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畜牧、兽医科学：饲料学考试题（最新版）
2020-01-07 01:03:25 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、问答题  计算题：某添加剂预混料每千克含：5结晶水硫酸铜4.00g，1结晶水硫酸亚铁33.35g，1结晶水硫酸锌32.00g，1结晶水硫酸锰1.38g，1%碘化钾2.00g，1%亚硒酸钠2.50g。计算每千克预混料载体用量。


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2、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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3、填空题  猪、鸡饲料中添加膨润土的作用有（）。


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4、问答题  计算题：某日粮现在的赖氨酸水平为0.66%。要达到0.75%，补充L-赖氨酸盐酸盐（纯度98.5%，纯品赖氨酸盐酸盐中赖氨酸含量为80.1%）。试计算L-赖氨酸盐酸盐的配比（结果格式为0.00%）。


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5、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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6、名词解释  添加剂


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7、填空题  根据（）、（）、（）三个指标衡量奶牛总的营养需要。


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8、问答题  如何科学地使用粗饲料？


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9、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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10、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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11、填空题  猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为（）、（）、（）。


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12、填空题  日粮粗料比例提高，乳脂率（）。


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13、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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14、问答题  计算题：某配合饲料配方设计过程中，在基本配方得到后，钙与饲养标准相比，差0.40%，有效磷差0.10%。拟采用石灰石粉（含钙35.00%）、磷酸氢钙（含钙21.00%，含磷16.00%）补充钙、磷，计算石灰石粉、磷酸氢钙的配比。（计算结果格式为0.00%）


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15、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。


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16、填空题  优质青贮饲料具有的气味为（）。


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17、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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18、问答题  简述环境温度对动物需水量的影响。


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19、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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20、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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21、单项选择题  可以进行饲料更换的生理阶段为（）

A.生长发育期
B.产蛋高峰期
C.产奶高峰期
D.幼龄期


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22、问答题  简述青绿饲料的营养特点？


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23、单项选择题  关于抗原抗体的说法错误的是（）

A.等价带的宽窄不影响抗原抗体复合物的形成
B.抗原的理化性质、分子量，抗原决定簇的种类及数目均可影响抗原抗体反应
C.颗粒性抗原出现凝集反应
D.可溶性抗原也会出现沉淀反应
E.单价抗原与相应抗体结合不会出现沉淀现象


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24、名词解释  常量元素


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25、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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26、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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27、问答题  生产实践中，如何使猪、鸡将食入的蛋白质营养更多地转变为肉、蛋等畜产品？


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28、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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29、问答题  饲料厂的建设程序是什么？


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30、问答题  简述油脂的营养特点，试举出四种常见的油脂，并尝试比较之。


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31、问答题  在饲料配方中，怎样正确使用油脂饲料？


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32、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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33、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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34、填空题  浓缩饲料由（）、（）、（）组成，加入（）后就成为全价饲料。


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35、问答题  设计“绿色”无公害饲料配方应考虑哪些因素？


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36、问答题  粉碎加工过程分系统运行规范？（永磁筒、分级振动筛、粉碎机等设备）


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37、名词解释  饲粮


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38、问答题  简述酸化剂的作用及主要使用对象。


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39、填空题  蛋鸡饲粮中，菜籽饼粕添加量超过一定水平会引起蛋重降低，这个量为（）。


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40、填空题  提高饲粮亚油酸水平，蛋重（）。


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41、单项选择题  属于概略养分分析范畴的是（）

A、维生素分析
B、氨基酸分析
C、真蛋白质
D、粗蛋白


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42、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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43、问答题  说明设计饲料配方时能量含量与其他养分含量之间的关系。


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44、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。


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45、单项选择题  在优质配合饲料中鱼粉不可替代，是因为（）。

A.鱼粉含有对动物生长有利的未知因子
B.鱼粉含盐分高
C.鱼粉中赖氨酸等重要氨基酸含量高
D.鱼粉中不含粗纤维


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46、问答题  简述饲料中添加油脂的目的？


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47、填空题  菜子粕味道（），因含有毒物质在（）和（）日粮中一般不使用菜子粕。


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48、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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49、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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50、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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51、单项选择题  缺乏维生素A和E，会共同影响（）。

A、消化机能
B、繁殖机能
C、皮肤健康
D、饲料适口性


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52、问答题  为什么维生素营养在集约化生产中显得更为重要？


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53、名词解释  粗饲料


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54、问答题  为什么仔猪容易发生缺铁性贫血？怎样预防？


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55、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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56、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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57、名词解释  精料混合料


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58、名词解释  维生素饲料


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59、问答题  计算题：某添加剂预混料中含铁5.00g/kg，按日粮1.0%添加。试计算使用该预混料时，每千克饲粮添加铁多少？（结果格式为0.00mg/kg）


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60、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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61、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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62、填空题  水溶性维生素包括（）和（）。


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63、问答题  饲料成分近似分析法存在什么缺点？


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64、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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65、填空题  对于产蛋鸡来说，达到最大蛋重的日粮蛋白质需要比达到最大产蛋率的蛋白质需要（）。


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66、单项选择题  下列能够直接饲喂动物的饲料有（）

A.玉米
B.猪用预混料
C.硒剂
D.浓缩料


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67、问答题  饲料厂设计总的原则是什么？


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68、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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69、单项选择题  维生素A在饲养标准中计量单位为（）。

A、Hg/kg
B、%
C、IU
D、mg/kg


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70、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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71、填空题  动物可直接采食的饲料产品为（）。


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72、填空题  大豆饼粕的赖氨酸含量约为（）。


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73、单项选择题  在饼粕类蛋白质饲料中以（）含赖氨酸最高。

A、菜粕
B、芝麻饼
C、豆粕


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74、填空题  写出五种常见蛋白质饲料（）、（）、（）、（）、（）。


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75、填空题  单胃动物蛋白质营养，实质上是（）营养。


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76、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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77、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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78、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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79、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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80、填空题  （）、（）等不是抗菌药物，添加在动物日粮中，也可起到抗菌药物的相似作用。


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81、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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82、名词解释  尿能


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83、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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84、问答题  简述配合饲料的种类和相互关系


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85、填空题  在动、植物蛋白质饲料中，血粉含（）最高；羽毛粉含（）最高。


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86、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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87、名词解释  饲料配方


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88、名词解释  半干青贮


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89、问答题  使用青贮饲料时应注意些什么？


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90、问答题  混合机部分的常见故障


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91、填空题  稿秕类饲料粗纤维含量一般高于（）。


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92、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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93、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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94、单项选择题  碳水化合物中主要常见的元素是（）

A、氯
B、镁
C、碳
D、氦


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95、名词解释  全价配合饲料


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96、填空题  小麦对鸡的饲用价值为玉米的（）。


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97、填空题  玉米籽实主要成分是（）其消化能（），粗蛋白含量（）。


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98、单项选择题  按国际分类法青干草属于粗饲料，（）属于能量饲料。

A、青干草
B、菜籽粕
C、小麦麸
D、食盐


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99、填空题  玉米粗脂肪含量3%～4%，其中亚油酸占脂肪的（）。


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100、填空题  大多数情况下，（）喂料器与蒸汽调质器连用，喂入又粘又热的谷物，


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101、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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102、问答题  计算题：某浓缩饲料中食盐含量为1.30%。按玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。计算配制出的饲粮中食盐含量（计算结果格式：0.00%）。


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103、单项选择题  （）等维生素能明显影响动物的繁殖性能。

A.维生素A
B.维生素C
C.生物素
D.维生素K


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104、问答题  配合饲料根据营养成分分为哪几类？各有什么特点？


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105、单项选择题  瘦肉型猪的日粮中，能量饲料约占（）。

A、75%
B、50%
C、40%左右
D、30%左右


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106、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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107、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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108、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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109、单项选择题  植物中含的麦角固醇经紫外线照射后可转化成（）

A、VD、2
B、VD、3
C、VE
D、VA


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110、填空题  瘦肉型育肥猪在小猪、中猪、大猪阶段对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。


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111、问答题  简述各种能量间的转化关系（用图示法列出）。


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112、问答题  简述蛋白酶抑制剂抗营养作用的表现及抑制动物生长的原因？


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113、填空题  水解羽毛粉在蛋鸡、肉鸡饲粮中适宜添加量为（）。


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114、填空题  常用（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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115、填空题  按国际饲料分类法，合成赖氨酸烟酸盐属于（）。


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116、填空题  优良干草的颜色为（）。


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117、问答题  将碎大米煮熟后饲喂断奶仔猪效果不好？为什么？


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118、单项选择题  生长家畜全价日粮中矿物质饲料大约占（）。

A.7%
B.5%
C.3%
D.2%


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119、填空题  牛羊大量采食鲜嫩苜蓿会引起臌胀病，其原因是紫花苜蓿茎叶中含（）。


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120、填空题  写出五种常见的能量饲料名称（）、（）、（）、（）、（）。


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121、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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122、名词解释  青贮饲料


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123、问答题  按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：?玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。


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124、单项选择题  按单位体重计算，维持需要最高的是（）。

A.牛和羊
B.马
C.猪
D.鸡


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125、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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126、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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127、填空题  小麦中含有抗营养因子（），使得其能量利用率下降。


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128、问答题  干草调制过程中引起营养物质损失的原因有哪些？


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129、问答题  用于原料及成品贮存的主要仓型？


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130、名词解释  能量蛋白比


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131、填空题  饲喂动物效果最佳的大豆饼粕脲酶活性为（）。


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132、名词解释  奶牛能量单位


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133、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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134、单项选择题  不属于蛋白质饲料的是（）。

A.豆粕
B.棉籽饼
C.玉米
D.菜籽饼


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135、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。


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136、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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137、填空题  硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。


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138、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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139、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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140、单项选择题  能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（）

A.8%
B.18%
C.20%
D.15%


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141、问答题  试述维生素A、D、的营养作用、来源、缺乏症。


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142、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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143、问答题  磁选的定义、原理？有哪些设备？


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144、填空题  成年猪鸡日粮中血粉不应超过（）。


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145、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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146、填空题  饲料在牛的瘤胃中消化后，还可在（）、（）、（）等部位进行消化。


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147、问答题  什么是载体和稀释剂？比较两者之间的不同，请每种列出三种常见原料？


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148、问答题  简述饲粮中添加油脂的目的。


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149、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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150、问答题  中控室操作工应与生产现场就哪些情况建立联系？建立联系的方法有哪些？


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151、单项选择题  按国际分类法（）是能量饲料。

A、苜蓿干草
B、小麦麸
C、蛋壳粉
D、棉仁粕


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152、填空题  能量在动物体内转化，由总能转化成代谢能，能量的损失包括（）、（）、（）三个方面。


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153、填空题  一般精料补充料中含（）。


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154、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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155、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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156、单项选择题  品质优良的青贮饲料PH值应为（）

A.5.7—7
B.3.8—4.2
C.2.5—4.5
D.3.8—5.2


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157、填空题  干草中有毒有害植物超过一定含量时不能作饲料，该含量为（）。


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158、单项选择题  尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质（）

A、碳水化合物
B、蛋白质
C、维生素
D、非蛋白氮


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159、问答题  计算题：某浓缩饲料使用方法为玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。配制该浓缩饲料所用的添加剂预混料按饲粮1%添加，计算浓缩饲料中添加剂预混料的用量。（结果格式：0.00%）


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160、填空题  按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的（），其中粗纤维含量约（）。


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161、名词解释  回肠末端氨基酸消化率


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162、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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163、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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164、单项选择题  下列动物中属于单胃草食类动物的是（）。

A、猪
B、家禽
C、牛和羊
D、马和兔


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165、填空题  我国《饲料用玉米》（GB/T17890）规定的粗蛋白质含量的样品状态为（）。


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166、填空题  优质青贮饲料的pH值为（）。


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167、名词解释  秸秆氨化


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168、填空题  生长猪日粮中，水解羽毛粉适宜添加量为（）。


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169、名词解释  NSP


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170、填空题  写出常见的饼粕类饲料（）、（）、（）、（）。


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171、问答题  锤片式粉碎机运行中的问题


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172、问答题  谷物耔实类和糠麸类饲料在饲喂动物时应注意哪些问题？


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173、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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174、问答题  试述玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、棉粕、菜粕等饲料主要特点及其应用。


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175、填空题  母猪饲粮中，菜籽饼粕用量应低于（）。


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176、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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177、单项选择题  可在动物消化道内由微生物合成的脂溶性维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素K


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178、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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179、问答题  常见的蛋白质饲料有几种，在饲喂动物时应注意什么问题？


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180、问答题  饲料工厂建设主要任务？


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181、问答题  简述丹宁对动物的抗营养作用。


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182、名词解释  饲料氨化


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183、单项选择题  猪禽饲料常用配合方法，除了试差法、代数法，还有（）

A、平衡法
B、限量法
C、对角线法
D、简单混合法


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184、填空题  青干草贮藏水分最高不得超过（）。


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185、填空题  肥育牛每100kg体重日饲喂量为（）。


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186、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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187、单项选择题  下列蛋白质饲料中品质最好的是（）。

A、鱼粉
B、尿素
C、豌豆
D、大豆饼


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188、名词解释  添加剂预混料


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189、问答题  农作物秸秆作为饲料的主要问题有那些？秸秆处理包括哪几种主要方法，它们的优缺点如何？


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190、填空题  对猪肉风味影响较大的为（）。


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191、单项选择题  1%的添加剂预混料中不包括（）。

A.蛋白质饲料
B.维生素
C.微量矿物元素
D.非营养性添加剂


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192、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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193、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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194、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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195、单项选择题  反刍动物的主要消化部位为（）

A、结肠
B、盲肠
C、小肠
D、瘤胃


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196、填空题  由于过细，玉米蛋白粉在鸡粉状配合饲料中用量宜低于（）。


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197、名词解释  Marlland反应


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198、名词解释  青干草


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199、填空题  猪能很好的利用碳水化合物中的（）而不能大量利用（）。


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200、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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201、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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202、名词解释  蛋白质饲料


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203、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。


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204、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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205、填空题  调制干草，紫花苜蓿刈割时期为（）。


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206、填空题  每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁（），若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂（）克。


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207、问答题  干草质量评定的主要指标有哪些？


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208、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质低于（）％的饲料为能量饲料。


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209、名词解释  浓缩饲料


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210、问答题  生大豆、生豆饼粕为什么不能用做生长肥育猪和鸡的饲料？


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211、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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212、名词解释  粪能


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213、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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214、判断题  一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。


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215、填空题  用于补钙和磷的矿物质饲料包括（）、（）、（）。


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216、问答题  调制优质青贮饲料应具备哪些条件？


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217、问答题  能量饲料有哪几种，它们具有哪些主要的饲用特性？


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218、填空题  干草调制过程中，植物体生物化学变化引起的损失直到含水量降低到一定水平以下才停止，该含水量为（）。


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219、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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220、单项选择题  可直接用于饲喂畜禽的饲料是（）。

A、添加剂预混料
B、浓缩饲料
C、全价饲料
D、精料混合料


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221、名词解释  饼粕类饲料


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222、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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223、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，氨基酸较全面。


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224、填空题  在饼粕类饲料中，豆粕含（）最高；芝麻饼含（）最高；花生粕含（）最高。


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225、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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226、填空题  青饲料（）大，含（）全面，含（）丰富。


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227、填空题  米糠的粗蛋白质含量约为（）。


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228、单项选择题  在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右。

A.30
B.60
C.90
D.100


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229、单项选择题  生大豆中的抗营养物质是（）。

A、脂肪酸
B、蛋白酶抑制剂
C、棉酚
D、葡萄糖硫苷


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230、单项选择题  菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。

A、棉酚
B、硫葡萄甙
C、氢氰酸


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231、多项选择题  日粮配合的原则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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232、填空题  饲料分为八大类，依次是（）、（）、（） 、（）、（）、（）、（）、（）。


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233、问答题  粉碎的方法有几种，适用于什么设备？


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234、名词解释  配合饲料


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235、单项选择题  加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）

A、美拉德反应
B、凯氏定氮反应
C、VA、nSoest纤维分析方案
D、真蛋白测定方案


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236、填空题  饲料中的营养物质可分为（）、（）、（）、（）、（）、（）六大类。


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237、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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238、单项选择题  硫酸亚铁含铁量大约20%，若生长猪每天对铁的需要量为150毫克，基础日粮每天提供100毫克铁，该猪每天还应该另外摄入（）毫克硫酸亚铁。

A.50
B.100
C.150
D.250


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239、单项选择题  用玉米粉、小麦麸、少量矿物质饲料和添加剂混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。

A.甘薯
B.米糠
C.添加剂预混料
D.饼粕类饲料


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240、填空题  保持最佳蛋壳质量的电解质平衡值至少为（）。


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241、单项选择题  硒在仔猪每千克日粮中含量（）毫克可满足需要。

A.50
B.5
C.1
D.0.1


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242、填空题  常见的饼粕类蛋白饲料中（）、（）和（）中赖氨酸和精氨酸比例严重失衡。


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243、名词解释  矿物质饲料


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244、单项选择题  日粮中缺钙时不会造成（）。

A.异嗜癖
B.鸡产软壳蛋
C.生长受阻
D.泌乳量下降


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245、单项选择题  动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）

A.粗脂肪
B.水分
C.粗纤维
D.抗营养因子


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246、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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247、单项选择题  植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为（）。

A、维生素D2
B、维生素D3
C、维生素A
D、维生素C


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248、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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249、填空题  蛋白质饲料包括（）、（）、（）、（）四种类型。


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250、填空题  褐壳蛋鸡菜籽饼粕用量过多，鸡蛋会（）。


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251、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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252、填空题  豆粕质量受到加工过程中加热程度的不同而质量出现差异，现在一般用（）指标来衡量豆粕加热不足，用（）指标来衡量加热过度。


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253、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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254、填空题  仔猪、仔鸡饲料中，血粉配比不应超过（）。


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255、问答题  计算题：按照NT/33-1986配制蛋鸡产蛋高峰期日粮。饲养标准为代谢能11.50MJ/kg，粗蛋白质为16.5%。已确定鱼粉（ME11.80MJ/kg，CP60.2%）、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂预混料、蛋氨酸、植物油（ME38.62MJ/kg，CP0）配比分别为1.00%，1.64%，8.65%，0.30%，1.00%，0.08%，2.65%。试确定玉米（ME13.31，CP9.4%）、大豆粕（ME9.62，CP43.0%）的配比。


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256、单项选择题  在谷物籽实中，以（）含生理有效能最高。

A、高粱
B、稻谷
C、玉米


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257、填空题  对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。


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258、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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259、填空题  若要防止出现“桃红蛋”，游离棉酚限制在（）。


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260、填空题  生长肥育猪饲粮中，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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261、问答题  饲料厂按产品和规模分几种？


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262、问答题  饲料原料清理的目的是什么，常用的清理方法？


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263、填空题  在蛋白质和氨基酸不变时，随饲粮能量水平提高，肉鸡胴体蛋白质数量（）。


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264、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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265、单项选择题  酶制剂一般添加到（）日粮中。

A.乳牛精料
B.哺乳母猪料
C.种公猪料
D.生长小猪料


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266、单项选择题  一卡等于（）焦耳

A、2.418
B、3.75
C、9.63
D、4.184


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267、填空题  （）、（）、（）等饲料中含维生素A丰富。


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268、填空题  提高产蛋高峰期蛋鸡日粮能量水平，蛋重（）。


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269、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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270、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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271、单项选择题  下列哪个元素属于微量元素（）

A、钙
B、磷
C、钾
D、硒


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272、填空题  配制浓缩饲料应遵循的基本原则有（）。


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273、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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274、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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275、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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276、问答题  影响配料精度和混合均匀度的因素有哪些？提高动态配料精度的措施有哪些


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277、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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278、填空题  肥育猪日粮中添加，会使猪肉有异味的油脂为（）。


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279、单项选择题  单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（）

A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
C.大豆
D.菜籽饼粕


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280、问答题  使用操作混合机应注意哪些问题


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281、问答题  简述合格干草的标准？


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282、名词解释  日粮


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283、名词解释  ANF


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284、问答题  如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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285、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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286、问答题  简述饲料能量在动物体内的转化过程。


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287、判断题  我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用。?


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288、填空题  生长肥育猪饲粮中小麦麸用量控制在（）。


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289、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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290、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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291、问答题  说出四种含有多于35%粗蛋白的常用饲料。


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292、多项选择题  国际饲料分类法的分类依据为（）。

A．水分含量
B.干物质中的粗纤维含量
C.干物质中的粗蛋白质含量
D.干物质中的粗脂肪含量


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293、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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294、单项选择题  按国际饲料分类法将饲料分为几大类（）。

A、3
B、8
C、12
D、20


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295、填空题  （）、（）等饲料中含胡萝卜素丰富。


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296、填空题  为防止体脂变软，花生饼粕在生长肥育猪日粮中用量宜低于（）。


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297、问答题  膨化工艺主要用于哪些饲料的生产？


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298、填空题  谷物占饲粮干物质比例超过一定水平时，通常会降低乳脂含量。这个比例为（）。


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299、问答题  计算题：现有配方：玉米65.5%，大豆粕17.3%，鱼粉2.8%，玉米蛋白粉2.0%，磷酸氢钙0.6%，石粉8.9%，食盐0.35%，植物油1.5%，添加剂预混料1.0%，蛋氨酸0.05%。按照该全价料配方，将玉米扣除60%折算出浓缩饲料配方（计算结果格式：0.00%）。


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300、单项选择题  在干物质中，粗纤维＜18％、粗蛋白质（）20％的饲料为蛋白质饲料。

A、＞
B、＜
C、≥


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