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理化检验技术：理化检验技术考试试题（最新版）
2019-12-17 04:29:26 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、单项选择题  以下所列哪种物质可以用于配制化学需氧量的标准液（）。

A．硫代硫酸钠
B．硫酸亚铁
C．亚硝酸钠
D．盐酸羟胺
E．邻苯二甲酸氢钾


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2、单项选择题  轮胎有煞气声，是由（）引起的。

A.车辆超载
B.轮胎被扎
C.轮胎过热


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3、单项选择题  人们从饮水中现已能检出有机物达（）。

A.1000多种
B.900多种
C.800多种
D.700多种
E.600多种


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4、单项选择题  某一化学物质若可以直接配制标准溶液或作为标定标准溶液的物质，不必具备下列哪种条件（）。

A.物质的纯度要高
B.物质的组成要与化学式完全相符
C.性质稳定
D.具有较大的摩尔质量
E.具有氧化还原性质


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5、多项选择题  色谱广泛应用于物质的（）。

A、分离
B、浓缩
C、回收
D、纯化


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6、单项选择题  0.00548保留两位有效数字为（）。

A、0.0055
B、0.0054
C、0.01
D、0.005


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7、多项选择题  基准物质应符合以下哪些条件（）。

A、试剂的组成与化学式完全相符且有较大的摩尔质量
B、试剂的纯度够高，质量分数在99.9%以上
C、性质稳定，不易于空气中的O2、CO2反应
D、滴定反应时，按反应式定量进行，无副反应


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8、单项选择题  折光仪的原理是利用测定（）以求得样品溶液的折射率。

A、入射角
B、百分含量
C、折射角
D、临界角


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9、单项选择题  牛乳中水的含量占（）。

A、85.5%～89.5%
B、95.5%～99.5%
C、75.5%～79.5%
D、65.5%～69.5%


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10、单项选择题  水中氯化物在强酸条件下与NO3-反应，生成NO或NOCl，使NO3-损失，结果偏低，必须消除氯化物的干扰。因此应先测氯化物含量，当水样中含有200mg/L氯化物时，应加入（）。

A．含219.8mg硫酸银溶液
B．含439.7mg硫酸银溶液
C．659.6mg固体硫酸银
D．879.4mg固体硫酸银
E．含879.4mg硫酸银的溶液


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11、单项选择题  对土壤和作物都有利的垃圾堆肥肥料粒度为（）。

A.￡10mm
B.￡5mm
C.￡2mm
D.2～5mm
E.35mm


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12、单项选择题  与碱土金属相比，碱金属表现出（）。

A.较大的硬度
B.较高的熔点
C.较小的离子半径
D.较低的电离能
E.较低的硬度


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13、单项选择题  在人体中含量小于多少的元素称为微量元素（）。

A.0.001％
B.1％
C.0.01％
D.0.1％
E.0.02％


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14、单项选择题  有关酸碱指示剂的性质，错误的叙述是（）。

A.多数是有颜色的物质
B.它们是弱酸和弱碱
C.它们解离常数的数值确定发生颜色改变时pH
D.指示剂应当用量大，为的是能清楚看到颜色改变
E.温度是影响滴定的一种因素


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15、单项选择题  国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂（）。

A.盐酸羟胺
B.对苯二酚和亚硫酸钠
C.亚硫酸钠
D.氯化亚锡和硫酸肼
E.硝酸银


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16、单项选择题  测定空气中六六六、DDT，通常用（）。

A.薄层层析法
B.气相色谱法
C.原子吸收光谱法
D.紫外分光光度法
E.比色法


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17、单项选择题  牛乳的冰点比水低，这是由于牛奶中溶解成分所致，特别是含有灰分和（）。

A、乳糖
B、蔗糖
C、氯离子
D、脂肪


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18、单项选择题  我国《生活饮用水卫生标准》规定硫酸盐浓度不得超过（）。

A.100mg/L
B.250mg/L
C.450mg/L
D.50mg/L
E.150mg/L


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19、单项选择题  火焰原子吸收光谱法测定金属离子时，使用的最佳样品溶液是（）。

A.稀硫酸溶液
B.稀乙酸溶液
C.蒸馏水
D.稀硝酸溶液
E.稀高氯酸溶液


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20、多项选择题  饮用水中铜的测定方法有下列哪些方法？（）。

A．火焰原子吸收分光光度法
B．无火焰原子吸收分光光度法
C．二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法
D．双乙醛二腙分光光度法
E．荧光分光光度法


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21、单项选择题  MilkoScanFT120背压阀承受的标准最大压力为（）。

A、2.5bar
B、8.5bar
C、1.5bar
D、1.0bar


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22、单项选择题  一病人怀疑自己在近一周来服用了一种含铅的药，要求给他进行检验，以了解是否对健康有害。你将优先采集哪种生物样品（）。

A.头发
B.指甲
C.血液
D.汗液
E.任何一种都可以


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23、多项选择题  污染物在空气中存在状态决定了（）。

A.污染物对人体危害大小
B.污染物浓度高低
C.选用的采样方法和采样装置
D.空气中限值的大小
E.污染物在空气中的物理特征


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24、单项选择题  更换色谱柱时必须清洗色谱柱，对不锈钢色谱柱必须（）。

A、先用重铬酸钾洗液浸泡，再用水冲洗干净，干燥后备用
B、先用5-10%的氢氧化钠溶液浸泡后抽洗，再用水冲洗干净，干燥后备用
C、先用10%的盐酸浸泡后抽洗，再用水冲洗干净，干燥后备用
D、先用热水浸泡，再用水冲洗干净，干燥后备用


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25、单项选择题  化学法中重量法和滴定法检测限（）。

A、10-3~10-6
B、41188
C、10-6~10-12
D、法10-6~10-9


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26、判断题  牛乳的相对密度：20℃的牛乳的质量与同体积20℃水的质量的比值.


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27、单项选择题  病毒的体外培养主要是利用（）。

A．鸡胚，地鼠肾细胞
B．鸡胚，肿瘤细胞
C．体外培养的动物组织、胚胎或细胞
D．地鼠肾细胞，肿瘤细胞
E．豚鼠、小白鼠


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28、单项选择题  还原后的水样应立即加入0.5ml对氨基苯磺酰胺试剂，摇匀后（）内加入0.5ml盐酸N—1—萘基—乙烯二胺试剂，放置10min后，在波长540nm，纯水为参比1cm比色皿测定吸光度。

A、10min
B、2min
C、2-8min
D、5min


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29、单项选择题  MilkoScanFT120的蠕动泵电机一个泵的行程需要（）时间。

A、50Ms
B、300Ms
C、100Ms
D、150Ms


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30、单项选择题  倒出液体试剂时，试剂签应向（）方向。

A、他人
B、手心
C、外
D、内


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31、单项选择题  欲测定某溶液pH值，要求精确到0.01pH单位，请问应选用下列哪种方法（）。

A．滴定法
B．比色法
C．电位计法
D．pH试纸法
E．以上方法都不行


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32、单项选择题  肺炎球菌的微生物学检查法主要有（）。

A.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，Optochin敏感试验：类毒素试验
B.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，Optochin敏感试验：内毒素试验
C.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，Optochin敏感试验；外毒素试验
D.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，Optochin敏感试验：药物敏感试验
E.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，Optochin敏感试验；动物试验


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33、单项选择题  20％氯化亚锡溶液，在配制或放置时，有时会出现白色沉淀，原因是（）。

A．氯化亚锡与空气中氧作用形成氯氧化锡的白色沉淀
B．氯化亚锡水解为氢氧化锡
C．氯化亚锡的溶解度较小，配制好的溶液保存温度过低
D．氯化亚锡的溶解度较小，加入的溶剂（水）量尚不够，应在不影响定容体积的前提下，配制时应尽量增加溶剂量
E．氯化亚锡的溶解度较小，配制时应加热使沉淀溶解


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34、单项选择题  用硝酸银滴定法测定水样中氯化物时，滴定终点的颜色为什么颜色（）。

A.白色
B.砖红色
C.亮兰色
D.粉色
E.深兰色


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35、多项选择题  色谱泵的保养方法为（）。

A、流动相要过滤
B、常用缓冲液时
C、停泵前用水冲洗
D、样品要过滤


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36、单项选择题  下列定量方法中样品不需要准确定容的是（）。

A、外标法
B、内标法
C、单点校正法
D、标准加入法


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37、单项选择题  共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术，请指出哪一种不是常用的无机共沉淀剂？（）。

A.氢氧化钙
B.氢氧化铁
C.铵盐
D.硫化物
E.铜试剂


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38、多项选择题  以下5张检验化妆品中雌三醇的检验报告，哪几张结论最可信（）。

A、雌三醇含量：0.55mg/kg；结论：含雌三醇
B、雌三醇含量：样品10.55mg/kg，样品20.53mg/kg，平均值：0.54mg/kg；结论：含雌三醇
C、雌三醇含量：样品10.55mg/kg，样品20.53mg/kg，平均值：0.54mg/kg（方法检测限：0.20mg/kg）
D、雌三醇含量：样品10.24mg/kg，样品20.23mg/kg（方法的标准偏差：0.10mg/kg）；结论：含雌三醇
E、雌三醇含量的平均值：0.55mg/kg（方法检测限：0.35mg/kg）；结论：含雌三醇.


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39、单项选择题  测定牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。

A、75-78
B、35-37
C、68-70
D、10-102


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40、判断题  基准试剂：我国将滴定分析用标准试剂称为基准试剂


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41、单项选择题  化验室所使用的检验药品必须为质量管理系统采购处（）。

A、购买的
B、选择的
C、订购的
D、统一厂家的药品


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42、单项选择题  初乳是指奶牛产犊后（）日内的牛乳。

A、5
B、7
C、10
D、12


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43、单项选择题  样品在放置期间，待测组分浓度的影响因素是

A.生物和物理因素
B.生物因素
C.生物、化学和物理因素
D.化学因素
E.物理因素


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44、单项选择题  溶解性总固体的烘干温度一般采用下列何种温度范围？但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水（）。

A.100±5℃
B.100±2℃
C.110±2℃
D.180±3℃
E.105±3℃


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45、单项选择题  滴定分析法适于组分含量在（）以上各种物质的测定。

A、0.001
B、0.005
C、0.01
D、0.015


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46、单项选择题  下列不属于生理异常乳的是（）。

A、初乳
B、末乳
C、营养不良乳
D、乳房炎乳


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47、单项选择题  影响对二乙氨基苯胺比色法测定水、空气中硫化氢精密度的主要因素是什么（）。

A.溶液酸度
B.显色剂浓度和反应温度
C.显色剂浓度和加入方式
D.反应时间
E.反应温度和时间


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48、单项选择题  铅的原子量为207，测得接触者血液中铅的浓度为400μg/L，若用μmol／L表示，应为

A.1.9 
B.0.5 
C.1.5 
D.1 
E.2.5 


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49、单项选择题  下列指示剂变色范围（pH值）为3.1～4.4的是（）。

A、甲基黄
B、甲基橙
C、甲基红
D、中性红


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50、单项选择题  用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品如何处理（）。

A．加10mL石油醚，用硝酸（10％）提取2次，合并硝酸液，定容
B．加10mL石油醚，用硫酸（10％）提取2次，合并硫酸液，定容
C．加10mL石油醚，用盐酸提取2次，合并盐酸液，定容
D．加10mL石油醚，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容
E．加10mL石油醚，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容


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51、单项选择题  采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的()

A.酸性酒石酸铜液
B.碱性酒石酸钾液
C.碱性酒石酸铜液
D.中性酒石酸铜液
E.碱性酒石酸钠液


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52、单项选择题  苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是

A.相同 
B.近似 
C.不同 
D.无法判断 
E.略同 


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53、单项选择题  用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用的检测器是

A.热能检测器
B.氮磷检测器
C.氢火焰离子化检测器
D.电子捕获检测器
E.火焰光度检测器


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54、单项选择题  已知A气体含量为80％时，其峰高为100mm，现加入一个等体积待测样品，得到峰高为70mm，使用单点校正法可知该样品中A气体的体积百分含量是（）。

A.70％
B.80％
C.56％
D.41.2％
E.条件不足


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55、单项选择题  流动相为气体，固定相为液体的色谱法，叫做（）。

A.液相谱法
B.离子色谱法
C.气液色谱法
D.气固色谱法
E.气相色谱法


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56、单项选择题  食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于

A.0.25kg 
B.0.5kg 
C.0.1kg 
D.0.2kg 
E.1kg 


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57、单项选择题  在GC-MS中，说法最正确的是（）。

A.GC既起到分离作用，又起到检测作用
B.GC只起到分离作用，MS起到检测作用
C.GC只起到分离作用，MS起到分离和检测作用
D.GC既起到分离作用，又起到检测作用，MS也起到检测作用
E.GC既起到分离作用，又起到检测作用，MS起到分离和检测作用


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58、单项选择题  食品感官检查的条件是

A.钠光线
B.单色光线
C.自然光线
D.紫外线
E.荧光灯下


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59、单项选择题  高效液相色谱分析过程中试样混合物在（）中分离。

A、检测器
B、色谱柱
C、记录器
D、进样器


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60、多项选择题  人体内的铁元素绝大多数存在于（）。

A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.铁蛋白
D.血铁黄蛋白
E.细胞色素


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61、单项选择题  非分散红外法测CO，表头指示浓度为1.8ppm，换算成标准状态下的浓度（mg/m3）是（）。

A.2.2
B.2.4
C.2.6
D.3.2
E.3.4


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62、单项选择题  用原子吸收光谱法测得尿镉浓度为6μg/L，同时，测得尿中肌酐浓度为1.5g/L。经校正后，尿镉浓度为（）。

A.3μg/g
B.4μg/g
C.5μg/g
D.6μg/g
E.7μg/g


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63、单项选择题  胡萝卜素的国标测定方法采用的是纸层析法，主要利用了胡萝卜素的哪能一项理化特性（）。

A.易溶于有机溶剂
B.易氧化
C.对酸碱敏感
D.极性小
E.在450nm有吸收峰


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64、单项选择题  用皂膜流量计测量流量时，两刻度线之间的容积式500ml，皂膜通过的时间是1分6秒，校准时气温21摄氏度，大气压为0.993×（10的5次方）Pa，计算成标准状况下的流量是（）

A.400ml／min
B.410ml／min
C.412ml／min
D.414ml／min
E.455ml／min


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65、单项选择题  气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验，要求一个管采样效率达到（）。

A.70％以上
B.90％以上
C.85％以上
D.80％以上
E.75％以上


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66、单项选择题  锰的化合物有多种价态，指出在真溶液中锰以哪一种形态存在（）。

A.六价
B.五价
C.四价
D.三价
E.二价


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67、单项选择题  当胎儿严重缺乏叶酸，可引起（）。

A.出血症
B.癞皮病
C.神经管畸形
D.坏血病
E.脚气病


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68、多项选择题  玻璃仪器具有优良的性质，如（）、一定的机械强度、可以根据需要制成不同形状的产品。

A、化学稳定性
B、热稳定性
C、绝缘性
D、透明度


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69、单项选择题  已过试用期的，中专以上学历（2000年以前的高中学历等同于中专学历），或具有国家级相关检验资格证书的。以上这段话为（）化验员的任职基本条件。

A、实习级
B、初级
C、中级
D、高级


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70、多项选择题  抽样检验又可以分为（）。

A、一次抽样检验
B、二次抽样检验
C、多次抽样检验
D、序贯抽样检验


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71、单项选择题  某一分析方法的准确度可通过误差和（）来判断。

A、回收率
B、偏差
C、标准差
D、灵敏度


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72、单项选择题  色谱法按照两相的状态分类，若流动相是液体，固定相是液体，则称之为（）。

A、气固吸附色谱法
B、气液分配色谱法
C、液固吸附谱法
D、液液分配色谱法


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73、单项选择题  气相色谱法常用载气是（）。

A.氧气
B.氢气
C.空气
D.氮气
E.惰性气体


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74、单项选择题  测定工作场所空气中的汞，常用吸收液采样后，用还原剂将汞离子还原成原子态汞，用测汞仪测定，最常用的还原剂是（）

A.酸性维生素C
B.碘溶液
C.酸性氯化甄锡
D.氢醌
E.酸性盐酸羟胺


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75、单项选择题  实验室进行样品检测时，当样品中待测物浓度低于检验方法的检出限时，一般采用下列哪种表示方法（）。

A.“0”
B.“－”
C.“未检出”
D.“低于检测限”
E.“无结果”


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76、单项选择题  在生物监测中，生物样品的采集时间主要决定因素是（）。

A.待测毒物的物理性质
B.待测毒物的化学性质
C.待测毒物的代谢
D.样品的种类
E.待测毒物的毒性


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77、单项选择题  在生物监测中，决定生物样品采集时间的主要因素是（）。

A.样品的种类
B.待测毒物的毒性
C.待测毒物的代谢
D.待测毒物的物理性质
E.待测毒物的化学性质


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78、填空题  同样进样量，2mm内径的色谱柱比4mm内径色谱柱的灵敏度提高（）倍。


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79、单项选择题  当血铅浓度超过生物限值时，表示接触者（）。

A.有铅接触史
B.有过量铅接触
C.有轻度铅中毒
D.有铅吸收
E.有重度铅中毒


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80、多项选择题  气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右，目的是（）。

A.为了防止高沸点化合物冷凝在检测器内
B.为了防止燃烧生成的水聚积在检测器内
C.为了防止燃烧不完全的化合物不产生信号
D.为了保证待测组分能充分燃烧
E.为了保证全部组分能充分燃烧


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81、填空题  蛋白质的营养实际上是()的营养。


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82、多项选择题  萃取样品溶液中的有机物，使用固相萃取法，常用的固相萃取剂有（）。

A.氧化铝
B.C18
C.高分子多孔微球
D.微球形硅胶
E.硅镁吸附剂


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83、多项选择题  存放有毒有害危险药品的柜子均需（）。

A、双人双锁存放管理
B、要有明显标识
C、要通风
D、使用时做好领用登记


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84、单项选择题  在测定尿镉时，测得尿比重为1.009，尿镉浓度为5μmol/L。下列报的结果哪个正确（）。

A.4μmol/L
B.4.5μmol/L
C.5μmol/L
D.5.5μmol/L
E.结果应弃去


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85、多项选择题  对色谱检测器的要求主要有（）。

A、灵敏度高
B、线性范围要宽
C、最小检测量越高越好
D、噪音要高、漂移要小
E、响应时间要快


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86、单项选择题  挥发酚类化合物在加氯消毒后，苯酚、甲苯酚等生成臭味强烈的（）。

A.苯醌
B.苯醛
C.氯酚
D.苯酸
E.氯苯


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87、单项选择题  通过物理、化学和生物的作用，微量有机污染物进入水体后能降解和消失，说明该水体有（）。

A.氧化能力
B.还原能力
C.自净能力
D.清除能力
E.分解能力


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88、判断题  溶质的质量分数是溶质的质量与溶液质量之比。


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89、单项选择题  某地区饮用地表水，近年来当地居民反映该水变咸、发黄。经检验水质，氯化物约超标1倍，色度超过洁净天然水色度范围，欲了解是否被有机物污染，最常用酶简便方法是

A.紫外分光光度法测化学需氧量
B.酸性高锰酸钾法测耗氧量
C.重铬酸钾法测化学需氧量
D.碱性高锰酸钾法测耗氧量
E.五日法测生化需氧量


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90、多项选择题  根据化妆品的定义，以下产品属于化妆品的是（）。

A.宣传可以消除口腔异味的漱口液
B.宣传可以使肌肤变白、嫩的美容口服液
C.宣传可以吸收紫外线，防止被晒伤的护肤乳
D.宣传可以减肥、使身材苗条的口服液
E.宣传涂抹于腹部皮肤，可以改善肠道蠕动、防止便秘的产品


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91、单项选择题  对于数字0.0720，下列说法哪种是正确的（）。

A、四位有效数字，四位小数
B、三位有效数字，五位小数
C、四位有效数字，五位小数
D、三位有效数字，四位小数


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92、单项选择题  在常规检测质量控制中，每次测定样品时必须进行空白试验；两个空白试验值的相对偏差要求不能超过（）。

A.5％
B.10％
C.20％
D.30％
E.50％


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93、单项选择题  我国《生活饮用水标准检验方法》测定饮用水和清洁水源水中苯并a芘的分离和浓缩方法是（）。

A.萃取液经氧化铝柱分离，用苯洗脱浓缩
B.萃取液经硅胶柱分离，用己烷洗脱浓缩
C.萃取液经活性炭柱分离，用苯洗脱浓缩
D.萃取液经硅胶柱分离，用苯洗脱浓缩
E.萃取液经氧化铝柱分离，用己烷洗脱浓缩


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94、单项选择题  请问氟试剂比色法中，氟离子与镧Ⅲ，氟试剂，在适宜的条件下生成的三元络合物为何种颜色（）。

A．绿色
B．黄色
C．橙色
D．蓝色
E．红色


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95、多项选择题  用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料，应符合哪些要求（）。

A.采样效率高
B.机械强度好
C.满足分析需要
D.空白值低
E.耐冷冻


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96、单项选择题  采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是

A.450nm
B.550nm
C.410nm
D.660nm
E.620n


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97、多项选择题  氨氮检测所需要的蒸馏仪器包括（）。

A、凯氏烧瓶
B、型冷凝管
C、氮球
D、导管


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98、单项选择题  根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，固体吸附剂采样后的解吸效率最好在多少以上，不得低于多少％（）。

A．75％、60％
B．80％、70％
C．85％、75％
D．90％、75％
E．90％、70％


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99、填空题  高效液相色谱分析中，固定相极性大于流动相极性称为()。


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100、多项选择题  下列关于总固形物检验时操作步骤及细化要求描述正确的是（）。

A、皿的大小选择原则是尽量选择蒸发面积大的即可，不用严格要求具体尺寸
B、使用铝皿检测时恒重要求“前后两次质量相差不超过2.0mg”，使用玻璃皿时恒重要求“前后两次质量相差不超过1.0mg”
C、称量方法称量完毕铝皿的质量将天平归零，再称量试样的质量
D、水浴锅设置温度由于各地气压不同，具体统一为在水沸腾时放入即可


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101、单项选择题  各处室必须对现场使用记录确定保存期限进行保存，一般检验报告、原始记录等保存（）。

A、2年
B、3年
C、4年
D、5年


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102、单项选择题  检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察。

A、1-2
B、2-3
C、3-4
D、1-3


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103、单项选择题  按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发一般化妆品在投放市场前，应考虑进行下列理化检验，以评价其安全性（）

A.铅、汞、砷、pH
B.铅、汞、砷、甲醇
C.铅、砷、pH、甲醇
D.铅、汞、砷、甲醛
E.铅、砷、pH、甲醛


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104、单项选择题  测定二氧化硫最常用的方法是四氯汞盐溶液吸收一盐酸副玫瑰苯胺比色法和甲醛缓冲溶液吸收一盐酸副玫瑰苯胺比色法，这两种方法的相同之处是（）。

A.显色时间
B.空白值的吸光度
C.采样时温度控制
D.显色原理
E.吸收液配制


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105、多项选择题  环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是（）。

A.环境空气流动性大
B.环境空气空间浓度不均匀
C.同一位置不同时间浓度不同
D.环境空气污染物浓度低
E.环境空气污染物浓度高


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106、多项选择题  实验室测定溶液pH常用的方法有（）。

A.滴定法
B.比色法
C.pH试纸法
D.电位计法
E.色谱法


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107、单项选择题  我国饮用水卫生标准规定，饮水中氟化物的含量不得超过（）。

A.1.5mg/L
B.2.5mg/L
C.1.0mg/L
D.0.5mg/L
E.2.0mg/L


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108、单项选择题  用高效液相色谱法测定粮、油、菜中西维因残留量时，所用的检测器是（）。

A．紫外检测器
B．示差折光检测器
C．电导检测器
D．光导检测器
E．荧光检测器


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109、单项选择题  样品总糖含量如以蔗糖计算，则最后乘以系数（）。

A、1.05
B、0.95
C、1.10
D、1.15


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110、单项选择题  直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过多少毫克（）。

A.1mg
B.0.5mg
C.0.2mg
D.2mg
E.5mg


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111、单项选择题  《食品添加剂使用卫生标准》规定，食品中糖精钠的最大使用量不得超过（）。

A.0.15g/kg
B.0.25g/kg
C.0.20g/kg
D.0.10g/kg
E.0.50g/kg


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112、判断题  氨氮的预处理方法是蒸馏法，采用纳氏比色法，以40g/l（硼酸）溶液为吸收液。


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113、单项选择题  室内空气中甲醛浓度超标，人体首先有什么感觉（）。

A.头痛
B.喉咙刺激感
C.肚子痛
D.四肢无力
E.昏迷


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114、单项选择题  GB5413.30中检测样品时，当过滤板上杂质的含量介于两个级别之间时，判定为杂质含量（）的级别。

A、较多
B、较少
C、取平均值
D、根据杂质物的情况具体定级


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115、单项选择题  用皂膜流量计校准流量时，为减少测量误差，皂膜通过两刻度线的时间不能太短，一般要（）。

A.10s以上
B.5s以下
C.10s以下
D.5～10s
E.2～5s


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116、单项选择题  工业废渣排放标准中，有关浸出液的有害物质含量判别值一般是以哪项标准为基础的（）。

A.农田灌溉水质标准
B.地面水环境质量标准
C.污水综合排放标准
D.生活饮用水卫生标准
E.地面水卫生标准


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117、单项选择题  食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。

A、110～150℃
B、≦550℃
C、95℃～105℃
D、500～525℃


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118、单项选择题  食盐中含有一定量的碘，对治疗什么病很有意义（）。

A.肿瘤
B.地方性甲状腺肿
C.缺钙
D.佝偻病
E.大骨节病


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119、单项选择题  测定汞多用冷原子吸收光谱法，将消化好的样品中Hg2＋→HgO所使用的还原剂是什么（）。

A.高锰酸钾
B.碘化钾
C.氯化亚锡
D.硫酸＋锌
E.氯酸钾


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120、单项选择题  用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理的目的是为了去除

A.铜离子 
B.钙离子 
C.锌离子 
D.磷离子 
E.铁离子 


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121、多项选择题  减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量（）。

A.高温易氧化分解
B.挥发快
C.挥发慢
D.含水多
E.含水较少


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122、单项选择题  食品添加剂使用卫生标准（GB2760—1996）规定食品中糖精钠的使用量为（）。

A.0.25g／kg
B.0.3g/kg
C.0.10g／kg
D.0.15g／kg
E.0.20g／kg


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123、单项选择题  采用聚乙烯醇磷酸铵吸收亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，由于硫化镉在光照下易被氧化，所以

A.加入显色剂后应避光 
B.采样前应避光 
C.样品分析之后应避光 
D.样品分析之前应避光 
E.显色剂应避光 


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124、单项选择题  中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是（）。

A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.淀粉酶
D.葡萄糖氧化酶
E.碱性磷酸酶


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125、单项选择题  采用直接滴定法（GB5009.7-85）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。

A．碱性酒石酸钾液
B．中性酒石酸铜液
C．碱性酒石酸铜液
D．酸性酒石酸铜液
E．碱性酒石酸钠液


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126、单项选择题  按标准方法制备的固体废弃物浸出液中，污染物浓度判别标准与饮用水标准有关美国EPA规定的判别标准是（）。

A.50倍
B.25倍
C.100倍
D.10倍
E.以上都不是


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127、单项选择题  冰淇淋酸度检验依据GB12456，但需要保证酸度含量在（）；加大取样量以保证符合国标要求的同时按比例增加水的加入量。

A、0.035-0.070g
B、0.050-0.100
C、0.070-0.090
D、0.010-0.030


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128、单项选择题  配制氢氧化钠标准溶液以及用邻苯二甲酸氢钾标定时，宜取（）规格的试剂。

A、实验试剂
B、分析纯
C、化学纯
D、优级纯


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129、单项选择题  如果你要进行甲苯的生物监测，应该选择在什么时间采集接触者的尿样（）。

A.工作班前
B.工作班中
C.工作班末（停止接触前）
D.工作班结束前
E.工作班末（停止接触后）


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130、单项选择题  尿中铅、镉用原子吸收法测定时，为保存样品，采集的尿样应加入（）。

A.硫酸
B.盐酸
C.硝酸
D.氢氧化钠
E.高氯酸


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131、多项选择题  下列玻璃仪器可用于分离的有（）。

A、蛇形脂肪抽出器
B、回流装置
C、真空接受管
D、空气冷凝器
E、筒形滴液漏斗


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132、单项选择题  不同的测定方法采用不同的测量波长，采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物-钼蓝，它的最大吸收是（）.

A.248.3nm
B.660nm
C.410nm
D.530nm
E.620nm


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133、单项选择题  对新、改、扩建的工矿企业进行验收时，应每天上下午各采一次样，连续采多少（）。

A.3天
B.4天
C.5天
D.2天
E.6天


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134、单项选择题  蒸馏装置中，温度计水银球上部应位于何处（）。

A.蒸馏烧瓶支管底部的水平面上
B.蒸馏瓶支管口上方
C.蒸馏瓶底2厘米处
D.蒸馏液中部
E.蒸馏瓶底部


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135、单项选择题  在工作场所空气监测中，常用固体吸附剂管采集待测物，影响固体吸附剂穿透容量的因素有（）。

A．固体吸附剂理化性质，采样流速，空气温度及湿度，被测物的理化性质及浓度
B．固体吸附剂的用量，被测物性质和浓度
C．空气中有毒物浓度和采样时间
D．空气中有毒物的浓度，气压，气温变化，采样体积的多少
E．固体吸附剂和待测物的极性


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136、多项选择题  影响吸光物质摩尔吸光系数的因素是（）。

A、比色皿的厚度
B、入射光的波长
C、浓度
D、测定物质本身


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137、单项选择题  固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物。有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性、爆炸性和什么性之一的废弃物（）。

A.放射性
B.浸出毒性
C.易燃性
D.水生生物毒性
E.吸入毒性


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138、单项选择题  测定鱼体中的甲基汞是用湿法消化，正确否（）。

A.正确
B.只能用含有Cu2＋的1mol/L盐酸萃取
C.用NaOH萃取
D.用NaCl液萃取
E.用氯仿萃取


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139、单项选择题  如何了解垃圾堆肥肥料质量的好坏（）。

A．测定速效氮含量
B．测定全氮含量
C．测定氨氮含量
D．测定有机碳含量
E．测定全氮、速效氮和全磷、钾含量


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140、单项选择题  原子光谱是由哪种跃迁产生的（）。

A.原子在能级之间
B.基态原子在能级之间
C.电子在能级之间
D.电子在基态原子的能级之间
E.电子在激发态原子的能级之间


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141、单项选择题  常在浸渍滤料的溶液中加入甘油其作用是什么（）。

A.甘油易与被采集物起反应，可以提高采样效率
B.甘油对被采集物有较大溶解度
C.甘油使滤料表面潮湿，有利捕集颗粒物
D.甘油的吸湿性使滤料保持潮湿，有利于试剂与被采污染物起反应
E.永久性气体


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142、单项选择题  测定食品中的金属元素前，制备好的食物试样最好盛装在（）。

A.玻璃瓶
B.塑料袋
C.三角瓶
D.容量瓶
E.聚乙烯塑料瓶


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143、单项选择题  用原子荧光法测定血中微量砷时，样品处理最好使用（）。

A．干灰化法
B．酸消解法
C．固相萃取法
D．微波消解法
E．溶剂萃取法


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144、单项选择题  实验室内部评价检验方法的精密度和准确度时，最好每天同时测定哪些溶液（）。

A.空白溶液、标准溶液、样品溶液和加标样品溶液
B.空白溶液、标准溶液和样品溶液
C.标准溶液和样品溶液
D.空白溶液和样品溶液
E.空白溶液和加标样品溶液


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145、单项选择题  用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，要选择好（）。

A．干燥温度和时间
B．灰化温度和时间
C．干燥和灰化的温度及时间
D．原子化温度和时间
E．净化温度和时间


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146、单项选择题  CO2的摩尔质量相对于氧气的摩尔质量要（）。

A、大
B、小
C、相等
D、无法判断


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147、单项选择题  采集不同的水样，需用不同的容器，用于测定有机物的水样，多选用（）.

A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.矿泉水瓶
D.药瓶
E.啤酒瓶


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148、单项选择题  湖泊水的采集时间和频率通常为

A.每月采样1次 
B.每3个月采样1次 
C.每半年采样1次 
D.1年采样1次 
E.丰、枯水期各采样1次 


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149、单项选择题  用固体吸附剂采样管采样，采到什么程度被认为是“穿透”了（）。

A.从采样管流出气中发现被采集物
B.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5％
C.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的10％
D.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的15％
E.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的20％


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150、单项选择题  校准或检测所用的每台设备应（）。

A、上锁
B、加以校准标识
C、用彩色编号
D、加以唯一性标识


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151、单项选择题  有色金属工业固体废气物浸出毒性鉴别标准中规定六价铬化合物的浸出液的最高允许浓度为（）。

A.0.05mg/L（以Cr6＋计）
B.0.1mg/L（以Cr6＋计）
C.0.3mg/L（以Cr6＋计）
D.1.5mg/L（以Cr6＋计）
E.3.0mg/L（以Cr6＋计）


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152、单项选择题  生物监测与空气监测相比，其优点是（）。

A.能反映从各种途径进入机体的内剂量
B.能快速测定进入机体的内剂量
C.能检测的毒物种类多
D.检验结果容易评价
E.不能反映接触者的个体差异


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153、判断题  酸碱滴定时，使用指示剂变化情况与溶液的体积有关。


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154、单项选择题  过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标（）。

A.酸化
B.氧化
C.还原
D.重氮化
E.过氧化


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155、单项选择题  紫外分光光度计测量核酸浓度时，采用的波长是（）。

A.190nm
B.220nm
C.260nm
D.280nm
E.300nm


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156、多项选择题  以下哪种食物中含有结合型烟酸不能被人体吸收利用（）。

A、燕麦
B、牛奶
C、马铃薯
D、玉米面
E、小麦粉


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157、多项选择题  液体吸收法对吸收液的要求有（）。

A.没有颜色
B.挥发性小
C.对被采集物溶解度大或反应速度快
D.对被采集物有很大溶解度但不和它反应
E.采样过程必须产生泡沫


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158、单项选择题  固体吸附剂采样管的最大采样体积越大，浓缩效率（）。

A.越小
B.不确定
C.越大
D.与最大采样体积无关
E.不变


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159、单项选择题  滴定分析用标准溶液在常温（15—250C）度下，保存时间一般不得超过（）个月。

A、1月
B、2月
C、3月
D、6月


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160、多项选择题  符合重复检测结果的条件包括（）。

A、检测同一时间
B、同一地点
C、同一个人检测同一个样品时
D、不是盲样的两个结果


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161、单项选择题  用汞置换法测定CO时，载气中的CO选用哪种材料去除（）。

A.分子筛
B.霍加拉特
C.活性碳
D.硅胶
E.碳纤维


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162、单项选择题  采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括

A.烟酸
B.叶酸
C.烟酰胺
D.吡哆醇
E.吡哆醛


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163、单项选择题  测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用何种检测器

A.氢火焰离子化检测器
B.氮磷检测器
C.热导检测器
D.电子捕获检测器
E.火焰光度检测器


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164、单项选择题  用原子吸收光谱法测得尿镉浓度为6μg/L，同时，用得尿中肌酐浓度为1.5g/L。经校正后，尿镉浓度为（）。

A．3μg/g
B．4μg/g
C．5μg/g
D．6μg/g
E．7μg/g


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165、单项选择题  2，3-二氨基萘荧光光度法测定食品中的硒方法检出限为（）。

A.1ng
B.2ng
C.3ng
D.4ng
E.5ng


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166、单项选择题  空气中二氧化碳浓度为0.10％，该浓度在标准状况下的质量浓度是（）。

A.1960mg/m3
B.510mg/m3
C.0.020mg/m3
D.1.96mg/m3。
E.百分浓度未注明是否在标准状况无法计算


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167、多项选择题  为什么多环芳烃在空气中是以蒸气与颗粒物共存（）。

A.多环芳烃沸点很高，在空气中易凝结成颗粒物
B.常温下颗粒物表面饱和蒸气压相对高些
C.多环芳烃易挥发
D.多环芳烃易分解成小分子蒸气
E.多环芳烃蒸气扩散慢


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168、单项选择题  凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为（）。

A.6.0
B.6.5
C.5.6
D.6.25
E.5.9


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169、单项选择题  凯氏定氮法操作过程中，加硫酸钾的作用是为了（）。

A.脱水
B.作催化剂
C.提高反应的温度
D.抑制反应
E.促进氧化


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170、单项选择题  尿中甲醇检测的标准方法（WS/T62-1996）是（）。

A．样品稀释-气相色谱法
B．样品浓缩-气相色谱法
C．顶空-气相色谱法
D．溶剂萃取-气相色谱法
E．固体萃取-气相色谱法


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171、单项选择题  蛋白质彻底分解后的产物是（）。

A、氨基酸
B、碳水化合物
C、糖
D、酸性物质或碱性物


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172、多项选择题  FT120的排空气有（）两种方法。

A、SOAK
B、Deairing
C、PURGE


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173、单项选择题  原子吸收光谱法中，方法的特征浓度是指（）。

A.能产生1％吸收或0.044吸光度时，样品中待测元素的浓度或量
B.能产生1％吸收或0.0044吸光度时，样品中待测元素的浓度或量
C.标准曲线的斜率
D.标准曲线的截距
E.能以适当的置信度被检出的元素最低浓度或最小量


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174、单项选择题  在用灰化法处理测定食品中的砷，需加氧化镁和硝酸镁，这是为什么？（）。

A.起还原作用
B.提高灰化温度
C.促进砷溶解
D.提高挥发性
E.防止砷挥发


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175、单项选择题  取pH值近中性的水样，经镉还原柱使NO3-N还原为NO2-N与氨基苯磺酰胺反应，再与盐酸N-（1-萘基）乙烯二胺作用，形成玫瑰红色染料，于多少波长处比色测定（）。

A.463nm
B.503nm
C.543nm
D.583nm
E.623nm


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176、单项选择题  在高效液相色谱法中，梯度洗脱装置是按下列哪种方法操作，以改变流动相的极性、离子强度或酸度等（）。

A.将两种不同性质而互溶的溶剂，按一定程序连续改变组成
B.将两种不同性质而互不相溶的溶剂，按一定程序连续改变组成
C.将两种性质相近而互溶的溶剂，按一定程序连续改变组成
D.将两种性质相近而互不相溶的溶剂，按一定程序连续改变组成
E.将两种性质相同而互溶的溶剂，按一定程序连续改变组成


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177、单项选择题  空气中粉尘浓度高于50mg/m3时，使用滤膜的直径为（）.

A.25mm
B.40mm
C.60mm
D.75mm
E.80mm


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178、单项选择题  原子吸收分光光度法测定水样中铁、锰等离子时，通常加入另一种金属离子与干扰物如磷酸盐、硅酸盐、铝酸盐等含氧阴离子形成难解离的稳定化合物而释放出待测元素，在下列各项中，通常加入的离子是（）

A.
B.
C.
D.
E.


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179、单项选择题  临床药物敏感试验主要用于（）。

A.检测药物对致病菌的作用，指导临床用药
B.检测药物对致病菌的作用，用于新药筛选
C.检测致病菌对药物的敏感程度，进行耐药性研究
D.检测致病菌对药物的敏感程度，筛选耐药菌株
E.检测标本中致病菌对药物的敏感程度，指导临床治疗用药


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180、单项选择题  在佛尔哈德法测定Cl－时，向溶液中加入硝基苯，在滴定过程中剧烈摇动，则结果（）。

A.大大偏高
B.大大偏低
C.略低
D.正负误差不一定
E.略偏高


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181、单项选择题  实验室应对从事特定类型抽样、检测和/或校准、签发检测/校准报告以及操作特定类型设备等工作的技术人员进行（）。

A、培训考核
B、长期教育
C、授权
D、适当监督


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182、单项选择题  测定化妆品中甲醇，样品的预处理方法有三种，即：直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所示各类样品采用的预处理方法中，不正确的是

A.香水可用直接法 
B.香波用气液平衡法 
C.护肤乳用气液平衡法和蒸馏法 
D.育发类产品可用气液平衡法和蒸馏法 
E.发胶类产品可用气液平衡法和蒸馏法 


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183、单项选择题  我国《瓶装饮用纯净水卫生标准》规定pH是（）。

A.＞5.0
B.5.0～7.0
C.5.0～8.5
D.6.0～8.5
E.6.5～8.5


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184、单项选择题  不同的水样有不同的采样时间和频率，地下水水质的采样时间和频率通常为（）.

A.每月采样1次
B.3个月采样1次
C.半年采样1次
D.1年采样1次
E.丰、枯水期各采样1次


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185、单项选择题  在分光光度法中，如试样基体有色，显色剂本身无色，而试剂基体与显色剂又不生色时，用作参比溶液的应为

A.不显色空白
B.溶剂空白
C.试样空白
D.试剂空白
E.水


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186、单项选择题  V为滴定剂体积，确定滴定终点，则滴定终点为（）。

A、E-V曲线的最低点
B、曲线上极大值点
C、为负值的点
D、E-V曲线最高点


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187、单项选择题  为了防止尿样的腐败，通常尿液中加入（）。

A.甲醇
B.乙醇
C.氯仿
D.丙酮
E.甲醛


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188、单项选择题  生产过程质量控制按照“（）”的原则，严格执行HACCP控制体系，根据产品质量的控制方向，通过对过程关键控制点、控制限的确定，并对过程控制数据进行分析保证产品质量的达成。

A、谁生产谁负责
B、谁控制谁负责
C、谁检验谁负责
D、谁生产谁控制谁负责


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189、单项选择题  21040017现行的DE值的标准为（）。

A、15≤DE≤20
B、16≤DE≤20
C、17≤DE≤20
D、16≤DE≤22


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190、单项选择题  我国最新颁布的职业卫生标准中规定的最高允许浓度是指（）。

A.＜15min的平均浓度
B.15min的平均浓度
C.20min的平均浓度
D.4h的平均浓度
E.8h的平均浓度


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191、单项选择题  热力灭菌法包括（）。

A.烧灼和煮沸
B.蒸汽和压力
C.烧灼和干烤
D.干烤和煮沸
E.干热和湿热


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192、单项选择题  粮食和固体食品的采样部位为（）。

A.样品上层
B.样品中层
C.样品下层
D.中、下3层中的不同部位分别采样，混合
E.中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合


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193、单项选择题  盐酸萘乙二胺比色法测定空气中氮氧化物时，一氧化氮不能直接显色，必须通过下列哪个管才能测定（）。

A.接触硫酸管
B.五氧化二碘氧化管
C.三氧化铬氧化管
D.镍催化管
E.五氧化二钒接触管


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194、单项选择题  粘度计是一种检测样品粘度的仪器，粘度的单位有（Mpa.s）和（cp）两种，它们的换算关系是（）。

A、1MpA.s=1cp
B、1MpA.s=10cp
C、1MpA.s=1.5cp
D、1MpA.s=3.0cp


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195、单项选择题  作为气相色谱分析的载气的气体是（）。

A.氧气
B.氢气
C.氦气
D.氮气
E.氩气


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196、单项选择题  用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。

A、易于分层
B、分解蛋白质
C、分解糖类
D、增加脂肪极性


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197、单项选择题  有毒有害药品的五双管理是：双人验收、双人双锁、（）、双本账册。

A、双人使用
B、双人处理
C、双人领用
D、以上都对


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198、单项选择题  室内空气质量标准规定甲醛的限值是（）。

A.≤0.05mg/m3
B.≤0.10mg/m3
C.≤0.15mg/m3
D.≤0.20mg/m3
E.≤0.25mg/m3


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199、单项选择题  目前认为SARS病例传染性较强的时期主要是在（）。

A．体温上升期
B．发病早期
C．呼吸困难明显期
D．咳嗽症状明显期，以及气管插管时
E．出现腹泻时


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200、多项选择题  下列属于违反厂规厂纪的是（）。

A、胸卡没有外露
B、厂区行走没有走斑马线
C、奇装异服
D、夏天不穿袜子进厂区


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201、单项选择题  在盐酸萘乙二胺比色法测定苯胺中，氨基磺酸铵的作用是（）。

A.帮助显色
B.帮助亚硝化
C.帮助重氮化
D.使显色稳定
E.除去过量的NaNO2


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202、单项选择题  维生素B12为什么颜色的结晶（）。

A.红
B.白
C.浅蓝
D.浅绿
E.浅黄


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203、单项选择题  用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物时，滴定终点的颜色为什么颜色？（）。

A.淡紫色
B.淡黄色
C.深兰色
D.白色
E.橙色


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204、单项选择题  在检测生物材料中的微量元素时，采集尿样后，加入少量的硝酸，是为了（）。

A.中和尿样和防止尿样挥发
B.酸化尿样和防止尿样挥发
C.防止尿样腐败和挥发
D.防止尿样挥发和待测元素被器壁吸附
E.防止尿样腐败和尿中微量元素被器壁吸附


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205、单项选择题  EDTA法测定食品中的钙，可以检测钙的范围是（）。

A.1～5μg
B.5～10μg
C.5～50μg
D.10～50μg
E.10～100μg


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206、单项选择题  人体内缺乏烟酸可能会引起（）。

A.角膜炎
B.坏血病
C.脚气病
D.贫血
E.癞皮病


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207、多项选择题  用在气相色谱法中的合成固定相有（）。

A.高分子多孔微球
B.球形多孔硅胶
C.分子筛
D.有机皂土
E.键合固定相


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208、单项选择题  某一实验室，用同一方法检测食品中的含铅量，小李的测定误差为2％，而小王的测定误差为10％。经统计检验，检测结果不存在离群值。两人存在较大误差的原因是（）。

A.因为存在系统误差
B.因为存在偶然误差
C.因为存在过失误差
D.因为存在偶然误差和过失误差
E.因为存在系统误差和过失误差


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209、单项选择题  液相色谱中用于样品定量的部件的是（）。

A、六通阀
B、比例阀
C、定量环
D、进样针


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210、单项选择题  在采样中要加一支未经过采样但经历了采样现场和分析其他过程的空白样品，其作用是（）。

A.检查试剂空白
B.检查方法检测限
C.检查采样器在现场是否受到污染
D.检查现场有无干扰物
E.检查采样时间是否足够


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211、单项选择题  采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1mL血通常加入肝素（）。

A．0.01～0.05mg
B．0.01～0.02mg
C．0.1～0.2mg
D．0.5～1.0mg
E．1.0～2.0mg


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212、单项选择题  某河流被大量有机物和粪便污染后，使厌氧细菌迅速繁殖生长，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，其最终产物是（）。

A．亚硝酸盐氮
B．硝酸盐氮
C．氨氮
D．氮气
E．有机氮


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213、单项选择题  亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）。

A.抗氧化剂
B.着色剂
C.漂白剂
D.防腐剂
E.发色剂


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214、单项选择题  河流布点方法有四种，指出下列哪一种是不对的（）。

A.三点布点法
B.多断面布点法
C.断面布点法
D.随意布点法
E.单点布点法


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215、单项选择题  气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验，要求一个管的采样效率达到（）。

A．80％以上
B．75％以上
C．85％以上
D．70％以上
E．90％以上


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216、单项选择题  不分光红外线一氧化碳分析仪校零点时，应采用的方法是（）。

A.室内空气经霍加拉特除一氧化碳后，便作为调零点用
B.室内空气经加热使一氧化碳氧化成二氧化碳用碱液吸收后可作为调零点用
C.室内空气经活性炭吸附去除一氧化碳后，可作为调零点用
D.室内空气经硅胶出去水分后，可作为调零点用
E.室内空气经过霍加拉特和硅胶去除一氧化碳和水分后，可作为调零点用


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217、多项选择题  对我们目前不能检测的样品进行验证并出具验证报告时需要（）。

A、供应厂商提供的出厂检验报告或合格证
B、供应厂商提供的出厂检验报告和合格证
C、我公司的企业标准
D、取样通知单和我公司的企业标准


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218、单项选择题  下列各项中，不属于室内污染源的是

A.汽车尾气 
B.室内装饰材料 
C.室内吸烟 
D.厨房油烟 
E.家用化学品


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219、单项选择题  清洁的水在水层浅的时候呈（）.

A．蓝色
B．无色透明
C．浅蓝绿色
D．黄色
E．绿色


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220、单项选择题  一种采样方法在规定的采样流速和采样时间下所采集到的污染物量占通过采样器的污染物总量的百分数称为（）。

A.采样效率
B.采样比率
C.采样功率
D.采样质量比
E.采样体积比


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221、单项选择题  用离子选择性电极法测定空气中氟化氢的含量，其测定的电极电位值与什么呈线性关系（）。

A.溶液中氟离子浓度
B.溶液中氟离子浓度的对数
C.溶液中氟离子活度
D.溶液中氟离子活度的对数
E.溶液中氟离子活度的几何级数


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222、单项选择题  在放热反应中，温度增加10℃将会（）。

A.不影响反应
B.不改变反应速度
C.降低平衡常数
D.使平衡常数减半
E.使平衡常数增加一倍


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223、单项选择题  以下容器熔点最高的是（）。

A、玻璃
B、瓷器
C、刚玉石器
D、铂器


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224、单项选择题  卫生标准是属于下列哪一个的一项重要的技术法规，是进行预防性和经常性卫生监督的重要依据（）。

A.国家
B.卫生部
C.卫生行业
D.卫生行政部门
E.企业


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225、单项选择题  用比色法测定铅-双硫腙配合物时，选择滤光片的颜色应为()

A.红
B.黄
C.绿
D.蓝
E.紫


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226、单项选择题  关于蔗糖的性质，说法不正确的是（）。

A．蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性
B．蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性
C．蔗糖是双糖
D．蔗糖不具有还原性
E．蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖


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227、单项选择题  可吸入颗粒物的采样装置是（）。

A.滤料孔径为10μm的采样头
B.截留粒径为10μm的采样头
C.截留粒径为10μm的采样头串联玻璃纤维滤纸夹
D.截留粒径为10μm的采样头串联滤料孔径为10μm的滤料夹
E.滤料孔径为10μm的滤料夹串联玻璃纤维滤纸夹


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228、单项选择题  有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入的物质是

A.硝酸 
B.硫酸 
C.盐酸 
D.蒸馏水 
E.氢溴酸 


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229、多项选择题  气相色谱法中，色谱峰的保留时间反映（）。

A.各组分在色谱柱中的扩散情况
B.各组分在色谱柱中的分配情况
C.各组分在色谱柱中的流动情况
D.各组分在流动相和固定相之间的分配情况
E.各组分在固定相上的吸附情况


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230、单项选择题  罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。

A、90℃～100℃
B、80～90℃
C、100～102℃
D、110℃


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231、单项选择题  按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时，取样1g，消解后定容100ml，取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg，则本法的检出浓度为

A.0.10μg/g
B.0.10μg
C.0.010μg/g
D.1.0μg
E.1.0μg/g


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232、单项选择题  室内空气质量标准规定甲苯的限值是（）。

A.≤0.10mg/m3
B.≤0.15mg/m3
C.≤0.20mg/m3
D.≤0.25mg/m3
E.≤0.30mg/m3


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233、多项选择题  测砷的样品预处理法中的干灰化法，在样品中加入助灰化剂，以下哪些操作更为合理（）。

A.口红类样品应加10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
B.眉笔类样品应加10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
C.洗法香波类样品应加10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
D.护肤乳类产品10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
E.以上都合理


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234、单项选择题  按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含（）。

A.铅、苯酚、氢醌
B.苯酚、氢醌、pH
C.氢醌、pH、斑蟊
D.pH、斑蟊、氮芥
E.斑蟊、氮芥、铅


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235、单项选择题  在电位分析法中，电极的标准电位是指（）。

A.参与反应的所有物质的活度等于0时的电极电位
B.参与反应的所有物质的活度等于1时的电极电位
C.参与反应的所有物质的活度等于2时的电极电位
D.参与反应的所有物质的活度等于3时的电极电位
E.参与反应的所有物质的活度等于4时的电极电位


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236、单项选择题  用盐酸萘乙二胺法测定空气中NOx时，对测定可产生干扰的物质是（）。

A.H2S
B.SO2
C.O3
D.HCHO
E.CO


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237、单项选择题  国标中，用于测定食物中铁的方法有（）。

A.硫酸盐比色法
B.邻菲罗啉比色法
C.原子吸收分光光度法
D.荧光分光光度法
E.高效液相色谱法


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238、多项选择题  氨氮检测所需要得蒸馏仪器包括（）。

A、凯氏烧瓶
B、型冷凝管
C、氮球
D、导管


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239、单项选择题  烟酸的国标检测方法为（）。

A.微生物法
B.红外检测法
C.高效液相色谱法
D.磁共振法
E.气相色谱法


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240、单项选择题  国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用的检测器是

A.电子捕获检测器 
B.氢火焰离子化检测器 
C.火焰光度检测器 
D.热导检测器 
E.以是四种都能用 


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241、单项选择题  按照国标方法，如果测定挥发酚的水样中含有油，采用下列哪种方法去除（）。

A．碱性条件下用三氯甲烷萃取
B．用微孔滤膜过滤
C．酸性条件下用苯萃取
D．酸性条件下用石油醚萃取
E．碱性条件下用四氯化碳萃取


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242、单项选择题  感官不合格的食物样品，是否需要理化检验（）。

A．不需要，直接判为不合格产品
B．必须进行检验
C．可以进行也可以不进行
D．报告上级处理 E．自行处理


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243、单项选择题  暗视野显微镜使用的载玻片厚度不得超过（）。

A.1.0mm
B.1.5mm
C.2.0mm
D.2.5mm
E.1.7mm


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244、单项选择题  在国标中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离，使用哪种检测器进行检测（）。

A.电化学检测器
B.示差折光检测器
C.荧光检测器
D.紫外检测器
E.光电检测器


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245、单项选择题  分析天平使用完毕后应（）。

A、关上砝码盒，盖上天平罩
B、敞开天平门
C、放下天平梁，关闭电源
D、检查天平是否水平


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246、单项选择题  牛乳脂肪含量一般在（）。

A、2.5%-4.0%
B、3.0%-4.0%
C、3.1%-4.0%
D、3.2%-4.0%


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247、单项选择题  HPLC与GC比较，可忽略纵向扩散项，主要原因是（）。

A、柱前压力大
B、流速比GC的快
C、流动相黏度大
D、柱温低


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248、单项选择题  文化娱乐场所卫生标准中规定的空气中二氧化碳值是多少（）。

A.≤0.10％
B.≤0.12％
C.≤0.15％
D.≤0.20％
E.≤0.25％


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249、单项选择题  下列仪器，没有“0”刻度线的是（）。

A、温度计
B、量筒
C、酸式滴定管
D、托盘天平游码刻度尺


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250、单项选择题  一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数，一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，所以须用什么表示分析方法的准确度（）。

A．可信度
B．精密度
C．回收率
D．重现性
E．相对标准偏差


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251、单项选择题  油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生哪种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高（）。

A.水解
B.还原
C.氧化
D.催化
E.动力反应


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252、单项选择题  化学定性分析中的对照试验，下列哪一种是正确的（）。

A.检查试剂
B.检查试验用具
C.检查试剂和反应条件
D.检查样品预处理
E.检查操作过程


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253、单项选择题  水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》中是采用下列哪个方法（）。

A.气相色谱法
B.溴化容量法
C.4-氨基安替比林比色法
D.高压液相色谱法
E.荧光分光光度法


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254、单项选择题  亚硝酸盐及硝酸盐检测统一要求：玻璃纤维长度（）。

A、2-3mm
B、1-2cm
C、2-3cm
D、1-2mm


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255、单项选择题  车间空气中汞的最高允许浓度是多少（）。

A.0.02mg/m3
B.0.01mg/m3
C.0.03mg/m3
D.0.015mg/m3
E.0.005mg/m


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256、单项选择题  2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，规定了作业场所中多少种化合物的职业接触限值（）。

A.300种
B.200种
C.330种
D.120种
E.710种


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257、单项选择题  用原子荧光法测定血中微量砷时，最好使用（）。

A．微波消解法
B．溶剂萃取法
C．固相萃取法
D．干灰化法
E．酸消解法


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258、单项选择题  离子交换水除去的水中物质是（）。

A．多种离子
B．氟
C．所有无机物
D．有机物
E．氨


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259、多项选择题  产品质量检验机构计量认证的内容包括哪3项（）。

A.测试设备的数量
B.测试设备的性能
C.测试设备的工作环境和人员的操作技能
D.准确的措施及检测数据公正可靠的管理制度
E.准确的措施及检测数据公正可靠的仪器条件


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260、单项选择题  以下哪个属于反相色谱柱（）。

A、硅胶柱
B、C18柱
C、毛细管色谱柱
D、填充柱


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261、单项选择题  国标规定：使用气相色谱法测定车间空气中的苯，可用溶剂解吸和热解吸法，采样用

A.玻璃微球管
B.活性炭管
C.有机聚合物管
D.硅胶管
E.滤膜


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262、单项选择题  在职业卫生空气监测中，固体吸附剂管的穿透容量试验时，当通过的空气中有害物质的浓度为原浓度的多少时，表示已穿透（）。

A.01
B.03
C.05
D.08
E.1


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263、多项选择题  氟离子选择电极法中，离子强度缓冲液的作用是下列哪些（）。

A.维持一定的离子强度
B.保持适宜的pH值范围
C.提供掩蔽剂
D.提高灵敏度
E.加快电极平衡速度


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264、多项选择题  水中的杂质一般可分为（）类。

A、电解质
B、有机物
C、颗粒物质
D、微生物
E、溶解气体


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265、单项选择题  检验过程中使用有毒有害药品试剂时哪一项是没有必要的（）。

A、需要配戴手套和口罩，避免药品与肌肤接触，避免食入或吸入，
B、操作后要认真洗手。
C、使用具有挥发性的毒害品时，可增加佩戴防毒面具，并在通风橱内操作。
D、要在生物安全柜中称取药品


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266、单项选择题  用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为（）。

A.游离脂肪
B.结合脂肪＋游离脂肪
C.结合脂肪
D.气化脂肪
E.原脂肪


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267、填空题  真实值它是（）的，但不可能准确地知道。


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268、单项选择题  关于影响扩散管扩散速率的因素，叙述错误的是（）。

A、温度升高，扩散率增加
B、扩散毛细管内径增加，扩散率增加
C、扩散毛细管长度增加，扩散率增加
D、管内液体量对扩散率无影响


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269、单项选择题  附加审核常在（）进行。

A、纠正措施实施后
B、内部审核后
C、管理评审前
D、纠正实施后


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270、单项选择题  不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是

A.固体样品
B.挥发性样品
C.液体样品
D.不挥发性样品
E.半固体样品


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271、单项选择题  质量检验依据技术标准做出合格或不合格的判断表现了质量检验的（）的作用。

A、评价
B、预防
C、改进
D、把关


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272、单项选择题  采集颗粒物前，玻璃纤维滤膜必须经高温炉灼烧，之后放于天平室的干燥器中平衡灼烧的温度和平衡的时间为（）。

A.300℃，24h
B.500℃，48h
C.350℃，12h
D.500℃，24h
E.300℃，48h


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273、多项选择题  原奶掺假时，掺碱的目的是（）。

A、为了掩蔽牛乳的酸败作用
B、降低牛乳的酸度
C、防止牛乳因酸而发生凝结
D、增加良好的口感


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274、单项选择题  化妆品中汞含量的测定，最常用的方法是

A.高效液相色谱法
B.分光光度法
C.无火焰冷原子吸收法
D.火焰原子吸收分光光度法
E.微分电位溶出法


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275、单项选择题  对于每种采样方法，选择合适的滤料是保证采样效率的一个主要因素，以下哪种滤料不宜用作重量法测定悬浮颗粒物？（）。

A.玻璃纤维滤纸
B.合成纤维滤料
C.聚四氟乙烯滤膜
D.直孔滤膜
E.定量滤纸


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276、单项选择题  摄入不足会引起皮下、骨肉及胃肠出血，以及血液凝固时间延长的维生素是（）。

A.烟酸
B.泛酸
C.叶酸
D.生物素
E.维生素K


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277、单项选择题  取1微升液态苯用空气稀释到100毫升，此时苯的浓度是多少（）。

A.0.088mg/l
B.0.88mg/l
C.8.8mg/l
D.10mg/l
E.0.01mg/l


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278、单项选择题  当串联3个吸收管来评价吸收管采样效率时，采样效率的计算式是（）。

A．C1/（C2＋C3）
B．C1/（C1＋C2＋C3）
C．C1/C2
D．C2/C1
E．（C1＋C2）/C3


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279、单项选择题  测定铁的方法很多，在分光光度比色法中二氮杂菲比色法应用最为广泛，但要注意一些干扰的排除，请指出下列各项中哪一项不干扰本法？（）。

A．强氧化剂
B．醋酸铵
C．氰化物
D．亚硝酸盐
E．磷酸盐


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280、单项选择题  为观察浸渍有三乙醇胺的玻璃纤维滤纸采集NO2，串联二张滤料，以2L/min流速采集20mg/m2标准NO2气体，60min后测得第1张滤纸2200μgNO2，第2张200μgNO2，空白滤膜含有25μgNO2，则第一张滤料的采样效率是（）。

A.906
B.979
C.936
D.926
E.917


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281、单项选择题  有机氯农药中六六六共有几种同分异构体（）。

A.三种
B.六种
C.四种
D.两种
E.一种


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282、单项选择题  与填充色谱柱相比，毛细管色谱柱的优点是（）。

A.分析速度快
B.分离效能高
C.灵敏度高
D.精密度好
E.能直接定性


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283、单项选择题  测定总汞除用湿法消化外，还可以用干灰化法消化样品，正确否（）。

A.正确
B.在300℃以下灰化
C.在200℃下灰化
D.只能用湿法
E.400℃以下灰化


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284、多项选择题  样品检测原始记录的要求（）。

A、原始性、及时性
B、充分性、规范性
C、法制性、唯一性
D、清晰性、牢固性


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285、单项选择题  某河流被大量有机物和粪便污染后，使厌氧细菌迅速生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，其最终产物是（）。

A.氮气
B.有机氮
C.氨氮
D.亚硝酸盐氮
E.硝酸盐氮


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286、单项选择题  在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷选用的还原剂是（）。

A．锌粒，酸
B．酸、碘化钾
C．锌粒、氯化亚锡
D．氢气
E．碘化钾、氯化亚锡


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287、单项选择题  水体中某些有机污染物分解时消耗哪种物质，影响水生生物的生长，导致厌氧性微生物大量繁殖，使水质恶化，出现恶臭（）。

A.营养素
B.还原性物质
C.氧化性物质
D.溶解氧
E.二氧化碳


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288、单项选择题  在分光光度法中，下列哪一种不是影响显色的因素（）。

A.显色剂的浓度
B.溶液的酸度
C.显色的温度
D.显色的时间
E.比色杯的大小


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289、单项选择题  采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流经过城市是否受影响，必须在城市的什么地点采样（）。

A.上游设采样点
B.中游设采样点
C.下游设采样点
D.受人类活动不显著的区域
E.上、中、下游各设采样点


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290、多项选择题  干燥法测定水分主要测定以下哪二部分（）。

A.少量挥发性物质
B.自由水和结合水
C.自由水
D.结合水
E.以上均包括


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291、单项选择题  双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是（）。

A.pH＝1，氯仿溶液
B.pH＝6，氯仿溶液
C.pH＝10～11，四氯化碳溶液
D.pH＝8.5，氯仿溶液
E.pH=4～5.5，四氯化碳溶液


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292、单项选择题  霍乱弧菌的生长繁殖温度（）。

A.18～45℃
B.0～18℃
C.28～39℃
D.18～37℃
E.37～56℃


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293、单项选择题  测定水中的硫化氢及硫化物时，因为他们十分不稳定，除采样水样应尽量避免曝气外，还要以100mL水样加入4滴22％的什么物质作为保存剂（）。

A.硫酸
B.氯化汞
C.硫酸铁
D.醋酸锌
E.醋酸


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294、单项选择题  气相色谱法可检测的样品是（）。

A.仅能检测气体标本
B.仅能检测液体标本
C.仅能检测固体标本
D.气体、液体、固体标本均能检测
E.气体、液体、固体标本均不能检测


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295、单项选择题  在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷，还原剂是()

A.碘化钾，氯化亚锡
B.氢气
C.酸、碘化钾
D.锌粒、酸
E.锌粒、氯化亚锡


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296、单项选择题  下列不是液相色谱柱的固定相是（）。

A、硅胶
B、C18
C、氧化铝
D、聚乙二醇


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297、单项选择题  使用分光光度计测定水样亚硝盐时波长为（）。

A、540nm
B、538nm
C、240nm
D、450nm


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298、单项选择题  凯氏定氮法蛋白质的一般换算因子为（）。

A.6.25
B.5.9
C.5.6
D.6.0
E.6.5


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299、单项选择题  下列不属于通风设施的是（）。

A、密闭通风
B、全室通风
C、局部排气罩
D、通风橱


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300、单项选择题  在痕量分析中，决定分析方法检岀限的重要因素是（）。

A．标准使用液浓度大小
B．样品浓度大小
C．操作技术熟练程度
D．空白本底值的大小
E．系统误差的大小


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