1、问答题 轮作的原则有哪些？
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2、单项选择题 下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。
A．原始记录格式要规范化 B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识 C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减 D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现
3、问答题 蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？
4、名词解释 假茎
5、单项选择题 下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）
A.X射线 B.土壤肥力 C.气候 D.果树砧木
6、问答题 防虫网的主要作用有哪些？
7、判断题 番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。
8、问答题 如何选择农用塑料薄膜？
9、问答题 大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？
10、填空题 辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。
11、填空题 幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。
12、判断题 三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。
13、名词解释 生产方式
14、填空题 姜容易发生的病害是（）。
15、问答题 简述豌豆芽苗生产流程。
16、填空题 芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。
17、名词解释 膜下灌水
18、问答题 茄子的分枝结果习性是什么？
19、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
A.风障畦及阳畦 B.温床及软化栽培 C.塑料拱棚 D.日光温室
20、单项选择题 下列属于杀虫剂的是（）．
A.80%代森锰锌 B.10%吡虫啉 C.75%百菌清 D.杀毒矾
21、问答题 生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？
22、单项选择题 有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。
A.苔藓植物 B.蕨类植物 C.裸子植物 D.被子植物
23、多项选择题 茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。
A.避光 B.通风 C.干燥 D.阴凉
24、填空题 成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。
25、问答题 花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？
26、问答题 水生蔬菜的有何共同特性。
27、问答题 芦笋多年生栽培如何留养母茎？
28、单项选择题 在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。
A.增加 B.降低 C.无变化 D.时快时慢
29、问答题 简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。
30、单项选择题 下列哪一项不是病原生物：（）。
A.线虫 B.昆虫 C.藻物 D.病毒
31、问答题 对种子进行切块处理的目的是什么？
32、问答题 试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。
33、填空题 当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。
34、单项选择题 重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）
A.半冬性型 B.冬性型 C.半春性型 D.春性型
35、单项选择题 黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。
A.赤霉素 B.矮壮素 C.乙烯利 D.脱落酸
36、判断题 黄瓜的追肥以叶面施肥为主。
37、填空题 黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。
38、填空题 赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。
39、填空题 种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。
40、填空题 萝卜最适合于（）。
41、问答题 拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？
42、判断题 辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。
43、填空题 一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。
44、问答题 表明蚕处于求食状态的有哪些？
45、填空题 适合重庆栽培的梨是（）。
46、问答题 简述育苗土的配制要点。
47、单项选择题 柑橘采收时要（）。
A.一果一剪 B.一果两剪 C.一果三剪 D.随便剪
48、问答题 蔬菜的育苗意义有哪些？
49、问答题 简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。
50、名词解释 避旱性
51、单项选择题 在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。
A.可以直接推广 B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可 C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广 D.部分品种需要进行区域试验后推广
52、问答题 青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？
53、填空题 小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。
54、问答题 简述721型分光光度计的主要组成部件。
55、填空题 豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。
56、问答题 什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。
57、问答题 蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。
58、单项选择题 在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。
A.随机误差 B.人为误差 C.偶然误差 D.偏差
59、问答题 韭菜根的特征是什么？
60、名词解释 T型雄性不育系
61、单项选择题 瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。
A.云南黑籽南瓜 B.野生番茄 C.野生的辣椒 D.苦瓜
62、填空题 茶叶幼苗期是靠（）提供营养。
63、问答题 为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。
64、问答题 生姜播种后怎样管理才能获得高产？
65、判断题 果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。
66、判断题 稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。
67、判断题 所有梨品种全部为自交不亲和品种。
68、问答题 举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。
69、判断题 开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。
70、多项选择题 根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。
A.保护地育苗 B.露地育苗 C.基质育苗 D.营养液育苗
71、判断题 蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。
72、多项选择题 （）和（）是高产土壤肥力的基础。
A.耕层深厚； B.粮食基础产量； C.良好的土体构型； D.有效的灌溉水源；
73、问答题 地膜覆盖方式有哪些？
74、多项选择题 柑橘杂交育种的特点包含（）。
A.品种间、种间和属间可以相互杂交 B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离 C.大部分杂交材料有多胚现象 D.部分品种雌雄性器官败育
75、判断题 血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。
76、多项选择题 蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。
A.植株茎叶蒸腾 B.土壤蒸发 C.产量构成 D.植株根系吸收
77、判断题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
78、填空题 瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。
79、问答题 芽变的特点？
80、单项选择题 土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。
A．硝酸 B．高氯酸 C．氢氟酸 D．盐酸
81、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
82、判断题 晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。 www.91exAm.org
83、判断题 芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
84、问答题 洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点
85、填空题 黄瓜的产品器官是（）。
86、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
A.柑橘 B.梨 C.葡萄 D.猕猴桃
87、单项选择题 GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。
A．自来水 B．一级水 C．二级水 D．三级水
88、单项选择题 按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。
A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅 B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅 C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅 D.三种类型无明显发展趋势
89、单项选择题 土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。
A.大水大肥 B.用地养地结合 C.撂荒 D.合理的轮作模式
90、单项选择题 铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。
A．精密度好，准确度也好 B．精密度不好，准确度也不好 C．精密度好，准确度不好 D．精密度不好，准确度好
91、判断题 遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
92、单项选择题 非侵染性病害的特点：（）。
A.有发病中心 B.有病症 C.无病状 D.发病比较普遍，面积较大
93、填空题 种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。
94、问答题 试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？
95、判断题 两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。
96、判断题 我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。
97、问答题 试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。
98、问答题 保障农产品安全应从哪些方面入手？
99、多项选择题 以下食品不予受理绿色认证的是（）。
A.蕨菜 B.叶菜类 C.酱菜 D.茄果类
100、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。
101、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
A.西北一作区 B.西南一、二季混作区 C.南方混作区 D.北方多作区
102、判断题 安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。
103、单项选择题 李树最佳施肥时期为（）。
A.春施 B.夏施 C.秋施 D.冬施
104、填空题 在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。
105、问答题 葡萄夏季修剪的主要任务是什么？
106、问答题 莴苣有哪几种类型？各有何特点？
107、名词解释 蔬菜的生长
108、单项选择题 请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。
A.田间鉴定 B.温室鉴定 C.离体接种鉴定 D.资源圃调查鉴定
109、问答题 试述蔬菜连作及其危害。
110、判断题 大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。
111、问答题 无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？
112、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。
113、问答题 番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？
114、填空题 甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。
115、单项选择题 白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。
A.红 B.白 C.黑 D.黄
116、名词解释 跳根
117、单项选择题 梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。
A.1对 B.2对 C.3对 D.5对
118、多项选择题 蔬菜育苗容器主要有（）。
A.营养块 B.纸杯 C.塑料筒 D.塑料营养钵
119、问答题 高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？
120、名词解释 破嘴
121、单项选择题 《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。
A．农产品质量安全 B．食品质量安全 C．农业生产环境质量安全 D．农、兽药质量安全
122、单项选择题 在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。
A.绿色 B.蓝色 C.红色 D.黄色
123、问答题 什么叫茬口安排？什么叫间套作？
124、填空题 小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。
125、判断题 植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。
126、判断题 α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。
127、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。
128、问答题 蔬菜假植的作用有哪些？
129、多项选择题 下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）
A.细胞标记 B.生化标记 C.遗传标记 D.形态标记
130、问答题 试述春夏茬番茄丰产栽培技术。
131、填空题 番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。
132、填空题 大白菜有（）的美誉。
133、多项选择题 农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。
A.种植规模化 B.生产标准化 C.商品化 D.销售品牌化和经营产业化
134、名词解释 冻水
135、问答题 生产中如何防止菜豆落花落荚？
136、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
A．1～2 B．2～3 C．3～5
137、问答题 播种技术的要求？
138、单项选择题 物质的量的法定计量单位名称是（）。
A．克分子 B．摩（尔） C．克当量 D．克拉
139、单项选择题 土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。
A．50 B．100 C．200 D．300
140、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
141、名词解释 栽培制度
142、名词解释 胚芽锻炼
143、问答题 蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？
144、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
A.含水量 B.温度 C.湿度 D.水分活度
145、问答题 化控技术的作用有哪些？
146、单项选择题 残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。
A．有残留限量的药物 B．禁用药 C．不得检出的药物 D．不需要制定最高残留限量的药物
147、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
148、问答题 简述蔬菜育苗中常见问题及原因。
149、判断题 高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。
150、判断题 水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。
151、单项选择题 （）影响植物根系吸收矿质元素。
A．土壤温度 B．土壤通气状况 C．土壤pH值 D．土壤溶液浓度 E．A+B+C+D
152、多项选择题 下面哪些属于非生物胁迫现象（）。
A.缺铁黄化 B .枇杷花腐 C.天牛危害 D.果面日灼
153、问答题 试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。
154、问答题 什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？
155、多项选择题 以下属于根菜类的蔬菜有（）。
A.马铃薯 B.萝卜 C.胡萝卜 D.芫荽
156、填空题 棉花落叶最多的时期是（）。
157、问答题 简述菠菜植株的4种性型特点。
158、单项选择题 按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。
159、问答题 何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？
160、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
161、单项选择题 对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。
A.AA B.Aa C.aa D.Aa
162、多项选择题 品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。
A.适应性 B.稳定性 C.特异性 D.优良性
163、填空题 分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。
164、问答题 什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？
165、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
166、单项选择题 土壤容重是指（）的烘干重量。
A.单位面积上土壤 B.单位容积土壤体（包括粒间空隙） C.单位容积土壤体 D.规定体积中土壤和水分总
167、填空题 属于喜温的蔬菜是（）。
168、填空题 根系吸水的主要方式是（）和（）。
169、判断题 汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。
170、判断题 植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。
171、单项选择题 标准滴定溶液配制后滴定应为（）。
A．单人4平行 B．双人4平行 C．单人8平行 D．双人8平行
172、填空题 茶树幼年期分枝方式主要是（）。
173、单项选择题 测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。
A．无二氧化碳的水 B．1mol／L氯化钾 C．0.01mol／L氯化钙
174、填空题 一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。
175、名词解释 芽苗蔬菜
176、问答题 目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？
177、问答题 辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？
178、问答题 我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？
179、问答题 农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？
180、判断题 稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。
181、填空题 种子劣变的发生反映种子的（）。
182、判断题 长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。
183、单项选择题 直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。
A.有效养分 B.速效养分 C.缓效养分 D.无效养分
184、问答题 蔬菜种子的含义是什么？
185、填空题 春化作用进行的部位是（）。
186、填空题 属于次茧的有（）、（）。
187、判断题 所有昆虫均适用有效积温法则。
188、问答题 菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？
189、问答题 简述绿茶的揉捻压力掌握原则。
190、多项选择题 日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。
A.围墙护栏 B.后屋面 C.前屋面 D.覆盖物
191、填空题 农药毒性的大小通常用（）来表示。
192、判断题 高等植物的必须营养元素具有不可替代性。
193、问答题 简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。
194、问答题 地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？
195、问答题 如何鉴别甜瓜的成熟度？
196、判断题 昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。
197、填空题 蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。
198、问答题 蚜虫的为害特点和防治方法？
199、判断题 马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。
200、单项选择题 HPLC法中常用的检测器为（）。
A．紫外检测器 B．红外检测器 C．电子捕获检测器 D．荧光检测器
201、填空题 制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。
202、单项选择题 我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。
A.柑橘 B.荔枝 C.龙眼 D.香蕉
203、单项选择题 区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。
A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点 B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点 C．城镇、住宅、道路及沟渠附近
204、单项选择题 携带种质的最小载体是（）。
A.细胞 B.叶片 C.芽点 D.DNA
205、判断题 生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。
206、单项选择题 目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。
A.华北型 B.华南型 C.北欧温室型 C.南亚型
207、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
208、问答题 柑桔天牛的防治措施主要有哪些？
209、单项选择题 李树最佳施肥时期为（）。
210、填空题 正确的营养芽萌发的顺序（）。
211、填空题 我国种子分级的指标体系为（）。
212、单项选择题 下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。
A.叶片发黄； B.开花早且花瓣短小； C.果实腐烂； D.新梢萌发早
213、名词解释 筒子菠菜
214、单项选择题 线虫常用的分离方法：（）。
A.浅盘法 B.石蜡切盘法 C.肉眼观察法 D.离心法
215、填空题 茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。
216、多项选择题 诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。
A.处理后代中有一定的成活率 B.在成活的后代中有较大的变异效应 C.在产生的变异中有较多的有利突变 D.采用短时间、高剂量处理
217、多项选择题 间、混、套作的主要模式有（）。
A.粮菜间套作 B.果菜间套作 C.菜菜间套作 D.花菜间套作
218、问答题 马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？
219、名词解释 一年生蔬菜
220、问答题 北方豌豆春播为什么顶凌播种？
221、判断题 依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。
222、多项选择题 果树实生选择的类别有（）。
A.一次选择和多次选择 B.直接选择和间接选择 C.混合选择、集团选择和单株选择 D.独立淘汰选择和性状加权选择
223、单项选择题 辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。
A.胞质 B.核 C.功能 D.部位
224、单项选择题 土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。
A.被土壤胶体吸附 B.溶解于水 C.游离于土壤溶液中 D.更易为植物吸收利用
225、判断题 一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。
226、判断题 地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。
227、问答题 简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。
228、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾 B.磷 C.硼 D.氮
229、判断题 依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。
230、填空题 （）植物的根系是直根系。
231、问答题 日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？
232、判断题 栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。
233、多项选择题 基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。
A.培肥土壤 B.改良土壤 C.为下一茬作物提供养分 D.提高土壤盐基饱和度
234、多项选择题 蔬菜嫁接的作用主要有（）。
A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性 B.增加产量 C.提高蔬菜对肥水的利用率 D.改善果实品质
235、填空题 作物营养的三大元素是（）。
236、填空题 强碱性土壤的PH值为（）以上。
237、单项选择题 准确移取10mL溶液，应使用（）。
A．10毫升单标线移液管 B．10毫升刻度移液管 C．10毫升量筒 D．10毫升容量瓶
238、填空题 大白菜三大病害是（）、（）、（）。
239、名词解释 生长相关性
240、单项选择题 西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。
A.苦瓜 B.黑籽南瓜 C.瓠瓜 D.丝瓜
241、判断题 梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。
242、判断题 目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。
243、判断题 缺素症是非侵染性病害。
244、判断题 微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。
245、判断题 黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。
246、多项选择题 影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。
A.大气污染 B.水质污染 C.土壤污染 D.噪音污染
247、填空题 苦味瓜是由于（）积累过多造成的。
248、多项选择题 蔬菜种子消毒的方法有（）。
A.温汤浸种法 B.热水烫种 C.药剂消毒 D.干热处理
249、问答题 简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。
250、单项选择题 实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。
A.环境适应性接近 B.基因组信息一致 C.果实品质相同 D.产量差异小
251、问答题 简述韭菜分蘖、跳根特性及其与栽培技术的关系。
252、填空题 蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。
253、判断题 pH值表示的是土壤潜性酸度。
254、名词解释 货架期
255、单项选择题 葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。
A.5：1 B.15：1 C.20：1 D.30：1
256、问答题 试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？
257、判断题 柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。
258、填空题 传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。
259、判断题 凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。
260、单项选择题 检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。
A．处理措施 B．管理措施 C．隔离措施 D．技术措施
261、判断题 生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。
262、问答题 蔬菜的壮苗标准是什么？
263、问答题 白芦笋如何培土和采收？
264、单项选择题 梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。
265、单项选择题
糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。
A.单糖、双糖、多糖 B.单糖、低聚糖、果糖 C.单糖、低聚糖、多糖 D.单糖、寡糖、多糖
266、填空题 催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。
267、判断题 撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。
268、问答题 什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？
269、多项选择题 蔬菜栽培方式的确定依据是（）。
A.环境条件 B.蔬菜作物种类 C.社会经济状况及市场需求 D.生产技术水平
270、填空题 一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。
271、填空题 玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
272、判断题 石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。
273、问答题 茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？
274、问答题 日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？
275、填空题 生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。
276、填空题 小麦赤霉病施药主要在（）进行。
277、问答题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？
278、判断题 果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。
279、名词解释 护根育苗
280、判断题 固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。
281、单项选择题 硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。
A.复合肥 B.无机 C.硫
282、判断题 应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。
283、问答题 绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？
284、单项选择题 果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
A.酸性 B.碱性 C.中性
285、判断题 糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。
286、判断题 昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。
287、填空题 引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。
288、多项选择题 以下属于茄科的蔬菜有（）。
A.茄子 B.辣椒 C.黄瓜 D.白菜
289、问答题 诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?
290、填空题 消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。
291、判断题 在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。
292、填空题 细菌性败血病是通过（）途径被传染的。
293、问答题 蔬菜污染源主要包括哪几方面？
294、单项选择题 按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。
A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款 B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款 C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款 D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款
295、填空题 一般所说的植物呼吸指（）。
296、问答题 简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。
297、判断题 晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。
298、填空题 种子在移动时，各个组成部分受到外界环境条件和本身物理特性的综合作用而发生重新分配的现象称为（）。
299、单项选择题 原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。
A．100 B．200 C．300 D．400
300、问答题 简述梨重要农艺性状的遗传倾向。
