1、问答题 大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？
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2、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
3、单项选择题 下列哪些昆虫主要为害水稻（）。
A.三化螟； B.烟青虫； C.小菜蛾； D.矢尖蚧
4、判断题 尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。
5、填空题 苦味瓜是由于（）积累过多造成的。
6、判断题 豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。
7、多项选择题 露地栽培方式包括（）。
A.露地提早栽培 B.直播春夏栽培 C.春夏秋栽培及夏秋栽培 D.露地秋延晚栽培
8、判断题 大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。
9、判断题 为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。
10、名词解释 未熟抽薹
11、判断题 采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。
12、多项选择题 蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）
A.播种或定植前施用基肥 B.生长期间分期追肥 C.定植后及时追肥 D.结果期间追肥
13、判断题 在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。
14、单项选择题 下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。
A．原始记录格式要规范化 B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识 C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减 D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现
15、判断题 土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。
16、判断题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
17、名词解释 土地茬口
18、多项选择题 保护地育苗的主要类型有（）。
A.塑料棚冷床育苗 B.温床育苗 C.遮荫育苗 D.露地育苗
19、填空题 一般农作物种子的千粒重在（）克之间。
20、判断题 细菌的芽孢子是繁殖体。
21、判断题 果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。
22、填空题 由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。
23、判断题 种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。
24、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
25、判断题 血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。
26、单项选择题 残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。
A．有残留限量的药物 B．禁用药 C．不得检出的药物 D．不需要制定最高残留限量的药物
27、判断题 稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
28、问答题 通常制备纯水的方法有哪些？
29、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
30、判断题 如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。
31、多项选择题 蔬菜种子消毒的方法有（）。
A.温汤浸种法 B.热水烫种 C.药剂消毒 D.干热处理
32、名词解释 粪肥
33、问答题 茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？
34、名词解释 排开播种
35、问答题 番茄落花落果的原因及其对策.
36、单项选择题 酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。
A．瓷坩埚 B．镍坩埚 C．铂金坩埚 D．聚四氟乙烯坩埚
37、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
38、名词解释 萝卜的破肚
39、判断题 柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。
40、判断题 姜是属于对光照要求较强的蔬菜。
41、填空题 大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。
42、判断题 桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。
43、单项选择题 定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）
A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长
44、判断题 渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。
45、填空题 （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。
46、判断题 栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。
47、问答题 群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？
48、单项选择题 使用容量瓶时，手应拿着（）。
A．瓶颈刻度以上部分 B．瓶颈刻度以下部分 C．握住球部 D．托住底部
49、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A.10个 B.20个 C.5个 D.3个
50、单项选择题 表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）
A.水分活度 B.含水量 C.湿度 D.自由水含量
51、问答题 试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。
52、单项选择题 土壤溶液是指（）。
A.土壤水分 B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水 C.灌溉进入土壤中的水 D.进入土壤中的大气降水
53、填空题 与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。
54、判断题 大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。
55、名词解释 弓形出土
56、单项选择题 甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。
A.使用乙公司制造的该专利产品 B.销售乙公司制造的该专利产品 C.进口乙公司制造的该专利产品 D.许诺销售乙公司制造的该专利产品
57、填空题 辣椒种子发芽适温（）度。
58、判断题 一般来说实生初选后可直接进行复选。
59、判断题 硝酸钾是一种复合肥料。
60、问答题 韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.
61、单项选择题 除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）
A.物理防治 B.化学防治 C.生物防治 D.综合防治
62、多项选择题 影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。
A.土壤水分 B.土壤酸碱度 C.通气状况 D.温度
63、问答题 简述育苗土的配制要点。
64、判断题 交联淀粉是变性淀粉。
65、填空题 根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。
66、单项选择题 下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。
A.量筒 B.烧杯 C.容量瓶 D.比色管
67、判断题 昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。
68、填空题 稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。
69、单项选择题 以下为半落叶性果树的是（）。
A.番荔枝 B.李 C.黄皮 D.杨桃
70、填空题 小麦赤霉病施药主要在（）进行。
71、问答题 露地番茄的田间管理技术有哪些？
72、填空题 水稻种子的构造是由（）两部分组成。
73、问答题 解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。
74、判断题 芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。
75、填空题 玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。
76、单项选择题 有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。
A.物料的数量 B.温度 C.物料水分 D.空气
77、问答题 生产中如何提高胡萝卜的播种质量？
78、单项选择题 乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。
A.发酵性糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.矿物质
79、名词解释 蔬菜栽培学
80、问答题 冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？
81、判断题 薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。
82、判断题 丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。
83、填空题 当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。
84、判断题 玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。
85、问答题 试述干辣椒露地栽培技术要点。
86、问答题 露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？
87、判断题 在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。
88、判断题 青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
89、问答题 日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？
90、填空题 利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。
91、填空题 大白菜的叶有（）现象。
92、问答题 萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？
93、名词解释 蔬菜的生长发育周期
94、判断题 蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。
95、单项选择题 食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。
A.－18℃ B.0℃ C.12℃ D.－5℃
96、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。
A.（1＋1）硝酸 B.纯水 C.稀硫酸
97、填空题 严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是在（）前进行。
98、判断题 食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。
99、判断题 用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。
100、问答题 比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。
101、填空题 选择栽培环境时，最不耐风的是（）。
102、问答题 蔬菜种子质量检验的内容是什么？
103、判断题 柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。
104、名词解释 生长相关性
105、多项选择题 温床育苗的主要方式有（）。
A.酿热温床 B.电热温床 C.地暖温床 D.水暖温床
106、判断题 黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。
107、单项选择题 要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。
A、过程 B、实践 C、计划 D、安排
108、问答题 日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？
109、判断题 石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。
110、问答题 如何收割韭菜？
111、问答题 马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？
112、单项选择题 除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）
113、问答题 化控技术的作用有哪些？
114、判断题 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
115、问答题 试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。
116、判断题 一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。
117、单项选择题 植物体的基本氨基酸有（）。
A.10种 B.20种 C.30种 D.40种
118、判断题 黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。
119、名词解释
大白菜束叶
120、问答题 培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？
121、单项选择题 食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。
A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水 B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水 C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水 D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
122、问答题 目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？
123、填空题 豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。
124、问答题 桑叶品质受哪些因素影响？
125、填空题 一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。
126、单项选择题 生物在自然成土因素中起（）作用。
A.增加土壤中微生物数量 B.提高土壤肥力 C.主导 D.催化
127、单项选择题 标准物质的有效期应由（）。
A．标准物质证书给出 B．实验室内部确定 C．供应商指定 D．供应商指定，并经实验室确定
128、多项选择题 常用的钙肥包括（）。
A.生石灰 B.熟石灰 C.石灰石粉 D.矿渣
129、填空题 柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。
130、填空题 成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。
131、多项选择题 种质资源保存应符合哪些基本要求（）。
A.维持一定的样本数量 B.保持各样本的生活力 C.保持原有的遗传变异度 D.不能采用离体保存
132、填空题 小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。
133、问答题 简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。
134、名词解释
植株调整
135、单项选择题
毛霉菌菌丝是：（）。
A.无隔多核 B.有隔多核 C.有隔有分支 D.无隔单核
136、单项选择题 非侵染性病害的特点：（）。
A.有发病中心 B.有病症 C.无病状 D.发病比较普遍，面积较大
137、问答题 如何鉴别甜瓜的成熟度？
138、单项选择题 下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）
A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。 B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。 C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。 D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。
139、判断题 胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。
140、问答题 日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？
141、单项选择题 实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。
A．可靠性 B．正确性 C．精确性 D．准确性
142、名词解释 糠心
143、名词解释 菜豆落花落荚的原因及防治措施？
144、多项选择题 嫁接砧木应具备的特点（）。
A.与接穗的嫁接亲和力高 B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响 C.对接穗的品质影响力小 D.对病害表现高抗
145、判断题 不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。
146、多项选择题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。
A.无病虫 B.长势健壮 C.秆粗 D.节短和着色深
147、问答题 试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。
148、单项选择题 有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。
A.苔藓植物 B.蕨类植物 C.裸子植物 D.被子植物
149、多项选择题 蔬菜成花机理假说包括（）。
A.限制元素稳定性假说 B.成花素假说 C.成花抑制物质假说 D.碳氮比假说
150、单项选择题 物质的量的法定计量单位名称是（）。
A．克分子 B．摩（尔） C．克当量 D．克拉
151、问答题 试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。
152、单项选择题 以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。
A.细胞壁 B.细胞膜 C.拟核 D.荚膜
153、多项选择题 根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。
A.长日照植物 B.短日照植物 C.中日照植物 D.中光性植物
154、问答题 病虫害防治的方针是什么？
155、问答题 菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？
156、问答题 简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。
157、问答题 花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？
158、问答题 蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。
159、判断题 过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。
160、判断题 菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。
161、判断题 植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。
162、判断题 种子萌发的过程首先是吸水膨胀。
163、问答题 桃的育种目标是什么？
164、单项选择题 实施质量管理的核心是（）。
A．质量控制 B．质量保证 C．最高管理者 D．质量体系
165、单项选择题 国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。
A．国际单位制计量单位 B．国家选定的其他计量单位 C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位 D．国际单位
166、判断题 目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。
167、判断题 碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。
168、判断题 只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。
169、问答题 述芦笋植物学特征。
170、填空题 油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。
171、多项选择题 土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。
A.施肥 B.种植制度 C.作物品种 D.耕作方式
172、填空题 白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。
173、判断题 光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。
174、问答题 试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。
175、多项选择题 按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。
A.饲料 B.非豆科绿肥 C.豆科绿肥 D.观赏绿肥
176、判断题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
177、问答题 嫁接育苗的优点有哪些？
178、填空题 种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。
179、判断题 碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。
180、问答题 简述夏大白菜温度管理要求？
181、单项选择题 酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。
182、单项选择题 评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。
A.生物学特性评价 B.植物学性状描述 C.生物胁迫敏感性评价 D.非生物胁迫评价
183、问答题 试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。
184、名词解释 露肩
185、多项选择题 诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。
A.处理后代中有一定的成活率 B.在成活的后代中有较大的变异效应 C.在产生的变异中有较多的有利突变 D.采用短时间、高剂量处理
186、名词解释 先期抽薹
187、问答题 影响桑树扦插发根的因素有哪些？
188、问答题 蔬菜植物学分类及分类方法。
189、单项选择题 土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。
A.被土壤胶体吸附 B.溶解于水 C.游离于土壤溶液中 D.更易为植物吸收利用
190、填空题 强碱性土壤的PH值为（）以上。
191、判断题 稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。
192、填空题 萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。
193、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
A.含水量 B.温度 C.湿度 D.水分活度
194、填空题 春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。
195、填空题 根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。
196、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
A.西北一作区 B.西南一、二季混作区 C.南方混作区 D.北方多作区
197、填空题 春化作用进行的部位是（）。
198、单项选择题 空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。
A.细菌性 B.真菌性 C.病毒性 D.线虫
199、多项选择题 根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。
A.种子春化型 B.绿体春化型 C.芽春化型 D.花春化型
200、名词解释 大白菜束叶
201、多项选择题 蔬菜市场的新趋向（）。
A.向营养保健型转化 B.向新鲜多样化转化 C.向加工方便型转化 D.向绿色食品型转化
202、判断题 黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。
203、填空题 我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。
204、填空题 梨树衰老期修剪的主要任务是（）。
205、填空题 多肠型浓病可通过（）途径被传染。
206、单项选择题 小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）
A.蜡熟期 B.乳熟期 C.完熟期 D.成熟期都一样
207、判断题 籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。
208、单项选择题 消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。
A．化学纯 B．分析纯 C．优级纯
209、判断题 营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。
210、单项选择题 梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。
A.长果枝 B.中果枝 C.短果枝 D.超长果枝
211、填空题 柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。
212、单项选择题 下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。
A.游动孢子 B.分生孢子 C.孢囊孢子 D.休眠孢子囊
213、判断题 自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）
214、填空题 小白菜施肥以（）肥为主。
215、判断题 安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。
216、单项选择题 误差的分类，一般分为（）。
A.绝对误差、相对误差 B.允许误差、偏差 C.随机误差、系统误差、粗大误差
217、单项选择题 下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）
A.籼稻×籼稻 B.籼稻×粳稻 C.籼稻×玉米 D.粳稻×玉米
218、判断题 果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。
219、名词解释 免旱性
220、填空题 防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。
221、判断题 发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。
222、判断题 石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。
223、名词解释 T型雄性不育系
224、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
225、单项选择题 （）影响植物根系吸收矿质元素。
A．土壤温度 B．土壤通气状况 C．土壤pH值 D．土壤溶液浓度 E．A+B+C+D
226、多项选择题 间、混、套作的主要模式有（）。
A.粮菜间套作 B.果菜间套作 C.菜菜间套作 D.花菜间套作
227、单项选择题 对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。
A.AA B.Aa C.aa D.Aa
228、问答题 根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？
229、判断题 病害流行预测中不包括损失预测。
230、问答题 露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？
231、多项选择题 辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。
A.灰霉病 B.疫病 C.炭疽病 D.病毒病
232、填空题 一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。
233、判断题 番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。
234、填空题 原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。
235、多项选择题 目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。
A.速冻蔬菜 B.脱水蔬菜 C.蔬菜罐头 D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料
236、填空题 黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。
237、判断题 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
238、问答题 试总结春甘兰高产、稳产的培技术？
239、问答题 塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？
240、名词解释 胚芽锻炼
241、判断题 人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。
242、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
243、判断题 黄瓜的追肥以叶面施肥为主。
244、问答题 简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。
245、名词解释 生育适温
246、问答题 春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.
247、问答题 蔬菜劈接法？
248、判断题 桃常用的砧木是毛桃和山桃。
249、名词解释 产量潜力
250、名词解释 假植栽培
251、问答题 生姜播种后怎样管理才能获得高产？
252、单项选择题 以下哪项是冻害的症状？（）
A.表皮凹陷 B.干疤 C.黑心 D.萎蔫
253、判断题 长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。
254、填空题 黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。
255、单项选择题 大白菜喜（）的气候。
A.低于5℃ B.炎热 C.严寒 D.温和冷凉
256、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
A．1～2 B．2～3 C．3～5
257、判断题 柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。
258、单项选择题 自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。
A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺 C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺
259、填空题 幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。
260、名词解释 果重型
261、填空题 可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。
262、判断题 茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。
263、多项选择题 蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。
A.真空冻干干燥 B.热风干燥 C.微波干燥 D.远红外线干燥
264、判断题 玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。
265、判断题 目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。
266、问答题 简述菜豆落花落荚的原因及对策。
267、填空题 菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。
268、判断题 玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
269、单项选择题 物质的量的法定计量单位名称是（）。
270、判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
271、填空题 重庆地区水稻种子的安全水分是（）。
272、多项选择题 根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。
A.保护地育苗 B.露地育苗 C.基质育苗 D.营养液育苗
273、问答题 试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。
274、多项选择题 设施露地栽培方式包括（）。
A.早熟栽培 B.半促成栽培及促成栽培 C.越夏栽培 D.抑制栽培
275、判断题 早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。
276、多项选择题 蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。
A.靠接 B.插接 C.劈接 D.芽接 E.皮接
277、多项选择题 叶部吸收养分，称（）或（）。
A.叶面施肥； B.叶部营养； C.根外营养； D.根外追肥；
278、单项选择题 土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。
A.大水大肥 B.用地养地结合 C.撂荒 D.合理的轮作模式
279、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
A.2叶期 B.3叶期 C.4叶期 D.移栽期
280、问答题 防虫网的主要作用有哪些？
281、单项选择题 如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。
A.LI层 B.LII层 C.LI和LII层 D.LIII层
282、问答题 何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？
283、名词解释 黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？
284、问答题 蔬菜植物学分类的优缺点？
285、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
286、判断题 小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。
287、问答题 比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？
288、问答题 葡萄夏季修剪的主要任务是什么？
289、填空题 桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。
290、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。
291、问答题 青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？
292、单项选择题 影响面条质量的最大工序是：（）。
A.合面和熟化 B.合面和滚轧 C.熟化和滚轧 D.熟化和干燥
293、判断题 低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。
294、判断题 保幼激素由昆虫心侧体分泌。
295、判断题 一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。
296、填空题 桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。
297、填空题 适合重庆栽培的梨是（）。
298、单项选择题 水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。
A.高于 B.低于 C.相同 D.难以区分
299、多项选择题 连作的危害形成的原因有（）。
A.土壤营养元素的缺乏或失调 B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生 C.土壤水分过多 D.有害病虫害的大量积累
300、单项选择题 以下为半落叶性果树的是（）。
