1、问答题 简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。
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2、判断题 农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。
3、填空题 蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。
4、判断题 地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。
5、问答题 生产中如何提高胡萝卜的播种质量？
6、单项选择题 有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。
A.物料的数量 B.温度 C.物料水分 D.空气
7、判断题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
8、问答题 菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？
9、问答题 试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。
10、问答题 小麦优良恢复系应具有哪些特点？
11、单项选择题 消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。
A．化学纯 B．分析纯 C．优级纯
12、问答题 畸形瓜产生的主要原因有哪些？
13、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
14、填空题 豇豆属于（）蔬菜植物。
15、问答题 莲藕和茭白如何采收？
16、名词解释 薯尾
17、判断题 目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。
18、单项选择题 《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。
A．2006年6月29日、2007年1月1日 B．2006年4月29日、2006年11月1日 C．2007年1月1日、2007年5月1日 D．2007年4月29日、2007年11月1日
19、判断题 硝酸钾是一种复合肥料。
20、问答题 影响蔬菜产品质量的因素。
21、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
22、判断题 2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。
23、填空题 根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。
24、问答题 茄子整枝技术有哪些？
25、填空题 马铃薯的营养器官是（）。
26、判断题 交联淀粉是变性淀粉。
27、多项选择题 保护地育苗的主要类型有（）。
A.塑料棚冷床育苗 B.温床育苗 C.遮荫育苗 D.露地育苗
28、填空题 菜豆的矮生种（）花先开，而蔓生种（）花先开。
29、单项选择题 食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。
A.－18℃ B.0℃ C.12℃ D.－5℃
30、判断题 生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。
31、判断题 血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。
32、判断题 过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。
33、多项选择题 蔬菜育苗容器主要有（）。
A.营养块 B.纸杯 C.塑料筒 D.塑料营养钵
34、判断题 高等植物的必须营养元素具有不可替代性。
35、单项选择题 硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。
A.中性 B.酸性 C.碱性 D.生理酸性
36、判断题 玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。
37、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。
38、单项选择题 葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。
A.5：1 B.15：1 C.20：1 D.30：1
39、多项选择题 影响果树实生选择效果的因素有（）。
A.性状变异的幅度 B.性状遗传力的大小 C.选择差和入选率 D.基因型的杂合程度
40、单项选择题 蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
A.1%～5% B.2%～8% C.10%～15% D.20%以上
41、单项选择题 黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）
A.深黄色 B.淡黄色 C.橙黄色 D.白色
42、名词解释 S型雄性不育系
43、问答题 生姜播种后怎样管理才能获得高产？
44、单项选择题 水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。
A.高于 B.低于 C.相同 D.难以区分
45、判断题 茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。
46、判断题 血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。
47、判断题 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。
48、判断题 稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。
49、判断题 种子萌发的过程首先是吸水膨胀。
50、多项选择题 蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。
A.预防为主 B.化学防治 C.综合防治 D.发病后防治
51、填空题 无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。
52、单项选择题 柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。
A.1∶1 B.2∶1 C.3∶1 D.1∶2
53、单项选择题 大白菜的生态型分类（）。
A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型； C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
54、填空题 枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。
55、名词解释 绝对雄株
56、单项选择题 下列属于杀虫剂的是（）．
A.80%代森锰锌 B.10%吡虫啉 C.75%百菌清 D.杀毒矾
57、填空题 在玉米自交系的选育过程中，对进行配合力测定时，早代测定通常是测定选系的（），中晚代通常是测定（）。
58、单项选择题 自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。
A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺 C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺
59、填空题 在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。
60、填空题 玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。
61、判断题 番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。
62、问答题 通常制备纯水的方法有哪些？
63、单项选择题 实施质量管理的核心是（）。
A．质量控制 B．质量保证 C．最高管理者 D．质量体系
64、判断题 豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。
65、判断题 α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。
66、名词解释 球形指数
67、填空题 水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。
68、填空题 （）的形态位臵固定，称为固定芽。
69、问答题 日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？
70、问答题 小麦品质主要包括哪些方面？
71、填空题 高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。
72、单项选择题 葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。
73、问答题 如何选择农用塑料薄膜？
74、问答题 设施常规育苗中，成苗期应如何管理？
75、判断题 地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。
76、判断题 菠菜叶片中草酸的含量较高。
77、判断题 提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。
78、问答题 何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。
79、单项选择题 有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。
80、名词解释 破嘴
81、判断题 坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。
82、问答题 夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？
83、名词解释 裂球
84、判断题 在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。
85、问答题 番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？
86、名词解释 老化苗
87、填空题 对地上部分有半矮化作用的是（）。
88、问答题 简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？
89、填空题 蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。
90、多项选择题 露地栽培方式包括（）。
A.露地提早栽培 B.直播春夏栽培 C.春夏秋栽培及夏秋栽培 D.露地秋延晚栽培
91、填空题 小麦收获的最适时期是（）。
92、判断题 稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。
93、问答题 马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？
94、多项选择题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。
A.无病虫 B.长势健壮 C.秆粗 D.节短和着色深
95、判断题 玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。
96、单项选择题 按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）
A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体； B.普通番茄复合体、智利番茄复合体； C.普通番茄、醋栗番茄； D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；
97、填空题 结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。
98、问答题 简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。
99、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
A.含水量 B.温度 C.湿度 D.水分活度
100、单项选择题 昆虫的循环系统属于（）。
A.开放式； B.闭合式； C.半开半闭式； D.间歇式
101、单项选择题 实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性 B．检验报告 C．工作质量 D．对外承诺
102、填空题 西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。
103、填空题 调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。
104、填空题 茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。
105、填空题 桑树属于（）分枝系统。
106、单项选择题 《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。
A．农产品质量安全 B．食品质量安全 C．农业生产环境质量安全 D．农、兽药质量安全
107、问答题 种子质量测定的内容有哪些？
108、名词解释 剔根
109、单项选择题 为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）
A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量； B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长； C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质； D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；
110、名词解释 临界致死温度
111、问答题 简答茄子的再生栽培技术？
112、判断题 细菌的芽孢子是繁殖体。
113、问答题 比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？
114、单项选择题 GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。
A．自来水 B．一级水 C．二级水 D．三级水
115、名词解释 抽桶
116、问答题 何时采收番茄合适？
117、判断题 氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。
118、判断题 酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。
119、单项选择题 食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。
A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水 B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水 C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水 D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
120、判断题 晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。
121、名词解释 畸形瓜
122、填空题 果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。
123、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
124、多项选择题 影响果树实生选择效果的因素有（）。
125、判断题 水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。
126、问答题 叶用莴苣育苗的关键技术是什么？
127、多项选择题 种子发芽的最基本条件是（）。
A.温度 B.化学肥料 C.氧气 D.水分
128、名词解释 复种指数（种植系数）
129、填空题 消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。
130、问答题 露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？
131、填空题 桑树生长的最适温度为（）度。
132、问答题 植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。
133、单项选择题 《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。
134、名词解释 番茄的有限生长型
135、单项选择题 我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。
A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨 B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨 C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨 D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨
136、判断题 生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。
137、名词解释 改良单干整枝
138、单项选择题 下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。
A.叶片发黄； B.开花早且花瓣短小； C.果实腐烂； D.新梢萌发早
139、问答题 芽变的特点？
140、多项选择题 四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。
A.二倍体 B.三倍体 C.四倍体 D.六倍体
141、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
142、判断题 我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。
143、判断题 低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。
144、填空题 吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。
145、问答题 如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？
146、问答题 简述721型分光光度计的主要组成部件。
147、单项选择题 果树育种的首要任务是（）。
A.收集保存地区果树资源 B.结合市场制定育种目标 C.引种 D.选择适当的育种途径
148、填空题 有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。
149、判断题 叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。
150、多项选择题 无公害农产品生产中允许施用的肥料种类中，化学和矿物源肥料中下面叙述中正确的是（）。
A.氮肥—尿素、碳酸氢铵、硫酸铵 B.磷肥—磷矿粉、过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙 C.钙肥—生石灰、熟石灰、过磷酸钙 D.镁肥—硫酸镁、白云石、钙镁磷肥
151、问答题 试说明蔬菜生产的意义。
152、问答题 萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？
153、判断题 在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。
154、问答题 简述芦笋高产优质的管理措施。
155、多项选择题 分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）
A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。 B.分子标记可在全基因组范围内选择。 C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。 D.能够分解复杂的数量性状。
156、判断题 通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。
157、判断题 果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。
158、问答题 蔬菜植物学分类及分类方法。
159、名词解释 打杈
160、问答题 露地韭菜定植后的管理有哪些？
161、单项选择题 不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。
A.β-淀粉 B.α-淀粉 C.生淀粉 D.熟淀粉
162、名词解释 无公害蔬菜（绿色蔬菜）
163、判断题 桃常用的砧木是毛桃和山桃。
164、问答题 试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。
165、判断题 缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。
166、名词解释 胚芽锻炼
167、问答题 比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。
168、问答题 黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？
169、单项选择题 消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。
170、问答题 草莓的繁殖方式有哪些？
171、判断题 石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。
172、单项选择题 （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
173、填空题 普通栽培稻分（）、（）2个亚种。
174、填空题 过磷酸钙属于（）。
175、判断题 野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。
176、填空题 豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。
177、填空题 温汤浸种水的温度一般为（）度左右。
178、判断题 安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。
179、单项选择题 土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。
A.被土壤胶体吸附 B.溶解于水 C.游离于土壤溶液中 D.更易为植物吸收利用
180、多项选择题 黄瓜花打顶原因是（）。
A.夜温偏高，昼夜温差小。 B.气温偏低，土壤过干或过湿。 C.乙烯利处理浓度过高。 D.高温强光。
181、填空题 原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。
182、单项选择题 实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。
A．期间核查 B．内部审核 C．能力验证 D．管理评审
183、判断题 柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。
184、单项选择题 我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。
A.柑橘 B.荔枝 C.龙眼 D.香蕉
185、填空题 秧龄是从（）所需的天数。
186、问答题 番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？
187、判断题 一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。
188、问答题 黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。
189、填空题 梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。
190、判断题 目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。
191、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
192、多项选择题 农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。
A.种植规模化 B.生产标准化 C.商品化 D.销售品牌化和经营产业化
193、问答题 简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。
194、填空题 水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。
195、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A.10个 B.20个 C.5个 D.3个
196、判断题 所有昆虫均适用有效积温法则。
197、问答题 试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。
198、判断题 选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。
199、判断题 只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。
200、填空题 组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。
201、问答题 简述农产品质量安全和食品安全的概念。
202、判断题 大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。
203、填空题 销酸铵具有（）。
204、单项选择题 请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。
A.田间鉴定 B.温室鉴定 C.离体接种鉴定 D.资源圃调查鉴定
205、多项选择题 地膜覆盖的效果有（）等。
A.提高产量 B.提早上市 C.易受冻害 D.省工省时
206、单项选择题 生物在自然成土因素中起（）作用。
A.增加土壤中微生物数量 B.提高土壤肥力 C.主导 D.催化
207、单项选择题 下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。
A．原始记录格式要规范化 B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识 C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减 D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现
208、问答题 P肥的主要作用有哪些？
209、填空题 白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。
210、判断题 病害流行预测中不包括损失预测。
211、判断题 侵入期是侵染过程的第1个环节。
212、单项选择题 小白菜的施肥以（）为主。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.钙肥
213、填空题 蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。
214、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
215、单项选择题 自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。
216、名词解释 闪苗
217、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
218、填空题 辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。
219、多项选择题 基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。
A.培肥土壤 B.改良土壤 C.为下一茬作物提供养分 D.提高土壤盐基饱和度
220、多项选择题 下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）
A.细胞标记 B.生化标记 C.遗传标记 D.形态标记
221、问答题 试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。
222、判断题 果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。
223、判断题 当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。
224、判断题 玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
225、多项选择题 蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。
A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区 B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右 C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省 D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区
226、单项选择题 人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。
A.种植高等植物 B.不断施用有机肥 C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉 D.耕作、施肥、灌溉、排水
227、问答题 如何识别不同的品种？
228、判断题 昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。
229、判断题 大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。
230、问答题 试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。
231、问答题 甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？
232、判断题 早稻及中稻属于光照反应极强的类型。
233、填空题 当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。
234、填空题 小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。
235、单项选择题 除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）
A.物理防治 B.化学防治 C.生物防治 D.综合防治
236、填空题 芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。
237、填空题 成熟的花粉是种子植物的（）。
238、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
A.风障畦及阳畦 B.温床及软化栽培 C.塑料拱棚 D.日光温室
239、问答题 速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？
240、名词解释 跳根
241、判断题 以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
242、单项选择题 下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。
A.量筒 B.烧杯 C.容量瓶 D.比色管
243、问答题 春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？
244、多项选择题 柑橘杂交育种的特点包含（）。
A.品种间、种间和属间可以相互杂交 B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离 C.大部分杂交材料有多胚现象 D.部分品种雌雄性器官败育
245、单项选择题 目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。
A.华北型 B.华南型 C.北欧温室型 C.南亚型
246、问答题 无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？
247、多项选择题 连作的危害形成的原因有（）。
A.土壤营养元素的缺乏或失调 B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生 C.土壤水分过多 D.有害病虫害的大量积累
248、问答题 分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。
249、判断题 根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。
250、多项选择题 影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。
A.化肥施用不当 B.产品包装不当 C.农药使用不当 D.采收整理不当
251、填空题 非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。
252、问答题 阳畦结构有哪些？
253、单项选择题 GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。
254、问答题 柑桔天牛的防治措施主要有哪些？
255、填空题 选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。
256、判断题 有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。
257、问答题 简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。
258、填空题 昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。
259、单项选择题 HPLC法中常用的检测器为（）。
A．紫外检测器 B．红外检测器 C．电子捕获检测器 D．荧光检测器
260、问答题 绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。
261、问答题 如何鉴别甜瓜的成熟度？
262、问答题 潜叶蝇的为害特点和防治方法？
263、判断题 缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。
264、单项选择题 土壤容重是指（）的烘干重量。
A.单位面积上土壤 B.单位容积土壤体（包括粒间空隙） C.单位容积土壤体 D.规定体积中土壤和水分总
265、单项选择题 苹果是（）型果实。
A.呼吸跃变 B.非呼吸跃变
266、问答题 葡萄夏季修剪的主要任务是什么？
267、判断题 农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。
268、判断题 高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。
269、问答题 如何进行豇豆的田间管理？
270、问答题 芦笋多年生栽培如何留养母茎？
271、判断题 凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。
272、问答题 韭菜根的特征是什么？
273、单项选择题 下列园艺设施中性能最优的是（）
A.室 B.床 C.小拱棚 D.床
274、判断题 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。
275、填空题 因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。
276、填空题 芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。
277、名词解释 条播
278、单项选择题 人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。
A.氯化钠 B.氯化镁 C.氯化钙 D.氯化钾
279、问答题 试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。
280、单项选择题 如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。
A.LI层 B.LII层 C.LI和LII层 D.LIII层
281、单项选择题 误差的分类，一般分为（）。
A.绝对误差、相对误差 B.允许误差、偏差 C.随机误差、系统误差、粗大误差
282、判断题 结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。
283、单项选择题 直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。
A.有效养分 B.速效养分 C.缓效养分 D.无效养分
284、判断题 葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。
285、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
286、问答题 蔬菜播种有哪几种方式？
287、问答题 简述竹木拱圆大棚结构？
288、多项选择题 过度施用石灰会导致（）。
A.土壤板结，结构变劣 B.部分微量元素有效性降低 C.磷的有效性下降 D.土壤
289、问答题 进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？
290、问答题 大葱为什么进行培土？怎样培土？
291、问答题 胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？
292、判断题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
293、单项选择题 在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。
A.可以直接推广 B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可 C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广 D.部分品种需要进行区域试验后推广
294、填空题 蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。
295、名词解释 洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片
296、单项选择题 下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）
A.X射线 B.土壤肥力 C.气候 D.果树砧木
297、判断题 茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。
298、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
299、判断题 遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
300、单项选择题 柑橘采收时要（）。
A.一果一剪 B.一果两剪 C.一果三剪 D.随便剪
