起()高位报警。
137、单项选择题 在生产刚开始时是预校正，这时包材的供给量非常（）。
A、大 B、小 C、一般
138、填空题 图案教正电眼中读3条型码的电眼报警时，TMCC卡会显示（）。
139、多项选择题 TBA22生产时A、B、C阀的状态是（）.
A、A阀开 B、B阀开 C、C阀开
140、问答题 简述TBA/22图案校正系统的工作原理.
141、多项选择题 啤酒的包装包括（）。
A、桶装 B、易拉罐 C、玻璃瓶 D、聚酯瓶
142、名词解释 掺假食品
143、填空题 22型机（）（）（）用感应加热。
144、多项选择题 小热水循环系统包括（）.
A、小热水泵 B、热水加热器 C、板换 D、循环管路
145、单项选择题 下列哪种报警机器回到零位。（）
A、冷却水供应 B、主供气供应 C、电动机超载 D、夹爪过载
146、问答题 找出正确调节包的容量的方式。
147、单项选择题 PLC代表什么（）。
A、可编辑逻辑控制器 B、自动封条接驳装置 C、温控蒸汽障 D、利乐多功能控制器
148、单项选择题 设备刚暂停时ABC阀状态（）.
A、A关C关B关 B、A关C开B关 C、A开C开B关 D、A关B关C关
149、问答题 玻璃包装容器的优缺点？
150、多项选择题 用于食品包装的塑料，特别要求添加剂具有（）的特征。
A、无味 B、无臭 C、无毒 D、不溶出
151、填空题 喷雾的目的是为了机器的（），喷雾杀菌利用了（）的杀菌作用。
152、问答题 破裂强度？戳穿强度？环压强度？
153、单项选择题 电气手册中K，Q，A分别代表（）。
A、手动开关，电眼，模块 B、接触器，手动开关，模块 C、电磁阀，手动开关，电眼
154、多项选择题 TBA/22机中水的作用有（）.
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用
155、问答题 请区分TBA22和TBA19拉耳间隙有和不同？
156、填空题 TBA22中横封压力的产生是靠（）产生的。
157、问答题 简述双氧水马达送纸原理。
158、填空题 中性点直接接地系统，称为（）系统；中性点非直接接地系统，称为（）系统。
159、单项选择题 蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧，并防止紫外线的照射的是（）。
A、再制蛋 B、冰蛋 C、鲜蛋 D、蛋粉
160、单项选择题 哪个阀用来在生产时保持无菌室95摄氏度；（）.
A.预热阀 B.热交换阀 C.蝴蝶阀 D.“B”阀
161、单项选择题 无菌空气压力的最低为（）。
A、10KPA B、20KPA C、14KPA D、25KPA
162、问答题 可以采取哪些措施来缓解包装与资源之间的矛盾？
163、单项选择题 下列不属于载制蛋的是（）。
A、松花蛋 B、冰全蛋 C、腌制蛋 D、糟蛋
164、填空题 双氧水罐内液位检测有（）种。1，（）2，（）3，（）4，（）。
165、填空题 良好条件下，细菌每隔20-30分钟分裂一次，如0.5小时分裂一次，最佳温度下，牛奶中的1个细菌∕ml，在10h内将变成（）个细菌∕ml。
166、单项选择题 TBA/22吹管步骤中B阀（）。
A、开 B、关 C、随无菌室温度高低或开或关
167、单项选择题 下面哪部分不包括于图案较正系统（）。
A、条形码识别电眼； B、PLC； C、拉耳； D、挤压辊轮。
168、问答题 总配电箱内应设置哪些设施？
169、问答题 食品颜色的改变都有哪些原因？如何减少或避免这些变色现象的发生？
170、填空题 角度编码器报警不会（）。
171、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
172、填空题 双氧水的特性（），（），（）。
173、多项选择题 包装能对食品提供好的保护性主要表现在（）.
A、物理保护性 B、化学保护性 C、生物保护性 D、其他相关保护性
174、单项选择题 TBA/22电柜内有个TMCC卡（）。
A、5 B、4 C、3 D、6
175、单项选择题 灌装机水分离器的作用为（）。
A、水、气分离 B、脱气 C、过滤水
176、多项选择题 清洗的要素（）。
A、时间 B、温度 C、浓度 D、流量 E、介质
177、问答题 简述微波杀菌的基本原理？
178、填空题 高温灭菌步骤预热阀旁通的目的是为（）.
179、填空题 机械效率的计算公式是（）。
180、填空题 在断路器控制回路中，TWJ是（）继电器的表示符号，TBJ是（）继电器的表示符号。
181、问答题 什么是安全电压限值？
182、填空题 滑槽动作不灵活时，会引起终端()。
183、填空题 温度安全开关（）（）（）。
184、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于()。
185、单项选择题 下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是（）。
A、变质 B、变色 C、变味 D、跌落
186、单项选择题 带传动时，皮带在主动上的包角不能小于（）。
A.900 B.1200 C.1500 D.1800
187、单项选择题 双氧水排放时应稀释到（）。
A、1% B、10% C、0.1%
188、填空题 钟摆轮：用气缸控制，相当于（）的作用，防止运行时纸松，有电眼检测，如果检测到4秒还未调节过来则（）。
189、多项选择题 喷雾时未完成排空原因（）.
A、喷雾压力低 B、喷头堵 C、双氧水杯灌注阀堵 D、空气过滤器堵
190、单项选择题 食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。
A.接触面积 B.温度 C.氧分压 D.光线的波长
191、填空题 TBA22每次正常停机时角度编码器的显示值为（）度，当零位电眼监测到0号爪时角度编码器的显示值为（）度。
192、多项选择题 K-树脂由于其（）被用于制造各种包装容器。
A、高透明 B、耐冲击性 C、耐腐蚀性 D、耐热性
193、多项选择题 影响CIP效率的重要因素（）。
A、温度 B、时间 C、流速 D、清洗剂浓度
194、问答题 简述纵封的组成和原理。
195、填空题 在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。
196、单项选择题 喷码机墨水系统的心脏是（）。
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆
197、填空题 预热阀的三个状态（）（）（）。
198、单项选择题 当TBA/22图案校正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）条码电眼故障.
A、3 B、4 C、3和4
199、单项选择题 新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。
A、-10 B、-4 C、0 D、10
200、填空题 绿色包装技术主要体现在（）、（）、（）、（）、（）等五个方面。
201、单项选择题 下列（）不属于玻璃容器的破裂形式。
A.内压破裂 B.冷破裂 C.外部冲击破裂 D.热冲击破裂
202、多项选择题 设备C阀障蔽在（）情况下保护（不打开）。
A、中间清洗 B、生产停机时 C、生产 D、最终清洗
203、多项选择题 TBA/22图案校正电眼通常用的是（）。
A、红色 B、蓝色 C、绿色
204、填空题 无菌机所使用的双氧水的浓度范围是（）。
205、问答题 当横封报警时应如何处理？
206、填空题 托盘机气压缓冲器压力为（）。
207、问答题 热塑性塑料和热固性塑料的区别？
208、单项选择题 TBA/22中SA的功率范围应该为（）.
A、280-470 B、290-500 C、200-400
209、单项选择题 下列哪个属于改善和控制气氛的包装方法？（）
A.无菌包装 B.防潮包装 C.封入脱氧剂 D.封入防潮剂
210、填空题 夹爪齿轮箱用的是（）润滑油。
211、填空题 喷雾嘴后面的钢珠起（）作用。
212、单项选择题 下列（）不会影响包装材料对光线的吸收。
A.包装材料的厚度 B.光线的波长 C.温度 D.材料的颜色
213、多项选择题 食品包装阻隔性特征主要有（）
A.对外阻隔 B、对内阻隔 C、互为阻隔 D、选择性阻隔
214、填空题 角度编码器显示（）进制。
215、多项选择题 超高压灭菌技术特别适用于（）类食品的杀菌。
A、肉类 B、果汁 C、果酱 D、乳制品
216、问答题 如何设定TBA22的角度编码器？
217、单项选择题 玻璃包装容器的优点不包括（）.
A、化学稳定性好 B、质量大 C、阻隔性能好 D、透明性好
218、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V。
A、24V B、360V C、220V D、380V
219、多项选择题 什么时候使用急停按钮（）.
A、人身受到紧急伤害时 B、设备受到紧急伤害时 C、双氧水喷雾失败时
220、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）BAr
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8--1.4
221、单项选择题 保护接地使用在一切用电设备、电气设备的（）、底座与其相连的传动装置上。
A、绝缘装置 B、开关 C、金属外壳
222、多项选择题 按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。
A、运输包装 B、销售包装 C、出口包装 D、内销包装
223、填空题 灌装机用的液压油的标号是（）.
224、填空题 生产中无菌室温度在（）摄氏度左右。
225、多项选择题 目前，市场上常用的熟肉制品罐藏容器有（）。
A、镀锡铁罐 B、涂料罐 C、镀铬铁罐 D、铝罐
226、填空题 在TBA22中LS表示（）。
227、问答题 TBA/22灌装机图案校正不良如何解决？
228、多项选择题 下列（）不属于铝质包装材料的不足之处。
A、阻隔性 B、加工性 C、耐酸碱性 D、焊接性
229、多项选择题 液态乳根据杀菌工艺和包装特点分为（）。
A、脱脂乳 B、消毒乳 C、超高温灭菌乳 D、稀奶油
230、单项选择题 TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用加热，生产效率明显提高。（）
A、高频感应 B、蒸汽 C、水浴 D、电阻
231、填空题 在TBA22TPOP上，接触调动系统按钮，接触纸包追踪按钮，机器会自动排出第（）号夹爪的包。
232、问答题 造成灌装机终端堵包的原因有哪些？
233、问答题 简述影响横封的因素。
234、填空题 电压互感器二次负载愈大，则（）和（）愈大。
235、多项选择题 关于洗擦器的作用，下列说法正确的（）。
A、冷却无菌空气 B、中和双氧水分子 C、过滤杂质 D、水气初步混合
236、问答题 简述容量调节系统.
237、多项选择题 TBA/22灌装机喷雾失败的原因有（）。
A、双氧水灌注时间未到 B、双氧水喷雾时间太短 C、双氧水喷雾时间太长
238、单项选择题 TBA/22钟摆滚轮气压设定为（）。
A、2----5BA B、1.4---2BA C、1---2.5BAr D、1---3BAr
239、多项选择题 影响TS横封封合的因素有（）。
A、冷却水 B、高频功率 C、夹爪封合压力 D、压力胶条
240、填空题 主加热器杀菌时温度（）。
241、填空题 阀可由手动或其它方法控制和操纵，如（）或由（）。
242、单项选择题 查询备件用的手册是（）。
A、SPC B、MM C、EM D、IM
243、多项选择题 目前改善气氛包装和控制气氛包装技术最常用的方法是（）。
A、真空包装 B、脱氧包装 C、充气包装 D、脱乙烯包装
244、多项选择题 属于超高温灭菌乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、塑料瓶 C、复层塑料袋 D、复层纸盒
245、填空题 CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。
246、单项选择题 关于对机器位置描述正确的是（）。
A、机器主轴的角度，表示与其机械相连的夹爪的位置。 B、侧出包链与站链的位置 C、站链与角度编码器的位置 D、夹爪角度
247、多项选择题 灌装机的危险源。（）
A、双氧水 B、高温烫伤 C、酸碱 D、电击
248、单项选择题 多米诺系列喷码机有（）个过滤器.
A、4个 B、3个 C、5个
249、多项选择题 水溶性薄膜对（）具有较强的透过性。
A、水分 B、氧气 C、氨气 D、二氧化碳
250、多项选择题 生产期间可能导致机器停止的原因有（）。
A、滑槽堵塞 B、门打开 C、急停被压下
251、填空题 在喷雾阶段B阀在（）秒关闭。
252、单项选择题 TBA/22灌装机技术术语中ASU表示（）。
A、自动封条接驳装置 B、自动接驳装置 C、接包材加热 D、纸仓
253、填空题 小白轮的压力弹簧的设定范围是（）N。
254、填空题 灌装机的外部清洗剂选用的是（）性低泡沫型。
255、填空题 TBA在干燥步骤如果双氧水槽内有双氧水是由于（）有故障所致。
256、多项选择题 能够改变包体容量的是（）.
A、改变凸轮角度 B、改变容量盒垫片数量 C、扭转纸管
257、填空题 灌装机无菌空气压力开关的作用是（）。
258、多项选择题 属于影响LS的因素是（）。
A、压力、温度、纸路、纵封板位置 B、纵封压力轮位置 C、纵封小白轮及弹片、高液位溅奶 D、无菌室湿度环境
259、单项选择题 TBA/22包材自动拼接（ASU）可通过加热来自动拼接（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、恒温 D、自动
260、填空题 TBA/22（050V）共有（）个急停按钮.
261、填空题 双氧水温度通过K140每隔（）分钟在TPOP上刷新一次，如果双氧水探测的温度与探头探测的温度相差超过（）度，在TPOP上将出现（）警告且机器将会（）。
262、多项选择题 可食性包装材料的类型目前大体可分为（）.
A、淀粉类 B、蛋白质类 C、多糖类 D、脂肪类 E、复合类
263、多项选择题 灌装机由什么组成的？（）
A、夹爪系统 B、驱动装置 C、自动拼接 D、上部结构
264、问答题 瓦楞形状有U形、V形、UV形三种，对其进行比较
265、填空题 在TBA22用于给双氧水间接加热的水循环泵有（）个。
266、问答题 简述TBA/22灌装机角度编码器设定定方法。
267、填空题 电气柜内的温度范围是（）℃。
268、填空题 喷雾失败的原因（）。
269、单项选择题 清洗时用酸洗是为了洗掉管路中残留的（）。
A、糖份 B、脂肪 C、蛋白质 D、盐和矿物质
270、单项选择题 TPIH的含义是（）。
A、利乐高频加热器 B、利乐变压器 C、利乐小型控制器
271、单项选择题 在喷雾时双氧水应在（）秒内达到液位。
A、0—3秒 B、3—10秒 C、10—30秒 D、30—45秒
272、填空题 摆动滚轮汽缸长度设定值为（）。
273、填空题 夹爪的驱动是由（）完成。
274、单项选择题 在暂停时，曲柄摇动开关被按动，机器恢复（）步骤。
A、烘干 B、排气 C、零位
275、单项选择题 图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为（）。
A、0 B、0.5 C、1.0 D、1.5
276、填空题 折角翼的冲程影响包材的供给速度，冲程的大小是靠（）来控制的。
277、填空题 主加热器把从（）送来的带有一定压力的空气进行高温杀菌，经过（）高温杀菌后的气体称为无菌空气。
278、填空题 灌装机压缩空气的作用是气缸（）的运动。
279、单项选择题 利乐包材中纸板的作用是（）.
A、帮助封合 B、支撑，预成型 C、阻隔光线 D、屏蔽
280、填空题 设备上共有（）个TMCC卡分别作用为（）、（）、（）、（）、（）。
281、填空题 灌装容积泵有（）（）（）。
282、填空题 无菌包装形成的条件（），（），（），（）。
283、单项选择题 喷雾步骤灌注时间是（）。
A、0—10S B、1—10S C、2—10S D、3—10S
284、填空题 机械中常见的四种传动有（）（）（）（）。
285、填空题 影响热熔胶烧焦因素有（）、（）、（）。
286、问答题 简述在TBA22中喷雾的条件。
287、填空题 条形码有（）位数字。
288、多项选择题 产品无菌生产，灌装机完成（）.
A、无菌牛奶 B、无菌传输 C、包材灭菌及无菌环境 D、无菌包装
289、填空题 TBA22夹爪系统手摇时必须()摇动。
290、填空题 生产发现打印不上原因有（）。
291、问答题 光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？
292、多项选择题 TBA/22灌装机水系统中水的作用有（）
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用 D、溶解作用 E、稀释作用 F、润滑作用、加热介质
293、填空题 清洗时不能打开任何门，否则有（）的危险。
294、单项选择题 喷雾静止的作用是（）.
A、冷却无菌室温度 B、冷却灌注管 C、提高杀菌效果
295、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
296、单项选择题 一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
A、长，小 B、长，大 C、短，小 D、短，大
297、单项选择题 下面哪项可以找到包装完整性的检测的方法（）.
A.MM（维修手册） B.OM（操作手册） C.EM（电气手册） D.SPC（备件手册）
298、问答题 瓦楞纸板有A、B、C、E、K五种型号，试对其进行比较.
299、单项选择题 生产中双氧水浓度超出30%~50%的范围，一下哪一种行动是正确的（）.
A、当浓度高于50%时应用蒸馏水稀释后使用。 B、当浓度低于30%时应加入高浓度的双氧水溶液后使用。 C、应更换双氧水溶液。 D、继续生产直到正确的双氧水浓度达到。
300、多项选择题 无锡薄钢板包括（）。
A、马口铁板 B、镀铬薄钢板 C、镀锌 D、低碳钢板薄 E、铝合金薄板
