1、单项选择题 TBA排掉双氧水，必须稀释到浓度（）以下排到下水道。
A、0.01% B、0.1% C、1.0% D、0.5%
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2、填空题 双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。
3、多项选择题 护养进行的工作包括（）。
A、检查 B、润滑 C、清洁 D、整改 E、维修
4、填空题 耳翼加热器是实现耳翼封合的()装置。
5、填空题 TBA/22机在（）压缩机开始工作。
6、填空题 设备检修时应切断（），并挂牌显示。
7、问答题 TBA/22连机生产状态下进行AIC时为什么不能打开蒸汽障？
8、单项选择题 更换A阀密封时，锁紧扭矩为（）更换B阀密封时，锁紧扭矩为（）。
A、30Nm、30Nm B、50Nm、50Nm C、20Nm、30Nm D、25Nm、30Nm
9、多项选择题 食品羊皮纸中（）含量予以严格限制。
A、铁 B、铅 C、砷 D、汞
10、填空题 喷雾前无菌仓温度控制在（）度。
11、填空题 IH意思代表（）。
12、填空题 预灭菌时，无菌仓温度（）℃。
13、问答题 简述在TBA22中喷雾的条件。
14、填空题 灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的()。
15、单项选择题 为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为（）。
A、生产工艺中配置脱气罐； B、生产工艺中配置均质机； C、加强灌装时的机械搅拌； D、产品在饮用时要求摇动。
16、问答题 纵封不好时，不应该调整什么部位？
17、填空题 灌装机启动所必备的外部条件为（）、（）、（）、（）。
18、单项选择题 TBA22在生产时无菌室温度为（）。
A、60 B、95 C、88 D、80
19、填空题 无菌空气压力开关设定为14KPA，主要防止（）。
20、单项选择题 下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是（）。
A、变质 B、变色 C、变味 D、跌落
21、单项选择题 无菌室排风的作用是（）.
A、杀菌 B、吹掉管路和无菌室内的水份 C、预杀菌 D、稀释无菌室内的双氧水
22、问答题 热收缩包装？特点？形式？举例说明？
23、问答题 论述无菌空气的形成过程？
24、问答题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应做怎样的调整？
25、填空题 撑膜拔杆的作用是（）。
26、多项选择题 TBA/22灌装机底层左手侧2块冷水流量表分别表示（）。
A、TS右轨冷水流量表 B、TS左轨冷水流量表 C、纸管喷淋水流量表 D、滑槽润滑水流量表
27、多项选择题 双氧水灭菌的要素是（）。
A、浓度 B、温度 C、时间 D、比重
28、问答题 微波食品对包装材料和包装形式有什么要求？
29、填空题 安全门有两路信号一路给（）另一路给PLC。
30、单项选择题 选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。
A、1周 B、2周 C、3周 D、4周
31、单项选择题 TH22掉包监视系统如果在一分钟内超过（）个利乐包掉下输送链，则TH22会停止工作。
A、2 B、3 C、5
32、问答题 在TBA/22图案校正系统中，伺服马达共有几个位置，分别是什么，在什么步骤出现？
33、多项选择题 属于超高温灭菌乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、塑料瓶 C、复层塑料袋 D、复层纸盒
34、单项选择题 TBA22420卡为（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封
35、单项选择题 下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作？（）
A.紫外线照射 B.对空气进行过滤消毒和杀菌 C.CIP原位清洗 D.UHT杀菌
36、填空题 挤压滚轮的压力为（）BAr。
37、多项选择题 TBA/22生产后阶段包括的程序为（）。
A、封管 B、排风 C、就地清洗 D、外部清洗
38、填空题 空气降落实验用于检查包装车间卫生条件，其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后，置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于（）个菌落。
39、单项选择题 TBA/22共有（）个送纸马达.
A、2 B、3 C、4
40、多项选择题 马达运转时过热的原因（）。
A、轴承磨损 B、绕组短路 C、过载
41、填空题 TBA/22（040V）产品灌注系统由（）感知液位。
42、问答题 TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是多少？
43、填空题 上部结构LS加热板与分纸轮的设定距离（）。
44、问答题 简述TBA/22机中A、B、C阀指什么且C阀的作用？
45、填空题 清洁卫生时，不能用水冲洗（）（）（）部位。
46、填空题 SPC意思代表（）手册。
47、单项选择题 纸环驱动皮带张力是（）N.
A、25 B、30 C、40 D、50
48、单项选择题 纸环调节电眼看到反光镜，纸环马达是（）.
A、最大速度运行 B、最大速度运行 C、匀速
49、单项选择题 250B终端同步位置尺寸（）.
A、190毫米 B、200毫米 C、175毫米 D、240毫米
50、问答题 简述TBA/22周保养内容。
51、单项选择题 酸牛乳出售前应置于低温条件下，贮存时间不应超过（）。
A、2—4℃，72h B、2—8℃，72h C、2—4℃，36h D、2—8℃，36h
52、填空题 恒流阀的作用是（）水的流量。
53、名词解释 复合软包装材料
54、多项选择题 作为奶油和人造奶油的包装材料应具备下列（）条件。
A、强韧柔软 B、不透气、水、油 C、无味、无臭、无毒 D、能避光 E、不受细菌侵染
55、填空题 折角封合压力为（）BAr。
56、填空题 TBA/22灌装机摆动滚轮压力为()。
57、填空题 TBA/22喷雾间段的灌注时间为（），喷雾时间为（）。
58、填空题 在正常条件下，纵封的温度在（）。
59、单项选择题 TBA/22额定水压为（）MpA。
A、0.3~0.45 B、0.4~0.6 C、0.6~0.7 D、1.0~1.2
60、多项选择题 包材吕膜层的作用（）。
A、隔绝氧气 B、隔绝气味 C、隔绝光线 D、隔绝微生物
61、多项选择题 包材自动拼接需要注意的事项（）
A、张紧汽缸气压要合适5-1BAr B、加热棒及压力胶条每周要进行清洁 C、相关检测电眼要每天进行清洁 D、包材和3P条门不用关就可以自动拼接
62、填空题 生产中双氧水的浓度范围是（）。
63、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
64、问答题 简述热交换阀的三个状态。
65、多项选择题 喷码机打印半个字的原因有（）。
A、墨路压力低 B、墨线歪 C、回收管脏
66、填空题 电导仪工作原理为（）所用溶液为（）。
67、单项选择题 （）是目前最轻的食品包装用塑料材料。
A、PE B、PP C、PS D、PVC
68、单项选择题 在生产步骤时，打开吸管机任一安全门，机器将回到（）步骤。
A、生产 B、预热 C、零位
69、填空题 当TBA/22角度编码器模块A1到A8全亮的时候，对应的角度显示是（）度；当角度显示0度的时候，对应的模块是（）.
70、单项选择题 喷码机在设备清洗时应（）。
A、关闭 B、继续运行 C、关闭电源
71、问答题 食品低温贮藏方法有哪些？各自是如何实现抑菌的？
72、单项选择题 利乐包材中纸板的作用是（）.
A、帮助封合 B、支撑，预成型 C、阻隔光线 D、屏蔽
73、多项选择题 夹爪套链的组成（）.
A、压力套链 B、封合套链 C、凸轮
74、单项选择题 平板纸规格尺寸要求（）。
A、长 B、宽 C、长和宽 D、长、宽、高
75、填空题 ASU意思代表（）装置。
76、多项选择题 接纸检测复位弹簧，弹簧力变小时会引起什么现象（）.
A、接纸检测报警 B、设备暂停 C、设备乱排包
77、多项选择题 对于高频发生器报警说明正确的是（）
A、24VDC光不亮说明没有24V电 B、400VAC不亮说明主供电源少一相电 C、OUT1代表输出功率 D、Error红光亮说明正常工作
78、填空题 整流器的作用把供电电压转换为（）电压。
79、多项选择题 调味品包装的发展趋势包括（）。
A、包装材料功能化 B、包装容器轻量化 C、包装规格微型化 D、包装过程自动化 E、包装标准规范化
80、多项选择题 气水分离器液位报警原因是（）。
A、排水管排水不畅 B、稀释槽内堵塞 C、浮球脱落 D、水压太大
81、单项选择题 多米诺系列喷码机有（）个过滤器.
A、4个 B、3个 C、5个
82、填空题 机器升温过程中，当无菌空气温度达到（）时，才能进入喷雾步骤。
83、填空题 设备喷雾失败（），设备会（）。
84、填空题 TBA/22灌装机使用的温度探头型号是（）。
85、多项选择题 TBA/22灌装机上部阀板气压指示分别指（）。
A、摇摆滚轮气压 B、挤压滚轮气压 C、调节阀气压 D、双氧水喷注气压
86、问答题 真空包装的定义？保质机理？
87、问答题 破裂强度？戳穿强度？环压强度？
88、问答题 AIC和CIP的区别是？
89、填空题 无菌空气压力低于（）kPA无菌压力开关会报警。
90、填空题 阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其（）。
91、填空题 双氧水浓度表设定值必须大于（）。
92、填空题 TBA/22通常用的气动电磁阀有（）和（）阀。
93、单项选择题 热交换阀的三种状态其中说法错误的是（）.
A、旁通状态 B、最小冷却 C、最大冷却 D、最大加热状态
94、单项选择题 TBA/22灌装机暂停时双氧水槽内（）双氧水。
A、有 B、无
95、问答题 TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用什么方式加热，生产效率能够明显提高。
96、单项选择题 蒸汽压力选择开关低位时温度设定范围（）。
A、105-107℃ B、107-109℃ C、109-111℃ D、111-113℃
97、问答题 生产中变形包出现应检查那些方面？
98、填空题 生产中要求进风速度控制范围为（）。
99、填空题 机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。
100、填空题 工作前将设备空运转（）分钟，检查设备各部件是否有（），离合器制动装置是否灵活。确定（）后，才能开机。严禁操作（）的设备。
101、多项选择题 保鲜包装材料可分为（）。
A、片材 B、硬材 C、软材 D、散材
102、问答题 简述双氧水马达送纸原理。
103、单项选择题 灌装机无菌室灭菌主要靠（）。
A、蒸汽 B、压缩空气 C、双氧水 D、热空气和双氧水
104、多项选择题 包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.
A、拼接温度不够 B、ASU门被打开 C、未准备好新包材
105、多项选择题 在TPOP上可以设定的LS功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
106、单项选择题 TBA/22灌装机有（）个急停按钮
A、6 B、7 C、8 D、9
107、问答题 简述TBA22纸路。
108、填空题 温度安全开关（）（）（）。
109、多项选择题 在TBA/22灌装机生产开始时，发现所生产的成品摇动时有“响包”现象，则我们会认为（）。
A、产品容量可能没有达到要求； B、上灌注管与下灌注管之间的密封垫圈被磨损； C、灌注压力太高； D、属于正常现象。
110、单项选择题 图案校正电眼气压（）BAr
A、0.3 B、0.2 C、0.1 D、0.4
111、填空题 TBA/22灌装机生产中功率消耗为（）千瓦。
112、多项选择题 下列哪项与角度编码器有关联（）。
A、图案校正系统 B、夹爪号 C、橫封 D、灌注系统
113、多项选择题 食品用塑料包装材料的卫生安全性主要包括（）.
A、无毒性 B、抗生物侵入性 C、耐腐蚀性 D、防有害物质渗透性
114、填空题 TBA22的停机方式有（）种，分别是（）。
115、单项选择题 无菌空气压力的最低为（）。
A、10KPA B、20KPA C、14KPA D、25KPA
116、问答题 光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？
117、填空题 吸管机胶箱温度显示1代表（），2代表（），3代表（）4代表（）；5代表（）；6代表（）。
118、单项选择题 下列（）可以采用容积充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.面包 D.糖果
119、填空题 在生产中无菌室温度由（）阀来控制。
120、多项选择题 复合纸常用的复合材料有（）。
A、玻璃 B、塑料 C、塑料薄膜 D、金属箔
121、问答题 简述描述包材拼接过程。
122、单项选择题 罐藏果蔬制品可在常温下保藏，保质期达（）年以上。
A、1 B、2 C、3 D、4
123、填空题 无菌包装形成的条件（），（），（），（）。
124、填空题 设备喷雾时双氧水的灌注时间（）。
125、填空题 生产中双氧水浓度要求在（）%。
126、填空题 TBA/22在停机中（）暂停步骤。
127、填空题 TBA/22灌装机中双氧水是靠水（）加热的，而水是靠电阻丝来加热的。
128、单项选择题 清洗时用酸洗是为了洗掉管路中残留的（）。
A、糖份 B、脂肪 C、蛋白质 D、盐和矿物质
129、问答题 简述纯牛奶的工艺规程。
130、多项选择题 属于巴氏消毒乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、复层纸盒 C、塑料瓶 D、手提环保立式袋
131、填空题 TBA/22灌装机预热阀的3个工作状态为（）、（）、（）。
132、填空题 封管时机器的速度是（）。
133、单项选择题 吹管步骤的作用是（）.
134、填空题 水浴冷却冷却水阀的作用（）.
135、单项选择题 利乐包LS重叠宽度应为（）。
A、7+1mm B、8+1mm C、9+1mm
136、填空题 电磁阀中先导阀的作用是（）阀体内（）。
137、单项选择题 预热阀有几种位置（）。
138、单项选择题 图案校正在生产过程中偏差不能超过（）。
A、0.5mm B、±0.5mm C、±10mm D、1.5mm
139、多项选择题 启机时包不上站链的原因有（）。
A、纸管歪 B、拉耳间隙有问题 C、纸路滚子轴承磨损
140、填空题 EM意思代表（）手册。
141、单项选择题 封条拼接后要检查（）。
A、SA B、LS C、LS∕SA D、TS
142、问答题 玻璃包装容器的优缺点？
143、多项选择题 切刀动作不灵活会造成（）.
A、影响封合不良 B、造成终端堵包 C、滑槽堵包 D、连包
144、多项选择题 包材拼接温度不上的原因有（）.
A、加热器坏 B、保险烧 C、固态继电器坏
145、多项选择题 以下缩写表示正确的是（）。
A、EM表示为电气手册 B、TEM是指技术手册 C、OM表示为工作手册 D、以上都不正确
146、单项选择题 TBA/22灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（）。
A、1.5%-2.0%；2.0-2.5 B、2.0%-2.5%；2.5-3.0 C、1.5%-2.0.%；2.5-3.0 D、2.0%-2.5%；3.0-3.5
147、多项选择题 TBA/22蒸汽有低档和高档，在（）状态中用高档
A、生产 B、清洗 C、升温 D、没区别
148、填空题 角度编码器被用于许多驱动系统，它记录和监测系统的（）和（），即旋转方向，速度等。
149、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
150、单项选择题 TBA/22生产中暂停后C阀处于（）状态
A、打开（上位） B、关闭（下位）
151、单项选择题 图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为（）。
A、0 B、0.5 C、1.0 D、1.5
152、填空题 图案校正电机为（）电机.
153、单项选择题 生产中黄色报警表示（）。
A、机器运行需要操作者调节 B、除紧急停机外其他任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器 D、机器排空
154、填空题 生产时保持无菌室95度的阀是（）。
155、多项选择题 TBA22灌装机由（）部分组成。
A、驱动系统 B、伺服系统 C、电器系统 D、夹爪系统 E、灌注系统 F、图案校正系统
156、填空题 TBA/22产品调节阀清洗时处于；（）位置。
157、问答题 陈述TBA/22的灌注原理。
158、填空题 灭菌系统空气压力为（）BAr。
159、填空题 TBA/22灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
160、填空题 TBA/22灌装机图案校正电眼与纸管之间的设定距离应为（），终端成型皮带设定间隙是（）。
161、问答题 那种动作可导致安全停机？
162、单项选择题 纸管扭转马达是（）.
A、直流马达 B、伺服电机 C、三相交流电机 D、步进马达
163、问答题 简述什么是塑料？塑料的组成？
164、填空题 灌装机双氧水的排放到稀释槽，要求浓度在（）。
165、单项选择题 预消毒温度为（）物料的供应压力为（）。
A、280℃；0.12-0.2MP B、200℃；0.2MP C、220℃；0.12MP D、280℃；0.1-0.2MP
166、多项选择题 矿泉水和纯净水的包装包括（）。
A、HDPE瓶 B、PC瓶 C、PVC瓶 D、PET瓶
167、填空题 接包材时，包材假报警停机，首先检查（）并拉纸重启。
168、填空题 （）的作用：恒定进入压缩机的水的水量。
169、单项选择题 TBA/22在升温中蒸汽不能低于125摄氏度，维持（）分钟后掉程序
A、3分钟 B、4分钟 C、5分钟
170、单项选择题 无菌包装常用于（）食品的包装。
A、液体 B、固态 C、半固态 D、粘稠体
171、填空题 无菌机所使用的双氧水的浓度范围是（）。
172、问答题 喷雾失败后会发生什么？
173、填空题 TBA/22灌装机夹爪蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
174、填空题 双氧水泵转子和延伸管之间的间隙为（）。
175、问答题 简述多米诺系列喷码机的维护。
176、单项选择题 牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。
A、口味 B、热稳定性 C、新鲜程度
177、多项选择题 TBA/22灌装机水系统中水的作用有（）
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用 D、溶解作用 E、稀释作用 F、润滑作用、加热介质
178、单项选择题 关于对机器位置描述正确的是（）。
A、机器主轴的角度，表示与其机械相连的夹爪的位置。 B、侧出包链与站链的位置 C、站链与角度编码器的位置 D、夹爪角度
179、多项选择题 可溶性包装材料的特点包括（）
A、降解彻底 B、使用安全 C、力学性能好 D、具有防伪功能
180、填空题 清洗可分为产品管路的（）和无菌室内外表面的（）。
181、多项选择题 调节阀膜片特性。（）
A、黑色部分不导电 B、黑色部分导电 C、白色部分导电 D、白色部分不导电
182、多项选择题 绿色包装的特点包括（）。
A、减量化 B、重复利用 C、回收再生 D、可复原 E、废弃物科降解腐化
183、多项选择题 TBA22横封不良以下说法正确的是（）。
A、碳刷磨损 B、变压器烧毁 C、感应铜条受损 D、横封凸轮磨损 E、高频发生器故障 F、切刀动作不好
184、填空题 清洗过程的作用机理（）。
185、多项选择题 TBA/22容量盒弹簧断有哪几种现象（）。
A、终堵 B、容量不稳 C、成型不良 D、图案电眼报警
186、问答题 简述TBA/22灌装机预热阀3个工作状态。
187、填空题 机械中常见的四种传动有（）（）（）（）。
188、多项选择题 目前改善气氛包装和控制气氛包装技术最常用的方法是（）。
A、真空包装 B、脱氧包装 C、充气包装 D、脱乙烯包装
189、多项选择题 生产结束后的排风程序作用是（）。
A、排除无菌仓内双氧水蒸汽 B、给无菌仓降温 C、排除双氧水槽内双氧水
190、填空题 阀可由手动或其它方法控制和操纵，如（）或由（）。
191、单项选择题 中间清洗与最终清洗本质上最主要的区别是（）。
A、使用的清洗剂不同 B、清洗的时间不同 C、是否有蒸汽障 D、是否使用增压
192、填空题 TBA/22机在生产中.双氧水罐低液位连续报警，（）报警会暂停。
193、单项选择题 水环式压缩机的作用？（）
A、冷却 B、润滑 C、为无菌室提供压力
194、单项选择题 双氧水的加热方式为（）。
A、直接加热 B、水浴加热 C、在双氧水桶加热
195、填空题 通常主电源的频率不是（）Hz就是（）Hz。
196、问答题 电源插座的安装应注意什么？
197、多项选择题 TBA22有哪几种停机（）。
A、安全停机 B、一般停机 C、生产结束停机 D、紧急停机 E、短停
198、单项选择题 终端零位滑槽皮带到站链的长度是（）.
A、175 B、185 C、195 D、200
199、填空题 如果产品粘度高，蒸汽阀C、关闭时间应（）。
200、问答题 食品颜色的改变都有哪些原因？如何减少或避免这些变色现象的发生？
201、单项选择题 下列食品在包装时既要防外力又要求防止内部相互碰撞的是（）。
A、果蔬 B、禽蛋类 C、饼干 D、豆腐
202、问答题 在做与双氧水有关的工作时，应采取的保护措施是有哪些？
203、多项选择题 升温至准备步骤需要的条件（）。
A、电 B、冷却水压力 C、压缩空气压力 D、所有门关
204、填空题 MPM共有（）层。
205、填空题 启机时液位不稳，灌注液位报警，应（）。
206、填空题 周保养的时间间隔是（）。
207、多项选择题 气水分离气压低的原因有（）。
A、恒流阀处没有水 B、水环压缩机出口处漏气 C、管路有漏气的地方
208、填空题 利乐砖灌装机包材一般都有预折痕，其目的是（）。
209、单项选择题 所有伺服马达可能在瞬间同时停止，这可能发生在生产的哪个阶段（）。
A、生产开始时，马达启动前一瞬间 B、生产结束后，马达停止瞬间 C、机器进行管封的瞬间 D、机器暂停的瞬间
210、问答题 食品包装的发展趋势为何？
211、问答题 环境可降解塑料定义？分为哪三类？
212、问答题 更换角度编码器如何设定角度编码器较度？
213、填空题 挤压滚轮气压（）BAr。
214、单项选择题 TBA/22升温前第一步是（）。
A、吹风 B、预热一 C、双氧水杀菌
215、问答题 灌装机的无菌原理是什么？
216、问答题 在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生什么现象？
217、多项选择题 食品包装设计便利性要求主要包括（）。
A、生产便利 B、运输便利 C、销售便利 D、消费便利 E、环保便利
218、填空题 CIP时调节阀要有（）。
219、填空题 绿色包装技术主要体现在（）、（）、（）、（）、（）等五个方面。
220、多项选择题 纸盒容量调节方法有（）.
A、调节容量盒垫片 B、通过TPOP容量凸轮调节 C、通过送纸量调节
221、填空题 生产时：A，C，处于（）状态，B阀（）状态。
222、单项选择题 下列选项中（）属于包装材料的强制回收。
A.破烂捡收 B.垃圾焚烧 C.啤酒瓶的回收 D.废物利用
223、填空题 负荷开关也有一个明显的（），有一定的（），可以（）操作，但不能直接断开（）。
224、多项选择题 TBA/22灌装机喷雾失败的原因有（）。
A、双氧水灌注时间未到 B、双氧水喷雾时间太短 C、双氧水喷雾时间太长
225、单项选择题 机械伤害人体最多的部位是（）。
A、手 B、头 C、腿
226、填空题 气缸的目的是由（）为动力获得一个运动。
227、单项选择题 ASU的含义是（）。
A、高频发生器 B、自动拼接包材 C、自动拼接3P条 D、变压器
228、填空题 ASSU意思代表（）装置。
229、单项选择题 TBA/22管封时读到零号爪开始有横封目的是（）。
A、区别夹爪号 B、区别左右横封 C、计包数
230、多项选择题 喷雾时未完成排空原因（）.
A、喷雾压力低 B、喷头堵 C、双氧水杯灌注阀堵 D、空气过滤器堵
231、填空题 250B重叠度的宽度为（）。
232、多项选择题 生鲜肉的包装方法包括（）。
A、塑料薄膜包装 B、金属包装 C、真空包装 D、玻璃纸包装
233、填空题 夹爪齿轮箱用的是（）润滑油。
234、填空题 灌装机的外部清洗剂选用的是（）性低泡沫型。
235、单项选择题 双氧水水浴压力缓冲鼓作用是（）。
A、增加水浴系统压力 B、减小水浴系统压力 C、恒定水浴系统压力
236、填空题 在变电所二次回路图中，YB、M是（）小母线的表示符号，事故声响信号小母线的表示符号为（）。
237、多项选择题 新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。
A、塑料袋包装 B、浅盘包装 C、穿孔膜包装 D、高氧自发性气调包装 E、硅窗气调包装
238、单项选择题 TBA/22灌装机横封压力是靠（）。
A、气压 B、液压油 C、凸轮 D、弹簧
239、填空题 中间清洗和最终清洗最主要的区别是（）。
240、问答题 何谓脱氧包装？与其他包装技术相比，脱氧包装有哪些特点？
241、多项选择题 下列属于常见的粮谷类食品的是（）。
A、面条 B、方便面 C、面包 D、饼干 E、糕点
242、填空题 TBA/22灌装机停机方式有（）。
243、多项选择题 生温至喷雾操作动作正确的是（）。
A、预热菌温度280度，无菌仓门关，蒸汽温度到 B、280度获得喷雾10秒钟后自动开始 C、热交换阀最小冷却。预热阀最大冷却至280度获得 D、偶尔为使无菌仓温度保持30---40度.B阀和调节阀开 E、双氧水循环主空气加热器360度，水循环式压缩机启动，可读压力开关
244、多项选择题 喷码机打不成字的原因有（）。
A、主过滤器堵 B、缺溶剂 C、墨水质量不好
245、单项选择题 双氧水罐的双氧水一般在（）左右。
A、60℃ B、70℃ C、85℃ D、95℃
246、单项选择题 TBA的恒流阀流量是（）L/min。
A、1.5 B、3.8 C、4.2 D、4.8
247、填空题 TBA/22冷却水分别用于（）﹑（）﹑（）﹑（）﹑（）等部位。
248、填空题 设备消毒温度只有达到()时，才可以喷雾。
249、多项选择题 可食性包装材料的类型目前大体可分为（）.
A、淀粉类 B、蛋白质类 C、多糖类 D、脂肪类 E、复合类
250、问答题 何谓真空包装？真空包装如何能延长食品的保质期？
251、填空题 压缩空气油雾器用油型号为（）或（）。
252、多项选择题 TBA/22灌装机上其用到的马达有（）。
A、变频异步 B、调速直流 C、步进 D、伺服四种
253、单项选择题 TBA/22的C阀分别为（）。
A、产品 B、蒸汽 C、无菌空气
254、问答题 牛奶的主要成分是什么？
255、多项选择题 产品液位位的稳定是通过（）
A、液位调节阀 B、TMCC卡 C、I/P转换阀 D、A阀
256、填空题 DMC（）将TMCC卡的控制输出信号转换成电机的（）。
257、填空题 双氧水箱注入压力为（）。
258、多项选择题 生产的产品有响包原因（）。
A、灌注压力低 B、灌注压力高 C、灌注管漏气 D、液位调节阀位置不当
259、填空题 降低成品双氧水残留的方法有（）。
260、问答题 TBA/22在生产中纵封不良，如何处理？
261、单项选择题 生产时无菌室压力是（）.
A、20 B、5 C、40 D、50以上
262、单项选择题 在TPOP中纵封功率设定封管比生产低是因为（）.
A、封管时纸管的运动速度慢 B、封管时纸管的运动速度快 C、封管时没有纸管冷却水
263、单项选择题 TBA22在杀菌是温度为（）。
A、280 B、360 C、240 D、210
264、填空题 系统无菌风的动力来自（）。
265、填空题 50型设备终端滑槽同步尺寸为（）。
266、单项选择题 无菌室生产温度（）.
A、107度 B、88度 C、280度 D、95度
267、单项选择题 TBA/22有（）副循环转动的夹爪.
A、4 B、10 C、8 D、6
268、单项选择题 双氧水灌注时间为（）秒。
A、3—10 B、0---10 C、3--11
269、填空题 缓冲塔链条跳动的主要原因为（）和（）。
270、多项选择题 消毒时超高温加热器温度升不起来原因（）.
A、加热器损坏 B、探头温度检测不准 C、接头虚接 D、保险坏
271、单项选择题 夹爪驱动电机为（）电机，终端驱动电机为（）电机，调纸管位置电机为（）电机，容量调整电机为（）电机，双氧水泵电机为（）电机。（）
A、直流、交流同步、交流异步、伺服、交流异步 B、单相交流、步进电机、交流异步、伺服、伺服 C、伺服、伺服、步进电机、交流异步、伺服 D、伺服、伺服、步进电机、步进电机、交流异步
272、问答题 电伤是由哪些效应对人体造成的伤害？
273、单项选择题 下列（）瓦楞纸板适于包装较重和较硬的物品，多用于罐头、瓶装物品等的包装。
A、A型 B、B型 C、C型 D、E型
274、单项选择题 停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。
A、0—20S双氧水槽加热器不加热 B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热 C、0—20S双氧水罐泵不工作 D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开
275、单项选择题 当（）时TPOP上生产符号亮起。
A、液位正确 B、伺服马达正常启动 C、图案校正 D、终端同步正常
276、多项选择题 TBA22生产时A、B、C阀的状态是（）.
A、A阀开 B、B阀开 C、C阀开
277、单项选择题 双氧水喷雾杯排空时间为（）。
A、0-20S B、10-40S C、0-30S D、0-45S
278、单项选择题 TBA22冷却水压力是（）。
A、2-2.5BAr B、2BAr C、2.5BAr D、5.5BAr
279、问答题 食品充填、灌装时应满足那些要求？
280、填空题 TPMS的中文意思是（）。
281、多项选择题 夹爪间隙会影响（）。
A、图案校正 B、包装内产品压力 C、机器速度 D、横封
282、多项选择题 下列（）不属于铝质包装材料的不足之处。
A、阻隔性 B、加工性 C、耐酸碱性 D、焊接性
283、填空题 钟摆滚轮的压力为（）BAr。
284、填空题 TBA/22图案校正的生产图案范围是（）。
285、填空题 TBA22中当设备外因需停机时，只需将其（）即可。
286、填空题 正常生产中，无菌空气的温度为（）。
287、填空题 喷雾时双氧水杯（）秒排空。
288、多项选择题 通常按塑料在加热、冷却时呈现的性质不同，把塑料分为（）。
A、耐低温塑料 B、耐高温塑料 C、热塑性塑料 D、热固性塑料
289、多项选择题 双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括（）。
A、LED光源 B、光学聚光透镜 C、入射透镜 D、测量透镜 E、出射透镜 F、CCD检测组件
290、填空题 TBA/22机在生产时切刀运动都是靠（）传动完成。
291、多项选择题 伺服装置冷却水流量表有（）。
A、TS变压器冷却水流量表 B、LS冷却水流量表 C、终端成型冷却水流量表 D、封条附贴器冷却水流量表
292、问答题 塑料在加工过程中产生异臭的原因有哪些？
293、填空题 灌装机酸洗是为了()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
294、填空题 在TBA22中LS表示（）。
295、填空题 双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。
296、单项选择题 （）最主要的用途是做冰淇淋。
A、脱脂乳 B、稀奶油 C、酸牛奶 D、炼乳
297、单项选择题 夹爪及终端齿轮箱润滑油型号（）.
A、32#、320# B、320#、460# C、460#、320# D、460#、32#
298、填空题 吸管机热火熔胶箱压力为（），胶枪压力为（）。
299、单项选择题 设定压力开关下列说法正确的是（）.
A、把压力开关里面拆下清理干净，看下是否有垢 B、气压一定，调整螺杆的距离，时刻关注24V有无输出 C、更换新件
300、单项选择题 做周保养时更换切割夹爪胶条的时间为小时（）
A、100 B、150 C、90 D、160
