1、单项选择题 更换A阀密封时，锁紧扭矩为（）更换B阀密封时，锁紧扭矩为（）。
A、30Nm、30Nm B、50Nm、50Nm C、20Nm、30Nm D、25Nm、30Nm
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2、多项选择题 关掉纸管冷却水会造成（）。
A、横封不良 B、终端堵包 C、成型不良 D、不会造成任何问题
3、问答题 真空包装的定义？保质机理？
4、单项选择题 在TSA/22中胶枪喷出来的胶拉丝证明（）.
A、温度过高 B、温度过低
5、单项选择题 TBA/22有几个条形码电眼（）。
A、4 B、2 C、6 D、8
6、填空题 气水分离器主要作用是使气水分离形成（）的空气。
7、单项选择题 黏度较大的物料如果酱、蜂蜜等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
8、单项选择题 TBA22双氧水浓度为（）。
A、30—50 B、30—45 C、35—50 D、35--55
9、单项选择题 TBA/22的C阀分别为（）。
A、产品 B、蒸汽 C、无菌空气
10、多项选择题 TBA/22容量盒弹簧断裂有何影响（）
A、终端堵包 B、容量不稳 C、包型不好
11、多项选择题 开机爆管的原因有（）。
A、灌注压力高 B、灌注压力低 C、纵封不良 D、液位调节阀故障
12、填空题 在正常情况下带传动传动效率最高的是（）。
13、问答题 瓦楞纸箱基本箱型级代号？
14、填空题 纸翼折合的凸轮角度应为（）度。
15、单项选择题 喷码机墨水系统的心脏是（）。
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆
16、多项选择题 下面是关于停机方式的解释正确的是（）。
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机 C、生产中，按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机
17、填空题 百利灌装机要求压缩空气（）MPA水压（）MPA蒸汽压力（）MPA。
18、单项选择题 TBA/22中正常停机角度编码器显示的角度为（）.
A、175 B、170 C、160 D、175
19、填空题 75%酒精消毒是使细菌（）而死。
20、单项选择题 TBA/22生产夹爪应该多长时间打一次润滑油（）。
A、80 B、45 C、60 D、120
21、单项选择题 不宜盛装对氧较敏感的液态食品的是（）。
A、拉伸PVC瓶 B、吹塑PVC瓶 C、LDPE瓶 D、HDPE瓶
22、填空题 在升温完毕，要求浸泡灌注头的时间最少不低于（）。
23、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
24、填空题 TBA22在（）时，双氧水泵开始工作。
25、问答题 简述隙檫器的作用。
26、单项选择题 在喷雾时喷雾气压为（）BAr。
A、2.0 B、3.0 C、2.5 D、3.5
27、多项选择题 护养进行的工作包括（）。
A、检查 B、润滑 C、清洁 D、整改 E、维修
28、填空题 利乐设备的技术手册中OM表示（），MM表示（），EM表示（），SPC表示（）。
29、单项选择题 下列食品在包装时既要防外力又要求防止内部相互碰撞的是（）。
A、果蔬 B、禽蛋类 C、饼干 D、豆腐
30、填空题 挤压滚轮气压（）BAr。
31、单项选择题 生产中无菌空气压力大于30千帕，产生原因（）.
A、热交换器堵塞 B、水环压缩机没有密封水 C、水环压缩机转速太高
32、填空题 当TBA/22角度编码器模块A1到A8全亮的时候，对应的角度显示是（）度；当角度显示0度的时候，对应的模块是（）.
33、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除（不低于三项）。
34、填空题 UR-20的工作原理是基于（）和折射的物理现象。
35、多项选择题 咖啡的包装技术主要是（）。
A、纳米包装技术 B、真空包装技术 C、充气包装技术 D、防伪包装技术
36、问答题 论述TBA/19机喷雾失败的原因？
37、填空题 在TBA22TPOP上，接触调动系统按钮，接触纸包追踪按钮，机器会自动排出第（）号夹爪的包。
38、填空题 在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。
39、单项选择题 灌装机无菌阀中A阀表示为（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸气阀
40、多项选择题 干面条的包装主要是（）。
A、防潮 B、防霉 C、防灰尘 D、防老化
41、问答题 设备暂停时，维修双氧水系统需要穿戴的防护用品有哪些？
42、单项选择题 牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。
A、口味 B、热稳定性 C、新鲜程度
43、多项选择题 影响食品包装安全的主要因素有（）.
A、包装材料 B、印刷油墨 C、印刷辅料 D、印刷工艺
44、单项选择题 生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）
A、高压、低压、中压 B、中压、低压、中压 C、低压、高压、高压 D、低压、中压、高压
45、多项选择题 影响玻璃容器的强度的因素有（）。
A、容器的组成 B、容器的形状 C、壁厚 D、使用年限
46、多项选择题 对心理现象的研究可以对全面质量管理提供什么（）。
A、新思维 B、新观点 C、新材料 D、新方法
47、单项选择题 下面哪项可以找到包装完整性的检测的方法（）.
A.MM（维修手册） B.OM（操作手册） C.EM（电气手册） D.SPC（备件手册）
48、单项选择题 机器不生产时，下灌注管应该放在（）.
A、机器的清洗杯里 B、双氧水里泡 C、放在机器里就可以
49、多项选择题 纵封有烫伤的原因有（）。
A、功率高 B、变压器有问题 C、高频有问题
50、填空题 终端加热器温度低时会影响（）。
51、问答题 论述横封不良的原因？
52、填空题 夹爪的驱动是由（）完成。
53、多项选择题 切刀动作不灵活会造成（）.
A、影响封合不良 B、造成终端堵包 C、滑槽堵包 D、连包
54、名词解释 食品新资源
55、填空题 （）的作用：恒定进入压缩机的水的水量。
56、填空题 横封导轨上的水起（）作用。
57、多项选择题 纵封不粘的原因有（）.
A、设定功率低 B、纵封板离纸管远 C、无冷却水
58、单项选择题 灌装机在喷雾前，预杀菌温度必须达到（）.
A.240℃ B.260℃ C.280℃ D.300℃ E.360℃
59、多项选择题 检查铜条注意点有（）。
A、铜条感应原件无损坏 B、铜条无裂纹 C、铜条中的小槽内无赃物 D、铜条的颜色
60、单项选择题 喷雾之前，无菌仓温度为（）度，生产时主加热温度为（）度。（）
A、360；40 B、40；360 C、60；220 D、40；220
61、填空题 升温中灭菌温度达到()开始喷雾。
62、填空题 TBA/22灌装机的主压缩空气压为()。
63、多项选择题 我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
A、食品包装材料标准 B、食品包装材料实验方法标准 C、食品包装容器标准 D、食品包装标签标志标准
64、单项选择题 TBA/22灌装机有（）块压缩空气电磁阀板
A、2 B、4 C、6 D、8
65、问答题 现在使用的包材分几层、并写出从内之外各层的作用？
66、问答题 简述TBA/22的图案较正原理。
67、单项选择题 TBA/22管封时读到零号爪开始有横封目的是（）。
A、区别夹爪号 B、区别左右横封 C、计包数
68、问答题 简述缓冲链的工作原理。
69、问答题 食品低温贮藏方法有哪些？各自是如何实现抑菌的？
70、填空题 灌装机上的液位调节阀中膜片是由两层不同材料组成，其中()层具有导电性。
71、填空题 对机械伤害的防护要做到“转动有（）、转轴有（）、区域有（）”，防止衣袖、发辫和手持工具被绞入机器。
72、填空题 摆动滚轮汽缸长度设定值为（）。
73、单项选择题 在生产步骤时，按下托盘机急停按钮，机器将回到（）步骤。
A、生产 B、预热 C、零位
74、问答题 陈述TBA/22的灌注原理。
75、问答题 简述设备终端堵包做什么检查.
76、多项选择题 终端出口电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、分不开包 C、电眼位置未对准
77、填空题 挤压滚轮的高速和低速是靠（）的检测电眼控制的。
78、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
79、多项选择题 接纸检测复位弹簧，弹簧力变小时会引起什么现象（）.
A、接纸检测报警 B、设备暂停 C、设备乱排包
80、单项选择题 下列裹包方法中，不属于按操作方式分类的是（）。
A、手工操作 B、半自动操作 C、热熔封接 D、全自动操作
81、多项选择题 矿泉水和纯净水的包装包括（）。
A、HDPE瓶 B、PC瓶 C、PVC瓶 D、PET瓶
82、填空题 机床上所安装的安全防护装置是用来防止工人（）或（）免遭伤害。
83、单项选择题 TBA/22的贴条加热器加热方式为（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
84、问答题 TBA/22机无菌空气压力低报警，如何解决？
85、多项选择题 TBA/22灌装机上部阀板气压指示分别指（）。
A、摇摆滚轮气压 B、挤压滚轮气压 C、调节阀气压 D、双氧水喷注气压
86、填空题 按下急停报警灯是（）灯亮。
87、单项选择题 TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾
A、240℃ B、260℃ C、280℃ D、360℃
88、多项选择题 食品包装设计的安全性包括（）
A、卫生 B、搬运 C、使用 D、环保
89、多项选择题 关于喷雾过程检测说法正确的是（）。
A、0-4S检测灌注过快 B、10-12S检测灌注过慢 C、12-30S检测喷雾过快 D、45-50S检测喷雾过慢 E、灌注报警程序排空 F、喷雾失败程序降至干燥15分钟然后排风20分钟
90、单项选择题 哪个阀生产时保持无菌室95摄氏度（）.
A、预热阀 B、热交换阀 C、蝴蝶阀 D、“B”阀
91、填空题 图案的位置信号是先由（）识别条纹码，然后将信号送入（）。
92、填空题 空气进入机器经过调节单元它由（）（）（）（）。
93、填空题 拉耳（）可能将纸拉破。
94、多项选择题 TBA22生产时A、B、C阀的状态是（）.
A、A阀开 B、B阀开 C、C阀开
95、单项选择题 用于去除乙烯单体十分有效的矿物质不包括（）。
A、氧化钙 B、沸石 C、方石英 D、碳酸盐
96、填空题 二次灌注时，容易引起（）。
97、问答题 TBA/22顶角或底角加热器不粘的原因有？
98、多项选择题 管封时下列什么部件动作（）。
A、无菌空气阀关闭 B、夹爪动作预热阀动作 C、LS工作 D、送纸马达
99、填空题 变压器的调压方式有（）和（）两种。
100、填空题 托盘机吸盘压力为（）。
101、单项选择题 TBA22灌装机上有（）个急停。
A、7 B、8 C、9
102、填空题 终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。
103、多项选择题 压缩空气报警的原因有（）。
A、急停继电器坏 B、压缩空气压力低 C、压力表坏
104、单项选择题 TBA22在生产中，打开任一终端安全门，机器将恢复（）步骤。
A、烘干 B、排气 C、零位
105、多项选择题 伺服装置冷却水流量表有（）。
A、TS变压器冷却水流量表 B、LS冷却水流量表 C、终端成型冷却水流量表 D、封条附贴器冷却水流量表
106、填空题 灌装机酸洗是为了()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
107、填空题 在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。
108、多项选择题 影响接纸台粘包材的因素（）.
A、接驳时间 B、加热条表面有胶 C、拼接温度低
109、问答题 简述TBA/22的横封原理.
110、多项选择题 生产中无菌室温度高于正常生产的95度而降不下来的原因（）.
A、热交换器堵 B、热交换阀在最大冷却状态不动 C、热交换阀在旁通状态不动
111、多项选择题 用于食品包装的复合材料由内层，外层，中间层构成，其内层要求（）.
A、无毒 B、无味 C、耐油耐化学性好 D、热封性或黏合性
112、填空题 设备上共有（）个TMCC卡分别作用为（）、（）、（）、（）、（）。
113、单项选择题 TBA/22固定出包器手指的长螺丝为（）。
A、M5 B、M6 C、M7 D、M8
114、填空题 双氧水灭菌是使细菌（）而死。
115、单项选择题 双氧水水喷雾压力（）。
A、0.2BAr B、2BAr C、2.5BAr
116、多项选择题 茶叶的包装要注意到包装的（）。
A、防潮性 B、防氧化性 C、遮光性 D、阻气性 E、防高温
117、单项选择题 TBA250重叠宽度为（）mm
A、4.0±0.5 B、8.0±1 C、1.0±0.5 D、9.0±1
118、单项选择题 生产时主加热温度为（）度。
A、300 B、360 C、220 D、280
119、问答题 水锤强度？热冲击强度？玻璃？
120、填空题 调节阀设定压力为（）BAr。
121、问答题 高速托盘机常见故障有哪些，怎样排除（不低于五项）。
122、单项选择题 在利乐维修系统中V代表（）。
A、变压器 B、包数计数器 C、整流器二极管
123、填空题 TBA/22拉耳间隙为（）mm
124、单项选择题 FFU指的是（）.
A、终端系统 B、夹爪系统 C、图案校正系统
125、单项选择题 TBA/22电柜内有个变频器（）。
A、5 B、4 C、3 D、6
126、单项选择题 多米诺系列喷码机有（）个过滤器.
A、4个 B、3个 C、5个
127、问答题 简述高频烧坏的原因。
128、单项选择题 以下报警发生后设备降回到暂停步骤的有（）。
A、堵包 B、空气加热器报警 C、包材受拉 D、纵封温度报警
129、多项选择题 废包链不转的原因有（）。
A、电机联轴器坏 B、链条被卡死 C、电线虚接
130、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时，显示的角度应为（）.
A、200 B、210 C、220 D、208
131、填空题 只有当（）运转时才可以在TPOP上看到双氧水的浓度和温度。
132、单项选择题 在TBA/22中变频器的应用比较广泛，哪呢它有几个组成部份（）.
A、1 B、4 C、3 D、5
133、单项选择题 双氧水泵工作电压为（）V。
A、24V B、360V C、220V D、380V
134、问答题 简述TS加热器的原理。
135、填空题 喷码机报警，设备会（）。
136、多项选择题 加热灭菌时热空气将进入（）。
A、无菌室 B、灌装管 C、水浴槽 D、A、B、C阀的阀腔
137、单项选择题 TBA/22图案校正伺服马达有（）位置.
A、999 B、3 C、255
138、单项选择题 喷雾时间（）秒。
A、30---45 B、30---50 C、25----45
139、多项选择题 无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。
A、加热杀菌 B、非加热杀菌 C、药物杀菌 D、臭氧杀菌
140、单项选择题 生产时间长纸管容易抖动原因是（）。
A、产品液位不稳 B、容量不稳 C、灌注管内产品上方的气体耗尽
141、填空题 TBA/22在生产中汽水分离器高液报警机器会降至（）。
142、填空题 纸管洒水可起到()作用。
143、多项选择题 清洗五要素（）。
A、介质 B、浓度 C、温度 D、流量 E、时间 F、电导率
144、单项选择题 TBA/22使用的高频型号是（）
A、TPIH2000 B、TPIH2500 C、TPIH3000 D、TPIH3500
145、填空题 汽水分离器在生产中高位报警设备会降到（）。
146、单项选择题 下列（）不属于食品包装材料选用可遵循的原则。
A.对应性原则 B.适用性原则 C.市场性原则 D.科学性原则
147、填空题 生产中双氧水浓度要求在（）%。
148、单项选择题 TBA/22额定水压为（）MpA。
A、0.3~0.45 B、0.4~0.6 C、0.6~0.7 D、1.0~1.2
149、单项选择题 TBA/22图案校正电眼的气压为（）。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
150、多项选择题 图案校正失效的原因有（）。
A、纸管扭 B、电眼表面脏 C、电眼插头进水
151、单项选择题 （）是在常温下自然溶解的包装的材料。
A、可溶性包装 B、可食性包装 C、保鲜包装 D、绿色包转
152、问答题 简述TBA/22灌装机角度编码器设定定方法。
153、填空题 手工偏移量设置的作用（）。
154、单项选择题 阴阳袋中的白色色素是下列的哪一种？（）
A.钛白 B.白色凝胶 C.塑料自然的颜色 D.白色油墨
155、单项选择题 下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作？（）
A.紫外线照射 B.对空气进行过滤消毒和杀菌 C.CIP原位清洗 D.UHT杀菌
156、单项选择题 封条拼接后要检查（）。
A、SA B、LS C、LS∕SA D、TS
157、多项选择题 属于保鲜包装散材的是（）。
A、抑氧剂 B、抗菌剂 C、乙烯捕捉剂 D、水分吸收剂 E、天然苦辛料
158、单项选择题 当包装的功能实现后，即将变为“废弃物”时，它转变为一种食用原料，这种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，称为（）。
A、可溶性包装 B、保鲜包装 C、可食性包装 D、绿色包转
159、多项选择题 生产步骤说法正确的是（）。
A、无菌仓温度控制在95度 B、排去过双氧水槽和无菌室的包材 C、过两秒A、阀开，图案校正系统开始工作 D、过9S主电机启动 E、过9.9S双氧水温度和液位必须正确 F、过4S双氧水槽开始灌注
160、填空题 所有电气设备的金属外壳以及与电气设备连接的金属构件必须采取妥善()保护。
161、填空题 蝴蝶阀：在消毒和生产时（），在喷雾和干燥时（），走少量的气。
162、填空题 气缸的目的是由（）为动力获得一个运动。
163、填空题 冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。
164、问答题 请论述什么才是无菌包装？
165、填空题 CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。
166、填空题 折角封合压力为（）BAr。
167、问答题 真空包装和充气包装对材料的要求如何？
168、单项选择题 下面（）不属于玻璃瓶的强化措施。
A.物理强化 B.化学强化 C.表面粘附塑料膜 D.高分子树脂表面强化
169、问答题 论述TBA/22终端堵包如何解决？
170、问答题 论述四种停机方式分别是什么？
171、填空题 生产中水浴冷却冷却水阀在设备（）打开。
172、多项选择题 TBA/22容量盒弹簧断有哪几种现象（）。
A、终堵 B、容量不稳 C、成型不良 D、图案电眼报警
173、填空题 表示编写程序的常用方法有（）、（）两种。
174、问答题 论述夹纸的可能性？
175、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为（）mm。
176、单项选择题 夹爪驱动电机为（）电机，终端驱动电机为（）电机，调纸管位置电机为（）电机，容量调整电机为（）电机，双氧水泵电机为（）电机。（）
A、直流、交流同步、交流异步、伺服、交流异步 B、单相交流、步进电机、交流异步、伺服、伺服 C、伺服、伺服、步进电机、交流异步、伺服 D、伺服、伺服、步进电机、步进电机、交流异步
177、单项选择题 喷码机在设备清洗时应（）。
A、关闭 B、继续运行 C、关闭电源
178、单项选择题 马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。
A、1年 B、1、5年 C、2年 D、3年
179、填空题 预热阀分别有（）三个位置。
180、单项选择题 生产过程中，红色报警灯代表的意思是（）
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
181、填空题 暂停更换双氧水设备在()分钟内可以完成升温。
182、多项选择题 生产结束后的排风程序作用是（）。
A、排除无菌仓内双氧水蒸汽 B、给无菌仓降温 C、排除双氧水槽内双氧水
183、问答题 利乐包装卷板纸盒包装材料由哪几层组成？各层有何作用？康美盒复合材料由哪几层组成？各层有何作用？
184、多项选择题 生产的产品有响包原因（）。
A、灌注压力低 B、灌注压力高 C、灌注管漏气 D、液位调节阀位置不当
185、填空题 生产发现打印不上原因有（）。
186、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？
187、多项选择题 目前，市场上常用的熟肉制品罐藏容器有（）。
A、镀锡铁罐 B、涂料罐 C、镀铬铁罐 D、铝罐
188、多项选择题 商业无菌具备哪些要素（）。
A、产品无菌 B、无菌输送 C、无菌环境 D、包材无菌 E、良好的密封
189、问答题 简述设备纵封报警原因.
190、多项选择题 压缩空气在灌装机上的作用有（）.
A、使部件运动 B、控制操作阀门 C、产生真空
191、填空题 TBA/22用的角度编码器是（）进制。
192、填空题 TBA/22电气柜内有3个DMC驱动卡分别控制夹爪的伺服马达，（）的伺服马达，（）的伺服马达。
193、填空题 吸管机胶箱温度显示1代表（），2代表（），3代表（）4代表（）；5代表（）；6代表（）。
194、多项选择题 可溶性包装材料的特点包括（）
A、降解彻底 B、使用安全 C、力学性能好 D、具有防伪功能
195、填空题 灌装机C阀的主要作用是（）。
196、多项选择题 啤酒的包装包括（）。
A、桶装 B、易拉罐 C、玻璃瓶 D、聚酯瓶
197、填空题 清洗时碱清洗剂的耗用量为（）l/h。
198、单项选择题 双氧水浓度采用比重法进行检测时，要求检测温度为（）度。
A、20-30 B、10-30 C、25-30 D、30-70
199、多项选择题 目前改善气氛包装和控制气氛包装技术最常用的方法是（）。
A、真空包装 B、脱氧包装 C、充气包装 D、脱乙烯包装
200、填空题 无菌机所使用的双氧水的浓度范围是（）。
201、问答题 简述TBA/22周保养内容。
202、多项选择题 纸盒容量调节方法有（）.
A、调节容量盒垫片 B、通过TPOP容量凸轮调节 C、通过送纸量调节
203、多项选择题 与图案校正报警有关的内容有（）。
A、条形码电眼位置不正确 B、纸管位置不正确 C、电眼光选择不正确 D、拉耳间隙不正确
204、问答题 简述TBA22纸路。
205、填空题 设备检修时应切断（），并挂牌显示。
206、填空题 热交换阀的位置有；（）。
207、填空题 电气柜内空调制冷是电气柜内（）触发控制的。
208、单项选择题 清洗时用酸洗是为了洗掉管路中残留的（）。
A、糖份 B、脂肪 C、蛋白质 D、盐和矿物质
209、单项选择题 TBA/22程序步骤共有（）步。
A、14 B、15 C、16 D、17
210、多项选择题 微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性 B、耐寒性 C、耐油性 D、卫生标准 E、废弃物易处理
211、填空题 说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。
212、填空题 灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的()。
213、填空题 设备横封同轴电缆损坏时，会引起（）。
214、单项选择题 TBA/22灌装机无菌系统由喷雾时间（）.
A、35-45S B、30-45S C、40-50S D、45-55S
215、填空题 TCSB意思代表（）。
216、填空题 TS评估的重点是（）和（）。
217、问答题 简述TBA22的灌注系统属于于控制的部件。
218、单项选择题 每次停机角度编码器显示是（）。
A、150 B、160 C、200 D、260
219、单项选择题 油脂含量高的食品包装的关键是（）。
A、阻气 B、防潮 C、防止氧化酸败 D、防霉
220、多项选择题 水浴水在哪些状态下加热（）。
A、干燥1 B、干燥2 C、喷雾 D、静止
221、填空题 气水分离器是有（）检测的。
222、填空题 手车应具有三种位置（），（），（）。
223、填空题 TBA/22使用的传感器有（）。
224、问答题 简述容量调节系统.
225、单项选择题 机械伤害人体最多的部位是（）。
A、手 B、头 C、腿
226、填空题 电气柜内的温度范围是（）℃。
227、多项选择题 双氧水加热器损坏原因（）.
A、水浴压力低 B、双氧水泵坏 C、小循环水泵坏 D、系统中存在空气
228、填空题 图案校正OK后才能上升到（）。
229、多项选择题 水分离器报警原因？（）
A、排水管 B、浮球坏，进水 C、探头脏，表面积水 D、安全继电器报警
230、填空题 TBA意思代表（）。
231、多项选择题 喷雾系统包括以下（）部分。
A、双氧水喷雾杯 B、喷雾杯灌注阀 C、喷雾杯喷雾阀 D、喷嘴
232、填空题 生产中（）（）（）会引起电眼报警。
233、问答题 纸包装材料的特点？纸和纸板的划分？
234、填空题 TBA/22灌装机共有（）个急停开关。
235、单项选择题 TBA/22预热阀有（）个位置
A、2 B、3 C、4
236、填空题 生温至折角加热器加热时产品位于（）上。
237、单项选择题 下列选项中（）属于包装材料的强制回收。
A.破烂捡收 B.垃圾焚烧 C.啤酒瓶的回收 D.废物利用
238、问答题 食品变质的原因主要有哪几个方面？
239、多项选择题 炒熟干果的包装主要应考虑（）。
A、防潮 B、防虫蛀 C、防光照 D、防氧化
240、单项选择题 喷雾步骤灌注时间是（）。
A、0—10S B、1—10S C、2—10S D、3—10S
241、多项选择题 影响耳翼粘贴的因素（）.
A、润滑水 B、耳翼加热器温度 C、加热器风压 D、终端冷却循环水
242、填空题 拉耳间隙不能小于（）。
243、问答题 对于终端堵包大家有什么见解？
244、多项选择题 摇摆滚筒的作用。（）
A、张紧纸路 B、纸路进给 C、导纸器
245、填空题 双氧水灌注太快或太慢程序掉到（）步骤。
246、填空题 在TBA22中ASSC表示（）。
247、问答题 蒸汽温度高低产生什么影响？
248、填空题 双氧水箱注入压力为（）。
249、单项选择题 TBA的恒流阀流量是（）L/min。
A、1.5 B、3.8 C、4.2 D、4.8
250、单项选择题 TBA22暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30分 B、80分 C、40分
251、填空题 折角翼的冲程影响包材的供给速度，冲程的大小是靠（）来控制的。
252、填空题 管封时（）开始有横封，目的是（）。
253、填空题 LS冷却水是（）。
254、问答题 TBA/22机双氧水槽低液位报警，如何解决？
255、填空题 汽水分离器进入主加热器的空气中双氧水含量要小于（）PPM。
256、单项选择题 （）气体用作充填气体对阻止需氧菌的生长繁殖极为有效。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
257、单项选择题 （）的功用是防止或延缓高分子材料的老化变质。
A、增塑剂 B、稳定剂 C、树脂 D、添加剂
258、多项选择题 中国主要使用的茶饮料包装有（）。
A、玻璃瓶 B、金属易拉罐 C、金属三片罐 D、利乐包 E、聚酯瓶
259、单项选择题 低温杀菌法的杀菌温度和时间是（）。
A、63℃以下，30min B、63℃以下，5—10min C、80—85℃，5—10min D、120—124℃，24S
260、问答题 喷雾和烘干阶段导曲马达都有一段转动时间，意义何在？
261、填空题 （）实现灌装机生产时的空气灭菌。
262、单项选择题 TBA/22贴条单元采用拼接系统，随时都有一卷3P条备用（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、水浴 D、自动
263、单项选择题 在吸管机中胶头距包的距离应为（）.
A、1—2mm B、2—3mm C、3—5mm
264、问答题 简述纵封的组成和原理。
265、多项选择题 伺服电机可实现的功能有（）。
A、变频 B、角度 C、位置
266、填空题 SPC意思代表（）手册。
267、问答题 中间清洗和最后清洗有何区别？清洗流程（过程）是什么？
268、单项选择题 食品GMP的管理要素包含有（）。
A、环境 B、人员 C、设备 D、原料
269、问答题 简述慢速吸管机一个周期的描述。
270、单项选择题 马口铁罐密封非充氮包装保存期为（）。
A、1年 B、1.5年 C、2年 D、3年
271、单项选择题 图案电眼距离纸管的正确距离为（）。
A、10-12 B、11-13 C、12-14 D、9-11
272、多项选择题 下面属于TBA22灌装机安全标识的有（）。
A、割伤危险标识 B、腐蚀烫伤标识 C、受挤压危险标识 D、中毒危险标识
273、填空题 在TBA22中LS表示（）。
274、多项选择题 食品包装设计便利性要求主要包括（）。
A、生产便利 B、运输便利 C、销售便利 D、消费便利 E、环保便利
275、填空题 PLC的电源模块的作用由（）伏交流电变为（）伏直流电，然后供给PLC。
276、填空题 利乐砖灌装机包材一般都有预折痕，其目的是（）。
277、问答题 清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？
278、多项选择题 灌装机由什么组成的？（）
A、夹爪系统 B、驱动装置 C、自动拼接 D、上部结构
279、单项选择题 下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（）
A.常压灌装 B.重力真空灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
280、单项选择题 包材结构从内向外正确的排列是（）。
A、PE-PE-铝箔-PE-纸板-PE； B、PE--铝箔-PE-纸板-PE-PE； C、PE-纸板--铝箔-PE--PE； D、PE-铝箔-纸板PE-PE-PE
281、填空题 SA意思代表（）。
282、填空题 主加热器杀菌时温度（）。
283、填空题 机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。
284、填空题 气水分离器顾名思义，就是对气水混合物进行（）。分离后的气体进入（）杀菌，从而形成（），把分离出来的水排到（）。
285、单项选择题 微波食品包装最常用的是（）。
A、玻璃容器 B、纸容器 C、铁容器 D、塑料容器
286、单项选择题 经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。
A、6-12 B、12-18 C、18-24 D、24-36
287、单项选择题 TBA22的拉耳间隙是（）。
A、0.4mm B、0.5mm C、0.2mm D、0.3mm
288、问答题 论述TBA22的无菌仓压力低的处理方法？
289、单项选择题 请说出TPIH的意思（）。
A、利乐多功能管理器 B、利乐维护系统 C、利乐感应加热
290、填空题 检验CIP清洗效果正确的方法是（）。
291、单项选择题 图案校正电眼气压（）BAr
A、0.3 B、0.2 C、0.1 D、0.4
292、问答题 油脂类食品变质的影响因素及控制方法？
293、单项选择题 双氧水喷雾杯排空时间为（）。
A、0-20S B、10-40S C、0-30S D、0-45S
294、多项选择题 使用于热收缩包装的薄膜有（）。
A、PE B、PVC C、PP D、PS E、EVA
295、填空题 无菌过滤器的过滤效率为（）。
296、单项选择题 灌装机起动的外部条件（）。
A、水，电 B、电，气 C、无报警点 D、水，电，气，蒸汽
297、填空题 B阀在喷雾（）后关闭。
298、单项选择题 超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。
299、填空题 设备启动时终端电机先启动，到设备启动()。
300、问答题 清洗时酸碱作用有？
