1、填空题 在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。
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2、问答题 莲藕和茭白如何采收？
3、填空题 蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。
4、问答题 地膜覆盖的效果有哪些？
5、判断题 不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。
6、判断题 过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。
7、填空题 植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。
8、填空题 柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。
9、判断题 采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。
10、名词解释 双倍体
11、填空题 玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。
12、问答题 马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？
13、判断题 农产品的病理病害具有传染性。
14、判断题 饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。
15、填空题 菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。
16、填空题 小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。
17、填空题 茶树最适宜生长的最佳环境（）。
18、多项选择题 影响果树实生选择效果的因素有（）。
A.性状变异的幅度 B.性状遗传力的大小 C.选择差和入选率 D.基因型的杂合程度
19、单项选择题 下列哪个不是寄生性植物：（）。
A.菟丝子 B.桑寄生 C.列当 D.马齿苋
20、填空题 土壤的保肥性能以（）为主。
21、判断题 大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。
22、名词解释 黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？
23、填空题 把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。
24、判断题 麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。
25、单项选择题 以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。
A.只要表现产量高的品种 B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种 C.产量、品质表现好的品种 D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多
26、问答题 大葱为什么进行培土？怎样培土？
27、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
28、问答题 简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。
29、问答题 生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？
30、判断题 所有分子标记技术的用途基本一致。
31、问答题 根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？
32、单项选择题 按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。
A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅 B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅 C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅 D.三种类型无明显发展趋势
33、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
34、判断题 遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
35、问答题 试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。
36、问答题 试述如何提高柑橘杂种获得率。
37、问答题 番茄的分枝结果习性是什么？
38、判断题 大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。
39、填空题 水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。
40、填空题 已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。
41、填空题 重庆草莓定植的最佳时间是（）。
42、判断题 防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。
43、填空题 大白菜的叶有（）现象。
44、判断题 土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。
45、判断题 为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。
46、填空题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。
47、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。
A．234.9 B．196.0 C．193.7
48、判断题 柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。
49、填空题 桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。
50、名词解释 生活适温
51、问答题 青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？
52、判断题 马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。
53、判断题 在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。
54、名词解释 山药栽子与段子
55、问答题 简述阳畦性能？
56、单项选择题 测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。
A．土壤粒径 B．酸度 C．含水量
57、填空题 甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。
58、判断题 当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。
59、多项选择题 针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。
A.使用国产钾肥 B.施用进口钾肥 C.少施钾肥 D.施用有机肥和秸秆还田
60、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
A.西北一作区 B.西南一、二季混作区 C.南方混作区 D.北方多作区
61、问答题 简述脂肪酸组成的遗传改良。
62、单项选择题 洋葱属于（）。
A、变态的根 B、变态的茎 C、鳞叶 D、苞叶
63、问答题 说明黄花菜生长发育的特点。
64、名词解释 生长相关
65、填空题 制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。
66、单项选择题 有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。
A.物料的数量 B.温度 C.物料水分 D.空气
67、填空题 棉花落叶最多的时期是（）。
68、判断题 马铃薯的食用器官是根。
69、填空题 种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）
70、判断题 叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。
71、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
72、判断题 侵入期是侵染过程的第1个环节。
73、问答题 影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？
74、单项选择题 表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）
A.水分活度 B.含水量 C.湿度 D.自由水含量
75、问答题 简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。
76、问答题 简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。
77、判断题 营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。
78、多项选择题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。
A.无病虫 B.长势健壮 C.秆粗 D.节短和着色深
79、填空题 追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。
80、名词解释 番茄的有限生长型
81、问答题 茄子绵疫病？
82、名词解释 萝卜的露肩
83、单项选择题 人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。
A.种植高等植物 B.不断施用有机肥 C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉 D.耕作、施肥、灌溉、排水
84、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
85、单项选择题 柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。
A.1∶1 B.2∶1 C.3∶1 D.1∶2
86、填空题 根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。
87、单项选择题 携带种质的最小载体是（）。
A.细胞 B.叶片 C.芽点 D.DNA
88、多项选择题 影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。
A.大气污染 B.水质污染 C.土壤污染 D.噪音污染
89、填空题 当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。
90、判断题 我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%，最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。
91、单项选择题 下列哪一项的描述是正确的（）。
A.昆虫终身需要蜕皮； B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分； C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心； D.马氏管是昆虫的生殖器官。
92、单项选择题 酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。
A．瓷坩埚 B．镍坩埚 C．铂金坩埚 D．聚四氟乙烯坩埚
93、单项选择题 下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）
A.坐果期 B.膨果期 C.发芽期 D.变瓤期
94、单项选择题 油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。
A.甲醇 B.甲醇钠 C.乙醇 D.丙醇
95、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
96、问答题 夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？
97、判断题 只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。
98、判断题 在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。
99、问答题 诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?
100、判断题 无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。
101、填空题 用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。
102、判断题 柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。
103、判断题 在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。
104、单项选择题 按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。
A．火焰光度检测器、氮磷检测器 B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器 C．火焰光度检测器、电子捕获检测器 D．电子捕获检测器、热导检测器
105、填空题 秧龄是从（）所需的天数。
106、问答题 什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？
107、多项选择题 蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。
A.植株茎叶蒸腾 B.土壤蒸发 C.产量构成 D.植株根系吸收
108、单项选择题 （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
109、单项选择题 大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。
A.1～2 B.2～3 C.3～5 D.5～6
110、问答题 嫁接育苗有什么意义？
111、判断题 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。
112、单项选择题 根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。
A．5年以上10年以下有期徒刑 B．10年以上有期徒刑 C．无期徒刑 D．死刑
113、问答题 水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。
114、单项选择题 滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。
A．1个月 B．2个月 C．3个月 D．6个月
115、填空题 制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。
116、判断题 安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。
117、问答题 芽变的特点？
118、单项选择题 柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）
A.温州蜜橘 B.强德勒红心柚 C.锦橙 D.葡萄柚
119、填空题 豇豆属于（）蔬菜植物。
120、多项选择题 硝酸盐含量限量正确的是（）。
A.瓜果类<=600mg/kg B.根茎类<=600mg/kg C.叶菜类<=600mg/kg D.以上都正确
121、问答题 小菜蛾的为害特点及防治方法？
122、判断题 茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。
123、问答题 日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？
124、单项选择题 下列哪种植物是C4植物（）。
A.水稻 B.棉花 C.玉米 D.苹果
125、单项选择题 人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。
A.氯化钠 B.氯化镁 C.氯化钙 D.氯化钾
126、填空题 白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。
127、判断题 测交是恢复系选育必不可少的环节。
128、判断题 果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。
129、填空题 （）属于糖料作物。
130、单项选择题 西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。
A.开花期 B.膨瓜期 C.定个后 D.采收期
131、填空题 种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。
132、单项选择题 铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。
A．精密度好，准确度也好 B．精密度不好，准确度也不好 C．精密度好，准确度不好 D．精密度不好，准确度好
133、判断题 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。
134、多项选择题 三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。
A.种植 B.养殖 C.沼气 D.棚膜回收
135、判断题 过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。
136、判断题 晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。
137、问答题 大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.
138、单项选择题 残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）
A．3个 B．4个 C．5个 D．6个
139、问答题 无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？
140、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。
141、判断题 α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。
142、名词解释 寒害
143、多项选择题 蔬菜市场的新趋向（）。
A.向营养保健型转化 B.向新鲜多样化转化 C.向加工方便型转化 D.向绿色食品型转化
144、判断题 芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。
145、单项选择题 采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。
A．代表性 B．数量 C．重量 D．质量
146、判断题 土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。
147、单项选择题 土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。
A.被土壤胶体吸附 B.溶解于水 C.游离于土壤溶液中 D.更易为植物吸收利用
148、判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
149、问答题 果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？
150、填空题 蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。
151、多项选择题 为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。
A.增施有机肥 B.合理轮作 C.合理耕作 D.使用结构改良剂
152、填空题 大白菜有（）的美誉。
153、单项选择题 加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。
A．电热板 B．电炉 C．烘箱 D．水浴
154、单项选择题 果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
A.酸性 B.碱性 C.中性
155、判断题 酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。
156、多项选择题 果树实生选择的类别有（）。
A.一次选择和多次选择 B.直接选择和间接选择 C.混合选择、集团选择和单株选择 D.独立淘汰选择和性状加权选择
157、问答题 如何选择遮阳网？
158、名词解释 芽苗蔬菜
159、问答题 夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？
160、单项选择题 标准物质的有效期应由（）。
A．标准物质证书给出 B．实验室内部确定 C．供应商指定 D．供应商指定，并经实验室确定
161、填空题 原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。
162、填空题 蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。
163、名词解释 测验种
164、问答题 什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？
165、判断题 玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
166、判断题 姜是属于对光照要求较强的蔬菜。
167、判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
168、填空题 无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。
169、问答题 蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？
170、单项选择题 有证标准物质是指（）。
A.附有证书的参考物质（CRM） B.附有使用说明的参考物质 C.附有标签的参考物质 D.附有出厂合格证的参考物质
171、问答题 无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？
172、判断题 玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。
173、单项选择题 李树最佳施肥时期为（）。
A.春施 B.夏施 C.秋施 D.冬施
174、问答题 简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。
175、多项选择题 对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。
A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种 B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系 C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系 D.基本保持原品种的性状
176、名词解释 多年生蔬菜
177、名词解释 无限生长型
178、判断题 桃常用的砧木是毛桃和山桃。
179、名词解释 打杈
180、名词解释 运输蔬菜
181、判断题 相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。
182、填空题 番茄常见的三大病害为（），（）和（）。
183、填空题 育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。
184、名词解释 生长量
185、名词解释 分苗
186、问答题 萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？
187、问答题 日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？
188、填空题 小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。
189、单项选择题 下面选项中不能作为梨砧木的是（）。
A.刺梨 B.豆梨 C.秋子梨 D.木梨
190、填空题 无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。
191、填空题 引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。
192、判断题 葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。
193、单项选择题 番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）
A.10～20mg/kg B.20～30mg/kg C.30～40mg/kg D.40～50mg/kg
194、问答题 柑桔春季的主要虫害有哪些？
195、填空题 种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。
196、名词解释 翻身土
197、单项选择题 假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。
A.6头/百叶； B.12头/百叶； C.3头/百叶； D.4头/百叶
198、单项选择题 果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
199、填空题 引起柑桔果皮徒长的元素为（）。
200、填空题 培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。
201、判断题 微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。
202、填空题 萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。
203、判断题 如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。
204、单项选择题 梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。
A.1对 B.2对 C.3对 D.5对
205、问答题 简答秋大白菜结球期的管理要点？
206、单项选择题 以下哪项是冻害的症状？（）
A.表皮凹陷 B.干疤 C.黑心 D.萎蔫
207、多项选择题 鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。
A.纯度 B.饱满度和发芽率 C.发芽势 D.种子生活力
208、问答题 影响桑树扦插发根的因素有哪些？
209、填空题 水稻白叶枯病是（）性病害。
210、单项选择题 超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。
A.对原料的超微粉碎 B.提高原料稳定性 C.高精度分级 D.表面活性改变
211、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
212、单项选择题 《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。
A．2006年6月29日、2007年1月1日 B．2006年4月29日、2006年11月1日 C．2007年1月1日、2007年5月1日 D．2007年4月29日、2007年11月1日
213、多项选择题 合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。
A.农药准产证 B.农药标准 C.农药登记证 D.农药准出证
214、填空题 蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。
215、问答题 简述果树种质资源的保存方法。
216、单项选择题 属于蔬菜季节茬口类型的是（）。
A.春茬 B.一年一熟 C.一年多熟 D.主、副作合理的配置
217、填空题 黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。
218、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
A.柑橘 B.梨 C.葡萄 D.猕猴桃
219、判断题 茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。
220、判断题 水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。
221、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
222、单项选择题 小地老虎的变态类型是（）。
A.表变态 B.原变态 C.全变态 D.过渐变态
223、填空题 非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。
224、判断题 茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。
225、单项选择题 以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。
226、填空题 种子在移动时，各个组成部分受到外界环境条件和本身物理特性的综合作用而发生重新分配的现象称为（）。
227、问答题 什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？
228、判断题 病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。
229、填空题 长日照有利于洋葱（）的膨大。
230、判断题 固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。
231、问答题 根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。
232、单项选择题 君山银针属于六大茶类的（）类。
A.绿茶 B.白茶 C.黄茶 D.青茶
233、判断题 稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。
234、判断题 梨树开秋花是一种正常生理现象。
235、单项选择题 下列哪一项不是病原生物：（）。
A.线虫 B.昆虫 C.藻物 D.病毒
236、单项选择题 油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。
237、判断题 石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。
238、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
239、填空题 菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。
240、单项选择题 pH计用以指示pH的电极是（）。
A.甘汞电极 B.玻璃电极 C.参比电极 D.测定电极
241、多项选择题 番茄植株据生长习性不同可分为（）。
A.大型番茄 B.有限生长类型 C.无限生长类型 D.小型番茄
242、问答题 试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。
243、问答题 简述韭菜分蘖、跳根特性及其与栽培技术的关系。
244、问答题 植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。
245、多项选择题 根据菜畦的形式可将其分为（）。
A.平畦 B.高畦 C.低畦 D.垄畦
246、名词解释 异代换系
247、填空题 可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。
248、问答题 何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？
249、填空题 消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。
250、名词解释 大白菜的莲座期
251、填空题 种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。
252、问答题 如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？
253、判断题 生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。
254、填空题 黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。
255、填空题 黄瓜生态型中（）、华南型和北欧温室型在我国栽培的较多。
256、问答题 如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象
257、填空题 根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。
258、判断题 人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。
259、问答题 果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？
260、单项选择题
毛霉菌菌丝是：（）。
A.无隔多核 B.有隔多核 C.有隔有分支 D.无隔单核
261、填空题 甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。
262、判断题 菠菜叶片中草酸的含量较高。
263、多项选择题 露地栽培方式包括（）。
A.露地提早栽培 B.直播春夏栽培 C.春夏秋栽培及夏秋栽培 D.露地秋延晚栽培
264、填空题 根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。
265、单项选择题 下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。
A.引种 B.选种 C.组培 D.育种
266、问答题 培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？
267、判断题 重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。
268、问答题 简述绿茶的揉捻压力掌握原则。
269、问答题 菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？
270、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
271、问答题 什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。
272、单项选择题 直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。
A．化学纯试剂 B．色谱纯试剂 C．分析纯试剂 D．基准试剂
273、问答题 怎样选择种藕？
274、问答题 简述长命种子、短命种子、常命种子含意，试分别举出几种蔬菜作物种子。
275、问答题 蔬菜晒种时要注意哪几点？
276、问答题 蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？
277、单项选择题 标准滴定溶液配制后滴定应为（）。
A．单人4平行 B．双人4平行 C．单人8平行 D．双人8平行
278、单项选择题 在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。
A.随机误差 B.人为误差 C.偶然误差 D.偏差
279、填空题 一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。
280、判断题 人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。
281、填空题 种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。
282、问答题 试述蔬菜植株调整的内容。
283、单项选择题 实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性 B．检验报告 C．工作质量 D．对外承诺
284、判断题 糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。
285、问答题 花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？
286、单项选择题 残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。
A．有残留限量的药物 B．禁用药 C．不得检出的药物 D．不需要制定最高残留限量的药物
287、判断题 柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。
288、问答题 西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？
289、问答题 何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。
290、问答题 试述柑橘胚抢救育种的意义何在。
291、填空题 蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。
292、单项选择题 HPLC法中常用的检测器为（）。
A．紫外检测器 B．红外检测器 C．电子捕获检测器 D．荧光检测器
293、填空题 水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。
294、多项选择题 温床育苗的主要方式有（）。
A.酿热温床 B.电热温床 C.地暖温床 D.水暖温床
295、单项选择题 目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。
A.华北型 B.华南型 C.北欧温室型 C.南亚型
296、问答题 N肥的主要作用是什么？
297、单项选择题 西瓜根系易感染（），所以不能连作。
A.枯萎病 B.霜霉病 C.病毒病 D.猝倒病
298、多项选择题 种质资源保存应符合哪些基本要求（）。
A.维持一定的样本数量 B.保持各样本的生活力 C.保持原有的遗传变异度 D.不能采用离体保存
299、单项选择题 误差的分类，一般分为（）。
A.绝对误差、相对误差 B.允许误差、偏差 C.随机误差、系统误差、粗大误差
300、问答题 塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？
