1、判断题 高等植物的必须营养元素具有不可替代性。
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2、判断题 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。
3、单项选择题 实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。
A．可靠性 B．正确性 C．精确性 D．准确性
4、判断题 构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。
5、单项选择题 下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。
A．原始记录格式要规范化 B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识 C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减 D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现
6、判断题 黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。
7、单项选择题 评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。
A.生物学特性评价 B.植物学性状描述 C.生物胁迫敏感性评价 D.非生物胁迫评价
8、填空题 萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。
9、问答题 秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？
10、填空题 配制波尔多液不能使用（）容器。
11、问答题 露地春茄子壮苗标准。
12、名词解释 温度的三基点
13、填空题 组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。
14、判断题 茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。
15、填空题 幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。
16、单项选择题 秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.微肥
17、问答题 胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？
18、问答题 防虫网的主要作用有哪些？
19、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
20、单项选择题 芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。
A.全面精确鉴定 B.繁育推广 C.集中保存 D.初步筛选
21、判断题 早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。
22、填空题 过磷酸钙属于（）。
23、判断题 在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。
24、单项选择题 检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。
A．处理措施 B．管理措施 C．隔离措施 D．技术措施
25、填空题 贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。
26、判断题 农产品的病理病害具有传染性。
27、填空题 把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。
28、判断题 小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。
29、问答题 芽变的特点？
30、多项选择题 下面哪些属于非生物胁迫现象（）。
A.缺铁黄化 B.枇杷花腐 C.天牛危害 D.果面日灼
31、填空题 瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。
32、问答题 为什么番茄扦插和移栽均容易成活？
33、填空题 萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。
34、填空题 甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。
35、问答题 化控技术的作用有哪些？
36、名词解释 产量潜力
37、单项选择题 加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。
A．电热板 B．电炉 C．烘箱 D．水浴
38、单项选择题 不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。
A.β-淀粉 B.α-淀粉 C.生淀粉 D.熟淀粉
39、单项选择题 食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。
A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门 B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门 C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门
40、问答题 蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？
41、单项选择题 乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。
A.发酵性糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.矿物质
42、填空题 根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。
43、名词解释 绑蔓
44、单项选择题 蓟马的口器类型（）。
A.锉吸式 B.咀嚼式 C.刺吸式 D.舐吸式
45、问答题 蔬菜种子质量检验的内容是什么？
46、判断题 汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。
47、单项选择题 携带种质的最小载体是（）。
A.细胞 B.叶片 C.芽点 D.DNA
48、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾 B.磷 C.硼 D.氮
49、问答题 简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？
50、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
A.柑橘 B.梨 C.葡萄 D.猕猴桃
51、多项选择题 蔬菜育苗容器主要有（）。
A.营养块 B.纸杯 C.塑料筒 D.塑料营养钵
52、问答题 人字形架的特点是什么？适用范围是什么？
53、单项选择题 检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。
54、问答题 影响桑树扦插发根的因素有哪些？
55、判断题 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。
56、填空题 普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。
57、问答题 如何选择遮阳网？
58、填空题 桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。
59、名词解释 拉弓出土
60、单项选择题 铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。
A．精密度好，准确度也好 B．精密度不好，准确度也不好 C．精密度好，准确度不好 D．精密度不好，准确度好
61、单项选择题 超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。
A.对原料的超微粉碎 B.提高原料稳定性 C.高精度分级 D.表面活性改变
62、单项选择题 下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。
A.后足； B.尾须； C.气门； D.口器
63、填空题 根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。
64、单项选择题 以下哪项是冻害的症状？（）
A.表皮凹陷 B.干疤 C.黑心 D.萎蔫
65、填空题 桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。
66、判断题 根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。
67、问答题 日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？
68、填空题 黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。
69、判断题 玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
70、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
A．1～2 B．2～3 C．3～5
71、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
A.2叶期 B.3叶期 C.4叶期 D.移栽期
72、单项选择题 下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。
A.引种 B.选种 C.组培 D.育种
73、问答题 我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？
74、问答题 试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。
75、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
76、判断题 柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。
77、名词解释 营养雄株
78、多项选择题 以下食品不予受理绿色认证的是（）。
A.蕨菜 B.叶菜类 C.酱菜 D.茄果类
79、名词解释 土地茬口
80、填空题 一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。
81、名词解释 化控技术
82、判断题 氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。
83、问答题 种子质量测定的内容有哪些？
84、多项选择题 常用的钙肥包括（）。
A.生石灰 B.熟石灰 C.石灰石粉 D.矿渣
85、单项选择题 下列哪一项的描述是正确的（）。
A.昆虫终身需要蜕皮； B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分； C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心； D.马氏管是昆虫的生殖器官。
86、名词解释 畦灌
87、填空题 防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。
88、填空题 影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。
89、单项选择题 大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。
A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率； B.单位面积内栽植株数、平均单株重； C.平均单株重和净菜率； D.株幅、平均单株重和净菜率；
90、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
91、单项选择题 多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。
A.水 B.酶 C.维生素 D.糖
92、名词解释 绿叶蔬菜
93、判断题 对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。
94、单项选择题 非侵染性病害的特点：（）。
A.有发病中心 B.有病症 C.无病状 D.发病比较普遍，面积较大
95、问答题 正确的叶面施肥是哪样的？
96、单项选择题 下列数据修约至一位小数，（）是准确的。
A．4.12466=4.2 B．23.4500=23.5 C．0.4643=0.4 D．1.0501=1.1
97、单项选择题 直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。
A．化学纯试剂 B．色谱纯试剂 C．分析纯试剂 D．基准试剂
98、判断题 过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。
99、多项选择题 下列为伞形科的蔬菜的是（）。
A.胡萝卜 B.樱桃萝卜 C.芹菜 D.莴笋
100、单项选择题 小白菜的施肥以（）为主。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.钙肥
101、单项选择题 有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。
A.苔藓植物 B.蕨类植物 C.裸子植物 D.被子植物
102、名词解释 寒害
103、问答题 绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。
104、判断题 农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。
105、单项选择题 下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）
A.X射线 B.土壤肥力 C.气候 D.果树砧木
106、填空题 囤苗的目的是为了（）。
107、问答题 紫背天葵如何进行扦插育苗？
108、判断题 冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。
109、名词解释 多年生蔬菜
110、判断题 豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。
111、名词解释 番茄的有限生长型
112、填空题 我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。
113、问答题 大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？
114、多项选择题 施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。
A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用 B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮 C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等 D.数量过大施用不便
115、单项选择题 增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。
A．必然 B．偶然 C．人为 D．相对
116、判断题 交联淀粉是变性淀粉。
117、问答题 当前已开发的芽菜主要有哪些种类？
118、问答题 试说明蔬菜的营养价值。
119、判断题 种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。
120、填空题 我国种子分级的指标体系为（）。
121、多项选择题 多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。
A.叶片变小 B.果粒巨大 C.叶片变大 D.花蕾小且少
122、单项选择题 果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
A.酸性 B.碱性 C.中性
123、问答题 露地豇豆定植后的田间水肥管理技术有哪些？
124、填空题 桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。
125、单项选择题 蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
A.1%～5% B.2%～8% C.10%～15% D.20%以上
126、填空题 芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。
127、单项选择题 按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。
A．火焰光度检测器、氮磷检测器 B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器 C．火焰光度检测器、电子捕获检测器 D．电子捕获检测器、热导检测器
128、单项选择题
毛霉菌菌丝是：（）。
A.无隔多核 B.有隔多核 C.有隔有分支 D.无隔单核
129、多项选择题 茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。
A.避光 B.通风 C.干燥 D.阴凉
130、单项选择题 昆虫的循环系统属于（）。
A.开放式； B.闭合式； C.半开半闭式； D.间歇式
131、判断题 pH值表示的是土壤潜性酸度。
132、判断题 安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。
133、名词解释 日光温室
134、问答题 何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。
135、名词解释 生长量
136、单项选择题 我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。
A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨 B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨 C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨 D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨
137、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
A.影响有机质的分解或积累 B.影响土壤的肥力高低 C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度 D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型
138、判断题 辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。
139、单项选择题 新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。
A．随机 B．选择 C．任意 D．有目的性
140、名词解释 临界致死温度
141、判断题 晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。
142、单项选择题 我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。
143、问答题 连作有何优点和缺点？
144、多项选择题 蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。
A.真空冻干干燥 B.热风干燥 C.微波干燥 D.远红外线干燥
145、判断题 柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。
146、单项选择题 面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。
A.矿物质 B.维生素 C.面筋 D.淀粉
147、填空题 消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。
148、多项选择题 影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。
A.化肥施用不当 B.产品包装不当 C.农药使用不当 D.采收整理不当
149、判断题 地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。
150、问答题 简述春大白菜温度管理技术。
151、问答题 什么叫茬口安排？什么叫间套作？
152、填空题 （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。
153、多项选择题 叶部吸收养分，称（）或（）。
A.叶面施肥； B.叶部营养； C.根外营养； D.根外追肥；
154、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
155、问答题 莲藕和茭白如何采收？
156、单项选择题 淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。
A.糊精 B.麦芽糖 C.葡萄糖 D.低聚糖
157、多项选择题 以下属于茄科的蔬菜有（）。
A.茄子 B.辣椒 C.黄瓜 D.白菜
158、填空题 浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。
159、问答题 大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？
160、问答题 芦笋多年生栽培如何留养母茎？
161、名词解释 假茎
162、单项选择题
镁是植物（）的组成部分。
A.叶绿素 B.细胞质 C.氨基酸 D.蛋白质
163、问答题 农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？
164、单项选择题 真核生物的细胞大小为：（）。
A.0.1～1μm B.1～10μm C.10～100μm D.100～1000μm
165、多项选择题 设施露地栽培方式包括（）。
A.早熟栽培 B.半促成栽培及促成栽培 C.越夏栽培 D.抑制栽培
166、单项选择题 多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。
167、单项选择题 硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。
A.复合肥 B.无机 C.硫
168、名词解释 种子春化型
169、多项选择题 磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。
A.钝化病毒 B.杀死病毒 C.10%的磷酸三钠溶液 D.30%的磷酸
170、单项选择题 豆科植物含氮量（）于禾本科作物。
A.高 B.低 C.相同 D.难以区分
171、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性 B.果菜类 C.环境条件 D.叶菜类
172、问答题 试述蔬菜连作及其危害。
173、单项选择题 酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。
A．瓷坩埚 B．镍坩埚 C．铂金坩埚 D．聚四氟乙烯坩埚
174、单项选择题 下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。
A.实蝇 B.红蜡蚧 C.柑橘木虱 D.柑橘潜叶蛾
175、多项选择题 保护地育苗的主要类型有（）。
A.塑料棚冷床育苗 B.温床育苗 C.遮荫育苗 D.露地育苗
176、多项选择题 蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。
A.靠接 B.插接 C.劈接 D.芽接 E.皮接
177、判断题 柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。
178、问答题 商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？
179、问答题 目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？
180、填空题 在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。
181、判断题 蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。
182、名词解释 单干整枝
183、判断题 只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。
184、判断题 珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。
185、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
186、问答题 浸种的注意事项有哪些？
187、判断题 黄瓜的追肥以叶面施肥为主。
188、单项选择题 请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。
A.田间鉴定 B.温室鉴定 C.离体接种鉴定 D.资源圃调查鉴定
189、填空题 秧龄是从（）所需的天数。
190、填空题 已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。
191、问答题 地膜覆盖的效果有哪些？
192、单项选择题 除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）
A.物理防治 B.化学防治 C.生物防治 D.综合防治
193、判断题 梨树开秋花是一种正常生理现象。
194、问答题 番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。
195、名词解释 S型雄性不育系
196、判断题 葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。
197、名词解释 跳根
198、判断题 马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。
199、单项选择题 小地老虎的变态类型是（）。
A.表变态 B.原变态 C.全变态 D.过渐变态
200、填空题 梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。
201、名词解释 性行分化
202、判断题 柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。
203、填空题 柑桔结果枝以（）座果率最高。
204、问答题 塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？
205、单项选择题 果树育种的首要任务是（）。
A.收集保存地区果树资源 B.结合市场制定育种目标 C.引种 D.选择适当的育种途径
206、名词解释 浅休眠韭菜
207、填空题 茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。
208、单项选择题 样品的制备是指对样品的（）等过程。
A．粉碎 B．混匀 C．缩分 D．以上三项都正确
209、问答题 解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。
210、问答题 试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。
211、判断题 长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。
212、单项选择题 黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。
A.白菊座 B.新土佐 C.葫芦 D.黑籽南瓜
213、判断题 蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。
214、判断题 现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。
215、判断题 当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。
216、单项选择题 线虫常用的分离方法：（）。
A.浅盘法 B.石蜡切盘法 C.肉眼观察法 D.离心法
217、名词解释 先期抽薹
218、判断题 晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。
219、单项选择题 辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。
A.胞质 B.核 C.功能 D.部位
220、填空题 选择栽培环境时，最不耐风的是（）。
221、判断题 籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。
222、判断题 过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。
223、判断题 葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。
224、多项选择题 地膜覆盖的效果有（）等。
A.提高产量 B.提早上市 C.易受冻害 D.省工省时
225、判断题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
226、判断题 三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。
227、填空题 加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。
228、问答题 简述萝卜栽培的水分管理。
229、单项选择题 按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。
A.有机 B.无机 C.氨态 D.酰胺态
230、单项选择题 用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）
A.基部茎（蔓） B.茎（蔓）尖 C.中部茎（蔓） D.整个茎（蔓）都一样
231、问答题 蔬菜农业生物学分类法有哪些？
232、问答题 简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。
233、单项选择题 我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。
A.柑橘 B.荔枝 C.龙眼 D.香蕉
234、问答题 产品质量的概念和内涵。
235、填空题 气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。
236、填空题 胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。
237、问答题 简述结球生菜的栽培技术。
238、判断题 根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。
239、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
240、判断题 超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
241、单项选择题 大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。
A.5 B.8 C.10 D.12
242、填空题 萝卜的食用器官是（）。
243、单项选择题 要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。
A、过程 B、实践 C、计划 D、安排
244、填空题 目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。
245、填空题 催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。
246、填空题 成熟的花粉是种子植物的（）。
247、判断题 水稻土是指种植水稻的土壤。
248、名词解释 测验种
249、单项选择题 水银或指针温度计读数应为（）。
A．整数位 B．小数点后一位 C．小数点后二位 D．小数点后三位
250、填空题 原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。
251、判断题 提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。
252、判断题 培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。
253、问答题 优良品种在农业上的作用有哪些？
254、问答题 番茄落花落果的原因及其对策.
255、多项选择题 下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。
A.搭架 B.绑蔓 C.打顶 D.打叉 E.束叶
256、判断题 结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。
257、填空题 水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。
258、单项选择题 下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。
A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内 B．内照明采用自然光照明 C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积 D．需远离火源、热源，阳光可以直晒
259、名词解释 大白菜团棵
260、判断题 尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。
261、判断题 高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。
262、问答题 简述小麦产量构成三要素及遗传特点。
263、单项选择题 黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。
A.赤霉素 B.矮壮素 C.乙烯利 D.脱落酸
264、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
265、多项选择题 土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。
A.截获 B.质流 C.吸附 D.扩散
266、单项选择题 葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。
A.5：1 B.15：1 C.20：1 D.30：1
267、单项选择题 下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。
A．仪器设备 B．环境条件 C．方法差异 D．人员错误
268、判断题 α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。
269、名词解释 生长速度（绝对速度）
270、填空题 玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。
271、多项选择题 蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。
A.植株茎叶蒸腾 B.土壤蒸发 C.产量构成 D.植株根系吸收
272、填空题 原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。
273、判断题 豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。
274、问答题 菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？
275、判断题 昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。
276、问答题 日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？
277、多项选择题 间、混、套作的主要模式有（）。
A.粮菜间套作 B.果菜间套作 C.菜菜间套作 D.花菜间套作
278、填空题 土壤的保肥性能以（）为主。
279、单项选择题 实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。
A.环境适应性接近 B.基因组信息一致 C.果实品质相同 D.产量差异小
280、单项选择题 蓟马的口器类型（）。
281、单项选择题 下列各数字的修约结果哪个正确（）。
A.修约至小数后一位：0.4633→0.5 B.修约成整数：15.5535→15 C.修约成整数：33.459→34 D.修约至小数后一位：1.0501→1.0
282、判断题 目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。
283、判断题 以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
284、单项选择题 实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性 B．检验报告 C．工作质量 D．对外承诺
285、问答题 试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。
286、单项选择题 可解除顶端优势的植物激素是（）。
A.生长素 B.赤霉素 C.细胞分裂素 D.脱落酸
287、问答题 简述阳畦性能？
288、判断题 果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。
289、判断题 枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。
290、多项选择题 果树实生选择的类别有（）。
A.一次选择和多次选择 B.直接选择和间接选择 C.混合选择、集团选择和单株选择 D.独立淘汰选择和性状加权选择
291、判断题 交联淀粉是变性淀粉。
292、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
293、问答题 葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？
294、填空题 黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。
295、判断题 采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。
296、问答题 辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？
297、问答题 简述韭菜分蘖、跳根特性及其与栽培技术的关系。
298、问答题 简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。
299、填空题 优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。
300、填空题 对地上部分有半矮化作用的是（）。
