1、判断题 发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。
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2、判断题 水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。
3、判断题 葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。
4、判断题 梨树开秋花是一种正常生理现象。
5、名词解释 膜下灌水
6、问答题 蔬菜植物的食用器官分类？
7、名词解释 蔬菜的生长
8、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
9、名词解释 植物生长周期性
10、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
11、问答题 商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？
12、单项选择题 下列哪个是葡萄染色体基数（）。
A.21 B.17 C.19 D.32
13、判断题 籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。
14、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
15、填空题 日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。
16、填空题 危害瓜类蔬菜的害虫主要有（）、（）等。
17、判断题 发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。
18、单项选择题
糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。
A.单糖、双糖、多糖 B.单糖、低聚糖、果糖 C.单糖、低聚糖、多糖 D.单糖、寡糖、多糖
19、问答题 黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？
20、问答题 为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。
21、问答题 表明蚕处于求食状态的有哪些？
22、判断题 硝酸钾是一种复合肥料。
23、判断题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
24、问答题 嫁接育苗有什么意义？
25、判断题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
26、填空题 防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。
27、问答题 简述果树种质资源的保存方法。
28、判断题 自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。
29、名词解释 生物学
30、单项选择题 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。
A.1 B.2 C.3 D.4
31、问答题 当前已开发的芽菜主要有哪些种类？
32、名词解释 T型不育系
33、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。
34、填空题 成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。
35、单项选择题 下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）
A.延缓果实发育 B.加强母本树的培育管理 C.采取留壳播种 D.采用胚培养
36、问答题 无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？
37、问答题 露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。
38、单项选择题 多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。
A.水 B.酶 C.维生素 D.糖
39、填空题 萝卜最适合于（）。
40、单项选择题 下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。
A.黄瓜 B.西瓜 C.甜瓜 D.苦瓜
41、判断题 水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。
42、填空题 低产茶园在树冠改造中重修剪适用于（）、（）。
43、名词解释 花打顶
44、多项选择题 基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。
A.培肥土壤 B.改良土壤 C.为下一茬作物提供养分 D.提高土壤盐基饱和度
45、问答题 小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。
46、判断题 高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。
47、判断题 氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。
48、问答题 大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？
49、判断题 叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。
50、判断题 轮作可预防病虫害的发生和蔓延。
51、判断题 α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。
52、填空题 一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。
53、判断题 只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。
54、判断题 食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。
55、多项选择题 无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。
A.敌百虫<=0.1mg/kg B.多菌灵<=0.5mg/kg C.灭幼脲<=3.0mg/kg D.辛硫磷<=0.05mg/kg
56、单项选择题 GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。
A．自来水 B．一级水 C．二级水 D．三级水
57、判断题 重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。
58、填空题 辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。
59、问答题 地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？
60、单项选择题 李树最佳施肥时期为（）。
A.春施 B.夏施 C.秋施 D.冬施
61、多项选择题 下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。
A.尤力克柠檬 B.琯溪蜜柚 C.四季柑 D.塔罗科血橙
62、单项选择题 下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。
A.石榴 B.梨 C.柑橘 D.板栗
63、名词解释 育苗
64、问答题 试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。
65、单项选择题 误差的分类，一般分为（）。
A.绝对误差、相对误差 B.允许误差、偏差 C.随机误差、系统误差、粗大误差
66、填空题 芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。
67、判断题 缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。
68、单项选择题 豆科植物含钙量（）禾谷类植物。
A.高于 B.低于 C.相同
69、判断题 α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。
70、问答题 地膜覆盖方式有哪些？
71、问答题 蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。
72、判断题 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。
73、多项选择题 柑橘杂交育种的特点包含（）。
A.品种间、种间和属间可以相互杂交 B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离 C.大部分杂交材料有多胚现象 D.部分品种雌雄性器官败育
74、单项选择题 下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。
A.量筒 B.烧杯 C.容量瓶 D.比色管
75、单项选择题 硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。
A.复合肥 B.无机 C.硫
76、单项选择题 重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）
A.半冬性型 B.冬性型 C.半春性型 D.春性型
77、判断题 梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。
78、填空题 对番茄催熟一般在（）期进行。
79、填空题 杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。
80、判断题 重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。
81、问答题 日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？
82、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
83、填空题 大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。
84、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A.10个 B.20个 C.5个 D.3个
85、单项选择题 测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。
A．无二氧化碳的水 B．1mol／L氯化钾 C．0.01mol／L氯化钙
86、单项选择题 测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。
A.硫酸 B.硝酸 C.盐酸
87、问答题 韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.
88、填空题 制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。
89、填空题 茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。
90、问答题 日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？
91、判断题 渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。
92、判断题 野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。
93、判断题 芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。
94、判断题 稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。
95、问答题 农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？
96、单项选择题 为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）
A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量； B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长； C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质； D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；
97、问答题 简述阳畦性能？
98、判断题 在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。
99、单项选择题 实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性 B．检验报告 C．工作质量 D．对外承诺
100、判断题 血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。
101、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
A.2叶期 B.3叶期 C.4叶期 D.移栽期
102、问答题 夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？
103、填空题 有机肥属温性肥料的是（）。
104、问答题 绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.
105、问答题 番茄落花落果的原因及其对策.
106、填空题 玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。
107、单项选择题 西瓜根系易感染（），所以不能连作。
A.枯萎病 B.霜霉病 C.病毒病 D.猝倒病
108、填空题 （）的形态位臵固定，称为固定芽。
109、名词解释 单干整枝
110、问答题 浸种的注意事项有哪些？
111、判断题 番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。
112、问答题 秋播大葱的播种时间如何确定？
113、问答题 请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。
114、判断题 白菜发生心腐病是因为缺钙。
115、单项选择题 多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。
116、判断题 所有昆虫均适用有效积温法则。
117、单项选择题 原核生物的呼吸系统在：（）。
A.线粒体中 B.部分质膜和内膜中 C.质粒中 D.细胞膜中
118、判断题 低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。
119、填空题 喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。
120、填空题 引起柑桔严重落叶的虫害是（）。
121、判断题 菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。
122、问答题 日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？
123、判断题 所有分子标记技术的用途基本一致。
124、单项选择题 土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。
A．50 B．100 C．200 D．300
125、判断题 果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。
126、单项选择题 酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。
A．瓷坩埚 B．镍坩埚 C．铂金坩埚 D．聚四氟乙烯坩埚
127、问答题 露地春番茄壮苗标准是什么？
128、填空题 小麦收获的最适时期是（）。
129、判断题 果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。
130、问答题 试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。
131、问答题 胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？
132、名词解释 半高垄
133、判断题 果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。
134、多项选择题 种质资源保存应符合哪些基本要求（）。
A.维持一定的样本数量 B.保持各样本的生活力 C.保持原有的遗传变异度 D.不能采用离体保存
135、填空题 与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。
136、判断题 稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
137、问答题 蔬菜假植的作用有哪些？
138、填空题 玉米螟防治的关键时期是（）。
139、问答题 试说明做畦、做垄的目的。
140、名词解释 落蔓
141、判断题 实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。
142、填空题 甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。
143、判断题 茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。
144、填空题 果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。
145、名词解释 高垄
146、判断题 桃常用的砧木是毛桃和山桃。
147、问答题 简述结球生菜的栽培技术。
148、判断题 豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。
149、单项选择题 准确移取10mL溶液，应使用（）。
A．10毫升单标线移液管 B．10毫升刻度移液管 C．10毫升量筒 D．10毫升容量瓶
150、判断题 黄瓜的追肥以叶面施肥为主。
151、多项选择题 变异体分离同型化的目的是为了（）。
A.纯化变异体 B.进一步稳定变异性状 C.种苗繁育的需要 D.鉴定变异体是否为芽变
152、填空题 黄瓜的追肥应以（）。
153、名词解释 糠心
154、名词解释 胚芽锻炼
155、填空题 棉花落叶最多的时期是（）。
156、判断题 芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
157、判断题 果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。
158、名词解释 先期抽薹
159、问答题 蔬菜农业生物学分类法有哪些？
160、填空题 黄瓜的产品器官是（）。
161、多项选择题 常用的钙肥包括（）。
A.生石灰 B.熟石灰 C.石灰石粉 D.矿渣
162、填空题 柑桔结果枝以（）座果率最高。
163、问答题 建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？
164、填空题 蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。
165、名词解释 蔬菜的栽培季节
166、判断题 蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。
167、问答题 试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。
168、判断题 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。
169、问答题 大白菜束叶捆菜有何意义？
170、单项选择题 下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。
A．原始记录格式要规范化 B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识 C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减 D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现
171、填空题 黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。
172、问答题 病虫害防治的方针是什么？
173、填空题 菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。
174、判断题 高等植物的必须营养元素具有不可替代性。
175、判断题 南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。
176、问答题 番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。
177、判断题 当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。
178、问答题 露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？
179、问答题 简述春大白菜温度管理技术。
180、多项选择题 病害发生与危害的三要素是指（）。
A.病原 B.寄主 C.环境 D.种植种类
181、单项选择题 植物体的基本氨基酸有（）。
A.10种 B.20种 C.30种 D.40种
182、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
183、问答题 地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？
184、填空题 进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。
185、问答题 通常制备纯水的方法有哪些？
186、单项选择题 苹果是（）型果实。
A.呼吸跃变 B.非呼吸跃变
187、填空题 洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。
188、填空题 定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。
189、问答题 西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？
190、多项选择题 鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。
A.纯度 B.饱满度和发芽率 C.发芽势 D.种子生活力
191、多项选择题 种质资源保存应符合哪些基本要求（）。
192、问答题 根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？
193、多项选择题 土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。
A.截获 B.质流 C.吸附 D.扩散
194、填空题 西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。
195、填空题 在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。
196、单项选择题 HPLC法中常用的检测器为（）。
A．紫外检测器 B．红外检测器 C．电子捕获检测器 D．荧光检测器
197、名词解释 裂球
198、名词解释 茬口安排
199、多项选择题 间、混、套作的主要模式有（）。
A.粮菜间套作 B.果菜间套作 C.菜菜间套作 D.花菜间套作
200、判断题 测交是恢复系选育必不可少的环节。
201、判断题 缺素症是非侵染性病害。
202、判断题 微肥是指施用量很少的肥料。
203、判断题 采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。
204、判断题 地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。
205、判断题 三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。
206、判断题 所有分子标记技术的用途基本一致。
207、判断题 芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。
208、判断题 晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。
209、填空题 营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）
210、填空题 贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。
211、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
212、问答题 试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。
213、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
A.西北一作区 B.西南一、二季混作区 C.南方混作区 D.北方多作区
214、问答题 日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？
215、填空题 在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。
216、单项选择题 实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。
A.环境适应性接近 B.基因组信息一致 C.果实品质相同 D.产量差异小
217、问答题 简述豌豆芽苗生产流程。
218、问答题 如何做到大白菜的一播全苗？
219、判断题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
220、单项选择题 大白菜喜（）的气候。
A.低于5℃ B.炎热 C.严寒 D.温和冷凉
221、问答题 蔬菜插接法？
222、问答题 马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？
223、问答题 胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？
224、名词解释 生长相关
225、判断题 麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。
226、问答题 生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？
227、判断题 20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。
228、问答题 病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？
229、问答题 简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？
230、单项选择题 要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。
A、过程 B、实践 C、计划 D、安排
231、多项选择题 （）可用于配置育苗用营养土。
A.肥沃的田土 B.冻结后的草炭 C.新鲜的马粪 D.氮、磷、钾三元复合肥
232、多项选择题 下面哪些属于非生物胁迫现象（）。
A.缺铁黄化 B.枇杷花腐 C.天牛危害 D.果面日灼
233、判断题 生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。
234、判断题 茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。
235、单项选择题 消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。
A．化学纯 B．分析纯 C．优级纯
236、判断题 果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。
237、单项选择题 以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。
A.细胞壁 B.细胞膜 C.拟核 D.荚膜
238、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
A.影响有机质的分解或积累 B.影响土壤的肥力高低 C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度 D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型
239、名词解释 无限生长型
240、单项选择题 如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。
A.LI层 B.LII层 C.LI和LII层 D.LIII层
241、名词解释 排开播种
242、问答题 简述温汤浸种的过程。
243、多项选择题 （）和（）是高产土壤肥力的基础。
A.耕层深厚； B.粮食基础产量； C.良好的土体构型； D.有效的灌溉水源；
244、问答题 试述春夏茬番茄丰产栽培技术。
245、单项选择题 西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。
A.苦瓜 B.黑籽南瓜 C.瓠瓜 D.丝瓜
246、名词解释 日历苗龄
247、单项选择题 直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。
A．化学纯试剂 B．色谱纯试剂 C．分析纯试剂 D．基准试剂
248、判断题 糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。
249、多项选择题 蔬菜栽培方式的确定依据是（）。
A.环境条件 B.蔬菜作物种类 C.社会经济状况及市场需求 D.生产技术水平
250、多项选择题 无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。
A.产地环境 B.生产过程 C.目标产品质量 D.农药检测
251、判断题 细菌的芽孢子是繁殖体。
252、单项选择题 决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。
A.幼苗期 B.花芽分化期 C.开花期 D.结荚鼓粒期
253、问答题 日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？
254、多项选择题 土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。
A.不需要外界条件支持 B.见效快 C.投资少 D.可以自然形成
255、单项选择题 测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。
A．土壤粒径 B．酸度 C．含水量
256、问答题 越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？
257、单项选择题 （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
258、判断题 果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。
259、判断题 栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。
260、单项选择题 气相色谱中与含量成正比的是（）。
A．保留值 B．保留时间 C．相对保留值 D．峰面积、峰高
261、问答题 简述菜豆落花落荚的原因及对策。
262、判断题 一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。
263、判断题 水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。
264、填空题 采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。
265、判断题 果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。
266、填空题 蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。
267、单项选择题 除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）
A.物理防治 B.化学防治 C.生物防治 D.综合防治
268、问答题 试总结春甘兰高产、稳产的培技术？
269、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。
270、判断题 农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。
271、填空题 细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。
272、名词解释 有机肥
273、单项选择题 样品的制备是指对样品的（）等过程。
A．粉碎 B．混匀 C．缩分 D．以上三项都正确
274、问答题 简述番茄果实催熟技术？
275、名词解释 多年生蔬菜
276、单项选择题 超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。
A.对原料的超微粉碎 B.提高原料稳定性 C.高精度分级 D.表面活性改变
277、判断题 糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。
278、问答题 简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。
279、判断题 螨类不是昆虫。
280、单项选择题 滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。
A．1个月 B．2个月 C．3个月 D．6个月
281、名词解释 条播
282、单项选择题 下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。
283、单项选择题 大白菜的生态型分类（）。
A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型； C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
284、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
A.风障畦及阳畦 B.温床及软化栽培 C.塑料拱棚 D.日光温室
285、填空题 销酸铵具有（）。
286、单项选择题 线虫常用的分离方法：（）。
A.浅盘法 B.石蜡切盘法 C.肉眼观察法 D.离心法
287、多项选择题 根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。
A.种子春化型 B.绿体春化型 C.芽春化型 D.花春化型
288、单项选择题 实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。
A．期间核查 B．内部审核 C．能力验证 D．管理评审
289、单项选择题 下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）
290、问答题 蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？
291、名词解释 韭菜的分蘖
292、问答题 洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点
293、填空题 小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。
294、填空题 稻瘟病是（）性病害。
295、判断题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
296、判断题 柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。
297、单项选择题 有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。
A.物料的数量 B.温度 C.物料水分 D.空气
298、判断题 晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。
299、问答题 分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。
300、填空题 组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。
