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化学工程：生物化学考试答案（考试必看）
2020-05-25 01:14:06 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、单项选择题  在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？（）

A．丙氨酸
B．酪氨酸
C．赖氨酸
D．蛋氨酸
E．异亮氨酸


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2、单项选择题  在有酶催化的反应体系中，将产生哪一种能量效应？（）

A、提高产物能量水平
B、降低反应所需的活化能
C、降低反应物的能量水平
D、降低反应的自由能
E、以上都不是


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3、单项选择题  下列蛋白质中，具有四级结构的是（）。

A.胰岛素
B.RNA酶
C.血红蛋白
D.肌红蛋白


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4、名词解释  第二信使（second messenger）


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5、单项选择题  下列关于NAD+或NADP+的论述正确的是：（）

A.是一种蛋白
B.是一种酶
C.具有传递H的作用
D.具有传递氧的作用


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6、填空题  能荷的范围为（），通常细胞内的能荷值为（）。


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7、名词解释  巴斯德效应(Pasteur effect)


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8、名词解释  级联放大


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9、名词解释  环化核苷酸


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10、问答题  简述维生素A、D、B1、B2、PP、C的生理功能与缺乏症。


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11、填空题  

在DNA复制时，下列蛋白质（或酶）的主要功能是什么？
SSB：（）
引物合成酶：（）
DNA聚合酶Ⅲ全酶（）
DNA聚合酶Ⅰ（）
DNA连接酶（）


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12、问答题  何谓蛋白质的变性？哪些因素会导致蛋白质的变性？蛋白质变性的机理是什么？变性蛋白质有何特征？举例说明蛋白质变性的应用。


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13、名词解释  互补DNA (cDNA , complementary DNA)


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14、单项选择题  某酶制剂2ml内含脂肪10mg，糖20mg，蛋白质25mg，其酶活力与市售商品（每克含2000酶活力单位）10mg相当，问酶制剂的比活力是多少（）。

A.20
B.1.6
C.0.4
D.0.8
E.2


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15、单项选择题  下列哪种多聚氨基酸（poly-aa）在生理条件下易形成α-螺旋（）。

A.poly-Val
B.poly-Glu
C.poly-Lys
D.poly-Pro
E.poly-Ala


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16、名词解释  疏水作用


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17、名词解释  β氧化途径(βoxidation pathway)


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18、单项选择题  下列那种维生素不是脂溶性维生素（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素K


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19、单项选择题  关于肽键特点叙述错误的是（）。

A.肽键的C-N键具有双键的部分性质
B.与alpha-碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
C.肽键可以自由旋转
D.肽键中C-N键所相连的四个原子基本处于同一个平面上


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20、单项选择题  下列哪一种维生素与NAD（P）+相关？（）。

A、生物素
B、VB2
C、VB1
D、泛酸
E、VB6


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21、单项选择题  根据碳架来源不同，下列氨基酸中与其他三种不同族的氨基酸是（）

A、丙氨酸
B、丝氨酸
C、甘氨酸
D、半胱氨酸


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22、单项选择题  Watson-Crick DNA分子结构模型（）。

A.是一个三链结构
B.DNA双股链的走向是反向平行的
C.碱基A和G配对
D.碱基之间共价结合
E.磷酸戊糖主链位于DNA螺旋内侧


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23、单项选择题  DNA复制和转录过程具有许多异同点，下列关于DNA复制和转录的描述中哪项是错误的（）。

A.在体内以一条DNA链为模板转录，而以两条DNA链为模板复制
B.在这两个过程中合成方向都为5’→3’
C.两过程均需RNA引物
D.DNA聚合酶和RNA聚合酶都需要Mg2+


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24、问答题  以克为单位计算从地球延伸到月亮（约320，000km）这么长的双链DNA的重量：已知双链DNA每1000对核苷酸重1×10-18克，每对碱基对长0.34nm。


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25、名词解释  氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)


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26、问答题  简述tRNA二级结构的组成特点及其每一部分的功能。


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27、问答题  某种溶液中含有三种三肽：Tyr-Arg-Ser，Glu-Met-Phe和Asp-Pro-Lys，α-COOH基团的pKa为3.8；α-NH3基团的pKa为8.5。在哪种pH（2.0，6.0或13.0）下，通过电泳分离这三种多肽的效果最好？


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28、单项选择题  甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是（）。

A.丙酮酸
B.2-磷酸甘油酸
C.磷酸二羟丙酮
D.磷酸稀醇式丙酮酸


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29、填空题  蛋白质的二级结构有（）、（）、（）和（）等类型。


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30、填空题  氨基酸的脱氨基作用主要有（）、（）和（）。哺乳动物蛋白质代谢的最终产物是（）。


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31、单项选择题  水解乳糖，可生成（）

A、仅有葡萄糖
B、果糖和葡萄糖
C、半乳糖和葡萄糖
D、甘露糖和葡萄糖


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32、单项选择题  理想气体经可逆与不可逆两种绝热过程，则（）

A、可以从同一始态出发达到同一终态。
B、不可以达到同一终态。
C、不能确定以上A、B中哪一种正确。
D、可以达到同一终态，视绝热膨胀还是绝热压缩而定。


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33、单项选择题  下列哪种维生素的缺乏会导致丙酮酸聚积？（）。

A、磷酸吡哆醛
B、VC
C、VB1
D、叶酸
E、生物素


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34、单项选择题  肽链合成后的可能加工方式包括（）。

A.切除肽链起始的氨基酸
B.形成二硫键
C.肽链聚合
D.部分氨基酸残基的修饰
E.以上都是


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35、单项选择题  谷氨酸脱氢酶和谷氨酰胺合成酶催化同化氨的反应，下列关于它们的说法不正确的是（）

A、谷氨酰胺合成酶对氨有较低的亲和性
B、谷氨酸脱氢酶主要参与氨基酸的分解代谢
C、谷氨酰胺合成酶是同化氨的主力军
D、谷氨酸脱氢酶对氨的Km值较大


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36、单项选择题  （）是动物及人体内氨的储存及运输形式。

A、Glu
B、Tyr
C、Gln
D、GSH
E、Asn


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37、单项选择题  关于等边三角形座标的特点，不正确的说法是（）

A.在过三角形某一顶点的任一直线上各点所代表的系统中，另外两组分的浓度比都相同
B.任意两点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来两点的连接线上
C.任意三点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来三点连成的三角形内
D.由三角形内任一点向三边作垂线，三垂线之和等于三角形的高，且等于100%


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38、单项选择题  下列哪种氨基酸是从柠檬酸循环中的一个成员经转氨作用生成的：（）

A.Ala
B.His
C.Ser
D.Asp


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39、单项选择题  关于蛋白质三级结构的描述，其中错误的是（）。

A.天然蛋白质均有这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是由次级键维系
D.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基


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40、判断题  肾脏是合成尿素的主要器官。


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41、单项选择题  同工酶的特点是（）。

A.催化作用相同，但分子组成和物理性质不同的一类酶
B.催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶
C.催化同一底物起不同反应的酶的总称
D.多酶体系中酶组分的统称
E.催化作用、分子组成和物理性质相同，但组织分布不同的一类酶


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42、单项选择题  稳定蛋白质结构的几种作用力中，哪种与酰胺氮的存在有关（）。

A.氢键
B.位阻效应
C.离子作用
D.疏水作用
E.共价键


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43、单项选择题  在下列pH对酶反应速度影响的叙述中，正确的是（）。

A.所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩形
B.最适pH值是酶的特征常数
C.pH不仅影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物
D.针对pH对酶反应速度的影响，测酶活时只要严格调整pH为最适pH


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44、单项选择题  与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）

A、苯丙氨酸
B、酪氨酸
C、色氨酸
D、组氨酸
E、脯氨酸


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45、单项选择题  维生素K与下列哪种凝血因子合成有关（）。

A.因子XII
B.因子XI
C.因子II
D.因子VIII
E.因子V


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46、单项选择题  涉及溶液性质的下列说法中正确的是（）

A、理想溶液中各组分的蒸气一定是理想气体
B、溶质服从亨利定律的溶液一定是极稀溶液
C、溶剂服从拉乌尔定律，其蒸气不一定是理想气体
D、溶剂中只有加入不挥发溶质其蒸气压才下降


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47、名词解释  Northern印迹法


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48、问答题  在尿素合成途径中，第一步氨甲酰磷酸的合成是在线粒体中进行的，有何生理意义？


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49、单项选择题  与前胶原赖氨酸和脯氨酸残基羟化有关的维生素是（）。

A.生育酚
B.尼克酰胺
C.抗坏血酸
D.核黄素
E.生物素


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50、单项选择题  生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的（）

A、氧化脱氨基
B、还原脱氨基
C、联合脱氨基
D、转氨基


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51、填空题  tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是（），反密码环的功能是（）。


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52、单项选择题  下列关于酶辅基的正确叙述是（）。

A.一种小肽，与酶蛋白结合紧密
B.只决定酶的转移性，与化学基团传递无关
C.一般不能用透析的方法与酶蛋白分开
D.酶蛋白的某肽段C末端的几个氨基酸
E.酶的活性中心内的氨基酸残基


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53、问答题  

脂肪酸氧化时，脂酰基是如何进入线粒体的？绘图表示。
脂肪酸合成时，乙酰基又是如何运出线粒体的？绘图表示。


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54、单项选择题  脂肪酸从头合成的酰基载体是（）

A、ACP
B、CoA
C、生物素
D、TPP


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55、单项选择题  关于油脂的化学性质哪个是错误的（）。

A.油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小
B.酸值低的油脂其质量也差
C.向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子
D.油脂的乙酰化值大时其分子所含羟基也多


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56、单项选择题  不饱和脂肪酸的双键的位置总有一个处于（）之间。

A.6-7
B.7-8
C.8-9
D.9-10
E.10-11


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57、单项选择题  饥饿一天时血糖的主要来源途径是（）。

A.肠道吸收
B.肝糖元分解
C.肌糖元分解
D.肾小管重吸收
E.糖异生


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58、名词解释  纤维蛋白


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59、单项选择题  1分于乙酰CoA经三羧酸循环氧化后的产物是（）。

A.草酰乙酸
B.CO2和H20
C.草酰乙酸、CO2
D.草酰乙酸、CO2和H20
E.2CO2和4分子还原当量


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60、填空题  氨的同化途径有（）和（）。


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61、单项选择题  关于三相点，下面的说法中正确的是（）

A.纯物质和多组分系统均有三相点
B.三相点就是三条两相平衡线的交点
C.三相点的温度可随压力改变
D.三相点是纯物质的三个相平衡共存时的温度和压力所决定的相点


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62、单项选择题  下列哪种碱基只存在于RNA不存在于DNA（）。

A.腺嘌呤
B.鸟嘌呤
C.尿嘧啶
D.胸腺嘧啶


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63、单项选择题  6—磷酸果糖激酶I的最强别构激活剂是（）。

A.1，6-双磷酸果糖
B.AMP
C.ADP
D.2，6-二磷酸果糖
E.3—磷酸甘油


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64、单项选择题  下列关于蛋白质说法正确的是（）。

A.组成蛋白质的主要元素有C，H，O，N，S，P
B.构成蛋白质的氨基酸都是D－构型
C.蛋白质的三级结构中，肽链之间是通过巯键连接
D.蛋白质的三级结构指的是肽链所有原子的空间结构及肽链间的相互关系


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65、单项选择题  单一组分的过冷液体的化学势比其固体的化学势（）

A、高
B、低
C、相等
D、不可比较


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66、单项选择题  胞浆内可以进行下列代谢反应，但应除外（）。

A.糖酵解
B.磷酸戊糖途径
C.脂肪酸β－氧化
D.脂肪酸合成


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67、单项选择题  关于血红蛋白和肌红蛋白性质，下列哪一个是正确的（）。

A.镰刀型贫血是因为其血红蛋白卸载氧的能力差
B.在同一氧分压下血红蛋白都易与氧结合，而肌红蛋白不能
C.血红蛋白具有四级结构
D.血红蛋白比肌红蛋白易与二氧化碳结合


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68、单项选择题  下列那种物质不是脂类物质（）。

A.前列腺素
B.甾类化合物
C.胆固醇
D.鞘氨醇


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69、单项选择题  下列氨基酸中哪一种是先以其前体氨基酸形式结合到多肽中，然后再进行加工生成的（）。

A.脯氨酸
B.赖氨酸
C.羟脯氨酸
D.谷氨酸
E.丝氨酸


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70、单项选择题  对生物细胞DNA复制分子机制基本特点的描述，错误的是（）。

A、复制是半保留的
B、复制是半不连续的
C、复制时新链是由3’5’延伸
D、前导链是连续合成的
E、复制时，从起始点出发，可以朝一个方向，也可以向两个方向进行，后者更为常见


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71、单项选择题  下列关于tRNA的叙述，哪一项是错误的（）。

A.由于各种tRNA3’末端结构的不同，因而能结合各种不同的氨基酸
B.含有二氢脲嘧啶并形成DHU叶
C.相对分子量小，通常在70-90个核苷酸
D.发卡结构是形成4个臂的基础
E.3’末端往往有CCA-3’


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72、单项选择题  关于糖的有氧氧化，下列哪一项是错误的（）？

A、糖的有氧氧化的产物是CO2和水及ATP
B、有氧氧化可抑制糖酵解
C、糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式
D、有氧氧化发生在胞浆中
E、1mol葡萄糖经该途径最终可产生30-32molATP


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73、单项选择题  硫酸离子的活化形式为：（）

A.BCCP
B.PAPS
C.ACP
D.NDPG


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74、问答题  什么是限制性内切酶？有何特点？它的发现有何特殊意义？


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75、单项选择题  下列对大肠杆菌DNA聚合酶的叙述，不正确的是（）。

A.DNApolI可分为大小两个片段
B.DNApolⅡ具有3’→5’的外切酶活性
C.DNApolⅢ在复制链延长中起主要作用
D.DNApolⅢ由四个亚基组成
E.以四种脱氧核苷作为作用物


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76、单项选择题  下列哪种物质在人体内的分解代谢中不能产生尿素：（）

A.CoA
B.FAD
C.UMP
D.ADPG


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77、单项选择题  牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢衍变而来的（）。

A.蛋氨酸
B.苏氨酸
C.半胱氨酸
D.甘氨酸
E.谷氨酸


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78、单项选择题  对RNA聚合酶的叙述不正确的是（）。

A.由核心酶与σ因子构成
B.核心酶由σ2ββ’组成
C.全酶与核心酶的差异在于β亚单位的存在
D.σ因子只与转录启动有关


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79、单项选择题  mRNA中存在，而DNA中没有的是（）。

A.A
B.C
C.G
D.U


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80、单项选择题  1摩尔脂酰C0A一次β-氧化其小分子产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化生成ATP的摩尔数为（）。

A.5
B.12
C.17
D.36
E.9


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81、名词解释  转录（transcription）


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82、名词解释  起始密码（iniation codon）


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83、判断题  碘乙酸可抑制巯基酶。


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84、单项选择题  下列关于三羧酸循环的叙述中，正确的是（）。

A.循环一周可生成4分子NADH
B.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸氧化脱羧的产物
C.循环一周可使2个ADP磷酸化成ATP
D.丙二酸可抑制延胡索酸转变成苹果酸
E.乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖异生


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85、填空题  蛋白质具有各种各样的生物功能，例如有（），（），（），（），（）。


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86、单项选择题  下列过程中，系统内能变化不为零的是（）

A.不可逆循环过程
B.可逆循环过程
C.两种理想气体的混合过程
D.纯液体的真空蒸发过程


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87、判断题  糖酵解反应在有氧或无氧条件下都能进行。


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88、判断题  蛋白质生物合成中，活化的氨基酸必须先转移到核糖体的P部位。


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89、名词解释  两性离子


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90、填空题  1961年Monod和Jacob提出了（）模型。


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91、单项选择题  催化底物直接以氧为受氢体产生水的酶是（）。

A.黄嘌呤氧化酶
B.细胞色素氧化酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.乳酸脱氢酶
E.以上都不是


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92、名词解释  镰刀型细胞贫血病（sickle-cell anemia）


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93、单项选择题  L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，此种专一性属于（）

A、绝对专一性
B、结构专一性
C、旋光异构专一性
D、几何异构专一性


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94、单项选择题  丙酮酸在参加糖异生作用时的情况是（）。

A.在线粒体中被氧化脱羧
B.在胞液中被氧化脱羧
C.在胞液中被羧化
D.在线粒体中被羧化


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95、单项选择题  正常静息状态下，体内大部分血糖主要被下列哪一器官利用（）。

A.肝
B.肌肉
C.脂肪
D.肾
E.脑


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96、单项选择题  一卡诺热机在两个不同温度之间的热源之间运转，当工作物质为气体时，热机效率为42%，若改用液体工作物质，则其效率应当（）

A.减少
B.增加
C.不变
D.无法判断


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97、单项选择题  每个蛋白质分子必定有（）。

A、α-螺旋
B、β-折叠结构
C、三级结构
D、四级结构
E、辅基或辅酶


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98、单项选择题  关于DNA复制的叙述，下列（）项是不正确的。

A、为半保留复制
B、从复制机制看为半不连续复制
C、以四种dNTP为原料
D、有RNA指导的DNA聚合酶参加
E、有DNA指导的RNA聚合酶参加


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99、名词解释  胶原（蛋白）（collagen）


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100、填空题  维生素可分为（）和（）两类。


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101、单项选择题  严重的维生素D缺乏可引起成年人患：（）

A.夜盲症
B.骨软化症
C.佝偻病
D.皮肤癌


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102、填空题  在RNA聚合酶全酶中，识别转录起始位点的是（）。


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103、填空题  在NADH呼吸链中，电子传递过程与磷酸化作用相偶联的三个部位是（）、（）、（）。可分别被（）、（）、（）所抑制。


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104、单项选择题  哺乳动物细胞核糖体的大亚基沉降系数为（）。

A.30S
B.40S
C.60S
D.70S
E.80S


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105、单项选择题  人类最能仍受下列哪一种物质的缺乏（）。

A.蛋白质
B.维生素
C.脂肪
D.糖类
E.钙离子


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106、单项选择题  当用三角形坐标来表示三组分物系时，若某物系其组成在平行于底边BC的直线上变动时，则该物系的特点是（）

A、B的百分含量不变
B、A的百分含量不变
C、C的百分含量不变
D、B和C的百分含量之比不变


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107、名词解释  酶原激活


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108、单项选择题  分配定律不适用于（）

A.浓度小的系统
B.溶质难挥发的系统
C.分子在两相中形态相同的系统
D.溶质在一相中全部电离的系统


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109、单项选择题  Sanger试剂是指（）。

A.PITC
B.DNFB
C.DNS-Cl
D.对氯苯甲酸
E.巯基乙醇


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110、填空题  （）是原核生物染色体外的基因组复制方式。


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111、单项选择题  糖原分解过程中磷酸化酶水解的键是（）。

A.α-1，6-糖苷键
B.β-1，6-糖苷键
C.α-1，4-糖苷键
D.β-1，4-糖苷键
E.α-1，β-4-糖苷键


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112、问答题  基因对酶合成的调节中，调节基因、起动基因和操纵基因各起什么作用？


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113、名词解释  蛋白质变性（denaturation）


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114、单项选择题  活细胞不能利用下列哪种能源来维持它们的代谢？（）

A、ATP
B、脂肪
C、糖
D、周围的热能


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115、问答题  胃液（pH＝1.5）的胃蛋白酶的等电点约为1，远比其它蛋白质低。试问等电点如此低的胃蛋白酶必须存在有大量的什么样的官能团？什么样的氨基酸才能提供这样的基团？


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116、填空题  翻译是遗传信息从RNA传递至（）。


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117、单项选择题  DNA的遗传信息通过下列何种物质传递到蛋白质生物合成（）。

A.rRNA
B.tRNA
C.DNA本身
D.mRNA


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118、单项选择题  下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（）。

A.蛋白质变性后溶解度增加
B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白质变性后导致相对分子质量的下降
D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性


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119、单项选择题  下列氨基酸中，（）是必需氨基酸。

A、Trp
B、Tyr
C、Cys
D、Glu
E、Ala


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120、问答题  

利用附表的数据，计算以下各氧化还原反应的标准还原势和标准自由能变化。
（a）乙醛+NADH+H+→乙醇+NAD+
（b）氢醌（QH2）+2细胞色素C（Fe3+）→泛醌（Q）+2细胞色素C（Fe2+）+2H+
（c）琥珀酸+1/2O2→延胡索酸+水


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121、单项选择题  在酶的抑制作用中，抑制剂可先与酶结合，也可先与复合物结合的抑制是（）。

A.无抑制剂
B.竞争性抑制
C.非竞争性抑制
D.反竞争性抑制


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122、单项选择题  胆钙化固醇是在哪个器官合成的（）。

A.皮肤
B.骨骼
C.肝脏
D.肾脏
E.小肠


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123、单项选择题  蛋白质中不存在的氨基酸是（）。

A、Cys
B、Hyp
C、Cit
D、Met
E、Ser


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124、单项选择题  脂肪酸合成酶系存在于（）。

A、胞浆
B、微粒体
C、线粒体基质
D、溶酶体
E、线粒体内膜


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125、填空题  三酰甘油是由（）和（）在（）酶的催化下先形成（），再由（）酶催化转变成（），最后在（）酶催化下生成三酰甘油。


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126、名词解释  CAMP和CGMP


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127、单项选择题  肝病患者，血浆胆固醇酯水平降低是因为（）。

A.胆固醇酯酶活性增加
B.脂蛋白脂肪酶（LPL）活性增加
C.胆固醇（Ch）合成减少
D.胆固醇酯分解加强
E.磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶（LCAT）


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128、单项选择题  铁硫蛋白的作用是（）。

A.递氢
B.递氢兼递电子
C.只脱去底物的电子
D.传递电子


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129、判断题  在蛋白质生物合成过程中，是从mRNA的3’-端向5’-端翻译的。


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130、单项选择题  竞争性抑制剂对酶具有哪种动力学效应（）

A、Km增大，Vmax不变
B、Km减小，Vmax不变
C、Vmax增大，Km不变
D、Vmax减小，Km不变


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131、单项选择题  2，4-二硝基苯酚能抑制下列哪种细胞功能？（）

A、糖酵解
B、氧化磷酸化
C、糖异生
D、柠檬酸循环


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132、填空题  脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮的反应产物呈（）色，其余α-氨基酸与茚三酮反应生成（）色产物。


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133、单项选择题  要使一个化学反应系统在发生反应后焓值不变，必须满足的条件是（）

A、温度和内能都不变
B、内能和体积都不变
C、孤立系统
D、内能，压力与体积的乘积都不变


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134、问答题  在严格的厌氧条件下酒精发酵过程中，使用放射性标记的碳源进行示踪原子实验。 （a）如果葡萄糖的第1个碳用14C标记，那么14C将出现在产物乙醇的哪个位置上？ （b）在起始的葡萄糖分子的哪个位置上标记14C ，才能使乙醇发酵释放出的二氧化碳都是14C标记的14CO2。


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135、问答题  

下列两栏中，左栏是遗传代谢缺陷，涉及单个分解代谢酶的丢失，右栏为这种缺陷所引起的可能后果，请把每种酶缺陷与右栏中最可能的后果（只有一个）进行搭配，并对你的选择作出简要的解释。


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136、填空题  dTMP是由（）经（）修饰作用生成的。


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137、判断题  变性的蛋白质会沉淀和凝固。


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138、名词解释  黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD, flavin adenine dinucleotide）


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139、填空题  细胞内蛋白质合成的部位是（）。若未经“加工处理”，细菌蛋白质N-端的氨基酸是（），真核生物蛋白质N-端的氨基酸是（）。


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140、单项选择题  下列激素属于非含氮类激素的是（）。

A.甲状腺素
B.前列腺素
C.肾上腺素
D.生长素


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141、单项选择题  对于功，下面的说法中不正确的是（）

A.在系统对环境做功或环境对系统做功时，环境中一定会留下某种痕迹
B.功的量值与系统的始末态有关
C.无论做什么功都伴随着系统中某种物质微粒的定向运动
D.广义功=广义力×广义位移。系统做功时，“广义力”是指环境施予系统的力；环境做功时，“广义力”是指系统施予环境的力


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142、单项选择题  下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。

A.葡萄糖+葡萄糖
B.葡萄糖+果糖
C.葡萄糖+半乳糖
D.果糖+半乳糖
E.半乳糖+半乳糖


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143、单项选择题  呼叫实例码采用多少位比特编码（）。

A.12
B.24
C.32
D.48


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144、问答题  某哺乳动物肝脏样品在三氯甲烷和水的混合物中匀浆，维生素A、B6、C、D各分布在哪一相中？


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145、填空题  以DNA为模板合成RNA过程称（）。


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146、单项选择题  能生成硫酸根的氨基酸是（）。

A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.缬氨酸
D.脯氨酸
E.半光氨酸


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147、填空题  维生素D3在体内的主要作用是调节（）代谢。维生素B12有多种辅酶形式，其中（）和（）这两种辅酶形式比较重要，它们分别是变位酶和转甲基酶的辅酶。


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148、单项选择题  关于DNA的修复，下列描述中，哪些是不正确的？（）

A、UV照射可以引起嘧啶碱基的交联
B、DNA聚合酶III可以修复单链的断裂
C、DNA的修复过程中需要DNA连接酶
D、糖苷酶可以切除DNA中单个损伤的碱基


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149、单项选择题  糖原分子中的1个葡萄糖残基酵解时净生成ATP几个（）。

A.1个
B.2个
C.3个
D.4个
E.5个


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150、单项选择题  在糖酵解和葡萄糖异生中都存在的酶有（）

A、丙酮酸羧化酶
B、醛缩酶
C、已糖激酶
D、磷酸甘油酸激酶


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151、名词解释  生物素（biotin）


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152、名词解释  DNA变性(DNA denaturation)


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153、名词解释  核酸内切酶(endonuclease)


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154、单项选择题  涉及稀溶液依数性的下列表述中不正确的是（）

A.在通常实验条件下依数性中凝固点降低是最灵敏的一个性质
B.用热力学方法推导依数性公式时都要应用拉乌尔定律
C.凝固点公式只适用于固相是纯溶剂的系统
D.依数性都可以用来测定溶质的相对分子量


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155、名词解释  碱基对（base pair）


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156、单项选择题  经转氨作用生成草酰乙酸的氨基酸是（）。

A.谷氨酸
B.天冬氨酸
C.丙氨酸
D.丝氨酸
E.半胱氨酸


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157、单项选择题  控制长链脂肪酰辅酶A进入线粒体氧化速度的因素是（）。

A.脂酰辅酶A（CoA.合成酶活性
B.ADP含量
C.脂酰CoA脱氢酶的活性
D.肉毒碱脂酰转移酶的活性
E.HSCoA的含量


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158、单项选择题  糖醛酸途径的主要生理意义（）。

A.为机体提供大量的能量
B.产生5-磷酸核糖供合成核苷酸用
C.产生乳酸参与乳酸循环
D.活化葡萄糖使生成尿苷二磷酸葡萄糖醛酸
E.生成还原型辅助因子NADPH+H+


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159、单项选择题  完整的线粒体当存在以下哪种情况时，传递电子的速度才能达到最高值？（）

A、ADP高ATP低
B、ADP低Pi高
C、ATP低Pi高
D、ADP高Pi高


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160、名词解释  双倒数作图（double-reciprocal plot）


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161、问答题  在不加ADP和Pi情况下，用光照射菠菜叶绿体，然后停止光照，加入ADP和Pi。ATP的合成只持续很短的一段时间，请解释这一观察。


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162、名词解释  脱辅基酶蛋白（apoenzyme）


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163、名词解释  茚三酮反应（ninhydrin reaction）


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164、填空题  

写出下列符号的中文名称：
NAD（）THFA（）
TPP（）FMN（）


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165、单项选择题  内源性甘油三酯主要由血浆哪一种脂蛋白运输（）。

A.CM
B.LDL
C.VLDL
D.HDL
E.HDL3


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166、填空题  在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与（）和（）反应，生成脂肪酸的活化形式（），再经线粒体内膜（）进入线粒体衬质。


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167、单项选择题  在植物组织中，从葡萄糖合成脂肪的重要中间产物是（）

A、丙酮酸
B、ATP
C、乙酰CoA
D、磷酸二羟丙酮


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168、单项选择题  主要存在于肝微粒体中的细胞色素是（）。

A.细胞色素b1
B.细胞色素b3
C.细胞色素c
D.细胞色素aa3
E.细胞色素P450


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169、问答题  生物体内糖分解代谢有哪些途径？这些途径分别发生在细胞内的什么细胞器中？


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170、单项选择题  全酶是指（）。

A、酶的无活性前体
B、酶的辅助因子以外部分
C、一种需要辅助因子的酶，并已具备各种成分
D、专指单纯蛋白酶
E、专指多酶复合体


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171、填空题  tRNA的二级结构呈（），碱基配对构成的双螺旋区叫（），不能配对的部分叫做（），tRNA一般由（）组成，tRNA的三级结构呈（）型。


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172、单项选择题  由琥珀酸延胡索酸时，脱下的一对氢经呼吸链氧化生成水，同时生成（）个ATP。

A、1
B、1.5
C、2
D、2.5
E、3


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173、名词解释  大沟(major groove)和小沟(minor groove)


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174、问答题  肾性骨发育不全，或称肾性佝楼症，这种疾病主要是骨骼矿物质排除过多。肾病患者，即使给予均衡饮食，仍然会有肾性骨发育不全发生。请问哪一种维生素与骨骼矿物质化有关？为什么肾脏受损会造成骨骼矿物质排除过多。


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175、单项选择题  下列哪个符号是天门冬氨酸的三个字母缩写（）。

A.Ala
B.Asp
C.Asn
D.Arg


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176、名词解释  光反应(light reactions)


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177、单项选择题  哪一种维生素又称钴胺素（）。

A.维生素K
B.维生素B2
C.维生素B12
D.维生素B6
E.维生素B1


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178、名词解释  错配修复（mismatch repair）


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179、单项选择题  根据操纵子学说，对基因活性起调节作用的物质是（）。

A、诱导物
B、阻遏蛋白
C、RNA聚合酶
D、连接酶
E、DNA聚合酶


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180、名词解释  激素


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181、单项选择题  下列哪种化合物是维生素A原（）。

A.视黄醛
B.β-胡萝卜素
C.麦角固醇
D.萘醌
E.胆固醇


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182、判断题  在生物体内，NADH和NADPH的生理生化作用是相同的。


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183、问答题  在电子传递链中发现有6种细胞色素都能通过可逆的氧化还原反应Fe3+→Fe2+催化一个电子的传递。尽管铁在每种情况下都是电子载体，但是还原半反应的EO的值却从细胞色素b的0.05V变化到细胞色素a3的0.39V，试解释之。


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184、名词解释  脱氨(deamination)


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185、名词解释  增色效应


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186、单项选择题  涉及焓的下列说法中正确的是（）

A.单质的焓值均等于零
B.在等温过程中焓变为零
C.在绝热可逆过程中焓变为零
D.化学反应中系统的焓变不一定大于内能变化


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187、单项选择题  能使氧化磷酸化减慢的物质是（）。

A.VitB1
B.ADP
C.ATP
D.GDP
E.AMP


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188、名词解释  蛋白质二级结构（protein secondary structure）


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189、问答题  简述硫酸的生物还原过程。


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190、名词解释  全酶（holoenzyme）


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191、多项选择题  NeTNUMeN N31网管系统中，性能管理主要实现网元（）功能。

A.性能的显示
B.性能统计和综合
C.网元异常发出告警信息
D.统计设备日志


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192、单项选择题  生物膜磷脂不具有的作用（）。

A.为生物膜骨架
B.极性化合物的通透屏障
C.传导信号
D.可激活某些膜蛋白


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193、单项选择题  大肠杆菌RNA聚合酶的描述中，（）是错误的。

A、活性基团的有效部分含Zn2+
B、RNA合成反应不需要引物
C、RNA聚合酶有校正功能
D、表现活性需要DNA模板
E、该酶是寡聚酶


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194、单项选择题  1mol丙酮酸在线粒体内彻底氧化生成CO2和水时，可合成（）摩尔ATP。

A、5
B、10
C、12.5
D、20
E、25


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195、问答题  某种溶液中含有三种三肽：A肽：Tyr-Arg-Ser，B肽：Glu-Met-Phe和C肽：Asp-Pro-Lys，α-COOH基团的pKa为3.8；α-NH3基团的pKa为8.5。在哪种pH（2.0，6.0或13.0）下，通过电泳分离这三种多肽的效果最好？


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196、单项选择题  对于下述结论，正确的是（）

A.在等压下有确定沸点的液态系统一定是纯物质
B.任何纯固体物质都有熔点
C.在一定温度下，纯液体的平衡蒸气压与液体所受外压力无关
D.纯固体物质的熔点可以有很多个


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197、单项选择题  在糖脂互变过程中，糖分解代谢的中间产物（）可以还原生成3-磷酸甘油

A、丙酮酸
B、PEP
C、乙酰CoA
D、磷酸二羟丙酮


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198、单项选择题  下列关于B-DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是错误的（）。

A.两条链方向相反
B.两股链通过碱基之间的氢键相连维持稳定
C.为右手螺旋，每个螺旋为10个碱基对
D.嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋的外侧
E.螺旋的直径为20A°


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199、单项选择题  脂肪酸活化后，β-氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（）

A、脂酰CoA脱氢酶
B、β-羟脂酰CoA脱氢酶
C、烯脂酰CoA水合酶
D、硫激酶


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200、名词解释  必需脂肪酸


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201、问答题  将核酸完全水解后可得到哪些组分？DNA和RNA的水解产物有何不同？


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202、单项选择题  脂肪酸β-氧化不生成（）。

A、水
B、乙酰辅酶A
C、脂酰辅酶A
D、FADH2
E、NADH+H+


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203、单项选择题  下列关于乳酸脱氢酶的描述，哪一项是错误的（）。

A.乳酸脱氢酶可用LDH表示
B.它是单体酶
C.它的辅基是NAD＋
D.乳酸脱氢酶同工酶之间的电泳行为不尽相同


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204、单项选择题  理想气体经可逆与不可逆两种绝热过程，则（）

A、可以从同一始态出发达到同一终态。
B、不可以达到同一终态。
C、不能确定以上A、B中哪一种正确。
D、可以达到同一终态，视绝热膨胀还是绝热压缩而定。


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205、单项选择题  三羧酸循环的重要性，以下叙述那一项最正确（）。

A.提供细胞需要的一切能量（ATP）
B.使乙酰辅酶A的乙酰基部分彻底氧化
C.提供合成嘌呤和嘧啶的物质
D.为体内生物合成提供FADH2
E.为体内生物合成提供NADH+H+


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206、判断题  变性必定伴随着DNA分子中共价键的断裂。


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207、名词解释  不对称比率


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208、单项选择题  一个肽平面中能够自由旋转的价键有几个（）.

A.2
B.3
C.4
D.5


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209、名词解释  球蛋白(globular proteins)


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210、单项选择题  当蛋白质处于等电点时，（）。

A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.和溶解度无关
D.不同蛋白情况不同


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211、名词解释  分子杂交


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212、单项选择题  激素诱导cAMP生成的过程是（）

A.激素直接激活腺苷酸环化酶B.激素直接抑制磷酸二酯酶
C.激素-受体复合物激活腺苷酸环化酶
D.激素-受体复合物活化G蛋白，由G蛋白激活腺苷酸环化酶
E.激素活化受体，受体再激活腺苷酸环化酶


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213、名词解释  调节中心


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214、单项选择题  属于顺式作用元件的是（）

A、TATA盒
B、操纵子
C、增强子结合蛋白
D、酪氨酸蛋白激酶


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215、单项选择题  合成脑磷脂时需要哪种氨基酸（）。

A.丝氨酸
B.蛋氨酸
C.半胱氨酸
D.天冬氨酸


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216、单项选择题  在mRNA中，核苷酸之间以何种化学键连接（）。

A.磷酸酯键
B.疏水键
C.糖苷键
D.磷酸二酯键
E.氢键


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217、单项选择题  真核生物mRNA合成后（）。

A、5’端有poly（A）结构
B、原先5’端无poly（A）结构，加工后才形成这种结构
C、加工后，3’-端形成帽子结构
D、经加工，在5’-端形成帽子结构
E、不需加工


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218、单项选择题  脂肪动员增加，脂肪酸在肝内分解产生的乙酰CoA最易转变生成（）。

A.丙二酸单酰CoA
B.胆汁酸
C.酮体
D.二氧化碳、水和释放能量


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219、单项选择题  下列哪一种酶作用时需要NADP+作为辅酶（）。

A.磷酸己糖异构酶
B.磷酸果糖激酶I
C.3-磷酸甘油醛脱氢酶
D.丙酮酸脱氢酶
E.6—磷酸葡萄糖脱氢酶


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220、单项选择题  参与糖原合成的核苷酸是（）。

A.CTP
B.GTP
C.UTP
D.TTP
E.UMP


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221、单项选择题  由磷酸果糖激酶-1催化的反应，可产生的中间产物是（）

A、1-磷酸果糖
B、6-磷酸果糖
C、1，6-二磷酸果糖
D、甘油醛和磷酸二羟丙酮


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222、单项选择题  在尿素合成中下列哪一种反应需要ATP（）。

A.精氨酸→鸟氨酸+尿素+α-酮戊二酸
B.草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸
C.瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸
D.延胡索酸→苹果酸


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223、名词解释  核心酶(core enzyme)


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224、单项选择题  变构酶的底物浓度曲线呈S形，说明（）。

A.此别构酶为具负性同效应的酶
B.此别构酶中，底物分子与其中一亚基结合后能促进其他亚基与底物的结合
C.变构酶是米氏酶的一种特例
D.变构酶所催化的反应包括一系列步骤
E.此变构酶的多个底物分子同时与酶快速反应


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225、单项选择题  下列哪一种辅酶不是来自维生素（）。

A.CoQ
B.FAD
C.NAD+
D.pLp
E.Tpp


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226、名词解释  全酶与蛋白酶


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227、名词解释  还原糖（reducing sugar）


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228、单项选择题  一纯品血红素蛋白含铁0.426%，其最小相对分子质量为多时（Fe56）（）。

A.11，500
B.12，500
C.13，059
D.13，146
E.14，015


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229、名词解释  活化能（activation energy）


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230、填空题  细胞内酶水平的代谢调节主要有两种方式：（）和（）。酶合成的调节属（）调节。可用（）学说来解释酶合成的诱导和阻遏。


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231、填空题  鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有（）和（）。


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232、单项选择题  下列哪个代谢途径是嘧啶生物合成特有的（）。

A.一碳单位是由叶酸衍生物提供
B.氨基甲酰磷酸提供一个氨甲酰基
C.甘氨酸完整地掺入分子中
D.谷氨酰胺是氮原子的供体


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233、填空题  由NADH到O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是（）之间、（）之间、（）之间。


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234、单项选择题  最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是（）。

A.6-磷酸葡萄糖
B.1-磷酸葡萄糖
C.1，6-二磷酸葡萄糖
D.5-磷酸核糖


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235、填空题  根据生物氧化方式，可将氧化磷酸化分为（）和（）。从NADH到O2的呼吸链中，释放能量较多可用于ATP合成的三个部位（）、（）、（）。NADH呼吸链的磷氧比值是（）。


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236、单项选择题  三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是（）

A、NAD+
B、COA
C、FAD
D、TPP


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237、单项选择题  关于遗传密码不正确的是（）。

A.每种氨基酸都有一组以上的密码子
B.起始部位的AUG同时是起始密码和蛋氨酸密码
C.终止密码使多肽链合成终止
D.鸟氨酸、瓜氨酸和羟脯氨酸都有遗传密码


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238、单项选择题  以下各系统中属单相的是（）

A、极细的斜方硫和单斜硫混合物
B、漂白粉
C、大小不一的一堆单斜硫碎粒
D、墨汁


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239、名词解释  酶活力单位（U，active unit）


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240、判断题  几乎所有的tRNA都有三叶草型的三级结构。


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241、单项选择题  tRNA分子3’末端的碱基序列是（）。

A.CCA-3’
B.AAA-3’
C.CCC-3’
D.AAC-3’
E.ACA-3’


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242、单项选择题  关于亨利系数，下面的说法中正确的是（）

A.其值与温度、浓度和压力有关
B.其值只与温度、溶质性质和浓度标度有关
C.其值与溶剂性质、温度和浓度大小有关
D.其值与温度、溶剂和溶质的性质及浓度标度等因素都有关


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243、单项选择题  两个前体片段都已合成后，要把它们连接在一起，可能按下面哪种次序进行酶促反应（）。

A.DNA聚合酶Ⅰ（5’→3’核酸外切酶）、DNA聚合酶I（聚合酶）和连接酶
B.DNA聚合酶Ⅰ（5’→3’核酸外切酶）、DNA聚合酶Ⅲ和连接酶
C.核糖核酸酶、DNA聚合酶Ⅲ和连接酶
D.引物酶、DNA聚合酶I和连接酶
E.解链酶、DNA聚合酶Ⅲ和连接酶


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244、多项选择题  真核细胞中RNA聚合酶III的产物是（）

A、mRNA
B、hnRNA
C、rRNA
D、tRNA和snRNA


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245、单项选择题  口服生蛋清会引起哪一种维生素的缺乏（）。

A.泛酸
B.核黄素
C.硫胺素
D.维生素D
E.生物素


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246、填空题  代谢物在细胞中的生物氧化与体外燃烧的主要区别是（）（）（）。


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247、单项选择题  1mol葡萄糖经糖的有氧氧化可产生ATP摩尔数（）。

A.12
B.24
C.36
D.38
E.36-38


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248、单项选择题  丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪种物质激活（）。

A.脂肪酰辅酶A
B.磷酸二羟丙酮
C.乙酰辅酶A
D.柠檬酸
E.异柠檬酸


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249、填空题  根据组成蛋白质20种氨基酸侧链R基的化学结构，，可将蛋白质分为四大类（），（），（），（）。


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250、单项选择题  下列关于脂肪酸的叙述错误的是（）。

A.不饱和脂肪酸由于具有双键，因此具有顺-反异构现象。天然存在的多为顺式异构体。
B.动植物中既含单烯酸又含多烯酸。
C.不饱和脂肪酸的第一个双键都位于9-10碳原子之间。
D.组成脂肪的脂肪酸为有机羧酸。


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251、单项选择题  蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（）。

A.氨基酸的组成、顺序和数目
B.氢键、盐键、范德华力和疏水作用等构象维系力
C.温度、pH和离子强度等环境条件
D.各氨基酸间彼此的肽键
E.链间及链内的二硫键


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252、名词解释  饱和脂肪酸（saturated fatty acid）


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253、填空题  脂肪动员指（）在脂肪酶作用下水解为（）释放入血以提供其他脂肪组织氧化利用。


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254、填空题  稳定蛋白质胶体的因素是（）和（）。


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255、问答题  各种物质甲基化时，甲基的直接供体是什么？为什么？


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256、单项选择题  tRNA分子结构描述错误的是（）。

A、tRNA分子量较小
B、3’-端可接受氨基酸
C、5’-端有“帽子”结构
D、二级结构为三叶草型的
E、氨基酸接受臂的对位是反密码环


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257、单项选择题  下列关于大肠杆菌DNA连接酶的叙述哪个是正确的（）。

A.催化双股DNA分子中两个相邻单股DNA片段的连接反应，生成磷酸二酯键
B.DNA复制、损伤修复都需要
C.是基因工程中重要的工具酶
D.需ATP为能源
E.以上都是


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258、名词解释  生酮氨基酸(acetonegenic amino acid)


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259、单项选择题  巴斯德效应（Pasteur效应）是指（）。

A.酵解抑制有氧氧化
B.有氧氧化抑制酵解
C.有氧氧化与酵解无关
D.酵解与耗氧量成正比
E.有氧氧化与耗氧量成正比


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260、单项选择题  有关多糖的叙述不正确的是（）。

A.它们是生物体的主要能源
B.它们以线性或分支形式存在
C.它们是组成细胞壁的主要物质
D.它们是信息分子


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261、单项选择题  DNA复制起始时，参与从超螺旋结构解开双股链的酶或因子是（）。

A.解链酶
B.拓扑异构酶I
C.DNA结合蛋白
D.引发前体
E.拓扑异构酶Ⅱ


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262、问答题  从Anfinsen的核糖核酸酶进行的变性与复性实验可得到哪些结论？


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263、名词解释  尿素循环


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264、填空题  在蛋白质生物合成中，tRNA起（）作用。


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265、填空题  DNA双链中，能指引转录生成RNA的单股链称（），相对应的另一股单链称编码链。


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266、名词解释  二硫键（disulfide bond）


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267、填空题  MeChAelis和Menten根据（）推导了（）的公式，称为（）。


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268、问答题  新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖浓度高。可是掰下的玉米贮存几天后就不那么甜了，因为50％糖已经转化为淀粉了。如果将新鲜玉米去掉外皮后浸入沸水几分钟，然后于冷水中冷却，储存在冰箱中可保持其甜味。这是什么道理？


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269、单项选择题  下列哪些成分不是转录过程所必需的（）。

A.DNA指导的RNA聚合酶
B.dNTP
C.NTP
D.DNA模板


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270、名词解释  别构效应剂


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271、单项选择题  以NADP+为辅酶的酶有（）。

A.苹果酸脱氢酶
B.琥珀酸脱氢酶
C.异柠檬酸脱氢酶
D.6—磷酸葡萄糖脱氢酶
E.3-磷酸甘油醛脱氢酶


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272、名词解释  转氨酶


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273、问答题  氮基酸在体内能贮存吗？为什么？


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274、单项选择题  氨基酸与蛋白质共同的理化性质（）

A、胶体性质
B、两性性质
C、变性性质
D、双缩脲性质


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275、名词解释  顺式作用元件


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276、单项选择题  在下列物质中，（）是脂肪酸合成的原料。

A、甘油
B、丙酮酸
C、草酰乙酸
D、酮体
E、乙酰CoA


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277、单项选择题  嘧啶环中两个氮原子来自（）。

A、Gln+NH3
B、Gln+Asp
C、Gln+Glu
D、NH3+Asp
E、Gln中的两个N原子


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278、单项选择题  下列关于遗传密码的叙述不正确的叙述是（）。

A.翻译时密码的第3个碱基和反密码的第一个碱基的配对不很严格
B.密码子中第3个碱基改变比第1个碱基改变引起氨基酸变化的可能性
C.反密码的5’端第一个核苷酸常出现稀有核苷酸
D.哺乳动物不同种类其密码子所代表的氨基酸不同


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279、问答题  一个红细胞的表面积大约为100μm2，从4.7×109个红细胞分离出的膜在水中形成面积为0.890m2的单层膜。从这个实验就细胞膜的构成能得出什么结论？


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280、填空题  

呈色反应可以用来鉴定蛋白质分子中有哪些功能基团，下列呈色反应分别是由什么功能基团（或键）引起的？
双缩脲反应：（）乙醛酸反应：（）
坂口反应：（）米伦氏反应：（）


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281、单项选择题  以下各系统中属单相的是（）

A、极细的斜方硫和单斜硫混合物
B、漂白粉
C、大小不一的一堆单斜硫碎粒
D、墨汁


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282、填空题  催化此过程的酶是（）。


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283、问答题  有人给肥胖者提出下列减肥方案，该方案包括两点：A、严格限制饮食中脂肪的摄入，脂肪的摄入量是越少越好；B、不必限制饮食中蛋白质和糖的量。试用所学生物化学知识分析，该方案是否可行，并写下你的推理过程。（不必考虑病理状态和遗传因素）


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284、名词解释  别嘌呤醇（allopurinol）


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285、单项选择题  胆固醇不可转变生成（）。

A.胆汁酸
B.维生素D3原
C.胆红素
D.肾上腺皮质激素


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286、填空题  蛋白质生物合成终止需要释放因子和核蛋白体释放因子，能辨认终止密码，促使肽链从核蛋白体上释放下来的是释放因子，能把mRNA从核蛋白体上释放出来的是（）。


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287、填空题  酶对底物的专一性可以分为两种情况（）和（）。


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288、名词解释  不饱和脂肪酸（unsaturated fatty acid）


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289、单项选择题  糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化，因为（）。

A.乳酸不能通过线粒体
B.这样胞液可保持电中性
C.丙酮酸脱氢酶在线粒体内
D.丙酮酸与苹果酸交换
E.丙酮酸在苹果酸酶作用下转为苹果酸


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290、名词解释  无效循环（futile cycle）


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291、单项选择题  下列核酸变性后的描述，哪一项是错误的（）。

A.共价键断裂，相对分子量变小
B.紫外吸收增加
C.碱基对之间的氢键被破坏
D.黏度下降


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292、名词解释  结构基因（structural gene）


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293、问答题  刺辊对分梳的影响是什么？什么是附面层气流？


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294、单项选择题  开链己醛糖有几种异构体？（）

A.4
B.8
C.16
D.32
E.64


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295、问答题  物质代谢是相互联系的。结合糖代谢和代谢的知识，讨论糖在体内转变为脂肪的大体反应途径，以及各主要反应阶段发生在细胞内何部位。


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296、单项选择题  下列何种结构单元不是tRNA三级结构倒L的长线部分（）。

A.氨基酸臂
B.可变环
C.D环
D.反密码子臂
E.D臂


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297、单项选择题  下列哪种核酸的二级结构具有“三叶草”形（）

A、mRNA
B、质粒DNA
C、tRNA
D、线粒体DNA


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298、填空题  大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。


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299、名词解释  磷酸解（作用）（phosphorolysis）


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300、单项选择题  下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-酮戊二酸：（）

A.Glu
B.Ala
C.Asp
D.Ser


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