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化学工程：生物化学考试答案（题库版）
2020-08-15 00:14:05 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、名词解释  β-氧化


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2、单项选择题  苏氨酸的三个字母英文缩写是（）。

A.The
B.Thr
C.tyr
D.Phe


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3、单项选择题  一单相体系，如果有3种物质混合组成，它们不发生化学反应，则描述该系统状态的独立变量数应为（）

A、3个
B、4个
C、5个
D、6个


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4、名词解释  DNA的三级结构


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5、单项选择题  关于油脂的化学性质错误的是（）。

A.油脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小
B.酸值低的油脂其质量也差
C.向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子
D.氢化作用可防止油脂酸败


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6、单项选择题  氰化物中毒是由于抑制了那种细胞色素的作用（）。

A.cyta
B.cytb
C.cytc
D.cytaa3
E.cytcl


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7、名词解释  直链淀粉


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8、名词解释  P/O比值


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9、填空题  连接核苷酸和核苷酸的化学链是（）。


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10、填空题  脂肪酸的合成需原料（）（）和（）等。


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11、单项选择题  mRNA中存在，而DNA中没有的是（）。

A.A
B.C
C.G
D.U


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12、名词解释  透析（dialysis）


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13、单项选择题  不饱和脂肪酸的双键的位置总有一个处于（）之间。

A.6-7
B.7-8
C.8-9
D.9-10
E.10-11


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14、单项选择题  定义偏摩尔量时规定的条件是（）

A.等温等压
B.等熵等压
C.等温，溶液浓度不变
D.等温等压，溶液浓度不变


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15、问答题  一种植物完整学名包含哪几个部分？


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16、单项选择题  选出下列不能通过简单扩散进入生物膜的物质（）。

A.水
B.酒精
C.尿素
D.葡萄糖


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17、问答题  新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖浓度高。可是掰下的玉米贮存几天后就不那么甜了，因为50％糖已经转化为淀粉了。如果将新鲜玉米去掉外皮后浸入沸水几分钟，然后于冷水中冷却，储存在冰箱中可保持其甜味。这是什么道理？


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18、单项选择题  氮平衡是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法，实际上是指（）。

A.摄入的氮与尿中排出氮的对比关系
B.消化吸收的氮与排出氮的对比关系
C.消化吸收的氮与未吸收的氮的对比关系
D.摄入的氮与排出氮的对比关系
E.体内总的含氮量与每日排出氮量的对比关系


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19、单项选择题  下列各代谢中间产物中，哪一个是磷酸戊糖途径所特有的（）。

A.丙酮酸
B.6-磷酸果糖
C.3-磷酸甘油醛
D.6—磷酸葡萄糖酸
E.1，6—二磷酸果糖


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20、单项选择题  下列各项中错误的叙述是（）。

A.每1分子葡萄糖进行酵解时净生成2分子ATP
B.每分子6-磷酸葡萄糖进行酵解时净生成3分子ATP
C.糖原酵解时每个葡萄糖残基净生成3个ATP
D.糖原的葡萄糖残基进行酵解产生的ATP比葡萄糖酵解少


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21、单项选择题  在等质量的水、苯、氯仿和四氯化碳中分别溶入100g非挥发性物质Ｂ，已知它们的沸点升高常数依次是0.52，2.6，3.85，5.02，溶液沸点升高最多的是（）

A、氯仿
B、苯
C、水
D、四氯化碳


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22、名词解释  α-螺旋


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23、判断题  1mol葡萄糖经糖酵解过程可在体内产生3molATP。


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24、填空题  在无氧条件下，1mol葡萄糖经EMP途径，可净产生（）molATP，在有氧条件下被彻底氧化，1mol葡萄糖可净产生（）molATP，戊糖磷酸途径中需要两种脱氢酶，即（）酶和（）氢酶的参与，乙醛酸循环中二个关键酶是（）酶和（）酶。


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25、单项选择题  关于RNA转录，下列哪些叙述是正确的（）。

A.模板DNA两条链均有转录功能
B.需要引物
C.ααββ’识别转录起始点
D.σ因子识别转录的起始点


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26、单项选择题  变构酶是一种（）

A、单体酶
B、寡聚酶
C、多酶体系
D、同工酶


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27、单项选择题  关于热平衡，下列说法中正确的是（）

A.系统处于热平衡时，系统的温度一定等于环境的温度
B.并不是所有热力学平衡系统都必须满足热平衡的条件
C.若系统A与B成热平衡，B与C成热平衡，则A与C直接接触时也一定成热平衡
D.在等温过程中系统始终处于热平衡


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28、名词解释  粘性末端


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29、多项选择题  可用来鉴定蛋白质肽链N-末端氨基酸的试剂是（）。

A.茚三酮
B.亚硝酸
C.甲醛
D.2，4二硝基氟苯
E.异硫氰酸苯酯


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30、问答题  按相变温度由低到高，将下列磷脂酰胆碱排序，并解释排序的理由。 二油酰磷脂酰胆碱（18：1，顺式双键），二反油酰磷脂酰胆碱（18：1，反式双健），二亚麻酰磷脂酰胆碱（18：2顺式双键），二硬脂酰磷脂酰胆碱（18：0）


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31、填空题  （）和（）是近年来找到的在代谢调控中有重要作用的多磷酸核苷酸，Ecoli在中，它参与rRNA合成的控制。


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32、名词解释  别构调节物(allosteric modulator)


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33、填空题  解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是（）学说。


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34、单项选择题  糖原代谢途径中的关键酶磷酸化后（）。

A.糖原合成酶和糖原磷酸化酶活性不变
B.糖原合成酶激活，糖原磷酸化酶失活
C.糖原合成酶失活，糖原磷酸化酶失活
D.糖原合成酶激活，糖原磷酸化酶激活
E.糖原合成酶失活，糖原磷酸化酶激活


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35、单项选择题  三羧酸循环又称为（）。

A.Cori循环
B.Krebs循环
C.羧化支路
D.苹果酸穿梭
E.柠檬酸—丙酮酸循环


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36、名词解释  外显子（exons）


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37、单项选择题  RNA和DNA彻底水解后的产物（）

A.磷酸、戊糖相同，嘌呤碱不同
B.磷酸、戊糖相同，嘧啶碱不同
C.磷酸、碱基相同，戊糖不同
D.磷酸相同，嘌呤碱与戊糖不同
E.磷酸相同，嘧啶碱与戊糖不同


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38、填空题  碱性氨基酸包括（）（）和（）


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39、填空题  测知某一DNA样品中，A=0.53mol，C=0.25mol，那么T=（）mol，G=（）mol。


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40、单项选择题  X和Y两种核酸提取物，经紫外线检测，提取物X的A.260/A.280=2，提取物YA.260/A.280=1，该结果表明（）。

A.提取物X的纯度低於提取物Y
B.提取物Y的纯度低於提取物X
C.提取物X和Y的纯度都低
D.提取物X和Y的纯度都高
E.不能表明二者的纯度


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41、名词解释  锌指（zinc finger）


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42、单项选择题  谷丙转氨酶的辅酶是（）。

A.NAD+
B.NADP+
C.磷酸吡哆醛
D.烟酸
E.核黄素


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43、单项选择题  空胶囊壳的主要原料为（）.

A、淀粉
B、蔗糖
C、糊精
D、明胶


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44、填空题  DNA的切除修复，除去损伤链，在原核生物主要靠（）；真核生物靠XP蛋白。


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45、名词解释  核苷磷酸化酶(nucleoside phosphorylase)


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46、填空题  核酸的从头合成中，嘌呤环的3位氮原子是来自（）。


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47、名词解释  螺旋环螺旋


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48、单项选择题  脂肪酸生物合成的情况是（）。

A.不需乙酰CoA
B.中间产物是丙二酰CoA
C.在线粒体内进行
D.以NADH为还原剂
E.最终产物为十碳以下脂酸


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49、单项选择题  关于DNA的半不连续合成，错误的说法是（）。

A.前导链是连续合成的
B.随从链是不连续合成的
C.不连续合成的片段是冈崎片段
D.前导链和随从链合成中有一半是不连续合成的
E.随从链的合成迟于前导链的合成


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50、多项选择题  下列氨基酸中具有亲水侧链的是（）。

A.苏氨酸
B.亮氨酸
C.丝氨酸
D.丙氨酸
E.谷氨酸


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51、单项选择题  严重的维生素D缺乏可引起成年人患：（）

A.夜盲症
B.骨软化症
C.佝偻病
D.皮肤癌


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52、问答题  为什么蚕豆必须煮熟后食用，否则容易引起不适？


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53、填空题  tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是（），反密码环的功能是（）。


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54、单项选择题  服用下列哪一种维生素可以解除脚气病（）。

A.维生素C
B.维生素A
C.维生素B1（硫胺素）
D.维生素B6
E.维生素B12


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55、填空题  核苷酸生物合成时，从IMP转变为AMP经过（），转变为GMP经过（）。


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56、单项选择题  由乙酰CoA在胞浆内合成一分子硬脂酸需要多少分子NADPH（）。

A.14
B.16
C.7
D.18
E.9


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57、问答题  同工酶有何生理意义？


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58、单项选择题  DNA复制时，辨认复制起点主要靠（）。

A.DNA聚合酶
B.拓扑异构酶
C.解链酶
D.引物酶


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59、单项选择题  影响酶作用的因素有温度、PH、底物浓度、酶浓度等等，胰蛋白酶作用于蛋白质的最适PH是（）。

A.2.5
B.5.5
C.7.5
D.9.5


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60、名词解释  KNF模型


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61、多项选择题  关于别构酶，正确的表达是（）。

A、它们一般是寡聚酶。
B、它们一般是单体酶。
C、当效应剂与别构酶非共价结合后，引起别构效应。
D、当效应剂与别构酶共价结合后，引起别构效应。
E、别构酶的动力学性质符合米氏方程式。
F、别构酶的动力学性质不符合米氏方程式。


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62、单项选择题  下列化合物是α-酮戊二酸脱氢酶的辅酶有（）

A、NAD+
B、NADP+
C、维生素B6
D、ATP


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63、名词解释  稀有氨基酸


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64、填空题  酶活性部位上的基团可分为两类（）和（）。酶的活性部位不仅决定酶的（），同时也对酶的催化性质起决定作用。


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65、单项选择题  下列哪一个不属一碳单位？（）。

A、CO2
B、-CH3
C、-CH=
D、-CH2-
E、-CH2OH


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66、单项选择题  下列哪种动物不必从食物中获得抗坏血酸（）。

A.人
B.大白鼠
C.猴
D.豚鼠
E.猪


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67、单项选择题  关于酶的激活剂的叙述错误的是（）。

A.激活剂可能是无机离子，中等大小有机分子和具蛋白质性质的大分子物质
B.激活剂对酶不具选择性
C.Mg2+是多种激酶及合成酶的激活剂
D.作为辅助因子的金属离子不是酶的激活剂
E.激活剂可使酶的活性提高


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68、单项选择题  通过异柠檬酸穿梭作用，最终能产生几个ATP（）。

A.2
B.1
C.3
D.2或3


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69、填空题  高能化合物通常是指水解或磷酸基团发生转移时（）的化合物，其中最重要的是（），被称为能量代谢的“（）。”


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70、单项选择题  鸟氨酸循环的主要生理意义是（）。

A.把有毒的氨转变为无毒的尿素
B.合成非必需氨基酸
C.产生精氨酸的主要途径
D.产生鸟氨酸的主要途径
E.产生瓜氨酸的主要途径


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71、填空题  RNA生物合成包括转录和（）。


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72、单项选择题  下列关于RNA聚合酶和DNA聚合酶的叙述哪一项是正确的（）。

A.利用核苷二磷酸合成多核苷酸链
B.RNA聚合酶需要引物，并在延长的多核苷酸链5’端添加碱基
C.DNA聚合酶能同时在链两端添加核苷酸
D.RNA聚合酶和DNA聚合酶只能在多核苷酸链的3’-OH末端添加核苷酸


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73、单项选择题  在酶的抑制作用中，抑制剂可先与酶结合，也可先与复合物结合的抑制是（）。

A.无抑制剂
B.竞争性抑制
C.非竞争性抑制
D.反竞争性抑制


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74、名词解释  肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）


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75、名词解释  尿素循环


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76、单项选择题  下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能？（）

A、转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞
B、转运中链脂肪酸越过线粒体内膜
C、参与转移酶催化的酰基反应
D、是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶


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77、名词解释  共价修饰调节


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78、单项选择题  DNA重组的顺序是（）①用连接酶将外源DNA与载体连接。②培养细胞以扩增重组DNA。③通过转化将重组DNA引入受体细胞。④筛选出含有重组体的克隆。

A、①②③④
B、①④②③
C、①③②④
D、④①③②


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79、填空题  在尿素循环途径中，氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ存在于（）中，精氨酸酶存在于（）中。


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80、单项选择题  下列哪些氨基酸不为嘌呤环的生物合成提供氮元素：（）

A.谷氨酸
B.谷氨酰胺
C.天冬氨酸
D.甘氨酸


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81、问答题  

氨基酸的定量分析表明牛血清白蛋白含有0.58％的色氨酸（色氨酸的分子量为204）。
（a）试计算牛血清白蛋白的最小分子量（假设每个蛋白分子只含有一个色氨酸残基）。
（b）凝胶过滤测得的牛血清白蛋白的分子量为70，000，试问血清白蛋白分子含有几个色氨酸残基？


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82、问答题  为什么说葡萄糖-丙氨酸循环是一种经济有效的氨转运方式？


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83、单项选择题  下列哪种现象不属于稀溶液的依数性（）

A.凝固点降低
B.沸点升高
C.渗透压
D.蒸气压升高


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84、判断题  如果加入足够的底物，即使在非竞争性抑制剂存在下，酶促反应速度也能达到正常的Vmax。


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85、单项选择题  当用三角形坐标来表示三组分物系时，若某物系其组成在平行于底边BC的直线上变动时，则该物系的特点是（）

A、B的百分含量不变
B、A的百分含量不变
C、C的百分含量不变
D、B和C的百分含量之比不变


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86、名词解释  靠近效应（proximity effect）


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87、单项选择题  关于DNA的半不连续合成，错误的是（）。

A.前导链是连续合成的
B.随从链是不连续合成的
C.不连续合成的片断为冈崎片断
D.前导链和随从链合成中均有一半是不连续合成的


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88、判断题  除Lys、Thr外，其余组成蛋白质的α-氨基酸都可参与转氨基作用。


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89、单项选择题  参与识别转录起点的是（）

A、ρ因子
B、核心酶（α2ββ′）
C、引物酶
D、全酶（α2ββ′σ）


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90、问答题  如果柠檬酸循环与氧化磷酸化整个都被抑制，那么是否能从丙酮酸净合成葡萄糖？


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91、单项选择题  糖原分枝的合成，通过（）。

A.UDPG与糖原葡萄糖残基的C6羟基反应
B.1磷酸葡萄糖与糖原葡萄糖残基的C6羟基反应
C.将一葡萄寡糖转移到糖原另一糖链的C6上
D.糖链还原端葡萄糖的C1与糖原另一分枝的C6羟基反应


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92、填空题  

写出下列符号的中文名称：
SSB（）snRNA（）
PRPP（）cDNA（）


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93、名词解释  反竞争性抑制作用（uncompetitive inhibition）


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94、单项选择题  下述遗传信息流动方向不正确的是（）。

A.DNA→DNA
B.DNA→RNA
C.RNA→蛋白质
D.RNA→DNA（真核）
E.RNA→DNA（病毒）


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95、单项选择题  生物素是下列（）的辅基

A、丙酮酸脱氢酶
B、PEP羧激酶
C、丙酮酸激酶
D、丙酮酸羧化酶
E、磷酸己糖异构酶


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96、单项选择题  在pH6.0时，带正电荷的氨基酸为（）。

A.Glu
B.Arg
C.Leu
D.Ala
E.Trp


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97、单项选择题  某些氨基酸脱羧的辅酶是（）。

A.焦磷酸硫胺素
B.磷酸吡哆醛
C.黄素腺嘌呤二核苷酸
D.尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸
E.生物素


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98、填空题  肌红蛋白的含铁量为0.34%，其最小分子量是（）.血红蛋白的含铁量也是0.34%，但每分子含有4个铁原子，血红蛋白的分子量是（）.


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99、单项选择题  生成甘油的前体是（）

A、丙酮酸
B、乙醛
C、磷酸二羟丙酮
D、乙酰CoA


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100、填空题  一种酶的底物导致该酶从头合成，该酶称为（）酶。


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101、单项选择题  嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物：（）

A.甘氨酸
B.天冬氨酸
C.丙氨酸
D.谷氨酸


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102、填空题  （）是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由（）3分子与（）酯化而成的。


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103、单项选择题  下列哪种维生素衍生出了Tpp（）。

A.微生物B1
B.微生物B2
C.微生物B5
D.泛酸
E.生物素


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104、填空题  

在DNA复制时，下列蛋白质（或酶）的主要功能是什么？
SSB：（）
引物合成酶：（）
DNA聚合酶Ⅲ全酶（）
DNA聚合酶Ⅰ（）
DNA连接酶（）


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105、单项选择题  三羧酸循环的第一步反应产物是（）。

A.柠檬酸
B.草酰乙酸
C.乙酰CoA
D.CO2
E.NADH+H+


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106、判断题  由于大量NADH+H╋存在，虽然有足够的O2，但仍然有乳酸生成。


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107、单项选择题  调节糖原合成与分解代谢途径的主要方式是（）。

A.反馈调节
B.负协同调节
C.正协同调节
D.甲基化与去甲基化调节
E.磷酸化与去磷酸化调节


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108、名词解释  尿素循环（urea cycle）


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109、问答题  如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA量为6.4×109个碱基对。试计算人体DNA的总长度是多少？是太阳-地球之间距离（2.2×109公里）的多少倍？


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110、单项选择题  核酸的紫外吸收是由哪一结构产生的（）

A、嘌呤和嘧啶之间的氢键
B、碱基和戊糖之间的糖苷键
C、戊糖和磷酸之间的酯键
D、嘌呤和嘧啶环上的共轭双键波段：240到290最大吸收值260蛋白质的最大光吸收一般为280nm


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111、名词解释  酵解(glycolysis)


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112、单项选择题  在核酸中一般不含有的元素是（）

A、碳
B、氢
C、氧
D、硫


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113、单项选择题  DNA复制时，子代DNA的合成方式是（）。

A.两条链均为不连续合成
B.两条链均为连续合成
C.两条链均为不对称转录合成
D.两条链均为5’→3’合成
E.一条链5’→3’，另一条链3’→5’合成


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114、单项选择题  能调节降低血糖浓度的激素是（）。

A.胰高血糖素
B.肾上腺素
C.甲状腺素
D.胰岛素
E.肾上腺皮质激素


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115、填空题  脑组织在正常情况下，主要依赖（）供能，但在饥饿时主要依赖（）供能。


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116、名词解释  直接修复（direct repair）


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117、单项选择题  氨基酸在等电点时，不具有的特点是（）

A、不带正电荷
B、不带负电荷
C、溶解度最大
D、在电场中不泳动


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118、单项选择题  在一定温度下，发生变化的孤立体系，其总熵（）

A.不变
B.可能增大或减小
C.总是减小
D.总是增大


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119、单项选择题  利用而异丙基氟磷酸对胰凝乳蛋白酶进行化学修饰，DIFP在温和条件下只与酶上的一个Serl95结合，酶失去活性，且此酶也不能再与最适底物类似物TPCK结合，说明Serl95是（）。

A.别构部位
B.活性中心外的必需基团
C.调节部位
D.底物结合部位
E.与酶的催化活性无关


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120、单项选择题  下列关于基因增强子的叙述错误的是（）

A、删除增强子通常导致RNA合成的速度降低
B、增强子与DNA-结合蛋白相互作用
C、增强子增加mRNA翻译成蛋白质的速度
D、在病毒的基因组中有时能够发现增强子


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121、单项选择题  关于热力学第二定律下列哪种说法是错误的（）

A、热不能自动从低温流向高温
B、不可能从单一热源吸热做功而无其它变化
C、第二类永动机是造不成的
D、热不可能全部转化为功


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122、单项选择题  DNA复制时，模板序列5’-TAGA-3’，将合成下列哪种互补结构（）。

A.5’-TCTA-3’
B.5’-ATCA-3’
C.5’-UCUA-3’
D.5’-GCGA-3’


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123、单项选择题  细胞色素c氧化酶是（）。

A.复合物Ⅰ
B.复合物Ⅱ
C.复合物Ⅲ
D.复合物Ⅳ


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124、单项选择题  下列关于酶辅基的正确叙述是（）。

A.一种小肽，与酶蛋白结合紧密
B.只决定酶的转移性，与化学基团传递无关
C.一般不能用透析的方法与酶蛋白分开
D.酶蛋白的某肽段C末端的几个氨基酸
E.酶的活性中心内的氨基酸残基


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125、填空题  蛋白质之所以出现各种构象是因为（）键和（）键能有不同程度的转动。维系蛋白质一级结构的作用力是（）键，维系蛋白质二级结构的作用力是（）键。


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126、单项选择题  比较真核生物与原核生物的DNA复制，二者的相同之处是（）。

A.引物长度较短
B.合成方向是5’→3’
C.冈崎片段长度短
D.有多个复制起始点
E.DNA复制的速度较慢（50nt/s）


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127、单项选择题  当6-磷酸葡萄糖脱氢受抑制时，其影响脂肪酸生物合成是因为（）。

A.乙酰CoA生成减少
B.柠檬酸减少
C.ATP形成减少
D.NADPH+H+生成减少
E.丙二酸单酰CoA减少


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128、填空题  人类长期不摄入蔬菜和水果，将可能导致维生素（）和维生素（）缺乏。


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129、名词解释  转录（transcription）


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130、单项选择题  以NADP+为辅酶的酶有（）。

A.苹果酸脱氢酶
B.琥珀酸脱氢酶
C.异柠檬酸脱氢酶
D.6—磷酸葡萄糖脱氢酶
E.3-磷酸甘油醛脱氢酶


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131、名词解释  水溶性维生素（water-soluble vitamins）


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132、单项选择题  胆固醇是以下选项中哪个选项中的一种（）。

A.胆固醇酯
B.动物固醇
C.７－脱氢胆固醇
D.植物固醇


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133、单项选择题  体内TPP不足可引起下列哪种代谢反应障碍（）。

A.氨基酸转氨
B.脂肪酸合成
C.柠檬酸脱氨
D.丙酮酸氧化脱羧
E.丙酮酸羧化


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134、名词解释  比活(specific activity)


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135、填空题  由NADH到O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是（）之间、（）之间、（）之间。


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136、单项选择题  将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括（）。

A.复制
B.转录
C.反转录
D.翻译
E.转录及翻译


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137、名词解释  解偶联剂（uncoupling agent）


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138、单项选择题  下列关于维生素C结构和性质的叙述，那一项是错误的：（）

A.维生素C是一种内酯化合物
B.维生素C具有酸性是因为-COOH释放质子
C.还原型维生素C为烯醇式，而氧化型维生素C为酮式
D.人缺乏时会产生坏血病


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139、单项选择题  草酰乙酸彻底氧化与异生成葡萄糖过程中共同的代谢中间产物有（）。

A.丙酮酸
B.柠檬酸
C.乙酰辅酶A
D.3-磷酸甘油醛
E.磷酸烯醇式丙酮酸


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140、名词解释  别构效应剂


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141、问答题  氨基酸的降解通过哪几种方式进行？产物去向如何？


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142、单项选择题  合成脑磷脂、卵磷脂的共同原料不包括（）。

A.alpha-磷酸甘油
B.脂肪酸
C.丝氨酸
D.S-腺苷蛋氨酸
E.ATP与CTP


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143、单项选择题  幼儿期因缺乏甲状腺激素会导致下列那种病症（）。

A.侏儒症
B.甲亢
C.呆小症
D.巨人症


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144、单项选择题  含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。

A.双缩尿反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应


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145、单项选择题  磷酸果糖激酶2催化6-磷酸果糖生成（）。

A.1—磷酸果糖
B.6-磷酸葡萄糖
C.6-磷酸甘露糖
D.1，6-二磷酸果糖
E.2，6--二磷酸果糖


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146、名词解释  叶绿素（chlorophyll）


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147、单项选择题  酮体的生成过多主要见于（）。

A.摄入脂肪过多
B.肝内脂肪代谢紊乱
C.肝功低下
D.糖供给不足或利用障碍


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148、单项选择题  脱氧核糖的测定采用（）。

A、地衣酚法
B、二苯胺法
C、福林-酚法
D、费林热滴定法


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149、名词解释  三脂酰甘油（triacylglycerol）


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150、单项选择题  下列糖中为非还原糖的是（）。

A.麦芽糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
E.纤维二糖


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151、单项选择题  线粒体外机体合成脂肪酸的限速步骤由下列哪种酶催化（）。

A.缩合酶
B.水合酶
C.乙酰CoA羧化酶
D.脂酰基转移酶
E.软脂酰脱酰酶


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152、单项选择题  根据碳架来源不同，下列氨基酸中与其他三种不同族的氨基酸是（）

A、丙氨酸
B、丝氨酸
C、甘氨酸
D、半胱氨酸


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153、单项选择题  催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是：（）

A.谷丙转氨酶
B.谷草转氨酶
C.谷氨酸脱氢酶
D.谷氨酰胺合成酶


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154、单项选择题  关于热平衡，下列说法中正确的是（）

A.系统处于热平衡时，系统的温度一定等于环境的温度
B.并不是所有热力学平衡系统都必须满足热平衡的条件
C.若系统A与B成热平衡，B与C成热平衡，则A与C直接接触时也一定成热平衡
D.在等温过程中系统始终处于热平衡


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155、单项选择题  下列哪种蛋白质不是结合蛋白（）。

A.血红蛋白
B.清蛋白
C.细胞色素C
D.脱氢酶
E.黏蛋白


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156、单项选择题  大肠杆菌中主要行使复制功能的酶是（）

A、DNA聚合酶I
B、DNA聚合酶II
C、DNA聚合酶III
D、Klenow酶


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157、单项选择题  下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（）。

A.蛋白质变性后溶解度增加
B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白质变性后导致相对分子质量的下降
D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性


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158、单项选择题  内源性甘油三酯主要由血浆哪一种脂蛋白运输（）。

A.CM
B.LDL
C.VLDL
D.HDL
E.HDL3


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159、单项选择题  氨基酸与符号对应正确的是（）。

A.甘氨酸--Gln
B.缬氨酸--Val
C.异亮氨酸--Leu
D.酪氨酸--Ile


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160、名词解释  范德华力


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161、单项选择题  NADH+H+的受氢体是（）。

A.FAD
B.FMN
C.CoQ
D.硫辛酸
E.Cytb


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162、单项选择题  下列天然脂肪酸中，熔点最高的是（）。

A.月桂酸
B.软脂酸
C.硬脂酸
D.花生酸
E.豆蔻酸


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163、填空题  蛋白质变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子中的（）被破坏，引起（）。


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164、名词解释  DNA双螺旋(DNA double helix)


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165、单项选择题  期素食可能回造成缺乏的维生素有（）。

A.维生素
B.维生素
C.生物素
D.尼克酸
E.维生素B12


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166、单项选择题  缺乏维生素B1可能引起下列哪种症状（）。

A.对称性皮炎
B.不育
C.坏血病
D.恶性贫血
E.脚气病


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167、填空题  在葡萄糖的有氧氧化中，需多酶复合物脱羧的反应步骤有（）和（）。


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168、单项选择题  下列关于原核生物RNA聚合酶的叙述哪些说法是不正确的（）。

A.全酶由5个亚基（α2ββ’σ）组成
B.在体内核心酶的任何亚基都不能单独与DNA结合
C.核心酶的组成是α2ββ’
D.σ亚基也有催化RNA进行复制的功能
E.σ亚基协助转录起始


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169、单项选择题  α–螺旋表示的通式是（）。

A、3.010
B、3.613
C、2.27
D、4.616


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170、填空题  氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成（）色化合物，而（）与茚三酮反应生成黄色化合物。


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171、单项选择题  关于亨利系数，下面的说法中正确的是（）

A.其值与温度、浓度和压力有关
B.其值只与温度、溶质性质和浓度标度有关
C.其值与溶剂性质、温度和浓度大小有关
D.其值与温度、溶剂和溶质的性质及浓度标度等因素都有关


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172、单项选择题  下述氨基酸中除哪种外，都是生糖氨基酸（）。

A.天冬氨酸
B.苯丙氨酸
C.亮氨酸
D.异亮氨酸
E.精氨酸


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173、单项选择题  天门冬氨酸可参与下列那种物质代谢（）。

A.凿类化合物
B.叶酸
C.糖绁指
D.嘧啶化合物
E.辅酶A


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174、单项选择题  下列各项不符合纤维状蛋白理化性质的有（）。

A.长轴与短轴的比值大
B.易溶于水
C.不易受蛋白酶水解
D.其水溶液黏度高
E.不适合用分子筛的方法测定相对分子量


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175、填空题  尿素合成过程中产生的两种氨基酸（）和（）不参与人体蛋白质的合成。


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176、单项选择题  糖酵解的脱氢步骤反应是（）。

A.1，6-二磷酸果糖→3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮
B.3-磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮
C.3-磷酸甘油醛→1，3-二磷酸甘油酸
D.1，3-二磷酸甘油酸→3-二磷酸甘油酸
E.3-二磷酸甘油酸→2-二磷酸甘油酸


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177、填空题  酶具有高催化效率的因素有：（）、（）、（）和（）。


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178、名词解释  必需氨基酸


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179、问答题  简述生物氧化的特点及发生部位。


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180、单项选择题  下列有关酶的概念哪一种是正确的（）

A、所有蛋白质都有酶活性
B、其底物都是有机化合物
C、一些酶的活性是可以调节控制的
D、酶不容易变性


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181、单项选择题  下列哪一种物质可防止糙皮病（癞皮病）（）。

A.硫胺素
B.烟酸
C.吡哆醇
D.维生素B12
E.泛酸


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182、单项选择题  嘌呤核苷酸从头合成时GMP的C-2氨基来自（）。

A.谷氨酰胺
B.天冬氨酸
C.天冬酰胺
D.甘氨酸


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183、单项选择题  糖原合成酶催化的反应是（）。

A.G-6-P→G-1-P
B.G-1-P→UDPG
C.UDPG+糖原n→糖原（n+1）+UDP
D.糖原n→糖原（n-1）+G-1-P
E.G-6-P→G


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184、填空题  糖酵解通过（）酶、（）酶和（）酶得到调控，而其中尤以（）酶为最重要的调控部位。


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185、单项选择题  下列蛋白质分子中富含脯氨酸的是哪一种（）。

A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.细胞色素
D.胶原蛋白
E.胰岛素


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186、填空题  核酸的紫外吸收峰在（）nm附近，核酸变性或降解时其紫外吸收值（），这种现象叫做（）。维系DNA双螺旋结构稳定的主要作用力是（）。


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187、单项选择题  下列有关呼吸链的叙述哪些是正确的（）。

A.体内最普遍的呼吸链为NADH氧化呼吸链
B.呼吸链的电子传递方向从高电势流向低电势
C.如果不与氧化磷酸化偶联，电子传递就中断
D.氧化磷酸化发生在胞液中


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188、填空题  大肠杆菌核糖体中有二个tRNA结合位点，它们是（）位点和（）位点。


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189、多项选择题  含有酪氨酸的蛋白质能引起的呈色反应是（）。

A.双缩脲反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应


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190、单项选择题  关于三相点，下面的说法中正确的是（）

A.纯物质和多组分系统均有三相点
B.三相点就是三条两相平衡线的交点
C.三相点的温度可随压力改变
D.三相点是纯物质的三个相平衡共存时的温度和压力所决定的相点


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191、单项选择题  下列化合物的结构中，（）不含维生素。

A、CoASH
B、TPP
C、NAD+
D、UDPG
E、FAD


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192、单项选择题  （）可作为转一碳基团的辅基。

A、THFA
B、NAD+
C、CoASH
D、TPP
E、FAD


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193、单项选择题  稀有核苷酸主要存在于（）。

A.rRNA
B.mRNA
C.tRNA
D.核DNA
E.线粒体DNA


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194、单项选择题  下列关于生物氧化呼吸链的叙述哪项是不正确的（）。

A.组成呼吸链的各成份按E’0值从小到大的顺序排列
B.呼吸链中的递氢体同时也都是递电子体
C.呼吸链中的递电子体同时也都是递氢体
D.电子传递过程中伴有ADP磷酸化
E.抑制呼吸链中细胞色素氧化酶，则整个呼吸链的功能丧失


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195、单项选择题  在效应物作用下，蛋白质产生的变构（或别构）效应是蛋白质的（）。

A.一级结构发生变化
B.构型发生变化
C.构象发生变化
D.氨基酸顺序发生变化


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196、单项选择题  与体内钙、磷代谢调节有关的维生素是（）

A、维生素D
B、维生素E
C、维生素K
D、硫辛酸


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197、单项选择题  下列关于假尿苷的结构描述哪一项是正确的（）。

A.假尿苷所含的碱基不是尿嘧啶
B.碱基戊糖间以C5-C1’相连
C.碱基戊糖间以N1-C1’相连
D.碱基戊糖间以N1-C5’相连
E.假尿苷中戊糖是D-2-脱氧核糖


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198、问答题  什么是转氨基作用？简述转氨酶作用机理。


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199、单项选择题  核酸的各基本单位之间的主要连接键是（）。

A.肽键
B.磷酸二酯键
C.二硫键
D.糖苷键
E.氢键


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200、单项选择题  N5N10-CH2-FH4参与下列哪种代谢合成（）。

A.组成嘌呤核苷酸的第8位碳原子
B.参加肾上腺素的合成
C.参与胆碱的合成
D.参与肉毒碱的合成
E.参与胸腺嘧啶的合成


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201、名词解释  底物水平磷酸化(substrate phosphorylation)


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202、单项选择题  下列酶中不参与EMP途径的酶是（）。

A、己糖激酶
B、烯醇化酶
C、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
D、丙酮酸激酶
E、乳酸脱氢酶


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203、单项选择题  根据米氏方程，不符合[S]与Km关系的是（）。

A.当[S]>>Km，反应速度与底物浓度无关，呈零级反应
B.当[S]<C.当[S]=Km，v=Vmax/2
D.当[S]=Km/3，v=67%Vmax
E.度量二者的单位是相同的


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204、单项选择题  下列哪一项描述对于DNA聚合酶III是错误的（）。

A.催化脱氧核糖核苷酸连接到早期DNA的5’羟基末端
B.催化脱氧核苷酸连接到引物链上
C.需四种不同的5’-三磷酸脱氧核苷
D.可以双链DNA为模板
E.焦磷酸是反应的产物


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205、名词解释  全酶（holoenzyme）


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206、填空题  DNA合成在（）；蛋白质合成在（）；脂肪酸合成在（）；氧化磷酸化在（）；脂肪酸转变为糖在（）。


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207、名词解释  蛋白质的四级结构


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208、名词解释  蛋白质的别构作用


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209、问答题  比较酶的三种可逆抑制作用的作用特点。


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210、单项选择题  人体嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是（）。

A.NH3
B.CO2
C.次黄嘌呤
D.黄嘌呤
E.尿酸


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211、单项选择题  胰岛素的生理功能不包括（）。

A.促进组织细胞摄取葡萄糖
B.促进肝糖原和肌糖原的合成
C.促进胃液分泌
D.抑制肝糖原的分解


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212、名词解释  氨基酸的等电点


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213、名词解释  构型（configuration）


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214、单项选择题  铁硫蛋白的作用是（）。

A.递氢
B.递氢兼递电子
C.只脱去底物的电子
D.传递电子


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215、名词解释  糖蛋白


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216、单项选择题  由维生素B1参与形成的辅酶是（）。

A.TPP
B.FAD
C.FMN
D.辅酶I


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217、单项选择题  最终经三羧酸循环彻底氧化为CO2和水和产生能量的物质有（）。

A.丙酮酸
B.生糖氨基酸
C.脂肪酸
D.beta-羟基丁酸
E.以上都是


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218、单项选择题  根据操纵子学说，对基因活性起调节作用的物质是（）。

A、诱导物
B、阻遏蛋白
C、RNA聚合酶
D、连接酶
E、DNA聚合酶


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219、问答题  物质代谢是相互联系的。结合糖代谢和代谢的知识，讨论脂肪转变为糖的大致反应途径。请以油料作物种子发芽时的物质转化为例加以说明。（提示：讨论时至少应涉及脂肪的分解代谢、乙醛酸循环、TCA循环中的部分反应以及糖异生作用等）。


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220、填空题  丙酮酸脱氢酶系由（）酶、（）酶和（）酶三种酶组成，还需六种辅助因子：（）、（）、（）、（）、硫辛酸和镁离子。与VB1、VB2和泛酸相关的辅酶（基）分别是（）、（）和（）。


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221、单项选择题  下列不属于芳香族氨基酸的是（）。

A.苯丙氨酸
B.酪氨酸
C.色氨酸
D.脯氨酸


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222、单项选择题  口服生蛋清会引起哪一种维生素的缺乏（）。

A.泛酸
B.核黄素
C.硫胺素
D.维生素D
E.生物素


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223、填空题  氨的去路有（）、（）、（）；酰胺形成的生理作用是（）和（）。


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224、填空题  脱氧尿苷酸的（）甲基化后可转变为胸腺嘧啶核苷酸；反应所需甲基的供体是（）。


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225、单项选择题  下列关于B-DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是错误的（）。

A.两条链方向相反
B.两股链通过碱基之间的氢键相连维持稳定
C.为右手螺旋，每个螺旋为10个碱基对
D.嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋的外侧
E.螺旋的直径为20A°


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226、单项选择题  液体B比液体A易于挥发，在一定温度下向纯A液体中加入少量纯B液体形成稀溶液，下列几种说法中正确的是：（）

A.该溶液的饱和蒸气压必高于同温度下纯液体A的饱和蒸气压。
B.该液体的沸点必低于相同压力下纯液体A的沸点。
C.该液体的凝固点必低于相同压力下纯液体A的凝固点（溶液凝固时析出纯固态A.。
D.该溶液的渗透压为负值。


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227、单项选择题  关于基尔霍夫定律适用的条件，确切地说是（）

A.等容条件下的化学反应过程
B.等压条件下的化学反应过程
C.等压或等容且不做非体积功的化学反应过程
D.纯物质在不同温度下的可逆相变过程和等压反应过程


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228、单项选择题  分解代谢时生成CO2和消耗O2的摩尔比值称为呼吸商（RQ），已知葡萄糖的RQ=1，软脂酸（16：0）的呼吸商为（）。

A、0.5
B、0.7
C、0.9
D、1.0
E、1.4


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229、单项选择题  参与蛋白质合成的核苷酸是（）。

A.CTP
B.UTP
C.GTP
D.ADP
E.GMP


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230、名词解释  调节中心


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231、名词解释  磷酸二酯键（phosphodiester linkage）


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232、单项选择题  乳酸脱氢酶是由H，M两种亚基组成的四聚体，共形成几种同工酶（）。

A.两种
B.五种
C.三种
D.三种
E.十六种


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233、填空题  构成蛋白质的20种氨基酸中生酮氨基酸是（）、（）；生糖兼生酮氨基酸有四种，即（）、（）、（）和（）。


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234、名词解释  酶原的激活


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235、单项选择题  质粒是存在于一些细菌中的小分子环状双链DNA下列有关质粒的论述哪一项是错误的（）。

A.是可以不依赖染色体而自身复制的遣传物质
B.容易将外来基因拼接于自身之中而成为基因组的一部分
C.有遣传标记（如抗药性），可作为对重组体选择标记
D.可作为DNA克隆载体
E.是染色体DNA的一部分


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236、填空题  MeChAelis和Menten根据（）推导了（）的公式，称为（）。


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237、填空题  初级mRNA生成后，需要在5′端形成7ｍGpppG结构，3′端加上polA尾巴，并对（）进行剪接才具有活性。


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238、单项选择题  下列氨基酸那个不具有手性碳原子（）。

A.Ala
B.Glu
C.Gly
D.Leu


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239、单项选择题  DNA变性是指（）

A、多核苷酸链解聚
B、DNA分子由超螺旋变为双螺旋
C、分子中磷酸二酯键断裂
D、碱基间氢键断裂


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240、填空题  体内糖原分解主要有（）、（）和（）三条途径，而在植物体内除此之外，还有（）和（）。糖原合成过程中，活性葡萄糖单位的供体是（）。


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241、单项选择题  下列关于大肠杆菌DNA聚合酶的叙述哪一项是正确的（）。

A.具有3’-->5’核酸外切酶活性
B.不需要引物
C.需要4种不同的三磷酸核苷
D.可将两个DNA片断连起来


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242、单项选择题  热力学第三定律可以表示为：（）

A.在0K时，任何晶体的熵等于零
B.在0K时，任何完整晶体的熵等于零
C.在0℃时，任何晶体的熵等于零
D.在0℃时，任何完整晶体的熵等于零


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243、单项选择题  某种酶以反应速度对底物浓度作图，呈S形曲线，此种酶应属于（）

A、变构酶
B、单体酶
C、结合酶
D、符合米氏方程的酶


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244、单项选择题  下列对嘧啶核苷酸从头合成途径的描述哪种是正确的（）。

A.先合成嘧啶环，再与PRPP中的磷酸核糖相连
B.在PRPP的基础上，与氨基酸及CO2作用逐步合成
C.UMP的合成需要有一碳单位的参加
D.主要是在线粒体内合成
E.需要有氨基甲酰磷酸合成酶I参加


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245、名词解释  高压液相层析


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246、单项选择题  胰蛋白酶的活性部位含有五个氨基酸，它们是Val，Ile，His和Ser，另外一个是（）。

A.Glu
B.Gln
C.Gly
D.Arg
E.Asp


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247、名词解释  限制性内切酶（restriction endonucleases）


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248、判断题  细胞质中的NADH不能直接进入线粒体内氧化，而NADH上的电子可通过穿梭作用进入电子传递链。


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249、问答题  

在冰箱内鸡蛋可保持4到6周仍不会变坏，但是去除蛋白的蛋黄，即使放在冰箱也很快地变坏。
（a）什么因素因素使蛋黄变坏的呢？
（b）你如何解释鸡蛋蛋白可以防止蛋黄变坏？
（c）这种保护模式对鸟类有什么益处？


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250、单项选择题  嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自：（）

A.Gly
B.Gln
C.ASP
D.甲酸盐


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251、单项选择题  把一个氨基酸结晶加入到pH7.0的纯水中，得到了pH6.0的溶液，问此氨基酸的pI值一定是（）。

A.大于6.0
B.小于6.0
C.等于6.0
D.无法判断


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252、名词解释  糖异生作用(gluconeogenesis)


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253、判断题  肾脏是合成尿素的主要器官。


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254、名词解释  操纵基因（operator）


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255、单项选择题  β-氧化的酶促反应顺序为（）

A、脱氢、再脱氢、加水、硫解
B、脱氢、加水、再脱氢、硫解
C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解
D、加水、脱氢、硫解、再脱氢


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256、单项选择题  下列物质中不为氨基酸的合成提供碳骨架的是（）

A、丙酮酸
B、琥珀酸
C、草酰乙酸
D、α-酮戊二酸


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257、名词解释  重组DNA技术（recombination DNA technology）


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258、单项选择题  在动物组织中，从葡萄糖合成脂肪酸的重要中间产物是（）

A、丙酮酸
B、ATP
C、乙酰CoA
D、乙酰乙酸


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259、名词解释  核酸限制性内切酶


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260、填空题  

VB12的辅酶形式是（）缺乏病是（）。
VPP的辅酶形式为（）和（）缺乏病是（）。


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261、单项选择题  四氢叶酸中与一碳单位运载有关的N原子是（）。

A.N-C
B.N-5
C.N-8
D.N-10
E.N-5，N-10或N-5和N-10


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262、单项选择题  下列氨基酸中，哪一种含氮量最高（）。

A.Arg
B.His
C.Gln
D.Lys
E.Pro


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263、填空题  抗霉素A和氰化物可分别阻断呼吸链中（）、（）的电子传递。


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264、单项选择题  与蛋白质生物合成过程有关的蛋白质因子不包括（）。

A.起始因子
B.延长因子
C.终止因子
D.σ因子和ρ因子


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265、填空题  生物氧化是（）在细胞中（），最终生成（）和（）并释放能量的过程。


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266、单项选择题  代谢库（池）中游离氨基酸的主要去路为（）。

A.参与许多必要的含氮物质合成
B.合成蛋白质
C.脱去氨基，生成相应的α-酮酸
D.转变成糖或脂肪
E.分解产生能量


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267、问答题  嘌呤和嘧啶核苷酸“补救合成途径”的特征是什么？


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268、问答题  在电子传递链中发现有6种细胞色素都能通过可逆的氧化还原反应Fe3+→Fe2+催化一个电子的传递。尽管铁在每种情况下都是电子载体，但是还原半反应的EO的值却从细胞色素b的0.05V变化到细胞色素a3的0.39V，试解释之。


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269、单项选择题  稀溶液的依数性包括蒸汽压下降、沸点升高、凝固点降低和渗透压，下面的陈述都与它们有关，其中正确的是（）

A.只有溶质不挥发的稀溶液才有这些依数性
B.所有依数性都与溶液中溶质的浓度成正比
C.所有依数性都与溶剂的性质无关
D.所有依数性都与溶质的性质有关


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270、单项选择题  下列关于哺乳动物DNA复制特点的描述，错误的是（）。

A、RNA引物较小
B、冈崎片段较小
C、仅有一个复制起始点
D、连接酶催化的反应需要由ATP供能
E、聚合酶有α、β、γ三种


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271、单项选择题  下列关于反密码子的叙述，哪一项是正确的（）。

A.由tRAN中相邻的三个核苷酸组成
B.由mRAN中相邻的三个核苷酸组成
C.由DNA中相邻的三个核苷酸组成
D.由多肽链中相邻的三个氨基酸组成


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272、单项选择题  糖类在体内的生理功能有（）。

A.提供能量
B.蛋白聚糖和糖蛋白的组成成份
C.构成细胞膜组成成分
D.血型物质即含有糖分子
E.以上都对


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273、单项选择题  下列哪一种化合物不是脂类物质（）。

A.胆固醇
B.磷脂酸
C.维生素E
D.甘油
E.辅酶Q


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274、填空题  组氨酸脱羧后生成（），色氨酸经羟化，脱羧后生成（），它们都是重要的神经递质。


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275、名词解释  半乳糖血症（galactosemia）


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276、判断题  糖酵解反应在有氧或无氧条件下都能进行。


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277、单项选择题  在无氧条件下，乳酸脱氢酶催化的反应之所以重要原因是（）。

A.产生NADH+H+经过呼吸链生成水释放能量
B.产生乳酸，乳酸在三羧酸循环中彻底氧化
C.乳酸氧化成丙酮酸醛脱氢酶所催化的反应继续进行
D.再生成NAD+，以利于3-磷酸甘油醛继续氧化


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278、名词解释  切除修复（excision repair）


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279、单项选择题  理想气体经可逆与不可逆两种绝热过程，则（）

A、可以从同一始态出发达到同一终态。
B、不可以达到同一终态。
C、不能确定以上A、B中哪一种正确。
D、可以达到同一终态，视绝热膨胀还是绝热压缩而定。


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280、填空题  转录过程包括起始、延长和（）三个阶段。


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281、名词解释  同工tRNA（isoacceptor tRNA）


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282、单项选择题  具有抗氧化作用的脂溶性维生素是（）。

A.维生素C
B.维生素E
C.维生素A
D.维生素B
E.维生素D


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283、填空题  丙酮酸脱氢酶复合体由（）（）和（）三种酶组成，其辅因子共6种，分别为（）（）（）（）（）（）。


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284、填空题  磷脂分子结构的特点是含一个（）的头部和两个（）尾部。


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285、问答题  简述自然界的氮素循环。


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286、问答题  正常情况下，人肾上腺髓质以一定速度分泌肾上腺素，以维持循环的血液中的10－10M浓度。为了了解该浓度的含义，计算一个深2米的圆形游泳池的直径要多大才能使1克（大约一茶匙）的肾上腺素溶解后的浓度相当于血液中的浓度？


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287、单项选择题  下列关于牛胰蛋白酶的解释错误的是（）。

A.是一种蛋白质
B.它可以催化蛋白质氧化分解
C.它来自牛的胰脏
D.对底物有选择性


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288、单项选择题  下列哪种酶系定位于线粒体内膜？（）

A、TCA循环酶系
B、糖酵解酶系
C、呼吸链
D、乙醛酸循环酶系


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289、单项选择题  天然DNA和RNA中的N糖苷键是（）

A、β型
B、α型
C、α型和β型都存在
D、非以上选项


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290、单项选择题  关于研究酶反应速度应以初速度为准的原因中，哪项不对？（）

A.反应速度随时间的延长而下降，
B.产物浓度的增加对反应速度呈负反馈作用，
C.底物浓度与反应速度成正比，
D.温度和pH有可能引起部分酶失活，
E.测定初速度比较简单方便


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291、填空题  翻译是遗传信息从RNA传递至（）。


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292、单项选择题  下列哪种蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷（）。

A.pI=4.5的蛋白质
B.pI=7.4的蛋白质
C.pI=7的蛋白
D.pI=6.5的蛋白质


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293、填空题  蛋白聚糖是指（）。


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294、单项选择题  如果缺乏下列酶之一，复制叉上一个核苷酸也加不上去。这是哪一种酶（）。

A.DNA酶合酶Ⅰ（聚合活性）
B.DNA聚合酶Ⅰ（5’→3’核酸外切酶活性）
C.DNA聚合酶Ⅲ
D.DNA连接酶
E.DNA聚合酶Ⅱ


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295、填空题  蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的（）基和另一氨基酸的（）基连接而形成的。


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296、单项选择题  下列哪种突变最可能是致死的（）。

A.腺嘌呤替换胸嘧啶
B.胞嘧啶替换鸟嘌呤
C.甲基胞嘧啶替换胞嘧啶
D.缺失三个核苷酸
E.插入一个核苷酸


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297、单项选择题  蛋白质分子中的beta-转角存在于蛋白质的几级结构中（）。

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.侧链构象


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298、名词解释  SD序列（Shine-Dalgarno sequence）


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299、名词解释  P/O比(P/O ratio)


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300、填空题  最早提出蛋白质变性理论的是（）。


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