1、多项选择题 硝酸盐含量限量正确的是（）。
A.瓜果类<=600mg/kg B.根茎类<=600mg/kg C.叶菜类<=600mg/kg D.以上都正确
点击查看答案
本题答案：微信扫下方二维码即可打包下载完整带答案解析版《★农艺师考试》或《农艺师考试：蔬菜栽培》题库
2、单项选择题 准确移取10mL溶液，应使用（）。
A．10毫升单标线移液管 B．10毫升刻度移液管 C．10毫升量筒 D．10毫升容量瓶
3、判断题 果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。
4、名词解释 闪苗
5、判断题 相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。
6、问答题 连作有何优点和缺点？
7、名词解释
大白菜束叶
8、问答题 表明蚕处于求食状态的有哪些？
9、问答题 总结越冬菠菜生产的关键技术。
10、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
11、问答题 分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。
12、判断题 地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。
13、填空题 油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。
14、问答题 无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？
15、多项选择题 四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。
A.二倍体 B.三倍体 C.四倍体 D.六倍体
16、单项选择题 实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。
A.环境适应性接近 B.基因组信息一致 C.果实品质相同 D.产量差异小
17、单项选择题 下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）
A.温度 B.湿度 C.品种 D.以上全是
18、问答题 群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？
19、单项选择题 我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。
A.红曲霉 B.青霉 C.毛霉菌 D.根霉菌
20、判断题 辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。
21、判断题 硝酸钾是一种复合肥料。
22、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
23、名词解释 生长量
24、填空题 炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。
25、问答题 什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？
26、问答题 简述雄蛹的特征和性征。
27、单项选择题 黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。
A.赤霉素 B.矮壮素 C.乙烯利 D.脱落酸
28、单项选择题 样品的制备是指对样品的（）等过程。
A．粉碎 B．混匀 C．缩分 D．以上三项都正确
29、填空题 消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。
30、单项选择题 以下（）属于水溶性色素。
A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E
31、问答题 塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？
32、填空题 采茧适期春蚕在上簇后（）天。
33、判断题 自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。
34、判断题 柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。
35、单项选择题 如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。
A.LI层 B.LII层 C.LI和LII层 D.LIII层
36、名词解释 适地生产
37、单项选择题 实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。
A．质量记录按照适当程序规范进行 B．修改后的记录重抄后存档 C．规定了原始观测记录的保存期限 D．保存记录应防止虫蛀
38、判断题 玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。
39、填空题 瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。
40、单项选择题 葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。
A.5：1 B.15：1 C.20：1 D.30：1
41、单项选择题 实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性 B．检验报告 C．工作质量 D．对外承诺
42、多项选择题 根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。
A.种子春化型 B.绿体春化型 C.芽春化型 D.花春化型
43、填空题 马铃薯的营养器官是（）。
44、问答题 马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？
45、填空题 分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。
46、判断题 微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。
47、问答题 蔬菜有什么特点？
48、问答题 简述小麦产量构成三要素及遗传特点。
49、问答题 蚜虫的为害特点和防治方法？
50、判断题 菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。
51、填空题 水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。
52、问答题 无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？
53、填空题 成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。
54、问答题 简述生产杂种小麦的途径。
55、单项选择题 硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。
A.复合肥 B.无机 C.硫
56、问答题 简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？
57、名词解释 试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？
58、判断题 轮作可预防病虫害的发生和蔓延。
59、判断题 2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。
60、判断题 病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。
61、问答题 试述育苗期间温度分段管理要求。
62、判断题 果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。
63、填空题 水稻种子的构造是由（）两部分组成。
64、判断题 只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。
65、判断题 青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
66、判断题 葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。
67、问答题 柑桔天牛的防治措施主要有哪些？
68、填空题 种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。
69、问答题 试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。
70、填空题 芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。
71、单项选择题 水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。
A.高于 B.低于 C.相同 D.难以区分
72、问答题 柑桔春季的主要虫害有哪些？
73、问答题 生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？
74、名词解释 有限生长型
75、填空题 当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。
76、单项选择题 柑橘采收时要（）。
A.一果一剪 B.一果两剪 C.一果三剪 D.随便剪
77、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
78、填空题 正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。
79、判断题 安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。
80、判断题 柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。
81、单项选择题 秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.微肥
82、判断题 烟熏有防止食品腐败变质的作用。
83、判断题 蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。
84、判断题 构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。
85、单项选择题 番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）
A.10～20mg/kg B.20～30mg/kg C.30～40mg/kg D.40～50mg/kg
86、单项选择题 下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）
A.精米率 B.垩白米率 C.垩白度 D.透明度
87、单项选择题 超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。
A.对原料的超微粉碎 B.提高原料稳定性 C.高精度分级 D.表面活性改变
88、判断题 结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。
89、单项选择题 在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。
A、设计通知单 B、工程签证单 C、技术核定单 D、设计交底单
90、填空题 土壤的保肥性能以（）为主。
91、单项选择题 苹果是（）型果实。
A.呼吸跃变 B.非呼吸跃变
92、填空题 茄子对（）的强弱有着较高的要求。
93、问答题 春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？
94、判断题 叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。
95、判断题 交联淀粉是变性淀粉。
96、单项选择题 携带种质的最小载体是（）。
A.细胞 B.叶片 C.芽点 D.DNA
97、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
A.2叶期 B.3叶期 C.4叶期 D.移栽期
98、填空题 防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。
99、单项选择题 下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）
A.籼稻×籼稻 B.籼稻×粳稻 C.籼稻×玉米 D.粳稻×玉米
100、填空题 柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。
101、单项选择题 不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。
A.β-淀粉 B.α-淀粉 C.生淀粉 D.熟淀粉
102、判断题 昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。
103、问答题 为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。
104、判断题 晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。
105、判断题 施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。
106、判断题 pH值越大，表明土壤越酸。
107、多项选择题 设施露地栽培方式包括（）。
A.早熟栽培 B.半促成栽培及促成栽培 C.越夏栽培 D.抑制栽培
108、填空题 营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）
109、判断题 昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。
110、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
A．1～2 B．2～3 C．3～5
111、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
112、填空题 进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。
113、单项选择题
糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。
A.单糖、双糖、多糖 B.单糖、低聚糖、果糖 C.单糖、低聚糖、多糖 D.单糖、寡糖、多糖
114、问答题 露地番茄的田间管理技术有哪些？
115、问答题 蔬菜晒种时要注意哪几点？
116、单项选择题 酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。
A．瓷坩埚 B．镍坩埚 C．铂金坩埚 D．聚四氟乙烯坩埚
117、问答题 简述菠菜植株的4种性型特点。
118、问答题 简述农产品质量安全和食品安全的概念。
119、问答题 北方豌豆春播为什么顶凌播种？
120、填空题 昆虫的皮肤称（）。
121、名词解释 韭菜的分蘖
122、判断题 长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。
123、填空题 桑树的小花一般是雌雄（）的极少。
124、判断题 梨树开秋花是一种正常生理现象。
125、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。
A.（1＋1）硝酸 B.纯水 C.稀硫酸
126、名词解释 育种学
127、名词解释 绿体春化型
128、名词解释 剔根
129、判断题 水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。
130、问答题 N肥的主要作用是什么？
131、判断题 尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。
132、问答题 水果商品化处理的因素有哪些？
133、单项选择题 实施质量管理的核心是（）。
A．质量控制 B．质量保证 C．最高管理者 D．质量体系
134、问答题 对种子进行切块处理的目的是什么？
135、单项选择题 碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。
A.脱胶 B.脱酸 C.脱色 D.脱臭
136、判断题 柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。
137、单项选择题 硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。
A.中性 B.酸性 C.碱性 D.生理酸性
138、问答题 如何改善日光温室内光照条件？
139、判断题 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
140、问答题 试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。
141、单项选择题 有证标准物质是指（）。
A.附有证书的参考物质（CRM） B.附有使用说明的参考物质 C.附有标签的参考物质 D.附有出厂合格证的参考物质
142、判断题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
143、填空题 硫酸钾属（）肥料。
144、单项选择题 下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。
A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内 B．内照明采用自然光照明 C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积 D．需远离火源、热源，阳光可以直晒
145、单项选择题 果形指数由（）的数值代表。
A.果实纵径/果实横径 B.果实横径/果实纵径 C.果实横径/2 D.果实纵径/2
146、填空题 蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。
147、判断题 两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。
148、多项选择题 鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。
A.纯度 B.饱满度和发芽率 C.发芽势 D.种子生活力
149、单项选择题 下面选项中不能作为梨砧木的是（）。
A.刺梨 B.豆梨 C.秋子梨 D.木梨
150、判断题 稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。
151、单项选择题 对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。
A.AA B.Aa C.aa D.Aa
152、问答题 生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？
153、单项选择题 原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。
A．100 B．200 C．300 D．400
154、问答题 萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？
155、判断题 蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。
156、问答题 桑树品种退化的原因是什么？
157、问答题 种姜怎样培育壮芽？
158、问答题 如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？
159、单项选择题 以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。
A.细胞壁 B.细胞膜 C.拟核 D.荚膜
160、判断题 叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。
161、判断题 微肥是指施用量很少的肥料。
162、单项选择题 以下（）属于水溶性色素。
163、判断题 汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。
164、判断题 发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。
165、填空题 蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。
166、填空题 一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。
167、填空题 调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。
168、问答题 试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。
169、填空题 昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。
170、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A.10个 B.20个 C.5个 D.3个
171、单项选择题 目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。
A.华北型 B.华南型 C.北欧温室型 C.南亚型
172、问答题 蔬菜污染源主要包括哪几方面？
173、问答题 日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？
174、填空题 种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）
175、问答题 青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？
176、多项选择题 番茄植株据生长习性不同可分为（）。
A.大型番茄 B.有限生长类型 C.无限生长类型 D.小型番茄
177、判断题 有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。
178、判断题 实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。
179、单项选择题 果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
A.酸性 B.碱性 C.中性
180、判断题 茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。
181、填空题 加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。
182、多项选择题 灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。
A.喷药 B.熏蒸 C.蘸花 D.降湿升温
183、问答题 播种技术的要求？
184、单项选择题 可解除顶端优势的植物激素是（）。
A.生长素 B.赤霉素 C.细胞分裂素 D.脱落酸
185、判断题 青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
186、判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
187、判断题 高等植物的必须营养元素具有不可替代性。
188、判断题 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
189、名词解释 单干整枝
190、判断题 光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。
191、问答题 莲藕和茭白如何采收？
192、填空题 引起柑桔严重落叶的虫害是（）。
193、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性 B.果菜类 C.环境条件 D.叶菜类
194、名词解释 沼肥
195、填空题 柑桔潜叶蛾主要危害（）枝梢。
196、填空题 柑桔结果枝以（）座果率最高。
197、单项选择题 茅台酒是典型的（）白酒。
A.清香型 B.酱香型 C.米香型 D.浓香型
198、判断题 当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。
199、填空题 在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。
200、填空题 催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。
201、判断题 pH值表示的是土壤潜性酸度。
202、多项选择题 果树实生选择的类别有（）。
A.一次选择和多次选择 B.直接选择和间接选择 C.混合选择、集团选择和单株选择 D.独立淘汰选择和性状加权选择
203、问答题 生姜播种后怎样管理才能获得高产？
204、填空题 前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。
205、判断题 白菜发生心腐病是因为缺钙。
206、单项选择题 按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。
A．火焰光度检测器、氮磷检测器 B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器 C．火焰光度检测器、电子捕获检测器 D．电子捕获检测器、热导检测器
207、问答题 如何收割韭菜？
208、判断题 芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。
209、多项选择题 设施露地栽培方式包括（）。
210、判断题 用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。
211、单项选择题 土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。
A．硝酸 B．高氯酸 C．氢氟酸 D．盐酸
212、判断题 菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。
213、问答题 根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？
214、判断题 有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。
215、判断题 轮作可预防病虫害的发生和蔓延。
216、名词解释 一年生蔬菜
217、判断题 细菌的芽孢子是繁殖体。
218、单项选择题 下列哪一项的描述是正确的（）。
A.昆虫终身需要蜕皮； B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分； C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心； D.马氏管是昆虫的生殖器官。
219、填空题 苦味瓜是由于（）积累过多造成的。
220、判断题 自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。
221、问答题 简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。
222、问答题 洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点
223、问答题 如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？
224、填空题 绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。
225、问答题 简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。
226、名词解释 生活适温
227、单项选择题 目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。
A.红色 B.褐色 C.黄色 D.棕色
228、单项选择题 优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。
A．CP和GR B．GR和AR C．AR和GR D．AR和CP
229、问答题 无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？
230、判断题 侵入期是侵染过程的第1个环节。
231、填空题 西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。
232、判断题 梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。
233、填空题 杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。
234、问答题 《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？
235、多项选择题 甘蓝类蔬菜包括（）
A.结球甘蓝 B.花椰菜 C.球茎甘蓝 D.抱子甘蓝 E.芥蓝
236、判断题 姜是属于对光照要求较强的蔬菜。
237、填空题 桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。
238、填空题 一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。
239、判断题 水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。
240、名词解释 多年生蔬菜
241、问答题 畸形瓜产生的主要原因有哪些？
242、问答题 蔬菜叶面积与产量的关系，群体的叶面积过大或过小，为什么会减产？
243、填空题 一般所说的植物呼吸指（）。
244、填空题 黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。
245、多项选择题 间、混、套作的主要模式有（）。
A.粮菜间套作 B.果菜间套作 C.菜菜间套作 D.花菜间套作
246、判断题 玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。
247、判断题 施用了有机肥料的农产品都是有机食品。
248、问答题 何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。
249、判断题 硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。
250、填空题 大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。
251、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
A.风障畦及阳畦 B.温床及软化栽培 C.塑料拱棚 D.日光温室
252、单项选择题 食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。
A.－18℃ B.0℃ C.12℃ D.－5℃
253、单项选择题 物质的量的法定计量单位名称是（）。
A．克分子 B．摩（尔） C．克当量 D．克拉
254、填空题 玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
255、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。
256、填空题 育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。
257、问答题 保障农产品安全应从哪些方面入手？
258、判断题 在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。
259、填空题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。
260、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
261、单项选择题 不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。
262、名词解释 萝卜的露肩
263、单项选择题
毛霉菌菌丝是：（）。
A.无隔多核 B.有隔多核 C.有隔有分支 D.无隔单核
264、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
265、填空题 国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。
266、名词解释 大白菜团棵
267、单项选择题 黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）
A.深黄色 B.淡黄色 C.橙黄色 D.白色
268、问答题 蔬菜栽培茬口包括哪些？
269、单项选择题 下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）
A.坐果期 B.膨果期 C.发芽期 D.变瓤期
270、单项选择题 线虫常用的分离方法：（）。
A.浅盘法 B.石蜡切盘法 C.肉眼观察法 D.离心法
271、单项选择题 下列各数字的修约结果哪个正确（）。
A.修约至小数后一位：0.4633→0.5 B.修约成整数：15.5535→15 C.修约成整数：33.459→34 D.修约至小数后一位：1.0501→1.0
272、问答题 日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？
273、问答题 轮作的原则有哪些？
274、问答题 简述甜椒、茄子的种子处理技术。
275、填空题 与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。
276、填空题 棉花落叶最多的时期是（）。
277、判断题 土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。
278、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
279、判断题 高等植物的必须营养元素具有不可替代性。
280、判断题 果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。
281、问答题 白芦笋如何培土和采收？
282、填空题 蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。
283、填空题 大白菜三大病害是（）、（）、（）。
284、问答题 植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。
285、多项选择题 杀青的目的是（）。
A.彻底破坏酶活性 B.固定茶叶外形 C.散发青草气 D.蒸发部份水分，便于揉捻成条
286、问答题 试总结春甘兰高产、稳产的培技术？
287、判断题 鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。
288、名词解释 化瓜
289、多项选择题 黄瓜花打顶原因是（）。
A.夜温偏高，昼夜温差小。 B.气温偏低，土壤过干或过湿。 C.乙烯利处理浓度过高。 D.高温强光。
290、填空题 组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。
291、问答题 菜田中耕培土的目的是什么？
292、问答题 结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？
293、判断题 果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。
294、名词解释 薯尾
295、判断题 油菜不是单一的一个种，而是一个统称。
296、判断题 大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。
297、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。
298、判断题 茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。
299、判断题 在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。
300、判断题 芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。
