1、多项选择题 接纸检测复位弹簧，弹簧力变小时会引起什么现象（）.
A、接纸检测报警 B、设备暂停 C、设备乱排包
点击查看答案
本题答案：微信扫下方二维码即可打包下载完整带答案解析版《★食品科学技术》或《食品科学技术：食品包装》题库
2、多项选择题 为保证食品安全，下灌注管的清洗消毒不能与含（）的消毒液接触。
A、氯 B、碘 C、铝 D、金属离子
3、填空题 生产运作时TPIH发生器内有高压电，高达（）V。
4、填空题 TBA/22的无菌仓可保持稳定的正压，此压力可被（）监控。
5、填空题 生产用双氧水每（）小时进行更换。
6、问答题 简述双氧水马达送纸原理。
7、单项选择题 下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
8、填空题 UR-20的工作原理是基于（）和折射的物理现象。
9、单项选择题 灌装机蒸汽疏水器作用是（）。
A、过滤作用 B、调压作用 C、排出蒸汽的冷凝水
10、单项选择题 TBA22暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30分 B、80分 C、40分
11、单项选择题 主压缩空气分（）路供给各电磁阀板。
A、2 B、3 C、4 D、5
12、填空题 当热熔胶箱液位低于（）时应加胶。
13、单项选择题 清洗时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
14、单项选择题 无菌室上部气马达的作用。（）
A、生产时转动滚子 B、灭菌时防止被包材挡住的滚子部分灭菌不彻底 C、观察滚子是否转动灵活。
15、填空题 包装机在无菌状态下的有效生产时间为（）。
16、多项选择题 检查铜条注意点有（）。
A、铜条感应原件无损坏 B、铜条无裂纹 C、铜条中的小槽内无赃物 D、铜条的颜色
17、问答题 简述隙檫器的作用。
18、问答题 找出正确调节包的容量的方式。
19、单项选择题 TBA/22吹管步骤中主加热器（）。
A、得电 B、不得电 C、调节性得电
20、填空题 TBA22在暂停中更换角度编码器，设备（）排空。
21、填空题 IH意思代表（）。
22、填空题 TBA/22机在生产中.()连续报警，第三次报警会暂停.
23、问答题 如何设定夹爪零位？
24、单项选择题 在喷雾时双氧水应在（）秒内达到液位。
A、0—3秒 B、3—10秒 C、10—30秒 D、30—45秒
25、填空题 设备生产中，无菌仓温度低，设备将回到（）。
26、多项选择题 食品包装的作用包括（）.
A、保护食品 B、方便贮运 C、促进销售 D、提高商品价值
27、单项选择题 下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。
A、塑料周转箱 B、钙塑瓦楞箱 C、塑料包装袋 D、可挤压瓶
28、填空题 SA意思代表（）。
29、填空题 TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。
30、填空题 TBA/22灌装机共有（）个程序步骤。
31、单项选择题 清洗时，A阀应B阀应（）。
A、打开、关闭 B、关闭、关闭 C、关闭、打开 D、开度随时调整
32、填空题 切刀的位置是靠（）固定，不可调整。
33、多项选择题 微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性 B、耐寒性 C、耐油性 D、卫生标准 E、废弃物易处理
34、多项选择题 影响图案校正的因素有（）。
A、光电眼的位置。 B、角度编码器的好坏。 C、拉耳间隙。 D、纸路的位置
35、问答题 叙述一下下填料管的浮简起到什么作用。如何完成工作的？
36、单项选择题 蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧，并防止紫外线的照射的是（）。
A、再制蛋 B、冰蛋 C、鲜蛋 D、蛋粉
37、多项选择题 手动时废包链条不动原因（）.
A、连轴坏 B、后段堵包 C、安全门未复位 D、废包电机跳闸
38、问答题 破裂强度？戳穿强度？环压强度？
39、单项选择题 生产时，双氧水浓度应为（）升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%；50% B、30%；50% C、32%；50% D、35%；48%
40、单项选择题 生产时间长纸管容易抖动原因是（）。
A、产品液位不稳 B、容量不稳 C、灌注管内产品上方的气体耗尽
41、填空题 产品包封口质量取决于（）是否能维持在良好状态。
42、多项选择题 在TPOP上纵封设定有几种（）。
A、生产 B、管封 C、寸动 D、维修
43、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
44、多项选择题 灌注液位不稳会造成（）.
A、炸管 B、容量不稳 C、排包 D、风和不良
45、填空题 生产中双氧水浓度要求在（）%。
46、填空题 当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将（）。
47、单项选择题 TBA/22双氧水每小时消耗量大约是（）升。
A、3 B、4 C、6 D、8
48、多项选择题 我国常见的发酵酒有（）。
A、白酒 B、啤酒 C、黄酒 D、果酒
49、问答题 简述灌装机上的液位调节阀中膜片的组成。
50、问答题 TBA/22电柜内有几个变频器，分别驱动哪些马达？
51、填空题 （）打开时，双氧水循环阀也打开时，使双氧水槽内的双氧水流回双氧水罐。
52、多项选择题 图案电眼颜色有（）。
A、红 B、黄 C、蓝 D、绿
53、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
54、单项选择题 TCSB在低压、高压时蒸汽温度分别应达到（）
A、109—111℃；130—131℃ B、100—108℃；132—140℃ C、80—90℃；91—100℃ D、115—120℃；121—130℃
55、填空题 利乐设备的技术手册中CIP表示（），AIC表示（）。
56、填空题 折角密封气压（）BAr。
57、单项选择题 生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）
A、高压、低压、中压 B、中压、低压、中压 C、低压、高压、高压 D、低压、中压、高压
58、填空题 TBA22灌装机清洗时的清洗流量是().
59、填空题 灌装机在进行外部清洗时（）打开无菌室的门。
60、单项选择题 无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品是（）。
A、无公害食 B、安全食品 C、营养性食品 D、绿色食品
61、问答题 简述设备终端堵包做什么检查.
62、多项选择题 TBA/22灌装机的TPOP的按钮有（）。
A、试灯按钮 B、急停按钮 C、排包按钮 D、手动冲洒按钮
63、多项选择题 夹爪的作用是（）。
A、拉纸 B、切割 C、封合 D、定容量
64、填空题 喷雾时灌注失败程序降至（）。
65、填空题 在灌装机上主空气压力范围是（）。
66、问答题 热收缩包装？特点？形式？举例说明？
67、填空题 在欧姆龙变频器中FMAX代表（），VMAX代表（），FBAS代表（），THR代表（），PGRM代表（）。
68、填空题 喷雾步骤中没有（）。
69、问答题 简述TBA22无菌环境的形成。
70、填空题 灌装机的无菌环境是靠（）和（）的建立、维持的。
71、单项选择题 设定压力开关下列说法正确的是（）.
A、把压力开关里面拆下清理干净，看下是否有垢 B、气压一定，调整螺杆的距离，时刻关注24V有无输出 C、更换新件
72、问答题 包重不稳定时，不应考虑的因素是什么？
73、单项选择题 LS的相位角范围是（）。
A、±50 B、±100 C、±40 D、±20
74、多项选择题 属于超高温灭菌乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、塑料瓶 C、复层塑料袋 D、复层纸盒
75、填空题 若某压力表示值1MPA，单位换算（）巴。
76、问答题 简述TBA/22机零位设定.
77、填空题 PLC意思代表（）。
78、多项选择题 伺服电机可实现的功能有（）。
A、变频 B、角度 C、位置
79、填空题 纸管喷淋水大会引起()报警。
80、多项选择题 双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括（）。
A、LED光源 B、光学聚光透镜 C、入射透镜 D、测量透镜 E、出射透镜 F、CCD检测组件
81、填空题 在TBA22中TPIH表示（）。
82、填空题 折角的压缩空气气压为（）。
83、填空题 喷雾时缓慢排空报警，程序走到（）。
84、填空题 预灭菌温度达到（）度时，设备喷雾开始。
85、填空题 喷雾失败会（）。
86、单项选择题 热交换阀有（）种动作状态。
A、2 B、3 C、4 D、6
87、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为（）mm。
88、多项选择题 角度编码器坏的表现状况有（）。
A、图案校正不好 B、切割位置不正 C、横封报警 D、停机角度不对
89、多项选择题 食品包装阻隔性特征主要有（）
A.对外阻隔 B、对内阻隔 C、互为阻隔 D、选择性阻隔
90、多项选择题 能造成终端堵包的有（）。
A、切刀弹簧断 B、终端不同步 C、容量盒弹簧断 D、滑槽毛刷位置不正确
91、单项选择题 双氧水罐有几个液位探头（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
92、多项选择题 影响图案控制的因素（）
A、纸路 B、拉耳间隙 C、图案校正电眼 D、滑槽
93、单项选择题 容量调节的马达是哪种马达（）。
A、伺服马达 B、步进马达 C、三相交流马达 D、直流马达
94、填空题 耳翼加热器是实现耳翼封合的()装置。
95、填空题 利乐TBA22所需要的能源系统有（）（）（）（）。
96、问答题 简述慢速吸管机一个周期的描述。
97、单项选择题 包材上的预折痕起（）作用。
A、封合 B、成型 C、拉纸 D、稳定容量
98、多项选择题 设备生产中影响双氧水温度的原因（）.
A、加热器怀 B、固态继电器坏 C、保险坏 D、水浴压力
99、填空题 在实际运行中，消弧线圈应避免出现（）方式，以免出现（）现象。
100、多项选择题 变频器主要是由（）组成
A、整流器 B、滤波电路 C、逆变器 D、调整单元
101、问答题 TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？
102、填空题 气水分离器高液位报警机器将降到（）。
103、问答题 TPIH2500高频发生器故障报警有哪些?
104、问答题 论述TBA/22终端堵包如何解决？
105、单项选择题 TBA/22使用的高频型号是（）
A、TPIH2000 B、TPIH2500 C、TPIH3000 D、TPIH3500
106、问答题 TBA/22终端多长时间打油一次？
107、单项选择题 油脂含量高的食品包装的关键是（）。
A、阻气 B、防潮 C、防止氧化酸败 D、防霉
108、问答题 造成灌装机终端堵包的原因有哪些？
109、多项选择题 生产结束后的排风程序作用是（）。
A、排除无菌仓内双氧水蒸汽 B、给无菌仓降温 C、排除双氧水槽内双氧水
110、填空题 球菌的大小一般介于（）之间。
111、问答题 请叙述周保养内容？
112、填空题 热溶胶装置工作压力为（）。
113、问答题 清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？
114、问答题 常用食品包装材料有哪些？
115、多项选择题 滑槽电眼报警的原因有（）。
A、电眼脏 B、电眼坏 C、有连包存在
116、单项选择题 （）是一种经压光处理，适用于制作精确特殊模压制品以及重要纪念品的包装，颜色为纤维本色。
A、白纸板 B、箱纸板 C、黄纸板 D、标准纸板
117、多项选择题 纸盒容量调节方法有（）.
A、调节容量盒垫片 B、通过TPOP容量凸轮调节 C、通过送纸量调节
118、填空题 加热灭菌时，气水分离器底液位，清洗管拆下，（）。
119、填空题 （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。
120、多项选择题 下列属于乳制品深藏机理的是（）。
A、热处理 B、低温 C、速冻 D、真空浓缩 E、酸化
121、多项选择题 终端堵包与以下哪种有关（）。
A、纸管流量小 B、切刀钝 C、终端零位设定不对 D、终端润滑不良
122、填空题 TBA22中，折角密封压力为（）BAr。
123、问答题 简答TBA/22机喷雾失败的原因。
124、多项选择题 底脚粘不上的原因有（）。
A、温度低 B、冷却水温度高 C、包装上有水 D、压力小
125、单项选择题 TBA/22拉耳间隙设定为（）。
A、0.5MM B、0.7MM C、5MM
126、填空题 TBA/22在停机中（）暂停步骤。
127、问答题 食品包装的发展趋势为何？
128、单项选择题 DOMINO喷码机每一个墨水箱都有一个单独的（）。
A、序号 B、识别码 C、质量号
129、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
130、填空题 横封.纵封贴条变压器的冷却水流量是（）L/H.
131、填空题 生产中水浴冷却冷却水阀在设备（）打开。
132、单项选择题 请说出PLMS是指（）。
A、在线管理系统 B、利乐维护系统 C、利乐多功能管理 D、生产线监控系统
133、多项选择题 熟肉制品对包装材料的要求包括（）。
A、有良好的阻隔性 B、高阻湿性 C、能阻隔光线的投射 D、能耐高温杀菌和低温贮存
134、多项选择题 食品包装设计便利性要求主要包括（）。
A、生产便利 B、运输便利 C、销售便利 D、消费便利 E、环保便利
135、填空题 TBA22SA功率为（）。
136、填空题 设备无菌室温度只有达到（）度时，才可以起机。
137、单项选择题 灌装机水分离器的作用为（）。
A、水、气分离 B、脱气 C、过滤水
138、问答题 机器除调试情况下，电气柜门应该处在什么状态？
139、多项选择题 包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.
A、拼接温度不够 B、ASU门被打开 C、未准备好新包材
140、问答题 生产中如果纵封报警可能有哪些因素造成？
141、填空题 利乐TMCC是指（）。
142、填空题 TBA22夹爪系统手摇时必须()摇动。
143、单项选择题 机械效率提升前期数据来源于（）。
A、灌装机 B、操作工 C、办公室统计 D、生产主任
144、单项选择题 下列不属于载制蛋的是（）。
A、松花蛋 B、冰全蛋 C、腌制蛋 D、糟蛋
145、填空题 TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。
146、填空题 TBA/22空气压力为（）。
147、填空题 电气柜内的温度范围是（）℃。
148、多项选择题 双氧水的应存放在（）。
A、阴凉，清洁及空气流通 B、避免阳光直接照射 C、没有易燃材料
149、多项选择题 升温至准备步骤需要的条件（）。
A、电 B、冷却水压力 C、压缩空气压力 D、所有门关
150、多项选择题 TBA22有哪几种停机（）。
A、安全停机 B、一般停机 C、生产结束停机 D、紧急停机 E、短停
151、填空题 在TBA22中（）表示利乐感应加热.
152、单项选择题 在生产步骤时，打开吸管机任一安全门，机器将回到（）步骤。
A、生产 B、预热 C、零位
153、填空题 A阀在（）状态时打开。
154、问答题 TBA22灌装机灌注系统组成？
155、填空题 生产时保持无菌室95度的阀是（）。
156、问答题 生产中变形包出现应检查那些方面？
157、问答题 瓦楞形状有U形、V形、UV形三种，对其进行比较
158、单项选择题 B阀安装需用设定为（）的扭距扳手拧紧锥阀。
A、20Nm B、30Nm C、40Nm D、50Nm
159、填空题 TBA22横封功率为（）。
160、填空题 上部结构LS加热板与分纸轮的设定距离（）。
161、单项选择题 ASU的含义是（）。
A、高频发生器 B、自动拼接包材 C、自动拼接3P条 D、变压器
162、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时，显示的角度应为（）.
A、200 B、210 C、220 D、208
163、多项选择题 电柜高温的原因（）.
A、室内环境温度太高 B、电柜门未关住 C、空调设定温度高 D、空调缺氟
164、问答题 喷雾和烘干阶段导曲马达都有一段转动时间，意义何在？
165、单项选择题 下列关于双氧水说法正确的是（）
A、双氧水喷雾失败，通风15min为了给设备降温 B、双氧水灌注是靠气压将双氧水灌入喷雾杯中
166、单项选择题 食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。
A.接触面积 B.温度 C.氧分压 D.光线的波长
167、问答题 简述清洗5个要素。
168、多项选择题 下列名称属于图案控制系统部分得是（）。
A、TMCC B、PLC C、DMC D、电眼 E、操作面板 F、折角翼机构、解码器
169、填空题 TBA/22灌装机的主压缩空气压为()。
170、填空题 喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。
171、多项选择题 下面属于TBA22灌装机安全标识的有（）。
A、割伤危险标识 B、腐蚀烫伤标识 C、受挤压危险标识 D、中毒危险标识
172、单项选择题 TBA/22灌装机无菌系统由喷雾时间（）.
A、35-45S B、30-45S C、40-50S D、45-55S
173、多项选择题 水浴水在哪些状态下加热（）。
A、干燥1 B、干燥2 C、喷雾 D、静止
174、单项选择题 生产中，当机器双氧水温度报警时，程序为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
175、填空题 工作前将设备空运转（）分钟，检查设备各部件是否有（），离合器制动装置是否灵活。确定（）后，才能开机。严禁操作（）的设备。
176、多项选择题 TBA22横封不良以下说法正确的是（）。
A、碳刷磨损 B、变压器烧毁 C、感应铜条受损 D、横封凸轮磨损 E、高频发生器故障 F、切刀动作不好
177、问答题 TBA/22灌装机有几个TMCC卡，分别控制什么？
178、多项选择题 按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。
A、运输包装 B、销售包装 C、出口包装 D、内销包装
179、单项选择题 （）是在常温下自然溶解的包装的材料。
A、可溶性包装 B、可食性包装 C、保鲜包装 D、绿色包转
180、问答题 蒸汽温度高低产生什么影响？
181、填空题 TBA22LS功率为（）。
182、填空题 TBA/22冷却水分别用于（）﹑（）﹑（）﹑（）﹑（）等部位。
183、问答题 简述无菌空气的形成.
184、问答题 对于终端堵包大家有什么见解？
185、单项选择题 生产时主加热温度为（）度。
A、300 B、360 C、220 D、280
186、填空题 预热温度升到（）时可以喷雾。
187、填空题 如果产品粘度高，蒸汽阀C、关闭时间应（）。
188、单项选择题 生产时C阀的蒸汽温度为（）
A、125-135度 B、108-115度 C、110-120度 D、120-125度
189、问答题 可以采取哪些措施来缓解包装与资源之间的矛盾？
190、填空题 22中共有（）个恒流阀。其作用是（）。
191、填空题 负荷开关也有一个明显的（），有一定的（），可以（）操作，但不能直接断开（）。
192、单项选择题 下列选项中（）属于包装材料的强制回收。
A.破烂捡收 B.垃圾焚烧 C.啤酒瓶的回收 D.废物利用
193、多项选择题 生产中排空的原因有（）。
A、无菌仓压力低 B、急停被按下 C、安全门被打开
194、单项选择题 玻璃包装容器的优点不包括（）.
A、化学稳定性好 B、质量大 C、阻隔性能好 D、透明性好
195、填空题 在TBA22中DMC卡有（）个，分别控制（）（）（）马达。
196、填空题 双氧水喷雾杯的排空时间是（）秒。
197、多项选择题 可溶性包装材料的特点包括（）
A、降解彻底 B、使用安全 C、力学性能好 D、具有防伪功能
198、问答题 陈述TBA/22的图案较正原理。
199、单项选择题 双氧水浓度采用比重法进行检测时，要求检测温度为（）度。
A、20-30 B、10-30 C、25-30 D、30-70
200、问答题 包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。
201、单项选择题 吹管步骤的作用是（）.
A、杀菌 B、吹掉管路和无菌室内的水份 C、预杀菌 D、稀释无菌室内的双氧水
202、填空题 生产时无菌室压力（）WC。
203、填空题 正常生产中，无菌空气的温度为（）。
204、填空题 纸管喷淋水的主要作用是（）。
205、填空题 TBA/22灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
206、单项选择题 TBA/22型灌装机纵封加热（）
A、电加热 B、感应加热 C、其它方式
207、单项选择题 升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%--50% B、30%--50% C、32%--50% D、35%--48%
208、填空题 形成一个无菌的包装需要的条件为（）、（）、（）、（）。
209、问答题 食品无菌包装技术的关键是什么？
210、单项选择题 传感器和被感应金属间的距离最大应为（）。
A、2Cm B、2mm C、3mm
211、填空题 双氧水喷嘴对应处的钢球作用是什么（）。
212、填空题 图案校正电机为（）电机.
213、填空题 清洗高频感应条时，应使用()进行作业。
214、填空题 摆动滚轮汽缸长度设定值为（）。
215、问答题 叙述双氧水浓度升高的原因。
216、填空题 小白轮的压力弹簧的设定范围是（）N。
217、填空题 光电电眼有两种设定点，一个是（）和（）。
218、单项选择题 （）是指对生态环境和人体健康无害，能循环复用和再生利用，可促进国民经济持续发展的包装。
219、填空题 液位感应棒与纸管之间的设定距离为（）mm。
220、单项选择题 无菌室内压力最低为（）。
A、200PA B、300PA C、400PA D、500PA
221、多项选择题 属于保鲜包装散材的是（）。
A、抑氧剂 B、抗菌剂 C、乙烯捕捉剂 D、水分吸收剂 E、天然苦辛料
222、单项选择题 拉耳间隙会影响（）。
A、图案校正 B、容量 C、机器速度 D、横封
223、填空题 TBA22生产中，如果预折痕的位置高于夹爪的位置，那么图案控制系统就（）包材供给量，纸管向（）移动。
224、单项选择题 钟摆滚轮电眼（）秒检测不到位令生产高位报警
A、2秒 B、12秒 C、14秒 D、18秒
225、填空题 灌装机上的液位调节阀中膜片是由两层不同材料组成，其中()层具有导电性。
226、单项选择题 上到生产结束程序后（）分钟内可返回到干燥步骤
A、1分钟 B、2分钟 C、3分钟
227、填空题 伺服系统能可实现下列各种控制功能（）、（）、（）、（）。
228、问答题 何谓包装质量？食品包装质量的评价体系由哪些方面组成？
229、填空题 对机械伤害的防护要做到“转动有（）、转轴有（）、区域有（）”，防止衣袖、发辫和手持工具被绞入机器。
230、填空题 TBA22在暂停时机器夹爪不可以摇动()度以上.
231、单项选择题 TBA/22灌装机水分离器压力监护为（）。
A、0.14BAr B、0.2BAr C、0.25BAr
232、单项选择题 TBA22哪两种过滤器是可以互换使用的（）。
A、外部清洗过滤器、双氧水过滤器 B、汽水分离器过滤器、洗擦器过滤器 C、外部清洗过滤器、冷却水过滤器 D、双氧水过滤器、洗擦器过滤器
233、填空题 LS冷却水是（）。
234、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
235、单项选择题 用于去除乙烯单体十分有效的矿物质不包括（）。
A、氧化钙 B、沸石 C、方石英 D、碳酸盐
236、填空题 在清洗和升温中调节阀在（）位置。
237、多项选择题 复合纸常用的复合材料有（）。
A、玻璃 B、塑料 C、塑料薄膜 D、金属箔
238、填空题 设备检修时应切断（），并挂牌显示。
239、单项选择题 TBA/22灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（）。
A、1.5%-2.0%；2.0-2.5 B、2.0%-2.5%；2.5-3.0 C、1.5%-2.0.%；2.5-3.0 D、2.0%-2.5%；3.0-3.5
240、问答题 论述安装角度编码器的过程？
241、多项选择题 用于食品包装的塑料，特别要求添加剂具有（）的特征。
A、无味 B、无臭 C、无毒 D、不溶出
242、多项选择题 无菌系统怎样建立的（）。
A、灌装间的正压 B、车间按时消毒 C、雾化的双氧水被喷注进密封空间 D、凝结后的双氧水被无菌热空气吹干。 E、无菌环境保持于充满冷却正压无菌环境下
243、填空题 TBA/22灌装机共有（）个急停开关。
244、多项选择题 设备C阀障蔽在（）情况下保护（不打开）。
A、中间清洗 B、生产停机时 C、生产 D、最终清洗
245、填空题 TBA/22机生产时所需压缩气压力为（）。
246、多项选择题 下列（）属于铝质包装材料的优良特性。
A、质量轻 B、阻隔性 C、加工性 D、热传导率
247、单项选择题 TBA/22共有（）个送纸马达.
A、2 B、3 C、4
248、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起()高位报警。
249、问答题 简述TBA22安装角度编码器的过程。
250、填空题 电压互感器二次负载愈大，则（）和（）愈大。
251、填空题 设备启动时终端电机先启动，到设备启动()。
252、多项选择题 用于食品包装的涂料是一种有机化合物，主要成分为（）。
A、润滑剂 B、高分子物质 C、油料 D、树脂
253、填空题 汽水分离器在生产中高位报警设备会降到（）。
254、问答题 简述终端堵包的原因.
255、多项选择题 乳制品的包装要求包括（）。
A、方便消费者 B、防污染、保安全 C、方便批发、零售 D、具有一定商业价值 E、满足环保要求
256、问答题 简述TBA/22图案校正系统的工作原理.
257、填空题 设备准备生温时的外部条件（）（）（）（）（）。
258、多项选择题 茶叶袋滤纸要求有哪些特点（）.
A、纤维组织均匀 B、湿强度 C、过滤速度 D、耐沸水冲泡 E、无异味
259、单项选择题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应将电磁阀上的节流阀均调至最大；调节阀压力（）。
A、2.5-3BAr B、2----5BA C、1.5---2.5BA D、1.5---3BAr
260、问答题 瓦楞纸板有A、B、C、E、K五种型号，试对其进行比较.
261、单项选择题 TBA19LS压力为（）。
A、2—4BAr B、2.5—4.0kPA C、2.5—4.0BAr
262、多项选择题 调味品包装的发展趋势包括（）。
A、包装材料功能化 B、包装容器轻量化 C、包装规格微型化 D、包装过程自动化 E、包装标准规范化
263、单项选择题 超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。
A、63℃以下，30min B、63℃以下，5—10min C、80—85℃，5—10min D、120—124℃，24S
264、单项选择题 维修手册的英文缩写是（）。
A、OM B、EM C、MM
265、单项选择题 检测拼接包材的的电眼有几个（）
266、单项选择题 双氧水喷雾杯排空时间为（）。
A、0-20S B、10-40S C、0-30S D、0-45S
267、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于()。
268、单项选择题 双氧水浓度范围是（）。
A、30%-50% B、35%-50% C、40%-50% D、45%-50%定
269、问答题 食品货架期是什么？影响食品货架期的主要因素有哪些？
270、单项选择题 下种关于停机方式的解释正确的是（）.
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、喷雾结束后摇车，机器会降到步骤零 C、生产中，按程序上会发生生产停机，两分钟后排空 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行安全停机
271、填空题 双氧水的监视温度最低位（）最高为（）。
272、多项选择题 8号爪横封报警时需检查（）.
A、8号爪炭刷高低 B、8号爪炭刷表面是否有油污 C、8号爪感应条 D、同轴电缆
273、问答题 二片罐与三片罐相比的特点？
274、问答题 AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？
275、单项选择题 TBA/22中SA的功率范围应该为（）.
A、280-470 B、290-500 C、200-400
276、填空题 当预热温度达到（）度，才开始喷雾。
277、单项选择题 TBA/22有几个条形码电眼（）。
A、4 B、2 C、6 D、8
278、多项选择题 对心理现象的研究可以对全面质量管理提供什么（）。
A、新思维 B、新观点 C、新材料 D、新方法
279、单项选择题 热熔胶在罐内温度每升高10度，寿命会降低（）。
A、1/2 B、1/4 C、3/4
280、单项选择题 在预热阶段，热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置，目的是（）.
A、增加无菌仓的正压 B、为了尽快达到杀菌温度280 C、不需要这两个阀工作
281、填空题 清洗时酸的作用是去除（），碱是去除（）和（）。
282、填空题 灌装车间属于（）区。
283、单项选择题 生产中黄色报警表示（）。
A、机器运行需要操作者调节 B、除紧急停机外其他任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器 D、机器排空
284、填空题 在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。
285、问答题 简述灌注原理.
286、问答题 TBA/22顶角或底角加热器不粘的原因有？
287、单项选择题 包材接头对齐不超过（）mm
A、±0.5 B、±0.7 C、±1 D、±1.5
288、单项选择题 （）气体用作充填气体对阻止需氧菌的生长繁殖极为有效。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
289、单项选择题 TBA/22贴条单元采用拼接系统，随时都有一卷3P条备用（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、水浴 D、自动
290、填空题 75%酒精消毒是使细菌（）而死。
291、多项选择题 设备调整拉耳间隙后作（）检查。
A、打针 B、撕包 C、红染 D、电导
292、多项选择题 喷雾程序分为（）.
A、灌注 B、喷雾 C、静止 D、烘干
293、单项选择题 图案校正可以在（）时调校。
A、管封 B、拉纸 C、生产 D、暂停
294、多项选择题 在什么情况下会用到零号爪（）
A、在生产中 B、封管时 C、停机打油时 D、确定夹爪号时
295、问答题 横封的主要有哪几部分组成？
296、多项选择题 用于被包装物品的灭菌技术最常用的有（）。
A、磁力灭菌技术 B、高压灭菌技术 C、巴氏灭菌技术 D、超高温短时灭菌技术
297、填空题 TBA/22拉耳间隙为（）mm
298、多项选择题 双氧水加热器损坏原因（）.
A、水浴压力低 B、双氧水泵坏 C、小循环水泵坏 D、系统中存在空气
299、单项选择题 食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。
A、PVC B、PE C、PET D、PP
300、多项选择题 复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.
A、高阻隔 B、高强度 C、良好热封性 D、耐高低温性 E、包装操作适应性
