1、单项选择题 下列（）瓦楞纸板适于包装较重和较硬的物品，多用于罐头、瓶装物品等的包装。
A、A型 B、B型 C、C型 D、E型
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2、单项选择题 TBA/22包材自动拼接（ASU）可通过加热来自动拼接（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、恒温 D、自动
3、问答题 TBA/22灌装机图案校正不良如何解决？
4、单项选择题 卷筒纸和盘纸规格尺寸要求（）。
A、长 B、宽 C、长和宽 D、长、宽、高
5、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起()高位报警。
6、多项选择题 有关电器柜安全事项说明正确的是（）
A、电器柜内有高压电（高达560V） B、TPIH在不工作时没有电可以拆装 C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加 D、永远不要打开TPIH发生器
7、单项选择题 气缸之速度快慢可通过调整气缸上的（）实现。
A、电眼 B、节流阀 C、连杆
8、填空题 TBA22灌装机清洗时的清洗流量是().
9、单项选择题 双氧水浓度范围是（）。
A、30%-50% B、35%-50% C、40%-50% D、45%-50%定
10、问答题 清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？
11、多项选择题 可食性包装材料的类型目前大体可分为（）.
A、淀粉类 B、蛋白质类 C、多糖类 D、脂肪类 E、复合类
12、填空题 生产时无菌室压力（）WC。
13、填空题 灌装机酸洗是为了中和()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
14、多项选择题 TBA/22灌装机上部阀板气压指示分别指（）。
A、摇摆滚轮气压 B、挤压滚轮气压 C、调节阀气压 D、双氧水喷注气压
15、单项选择题 （）是一种经压光处理，适用于制作精确特殊模压制品以及重要纪念品的包装，颜色为纤维本色。
A、白纸板 B、箱纸板 C、黄纸板 D、标准纸板
16、单项选择题 双氧水灌注时间为（）秒。
A、3—10 B、0---10 C、3--11
17、填空题 预热阀分别有（）三个位置。
18、填空题 TBA的中文解释是（）。
19、填空题 钟摆滚轮的压力为（）BAr。
20、填空题 中间清洗和CIP的主要区别是（）。
21、填空题 车削加工时的不安全因素：一是工件及其（）装置的（）；二是切削过程中所产生的（）切屑的（）。
22、填空题 终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。
23、单项选择题 在利乐灌装设备生产时，无菌空气如何获得（）。
A、采用高温煅烧空气； B、采用双氧水加热空气； C、采用无菌过滤网过滤空气； D、使用高温蒸汽加热空气。
24、问答题 简述TBA/22的图案较正原理。
25、填空题 生产时站链每隔（）分钟自动注油。
26、填空题 横封导轨上的水起（）作用。
27、多项选择题 摇摆滚筒的作用。（）
A、张紧纸路 B、纸路进给 C、导纸器
28、单项选择题 图案校正到（）设备可以正常生产。
A、±2 B、±3 C、±1、5 D、±4
29、单项选择题 容量调节的马达是哪种马达（）。
A、伺服马达 B、步进马达 C、三相交流马达 D、直流马达
30、多项选择题 清洗要素有（）。
A、温度 B、浓度 C、流量 D、清洗介质
31、填空题 按下急停报警灯是（）灯亮。
32、填空题 在操作酸碱溶液时，防止化学危险品危害的最佳方法是()。
33、填空题 灭菌系统空气压力为（）BAr。
34、多项选择题 乳制品的热处理，根据采用的工艺条件不同，可分为（）。
A、低温杀菌法 B、高温短时杀菌法 C、高温瞬时杀菌法 D、超高温瞬时杀菌法 E、中温杀菌法
35、填空题 TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。
36、填空题 当预热温度达到（）度，才开始喷雾。
37、单项选择题 下列（）可以采用计数充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.薯片 D.糖果
38、单项选择题 下面哪部分不包括于图案较正系统（）。
A、条形码识别电眼； B、PLC； C、拉耳； D、挤压辊轮。
39、填空题 灌装机的外部清洗剂选用的是（）性低泡沫型。
40、填空题 双氧水喷雾气压过（）会有喷雾灌注过慢报警。
41、填空题 百利灌装机的一级过滤器（）小时维护清洗。二级过滤器（）小时维护。三级过滤器（）小时更换。
42、单项选择题 单号爪炭刷高低不平时，会引起什么？（）
A、终端堵包 B、成型 C、设备横封报警
43、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
44、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V。
A、24V B、360V C、220V D、380V
45、问答题 脱氧包装？与其它食品包装技术相比所具有的优点？
46、单项选择题 TBA/22生产中暂停后C阀处于（）状态
A、打开（上位） B、关闭（下位）
47、单项选择题 TBA22在生产时无菌室温度为（）。
A、60 B、95 C、88 D、80
48、填空题 钟摆轮：用气缸控制，相当于（）的作用，防止运行时纸松，有电眼检测，如果检测到4秒还未调节过来则（）。
49、问答题 复合软包装材料性能特点？结构要求？
50、多项选择题 管封步骤说法正确的是（）。
A、冷却水压力和清洗，所有门关 B、电机得电可助穿纸 C、贴条加热器得电 D、无纵封慢寸动可行排放3分钟 E、双氧水浓度位于35﹪-50﹪
51、多项选择题 对食品能产生破坏的因素主要分为（）。
A、自然因素 B、氧气因素 C、人为因素 D、温度因素
52、问答题 造成炸管的原因有？
53、多项选择题 以下属于机器从零位升到预热一的条件是（）。
A、冷却水压力不低于3.0BAr B、电源供应正常 C、压缩空气压力不低于6BAr D、双氧水槽水浴循环泵启动
54、多项选择题 生产期间可能导致机器停止的原因有（）。
A、滑槽堵塞 B、门打开 C、急停被压下
55、填空题 在周保养中，要用（）清洁感应器。
56、单项选择题 图案电眼距离纸管的正确距离为（）。
A、10-12 B、11-13 C、12-14 D、9-11
57、单项选择题 生产时间长纸管容易抖动原因是（）。
A、产品液位不稳 B、容量不稳 C、灌注管内产品上方的气体耗尽
58、多项选择题 活性食品的呼吸形式可分为（）。
A、有氧呼吸 B、无氧呼吸 C、发酵 D、呼吸
59、单项选择题 每隔（）小时TPOP上夹爪系统主油脂警报显示，当注油脂完成警报消失
A、40 B、60 C、80 D、100
60、多项选择题 绿色包装材料一般可分为（）。
A、工业加工包装材料 B、可降解包装材料 C、非降解无公害包装材料 D、天然树质包装材料
61、单项选择题 生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）
A、高压、低压、中压 B、中压、低压、中压 C、低压、高压、高压 D、低压、中压、高压
62、单项选择题 在（）步骤双氧水槽水浴开始循环
A、吹管 B、高温灭菌 C、喷雾 D、干燥
63、单项选择题 超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。
A、63℃以下，30min B、63℃以下，5—10min C、80—85℃，5—10min D、120—124℃，24S
64、填空题 气缸的目的是由（）为动力获得一个运动。
65、填空题 表示编写程序的常用方法有（）、（）两种。
66、填空题 正常生产中，无菌空气的温度为（）。
67、单项选择题 下列（）不属于影响食品品质的环境因素。
A.湿度 B.微生物 C.光线 D.氧气
68、问答题 简述TBA/22灌装机预热阀3个工作状态。
69、填空题 负荷开关也有一个明显的（），有一定的（），可以（）操作，但不能直接断开（）。
70、多项选择题 包装能对食品提供好的保护性主要表现在（）.
A、物理保护性 B、化学保护性 C、生物保护性 D、其他相关保护性
71、填空题 细菌的繁殖周期可分为（）。
72、问答题 按结构和加工工艺分金属罐有哪几种？
73、多项选择题 纸和纸板可分为（）两种规格。
A、纸 B、平板纸 C、纸板 D、卷筒纸
74、填空题 IH意思代表（）。
75、单项选择题 电机在发热的时候起到保护作用的是（）.
A、空气保护开关 B、保险 C、热继电器
76、单项选择题 双氧水水浴压力缓冲鼓作用是（）。
A、增加水浴系统压力 B、减小水浴系统压力 C、恒定水浴系统压力
77、多项选择题 属于巴氏消毒乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、复层纸盒 C、塑料瓶 D、手提环保立式袋
78、单项选择题 图案校正在生产过程中偏差不能超过（）。
A、0.5mm B、±0.5mm C、±10mm D、1.5mm
79、填空题 生产中双氧水槽中双氧水低于（）℃报警停机。
80、多项选择题 新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。
A、塑料袋包装 B、浅盘包装 C、穿孔膜包装 D、高氧自发性气调包装 E、硅窗气调包装
81、问答题 影响到TS（横封）封合的因素有？
82、多项选择题 用于食品包装的涂料是一种有机化合物，主要成分为（）。
A、润滑剂 B、高分子物质 C、油料 D、树脂
83、问答题 简述主热交换器的功能。
84、多项选择题 商业无菌是指在保质期内（）
A、产品无致病微生物 B、无微生物毒素 C、在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态
85、填空题 纵封与横封的封合原理是（）。
86、单项选择题 TBA/22水供应压力监测是（）。
A、2.5kPA B、2kPA C、3kPA D、4kPA
87、单项选择题 巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。
A、低于100℃ B、100—135℃ C、135—150℃ D、高于150℃
88、多项选择题 通常按塑料在加热、冷却时呈现的性质不同，把塑料分为（）。
A、耐低温塑料 B、耐高温塑料 C、热塑性塑料 D、热固性塑料
89、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）BAr
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8--1.4
90、单项选择题 经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。
A、6-12 B、12-18 C、18-24 D、24-36
91、单项选择题 双氧水罐灌注阀是（）.
A、常开 B、手动操作 C、由液位控制
92、多项选择题 下系列属于金属包装材料不足之处的是（）.
A、阻隔性能 B、化学稳定性 C、重量较大 D、价格较贵
93、单项选择题 TCSB在低压、高压时蒸汽温度分别应达到（）
A、109—111℃；130—131℃ B、100—108℃；132—140℃ C、80—90℃；91—100℃ D、115—120℃；121—130℃
94、填空题 牛奶的主要成份有（）。
95、填空题 TBA/22产品调节阀清洗时处于；（）位置。
96、问答题 简述TBA22暂停和生产时双氧水填充阀、排放阀的状态分别是什么？
97、问答题 中间清洗和最后清洗有何区别？清洗流程（过程）是什么？
98、填空题 车工对切下来的带状、螺旋状切屑，应用（）及时清除，严禁用（）拉，以免割伤、烫伤。
99、问答题 当横封报警时应如何处理？
100、问答题 TBA/22机双氧水槽低液位报警，如何解决？
101、填空题 绿色包装技术主要体现在（）、（）、（）、（）、（）等五个方面。
102、单项选择题 TBA/22灌装机有（）个急停按钮
A、6 B、7 C、8 D、9
103、填空题 L30电压为（）V，L31电压为（）V。
104、多项选择题 真空包装的目的是（）。
A、减少包装内氧气的含量 B、防止霉腐变质 C、保持食品原有色、香、味 D、延长保质期
105、单项选择题 多米诺系列喷码机充电槽有墨水解决方法正确的是（）.
A、用清洗液冲洗回流管 B、用清洗液清洗充电槽 C、清洗高压偏转版
106、填空题 在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。
107、填空题 耳翼加热器是实现耳翼封合的()装置。
108、问答题 简述TBA/22灌装机角度编码器设定定方法。
109、多项选择题 无锡薄钢板包括（）。
A、马口铁板 B、镀铬薄钢板 C、镀锌 D、低碳钢板薄 E、铝合金薄板
110、问答题 什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？
111、单项选择题 马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。
A、1年 B、1、5年 C、2年 D、3年
112、问答题 玻璃的分类以及标准三色？
113、填空题 在正常条件下，纵封的温度在（）。
114、多项选择题 环境可降解塑料的含义包括（）
A、完全降解成二氧化碳和水 B、功能大部分或完全丧失 C、对环境无害 D、被环境消化
115、填空题 挤压滚轮气压过小不但牛奶中双氧水残留过大还会（）。
116、单项选择题 TBA22中，图案校正电眼压力为（）。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
117、填空题 水浴冷却冷却水阀的作用（）.
118、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）。
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8-1.4
119、多项选择题 电柜高温的原因（）.
A、室内环境温度太高 B、电柜门未关住 C、空调设定温度高 D、空调缺氟
120、填空题 影响TS封合效果的4个主要因素有（）。
121、填空题 灌装机内水压为（）。
122、多项选择题 TBA/22在短停后启机发生爆管有可能是（）
A、小白轮磨损 B、A阀或流量调节阀关不严 C、短停加热器烧毁 D、背压太高
123、单项选择题 （）最主要的用途是做冰淇淋。
A、脱脂乳 B、稀奶油 C、酸牛奶 D、炼乳
124、多项选择题 纸类包装材料包括（）
A、纸张 B、纸板 C、木罗纸板 D、加工纸类
125、多项选择题 茶叶的包装要注意到包装的（）。
A、防潮性 B、防氧化性 C、遮光性 D、阻气性 E、防高温
126、填空题 生产时：A，C，处于（）状态，B阀（）状态。
127、单项选择题 TBA/22预热阀有（）个位置
A、2 B、3 C、4
128、多项选择题 关于喷雾过程检测说法正确的是（）。
A、0-4S检测灌注过快 B、10-12S检测灌注过慢 C、12-30S检测喷雾过快 D、45-50S检测喷雾过慢 E、灌注报警程序排空 F、喷雾失败程序降至干燥15分钟然后排风20分钟
129、问答题 简述横封不良的原因。
130、问答题 在做与双氧水有关的工作时，应采取的保护措施是有哪些？
131、问答题 TBA/22电柜内有多少个TMCC卡？
132、填空题 TBA/22灌装机横封冷却来源于（）。
133、问答题 简述吸管粘贴不良的原因。
134、多项选择题 对阻隔性包装材料的要求是（）。
A、具备阻隔性 B、保证自身无毒 C、无挥发性物质 D、自身结构成分稳定
135、填空题 TBA/22冷却水分别用于（）﹑（）﹑（）﹑（）﹑（）等部位。
136、问答题 请区分TBA22和TBA19拉耳间隙有和不同？
137、单项选择题 纸环驱动皮带张力是（）N.
A、25 B、30 C、40 D、50
138、填空题 TBA22LS功率为（）。
139、填空题 若某压力表示值1MPA，单位换算（）巴。
140、填空题 TBA22生产超过24小时，稀释槽中双氧水浓度必须()。
141、填空题 TBA在干燥步骤如果双氧水槽内有双氧水是由于（）有故障所致。
142、填空题 “排气”步骤的作用为（）。
143、填空题 生产用双氧水每（）小时进行更换。
144、问答题 AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？
145、填空题 折角封合压力为（）BAr。
146、单项选择题 TBA22灌装机上有（）个急停。
A、7 B、8 C、9
147、问答题 热收缩包装？特点？形式？举例说明？
148、填空题 生产要求无菌空气的温度一般在（）左右，不能超过（），否则会损坏无菌过滤器。
149、填空题 双氧水桶双氧水温度由（）控制。
150、单项选择题 生产中，当机器双氧水温度报警时，程序为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
151、多项选择题 消毒时超高温加热器温度升不起来原因（）.
A、加热器损坏 B、探头温度检测不准 C、接头虚接 D、保险坏
152、填空题 生产中水浴冷却冷却水阀在设备（）打开。
153、多项选择题 TBA/22灌装机的TPOP的按钮有（）。
A、试灯按钮 B、急停按钮 C、排包按钮 D、手动冲洒按钮
154、单项选择题 （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
155、填空题 电流互感器与继电器常用接线方式有（）、（）、（）、三角形接线。
156、名词解释 食品新资源
157、填空题 手车应具有三种位置（），（），（）。
158、单项选择题 封条拼接后要检查（）。
A、SA B、LS C、LS∕SA D、TS
159、填空题 双氧水泵转子和延伸管之间的间隙为（）。
160、多项选择题 下列各项不属于灌注系统的是（）。
A、TMCC2 B、IP调节阀 C、灌注管 D、泄露探测器 E、流量调节阀 F、蒸汽阀 E、伺服电机
161、填空题 TBA意思代表（）。
162、多项选择题 下列名称属于图案控制系统部分得是（）。
A、TMCC B、PLC C、DMC D、电眼 E、操作面板 F、折角翼机构、解码器
163、单项选择题 顶、底角供气电磁阀得电后（）。
A、供气 B、停止供气
164、填空题 空气主加热器在生产中温度为（）。
165、多项选择题 润滑油压力开关失效可能出现的情况（）。
A、设备轴及轴承磨损 B、夹爪润滑不良造成产品封合不良 C、不能及时发现故障 D、设备不能正常启动
166、问答题 简述慢速吸管机一个周期的描述。
167、填空题 中间清洗和最终清洗最主要的区别是（）。
168、填空题 灌装机在进行外部清洗时（）打开无菌室的门。
169、填空题 上部无菌仓的可动成型环有（）驱动控制。
170、问答题 电源插座的安装应注意什么？
171、填空题 电磁阀中先导阀的作用是（）阀体内（）。
172、多项选择题 微波在食品包装上的最大应用是（）。
A、节省时间 B、便于食用 C、加热 D、灭菌
173、多项选择题 打油电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、电眼接头进水
174、填空题 TBA22在暂停中转动角度编码器最多可以转动（）度而不会排空。
175、多项选择题 清洗的要素（）。
A、时间 B、温度 C、浓度 D、流量 E、介质
176、填空题 吸管粘贴在包上的正确位置应在（）。
177、单项选择题 TBA/22包材自动拼接（ASU）可通过加热来自动拼接（）。
178、多项选择题 TBA/22图案校正电眼通常用的是（）。
A、红色 B、蓝色 C、绿色
179、问答题 TBA/22是通过什么途径形成无菌环境的，怎样维持无菌环境？
180、填空题 在TBA22设备上有（）个DMC卡，分别是（），（），（）.
181、填空题 角度编码器报警不会（）。
182、单项选择题 条形码电眼保护气压为（）。
A、1BAr B、0.3BAr C、1.6BAr D、3BAr
183、问答题 TBA22的停机方式有几种，分别是什么？
184、多项选择题 马达空开跳闸的原因有（）。
A、电机烧坏 B、空开坏 C、马达过载
185、填空题 TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。
186、填空题 生产中按动紧急停机，则机器回到零位，电源断开，所有气缸（）。
187、单项选择题 （）气体用作充填气体对阻止需氧菌的生长繁殖极为有效。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
188、问答题 TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时，其原因是什么？
189、单项选择题 TBA/22图案校正电眼的气压为（）。
190、填空题 （）包材容易跑偏。
191、填空题 在TBA22中冷却水压为（）。
192、多项选择题 暂停时双氧水槽液位报警原因。（）
A、双氧水排放阀坏 B、双氧水槽液位探头脏 C、双氧水槽水浴液位不够
193、单项选择题 TBA/22电柜内有个变频器（）。
A、5 B、4 C、3 D、6
194、多项选择题 下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。
A、肠衣 B、果蜡 C、糖衣 D、冰衣 E、药片包衣
195、填空题 顶灌电容或液位计所输出电流为（）MA。
196、多项选择题 属于超高温灭菌乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、塑料瓶 C、复层塑料袋 D、复层纸盒
197、单项选择题 在含气饮料包装上几乎全部取代玻璃瓶的是（）。
A、PE B、PP C、PET D、PVC
198、填空题 （）的作用：恒定进入压缩机的水的水量。
199、单项选择题 原料乳流通和销售时间最多不超过（）。
A、12h B、18h C、24h D、36h
200、填空题 TBA/22灌装机图案校正电眼吹气压力为()。
201、填空题 折角翼的冲程是影响包材的供给速度，因此实际上是（）在控制图案。
202、问答题 简单描述LS的缝合过程。
203、单项选择题 生产时C阀的蒸汽温度为（）
A、125-135度 B、108-115度 C、110-120度 D、120-125度
204、填空题 托盘机气压缓冲器压力为（）。
205、单项选择题 哪个阀用来在生产时保持无菌室95摄氏度；（）.
A.预热阀 B.热交换阀 C.蝴蝶阀 D.“B”阀
206、单项选择题 干燥时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
207、填空题 形成一个无菌的包装需要的条件为（）、（）、（）、（）。
208、单项选择题 托盘机裹包器挤压板应与纸箱呈（）。
A、180度 B、90度 C、360度
209、单项选择题 清洗时用酸洗是为了洗掉管路中残留的（）。
A、糖份 B、脂肪 C、蛋白质 D、盐和矿物质
210、填空题 TBA/22中EM表示为电气手册，TEM是指（）。
211、单项选择题 TBA/22有（）个安全继电器
A、2 B、3 C、4 D、5
212、问答题 简述食品用包装材料和容器的国家标准分类。
213、填空题 变频器主要有四部分组成（）（）（）（）。
214、多项选择题 在什么情况下会用到零号爪（）
A、在生产中 B、封管时 C、停机打油时 D、确定夹爪号时
215、填空题 喷雾步骤中没有（）。
216、填空题 热交换阀分别有（）三个位置。
217、单项选择题 喷雾步骤灌注时间是（）。
A、0—10S B、1—10S C、2—10S D、3—10S
218、问答题 简述TBA22纸路。
219、多项选择题 下面是关于停机方式的解释正确的是（）。
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机 C、生产中，按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机
220、单项选择题 设备双氧水加热器有（）个。
A、8 B、2 C、4 D、6
221、问答题 简述TBA/22机“排气”步骤的作用。
222、问答题 简述设备终端堵包做什么检查.
223、问答题 TBA/22连机生产状态下进行AIC时为什么不能打开蒸汽障？
224、多项选择题 检查碳刷的注意点有（）。
A、干净无污垢 B、面平齐磨损在范围内 C、无积碳打火现象
225、填空题 TBA/22灌装机共有（）个急停开关。
226、单项选择题 安全继电器报警排空主要是因为（）。
A、安全门无法复位 B、马达不能启动 C、压缩空气供气阀打不开
227、填空题 在生产中主加热器的温度是()。
228、多项选择题 检测双氧水浓度的方法有（）。
A、滴定法 B、比重法 C、PH试纸检测 D、感官检测
229、填空题 冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。
230、问答题 简述TS加热器的原理。
231、填空题 气水分离器是有（）检测的。
232、填空题 TBA/22机生产时所需压缩气压力为（）。
233、多项选择题 造成生产中双氧水液位故障报警的原因有（）.
A、液位传感器坏 B、液位探头上有垢 C、双氧水添加不及时
234、问答题 食品包装塑料材料的卫生安全性问题存在于哪些方面？可以如何控制这些潜在的威胁？
235、填空题 在灌装机上主空气压力范围是（）。
236、填空题 调节阀设定压力为（）BAr。
237、填空题 A，B，C阀的阀头密封（）小时进行更换。
238、填空题 机床上所安装的安全防护装置是用来防止工人（）或（）免遭伤害。
239、单项选择题 在牛乳中主要存在的气体是（）。
A、N2 B、CO2 C、O2
240、填空题 如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。
241、填空题 生产运作时TPIH发生器内有高压电，高达（）V。
242、问答题 简述TBA/19机“排气”步骤的作用
243、问答题 叙述双氧水浓度升高的原因。
244、单项选择题 TBA/22型灌装机纵封加热（）
A、电加热 B、感应加热 C、其它方式
245、填空题 当主加热器温度达到（）度以后，程序由预热1进入预热2。
246、填空题 CIP意思代表（）。
247、问答题 简述TBA22安装角度编码器的过程。
248、单项选择题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应将电磁阀上的节流阀均调至最大；调节阀压力（）。
A、2.5-3BAr B、2----5BA C、1.5---2.5BA D、1.5---3BAr
249、单项选择题 在暂停时，曲柄摇动开关被按动，机器恢复（）步骤。
A、烘干 B、排气 C、零位
250、填空题 折角密封气压（）BAr。
251、多项选择题 什么时候使用急停按钮（）.
A、人身受到紧急伤害时 B、设备受到紧急伤害时 C、双氧水喷雾失败时
252、填空题 蝴蝶阀：在消毒和生产时（），在喷雾和干燥时（），走少量的气。
253、填空题 TBA\22有（）个伺服马达。
254、多项选择题 变频器主要是由（）组成
A、整流器 B、滤波电路 C、逆变器 D、调整单元
255、多项选择题 食品包装设计的安全性包括（）
A、卫生 B、搬运 C、使用 D、环保
256、填空题 在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。
257、多项选择题 冰淇淋的包装可分为（）。
A、纸盒包装 B、塑料容器包装 C、铝箔盒包装 D、简易包装
258、填空题 TBA22升温中干燥时间是()分钟.
259、填空题 TMCC通过PLC与TPOP通讯可用报警（）（）（）。
260、单项选择题 纸管中产品的总量是（）.
A、用电眼来检查 B、取决于产品的品种 C、固定不变的 D、由浮筒和液位传感器监测
261、填空题 当无菌仓温度升高到（）度以后，程序由干燥1进入干燥2。
262、填空题 图案信号位置与生产角位置之间的距离在生产中不允许超过（）mm的偏差。
263、填空题 挤压滚轮的高速和低速是靠（）的检测电眼控制的。
264、问答题 造成灌装机终端堵包的原因有哪些？
265、单项选择题 平板纸规格尺寸要求（）。
266、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
267、问答题 包装常用纸（牛皮纸、羊皮纸、）纸板性能？应用？
268、单项选择题 在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S2亮表示（）.
A、读到条码 B、图案校正误差在±1.5mm内 C、输出大于750 D、输出小于250
269、问答题 简述热交换阀的三个状态。
270、问答题 简述在TBA22中喷雾的条件。
271、多项选择题 切刀动作不灵活会造成（）.
A、影响封合不良 B、造成终端堵包 C、滑槽堵包 D、连包
272、名词解释 法规
273、填空题 CIP时调节阀要有（）。
274、填空题 绿色包装的作用主要体现在（）、（）、（）、（）等四个方面。
275、填空题 无菌过滤器的过滤效率为（）。
276、单项选择题 在利乐维修系统中V代表（）。
A、变压器 B、包数计数器 C、整流器二极管
277、单项选择题 双氧水罐的双氧水一般在（）左右。
A、60℃ B、70℃ C、85℃ D、95℃
278、填空题 预灭菌温度达到（）度时，设备喷雾开始。
279、填空题 折角翼的冲程影响包材的供给速度，冲程的大小是靠（）来控制的。
280、单项选择题 主压缩空气分（）路供给各电磁阀板。
281、单项选择题 食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。
A.接触面积 B.温度 C.氧分压 D.光线的波长
282、单项选择题 下种关于停机方式的解释正确的是（）.
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、喷雾结束后摇车，机器会降到步骤零 C、生产中，按程序上会发生生产停机，两分钟后排空 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行安全停机
283、多项选择题 食品包装的内在要求包括（）.
A、强度要求 B、阻隔性要求 C、呼吸要求 D、营养性要求 E、耐温性要求
284、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成软质PVC。
A、20%-30% B、30%-40% C、40%-50% D、45%-50%
285、问答题 简述TBA22无菌环境的形成。
286、填空题 BA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮
287、多项选择题 茶叶袋滤纸要求有哪些特点（）.
A、纤维组织均匀 B、湿强度 C、过滤速度 D、耐沸水冲泡 E、无异味
288、多项选择题 双氧水交换器高温报警原因是（）。
A、加热器损坏 B、循环泵损坏 C、双氧水罐泵不转
289、单项选择题 TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.
A、温度探头坏 B、加热器坏 C、设定压力高
290、单项选择题 传感器和被感应金属间的距离最大应为（）。
A、2Cm B、2mm C、3mm
291、单项选择题 包材结构从内向外正确的排列是（）。
A、PE-PE-铝箔-PE-纸板-PE； B、PE--铝箔-PE-纸板-PE-PE； C、PE-纸板--铝箔-PE--PE； D、PE-铝箔-纸板PE-PE-PE
292、单项选择题 下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。
A、塑料周转箱 B、钙塑瓦楞箱 C、塑料包装袋 D、可挤压瓶
293、填空题 灌装机（250B）LS重叠量为（）。
294、多项选择题 灌装机由什么组成的？（）
A、夹爪系统 B、驱动装置 C、自动拼接 D、上部结构
295、填空题 当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将（）。
296、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于（）WC。
297、填空题 双氧水数字折射表的光学部分包括（）（）（）（）（）（）。
298、多项选择题 启机时包不上站链的原因有（）。
A、纸管歪 B、拉耳间隙有问题 C、纸路滚子轴承磨损
299、单项选择题 机械效率提升前期数据来源于（）。
A、灌装机 B、操作工 C、办公室统计 D、生产主任
300、多项选择题 排下急停时，下列说法正确的是（）.
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、设备会降到零位
