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中级旅游经济：中级旅游经济考试题库（每日一练）
2020-03-29 01:55:45 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、单项选择题  合理的旅游产业地区结构具有几个主要标志，不包括（）。

A.旅游生产能力在全国分布均衡
B.尽可能发挥各区旅游经济优势
C.能实现全国范围的旅游平衡
D.旅游企业布局集中


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2、多项选择题  

某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业，2007年统计资料如下：平均车辆数80辆，平均吨位5吨，工作车日23360车日，平均车日行程200公里，载运行程280.32万公里，完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场，决定实行合同运输战略，2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同，全年合同运输任务为25万吨，平均运距为60公里。根据上述资料，回答下列问题：

该公司2008年履行运输合同时，若车辆运用效率水平与2007年相同，则（）才能完成合同运输任务。

A．需提高实载率10个百分点以上
B．需提高工作率10个百分点
C．需增加238.56万吨公里运输能力
D．需增加269.56万吨公里运输能力
E．需增加额定吨位5吨的车辆10辆


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3、单项选择题  ISO9000标准：（）

A.说明如何生产品
B.规定实施质量系统的细节
C.为质量系统提供框架
D.提供最大过程要求保证为客户提供优质产品


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4、单项选择题  旅行社固定资产的净残值率，一般按照固定资产原值的（）确定。

A.1%-2%
B.2%-4%
C.3%-5%
D.5%-7%


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5、单项选择题  形成现实旅游的首要基本条件是()

A、旅游动机
B、闲暇时间
C、支付能力
D、旅行距离长短


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6、单项选择题  某饭店餐厅购进了一批某品牌啤酒，每瓶进价4元，餐饮部加成50%卖出，按照成本加成法计算，该品牌啤酒的销售价为()

A、5 
B、6 
C、7 
D、8


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7、单项选择题  某饭店第一年年末提取“坏账准备”3200元，第二年发生坏账损失4000元，年末应收账款余额为850000元，根据其账龄情况应提取的坏账准备为3400元，第三年收回上年已核销坏账2500元，年末应收账款余额为890000元，根据其账龄情况应提取的坏账准备为3560元，那么饭店第三年末实际应()。

A．提取坏账准备3560元
B．提取坏账准备6060元
C．提取坏账准备2340元
D．冲销已提坏账准备2340元


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8、单项选择题  某公司业务经理张先生每月须到南京出差3~5天，因而同该地甲饭店签订了订房协议，二者之是初步建立了销售业务关系。然而该地的乙饭店也想争取先生成为自己的客户。有鉴于此，甲饭店要想把张先生培养为忠诚客户，所采取的最有效措施应是（）。

A.降低客人的购买成本
B.对客人实行常客优惠
C.提高客人的转移成本
D.采取灵活的促销手段


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9、单项选择题  国家对导游人员实行计分管理，导游人员计分办法实行年度()分制。

A．8B
B．10
C．12
D．20


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10、多项选择题  饭店的业务特点有（）。

A.服务性
B.无形性
C.综合性
D.波动性
E.文化性


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11、多项选择题  在现金流量表中，经营活动产生的现金流入项目主要包括（）等。

A.销售商品收到的现金
B.收到的税费返还
C.提供劳务收到的现金
D.处置固定资产收回的现金净额
E.处置无形资产收回的现金净额


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12、多项选择题  A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店，拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后，由于经营定位正确，营销措施得力，服务质量稳定，饭店取得了良好的经济效益。如2008年，饭店的主营业务收入12100万元，投资净收益516万元，营业外收入25万元，营业外支出15万元，营业成本3140万元，营业费用2350万元，管理费用3121万元，财务费用514万元，主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始，由于国际金融危机的影响，境外客源渐渐减少，国内顾客的消费水平有所下降。面对经营环境的变化，该饭店在2010年上半年采取了以下措施：（1）推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包，内容包括：房价为620元的客房一间，500元餐饮消费券，400元康乐消费券。同时，开展了大礼包"买10送1"的活动。（2）与当地某电视台合作，推出了一档时尚低碳生活的节目，介绍科学、环保低碳的生活方式，节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片。（3）饭店利用集团建立的微博网络平台，在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外，饭店还与"脸谱""到到网"等合作，及时发布饭店新产品和服务信息，同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。另外，2010年下半年，饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划，从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手，优化营销体系，推出常客奖励计划与客户俱乐部活动，利用饭店计算机系统的数据库，注重个性化服务，有计划地开展服务质量提升活动，努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理，根据不同季节、不同时段，推出不同的产品和服务来满足顾客需求。根据以上资料，回答下列问题： 为了评估电视的沟通效果，A饭店可以采用（）等评估方法。

A.触及率测定
B.知晓度测定
C.理解度测定
D.增销率测试
E.试验设计分析


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13、多项选择题  

某自然保护区有奇峰、怪石、山岭、沟崖等73处，湖（水库）、瀑、河、溪、泉、池、涧62处。本世纪初，该地被辟为避暑胜地。由于山色风光和天象变化，该保护至时常形成千姿百态的美景。春天，万本争荣，繁花似锦；夏季，云蒸霞蔚，满目青鞋；秋季，果实累累，红叶片片；冬季，冰柱倒挂，银装索裹。再加上瞬息变幻的云卑，神奇莫测的佛光，绚丽的朝阳晚霞，水晶般的雨淞，构成一幅幅变幻无穷、令人陶醉的自然景观。此地产茶久负盛名，有千亩茶园，年产茶叶约10000千克，游客至此，品尝之余，多带礼品送亲友享用。历史上有20多个国家的牧师、传教士、富商巨贾和中国官僚军阀在此建造起中西各式别墅300余幢。登高四望，在万绿丛中、奇山险峰之间、秀水明池之畔，点缀着数以百计的中外别墅，像一颗颗璀璨的明珠缀满山峦，被誉为“世界建筑博览会”。
为了更好地利用该保护区的旅游资源，有关部门准备按照可持续发展的指导思想编制旅游发展总体规划，对该保护区内占地20万平方米的A片区进行重点规划。

在编制该保护区旅游规划时，要对其旅游资源市场面的大小进行评价。影响旅游资源市场面大小的因素有（）。

A.旅游资源开发的投资规模 
B.旅游资源的规模 
C.旅游资源与主要客源地的距离 
D.旅游资源适宜游览的时间长短 
E.旅游资源吸引力的定向性


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14、多项选择题  政府对旅游业进行干预的途径包括()

A、培育市场体系 
B、弥补市场不足 
C、提供公共产品 
D、创新管理体制 
E、维护市场秩序


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15、单项选择题  若某一旅游目的地的旅游企业收入的200万元中有100万元用于在当地购买企业运行中需要的其他企业的产品和服务，并且其他企业也按这一消费比例继续进行其生产经营活动，则该旅游目的地的旅游乘数效应系数为（）。

A.2
B.3
C.4
D.5


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16、多项选择题  下列各旅游资源中属人文性旅游资源的是（）。

A.万里长城
B.桂林
C.故宫博物院
D.泰山


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17、单项选择题  饭店品牌资产的核心是（）。

A.顾客对饭店的品牌认知高
B.饭店的品牌质量高
C.顾客对饭店的品牌联想多
D.顾客对饭店的品牌忠诚度高


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18、单项选择题  综合反映旅游目的地国家或地区一定时期内旅游经济的总体规模和旅游业的总体经营成果的指标是（）。

A.国内旅游收入.
B.国际旅游收入
C.旅游总收入
D.人均旅游收入


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19、多项选择题  

某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币，其中三家共出资3.01亿元，贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套，餐位800个，另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施，并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心，交通便利，但不足之处是停车场较小，饭店计划明年3月开业。试问：

由于某种需要，该饭店须在开业登记前预先单独申请企业名称登记注册，该饭店除向工商行政管理局提交申请书以外，还应提交（）。

A.章程草案
B.资金信用证明
C.住所和经营场所使用证明
D.主管部门或审批机关的批准文件


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20、单项选择题  饭店品牌经营的实质是()。

A．扩大品牌的影响
B．品牌价值保值增值
C．树立品牌形象
D．塑造品牌个性


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21、单项选择题  

旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社，外商也有意向参与，并准备在旅行社成立后，招聘一批高素质的导游。则：

申请办理()，须参加颁发导游证的旅游行政管理部门举办的岗前培训考核。

A．导游职称证
B．导游从业证
C．导游资格
D．导游证


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22、多项选择题  旅游企业若立足于价格竞争，则可能会带来()风险。

A．低品质
B．低市场忠诚度
C．高人工费用
D．财力空虚
E．高转移成本


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23、单项选择题  因果分析法，又被称为（）。

A.流程图
B.鱼刺图
C.雷达图
D.控制图


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24、单项选择题  旅行社随时愿意为旅游者提供快捷有效的服务，是评价旅行社服务质量的（）。

A.无形性
B.可靠性
C.反应性
D.保证性


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25、单项选择题  下列选项中，属于旅游行业管理中的服务性内容的有()。

A．通过长期规划引导行业的投资
B．通过产业政策调节市场供求
C．成立各级旅游质量管理监督所
D．直接进行重大经济技术项目的配置


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26、多项选择题  旅行社的旅游服务能力分析包括对（）的分析。

A.流程化与标准化
B.服务设施质量
C.接待服务能力
D.人力资源状况
E.旅游服务质量


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27、单项选择题  近几年，大堂的香味营销称为饭店突破同质化竞争的手段，通过在大堂散发一种独特的香味，让客人一进入大堂就能获得某种感受，这种大堂香味除了可以增强客人的感官体验，还可优化饭店大堂的()

A、服务气氛 
B、环境气氛 
C、营业气氛 
D、产品气氛


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28、单项选择题  闲暇时间的长短是以()为基础的。

A．劳动制度
B．国民经济总量
C．社会劳动生产率
D．经济和社会发展水平


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29、单项选择题  反映饭店企业最高追求的立身之本的宣言，称为()

A、经营战略
B、经营方针
C、企业使命
D、运作方略


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30、单项选择题  来访旅游者在目的地停留期间的消费对该地行、住、食、游、购、娱六个部门的产出、收入、就业等方面产生的影响称为旅游消费的（）。

A.继发效应
B.间接效应
C.诱导效应
D.直接效应


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31、单项选择题  银行、医院等管理机构属于（）范畴。

A.旅游设施
B.旅游服务
C.基础设施
D.旅游资源


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32、多项选择题  旅行社资产的构成特点是（）。

A.流动资产比重小
B.递延资产比重大
C.债权资产比重高
D.固定资产比重小
E.无形资产比重小


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33、多项选择题  

在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后，国家旅游局根据由国家旅游局负责起草，并几经协调，由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准，不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组，根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。
在所评定的旅游区(点)中，包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家，文物部门主管的重点文物保护单位50家，林业部门主管的森林公园10家；总面积近3万平方公里；固定资产累计投入近600亿元；去年接待游客2.4亿人次；年营业收入达165亿元。
由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此，在评定过程中，有关部门出于部门利益的考虑，给评定小组的工作造成了一些麻烦，但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力，有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子，也要争到牌子”，有的博物馆长表示“哪怕没了长字，也要拿到A字”，有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽，我们也要钻进去”。
此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前，以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中，各地领导始终给予高度关注，往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。
最后，经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核，共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。

我国旅游行业的管理主体是()。

A．国务院
B．国家旅游局
C．中国旅游协会
D．国家旅游信息中心
E．国际旅游社总社


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34、单项选择题  对于经济欠发达国家来说，旅游经济发展模式一般都是率先发展()

A、国内旅游 
B、出境旅游 
C、入境旅游 
D、边境旅游


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35、单项选择题  某旅游企业给产品定价时，以保持企业继续经营为目标，这种定价目标是()

A、利润目标
B、质量目标
C、竞争目标
D、营销目标


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36、单项选择题  

在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后，国家旅游局根据由国家旅游局负责起草，并几经协调，由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准，不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组，根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。
在所评定的旅游区(点)中，包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家，文物部门主管的重点文物保护单位50家，林业部门主管的森林公园10家；总面积近3万平方公里；固定资产累计投入近600亿元；去年接待游客2.4亿人次；年营业收入达165亿元。
由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此，在评定过程中，有关部门出于部门利益的考虑，给评定小组的工作造成了一些麻烦，但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力，有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子，也要争到牌子”，有的博物馆长表示“哪怕没了长字，也要拿到A字”，有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽，我们也要钻进去”。
此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前，以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中，各地领导始终给予高度关注，往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。
最后，经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核，共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。

该案例涉及的具体的行业管理手段属于()。

A．法规手段
B．审批手段
C．监督手段
D．检查手段
E．新闻手段


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37、单项选择题  下列ISO9000族标中，（）是指导性标准。

A.ISO9004
B.ISO9003
C.ISO9001-9002
D.ISO9000


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38、多项选择题  合理化的旅游产业结构的标准是（）。

A.符合我国旅游产业发展的最终目标
B.符合旅游产业发展的效益原则
C.符合旅游产业的良性循环
D.符合旅游产业发展的竞争原则


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39、单项选择题  概述建立旅游企业目标、选择战略和实施战略框架结构的是()。

A．企业使命
B．战略方针
C．战略决策
D．企业理念


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40、多项选择题  旅游需求产生的条件主要有()

A.旅游动机
B.旅游预期
C.支付能力
D.闲暇时间
E.旅游产品


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41、单项选择题  对于客房超额预订的幅度，可用下述公式计算X=Q•r-D•g，其中（）。

A.X——超订房间数
B.Q——当天预期离店房间数
C.R——当天预订到达房间数
D.D——估计来到和取消的百分率


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42、单项选择题  旅游景区具有()特点

A、关联性
B、可移动性
C、空间共享性
D、时间固定性


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43、单项选择题  为避免给旅游目的地生态环境带来过大的压力，旅游目的地应主要通过提高（）的途径来增加其旅游经济效益。

A.游客人均消费额
B.游客接待量
C.旅游产品数理
D.旅游产品质量


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44、多项选择题  与单体饭店相比，饭店集团主要具有的优势是（）。

A.规模经济效应
B.范围经济效应
C.经验曲线效应
D.营销优势效应
E.体制优势效应


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45、多项选择题  

某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产l200万元，其中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元；年初负债合计5800万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600万元；年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问题。

分析资产负债表最具代表性的指标有()。

A．流动比率
B．速动比率
C．资产负债率
D．负债权益比率
E．总资产报酬率


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46、多项选择题  我国旅行社联合体主要分为（）。

A.部门主管型
B.市场/产品型
C.行业依托型
D.产权依托型
E.品牌/练号型


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47、单项选择题  黄先生是某饭店的贵宾，每次入住饭店都要求住1618房间。某日，黄先生致电该饭店，三天后将抵达饭店，要求预留1618房间。此时正值销售旺季，饭店服务人员对黄先生的预订应采取的措施是（）。

A.预订取消
B.预订管制
C.预订核对
D.预订变更


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48、单项选择题  旅行社战略管理的核心是()

A.战略规划
B.战略评价
C.战略分析
D.战略实施


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49、单项选择题  旅行社在向旅游饭店订房时，后者通常都给予前者以一定的折价优惠，这种价格属于()

A、批零差价 
B、地区差价 
C、同业优惠 
D、价格转让


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50、单项选择题  饭店可采用因素测算法确定利润预算指标，其中测定“接待量变化对利润影响”的计算应为()。

A．∑[(预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入一基期某项营业收入)×基期利润率]
B．∑[(预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入一基期某项营业收入)×预算期利润率]
C．∑[(预算期某项营业收入一基期接待量按预算期价格计算的某项营业收入)×基期利润率]
D．∑[(预算期的某项营业收入一基期接待量按预算期价格计算某项营业收入)×预算期利润率]


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51、单项选择题  目的地拉力也叫市场吸引力，它与旅游需求量的大小成（）变化。

A.正方向
B.反方向
C.螺旋型
D.无规律


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52、单项选择题  旅游区在开发建设之前，首先应编制（）。

A.控制性详细规划
B.修建性详细规划
C.总体规划
D.营销规划


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53、多项选择题  反映运输车辆时间利用程度的指标主要有()。

A．车辆完好率 
B．车辆工作率 
C．平均每日出车时间 
D．出车时间利用系数 
E．昼夜时间利用系数 


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54、单项选择题  

某饭店为一家四星级饭店，上年度的营业收入为8828万元，实现利润2624万元，本年度的营业收入为6712万元，实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析，导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面：
(1)该饭店原为当地最高星级的饭店，但今年5月，一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业，并在开业以前就注重形象宣传，在当地产生了良好的影响。
(2)该饭店服务比较标准，但与新开张的饭店相比，缺乏特色和个性，尤其为了控制用人，有些细微服务往往不够到位。
(3)新的饭店开张后，相当一部分高档常客流向新的饭店，对此，该饭店采取了降价的销售策略，致使利润率下降。
(4)该饭店实行的是经济责任制，即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配，上半年经济效益较好，员工收入较高；而下半年由于经济效益滑坡，员工收入下降，导致员工的工作积极性不高，进而影响了饭店的服务质量。
根据以上情况，请回答下列问题：

饭店经营情况今年较去年恶化，除上述分析的原因外，其原因可能还有（）。

A.饭店今年资金周转速度较去年缓慢，导致经营效率下来
B.饭店今年存货周转率较去年高，导致存货更为积压或不适销对路，成本上升
C.饭店今年应收帐款周转率较去年高，导致平均收款期限拉长，成本上升
D.饭店今年成本费用较去年增长了4.84%


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55、多项选择题  饭店品牌的特征有()。

A．专有性
B．资产的有形性
C．扩张性
D．表象性
E．风险性和不确定性


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56、单项选择题  通过制定企业的宗旨、目标、战略等来协调各部门、各单位的活动，使之形成合力，这是旅游企业战略管理（）原则的要求。

A.全员参与
B.全过程管理
C.整体最优
D.竞争优势最大化


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57、多项选择题  某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店，共有客房325间（套）以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店自2007年1月开业以来，本地区已有三个大型中外合资项目建成，对饭店住宿和餐饮需求明显增加，所以取得了良好的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为：主营业务收入12500万元，投资净收益516万元，主营业务成本3340万元，营业费用2350万元，管理费用3161万元，财务费用614万元，主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层在对2008年度工作进行总结，并安排下一年度的工作计划时，经过讨论分析，饭店决策层认为，2008年度经营中主要存在以下问题： 1．饭店餐饮生意不错，餐饮收入与本市同类饭店相差不多，但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。 2．由于开业以后饭店生意较好，饭店基本上没有举行有影响力的主题营销活动和宣传推广，致使饭店的整体影响力不大。同时，虽然饭店也建立了网站，但网络营销基本没有启动。 3．虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平，但不同岗位员工之间收入的差距不大，这在一定程度上影响了员工的工作积极性。 该饭店计划下一年度加强网络营销，可供选择的手段有（）。

A．竞价排名
B．中央预定系统
C．利用虚拟社区
D．建立饭店微博
E．绿色营销系统


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58、单项选择题  M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。根据以上资料，回答下列问题： 为提高舒适度，M饭店在餐厅改造过程中，必须特别注重（）等非视觉因素的设计。

A.灯光、色彩、背景音乐
B.陈设、光线、背景音乐
C.温度、气味、背景音乐
D.温度、色彩、背景音乐
E.气味、光线、背景音乐


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59、单项选择题  旅游企业经营者确定的旅游企业经营的总方向、总目标、总特征和总的指导思想称为()。

A．经营战略
B．经营方针
C．运作方略
D．企业使命


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60、多项选择题  饭店餐饮消费环境的设计，应遵循（）等原则。

A.整体性
B.固定性
C.层次性
D.经济性
E.独创性


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61、单项选择题  运输需求曲线是指在其他因素不变的情况下，反映运输价格与（）之间关系的曲线。

A．运输供给量
B．运输周转量
C．运输需求量
D．运输工作量


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62、单项选择题  世界上第一套饭店电脑预订系统是由()建立的。

A．假日集团
B．马里奥特
C．香格里拉集团
D．喜来登集团


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63、单项选择题  在集装箱技术参数中，集装箱比容是反映()的技术参数。

A．敞开式集装箱装载能力 
B．封闭式集装箱装载能力 
C．敞开式集装箱面积大小 
D．封闭式集装箱面积大小


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64、单项选择题  旅游供给量随旅游产品价格的变化而发生变化的程度称为（）。

A.旅游供给价格弹性系数
B.旅游供给规律
C.旅游供给交叉弹性系数
D.旅游供给量变化规律


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65、多项选择题  2008年我国国内旅游人数17亿人次，比上年增长约6%；国内旅游收入8700亿元，增长约12%；入境旅游人数1.30亿人次，下降约2%；入境过夜旅游人数5300万人次，下降约3%；旅游外汇收入408亿美元，下降约5%；出境旅游人数4600万人次，增长约12%，旅游花费362亿美元；旅游总收入1.14万亿元，增长约4%，约合1664.4亿美元。国家统计局关于2008年人口变动情况的抽样调查推算结果显示，中国城镇人口为6.07亿，乡村人口7.21亿。2008年城镇居民旅游消费占总消费比例约为9%，农村居民旅游消费占总消费比例约为6.5%；我国的居民消费额占GDP总值的38%，而在发达国家一般为70%，连人均GDP低于我国的印度也达到了55%，可见我国旅游消费还有很大的上升空间，尤其是在当前经济不景气时期。2009年4月18日，温家宝总理在视察海南后的讲话中指出，发展旅游业和旅游消费在拉动经济增长、促进居民消费和扩大社会就业方面有重要意义，明确提出旅游业是国民经济的重要产业，是现代服务业的龙头，是一个资源消耗低、带动系数大、就业机会多、综合效益好的战略性产业；他并强调，在当前国际金融危机直接影响外部需求、造成我国出口下降的情况下，加快发展旅游业具有特殊重要的意义。4月24日至26日，王岐山副总理考察安徽旅游时指出，旅游业是一个重要的经济产业，在当前应对危机、扩大内需、促进增长、增加就业方面，是大有文章可做的。根据以上资料，回答下列问题： 扩大旅游消费的途径从根本上是要增加旅游需求，而旅游需求会受到来自客源地、目的地以及客源地与目的地两地互动因素的影响。其中来自客源地的推力因素主要包括（）。

A.客源地与目的地的文化距离
B.客源地与目的地的经济距离
C.客源地经济发展状况及趋势
D.客源地政府对国民旅游的政策
E.客源地人口结构与偏好


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66、单项选择题  下列主体公园中，属于微观景观类的是()。

A.北京欢乐主题公园 
B.深圳锦绣中华主题公园 
C.巴黎迪士尼乐园 
D.横店影视城主题公园


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67、单项选择题  通过采用信息技术，使企业市场营销、销售管理、客户关怀、服务和支持等经营环节的信息有序地、充分地、及时地在企业内部和客户之间流动，实现客户资源有效利用的管理软件系统称为()。

A．销售渠道管理
B．销售信息管理
C．客户关系管理
D．电子商务管理


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68、多项选择题  旅行社在新产品设计过程中，应首先根据()对所产生的各种创意进行分析和筛选。

A、旅行社发展战略 
B、旅行社经营目标 
C、所选产品销售渠道 
D、服务供应来源渠道 
E、产品创意的可行性


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69、多项选择题  

由于旅游业在经济发展中的作用越来越大，不仅引起各级政府的日益重视，同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状，该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团，形成新的饭店集团丙，改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团，旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市，占全国饭店客房总数的5％。

通过兼并方式进入旅游业，该房地产集团可以()。

A．降低市场投资风险
B．增加宏观调控能力
C．获取规模经济效益
D．增加旅游产业的竞争性
E．规避进入旅游产业的壁垒


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70、单项选择题  旅游资源的丰富程度不包括（）

A.旅游设施状况
B.独特的地域特点
C.独特的民族特点
D.较明显的时代差异度


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71、多项选择题  旅游动机形成的客观影响因素有()

A.社会历史条件
B.政治经济状况
C.人口统计因素
D.旅游信息
E.微社会环境


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72、单项选择题  正确认识旅游需求的（）具有重要意义，它提示我们在激烈的市场竞争中，要对竞争者的价格行为及其影响做出动态预测，进而采取的效的应对策略，达到竞争取胜的目的。

A.价格弹性系数
B.交叉弹性系数
C.收入弹性系数
D.时间弹性系数


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73、单项选择题  SWOT决策平面和四类策略示意图中WO策略属于（）。

A.进攻型
B.谨慎型
C.保守型
D.激进型


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74、单项选择题  从经济学意义上说，旅游需求是指一定时期内在（）价格条件下旅游者愿意而且能够购买的该产品的数量。

A.弹性
B.变动
C.竞争
D.一定


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75、单项选择题  旅游设施建设项目的投资回收期指的是在每年的现金流入量与现金流出量不变的情况下，投资额与()的比值。

A、每年净现金流量 
B、每年税后利润 
C、每年提取的折旧费 
D、每年现金流入


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76、多项选择题  

2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次，较上年增长42.68%，是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年，已达90个。同时，近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年，北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看，主要集中于东亚和东南亚地区，在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中，有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看，亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时，距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是，中国公民海外旅游花费处于相当高的水平，许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象，有些学者提出了担忧，认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业，必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪，一是我国外汇储备充足，二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现，是发展中的一种必然阶段，面对出境旅游大发展的现实，重要的不是“堵”住出境客流，而是如何创新入境旅游产品，增加入境旅游吸引力，并引导游客增加国内游。同时，跟随中国公民出境旅游的足迹，旅游企业走出国门开展国际化经营。

从客源地角度来看，我国出境旅游快速增长的现实表明()具有增强客源地推力的作用。

A．本国经济的快速发展
B．政府放宽出境旅游外汇限额
C．推行通货膨胀政策
D．完善本国旅游景区
E．完善基础设施建设


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77、多项选择题  

由于旅游业在经济发展中的作用越来越大，不仅引起各级政府的日益重视，同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状，该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团，形成新的饭店集团丙，改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团，旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市，占全国饭店客房总数的5％。

该房地产集团通过兼并组建旅游集团戊的行为符合旅游企业()的要求。

A．发展制度化
B．布局区域化
C．配套有序化
D．经营规模化
E．组织结构合理化


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78、单项选择题  客人的客房预订在得到饭店的确认后，饭店与客人间便建立()

A.合同关系
B.加盟关系
C.服务关系
D.委托-代理关系


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79、单项选择题  在旅行社包价产品费用中，汽车超公里费、游船临时加收的服务费等属于（）。

A.附加费
B.综合服务费
C.不可预见费
D.管理费


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80、单项选择题  旅游地的核心部分是()。

A.旅游吸引力
B.旅游地面设施
C.旅游交通
D.旅游局


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81、单项选择题  随着信息技术的发展，很多顾客通过查看网络评价寻找自己心仪的饭店。不少曾经不为大众所知的小型特色饭店因网络用户交相传看，名声大振，导致客房出租率节节攀升。这些饭店的“一夜走红”的现象反映出信息时代（）的威力。

A.搜索引擎营销
B.团购营销
C.虚拟杜区营销
D.病毒式营销


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82、单项选择题  

某地中华民族文化村主题公园占地600余亩，规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造，有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落，其规模均按原景观1：1的比例造成，设计形状逼真，各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。 
某年国庆黄金周长假，“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日，该景区游客数量超过4.1万人次，大大超过了2万人次的最佳承载量，导致数万名游客。

按照主题公园功能与用途分类，该地中华民族文化村主体公园属()主题公园。

A.影视城类 
B.艺术表演类 
C.活动参与类 
D.微缩景观类 
E.科幻景观类


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83、多项选择题  旅行社的后台业务主要包括()。

A．产品的设计与市场营销
B．协作网络的建立和维持
C．服务质量控制
D．售后服务
E．财务管理


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84、单项选择题  某公司拟向银行申请为期5年的借款300万元，补偿性余额为20%，借款手续费为2万元，借款利率为10%，所得税率为33%，则该项长期借款的资本成本为()。

A.8.38%
B.8.45%
C.6.74%
D.7.42%


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85、多项选择题  旅游需求产生的客观条件包括()

A、足够的支付能力 
B、旅游环境的改善 
C、充足的闲暇时间 
D、交通运输条件的改进 
E、客源地经济状况


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86、单项选择题  

某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当地唯一的一家高星级饭店，在当地享有很高的知名度，该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。
该饭店2004年的主要财务数据如下：主营来收入1755万元，主营业务成本1053万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面：
1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。
2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。
3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。
4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。
5.饭店的餐饮毛利率下降严重。
6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。
业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。

根据该饭店的财务数据，其2004年的亏损总额为（）万元。

A.31.9
B.661.9
C.1040.3
D.1040.9
E.1061.9


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87、单项选择题  旅游行业管理的特征表现为()。

A．管理要素的单一性
B．管理基础强大性
C．管理的静态性
D．管理的服务性


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88、多项选择题  下半年公司提高车辆生产效率的主要途径有()。

A．提高车辆工作率
B．降低车辆空驶，提高车辆实载率
C．提高车辆拖运率
D．积极对外投资
E．提高车辆完好率


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89、单项选择题  现代饭店分时营销与传统意义上的饭店分时产品之间，最大的区别在于（）。

A.灵活性
B.大众化
C.广泛性
D.专业化


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90、多项选择题  中国饭店集团发展存在的主要障碍有（）。

A.思想障碍
B.产权障碍
C.市场障碍
D.资金障碍
E.政策障碍


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91、多项选择题  饭店设备维修管理的技术经济指标包括（）等。

A.设备完好率
B.设备故障频率
C.单位工伤程维修费用
D.万元营收维修费
D.固定资产折旧率


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92、单项选择题  

某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价，于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购，得到了总经理的同意。结果，一个月后，餐饮的成本就降低了11％，利润也随之提高。
后来，吴经理又发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。”
经与厨房研究，数天后，该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只一元…，欢迎惠顾。
一周后，吴经理从财务报表中发现：餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30％。另外，上个月的经营数据也统计也来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。

与客房成本相比，餐饮成本的特点是()。

A．成本泄露点较少
B．变动成本比重大
C．单位成本小
D．固定成本比重大


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93、单项选择题  

某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业，2007年统计资料如下：平均车辆数80辆，平均吨位5吨，工作车日23360车日，平均车日行程200公里，载运行程280.32万公里，完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场，决定实行合同运输战略，2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同，全年合同运输任务为25万吨，平均运距为60公里。根据上述资料，回答下列问题：

该公司2007年车辆工作率为()。

A．70％ 
B．75％ 
C．78％ 
D．80％ 
E．90％


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94、单项选择题  为了保证旅游经济有效地运行，在旅游吸引物方面必须树立的一种优势发展观是（）。

A.资源性优势→经济性优势→产品性优势
B.经济性优势→资源性优势→产品性优势
C.经济性优势→产品性优势→资源性优势
D.资源性优势→产品性优势→经济性优势


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95、单项选择题  相对于现有旅游企业而言，潜在投资者进入旅游产业将面临的进入壁垒是（）。

A.资产专用性
B.沉没成本
C.规模经济
D.价格竞争


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96、单项选择题  Gunn采用Davidof等人的观点指出，旅游规划是基于满足旅游者（）的经过一系列选择决定合适的未来行动的（）过程。

A.需要，动态的、反馈的
B.供给，静态的、反馈的
C.需求，动态的、反馈的
D.需求，静态的、反馈的


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97、多项选择题  饭店实施成本领先的竞争战略，一般可采取的途径有（）。

A.促进纵向、横向一体化
B.加快多元化发展步伐
C.推进战略性合作
D.坚持差异化服务策略
E.开展以“价值工程”为核心的成本管理


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98、单项选择题  旅游者的满足程度要受到其主观因素的影响，也就是要受其()的影响。

A．社会地位
B．消费偏好
C．文化水平
D．收入水平


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99、单项选择题  旅游供给的核心依托是（）。

A.旅游形象
B.旅游吸引物
C.旅游区位
D.旅游服务


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100、单项选择题  

某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业，2007年统计资料如下：平均车辆数80辆，平均吨位5吨，工作车日23360车日，平均车日行程200公里，载运行程280.32万公里，完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场，决定实行合同运输战略，2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同，全年合同运输任务为25万吨，平均运距为60公里。根据上述资料，回答下列问题：

该公司与生产企业签定的运输合同的标的是()。

A．运送货物所提供的运输行为
B．被运送货物的距离
C．被运送货物的速度
D．被运送货物的时间
E．被运送货物的质量


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101、单项选择题  

某汽车货运公司上半年(1至6月共181天)拥有5吨载货汽车150辆及5吨挂车50辆，营运车日为22650车日，工作车日为18120车日，总行程为6958080公里，其中载重行程4174848公里，汽车完成货物周转量为17847475吨公里，另完成搭乘押运人员旅客周转量19830530人公里，挂车完成货物周转量13220352吨公里。受金融危机影响，企业车辆生产效率低于去年。

该公司上半年车辆实载率为()。

A．55％
B．56％
C．57％
D．58％
E．60％


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102、单项选择题  在旅行社产品设计的过程中，从构思产生到方案形成需要经过（）。

A.市场调查
B.专家评审
C.可行性论证
D.试产试销


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103、单项选择题  为了保证饭店管理的系统性，饭店管理必须遵循()原则。

A．整分合
B．对外形成回路
C．对内相对开放
D．人本管理


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104、单项选择题  拥有驰名品牌的饭店一般能获得更高的售价、更好的销售量与更高的利润率。这是著名品牌给饭店经营者带来的（）效应。

A.凝聚
B.集中
C.增值
D.溢价


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105、单项选择题  按照价值链理论，()属于基本活动。

A．人力资源管理
B．技术开发活动
C．采购活动
D．原材料储存控制、工程维修与安全保卫等活动


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106、多项选择题  下列饭店连锁经营方式中，属于直接经营方式的有（）。

A.特许经营
B.租赁经营
C.合资经营
D.委托管理
E.收购兼并


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107、多项选择题  为了保证招聘成效评估的客观性与准确性，饭店应对（）作出评估

A.招聘信度
B.招聘效度
C.录用人员数量
D.录用人员质量
E.成本效益


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108、多项选择题  

某寺建于公元348年，占地百亩，依山而建，内分五处院落。寺外有大片古树林和广阔的山场，总面积3，000余亩。寺内除殿堂外，还有三绝景，即600多年历史的之字形御竹林，龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树(夫妻树)。寺庙外有三个林区，林木密布，林中有一石条路，路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里，离著名的慕田峪长城8公里．基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来，已接待了不少国内外旅游者。

该寺曾是佛教徒求佛参学的地方，被奉为净土宗第十二代祖师的际醒大师曾主持该寺。当时，听经的僧众遍布大江南北，朝鲜．日本的高僧也不远万里来该寺听大师讲经说话。清康熙等皇帝曾驾临该寺。因此，该寺一直被奉为我国北方的佛教圣地。1988年以来，地方政府先后对该寺进行了多次修缮，1995年又修建了通往该寺的宽阔公路。为发展旅游业，前后共投资2200多万元。 鉴于上述情况，你认为该寺在制定门票价格时，拟采取（）价格策略为好。

A．招徕
B．整数
C．心理折扣
D．声望性


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109、多项选择题  下列成本项目中，属于饭店营业成本的有（）。

A.营业费用 
B.餐饮成本 
C.商品成本 
D.洗涤成本 
E.管理费用


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110、单项选择题  各类旅游设施建设之间的项目配套通常以（）为基数。

A.景区容量
B.交通
能力
C.饭店床位
D.旅游客流量


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111、多项选择题  饭店前厅控制房态的表格主要有（）等几种。

A.客房状态表
B.客房房价表
C.客房状况调整表
D.客房状态差异表
E.客账信息状态表


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112、单项选择题  旅游者的满意度是由旅游者付出的成本与（）共同决定的。

A.旅游企业的服务水平
B.旅游者的消费预期
C.旅游企业的产品质量
D.旅游者的收入水平


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113、单项选择题  饭店设立客房服务项目，应遵循的基本原则是（）。

A.完善齐全
B.质价相符
C.降低成本
D.适合适度


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114、单项选择题  随着外汇市场上人民币的升值，中国公民前往欧洲旅游的需求也在日益增加。这现象反映出旅游需求具有（）的特征。

A.敏感性
B.时代性
C.仿效性
D.投机性


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115、单项选择题  旅游产品的价值是由（）决定的。

A.生产旅游产品所耗费的抽象劳动
B.生产旅游产品的效用
C.旅游者的支付能力
D.旅游者愿意购买的价格


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116、单项选择题  资金利税率是指一定时期内利税总额与（）占用总额之间的比值。

A.自有资金
B.负债资金
C.全部资金
D.固定资金


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117、单项选择题  

某寺建于公元348年，占地百亩，依山而建，内分五处院落。寺外有大片古树林和广阔的山场，总面积3，000余亩。寺内除殿堂外，还有三绝景，即600多年历史的之字形御竹林，龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树(夫妻树)。寺庙外有三个林区，林木密布，林中有一石条路，路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里，离著名的慕田峪长城8公里．基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来，已接待了不少国内外旅游者。

假定1990年以来，该寺接待的国内旅游人数和客源地人均收入如下表。若1996年客源地人均月收入为550元，请用一元回归预测法预测1996年到该寺旅游参观的人次为（）。

A．33959
B．35732
C．34124
D．34197


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118、多项选择题  

我国西南某省的地级州是欠发达地区，人口88万，城镇化率仅22.4%(比全国平均值低29个百分点，比全省平均值低19个百分点)，GDP等经济指标长期在全省排名倒数第一。2012年该州实现旅游总收入35.87亿元，相当于GDP(175.02亿元)的20.49%，旅游产业增加值已经达到GDP的13%(国际上一般认为，旅游产业增加值占GDP的5%以上即算支柱产业，占到8%以上就是战略性支柱产业)，旅游产业年均增速高达19.6%，超过12.6%的增长速度。现该州以美丽生态、和谐幸福为建设目标，围绕“生态立州、产业强州、科教兴州、依法治州、和善安州”的经济社会发展战略，以旅游产业发展为核心、新型城镇建设为载体、现代农牧业为支撑，推进旅游全域化、新型城镇化、农牧业现代化“三化”互动，实现旅游统筹城乡发展。为此，高起点地移编了全州旅游发展规划，完善区域旅游规划和景区(景点)、景观廊道、城镇(村落)规划等相关规划。根据规划，2013年接待游客638完人次，实现旅游收入43亿元;2014年接待游客786万人次，实现旅游收入53亿元;到2014年，接待游客1000完人次，旅游收入超过80亿元，旅游增加值占全州GDP的15%。

该州旅游经济发展目标的实现离不开旅游供给的完善。下列设施中，属于旅游设施的是()。

A.包括道路系统在内的地面设施 
B.电话亭、银行、医院等设施 
C.符合发展需求的饭店设施 
D.各种博物馆、艺术馆等设施 
E.供水、排污、通信、供电等设施


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119、单项选择题  两家五星级饭店是位于同一城市的商务型饭店，它们面对相同的消费群体，销售价格水平相当。这两家饭店的关系属于（）的关系。

A.价格竞争者
B.垄断竞争者
C.品牌竞争者
D.跟随竞争者


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120、多项选择题  旅行社产品价格的构成主要包括()。

A．旅行社产品的直接成本
B．旅行社产品的间接成本
C．旅行社的运营费用
D．旅行社的待摊费用
E．旅行社的预期利润


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121、单项选择题  在财务杠杆作用下，饭店自有资金利润率的变动()。

A．总是大于息税前利润的变动
B．总是等于息税前利润的变动
C．总是小于息税前利润的变动
D．与息税前利润的变动无关


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122、单项选择题  中国政府与外商合资兴建的中国第一家合资饭店是()。

A．北京贵宾楼饭店
B．北京饭店
C．北京丽都假日饭店
D．北京建国饭店


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123、单项选择题  旅行社战略管理的核心是()。

A.战略规划
B.战略评价
C.战略分析
D.战略实施


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124、单项选择题  某饭店是某市一家四星级商务饭店，虽然恰遇2010年上海世博会给饭店业带来的巨大商机和某市外向型经济发展带来的境外高端商务客源不断增长的有利形势，但是，该饭店的设施相对陈旧，档次也难以适应高端商务客人的要求。根据SWOT矩阵的原理，该饭店总体上应选择（）战略。

A.SO
B.ST
C.WO
D.WT


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125、多项选择题  要实现创新思维的开发必须改变（）

A.定式思维方式
B.从众思维方式
C.权威思维方式
D.经验思维方式
E.书本思维方式


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126、单项选择题  旅游企业品牌经营的实质是（）

A．提升品牌知名度
B.提高品牌忠诚度
C．提升品牌美誉度
D．品牌价值保值增值


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127、单项选择题  某饭店集团在连锁经营的基础上，通过收购或兼并上下游企业扩大经营业务范围，增强企业竞争力，以避免因外部市场环境变化而带来的经营风险。该饭店集团采取的是（）发展战略。

A.密集型
B.横向一体化
C.纵向一体化
D.水平型多样化


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128、单项选择题  某饭店迫于市场竞争压力，提出了管理创新的要求，但由于保守，封闭的管理思想和过于严谨的控制环境，导致管理创新收效甚微，这主要是因为该饭店的创新陷入了()效应。

A、囚徒效应 
B、多米诺骨牌效应 
C、帕金森定律 
D、霍布森选择


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129、单项选择题  旅行社为筹集资金而发生的费用是（）。

A.营业成本 
B.管理费用 
C.营业费用 
D.财务费用


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130、单项选择题  2008年我国国内旅游人数17亿人次，比上年增长约6%；国内旅游收入8700亿元，增长约12%；入境旅游人数1.30亿人次，下降约2%；入境过夜旅游人数5300万人次，下降约3%；旅游外汇收入408亿美元，下降约5%；出境旅游人数4600万人次，增长约12%，旅游花费362亿美元；旅游总收入1.14万亿元，增长约4%，约合1664.4亿美元。国家统计局关于2008年人口变动情况的抽样调查推算结果显示，中国城镇人口为6.07亿，乡村人口7.21亿。2008年城镇居民旅游消费占总消费比例约为9%，农村居民旅游消费占总消费比例约为6.5%；我国的居民消费额占GDP总值的38%，而在发达国家一般为70%，连人均GDP低于我国的印度也达到了55%，可见我国旅游消费还有很大的上升空间，尤其是在当前经济不景气时期。2009年4月18日，温家宝总理在视察海南后的讲话中指出，发展旅游业和旅游消费在拉动经济增长、促进居民消费和扩大社会就业方面有重要意义，明确提出旅游业是国民经济的重要产业，是现代服务业的龙头，是一个资源消耗低、带动系数大、就业机会多、综合效益好的战略性产业；他并强调，在当前国际金融危机直接影响外部需求、造成我国出口下降的情况下，加快发展旅游业具有特殊重要的意义。4月24日至26日，王岐山副总理考察安徽旅游时指出，旅游业是一个重要的经济产业，在当前应对危机、扩大内需、促进增长、增加就业方面，是大有文章可做的。根据以上资料，回答下列问题： 2008年我国居民国内旅游和出境旅游的总出游率为（）。

A.0.08
B.1.28
C.1.31
D.2.80
E.2.88


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131、多项选择题  目前我国旅游企业可采用的工资制度主要有()。

A．计时工资制
B．计件工资制
C．等级工资制
D．岗位工资制
E．结构工资制


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132、单项选择题  旅游规制具有()

A、强制性
B、服务性
C、单一性
D、长变性


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133、单项选择题  与饭店的经营策略相比，饭店的经营战略除长远性、纲领性等特征外，还具有()的特征。

A.科学性
B.进步性
C.实用性
D.全局性


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134、多项选择题  外源性旅游花费在旅游目的地是通过（）发生作用的。

A.直接效应
B.间接效应
C.诱导性效应
D.服务性效应


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135、多项选择题  旅游行业管理的主要任务是（）。

A．全面发挥直接干预功能
B．健全旅游市场机制
C．建立旅游市场规则
D．维护旅游市场秩序
E．保护旅游行政管理部门利益


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136、单项选择题  单体旅行社的规模较小，使其具有（）相对较低的优势。

A.财务成本
B.营业成本
C.管理成本
D.经营成本


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137、单项选择题  

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。

罗斯太太是维纳斯西餐厅的常客，以前都由服务员张玉英接待。但今天因张玉英休息。由另一位服务员李琪服务。罗斯太太点了菜后，要求外加4个面包和3块黄 油。当李琪把另加的面包和黄油的费用记入帐单时，罗斯太太说，张玉英从来没有加收费用。但按饭店规定这笔费用是应该收取的。对此李琪应该 说：（）。

A.“罗斯太太，真对不起，不过这是饭店的规定，张玉英不加收费用，这是不妥的。”
B.“罗斯太太，真对不起，这是饭店的规定，我也没有办法改变，请您原谅。”
C.“罗斯太太，真对不起，张玉英这样做也许是经理让她这样做的，请您稍等，我去请示一下经理好吗?”
D.“罗斯太太，真对不起，我不知道是张玉英对您的优惠措施，那么，现在我也按老规矩收费好吗?”


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138、单项选择题  接待能力确有保障体现了旅行社产品设计过程中遵循的()。

A．以市场需求为导向的原则
B．以竞争对手产品为参考的原则
C．以企业实力为基础的原则
D．保证产品质量的原则


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139、单项选择题  某饭店集团通过收购兼并，租赁经营，委托管理，特许经营等多种方式，使本集团下属成员饭店数量得到了快速增长，并提升了本集团在行业中的影响力，由此表明，该饭店集团采取是()发展战略。

A、密集型 
B、横向一体化 
C、纵向一体化 
D、水平型多样化


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140、单项选择题  旅游经济活动表现为旅游需求方与旅游供给方的关系，其本质表现为通过（）所形成的各利益主体之间的经济关系。

A.商品交换关系
B.租雇关系
C.物物交换
D.货币支付


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141、多项选择题  

I市的B旅行社组织当地居民前往我国南方的s省旅游观光。该旅游团共有游客35人，其中男性游客16人（含12～16岁未成年游客3人），女性游客19人（含未成年游客1人），其中有夫妇6对。根据该旅行社的招徕广告，成年游客每人收}费用3580元，未成年游客每人收取成年游客旅游费用的85%。按照旅游计划，该旅游团的形成预计7天，需在当地住宿6夜。
据s省地接社的报价，当地饭店的住宿费用为每间夜220元（含2人早餐），每人天80元。门票费每人300元，当地交通费每人260元（以上费用未成年人无减免），导游陪同费450元。另外，由A市至s省的全价往返飞机票为每人2600元。由于时值旅游淡季，航空公司提供4折的优惠票价。
1个月以后，s省的地接社将接待该旅游团的结算单寄到A市的B旅行社。

B旅行社应依据（）核算该旅游团的组团成本。

A.旅游服务的采购合同
B.地接社的发票
C.旅游团的接待计划
D.地接社的结算单
E.组团社的销售计划


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142、单项选择题  集体劳动争议是指发生争议的职工在（）以上的劳动争议。

A.3人
B.5人
C.7人
D.10人


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143、单项选择题  在旅行社内部进行的、不需要旅游者参与的业务活动属于()业务。

A．前台
B．后台
C．接待
D．联络


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144、多项选择题  饭店竞争的理念，主要表现为()。

A．忧患意识
B．优势意识
C．打败竞争对手的意识
D．品牌经营意识
E．企业创新意识


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145、单项选择题  是我们选拔管理者的基本标准。

A.个性心理素质
B.文化业务素质
C.德才兼备
D.组织管理素质


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146、单项选择题  旅游企业对员工的激励，按其内容可分为（）。

A.物质激励与精神激励
B.期望激励与目标激励
C.正激励与负激励
D.内激励与外激励


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147、多项选择题  提高旅游微观经济效益的途径有()。

A．完善旅游产品结构
B．降低经营成本，增加经营收入
C．合理利用外部经济，提高旅游企业经济效益
D．改革落后的经济管理体制
E．加大旅游市场营销力度


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148、单项选择题  某饭店需要根据业务的市场增长率与所占市场份额这两个维度，把其所有业务划分为不同类型，以分析业务组合是否合理，并从总体上把握各项业务的作用，从而有选择地运用企业有限的资金。那么，该饭店应该采用的战略分析工具是（）。

A.因素分析矩阵
B.波士顿矩阵
C.战略聚类模型
D.价值链分析模型


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149、单项选择题  在战略实施中，将经营战略分解为几个战略实施阶段的作法是（）。

A.战略发动
B.战略运动
C.战略计划
D.战略分析


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150、单项选择题  形成旅游需求的首要主观条件是()

A、旅游动机
B、闲暇时间
C、支配收入
D、审美观


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151、单项选择题  饭店集团对于某些陷入危机境地而又值得挽救的饭店项目，一般应采取（）战略。

A.放弃
B.分离
C.生存重建
D.清算


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152、单项选择题  现金预算的主要项目包括净现金流量，其计算为预算期内（）的差额。

A.现金收入-现金支出
B.期末现金余额-期初现金余额
C.期初现金途额-预计留存最佳现金余额
D.期末现金余额-预计留存最佳现金余额


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153、多项选择题  与工业品牌相比，旅游企业品牌由于其自身行业的特殊性而具有()特点。

A．整体性
B．专利性
C．服务性
D．资产性
E．技术性


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154、多项选择题  根据劳动法的规定，旅游企业与员工签订和变更劳动合同时，必须遵循()原则。

A．平等自愿
B．利于企业经营
C．协商一致
D．符合法律
E．符合企业规则


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155、单项选择题  原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为()。

A．饭店连锁
B．饭店特许经营
C．饭店集团化
D．饭店委托管理


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156、多项选择题  在影响旅游需求的因素中，除了旅游客源地和旅游目的地各自因素外，还包括两地之间的互动因素，这种互动因素有（）。

A.两地间的经济距离
B.两地间的文化距离
C.两地通货膨胀程度
D.两地的政治因素
E.两地的旅游资源丰度


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157、多项选择题  按照运输距离的不同，可将运输系统划分为（）

A．城市运输系统 
B．城际运输系统 
C．短途运输系统 
D．长途运输系统 
E．联合运输系统


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158、单项选择题  同一旅游资源对不同旅游者的吸引力大小不一，这说明旅游吸引力具有（）的特点。

A.针对性
B.客观性
C.长期性
D.可变性


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159、多项选择题  饭店营销活动中的产品策略主要是指()。

A．产品组合策略
B．产品特色策略
C．产品价格策略
D．产品寿命周期策略
E．产品广告策略


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160、单项选择题  某酒店共有300客房，每间客房门价为80美元，某天实际销售了200间客房，平均销售房价为60美元，则其收益率为（）。

A.60%
B.66.7%
C.75%
D.50%


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161、单项选择题  在旅游微观经济效益中，不属于可控因素的是()。

A．旅游经济管理体制
B．旅游销售量
C．旅游产品成本结构
D．旅游价格


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162、单项选择题  旅游设施按功能可分为基础旅游设施和基本旅游设施，下列属基础设施的是（）。

A.酒楼
B.健身房
C.宾馆
D.邮局


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163、单项选择题  应收账款实际回收期的计算公式是（）。

A.实际回收期-规定的回收期
B.应收账款平均余额/平均日赊销额
C.应收账款平均余额/单位工作量折旧额
D.应收账款平均余额/月折旧额


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164、单项选择题  旅游企业的服务能满足客人的各种需要，表明了服务质量的（）特性。

A.经济性
B.功能性
C.时间性
D.舒适性


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165、单项选择题  针对旅游市场上存在的"零团费""负团费"等不良经营方式所引起的恶性竞争的市场环境，旅行社的产品定价应当以（）为目标。

A.进一步降低价格，提高市场占有率
B.反映产品质量，维护企业形象
C.增加自费项目，追求利润最大化
D.随行就市，维持企业生存


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166、单项选择题  客人满意程度是指客人享受旅游企业服务后得到的感受．印象和（）。

A．欣慰
B．好情绪
C．评价
D．咒骂


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167、多项选择题  

某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产l200万元，其中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元；年初负债合计5800万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600万元；年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问题。

分析资产负债表应着重分析()。

A．资金风险的大小
B．负债的多少
C．资金占用状况
D．资金获利能力的大小
E．企业收益质量


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168、单项选择题  

某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆，4月份完成的有关指标为：车辆工作率80%，平均车日行程200公里，载重行14400公里，空驶行程4800公里，车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中，货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同，其平均运距为50公里，合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件，回答下列问题：

该货运企业2005年4月份车辆吨位利用率较低的最主要原因是（）

A．调度员调配了与货物密度不相匹配的车配的车型承运
B．调度员未高用大吨位的车辆
C．客观上拉装货物密度大于厢式货车比容
D．车辆平均吨位太大


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169、单项选择题  某饭店咖啡厅每天晚上推出中西自助餐，结果发现，每周的周五、周六晚上自助餐生意火爆，周日生意还算不错，但周一到周四生意相当冷淡。根据美国营销学家菲利浦·科特勒的观点，该饭店应该开展（）营销管理。

A.开发性
B.维持性
C.平衡性
D.再生性


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170、多项选择题  旅游经济运行的主体条件是()。

A．文化修养
B．身体状况
C．闲暇时间
D．可自由支配收入


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171、单项选择题  旅行社的()是指旅行社设立的不具备独立法人资格、以设立社名义开展旅游业务经营活动的分支机构。

A．办事处
B．代表处
C．门市部
D．分社


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172、单项选择题  旅游宏观经济效益的特征是（）

A.环保性和层次性
B.多样性和地域性
C.协调性和灵活性
D.综合性和复杂性


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173、单项选择题  劳动者在法定工作时间内提供了正常劳动的前提下，其所在企业应支付的最低劳动报酬称为()。

A．最低工资
B．最低工资标准
C．最低劳动收入
D．最低劳动收入标准


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174、多项选择题  旅游需求产生的条件主要有()。

A．旅游动机
B．旅游预期
C．支付能力
D．余暇时间
E．旅游产品


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175、单项选择题  从价值形式上看，旅游价格是由()。

A.旅游供给价格和旅游需求价格形成
B.企业利润和税收构成
C.企业成本和盈利两部分构成
D.原材料价格和旅游企业员工工资两部分构成


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176、单项选择题  

小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：

作为饭店管理者的小李，他的工作有哪些基本特征呢?（）。

A.借助别人的力量来完成自己的任务
B.基本职责是带领员工完成工作任务
C.完全掌握别人的命运
D.剥削员工的劳动成果


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177、单项选择题  在实现物流合理化的途径中，服务标准化是()中物流合理化的途径之一。

A．生产制造活动 
B．信息处理 
C．销售活动 
D．质量保证


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178、多项选择题  根据《中国绿色饭店(国家标准)》，绿色饭店必须具有()等基本特征。

A、安全 
B、健康 
C、环保 
D、时尚 
E、节约


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179、单项选择题  

某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币，其中三家共出资3.01亿元，贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套，餐位800个，另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施，并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心，交通便利，但不足之处是停车场较小，饭店计划明年3月开业。试问：

根据上述资料和财务管理原理，下列说法中正确的是（）。

A.饭店可通过流动比率分析其长期偿债能力
B.饭店可通过速动比率分析其营运能力
C.饭店资产负债率为42.86%
D.饭店负债权益比率应为42.86%


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180、多项选择题  若投资利润率大于借入资金利率，那么财务杠杆系数越大，饭店()。

A．风险越小
B．风险越大
C．自有资金利润率越小
D．自有资金利润率越大
E．借人资金与自有资金的比例越大


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181、单项选择题  某饭店成功实施了对某一旅行社的兼并，这种兼并战术称为()。

A．强强联合
B．横向一体化
C．纵向一体化
D．水平型多样化


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182、单项选择题  

某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当地唯一的一家高星级饭店，在当地享有很高的知名度，该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。
该饭店2004年的主要财务数据如下：主营来收入1755万元，主营业务成本1053万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面：
1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。
2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。
3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。
4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。
5.饭店的餐饮毛利率下降严重。
6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。
业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。

为了扭转上述局面，该饭店在总体上应采取（）。

A.密集型发展战略
B.转变战略
C.同心圆多样化战略
D.混合型多样化发展战略
E.停顿战略


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183、单项选择题  根据美国学者巴巴拉•本德•杰克逊提出的关系营销理论，饭店营销活动应该关注的焦点是（）。

A.顾客的满意度和忠诚度
B.公共关系
C.品牌价值
D.市场占有率


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184、单项选择题  旅游供需平衡是一种()

A、不确定的平衡
B、绝对平衡
C、动态平衡
D、静态平衡


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185、单项选择题  我国中小型旅行社，尤其是缺乏产品开发能力的小型旅行社，为了避免和大型旅行社的竞争，可以采取（）经营战略。

A.多元化 
B.代理化 
C.差异化 
D.网络化


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186、多项选择题  某旅游企业是仅次于领先者的大公司，拟采用市场挑战者的竞争策略，为此，该旅游企业应该()。

A．以扩大市场份额为基本目标
B．把领先者作为唯一的进攻对手
C．采取紧追不舍的方式
D．选中领先者的薄弱点发起攻击
E．寻找新的客户


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187、单项选择题  饭店联号最原始的形式是（）。

A.委托经营
B.特许经营权转让
C.直接经营
D.租赁经营


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188、单项选择题  旅游需求不仅受可自由支配收入、闲暇时间等因素的影响，还受其他一些推力因素和拉力因素的影响。下列影响因素中，属于推力因素的是（）。

A.政府对国民旅游的政策支持 
B.旅游目的地完善的旅游设施 
C.旅游目的地大力的促销宣传 
D.客源地与目的地的文化差异


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189、单项选择题  

A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆，除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外，还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅，楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
2003年以前，宾馆属于全额拨款的事业单位，主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年，省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制，要求宾馆逐步转变职能，在完成政府接待任务的前提下，向社会开放，提高宾馆的经济效益，实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命，其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。
为此，宾馆实行了一系列的改革，取得了一定的成效。
1.为了提高经营收入，宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场，并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动；另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是，政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突，有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店，这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失，而且也影响了宾馆的信誉。
2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外，其余均实行了聘用制和劳动合同制。
3.2004年开始，宾馆加强了餐饮的存货管理，并收到良好的效果，餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
通过全体员工的努力，宾馆2003年做到了收以平衡，2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下：主营业务收入2320万元，主营业务成本510万元，（其中餐饮营业成本380万元），主营业务税金及附加116万元，其他业务利润130万元，营业费用750万元，管理费用850万元，财务费用24万元。
目前，宾馆成立了饭店管理公司，根据在公务接待上的经验和品牌，拟进行对外扩张，以进一步扩大影响，取得更好的社会经济效益。

政府重要接待活动与企业商务活动在时间安排上发生的冲突，主要是宾馆在选择目标市场时，对目标市场的（）要求考虑不足。

A.可衡量
B.可达性
C.可行性
D.规模性
E.持久性


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190、多项选择题  传统营销与关系营销的区别有：()。

A．营销关系上的区别
B．营销策略上的区别
C．研究重心上的区别
D．营销过程的区别
E．营销对象的区别


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191、单项选择题  作为香港最大的旅游集团，中旅国际拥有国外分社达到42个，总资产116亿港币，年营业收入达到34亿港币，随着2002年1月中旅国际在北京挂牌，公司有关人士表示将在北京、上海、福建、广东和海南等地收购旅行社，并将首先收购福建的六七家旅行社，可望取得有关旅行社超过51％的股权。中旅国际的市场行为属于()。

A．以影响和控制市场价格为目的的行为
B．垂直兼并
C．以产权变动和资本重组为特征的行为
D．混合兼并


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192、单项选择题  饭店对于现有的产品和市场潜力的充分挖掘，以实现自我发展的战略称为()发展战略。

A.市场渗透
B.纵向一体化
C.同心圆
D.密集型


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193、单项选择题  

由于旅游业在经济发展中的作用越来越大，不仅引起各级政府的日益重视，同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状，该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团，形成新的饭店集团丙，改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团，旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市，占全国饭店客房总数的5％。

该房地产集团的兼并行为本身必将影响旅游()。

A．所有制结构
B．产业地区结构
C．产业组织结构
D．旅游行业结构
E．旅游产品结构


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194、单项选择题  在旅游经济运行不可缺少的条件中，（）是个人条件。

A．社会经济发展水平
B．旅游吸引物状况
C．旅游服务水平
D．旅游者方面的条件


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195、单项选择题  在其他条件一定时，所得和所费总是保持着()方向的运动的数量关系。

A.同方向运动
B.反方向运动
C.有时同方向，有时反方向
D.没有确定关系


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196、多项选择题  不论何种性质的旅游企业，都必须参加社会保险，这是由社会保险()的特征所决定的。

A．覆盖全社会
B．待遇标准统一
C．强制程度高
D．利于企业经营
E．公平分配


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197、单项选择题  将旅游产业发展模式划分为市场型和政府型的主要依据是（）。

A.产业成长是否需要政府支持
B.产业成长是否需要市场力量
C.产业成长的演进过程
D.产业成长的协调机制


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198、单项选择题  客房服务质量的控制，包括（）。

A.房间布局的控制
B.客房设施质量的控制
C.客房形体、设施、用品及服务水平的控制
D.客房形体、设施质量及服务水平的控制


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199、单项选择题  饭店优先股股利是（）支付。

A.税前
B.税后
C.税中
D.任何时候


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200、单项选择题  政府型旅游产业发展模式的必要前提是()。

A．较高的国民经济发展水平
B．完善的市场配置机制
C．产业内部拥有良好的自均衡机制
D．国家有干预经济的历史传统


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201、单项选择题  旅游经济的运行是()的结果。

A．市场经济发展
B．旅游供求矛盾运动
C．游客推动
D．政府促进


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202、多项选择题  饭店开展绿色营销的原则主要有()。

A．再使用
B．再循环
C．减量化
D．减质化
E．找替代


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203、单项选择题  下列关于旅游经济结构合理化和高度化之间关系的说法中，正确的是（）。

A.旅游经济结构合理化是高度化的前提和基础
B.旅游经济结构合理化是高度化发展的方向和目标
C.旅游经济结构合理化和高度化是相互分离、毫无关系的
D.在旅游经济发展的不同阶段，旅游经济结构的合理化和高度化的相对重要程度是一致的


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204、单项选择题  市场型旅游产业发展模式强调()。

A．排除政府在资源配置中的作用
B．侧重产业政策对市场供给方面的影响
C．强调市场在资源配置中的作用
D．短时期内快速实现产业成长的战略目标


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205、单项选择题  中国政府与外商合资建设的第一家合资饭店是()

A、北京贵宾楼饭店
B、北京饭店
C、丽都饭店
D、建国饭店


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206、单项选择题  按照价格理论，影响饭店企业定价的主要因素是()。

A．饭店利润、产品成本、市场需求
B．产品成本、市场需求、市场竞争
C．产品成本、产品质量、市场竞争
D．饭店利润、产品质量、市场需求


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207、单项选择题  旅游经济活动的本质是通过商品交换所形成的()之间的关系。

A．旅游者、旅游接待商、旅游中间商
B．旅游者、旅游接待国、客源输出国
C．旅游者、旅行社、饭店
D．旅游者、旅游经营者、政府


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208、单项选择题  

为了做好来年的市场开发与经营，某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初，该旅行社总经理召集各部门经理开会，对这些方案进行评估，以便从中确定一套最优方案，作为2012年的市场开发与经营方案（见下表）。根据以上资料，回答下列问题：

如果该旅行社认为2012年的市场形势可能急转直下，那么，它可能（）。

A.选择A方案
B.选择B方案
C.选择C方案
D.调整A方案
E.制定新方案


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209、多项选择题  旅行社的市场风险主要产生于（）。

A.市场销售不景气
B.旅游需求变化快
C.汇率变动带来的外汇兑换损失
D.供应商违约
E.竞争对手的产品挤占本旅行社的市场份额


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210、单项选择题  

在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后，国家旅游局根据由国家旅游局负责起草，并几经协调，由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准，不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组，根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。
在所评定的旅游区(点)中，包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家，文物部门主管的重点文物保护单位50家，林业部门主管的森林公园10家；总面积近3万平方公里；固定资产累计投入近600亿元；去年接待游客2.4亿人次；年营业收入达165亿元。
由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此，在评定过程中，有关部门出于部门利益的考虑，给评定小组的工作造成了一些麻烦，但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力，有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子，也要争到牌子”，有的博物馆长表示“哪怕没了长字，也要拿到A字”，有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽，我们也要钻进去”。
此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前，以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中，各地领导始终给予高度关注，往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。
最后，经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核，共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。

国家旅游局在面临众多阻挠和困难的情况下，之所以能够顺利推行该标准是因为()。

A．国务院机构改革中增加了旅游局的职能权限
B．国家旅游局是最高旅游行业管理机构
C．各旅游企业实在没有办法
D．行业主管部门充分抓住了为行业服务的根本
E．有各级政府的命令


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211、单项选择题  旅行社向保险公司投保旅行社责任保险采取的是按（）投保的方式。

A.月份
B.团队
C.年度
D.旅程


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212、单项选择题  根据四象限分析法，位于()象限的旅行社的战略经营单位具有较高的市场占有率。但是其市场增长率较低，旅行社应对这些战略经营单位的资源投入采取保持策略。

A.明星类 
B.问号类 
C.金牛类 
D.瘦狗类


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213、单项选择题  旅游行业主管部门树立权威的最终途径是()。

A.增加对行业服务
B.依靠国务院赋予新的行政权力
C.加强审批权
D.强化对旅游企业的干预能力


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214、单项选择题  旅游规划的现实基础是旅游地的()。

A．客源
B．资源
C．资金
D．区位


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215、单项选择题  某饭店发行普通股正常市场价为5000万元，筹资费用率为5％，上一年股利率为10％，以后每年增长4％，所得税税率33％，则该普通股资金成本率为()。(小数点后保留两位)

A．14％
B．10．7％
C．14．53％D
D．05％


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216、多项选择题  财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理，请分析下列问题 旅行社财务危机的特点主要包括（）

A.逐渐形成
B.暴发突然
C.多种多样
D.可以预计


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217、单项选择题  形成旅游需求的主观条件是人们()

A、可自由支配收入的多少 
B、社会地位的高低 
C、闲暇时间的长短 
D、旅游动机的强弱


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218、多项选择题  M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。根据以上资料，回答下列问题： 根据市场对食品安全信息透明的需求，M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有（）。

A.店内展示
B.开放式厨房
C.免费品尝
D.现场制作
E.积分奖励


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219、单项选择题  “PDCA”旅游企业质量管理方法是按（）顺序进行的循环管理。

A.计划——处理——检查——实施
B.计划——检查——实施——处理
C.计划——实施——处理——检查
D.计划——实施——检查——处理


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220、单项选择题  旅游企业在一定的时间内，对员工实施激励的次数称为()。

A．激励时机
B．激励程度
C．激励频率
D．激励机制


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221、单项选择题  饭店、旅行社以及航空公司等众多之所以被划入旅游产业是因为它们（）

A.都肯的高度竞争性
B.服务对象相同
C.都以营利为宗旨
D.服务方式相同


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222、单项选择题  

I市的B旅行社组织当地居民前往我国南方的s省旅游观光。该旅游团共有游客35人，其中男性游客16人（含12～16岁未成年游客3人），女性游客19人（含未成年游客1人），其中有夫妇6对。根据该旅行社的招徕广告，成年游客每人收}费用3580元，未成年游客每人收取成年游客旅游费用的85%。按照旅游计划，该旅游团的形成预计7天，需在当地住宿6夜。
据s省地接社的报价，当地饭店的住宿费用为每间夜220元（含2人早餐），每人天80元。门票费每人300元，当地交通费每人260元（以上费用未成年人无减免），导游陪同费450元。另外，由A市至s省的全价往返飞机票为每人2600元。由于时值旅游淡季，航空公司提供4折的优惠票价。
1个月以后，s省的地接社将接待该旅游团的结算单寄到A市的B旅行社。

根据该旅游团的人员构成，B旅行社应委托地接社为游客安排（）间标准客房。

A.18
B.19
C.20
D.21
E.22


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223、单项选择题  饭店资金筹集费用包括()等。

A．债券注册费
B．投资风险报酬
C．股利
D．资金时间价值


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224、多项选择题  饭店品牌给经营者带来的效应包括()。

A．文化效应
B．示范效应
C．优化效应
D．利润效应
E．管理效应


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225、多项选择题  旅行社产品设计的质量管理应侧重于（）

A.旅游线路安排是否合理
B.产品内容是否符合旅游者的需|
C.游览项目有无雷同
D.交通工具能否得到切实保障
E.产品价格是否合理


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226、多项选择题  

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。

中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，饭店经营严重滑坡，因此该饭店准备采取紧缩的战略，目前可供选择的具体战略有（）等。

A.生存重建战略
B.撤退战略
C.清算战略
D.停顿战略


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227、单项选择题  某饭店2012年度期初资产为1680万元，期末资产为2000万元，净利润为136万元，则资产净利率为()。

A.3.7% 
B.6.8% 
C.7.4% 
D.8.1%


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228、单项选择题  一个国家或地区旅游经济的类型和规模，是由这个国家或地区旅游经浊的（）决定的。

A.管理体制及其运行方式
B.发展目标和发展方式
C.发展战略和核心竞争力
D.基本要素存在形式及其组合方式


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229、单项选择题  菜肴质量的形成始于（）。

A.原料加工
B.餐厅服务
C.烹制程序
D.菜肴设计


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230、多项选择题  旅游企业的效益主要表现在（）。

A.社会效益
B.经济效益
C.眼前效益
D.局部效益


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231、多项选择题  旅游产业生产与物质生产的区别在于（）。

A.物质生产与消费在时间和空间上不可分
B.物质生产的结果是一种物品
C.旅游产业生产的结果是一种旅游劳务
D.旅游产业的生产过程与消费过程是不可分离的
E.旅游产品生产的非物质化


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232、单项选择题  饭店设备更新周期短，这主要是由于饭店设备的()。

A．自然寿命短
B．技术寿命短
C．经济寿命短
D．使用寿命短


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233、多项选择题  根据《中华人民共和国劳动合同法》，饭店在裁员（）时，需提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案再向劳动行政部门报告。

A.15人以上
B.20人以上
C.25人以上
D.人数占饭店员工总数10%以上
E.人数占饭店员工总数15%以上


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234、多项选择题  旅游需求的特征主要有()

A.指向性
B.敏感性
C.多样性
D.导向性
E.弹性


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235、单项选择题  面向社会提供运输服务并收取运费的运输活动，称为（）。

A．生产过程运输
B．流通过程运输
C．营业性运输
D．非营业性运输


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236、多项选择题  在进行薪酬管理时，需要注意的原则有（）。

A.市场竞争原则
B.内部公平原则
C.公平公开原则
D.合理有效原则
E.有效沟通原则


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237、单项选择题  某饭店持有由甲、乙、丙三种股票构成的证券组合，三种股票的β系数分别是2.0、1.0和0.7，在证券组合中所占的比例分别为60%、30%和10%，则该证券组合的风险系数为（）。

A.1.2
B.1.57
C.2.3
D.3.57


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238、多项选择题  采取超前型发展模式的旅游产业应具备的前提条件包括（）。

A.当地要有丰富的旅游资源
B.外部要有非常旺盛的旅游需求
C.外部有大量资金注入
D.当地政府有干预和控制经济的传统
E.当地有强大的旅游消费能力


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239、单项选择题  劳动关系的整体是指（）。

A.劳动合同
B.劳动者
C.劳动法律关系的参与者
D.用人单位


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240、单项选择题  品牌所有者找到自己满足消费者的优势价值所在，用恰当的方式持续地与消费者交流，促进消费者的理解、认可、信任和体验，产生再次购买的愿望，不断维护对该品牌的好感的过程。这是指品牌()。

A．识别
B.互动
C．传播
D．联想


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241、单项选择题  

某汽车货运公司2006年底有营运货车70辆，其中一级车20辆、二级车30辆、三级车10辆、四级车10辆。为了通过发展物流业务，提高货运市场核心竞争力，公司研究决定：拟投资购置10辆厢式货车，更新企业理有的四级车，逐步改善企业的车辆技术等级和车型结构，以适应开拓物流市场业务的需要。车型选择方案有三种，相关资料如下表所示。

根据以上资料，回答下列问题。

对购置车辆进行经济评价时最简捷的方法是（）。

A．费用换算法 
B．投资回收期法 
C．费用效率分析法 
D．投资回收额法 
E．净现值法


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242、单项选择题  具有—定支付能力和闲暇时间的消费者在一定时期内，按一定的价格购买的旅游产品的数量称为()旅游需求。

A．潜在 
B．有效 
C．延缓 
D．受抑制


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243、单项选择题  李某经朋友介绍，首次人住了某四星级饭店，感觉服务、环境各方面都还不错，准备下次来再次入住。请问根据关系营销的观点，李某现在与该饭店的关系是属于()。

A．反应型关系
B．购买型关系
C．忠诚型关系
D．稳定型关系


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244、单项选择题  在可持续旅游发展观的指导下，一个国家或地区旅游业的发展应该（）。

A.重视旅游接待人数的增加
B.不断加大旅游资源开发力度
C.高度重视公平和效率问题
D.突出强调旅游经济效益地位


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245、多项选择题  

D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1000万元，其中客房收入占总收入的80%，全年客房平均出租率达到90%。之后，营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。 
但是，进入2012年，该饭店营业收入呈现逐月下降趋势，经营利润也随之下降，同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。 

由于市场竞争日趋激烈，D饭店拟在其他城市拓展业务。根据D饭店的实际情况，其比较合理与现实的扩张方式是()。

A.租赁经营 
B.特许经营 
C.自建经营 
D.委托经营 
E.收购兼并饭店


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246、单项选择题  某饭店2012年营业收入为3000万元，年初应收账款为290万元，年末应收账款余额为310万元，则应收账款周转次数为()次。

A.9.68 
B.10 
C.10.34 
D.20


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247、单项选择题  旅行社核心竞争力最突出的特点是()

A.利益相关优异价值性
B.独特性
C.不可仿制性
D.辐射型


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248、多项选择题  在环境保护规划中要对旅游景区景点的旅游容量进行科学合理的分析与测算，通常需要测算而且能够进行测算的是（）。

A．日空间容量
B.社会心理容量
C．日设施容量
D．生态环境容量


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249、单项选择题  旅行社在经营过程中，应遵循（）原则，认真履行与饭店、旅游景点、餐馆等供应商签证的业务合同内容，不随意拖欠团款。

A.成本核算 
B.诚实守信 
C.真实可靠 
D.公平竞争


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250、多项选择题  

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?

美食节的策划主要包括（）。

A.主题选择
B.美食节方案
C.成本控制
D.菜单设计与制作


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251、单项选择题  旅游规划的立足点是()

A、旅游观光
B、旅游度假
C、旅游体验
D、旅游娱乐


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252、单项选择题  饭店申请开业登记需有资金担保。担保的注册资金额不得超过担保人注册资本金数额的（）。

A.70%
B.60%
C.50%
D.40%


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253、多项选择题  旅游企业实施兼并战略，可采用的战术主要有()。

A．横向一体化
B．纵向一体化
C．水平型多样化
D．强强联合
E．圆心型多样化


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254、多项选择题  

某饭店拥有客房400间，当年客房固定成本9 811 000元，变动成本率15%，营业税税率5%，平均房价300元，年平均客房出租率80%，利润18 221 000元。明年计划增加广告费30 000元，房价不变。

下列财务指标中，（）是评价企业获利能力的指标。

A.营业利润率
B.流动比率
C.负债权益比率
D.速动比率
E.资产报酬率


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255、单项选择题  将旅游企业中的所有岗位按其劳动的技术繁简、责任大小、强度高低、条件好坏等因素划分为若干等级，发便科学地确定各岗位的工资等级，这项工作称为（）。

A.岗位描述
B.工作分析
C.岗位分类
D.工作评价


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256、多项选择题  旅行社经营战略实施中所选择的关键岗位人才应具备的主要条件有()

A、具有市场经营战略知识 
B、具有经营战略实施经历 
C、能在经营战略实施中发挥中坚作用 
D、能独立判断和有效把握战略领域中的关键因素 
E、能在经营战略实施中形成相应的管理风格和进行创新


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257、多项选择题  一般来说，饭店理想位置的选择标准主要是（）。

A.交通便利，可进入性强
B.环境幽雅，污染少
C.市政配套，拆迁任务少
D.回旋余地大，有发展潜力


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258、多项选择题  

某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价，于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购，得到了总经理的同意。结果，一个月后，餐饮的成本就降低了11％，利润也随之提高。
后来，吴经理又发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。”
经与厨房研究，数天后，该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只一元…，欢迎惠顾。
一周后，吴经理从财务报表中发现：餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30％。另外，上个月的经营数据也统计也来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。

从该案例可知，餐饮成本、餐饮收入、利润的关系是()。

A．控制餐饮成本，可以提高餐饮利润
B．餐饮收入提高，餐饮利润必然提高
C．餐饮收入与销售量有内在联系
D．餐饮价格提高，餐饮收入也随之提高
E．餐饮收入高低与餐饮成本控制无必然联系


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259、单项选择题  根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的()。

A.定员工作
B.定员标准
C.定员水平
D.定员界限


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260、多项选择题  根据国家有关规定，下列属于不准计提折旧的固定资产的有（）。

A.融资租入的设备
B.以经营租赁方式租入的固定资产
C.已提足折旧仍继续使用的固定资产
D.未提足折旧提前报废的固定资产
E.以经营租赁方式租出的固定资产


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261、单项选择题  某饭店集团利用自己的品牌优势，采取连锁经营的形式进行扩张，有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是（）效应。

A.集约经济 
B.范围经济 
C.经验曲线 
D.市场网络


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262、单项选择题  某酒店共有300客房，每间客房门市价为80美元，某天实际销售了200间客房，平均销售房价为60美元，则其收益率为（）。

A．60％
B．66.7％
C．75％
D．50％


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263、单项选择题  旅行社现有产品中那些基本上能够满足目标消费群体的需求，也比较受旅游者欢迎的旅游产品属于（）。

A.完美产品
B.微瑕疵型产品
C.欠缺型产品
D.落伍型产品


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264、单项选择题  

某物流公司承揽了4项货物运输任务，其任务分别是：一是从上海到赞比亚（非洲）的50千克发电厂急需零件：二是从青岛到美国各主要城市的1000台电冰箱；三是从天津某食用油工厂到乌鲁木齐的。500箱食用油；四是将某牛奶工厂在方圆50千米内收购的牛奶配送到本地超市。现假定你是这家物流公司的运输管理人员，要求从客户利益出发，为客户选择合理运输（联运）方式。

公司承揽的第四项运输任务，应选择()方式。

A．公路运输 
B．水路运输 
C．铁路运输 
D．航空运输 
E．管道运输


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265、单项选择题  在长期债券、普通股、优先股三种来源的资金中，从投资风险大小来看，()。

A．长期债券最高
B．普通股最高
C．优先股最高
D．优先股最低


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266、多项选择题  

旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社，外商也有意向参与，并准备在旅行社成立后，招聘一批高素质的导游。则：

申请设立旅行社的手续包括()。

A．申请计划指标
B．申请营业许可
C．办理注册登记
D．办理税务登记
E．办理职工保险


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267、单项选择题  旅行日程、路线组织安排属于（）。

A.交通运输服务
B.准备性服务
C.导游服务
D.饮店服务


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268、单项选择题  为了使消费者识别其产品或服务，并区别于其他竞争者所用的一种具有显著特征的标记，我们称之为()。

A．品牌
B．牌子
C．商标
D．注册商标


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269、单项选择题  申请设立旅行社的第一个步骤是向（）早请营业许可。

A.工商行政管理部门
B.旅游行政管理部门
C.贸易管理部门
D.税务管理部门


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270、单项选择题  对旅游企业员工的激励，按其激励的形式来划分，可分为()。

A．物质激励和精神激励
B．正激励与负激励
C．内激励与外激励
D．期望激励与成果激励


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271、多项选择题  依据旅游需求弹性不同，旅游收入可分为（）

A.商品性收入
B.基本收入
C.非基本收入
D.劳务性收入
E.国内收入


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272、单项选择题  若饭店在延长信用期限、增加资金占用的情况下增加利润，那么饭店的获利()，该信用政策才是合理的。

A．必须大于机会成本
B．应至少等于机会成本
C．应至少达到机会成本的一倍
D．必须达到机会成本的二倍


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273、多项选择题  以下选项中，（）是分析资产负债表时可使用的代表性指标。

A.流动比率
B.速动比率
C.资产负债率
D.负债权益比率
E.营业利润率


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274、多项选择题  具有自主开发产品实力的中小型旅行社应当采用（）的经营战略。

A.市场细分化
B.信息技术化
C.成本领先
D.产品专业化
E.利润最大化


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275、单项选择题  新产品创意一经选定，旅行社产品的设计工作便进入了（）。

A.研制阶段
B.检验阶段
C.试销阶段
D.反馈阶段


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276、单项选择题  质量保证金制度的实施，加强了旅游行政管理部门对旅行社服务质量的监督和管理力度，质量保证金是一种专用款项，所有权归属于()。

A．旅游行政管理部门
B．旅游质监所
C．旅行社
D．旅游者


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277、多项选择题  旅行社产品的定价程序包括（）。

A.目标市场购买力分析
B.产品成本费用分析
C.银行利率变化分析
D.确定定价方法
E.确定产品价格


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278、多项选择题  余暇时间对旅游需求的影响主要表现在()。

A．外出旅游的地域范围
B．旅游等级
C．旅游方式
D．旅游需求的集中程度
E．旅游需求实现程度


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279、多项选择题  A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店，拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后，由于经营定位正确，营销措施得力，服务质量稳定，饭店取得了良好的经济效益。如2008年，饭店的主营业务收入12100万元，投资净收益516万元，营业外收入25万元，营业外支出15万元，营业成本3140万元，营业费用2350万元，管理费用3121万元，财务费用514万元，主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始，由于国际金融危机的影响，境外客源渐渐减少，国内顾客的消费水平有所下降。面对经营环境的变化，该饭店在2010年上半年采取了以下措施：（1）推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包，内容包括：房价为620元的客房一间，500元餐饮消费券，400元康乐消费券。同时，开展了大礼包"买10送1"的活动。（2）与当地某电视台合作，推出了一档时尚低碳生活的节目，介绍科学、环保低碳的生活方式，节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片。（3）饭店利用集团建立的微博网络平台，在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外，饭店还与"脸谱""到到网"等合作，及时发布饭店新产品和服务信息，同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。另外，2010年下半年，饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划，从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手，优化营销体系，推出常客奖励计划与客户俱乐部活动，利用饭店计算机系统的数据库，注重个性化服务，有计划地开展服务质量提升活动，努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理，根据不同季节、不同时段，推出不同的产品和服务来满足顾客需求。根据以上资料，回答下列问题： A饭店采取的网络营销策略包括（）。

A.数据库营销
B.建立忠诚客户网络
C.网络宣传
D.网络预订
E.网络调研


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280、单项选择题  以下选项中，不属于速动资产的项目是()。

A．货币资金
B．短期投资
C．存货
D．应收账款


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281、单项选择题  饭店的维持战略有（）

A.密集型发展战略
B.盈利战略
C.转变战略
D.清算战略


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282、单项选择题  我国饭店行业曾经非常惨烈的削价竞争是()。

A．协调性定价
B．掠夺性定价
C．限制性定价
D．以上说法都不对


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283、单项选择题  某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（）职能。

A.先导
B.指挥
C.督导
D.协调


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284、多项选择题  宏观经济效益对于旅游业发展的意义（）。

A.有利于宏观调控旅游业
B.是激发政府进一步扶持旅游业发展的动力
C.是旅游企业整体素质提高的强化剂
D.是衡量和判断一个国家或地区旅游业发展水平的主要标志


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285、单项选择题  饭店投资的企业形象效益是指（）。

A.市场经浊和本地区经济发展等因素导致的饭店有形资产的升值
B.饭店建成后对投资建设单位的经济实力及其他方面带来的间接效益
C.饭店通过社区赞助等方面获得的间接效益
D.饭店投资的偿还期短和投资利润效益


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286、单项选择题  旅游企业采用低价策略的前提条件是（）。

A.产品有较好的包装
B.产品质量上乘
C.产品需求的价格弹性大
D.产品季节性弱


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287、单项选择题  

某汽车货运公司2006年底有营运货车70辆，其中一级车20辆、二级车30辆、三级车10辆、四级车10辆。为了通过发展物流业务，提高货运市场核心竞争力，公司研究决定：拟投资购置10辆厢式货车，更新企业理有的四级车，逐步改善企业的车辆技术等级和车型结构，以适应开拓物流市场业务的需要。车型选择方案有三种，相关资料如下表所示。

根据以上资料，回答下列问题。

车辆购置方案应选择（）。

A．A型车
B．B型车
C．C型车
D．B型车和C型车
E．A型车和C型车


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288、单项选择题  A饭店准备开设一间意大利餐厅，将目标市场定位于追求生活品质的城市高级白领阶层。根据饭店定价理论，该饭店应采用（）定价方法。

A.尾数 
B.随行就市 
C.区分需求 
D.理解价值


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289、单项选择题  保险公司收到申请人的保险金给付申请书及相关证明资料后，对确定属于保险责任的，自语申请人达成有关给付保险金数额的协议后（）日内，履行给付保险金义务。

A.3
B.5
C.10
D.15


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290、多项选择题  M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。根据以上资料，回答下列问题： 为了有效提高餐饮服务质量，M饭店餐厅改造中必须特别注重（）等功能性设计。

A.门面装饰
B.空间安排
C.主题文化
D.餐位布局
E.流线安排


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291、单项选择题  下列各项属饭店核心服务的是（）。

A.住宿服务
B.行李接送
C.委托代办
D.总台接待


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292、多项选择题  （）指标主要反映饭店经营管理水平的高低。

A.应收账款周转率
B.存货周转率
C.成本利润率
D.总资产报酬率


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293、单项选择题  

某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业，2007年统计资料如下：平均车辆数80辆，平均吨位5吨，工作车日23360车日，平均车日行程200公里，载运行程280.32万公里，完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场，决定实行合同运输战略，2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同，全年合同运输任务为25万吨，平均运距为60公里。根据上述资料，回答下列问题：

该公司2007年车辆实载率为

A．50％
B．52％
C．54％
D．55％
E．60％


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294、多项选择题  旅游企业潜在竞争的强度主要取决于()因素。

A．经济形势
B．竞争对手的策略
C．进入壁垒
D．预期的报复
E．科技发展


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295、单项选择题  服务人员态度和行为所表现出来的服务状态和水准称为（）

A.服务标准 
B.服务规范 
C.服务方式 
D.服务水平


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296、单项选择题  我国旅行社企业集团()经营中已经形成了批发、代理、零售的垂直分工体系。

A.国内旅游
B.入境旅游
C.出境旅游
D.出境和入境旅游


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297、单项选择题  

某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历，具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系，公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》［JT／T325］规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆，基本完好车10辆；驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务，公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案（见下表），假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。（已知：P／A，l0％。10=6.145）

根据本案例所给定的资料，选择车辆购置方案时最简捷的方法是（）。

A．费用效率分析法
B．投资回收期法
C．年费法
D．净现值法
E．投资回收额法


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298、多项选择题  

D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1000万元，其中客房收入占总收入的80%，全年客房平均出租率达到90%。之后，营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。 
但是，进入2012年，该饭店营业收入呈现逐月下降趋势，经营利润也随之下降，同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。 

针对优秀服务人员与基层管理人员流失情况，D饭店计划创造更多的员工职业发展机会。为此，该饭店必须抓好()等环节。

A.完善员工流失防范机制 
B.建立岗位选择管理机制 
C.优化员工培训管理体系 
D.落实员工发展培养举措 
E.做好离职员工处理工作


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299、多项选择题  列选项中属于旅游行业管理的手段有()。

A．法规手段
B．审批手段
C．监督手段
D．检查手段
E．促销手段


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300、单项选择题  

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?

你认为做为餐饮部经理首先应该做好哪样工作?（）。

A.设计菜单
B.确定美食节主题和要求
C.做好部门内协调
D.希望餐厅


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