当前位置：91考试网 -> 考试题库

中级旅游经济：中级旅游经济测试题（考试必看）
2020-06-05 04:02:06 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★中级旅游经济》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《中级旅游经济：中级旅游经济》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、单项选择题  饭店客房的使用权分时段卖给客人，即不同的消费者购买客房不同时段的使用权，共同维护、分时使用客房，并且可以通过交换网络与其它消费者交换不同饭店的客房使用权。饭店的这种营销方式是()。

A．绿色营销
B．分时营销
C．网络营销
D．主题营销


点击查看答案


2、单项选择题  将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是（）。

A.受益层次
B.受益范围
C.受益布局
D.受益地域


点击查看答案


3、单项选择题  旅游规制是维护旅游经济和旅游市场秩序稳定、增进所有旅游者福利水平的规范和制度，其非经济性体现在（）上。

A.旅游目的地的形象建设
B.旅游目的地的产品创新
C.旅游目的地市场秩序的维护
D.旅游目的地社会价值观和道德体系的建立


点击查看答案


4、单项选择题  某地有两家旅行社，为了获得北京至三亚的包机业务，自愿组成了协作性组织，这种旅行社联合体属于()。

A.部门主管型 
B.行业依托型 
C.市场/产品型 
D.品牌/联合型


点击查看答案


5、多项选择题  按照旅游需求规律，影响旅游需求的基本因素是（）。

A.旅游者的闲暇时间
B.旅游服务
C.旅游价格
D.旅游者的收入水平


点击查看答案


6、多项选择题  根据《中国绿色饭店(国家标准)》，绿色饭店必须具有()等基本特征。

A、安全 
B、健康 
C、环保 
D、时尚 
E、节约


点击查看答案


7、单项选择题  目前我国饭店市场上本土饭店集团绝大多数都是()的集团。

A．品牌输出为主
B．资本输出为主
C．专业化管理为主
D．资本输出和专业化管理并举


点击查看答案


8、单项选择题  某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营来收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5.5万元，人工工资3.6万元，广告费0.2万元，维修费0.3万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是（）。

A.44.89%
B.45.22%
C.49.44%
D.55.55%


点击查看答案


9、单项选择题  既考虑了企业营业总额的增长情况，同时也考虑了有关库存情况实际变化的乘数效应是()。

A．营业收入乘数
B．产出乘数
C．收入乘数
D．就业乘数


点击查看答案


10、多项选择题  旅游容量可分为()等基本类型。

A.空间容量
B.设施容量
C.生态容量
D.环境容量
E.社会心理容量


点击查看答案


11、多项选择题  根据《中华人民共和国劳动合同法》，饭店在裁员（）时，需提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案再向劳动行政部门报告。

A.15人以上
B.20人以上
C.25人以上
D.人数占饭店员工总数10%以上
E.人数占饭店员工总数15%以上


点击查看答案


12、单项选择题  A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店，拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后，由于经营定位正确，营销措施得力，服务质量稳定，饭店取得了良好的经济效益。如2008年，饭店的主营业务收入12100万元，投资净收益516万元，营业外收入25万元，营业外支出15万元，营业成本3140万元，营业费用2350万元，管理费用3121万元，财务费用514万元，主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始，由于国际金融危机的影响，境外客源渐渐减少，国内顾客的消费水平有所下降。面对经营环境的变化，该饭店在2010年上半年采取了以下措施：（1）推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包，内容包括：房价为620元的客房一间，500元餐饮消费券，400元康乐消费券。同时，开展了大礼包"买10送1"的活动。（2）与当地某电视台合作，推出了一档时尚低碳生活的节目，介绍科学、环保低碳的生活方式，节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片。（3）饭店利用集团建立的微博网络平台，在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外，饭店还与"脸谱""到到网"等合作，及时发布饭店新产品和服务信息，同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。另外，2010年下半年，饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划，从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手，优化营销体系，推出常客奖励计划与客户俱乐部活动，利用饭店计算机系统的数据库，注重个性化服务，有计划地开展服务质量提升活动，努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理，根据不同季节、不同时段，推出不同的产品和服务来满足顾客需求。根据以上资料，回答下列问题： A饭店2010年上半年推出的促销活动属于（）策略。

A.优惠型促销
B.娱乐型促销
C.人员推广
D.贸易推广
E.销售力推广


点击查看答案


13、单项选择题  

I市的B旅行社组织当地居民前往我国南方的s省旅游观光。该旅游团共有游客35人，其中男性游客16人（含12～16岁未成年游客3人），女性游客19人（含未成年游客1人），其中有夫妇6对。根据该旅行社的招徕广告，成年游客每人收}费用3580元，未成年游客每人收取成年游客旅游费用的85%。按照旅游计划，该旅游团的形成预计7天，需在当地住宿6夜。
据s省地接社的报价，当地饭店的住宿费用为每间夜220元（含2人早餐），每人天80元。门票费每人300元，当地交通费每人260元（以上费用未成年人无减免），导游陪同费450元。另外，由A市至s省的全价往返飞机票为每人2600元。由于时值旅游淡季，航空公司提供4折的优惠票价。
1个月以后，s省的地接社将接待该旅游团的结算单寄到A市的B旅行社。

B旅行社通过组织此次旅游活动，可获得的毛利是（）元。

A.24798
B.25480
C.26158
D.26382
E.27425


点击查看答案


14、多项选择题  随着市场经济的日趋成熟和知识经济的不断发展，饭店中间商的发展将呈现（）趋势。

A.渠道结构扁平化
B.渠道终端个性化
C.渠道实现方式网络化
D.渠道促销策略大众化
E.渠道成员关系紧密化


点击查看答案


15、单项选择题  一位住店客人向饭店安全部求助，称自己在回饭店途中钱包被窃，内有大量现金。对此，饭店安全部应该（）。

A.对客人进行等额赔偿
B.替客人到公安部门报案
C.请客人自己到公安部门报案
D.给客人提供房价折扣进行补偿


点击查看答案


16、单项选择题  

某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来，营业情况一直良好，员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始，由于当地两家新饭店开张，使该饭店陷入了困境，饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法，但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。．请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。

在裁员过程中，有一名员工认为企业未执行原签订的劳动合同，而不服企业的决定和调解机构的调解。对此，该员工可采取()。

A．要求合同管理机构对合同进行鉴证
B．要求司法机关对劳动合同进行公证
C．向调解委员会申请调解
D．向劳动合同仲裁机构申请劳动争议仲裁
E．向人民法院起诉要求审理


点击查看答案


17、单项选择题  当一个企业，其业务的集中化能够以更高的效率，更好的效果为某一狭窄的战略对象服务，从而超过在较广范围内的竞争对手，此时应选择（）。

A.集中化战略
B.差异化战略
C.低成本战略
D.同心圆战略


点击查看答案


18、单项选择题  在旅游经济运行不可缺少的条件中，（）是个人条件。

A．社会经济发展水平
B．旅游吸引物状况
C．旅游服务水平
D．旅游者方面的条件


点击查看答案


19、多项选择题  制定旅游规划时，必须协调好相关利益者的利益，这些相关利益者包括（）。

A.旅游者
B.旅游地居民
C.旅游开发商
D.旅游地政府
E.旅游规划机构


点击查看答案


20、单项选择题  根据四象限分析法，位于()象限的旅行社的战略经营单位具有较高的市场占有率。但是其市场增长率较低，旅行社应对这些战略经营单位的资源投入采取保持策略。

A.明星类 
B.问号类 
C.金牛类 
D.瘦狗类


点击查看答案


21、单项选择题  

旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社，外商也有意向参与，并准备在旅行社成立后，招聘一批高素质的导游。则：

国家实行统一的导游人员资格考试制度，经考试合格者，方可取得()。

A．导游职称证B
B．导游从业证
C．导游资格证
D．导游证


点击查看答案


22、单项选择题  （）是形成现实旅游需求的基本条件。

A.旅游动机
B.闲暇时间
C.支付能力
D.旅游价格


点击查看答案


23、单项选择题  饭店在对外招聘管理人员时，一般会采用“STA.R”的面试技巧，即从()等方面，考查应聘人员知识、经验、技能的掌握程度及工作风格等方面的情况。

A.刺激、动机、态度、反馈 
B.战略、组织、指挥、反馈 
C.意识、态度、行为、结果 
D.背景、任务、行为、结果


点击查看答案


24、多项选择题  

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?

美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（）。

A.时间相对集中
B.内容相对丰富
C.形式相对多样
D.影响相对深远
E.组织相对复杂


点击查看答案


25、多项选择题  

D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1000万元，其中客房收入占总收入的80%，全年客房平均出租率达到90%。之后，营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。 
但是，进入2012年，该饭店营业收入呈现逐月下降趋势，经营利润也随之下降，同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。 

针对竞争日趋激烈的情况，D饭店拟加强人员推销活动。根据4P营销理论，该饭店应该采取()等人员推销策略。

A.展示吸引 
B.打折回扣 
C.抽奖销售 
D.升级包围 
E.销售访问


点击查看答案


26、单项选择题  于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点，在“铁壁”（岩壁色黑如铁）银山之下，自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔，故称塔林。现保存较好的古塔有18座，塔高约30余米。明朝时，银山寺院的数量和规模发展极盛，但今天只留下众多遗址。银山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上，可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅，极目而望，远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时，南眺北京城隐约可见；北望万里长城如银蛇飞舞；西看明陵宝冢金碧辉煌。因此，该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业，该地近两年进行了部分开发，修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止，游客只能乘坐自备车辆或租车来访，所以接待人数不多。 根据以上情况，回答下列问题： 根据我国旅游资源的分类，该地旅游资源主要属于（）。

A.自然旅游资源
B.景观建筑
C.社会旅游资源
D.人文旅游资源


点击查看答案


27、多项选择题  现金预算中期末现金余额的计算应为()。

A．净现金流量+期初现金余额
B．现金收入+期初现金余额
C．现金收入一现金支出+期初现金余额
D．期初现金余额一现金支出
E．现金收入一现金支出


点击查看答案


28、单项选择题  

某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆，4月份完成的有关指标为：车辆工作率80%，平均车日行程200公里，载重行14400公里，空驶行程4800公里，车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中，货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同，其平均运距为50公里，合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件，回答下列问题：

该企业2005年4月份车吨月产量为（）吨公里。

A．57600
B．14400
C．4800
D．2880


点击查看答案


29、单项选择题  旅行社随时愿意为旅游者提供快捷有效的服务，是评价旅行社服务质量的（）。

A.无形性
B.可靠性
C.反应性
D.保证性


点击查看答案


30、单项选择题  饭店根据目标市场的需要和变化，结合自身条件，决定提供产品的系列和品种的策略是（）策略。

A.产品渠道
B.产品特色
C.产品周期
D.产品组合


点击查看答案


31、单项选择题  在旅行社内部进行的、不需要旅游者参与的业务活动属于()业务。

A．前台
B．后台
C．接待
D．联络


点击查看答案


32、单项选择题  

某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币，其中三家共出资3.01亿元，贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套，餐位800个，另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施，并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心，交通便利，但不足之处是停车场较小，饭店计划明年3月开业。试问：

根据上述资料和财务管理原理，下列说法中正确的是（）。

A.饭店可通过流动比率分析其长期偿债能力
B.饭店可通过速动比率分析其营运能力
C.饭店资产负债率为42.86%
D.饭店负债权益比率应为42.86%


点击查看答案


33、单项选择题  旅游产品的市场成交价格的高低取决于()

A、旅游消费者的购买能力
B、旅游消费者可支配收入
C、产品供给者能力
D、旅游供给与需求之间的关系


点击查看答案


34、多项选择题  

2012年11月中旬，某旅行社总经理召集该社的市场、销售、计调、财务的负责人开会，研究下一年度的经营计划，并要求他们提出相应的经营法案。2012年12月初，该社相关部门向旅行社总经理提出了5套经营方案。该社总经理再次召开各部门负责人开会，研究这些方案，并对各个方案分别做了敏感度分析，以评价各个经营方案的风险，并选取最优的经营方案。

如果2013年旅游市场形势看好与形势看差的概率相等，在5套经营方案中，期望效益超过250万元的是()。

A.A经营方案 
B.B经营方案 
C.C经营方案 
D.D经营方案 
E.E经营方案


点击查看答案


35、单项选择题  某饭店最近采取了一项营销措施，即在征求客人的同意之下，减少客房棉织品的洗涤次数、开展废电池收集等活动，这种营销措施是（）

A．绿色营销
B．分时营销
C．关系营销
D．主题营销


点击查看答案


36、单项选择题  旅游需求就是在一定时期内，具有()的人们愿意按照一定价格购买的旅游产品数量。

A.一定支付能力
B.一定闲暇时间
C.一定支付能力和闲暇时间
D.一定闲暇时间、支付能力及精力


点击查看答案


37、单项选择题  在集装箱技术参数中，集装箱比容是反映()的技术参数。

A．敞开式集装箱装载能力 
B．封闭式集装箱装载能力 
C．敞开式集装箱面积大小 
D．封闭式集装箱面积大小


点击查看答案


38、单项选择题  单位旅游消费同其所带来的目的地国或地区净收入变化量之间的比例关系称为()乘数。

A．营业收入
B．收入
C．产出
D．就业


点击查看答案


39、单项选择题  旅游企业希望通过出售方式退出产业市场时，沉没成本是主要考虑的因素，其计算公式为()。

A．出售价格一投资额
B．出售价格一折旧额
C．出售价格一投资额+折旧额
D．出售价格一投资额一折旧额


点击查看答案


40、多项选择题  旅游企业品牌战略应抓好哪几个基本环节?（）。

A.注意品牌名称
B.注意鲜明的个性
C.注意稳定的质量
D.注意品牌的传播
E.大量广告宣传


点击查看答案


41、单项选择题  反映饭店企业最高追求的立身之本的宣言，称为()

A、经营战略
B、经营方针
C、企业使命
D、运作方略


点击查看答案


42、单项选择题  下列关于旅游经济结构合理化和高度化之间关系说法中，正确的是（）。

A.旅游经济结构合理化是高度化的前提和基础
B.旅游经济结构合理化是高度化发展的方向和目标
C.旅游经济结构合理化和高度化是相互分离、毫无关系的
D.在旅游经济发展的不同阶段，旅游经济结构的合理化和高度化的相对重要程度是一致的


点击查看答案


43、多项选择题  A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店，拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后，由于经营定位正确，营销措施得力，服务质量稳定，饭店取得了良好的经济效益。如2008年，饭店的主营业务收入12100万元，投资净收益516万元，营业外收入25万元，营业外支出15万元，营业成本3140万元，营业费用2350万元，管理费用3121万元，财务费用514万元，主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始，由于国际金融危机的影响，境外客源渐渐减少，国内顾客的消费水平有所下降。面对经营环境的变化，该饭店在2010年上半年采取了以下措施：（1）推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包，内容包括：房价为620元的客房一间，500元餐饮消费券，400元康乐消费券。同时，开展了大礼包"买10送1"的活动。（2）与当地某电视台合作，推出了一档时尚低碳生活的节目，介绍科学、环保低碳的生活方式，节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片。（3）饭店利用集团建立的微博网络平台，在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外，饭店还与"脸谱""到到网"等合作，及时发布饭店新产品和服务信息，同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。另外，2010年下半年，饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划，从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手，优化营销体系，推出常客奖励计划与客户俱乐部活动，利用饭店计算机系统的数据库，注重个性化服务，有计划地开展服务质量提升活动，努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理，根据不同季节、不同时段，推出不同的产品和服务来满足顾客需求。根据以上资料，回答下列问题： 为了评估电视的沟通效果，A饭店可以采用（）等评估方法。

A.触及率测定
B.知晓度测定
C.理解度测定
D.增销率测试
E.试验设计分析


点击查看答案


44、单项选择题  旅游地的核心部分是()。

A.旅游吸引力
B.旅游地面设施
C.旅游交通
D.旅游局


点击查看答案


45、多项选择题  

某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当地唯一的一家高星级饭店，在当地享有很高的知名度，该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。
该饭店2004年的主要财务数据如下：主营来收入1755万元，主营业务成本1053万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面：
1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。
2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。
3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。
4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。
5.饭店的餐饮毛利率下降严重。
6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。
业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。

为了提高餐饮毛利率，该饭店可以采取的措施有（）

A.提高服务员的服务技巧
B.降低外聘厨师的工资
C.加强采供环节的管理
D.加强厨房原材料控制
E.适当减少餐饮的广告投入


点击查看答案


46、单项选择题  为了保证饭店管理的系统性，饭店管理必须遵循()原则。

A．整分合
B．对外形成回路
C．对内相对开放
D．人本管理


点击查看答案


47、多项选择题  

某自然保护区有奇峰、怪石、山岭、沟崖等73处，湖（水库）、瀑、河、溪、泉、池、涧62处。本世纪初，该地被辟为避暑胜地。由于山色风光和天象变化，该保护至时常形成千姿百态的美景。春天，万本争荣，繁花似锦；夏季，云蒸霞蔚，满目青鞋；秋季，果实累累，红叶片片；冬季，冰柱倒挂，银装索裹。再加上瞬息变幻的云卑，神奇莫测的佛光，绚丽的朝阳晚霞，水晶般的雨淞，构成一幅幅变幻无穷、令人陶醉的自然景观。此地产茶久负盛名，有千亩茶园，年产茶叶约10000千克，游客至此，品尝之余，多带礼品送亲友享用。历史上有20多个国家的牧师、传教士、富商巨贾和中国官僚军阀在此建造起中西各式别墅300余幢。登高四望，在万绿丛中、奇山险峰之间、秀水明池之畔，点缀着数以百计的中外别墅，像一颗颗璀璨的明珠缀满山峦，被誉为“世界建筑博览会”。
为了更好地利用该保护区的旅游资源，有关部门准备按照可持续发展的指导思想编制旅游发展总体规划，对该保护区内占地20万平方米的A片区进行重点规划。

该保护区提出以可持续发展的理念来指导旅游发展总体规划的编制，从消费伦理的角度看，可持续发展主要应该体现在（）。

A.大力推行有益于可持续旅游的绿色认证体系
B.强调增减结合的质量型消费
C.强调以环境承载力为限度的生态型绿色消费
D.强调代内及代际消费公正的均衡型消费
E.转变旅游企业的发展观念和发展模式


点击查看答案


48、单项选择题  我国旅行社业在资产结构上存在的一个普遍现象是（）的比例较高。

A.货币资产
B.债权资产
C.固定资产
D.无形资产


点击查看答案


49、多项选择题  旅游经济的运行条件包括

A．社会经济发展水平 
B．旅游吸引物状况 
C．旅游服务水平 
D．旅游者的主体条件


点击查看答案


50、单项选择题  

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?

你认为做为餐饮部经理首先应该做好哪样工作?（）。

A.设计菜单
B.确定美食节主题和要求
C.做好部门内协调
D.希望餐厅


点击查看答案


51、多项选择题  

M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行探讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：
（1）餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理；
（2）对非视觉因素重视不够，缺乏怡人、舒适的感觉；
（3）菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流；
（4）餐厅缺少必要的促销活动
（5）餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。 

根据市场对食品安全信息透明的需求，M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有（）。

A.店内展示 
B.开放式厨房 
C.免费品尝 
D.现场制作 
E.积分奖励


点击查看答案


52、单项选择题  “PDCA”旅游企业质量管理方法是按（）顺序进行的循环管理。

A.计划——处理——检查——实施
B.计划——检查——实施——处理
C.计划——实施——处理——检查
D.计划——实施——检查——处理


点击查看答案


53、多项选择题  下列饭店连锁经营方式中，属于直接经营方式的有（）。

A.特许经营
B.租赁经营
C.合资经营
D.委托管理
E.收购兼并


点击查看答案


54、多项选择题  旅游企业品牌扩张的途径之五是产品线延伸，延伸的主要类型有（）。

A.全员性
B.升级换代式延伸
C.主副品牌延伸
D.水平延伸
E.垂直延伸


点击查看答案


55、多项选择题  

A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆，除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外，还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅，楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
2003年以前，宾馆属于全额拨款的事业单位，主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年，省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制，要求宾馆逐步转变职能，在完成政府接待任务的前提下，向社会开放，提高宾馆的经济效益，实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命，其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。
为此，宾馆实行了一系列的改革，取得了一定的成效。
1.为了提高经营收入，宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场，并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动；另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是，政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突，有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店，这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失，而且也影响了宾馆的信誉。
2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外，其余均实行了聘用制和劳动合同制。
3.2004年开始，宾馆加强了餐饮的存货管理，并收到良好的效果，餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
通过全体员工的努力，宾馆2003年做到了收以平衡，2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下：主营业务收入2320万元，主营业务成本510万元，（其中餐饮营业成本380万元），主营业务税金及附加116万元，其他业务利润130万元，营业费用750万元，管理费用850万元，财务费用24万元。
目前，宾馆成立了饭店管理公司，根据在公务接待上的经验和品牌，拟进行对外扩张，以进一步扩大影响，取得更好的社会经济效益。

根据饭店的营销理论，该宾馆3幢总统楼的销售应采用（）策略。

A.高格调
B.低格调
C.选择性渗透
D.密集式渗透
E.特色营销


点击查看答案


56、单项选择题  某饭店成功实施了对某一旅行社的兼并，这种兼并战术称为()。

A．强强联合
B．横向一体化
C．纵向一体化
D．水平型多样化


点击查看答案


57、多项选择题  

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。

某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%，但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵，而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是（）。

A.厨房人工工资偏高
B.餐具破损率过高
C.原材料进价偏高
D.原材料和调料有浪费现象


点击查看答案


58、单项选择题  证券投资基金的专业化服务，可为各类养老金提供（）平台。

A.专业理财
B.组合投资
C.分散风险
D.保值增值


点击查看答案


59、单项选择题  旅游企业为了更好地占领市场和开拓市场，同时也为了避免单一经营的风险，应该采取()发展战略。

A．差异性
B．差异扩张
C．多样化
D．一体化


点击查看答案


60、多项选择题  

某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历，具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系，公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》［JT／T325］规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆，基本完好车10辆；驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务，公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案（见下表），假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。（已知：P／A，l0％。10=6.145）

如果该公司尚不具备经营高速公路客运的条件，应考虑（）。

A．申请经营一类班车客运的资质
B．继续经营班车客运达5年以上
C．达到一类汽车维修能力
D．驾驶员达到5年以上驾龄
E．驾驶员具备10万公里以上安全行车经历


点击查看答案


61、单项选择题  一般来说，旅游企业市场进入壁垒是与市场竞争程度呈（），与市场垄断呈（）。

A.负相关，正相关
B.正相关，负相关
C.负相关，负相关
D.正相关，正相关


点击查看答案


62、单项选择题  根据我国的有关规定，旅行社在经营过程中发生的各项代收代付费用属于（）。

A.管理费用
B.营业成本
C.营业费用
D.经营成本


点击查看答案


63、单项选择题  在旅行社的旅游接待业务中，居于核心地位的是()。

A.日程安排 
B.导游讲解 
C.生活服务 
D.安全保护


点击查看答案


64、单项选择题  

某汽车货运公司2006年底有营运货车70辆，其中一级车20辆、二级车30辆、三级车10辆、四级车10辆。为了通过发展物流业务，提高货运市场核心竞争力，公司研究决定：拟投资购置10辆厢式货车，更新企业理有的四级车，逐步改善企业的车辆技术等级和车型结构，以适应开拓物流市场业务的需要。车型选择方案有三种，相关资料如下表所示。

根据以上资料，回答下列问题。

该企业车辆更新后，车辆平均技术等级为（）。

A．2.34
B．2.0
C．1.86
D．1.71
E．1.62


点击查看答案


65、单项选择题  某公司的总经理张先生，在A地有3家定点厂家，故其每月需到A地3～5天。某饭店与张先生签订了订房协议，并初步建立了销售业务关系。但另一家饭店也在争取该客户。现该饭店拟把这一重要客户培养为饭店的忠诚客户，其应采取的最有效措施是（）。

A.降低客人的购买成本
B.对客人实行常客优惠
C.提高客人的转移成本
D.采取灵活的促销手段


点击查看答案


66、单项选择题  （）是指拥有经营或管理两个以上饭店的公司或系统。

A.饭店规模
B.饭店联号
C.饭店联合
D.饭店联锁


点击查看答案


67、单项选择题  旅行产品定价的价格上限是（）。

A.成本费用
B.营业费用
C.目标市场的购买力
D.利润费用


点击查看答案


68、单项选择题  一般认为，长期供给曲线的弹性要比短期供给曲线的弹性()。

A.大
B.小
C.可大可小
D.一样


点击查看答案


69、单项选择题  市场上常会出现适用于饭店的更先进，更经济的设备，所以饭店在采购设备时。为了实现最大限度的设备保值，除了考虑设备的性能和购买成本外，还应特别注意考虑设备的()

A、自然寿命 
B、经济寿命 
C、物理寿命 
D、技术寿命 


点击查看答案


70、多项选择题  

某地中华民族文化村主题公园占地600余亩，规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造，有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落，其规模均按原景观1：1的比例造成，设计形状逼真，各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。 
某年国庆黄金周长假，“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日，该景区游客数量超过4.1万人次，大大超过了2万人次的最佳承载量，导致数万名游客。

主题公园的生命周期的演变具有自身明显的特征，即探索、参与、发展三个阶段非常短暂，随后便转为巩固阶段和停滞阶段。下列策略中，有利于延长该主题公园整体生命周期的有()。

A.在探索阶段，需投入大量经费，进行宣传和推介活动，扩大知名度，树立形象 
B.在发展阶段，进行市场渗透、拓展大众旅游市场，并逐步提高主题公园产品消费价格 
C.在巩固阶段，扩展新客源市场，培养游客对主题公园的品牌忠诚度，控制成本，提高服务质量 
D.在衰退期，转移资金和重新开发新景区 
E.在停滞期，保持市场占有率，扩大景区规模，重新整合产品 


点击查看答案


71、单项选择题  在其他条件一定时，所得和所费总是保持着()方向的运动的数量关系。

A.同方向运动
B.反方向运动
C.有时同方向，有时反方向
D.没有确定关系


点击查看答案


72、单项选择题  资金的时间价值一般以（）来表示。

A.终值
B.现值
C.折现率
D.时效


点击查看答案


73、单项选择题  旅行社积累、配置和利用其所拥有的各种资源的能力是指（）。

A.利用资源的能力
B.积蓄资源的能力
C.开发资源的能力
D.获取资源的能力


点击查看答案


74、多项选择题  狭义旅游开发表述了（）思想。

A.旅游开发是一个动态性的经济技术行为
B.旅游开发是一个综合性的经济技术行为
C.旅游开发以吸引物为基础，以服务为导向
D.旅游开发是一项具有地域限制性的经济技术活动
E.旅游开发是一项没有地域限制的经济技术活动


点击查看答案


75、单项选择题  世界上第一套饭店电脑预订系统是由()建立的。

A．假日集团
B．马里奥特
C．香格里拉集团
D．喜来登集团


点击查看答案


76、单项选择题  运输需求曲线是指在其他因素不变的情况下，反映运输价格与（）之间关系的曲线。

A．运输供给量
B．运输周转量
C．运输需求量
D．运输工作量


点击查看答案


77、单项选择题  

某一旅游风景区，目标市场是国内中低档观光度假游客，尤其是周末二、三日游比重较大。该景区内原有饭店5座，其中三星级2座，二星级3座，1997年平均房价为100元，平均出租率为60%。
请根据上述情况，回答下列问题：

为提高设施利用率，可以利用该地区旅游产品的（）较大的特点，降低房价，以刺激对客房需求量的增加。

A.需求收入弹性
B.需求交叉弹性
C.需求价格弹性
D.需求时间弹性


点击查看答案


78、单项选择题  

2012年11月中旬，某旅行社总经理召集该社的市场、销售、计调、财务的负责人开会，研究下一年度的经营计划，并要求他们提出相应的经营法案。2012年12月初，该社相关部门向旅行社总经理提出了5套经营方案。该社总经理再次召开各部门负责人开会，研究这些方案，并对各个方案分别做了敏感度分析，以评价各个经营方案的风险，并选取最优的经营方案。

根据比较乐观的判断，2013年旅游市场“形势看好”的发生概率为0.7，而“形势看差”的发生概率为0.3。那么，在5套经营方案中，能够给该旅行社带来最大期望效率的是()。

A.A经营方案 
B.B经营方案 
C.C经营方案 
D.D经营方案 
E.E经营方案


点击查看答案


79、单项选择题  旅游宏观经济效益既包含旅游产业内部的效益，又包含社会所获得的经济效益。这体现了旅游宏观经济效益的（）。

A.社会性
B.复杂性
C.综合性
D.经济性


点击查看答案


80、单项选择题  通过制定企业的宗旨、目标、战略等来协调各部门、各单位的活动，使之形成合力，这是旅游企业战略管理（）原则的要求。

A.全员参与
B.全过程管理
C.整体最优
D.竞争优势最大化


点击查看答案


81、多项选择题  

D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1000万元，其中客房收入占总收入的80%，全年客房平均出租率达到90%。之后，营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。 
但是，进入2012年，该饭店营业收入呈现逐月下降趋势，经营利润也随之下降，同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。 

由于市场竞争日趋激烈，D饭店拟在其他城市拓展业务。根据D饭店的实际情况，其比较合理与现实的扩张方式是()。

A.租赁经营 
B.特许经营 
C.自建经营 
D.委托经营 
E.收购兼并饭店


点击查看答案


82、单项选择题  旅行社通过市场细分的方法对某些特定市场进行深度开发，使自己的产品与其他旅行社的产品区分开来。这属于（）经营战略。

A.代理化
B.多元化
C.专业化
D.集团化


点击查看答案


83、多项选择题  差别定价法产生的主要原因有()。

A.旅游者不同
B.地点不同
C.时间不同
D.产品质量不同
E.价格不同


点击查看答案


84、单项选择题  旅行社产品价格的上限是()。

A.旅行社产品的成本
B.旅行社的运营费用
C.目标市场的购买力
D.竞争对手的价格


点击查看答案


85、单项选择题  旅游目的地的核心因素是（）。

A.旅游形象
B.旅游吸引物
C.旅游区位
D.旅游服务


点击查看答案


86、单项选择题  旅游规划的现实基础是旅游地的()。

A．客源
B．资源
C．资金
D．区位


点击查看答案


87、单项选择题  饭店企业资本筹集和运行能力综合地反映了饭店的（）。

A.资金实力
B.经济实力
C.资产规模
D.经济规模


点击查看答案


88、多项选择题  “客人对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间存在差距”，这种差距产生的原因有（）。

A.没有进行充分的市场调研和需求分析
B.获得的信息不准确
C.管理沟通存在障碍
D.服务质量的计划性差


点击查看答案


89、单项选择题  延伸型旅游产业发展模式的基础是（）。

A.国内旅游
B.出境旅游
C.边境旅游
D.入境旅游


点击查看答案


90、单项选择题  饭店申请开业登记需有资金担保。担保的注册资金额不得超过担保人注册资本金数额的（）。

A.70%
B.60%
C.50%
D.40%


点击查看答案


91、单项选择题  一般认为，长期供给曲线的弹性比短期供给曲线的弹性()

A、小
B、大
C、不确定
D、一样


点击查看答案


92、多项选择题  

由于旅游业在经济发展中的作用越来越大，不仅引起各级政府的日益重视，同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状，该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团，形成新的饭店集团丙，改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团，旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市，占全国饭店客房总数的5％。

通过兼并方式进入旅游业，该房地产集团可以()。

A．降低市场投资风险
B．增加宏观调控能力
C．获取规模经济效益
D．增加旅游产业的竞争性
E．规避进入旅游产业的壁垒


点击查看答案


93、多项选择题  现金流量表将企业现金流量分为()等。

A．筹资活动产生的现金流量
B．投资活动产生的现金流量
C．经营活动产生的现金流量
D．筹建活动产生的现金流量
E．清算活动产生的现金流量


点击查看答案


94、单项选择题  

某汽车货运公司上半年(1至6月共181天)拥有5吨载货汽车150辆及5吨挂车50辆，营运车日为22650车日，工作车日为18120车日，总行程为6958080公里，其中载重行程4174848公里，汽车完成货物周转量为17847475吨公里，另完成搭乘押运人员旅客周转量19830530人公里，挂车完成货物周转量13220352吨公里。受金融危机影响，企业车辆生产效率低于去年。

该公司上半年车辆实载率为()。

A．55％
B．56％
C．57％
D．58％
E．60％


点击查看答案


95、多项选择题  旅游容量主要包括()

A、时间容量 
B、设施容量 
C、生态容量 
D、心理容量 
E、空间容量


点击查看答案


96、单项选择题  

某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2002年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2002年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。

旅游企业通过完善适合其目标市场的战略，谋求在它并不拥有全面竞争优势的目标市场上取得竞争优势，这是()战略的核心。

A．低成本
B．差异化
C．特色经营
D．集中化


点击查看答案


97、单项选择题  

为了做好来年的市场开发与经营，某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初，该旅行社总经理召集各部门经理开会，对这些方案进行评估，以便从中确定一套最优方案，作为2012年的市场开发与经营方案（见下表）。根据以上资料，回答下列问题：

如果该旅行社总经理是一个风险规避者，他最可能做的是（）。

A.选择A方案
B.选择B方案
C.选择C方案
D.制定新方案
E.修改B方案


点击查看答案


98、单项选择题  若某一旅游目的地的旅游企业收入的200万元中有100万元用于在当地购买企业运行中需要的其他企业的产品和服务，并且其他企业也按这一消费比例继续进行其生产经营活动，则该旅游目的地的旅游乘数效应系数为（）。

A.2
B.3
C.4
D.5


点击查看答案


99、多项选择题  

某寺建于公元348年，占地百亩，依山而建，内分五处院落。寺外有大片古树林和广阔的山场，总面积3，000余亩。寺内除殿堂外，还有三绝景，即600多年历史的之字形御竹林，龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树(夫妻树)。寺庙外有三个林区，林木密布，林中有一石条路，路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里，离著名的慕田峪长城8公里．基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来，已接待了不少国内外旅游者。

该寺曾是佛教徒求佛参学的地方，被奉为净土宗第十二代祖师的际醒大师曾主持该寺。当时，听经的僧众遍布大江南北，朝鲜．日本的高僧也不远万里来该寺听大师讲经说话。清康熙等皇帝曾驾临该寺。因此，该寺一直被奉为我国北方的佛教圣地。1988年以来，地方政府先后对该寺进行了多次修缮，1995年又修建了通往该寺的宽阔公路。为发展旅游业，前后共投资2200多万元。 鉴于上述情况，你认为该寺在制定门票价格时，拟采取（）价格策略为好。

A．招徕
B．整数
C．心理折扣
D．声望性


点击查看答案


100、单项选择题  旅游经济活动是（）之间的经济联系以及由这种经济联系所产生的经济现象和经济关 系的总和。

A．旅游客源地与旅游目的地
B．旅游目的地与旅游者
C．旅游部门与相关部门
D．旅游经营者与旅游者


点击查看答案


101、多项选择题  人力资源作为一种重要而又特殊的资源，除了能动性外，还具有以下特征()。

A．生物性
B．时效性
C．再生性
D．排他性
E．社会性


点击查看答案


102、单项选择题  黄先生是某饭店的贵宾，每次入住饭店都要求住1618房间。某日，黄先生致电该饭店，三天后将抵达饭店，要求预留1618房间。此时正值销售旺季，饭店服务人员对黄先生的预订应采取的措施是（）。

A.预订取消
B.预订管制
C.预订核对
D.预订变更


点击查看答案


103、多项选择题  旅游企业产品组合是由旅游企业产品的（）所决定的。

A.高度
B.广度
C.长度
D.深度
E.一致性


点击查看答案


104、单项选择题  小王是某三星级饭店的房务部经理，他每天上班期间都要到所辖部门进行巡查，了解情况，掌握动态，并处理各种问题。这种管理方法称为()。

A．感情管理法
B．走动管理法
C．制度管理法
D．定量管理法


点击查看答案


105、单项选择题  建筑高度超过50米的普通饭店的耐火等级应为（）。

A.一级
B.二级
C.三级
D.四级


点击查看答案


106、单项选择题  从经济学意义上说，旅游需求是指一定时期内在（）价格条件下旅游者愿意而且能够购买的该产品的数量。

A.弹性
B.变动
C.竞争
D.一定


点击查看答案


107、单项选择题  旅游经济地区结构是指旅游产业在各地区配置的状况及各地区在全国旅游业整体格局中的地位和相互比例关系，其实质是（）在空间上的分布与组织。

A.旅游资源
B.旅游生产力
C.旅游企业
D.旅游服务


点击查看答案


108、多项选择题  旅行社的后台业务主要包括()。

A．产品的设计与市场营销
B．协作网络的建立和维持
C．服务质量控制
D．售后服务
E．财务管理


点击查看答案


109、单项选择题  航行中若只能发现前船与本船的距离越来越小而没有其它判定依据，则前船一定（）

A、是航速较本船慢的被追越船
B、是对驶船但其航速不可知
C、是锚泊船或失控船或其它非正常航行
D、ABC均对


点击查看答案


110、单项选择题  在高星级饭店举办婚宴，由于品牌差异大，价格不菲，顾客的介入程度往往较高。根据阿萨尔的顾客购买行为分类，这种购买行为属于（）购买行为。

A.复杂型
B.和谐型
C.多变型
D.习惯型


点击查看答案


111、多项选择题  饭店企业之间的竞争强度与饭店的市场进入壁垒，可替代性等因素有关，它们之间的关系是：竞争强度与()

A、饭店供给数量成正比 
B、市场进入壁垒成反比 
C、饭店市场容量成反比 
D、产品可替代性成反比 
E、市场退出壁垒成正比


点击查看答案


112、单项选择题  设立国际旅行社，注册资本不得少于（）万元人民币。

A.100
B.150
C.200
D.300


点击查看答案


113、单项选择题  旅行社集团是一种以（）为基本纽带的经济组织。

A.合作协议 
B.经营网络 
C.产权关系 
D.行政隶属关系


点击查看答案


114、单项选择题  旅行社产品价格由产品成本、税金和利润等构成。其中，（）决定了产品价格的最低界限。

A.产品成本
B.税金
C.利润
D.管理费用


点击查看答案


115、单项选择题  形成现实旅游需求的首要基本条件是()

A.旅游动机强弱
B.闲暇时间长短
C.旅游支付能力大小
D.旅行距离长短


点击查看答案


116、单项选择题  某公司的总经理张先生，在A地有3家定点厂家，故其每月需到A地3—5天。某饭店与张先生签订了订房协议，并初步建立了销售业务关系。但另一家饭店也在争取该客户。现该饭店拟把这一重要客户培养为饭店的忠诚客户，其应采取的最有效措施是()。

A．降低客人的购买成本
B．对客人实行常客优惠
C．提高客人的转移成本
D．采取灵活的促销手段


点击查看答案


117、单项选择题  运用系统的概念和方法，把质量管理各阶段、各环节的管理职能组织起来，形成一个有明确任务、职责、权限，互相协调、互相促进的有机整体。这项工作称为()。

A．质量标准化工作
B．PDCA循环管理
C．质量提供体系
D．质量控制体系


点击查看答案


118、单项选择题  发展中国家发展旅游业采用的发展模式一般是()。

A．超前型和市场型
B．滞后型和延伸型
C．超前型和延伸型
D．超前型和政府型


点击查看答案


119、单项选择题  某饭店需要根据业务的市场增长率与所占市场份额这两个维度，把其所有业务划分为不同类型，以分析业务组合是否合理，并从总体上把握各项业务的作用，从而有选择地运用企业有限的资金。那么，该饭店应该采用的战略分析工具是（）。

A.因素分析矩阵
B.波士顿矩阵
C.战略聚类模型
D.价值链分析模型


点击查看答案


120、单项选择题  旅游产品的市场成交价格的高低取决于()。

A.旅游消费者的购买能力
B.旅游消费者可自由支配收的多少
C.旅游产品供给者的供给能力
D.旅游供给与旅游需求之间的关系


点击查看答案


121、单项选择题  某饭店集团通过收购兼并，租赁经营，委托管理，特许经营等多种方式，使本集团下属成员饭店数量得到了快速增长，并提升了本集团在行业中的影响力，由此表明，该饭店集团采取是()发展战略。

A、密集型 
B、横向一体化 
C、纵向一体化 
D、水平型多样化


点击查看答案


122、单项选择题  旅行社服务人员能否设身处地地为旅游者着想并给予旅游者特别关怀，是影响旅行社服务质量的（）因素。

A.可靠性
B.移情性
C.反应性
D.保证性


点击查看答案


123、多项选择题  旅游企业服务质量除了具有功能性、安全性等特性外，还具有()。

A．经济性
B．时间性
C．舒适性
D．文明性
E．无形性


点击查看答案


124、多项选择题  

某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆，4月份完成的有关指标为：车辆工作率80%，平均车日行程200公里，载重行14400公里，空驶行程4800公里，车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中，货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同，其平均运距为50公里，合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件，回答下列问题：

若企业6月份车辆运用效率水平与4月份相同，则该企业（）

A．不能完成6月份运输任务
B．能完成6月份运输任务
C．需新增28800吨公里的运输能力才能完成运输任务
D．需新加2辆同吨位营运货车才能完成运输任务


点击查看答案


125、单项选择题  旅行社因信用管理不当，导致应收账款可能无法收回的风险称为()。

A.经营风险 
B.企业风险 
C.事故风险 
D.坏账风险


点击查看答案


126、单项选择题  

I市的B旅行社组织当地居民前往我国南方的s省旅游观光。该旅游团共有游客35人，其中男性游客16人（含12～16岁未成年游客3人），女性游客19人（含未成年游客1人），其中有夫妇6对。根据该旅行社的招徕广告，成年游客每人收}费用3580元，未成年游客每人收取成年游客旅游费用的85%。按照旅游计划，该旅游团的形成预计7天，需在当地住宿6夜。
据s省地接社的报价，当地饭店的住宿费用为每间夜220元（含2人早餐），每人天80元。门票费每人300元，当地交通费每人260元（以上费用未成年人无减免），导游陪同费450元。另外，由A市至s省的全价往返飞机票为每人2600元。由于时值旅游淡季，航空公司提供4折的优惠票价。
1个月以后，s省的地接社将接待该旅游团的结算单寄到A市的B旅行社。

由于该旅游团系由A市当地居民组成，所以，B旅行社应（）。

A.在旅游团出行前收取全部旅游费用
B.在旅游团返程后收取全部旅游费用
C.在旅游团出行前垫付全部旅游费用
D.在旅游团出行前垫付部分旅游费用
E.要求地接社垫付旅游费用


点击查看答案


127、单项选择题  对于饭店集团来说，特许经营是以（）为核心的扩张方式。

A.技术
B.管理
C.资本
D.品牌


点击查看答案


128、单项选择题  客房服务质量的控制，包括（）。

A.房间布局的控制
B.客房设施质量的控制
C.客房形体、设施、用品及服务水平的控制
D.客房形体、设施质量及服务水平的控制


点击查看答案


129、单项选择题  旅游者的满意度是由旅游者付出的成本与（）共同决定的。

A.旅游企业的服务水平
B.旅游者的消费预期
C.旅游企业的产品质量
D.旅游者的收入水平


点击查看答案


130、单项选择题  增加旅游企业经营收入的主要途径是（）

A.旅游销售量 
B.旅游价格 
C.旅游企业规模 
D.开展多种经营


点击查看答案


131、单项选择题  某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时，饭店应采取的措施是（）。

A.立刻给客人用药
B.立刻做人工呼吸抢救
C.将客人抬到客房休息
D.呼叫急救车送客人到医院治疗


点击查看答案


132、单项选择题  菜单设计的核心是()。

A．菜名的设计
B．菜单装帧设计
C．台面设计
D．菜点设计


点击查看答案


133、多项选择题  旅游企业若立足于价格竞争，则可能会带来()风险。

A．低品质
B．低市场忠诚度
C．高人工费用
D．财力空虚
E．高转移成本


点击查看答案


134、单项选择题  饭店必须建立危机预警管理系统，以便把危机消灭在萌芽状态，这是因为危机具有()特征

A、隐蔽性 
B、公开性 
C、紧迫性 
D、双重性


点击查看答案


135、单项选择题  将旅游产业发展模式划分为市场型和政府型的主要依据是（）。

A.产业成长是否需要政府支持
B.产业成长是否需要市场力量
C.产业成长的演进过程
D.产业成长的协调机制


点击查看答案


136、多项选择题  目前我国旅游企业可采用的工资制度主要有()。

A．计时工资制
B．计件工资制
C．等级工资制
D．岗位工资制
E．结构工资制


点击查看答案


137、单项选择题  某饭店发行长期债券200万元，债券年利率为7%，每年支付一次利息，债券筹资费用率为2%，所得税税率为33%，则长期债券资金成本率为（）。

A.3.79%
B.4.79%
C.5%
D.5.79%


点击查看答案


138、单项选择题  旅游地的核心部分是()

A、旅游吸引力
B、旅游地面设施
C、旅游交通
D、旅游局


点击查看答案


139、单项选择题  下列饭店资金来源中，（）成本率最高。

A.债券资金
B.优先股资金
C.普通股资金
D.以上都不是


点击查看答案


140、多项选择题  饭店的业务特点有（）。

A.服务性
B.无形性
C.综合性
D.波动性
E.文化性


点击查看答案


141、单项选择题  由于旅游企业外部环境相对稳定，既无大的威胁，也没有过多的机会，此时企业一般会采取（）。

A.维持战略
B.发展战略
C.紧缩战略
D.扩张战略


点击查看答案


142、多项选择题  一个细分市场要成为饭店的目标市场，除了应具备可达性外，还须具有()。

A．规模性
B．竞争性
C．可行性
D．持久性
E．可衡量性


点击查看答案


143、不定项选择  

某饭店为一家四星级饭店，上年度的营业收入为8828万元，实现利润2624万元，本年度的营业收入为6712万元，实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析，导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面：
(1)该饭店原为当地最高星级的饭店，但今年5月，一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业，并在开业以前就注重形象宣传，在当地产生了良好的影响。
(2)该饭店服务比较标准，但与新开张的饭店相比，缺乏特色和个性，尤其为了控制用人，有些细微服务往往不够到位。
(3)新的饭店开张后，相当一部分高档常客流向新的饭店，对此，该饭店采取了降价的销售策略，致使利润率下降。
(4)该饭店实行的是经济责任制，即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配，上半年经济效益较好，员工收入较高；而下半年由于经济效益滑坡，员工收入下降，导致员工的工作积极性不高，进而影响了饭店的服务质量。
根据以上情况，请回答下列问题：

针对员工工作积极性较低，导致服务质量下降的情况，该饭店应（）。

A.加强对员工的业务技术培训
B.完善制度，充分发挥制度的引导、约束和激励作用
C.加强思想政治工作
D.适当调整营销策略


点击查看答案


144、单项选择题  申请设立旅行社的第一个步骤是向（）早请营业许可。

A.工商行政管理部门
B.旅游行政管理部门
C.贸易管理部门
D.税务管理部门


点击查看答案


145、单项选择题  某饭店的计算机房发生小面积着火，最适宜采用的灭火器材是（）。

A.泡沫灭火器 
B.消火栓 
C.氧化碳灭火器 
D.酸碱灭火器


点击查看答案


146、单项选择题  某饭店当年年末流动资产为1000万元，其中货币资金150万元，存货305万元，应则账款60万元，年末流动负债630万元。据此，该饭店当年年末的速动比率应为（）。

A.1.59
B.1.25
C.1.10
D.1.01


点击查看答案


147、单项选择题  旅游规划的核心问题是()

A、增加旅游收入
B、带动经济发展
C、实现旅游地资源配置
D、满足旅游者度假需求


点击查看答案


148、单项选择题  从影响人力资源外部供给的因素来看，直接影响一个地区人力资源供给质量的因素是该地区的（）。

A.人力资源总体构成
B.人力资源率：
C.经济发展水平
D.教育水平


点击查看答案


149、单项选择题  我国在旅游产业发展的战略布局上从发展北京、上海等七大重点旅游区转移到东部、中部、西部互有侧重共同发展，紧抓西部大开发的机遇，体现了旅游产业发展战略的()。

A．中国特色原则
B．成长阶段原则
C．可持续发展原则
D．城市中心原则


点击查看答案


150、多项选择题  某旅游企业是仅次于领先者的大公司，拟采用市场挑战者的竞争策略，为此，该旅游企业应该()。

A．以扩大市场份额为基本目标
B．把领先者作为唯一的进攻对手
C．采取紧追不舍的方式
D．选中领先者的薄弱点发起攻击
E．寻找新的客户


点击查看答案


151、单项选择题  我国饭店行业中，占主体地位的所有制是()。

A.集体经济
B.国有经济
C.个体经济
D.外商投资经济


点击查看答案


152、单项选择题  由于旅游经济在整个社会经济中的地位日益重要，世界贸易组织已将旅游业列入（）部门。

A.文化产业
B.服务贸易
C.新兴产业
D.综合产业


点击查看答案


153、单项选择题  

某饭店为一家四星级饭店，上年度的营业收入为8828万元，实现利润2624万元，本年度的营业收入为6712万元，实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析，导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面：
(1)该饭店原为当地最高星级的饭店，但今年5月，一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业，并在开业以前就注重形象宣传，在当地产生了良好的影响。
(2)该饭店服务比较标准，但与新开张的饭店相比，缺乏特色和个性，尤其为了控制用人，有些细微服务往往不够到位。
(3)新的饭店开张后，相当一部分高档常客流向新的饭店，对此，该饭店采取了降价的销售策略，致使利润率下降。
(4)该饭店实行的是经济责任制，即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配，上半年经济效益较好，员工收入较高；而下半年由于经济效益滑坡，员工收入下降，导致员工的工作积极性不高，进而影响了饭店的服务质量。
根据以上情况，请回答下列问题：

针对新饭店开张导致该饭店市场需求衰退的状况，根据美国学者菲力浦•考特勒的营销理论，该饭店应重点展开（）。

A.扭转性营销
B.刺激性营销
C.维持性营销
D.再营销


点击查看答案


154、多项选择题  饭店必须以（）等信息为主要依据合理确定超额预订比例。

A.预订分析资料
B.时滞控制资料
C.升档销售比例
D.团队订房和散客订房比例
E.临时预订与保证预订的比例


点击查看答案


155、单项选择题  （）是财务分析的基本方法。

A.因素替换法
B.比较法
C.置换法
D.替换法


点击查看答案


156、多项选择题  旅游企业实施兼并战略，可采用的战术主要有()。

A．横向一体化
B．纵向一体化
C．水平型多样化
D．强强联合
E．圆心型多样化


点击查看答案


157、单项选择题  政府干预旅游经济的途径主要有()。

A.取代市场体系
B.弥补市场不足
C.提供私人产品
D.直接干预经营


点击查看答案


158、单项选择题  

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。

罗斯太太是维纳斯西餐厅的常客，以前都由服务员张玉英接待。但今天因张玉英休息。由另一位服务员李琪服务。罗斯太太点了菜后，要求外加4个面包和3块黄 油。当李琪把另加的面包和黄油的费用记入帐单时，罗斯太太说，张玉英从来没有加收费用。但按饭店规定这笔费用是应该收取的。对此李琪应该 说：（）。

A.“罗斯太太，真对不起，不过这是饭店的规定，张玉英不加收费用，这是不妥的。”
B.“罗斯太太，真对不起，这是饭店的规定，我也没有办法改变，请您原谅。”
C.“罗斯太太，真对不起，张玉英这样做也许是经理让她这样做的，请您稍等，我去请示一下经理好吗?”
D.“罗斯太太，真对不起，我不知道是张玉英对您的优惠措施，那么，现在我也按老规矩收费好吗?”


点击查看答案


159、单项选择题  旅游需求形成的主观条件是（）。

A.支付能力
B.旅游动机
C.闲暇时间
D.心理刺激


点击查看答案


160、多项选择题  与工业品牌相比，旅游企业品牌由于其自身行业的特殊性而具有()特点。

A．整体性
B．专利性
C．服务性
D．资产性
E．技术性


点击查看答案


161、多项选择题  按照衔接运输方式的多少，可将运输枢纽分为（）。

A．开放式运输枢纽 
B．封闭式运输枢纽 
C．综合性运输枢纽 
D．方式性运输枢纽 
E．大型运输枢纽


点击查看答案


162、单项选择题  某饭店西餐厅去年开业以后，以其正宗风味吸引了大量顾客，在当地西餐市场上占有较高的份额，但从今年5月开始，该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具——波士顿矩阵原理，该饭店的西餐经营业务属于（）业务。

A.问题类
B.明星类
C.金牛类
D.瘦狗类


点击查看答案


163、单项选择题  旅游企业采用低价策略的前提条件是（）。

A.产品有较好的包装
B.产品质量上乘
C.产品需求的价格弹性大
D.产品季节性弱


点击查看答案


164、多项选择题  与单体饭店相比，饭店集团主要具有的优势是（）。

A.规模经济效应
B.范围经济效应
C.经验曲线效应
D.营销优势效应
E.体制优势效应


点击查看答案


165、单项选择题  旅游经济效益是指()。

A.旅游经济活动所得
B.旅游经济活动所费
C.旅游经济净收益
D.旅游经济净收益和旅游经济效益的综合


点击查看答案


166、单项选择题  旅行社战略最根本的特点是()

A.创新性
B.全局性
C.长远性
D.竞争性
E.稳定性


点击查看答案


167、单项选择题  旅游经济活动的本质是通过商品交换所形成的()之间的关系。

A．旅游者、旅游接待商、旅游中间商
B．旅游者、旅游接待国、客源输出国
C．旅游者、旅行社、饭店
D．旅游者、旅游经营者、政府


点击查看答案


168、单项选择题  下列各项不属于饭店资金筹集费的是（）。

A.股利 
B.股票注册费 
C.银行贷款手续费 
D.债券发行中发生的有关费用


点击查看答案


169、多项选择题  旅游需求的特征主要有()

A.指向性
B.敏感性
C.多样性
D.导向性
E.弹性


点击查看答案


170、多项选择题  

某饭店拥有客房400间，当年客房固定成本9 811 000元，变动成本率15%，营业税税率5%，平均房价300元，年平均客房出租率80%，利润18 221 000元。明年计划增加广告费30 000元，房价不变。

下列财务指标中，（）是评价企业获利能力的指标。

A.营业利润率
B.流动比率
C.负债权益比率
D.速动比率
E.资产报酬率


点击查看答案


171、单项选择题  旅游企业为达到某一服务标准而采取的以程序化、定量化、制度化为主要内容的管理方法，称为（）。

A.服务定制化
B.服务系统化
C.服务规范化
D.服务有序化


点击查看答案


172、单项选择题  

某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来，营业情况一直良好，员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始，由于当地两家新饭店开张，使该饭店陷入了困境，饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法，但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。．请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。

该饭店采取的以下节支措施，属于违反国家规定的是()。

A．饭店规定所有共青团员每星期义务加班半天
B．各部门裁员10％
C．要求原定今年下半年探亲的员工推迟时间
D．对部分管理人员岗位实行竞聘上岗
E．减少培训费用15％


点击查看答案


173、单项选择题  某饭店的顾客主要以年轻人为主，营销部通过市场调查，发现这类顾客具有争强好胜的心里特点，为满足该目标市场顾客的这种心里需求，该饭店可设计()的促销活动，以提高目标市场占有率。

A、娱乐型 
B、抽奖型 
C、展示型 
D、竞赛型


点击查看答案


174、单项选择题  旅行社核心竞争力是能使旅行社在某一市场上长期具有（）优势的内在能力资源。

A.价格
B.品牌
C.声誉
D.竞争


点击查看答案


175、单项选择题  饭店品牌经营的实质是()

A.扩大品牌影响
B.品牌保值增值
C.树立品牌形象
D.品牌个性


点击查看答案


176、多项选择题  旅游经济的运行条件包括（）。

A.社会经济发展水平
B.旅游吸引物状况
C.旅游服务水平
D.旅游者的主体条件


点击查看答案


177、单项选择题  旅行社因信用管理不当，可能导致应收账款无法收回。这种风险属于（）。

A.市场风险
B.纯粹风险
C.投机风险
D.坏账风险


点击查看答案


178、多项选择题  旅行社财务危机的先期预兆主要表现为（）。

A.财务结构恶化
B.财务信誉下降
C.经济效益下滑
D.市场竞争剧烈
E.客户财务危机


点击查看答案


179、单项选择题  形成现实旅游需求的首要条件是()

A.旅游动机
B.闲暇时间
C.可自由支配收入
D.个人审美观


点击查看答案


180、单项选择题  在其他条件一定时，所得和所费总是保持着()方向运动

A、同方向
B、反方向
C、有时同方向，有时反方向
D、没有确定关系


点击查看答案


181、多项选择题  闲暇时间对旅游需求的影响主要表现在()

A.外出旅游的地域范围
B.旅游等级
C.旅游方式
D.旅游需求的集中程度
E.旅游需求实现程度


点击查看答案


182、单项选择题  集装箱是（）。

A.运输设备
B.包装物
C.容器
D.仓储设备


点击查看答案


183、单项选择题  在饭店中，给客人留下第一和最后印象的部门是()

A.客房部
B.餐饮部
C.前厅部
D.保安部
E.财务部


点击查看答案


184、单项选择题  旅游者的满足程度要受到其主观因素的影响，也就明受其()的影响。

A.社会地们
B.消费偏好
C.收入水平
D.闲暇时间


点击查看答案


185、单项选择题  旅行社联合体的显著特点是（）

A.平等性
B.联合性
C.多层次性
D.广泛性


点击查看答案


186、多项选择题  就我国目前情况看，导游人员分为（）。

A.专职导游
B.兼职导游
C.业余导游
D.社会导游
E.特殊导游


点击查看答案


187、单项选择题  为了保证和提高服务质量，某饭店运用系统方法，把质量管理各阶段、各环节的职能有机地组织起来，形成一个有明确任务、职责和权限，互相协调和促进的有机整体。这表明该饭店建立了（）。

A.质量组织体系
B.质量标准体系
C.质量责任体系
D.质量控制体系


点击查看答案


188、多项选择题  

某地中华民族文化村主题公园占地600余亩，规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造，有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落，其规模均按原景观1：1的比例造成，设计形状逼真，各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。 
某年国庆黄金周长假，“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日，该景区游客数量超过4.1万人次，大大超过了2万人次的最佳承载量，导致数万名游客。

主题公园是以特定的主题，由人创造而成的舞台化的休闲娱乐活动空间。下列关于主题公园产品配置的说法中，错误的是()。

A.娱乐是主题公园的核心主打产品 
B.购物产品是除娱乐产品外，对主题公园收益贡献率最大的产品 
C.观光产品在配置上要与公园主题相一致 
D.餐饮产品是对主题公园旅游收益贡献率最高的产品 
E.住宿产品在主题公园产品所占比重较小


点击查看答案


189、单项选择题  损益表从其内容来看，它反映了企业经营的（）。

A.某些成果
B.营利情况
C.财务情况
D.最终财务成果


点击查看答案


190、多项选择题  M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。根据以上资料，回答下列问题： 根据市场对食品安全信息透明的需求，M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有（）。

A.店内展示
B.开放式厨房
C.免费品尝
D.现场制作
E.积分奖励


点击查看答案


191、单项选择题  旅游企业流行的“100一1=O”服务公式，说明旅游企业服务质量具有()特征。

A．质量构成的综合性
B．质量表现形式的短暂性
C．质量评价的一次性
D．对员工素质的依赖性


点击查看答案


192、单项选择题  旅行社产品价格的最低界限是由（）决定的。

A.产品成本
B.营业利润
C.营业税金
D.供求关系


点击查看答案


193、单项选择题  下列哪一项不属于招聘结果的成效评估（）。

A.成本效益评估
B.录用人员数量评估
C.录用人员质量评估
D.招聘比例评估


点击查看答案


194、单项选择题  拥有驰名品牌的饭店一般能获得更高的售价、更好的销售量与更高的利润率。这是著名品牌给饭店经营者带来的（）效应。

A.凝聚
B.集中
C.增值
D.溢价


点击查看答案


195、多项选择题  饭店制度管理法的基本特点是()。

A．间接性
B．严肃性
C．有偿性
D．科学性
E．艺术性


点击查看答案


196、单项选择题  

某物流公司承揽了4项货物运输任务，其任务分别是：一是从上海到赞比亚（非洲）的50千克发电厂急需零件：二是从青岛到美国各主要城市的1000台电冰箱；三是从天津某食用油工厂到乌鲁木齐的。500箱食用油；四是将某牛奶工厂在方圆50千米内收购的牛奶配送到本地超市。现假定你是这家物流公司的运输管理人员，要求从客户利益出发，为客户选择合理运输（联运）方式。

公司承揽的第三项运输任务，在不需中转情况下，应选择()方式。

A．公路运输 
B．水路运输 
C．铁路运输 
D．航空运输 
E．管道运输


点击查看答案


197、单项选择题  

2004年11月30日，北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后，北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价，另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来，不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反，杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日，杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此，“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题，杭州市旅游委员会的关人士指出，按照市政府预先所做的“大旅游”的设想，免费非但没有造成亏损，反而因为游客增加，相关产业获得的盈利比免费前还要多。

如果说这些景点提高门票价格后导致外来游客数理大幅下降，则表明该景区的旅游需求（）弹性较高。

A．收入
B．交叉
C．价格
D．地域
E．供给


点击查看答案


198、单项选择题  旅游设施按功能可分为基础旅游设施和基本旅游设施，下列属基础设施的是（）。

A.酒楼
B.健身房
C.宾馆
D.邮局


点击查看答案


199、多项选择题  下列部门或组织中，属于旅游行业管理组织体系的有（）。

A.国务院
B.民政部
C.旅游局
D.中国旅游协会
E.中国旅游饭店业协会


点击查看答案


200、单项选择题  客人满意程度是指客人享受旅游企业服务后得到的感受、印象和（）。

A.欣慰
B.好情绪
C.评价
D.咒骂


点击查看答案


201、多项选择题  旅行社销售渠道的宽度策略主要有（）销售渠道策略。

A.广泛性
B.选择性
C.网络性
C.专营性
E.直营性


点击查看答案


202、单项选择题  近代旅游业诞生的标志是()：

A.蒸汽机的发明
B.英国铁路公司的成立
C.托马斯·库克旅行社的成立
D.维多利亚轮船公司的成立


点击查看答案


203、单项选择题  于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点，在“铁壁”（岩壁色黑如铁）银山之下，自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔，故称塔林。现保存较好的古塔有18座，塔高约30余米。明朝时，银山寺院的数量和规模发展极盛，但今天只留下众多遗址。银山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上，可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅，极目而望，远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时，南眺北京城隐约可见；北望万里长城如银蛇飞舞；西看明陵宝冢金碧辉煌。因此，该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业，该地近两年进行了部分开发，修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止，游客只能乘坐自备车辆或租车来访，所以接待人数不多。 根据以上情况，回答下列问题： 该景点如需进一步开发，其优先开发的内容应是（）。

A.进出景点的便利条件
B.景点道路系统
C.景点通讯系统
D.景点供电系统


点击查看答案


204、单项选择题  旅游行业主管部门树立权威的最终途径是()。

A.增加对行业服务
B.依靠国务院赋予新的行政权力
C.加强审批权
D.强化对旅游企业的干预能力


点击查看答案


205、单项选择题  从饭店筹资风险来看，下列选项中正确的说法应是()。

A．若投资利润率大于借入资金利率，那么自有资金利润率的期望值越大，饭店风险就越小
B．自有资金利润率标准离差越大，饭店风险就越小
C．标准离差率越大，饭店风险就越小
D．财务杠杆系数越大，饭店风险就越大


点击查看答案


206、单项选择题  饭店在客户销售中，往往会根据供求状况和客人住宿时间的长短来决定接受客人预订的先后顺序和优惠程度，这属于饭店收益管理的（）策略。

A.超额预订
B.时滞控制
C.折扣配置
D.差异营销


点击查看答案


207、单项选择题  A饭店准备开设一间意大利餐厅，将目标市场定位于追求生活品质的城市高级白领阶层。根据饭店定价理论，该饭店应采用（）定价方法。

A.尾数 
B.随行就市 
C.区分需求 
D.理解价值


点击查看答案


208、单项选择题  某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（）职能。

A.先导
B.指挥
C.督导
D.协调


点击查看答案


209、多项选择题  旅游企业的效益主要表现在（）。

A.社会效益
B.经济效益
C.眼前效益
D.局部效益


点击查看答案


210、多项选择题  财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理，请分析下列问题 旅行社的债权管理主要采取（）

A.制定信用政策
B.分析帐龄
C.规定赊销条件
D.制定尽可能短的回收期


点击查看答案


211、单项选择题  饭店联号最原始的形式是（）。

A.委托经营
B.特许经营权转让
C.直接经营
D.租赁经营


点击查看答案


212、单项选择题  某饭店预估2013年撤销额为4560万元，坏账损失率为1.5%，则该饭店的坏账损失为（）万

A.17.1 
B.34.2 
C.51.3 
D.68.4


点击查看答案


213、多项选择题  在进行薪酬管理时，需要注意的原则有（）。

A.市场竞争原则
B.内部公平原则
C.公平公开原则
D.合理有效原则
E.有效沟通原则


点击查看答案


214、单项选择题  在实现物流合理化的途径中，服务标准化是()中物流合理化的途径之一。

A．生产制造活动 
B．信息处理 
C．销售活动 
D．质量保证


点击查看答案


215、多项选择题  旅游市场的特点有目的地分为()。

A.世界性
B.季节性
C.波动性
D.多样性
E.平衡性


点击查看答案


216、单项选择题  集体劳动争议是指发生争议的职工在（）以上的劳动争议。

A.3人
B.5人
C.7人
D.10人


点击查看答案


217、单项选择题  

由于旅游业在经济发展中的作用越来越大，不仅引起各级政府的日益重视，同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状，该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团，形成新的饭店集团丙，改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团，旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市，占全国饭店客房总数的5％。

该房地产集团的兼并行为符合国家的()。

A．旅游产业布局政策
B．旅游产业组织政策
C．旅游产业宏观政策
D．旅游产业市场政策
E．旅游产业技术政策


点击查看答案


218、单项选择题  

某公司计划组织员工到未经成熟开发的风景区度假，由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社分剐组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会，了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰，并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求，旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查，确认了这种需求已经达到了一定的规模，之后拿出了九套方案供讨论研究。
在对各个方案进行了定性和定量分析之后，光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路，并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后，光华旅行社将该产品推向市场，并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。

组织第一批旅游者到赣西度假属于产品开发的( )阶段。

A．市场调查 
B．方案拟定 
C．方案选择 
D．试产试销 
E．投放市场


点击查看答案


219、多项选择题  

某寺建于公元348年，占地百亩，依山而建，内分五处院落。寺外有大片古树林和广阔的山场，总面积3，000余亩。寺内除殿堂外，还有三绝景，即600多年历史的之字形御竹林，龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树(夫妻树)。寺庙外有三个林区，林木密布，林中有一石条路，路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里，离著名的慕田峪长城8公里．基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来，已接待了不少国内外旅游者。

该寺所在地方政府拟将该寺与慕田峪长城联成一线进行进一步开发。为此，需对其旅游资源进行评价。评价的方面主要有（）。

A．旅游价值评价 
B．旅游深度评价 
C．旅游容量评价 
D．旅游季节性变化评价 


点击查看答案


220、单项选择题  中国旅游协会等旅游的行业管理组织()。

A．具有浓厚的行政色彩
B．以法规为主要管理手段
C．是自下而上组建的
D．以调控性管理为主


点击查看答案


221、多项选择题  财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理，请分析下列问题 旅行社财务危机产生的原因包括（）

A.旅游中间商的牵连
B.债权债务的影响
C.利率汇率的影响
D.旅游市场周期波动的影响


点击查看答案


222、多项选择题  旅游企业品牌资产评估的主要特点是()。

A．市场性
B．模拟性
C．相对性
D．专利性
E．公正性


点击查看答案


223、单项选择题  对于旅游产业产品生产脆弱性的表述错误的是（）。

A.旅游产品生产具有周期性波动
B.旅游产品生产的短期波动是可以完全消除的
C.目前缺乏对旅游产品生产的宏观控制能力
D.旅游产品生产的长期或短期波动幅度可以减少


点击查看答案


224、单项选择题  “鼓励旅游企业的网络化发展，推动建立区域性、全国性甚至国际性的营销网络”属于旅游()。

A．产业结构政策
B．产业组织政策
C．产业布局政策
D．产业技术政策


点击查看答案


225、单项选择题  在旅行社产品价格构成中，汽车超公里费属于（）。

A.管理费
B.不可预见费
C.附加费
D.综合服务费


点击查看答案


226、单项选择题  根据修改后的《旅行社管理条例》，中外合资旅行社的注册资本最低限额为人民币（）万元。

A.60
B.100
C.400
D.4000


点击查看答案


227、单项选择题  根据国家的关部门关于工资支付的规定，旅游企业如果临时要求员工在法定节假日加班工作，应按不低于劳动合同规定的原工资标准的（）支付工资。

A.100%
B.150%
C.200%
D.300%


点击查看答案


228、多项选择题  为培养忠诚顾客，饭店必须注重提高顾客的沉没成本，为此可采取()等措施。

A、个性化服务 
B、管理模式 
C、经济考量 
D、相互匹配 
E、人员配置


点击查看答案


229、多项选择题  某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店，共有客房325间（套）以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店自2007年1月开业以来，本地区已有三个大型中外合资项目建成，对饭店住宿和餐饮需求明显增加，所以取得了良好的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为：主营业务收入12500万元，投资净收益516万元，主营业务成本3340万元，营业费用2350万元，管理费用3161万元，财务费用614万元，主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层在对2008年度工作进行总结，并安排下一年度的工作计划时，经过讨论分析，饭店决策层认为，2008年度经营中主要存在以下问题： 1．饭店餐饮生意不错，餐饮收入与本市同类饭店相差不多，但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。 2．由于开业以后饭店生意较好，饭店基本上没有举行有影响力的主题营销活动和宣传推广，致使饭店的整体影响力不大。同时，虽然饭店也建立了网站，但网络营销基本没有启动。 3．虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平，但不同岗位员工之间收入的差距不大，这在一定程度上影响了员工的工作积极性。 该饭店计划下一年度加强网络营销，可供选择的手段有（）。

A．竞价排名
B．中央预定系统
C．利用虚拟社区
D．建立饭店微博
E．绿色营销系统


点击查看答案


230、单项选择题  在饭店经营管理中，营业收入、平均房价、人均消费等指标，都属于饭店经营管理目标中的（）目标。

A.贡献
B.发展
C.市场
D.利益


点击查看答案


231、单项选择题  某饭店发行优先股股票10‘股，按正常市场价计算为200万元，每股年股利1．5元，筹资费用率为5％，所得税税率为33％，则该优先股资金成本率为()。(小数点后保留两位)

A．7.5％
B．5.03％
C．7.89％
D．5.29％


点击查看答案


232、单项选择题  航空公司兼并饭店属于()。

A．水平兼并
B．混合兼并
C．垂直兼并
D．以上三者都错


点击查看答案


233、单项选择题  哪项不属于旅游企业的评估方法?（）。

A.报告法
B.考试法
C.调查法
D.指标法


点击查看答案


234、单项选择题  旅行社通过采用客户关系管理，以达到最有效地为客户提供（）服务的目的。

A.均等化 
B.低成本 
C.品牌化 
D.差异化


点击查看答案


235、多项选择题  旅游企业核心竞争能力的显著特征包括（）。

A.创造性
B.功能性
C.独特性
D.经营性
E.延伸性


点击查看答案


236、单项选择题  加速旅游经营的专业化是促进我国旅游产业()合理化的关键。

A．所有制结构
B．行业结构
C．地区结构
D．组织结构


点击查看答案


237、单项选择题  

某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆，4月份完成的有关指标为：车辆工作率80%，平均车日行程200公里，载重行14400公里，空驶行程4800公里，车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中，货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同，其平均运距为50公里，合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件，回答下列问题：

该货运企业2005年4月份车辆吨位利用率较低的最主要原因是（）

A．调度员调配了与货物密度不相匹配的车配的车型承运
B．调度员未高用大吨位的车辆
C．客观上拉装货物密度大于厢式货车比容
D．车辆平均吨位太大


点击查看答案


238、多项选择题  从总体上讲，旅游规划可分为（）两大类。

A.旅游发展规划
B.旅游战略规划
C.旅游区规划
D.旅游市场规划
E.旅游建设规划


点击查看答案


239、多项选择题  2008年我国国内旅游人数17亿人次，比上年增长约6%；国内旅游收入8700亿元，增长约12%；入境旅游人数1.30亿人次，下降约2%；入境过夜旅游人数5300万人次，下降约3%；旅游外汇收入408亿美元，下降约5%；出境旅游人数4600万人次，增长约12%，旅游花费362亿美元；旅游总收入1.14万亿元，增长约4%，约合1664.4亿美元。国家统计局关于2008年人口变动情况的抽样调查推算结果显示，中国城镇人口为6.07亿，乡村人口7.21亿。2008年城镇居民旅游消费占总消费比例约为9%，农村居民旅游消费占总消费比例约为6.5%；我国的居民消费额占GDP总值的38%，而在发达国家一般为70%，连人均GDP低于我国的印度也达到了55%，可见我国旅游消费还有很大的上升空间，尤其是在当前经济不景气时期。2009年4月18日，温家宝总理在视察海南后的讲话中指出，发展旅游业和旅游消费在拉动经济增长、促进居民消费和扩大社会就业方面有重要意义，明确提出旅游业是国民经济的重要产业，是现代服务业的龙头，是一个资源消耗低、带动系数大、就业机会多、综合效益好的战略性产业；他并强调，在当前国际金融危机直接影响外部需求、造成我国出口下降的情况下，加快发展旅游业具有特殊重要的意义。4月24日至26日，王岐山副总理考察安徽旅游时指出，旅游业是一个重要的经济产业，在当前应对危机、扩大内需、促进增长、增加就业方面，是大有文章可做的。根据以上资料，回答下列问题： 鉴于旅游业是一个重要的经济产业，在当前应对危机、扩大内需、促进增长、增加就业等方面起着重要作用，因此，要提高旅游业的宏观经济效益，需要（）。

A.积极发展乡村旅游，推动乡村人口就地就业
B.制定符合新时期新形势的旅游发展战略
C.根据市场变化加快旅游产品升级换代
D.加强旅游市场营销力度，提高整体竞争力
E.大规模减少观光旅游产品，大幅度增加休闲、商务旅游产品


点击查看答案


240、单项选择题  旅行社接待旅游者的过程即是旅行社的()过程。

A．营销
B．管理
C．生产
D．销售


点击查看答案


241、多项选择题  

我国西南某省的地级州是欠发达地区，人口88万，城镇化率仅22.4%(比全国平均值低29个百分点，比全省平均值低19个百分点)，GDP等经济指标长期在全省排名倒数第一。2012年该州实现旅游总收入35.87亿元，相当于GDP(175.02亿元)的20.49%，旅游产业增加值已经达到GDP的13%(国际上一般认为，旅游产业增加值占GDP的5%以上即算支柱产业，占到8%以上就是战略性支柱产业)，旅游产业年均增速高达19.6%，超过12.6%的增长速度。现该州以美丽生态、和谐幸福为建设目标，围绕“生态立州、产业强州、科教兴州、依法治州、和善安州”的经济社会发展战略，以旅游产业发展为核心、新型城镇建设为载体、现代农牧业为支撑，推进旅游全域化、新型城镇化、农牧业现代化“三化”互动，实现旅游统筹城乡发展。为此，高起点地移编了全州旅游发展规划，完善区域旅游规划和景区(景点)、景观廊道、城镇(村落)规划等相关规划。根据规划，2013年接待游客638完人次，实现旅游收入43亿元;2014年接待游客786万人次，实现旅游收入53亿元;到2014年，接待游客1000完人次，旅游收入超过80亿元，旅游增加值占全州GDP的15%。

该州旅游经济发展目标的实现离不开旅游供给的完善。下列设施中，属于旅游设施的是()。

A.包括道路系统在内的地面设施 
B.电话亭、银行、医院等设施 
C.符合发展需求的饭店设施 
D.各种博物馆、艺术馆等设施 
E.供水、排污、通信、供电等设施


点击查看答案


242、多项选择题  合理化的旅游产业结构的标准是（）。

A.符合我国旅游产业发展的最终目标
B.符合旅游产业发展的效益原则
C.符合旅游产业的良性循环
D.符合旅游产业发展的竞争原则


点击查看答案


243、单项选择题  旅游企业的岗位设计应以（）为中心。

A.权力
B.责任
C.素质
D.利益


点击查看答案


244、单项选择题  一定时期内到某一旅游目的地国(地区)游客数与平均到访次数的乘积被称为（）。

A．旅游人数
B．旅游人次
C．旅游消费总额
D．旅游开支率


点击查看答案


245、多项选择题  在现金流量表中，经营活动产生的现金流入项目主要包括（）等。

A.销售商品收到的现金
B.收到的税费返还
C.提供劳务收到的现金
D.处置固定资产收回的现金净额
E.处置无形资产收回的现金净额


点击查看答案


246、单项选择题  饭店企业在组织策划各种营销活动时，根据消费时尚、饭店特色、时令季节、客源需求、社会热点等因素，选定某一主题作为活动的中心内容，以此为营销的吸引“标志”，吸引公众关注并令其产生购买行为，这类营销活动称之为()。

A．绿色营销
B．网络营销
C．主题营销
D．分时营销


点击查看答案


247、多项选择题  在旅行社接待质量管理工作中，应着重加强管理的方面是（）。

A.接待服务态度
B.旅游服务采购
C.旅游线路设计
D.导游讲解水平
E.接待业务能力


点击查看答案


248、单项选择题  旅游供求在()上的矛盾表现为旅游目的地国家出现的“旅游热点地区”和“旅游冷点地区”的不协调。

A、时间 
B、季节 
C、空间 
D、价格


点击查看答案


249、多项选择题  我国旅行社联合体主要分为（）。

A.部门主管型
B.市场/产品型
C.行业依托型
D.产权依托型
E.品牌/练号型


点击查看答案


250、单项选择题  银行、医院等管理机构属于（）范畴。

A.旅游设施
B.旅游服务
C.基础设施
D.旅游资源


点击查看答案


251、单项选择题  国家旅游局作为旅游行业的政府行业管理机关，应该()。

A．以协调手段为主
B．以服务手段为主
C．以政策手段为主
D．以指令手段为主


点击查看答案


252、单项选择题  每设立一个国际旅行社分社，注册资本不得少于（）万元人民币。

A.175
B.275
C.225
D.325


点击查看答案


253、单项选择题  饭店管理人员岗位的定员一般采用()。

A.劳动效率定员法
B.岗位定员法
C.比例定员法
D.职责定员法


点击查看答案


254、单项选择题  旅游需求不仅受可自由支配收入、闲暇时间等因素的影响，还受其他一些推力因素和拉力因素的影响。下列影响因素中，属于推力因素的是（）。

A.政府对国民旅游的政策支持 
B.旅游目的地完善的旅游设施 
C.旅游目的地大力的促销宣传 
D.客源地与目的地的文化差异


点击查看答案


255、单项选择题  针对消费者求廉心理而设计的促销活动是()

A．趣味竞赛型促销
B．幸运抽奖型促销
C．馈赠优惠型促销
D．文化娱乐型促销


点击查看答案


256、单项选择题  旅游企业对员工的激励，按其内容可分为（）。

A.物质激励与精神激励
B.期望激励与目标激励
C.正激励与负激励
D.内激励与外激励


点击查看答案


257、单项选择题  从旅游需求三个条件的满足程度来看，可以将旅游需求分为()。

A.长期旅游需求和短期旅游需求
B.直接旅游需求和间接旅游需求
C.现实旅游需求和潜在旅游需求
D.主观旅游需求和客观旅游需求


点击查看答案


258、单项选择题  （）乘数表明一地区的旅游发展对该地区的居民收入的影响。

A.营业收入
B.居民收入
C.就业
D.政府收入


点击查看答案


259、单项选择题  20世纪六七十年代的洲际发展阶段，国际饭店集团能获得快速发展的原因是()。

A．民航业的发展
B．铁路的发展
C．公路的发展
D．水运的发展


点击查看答案


260、单项选择题  调整产业内企业间及企业内部组织结构关系的产业政策是()政策

A、产业结构 
B、产业组织 
C、产业技术 
D、产业布局


点击查看答案


261、单项选择题  旅游需求规律是指在影响旅游需求量变动的其他因素不变的情况下，旅游需求量与（）成反方向变化。

A.旅游营业收入
B.可支配收入总额
C.旅游产品价格
D.目的地人均收入


点击查看答案


262、单项选择题  为了使消费者识别其产品或服务，并区别于其他竞争者所用的一种具有显著特征的标记，我们称之为()。

A．品牌
B．牌子
C．商标
D．注册商标


点击查看答案


263、多项选择题  旅游需求产生的条件主要有()。

A．旅游动机
B．旅游预期
C．支付能力
D．余暇时间
E．旅游产品


点击查看答案


264、多项选择题  旅游企业员工招聘的成效评估包括()。

A．成本效益评估
B．录用人员数量评估
C．录用人员质量评估
D．招聘的信度评估
E．招聘的效度评估


点击查看答案


265、单项选择题  下列规划中，应该包含绿地系统规划设计内容的是（）。

A.旅游发展规划
B.旅游区总体规划
C.旅游区控制性详细规划
D.旅游区修建性详细规划


点击查看答案


266、单项选择题  旅行社固定资产的净残值率，一般按照固定资产原值的（）确定。

A.1%-2%
B.2%-4%
C.3%-5%
D.5%-7%


点击查看答案


267、单项选择题  某饭店的入住客人突发急病需要动手术，此时需要由（）在手术同意书上签字，医院方可进行手术。

A.总经理
B.大堂经理
C.值班经理
D.病人亲友


点击查看答案


268、单项选择题  旅游设施建设项目的投资回收期指的是在每年的现金流入量与现金流出量不变的情况下，投资额与()的比值。

A、每年净现金流量 
B、每年税后利润 
C、每年提取的折旧费 
D、每年现金流入


点击查看答案


269、单项选择题  下列关于旅游经济结构合理化和高度化之间关系的说法中，正确的是（）。

A.旅游经济结构合理化是高度化的前提和基础
B.旅游经济结构合理化是高度化发展的方向和目标
C.旅游经济结构合理化和高度化是相互分离、毫无关系的
D.在旅游经济发展的不同阶段，旅游经济结构的合理化和高度化的相对重要程度是一致的


点击查看答案


270、单项选择题  国家旅游局作为旅游行业的政府行业管理机关，应该()。

A．以协调手段为主
B．以服务手段为主
C．以政策手段为主
D．以指令手段为主


点击查看答案


271、单项选择题  某饭店去年从国外购进一套洗衣设备，原计划是为客人提供洗衣服务进而增加营业收入，但因收不抵支，洗衣房停止营业，洗衣设备因而闲置，洗衣设备因长期不使用出现的零部件生锈和变形属于设备的（）。

A.机械磨损
B.自然磨损
C.无形磨损
D.人为磨损


点击查看答案


272、多项选择题  饭店的营业成本包括（）。

A.餐饮成本
B.商品成本
C.洗涤成本
D.其他成本
E.利息费用


点击查看答案


273、多项选择题  下列成本项目中，属于饭店营业成本的有（）。

A.营业费用 
B.餐饮成本 
C.商品成本 
D.洗涤成本 
E.管理费用


点击查看答案


274、单项选择题  饭店绿色营销的市场主体是()。

A．饭店企业
B．环保知识的宣传
C．政府宣传
D．绿色消费


点击查看答案


275、多项选择题  政府对旅游业进行干预的途径包括()

A、培育市场体系 
B、弥补市场不足 
C、提供公共产品 
D、创新管理体制 
E、维护市场秩序


点击查看答案


276、多项选择题  列选项中属于旅游行业管理的手段有()。

A．法规手段
B．审批手段
C．监督手段
D．检查手段
E．促销手段


点击查看答案


277、单项选择题  旅游企业服务质量管理必须以()为中心。

A．建立服务质量管理体系
B．制定服务质量管理方针
C．满足客人的需要
D．制定旅游企业服务质量标准


点击查看答案


278、单项选择题  旅游企业品牌的基础是()。

A．商标
B．品质
C．传播
D．文化


点击查看答案


279、单项选择题  通过采用信息技术，使企业市场营销、销售管理、客户关怀、服务和支持等经营环节的信息有序地、充分地、及时地在企业内部和客户之间流动，实现客户资源有效利用的管理软件系统称为()。

A．销售渠道管理
B．销售信息管理
C．客户关系管理
D．电子商务管理


点击查看答案


280、多项选择题  下半年公司提高车辆生产效率的主要途径有()。

A．提高车辆工作率
B．降低车辆空驶，提高车辆实载率
C．提高车辆拖运率
D．积极对外投资
E．提高车辆完好率


点击查看答案


281、单项选择题  根据《中华人民共和国行政许可法》，有关部门对旅游行政审批项目进行了清理。下列项目中，属于目前仍需行政审批的项目是（）。

A.外商投资旅行社的设立
B.旅行社门市部的设立
C.旅游商品的展销活动
D.旅行社注册地的变更登记


点击查看答案


282、多项选择题  为了实现饭店人力资源管理的目标，饭店员工配置管理必须抓好（）等环节。

A.合理定员
B.知人善任
C.论功行赏
D.结构优化
E.动态管理


点击查看答案


283、单项选择题  最低工资由()规定。

A．国务院
B．劳动部
C．省、市、自治区人民政府
D．地、市级人民政府


点击查看答案


284、单项选择题  旅游者的满足程度要受到其主观因素的影响，也就是要受其()的影响。

A．社会地位
B．消费偏好
C．文化水平
D．收入水平


点击查看答案


285、单项选择题  导游人员必须参加所在地旅游行政管理部门举办的年审培训，每年累计培训时间不得少于()小时。

A．48
B．56
C．64
D．72


点击查看答案


286、多项选择题  介绍期旅游企业营销策略可采用以下哪几种策略?（）。

A.高格调策略
B.高价策略
C.选择性渗透策略
D.低价策略
E.密集式渗透策略


点击查看答案


287、多项选择题  某饭店对客人的服务细致入微，如百事可乐的总裁入住，房间就会全部换上百事公司的产品，丰田公司董事长入住，床头会放上有丰田标牌的模型小汽车;年轻夫妇带孩子入住，饭店会配上儿童浴袍、儿童拖鞋和气球等，上述说法说明该饭店为客人提供了()

A、差异服务 
B、系统服务 
C、标准服务 
D、延伸服务 
E、超常服务


点击查看答案


288、单项选择题  饭店一般通过两种方法提高客房营业收入：提高单位房价；提高客房出租率。这两种方法的共同缺陷是（）。

A．没有考虑房价与出租率的关系，也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同 
B．过分地强调提高客房价格 
C．过分地强调提高客房的出租率 
D．只强调饭店的短期利益


点击查看答案


289、单项选择题  ZD管理法实质上是一种()的管理方法。

A．共性与个性相结合
B．定量与定性相结合
C．硬件与软件相结合
D．预防为主、防患于未然


点击查看答案


290、多项选择题  

某一旅游风景区，目标市场是国内中低档观光度假游客，尤其是周末二、三日游比重较大。该景区内原有饭店5座，其中三星级2座，二星级3座，1997年平均房价为100元，平均出租率为60%。
请根据上述情况，回答下列问题：

为减少投资浪费，应进行认真的可行性分析，尤其要对经济效益进行科学的评估。一般来说可以通过（）等指标进行经济效益的评估。

A.资金利税率
B.设施利用率
C.设备磨损率
D.边际收益率


点击查看答案


291、单项选择题  将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是（）。

A.使用功能
B.档次
C.经营风格
D.面积


点击查看答案


292、单项选择题  国际饭店集团的区域发展阶段是指()。

A．20世纪30～40年代
B．20世纪40～50年代
C．20世纪60～70年代
D．20世纪80～90年代


点击查看答案


293、多项选择题  

某公司计划组织员工到未经成熟开发的风景区度假，由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社分剐组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会，了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰，并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求，旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查，确认了这种需求已经达到了一定的规模，之后拿出了九套方案供讨论研究。
在对各个方案进行了定性和定量分析之后，光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路，并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后，光华旅行社将该产品推向市场，并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。

旅行社将产品正式投放市场时应充分考虑( )。

A．目标市场的选择
B．销售渠道策略
C．促销策略
D．价格策略
E．产品策略


点击查看答案


294、单项选择题  对国际饭店集团发展进入洲际发展阶段起重要作用的因素是：()。

A．民航业的发展
B．通讯业的发展
C．世界政治形势的变化
D．社会的繁荣与稳定


点击查看答案


295、单项选择题  

2012年11月中旬，某旅行社总经理召集该社的市场、销售、计调、财务的负责人开会，研究下一年度的经营计划，并要求他们提出相应的经营法案。2012年12月初，该社相关部门向旅行社总经理提出了5套经营方案。该社总经理再次召开各部门负责人开会，研究这些方案，并对各个方案分别做了敏感度分析，以评价各个经营方案的风险，并选取最优的经营方案。

如果该旅行社管理层作出2013年旅游市场形势看好与形势看差的概率分别是0.3和0.7，且该旅行社的期望效益目标为200万元以上时，他们应选择()。

A.A经营方案 
B.B经营方案 
C.C经营方案 
D.D经营方案 
E.E经营方案


点击查看答案


296、单项选择题  从价值形式上看，旅游价格是由()。

A.旅游供给价格和旅游需求价格形成
B.企业利润和税收构成
C.企业成本和盈利两部分构成
D.原材料价格和旅游企业员工工资两部分构成


点击查看答案


297、单项选择题  在确定和高速经营范围时，必须把客观环境的需求与本企业的实力结合起来考虑，这是旅游企业确定企业经营范围时应遵循的（）原则。

A.目标性
B.合理性
C.相对稳定
D.集中优势


点击查看答案


298、单项选择题  旅游供需平衡是一种()。

A.不确定的平衡
B.绝对平衡
C.动态平衡
D.静态平衡


点击查看答案


299、单项选择题  

某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆，4月份完成的有关指标为：车辆工作率80%，平均车日行程200公里，载重行14400公里，空驶行程4800公里，车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中，货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同，其平均运距为50公里，合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件，回答下列问题：

该企业2005年4月份的车辆实载率为（）

A．50%
B．60%
C．64%
D．68%


点击查看答案


300、单项选择题  旅游企业采用低价策略的前提条件是（）。

A.产品有较好的包装
B.产品质量上乘
C.产品需求的价格弹性大
D.产品季节性弱


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★中级旅游经济》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《中级旅游经济：中级旅游经济》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
【大 中 小】【打印】 【繁体】 【关闭】 【返回顶部】
下一篇：手机维修考试：手机维修（中级）..

相关栏目

问题咨询请搜索关注"91考试网"微信公众号后留言咨询