1、问答题 在做与双氧水有关的工作时,应采取的保护措施是有哪些?
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2、填空题 灌装容积泵有()()()。
3、填空题 危害有()三种。
4、填空题 钟摆轮:用气缸控制,相当于()的作用,防止运行时纸松,有电眼检测,如果检测到4秒还未调节过来则()。
5、填空题 TBA/22灌装机图案校正电眼吹气压力为()。
6、问答题 TBA/22固定出包器手指的长螺丝为多少?
7、单项选择题 TPOP的程序符号上升到加热器符号常亮时是指那个温度上升()。
A、双氧水温度 B、水浴温度 C、无菌室温度 D、最后折角温度
8、单项选择题 紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为()nm。
A、240-250 B、250—260 C、240—270 D、250—270
9、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。
10、单项选择题 双氧水水喷雾压力()。
A、0.2BAr B、2BAr C、2.5BAr
11、单项选择题 B阀安装需用设定为()的扭距扳手拧紧锥阀。
A、20Nm B、30Nm C、40Nm D、50Nm
12、多项选择题 下列()属于铝质包装材料的不足之处。
A、阻隔性 B、加工性 C、耐酸碱性 D、焊接性 E、强度
13、填空题 当无菌仓温度升高到()度以后,程序由干燥1进入干燥2。
14、单项选择题 中间清洗与最终清洗本质上最主要的区别是()。
A、使用的清洗剂不同 B、清洗的时间不同 C、是否有蒸汽障 D、是否使用增压
15、单项选择题 下列食品在包装时既要防外力又要求防止内部相互碰撞的是()。
A、果蔬 B、禽蛋类 C、饼干 D、豆腐
16、填空题 TBA/22的小白轮压力为()。
17、填空题 TBA22中,折角密封压力为()BAr。
18、填空题 影响SA封合效果的4个主要因素有()。
19、多项选择题 有连包出现的原因是()。
A、切刀磨损严重 B、纸管扭 C、切刀架断裂
20、单项选择题 TH22掉包监视系统如果在一分钟内超过()个利乐包掉下输送链,则TH22会停止工作。
A、2 B、3 C、5
21、填空题 钟摆滚轮的压力为()BAr。
22、填空题 生产中几台串联的灌装机,如果单机进行AIC其蒸气阀()打开。
23、单项选择题 在生产中每隔()分钟给终端打油一次。
A、20 B、35 C、45 D、55
24、填空题 热水压力为()BAr。
25、多项选择题 无锡薄钢板包括()。
A、马口铁板 B、镀铬薄钢板 C、镀锌 D、低碳钢板薄 E、铝合金薄板
26、填空题 暂停更换双氧水设备在()分钟内可以完成升温。
27、填空题 SA意思代表()。
28、单项选择题 食品GMP的管理要素包含有()。
A、环境 B、人员 C、设备 D、原料
29、填空题 折角密封气压()BAr。
30、单项选择题 喷雾之前,无菌仓温度为()度。
A、30 B、40 C、50 D、60
31、多项选择题 设备调整拉耳间隙后作()检查。
A、打针 B、撕包 C、红染 D、电导
32、多项选择题 TBA22灌装机灌注系统由()组成。
A、调节阀 B、填料管 C、I/P转换器 D、浮筒 E、夹爪
33、填空题 在干燥过程中,静止是()分钟。
34、问答题 TBA/22电柜内有几个TMCC卡,分别起什么作用?
35、填空题 利乐TBA22所需要的能源系统有()()()()。
36、填空题 调节阀的模片黑色层()的材料。
37、填空题 TBA/22使用的传感器有()。
38、单项选择题 下列()可以采用容积充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.面包 D.糖果
39、多项选择题 伺服装置冷却水流量表有()。
A、TS变压器冷却水流量表 B、LS冷却水流量表 C、终端成型冷却水流量表 D、封条附贴器冷却水流量表
40、单项选择题 TBA22在EM中A代表()。
A、模块 B、继电器 C、接触器 D、阀
41、单项选择题 喷雾之前,无菌仓温度为()度,生产时主加热温度为()度。()
A、360;40 B、40;360 C、60;220 D、40;220
42、问答题 简述TBA22安装角度编码器的过程。
43、填空题 灌装机C阀的主要作用是()。
44、单项选择题 无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品是()。
A、无公害食 B、安全食品 C、营养性食品 D、绿色食品
45、单项选择题 设备双氧水加热器有()个。
A、8 B、2 C、4 D、6
46、填空题 TBA/22250B利乐砖纵封处重叠的宽度是()mm。
47、单项选择题 TBA22四折角密封气压是()。
A、1.0-1.5BAr B、1.5-2.5BAr C、2.0-2.5BAr D、2.5-3.0BAr
48、单项选择题 下列()不属于玻璃容器的破裂形式。
A.内压破裂 B.冷破裂 C.外部冲击破裂 D.热冲击破裂
49、填空题 无菌过滤器的过滤效率为()。
50、问答题 AP无菌阀组包含那三个阀及其作用?
51、单项选择题 设备中一共有几个压力开关()。
A、1 B、2 C、3 D、4
52、填空题 GMP指()。
53、单项选择题 为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮,我们可采取的措施为()。
A、生产工艺中配置脱气罐; B、生产工艺中配置均质机; C、加强灌装时的机械搅拌; D、产品在饮用时要求摇动。
54、问答题 论述横封不好的原因?
55、填空题 完成橫封的主要部件有()。
56、单项选择题 TBA22双氧水浓度为()。
A、30—50 B、30—45 C、35—50 D、35--55
57、填空题 TBA22中角度编码器采用()编码盘。
58、问答题 微生物是导致食品变质的重要因素,请说明如何控制食品中的微生物。
59、多项选择题 纸类包装材料包括()
A、纸张 B、纸板 C、木罗纸板 D、加工纸类
60、单项选择题 我国于()年申请恢复加入ISO组织,并同年被接纳为成员国。
A、1946 B、1947 C、1970 D、1978
61、单项选择题 TBA/22额定水压为()MpA。
A、0.3~0.45 B、0.4~0.6 C、0.6~0.7 D、1.0~1.2
62、单项选择题 下列哪一个阀不属于TBA/22050V?()
A、恒流阀 B、顶灌注阀 C、双氧水灌注阀 D、蝴蝶阀
63、问答题 高速托盘机常见故障有哪些,怎样排除(不低于五项)。
64、填空题 设备生产中,无菌仓温度低,设备将回到()。
65、单项选择题 下列不属于纸类材料的优点的是()。
A、成本低廉 B、卫生安全 C、资源消耗大 D、质量轻
66、问答题 复合膜的定义?
67、问答题 水分离器高液位报警,会有什么情况发生?
68、多项选择题 在TPOP上可以设定的LS功率有()。
A、生产 B、封管 C、维修
69、单项选择题 检测拼接包材的的电眼有几个()
70、多项选择题 瓦椤纸板的种类包括().
A、单面瓦椤纸板 B、双面瓦椤纸板 C、双芯双面 D、三芯双面
71、填空题 双氧水的监视温度最低位()最高为()。
72、问答题 简述TBA/22周保养内容。
73、填空题 当主加热器温度达到()度以后,程序由预热1进入预热2。
74、单项选择题 TPOP程序步骤有()步
A、12 B、15 C、16 D、17
75、填空题 热溶胶装置工作压力为()。
76、填空题 TBA/22灌装机共有()个紧急停机按钮。
77、单项选择题 ()是指采用适当的包装材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以使食品在运输和储藏过程中保持其价值和原有形态。
A、食品储藏 B、食品加工 C、食品包装 D、包装
78、问答题 水锤强度?热冲击强度?玻璃?
79、单项选择题 按照清洁度分类,灌装间、预处理间、包装间分别属于()。
A、一般清洁作业区、清洁作业区、准清洁作业区 B、准清洁作业区、清洁作业区、一般清洁作业区 C、清洁作业区、准清洁作业区,一般清洁作业区 D、清洁作业区、一般清洁作业区、准清洁作业区
80、填空题 TBA/22的无菌仓可保持稳定的正压,此压力可被()监控。
81、填空题 双氧水加热方式是()。
82、多项选择题 在下面术语中写法正确的有()。
A、TCSB B、TPAH C、TS D、SA E、TPOP F、ASSU
83、问答题 何谓包装质量?食品包装质量的评价体系由哪些方面组成?
84、多项选择题 图案电眼颜色有()。
A、红 B、黄 C、蓝 D、绿
85、问答题 热塑性和热固性塑料的特点?试举例说明?
86、问答题 简述缓冲链的工作原理。
87、问答题 蒸汽温度高低产生什么影响?
88、多项选择题 以下影响TS报警的因素有()。
A、碳刷 B、TS高频 C、TS变压器 D、高频线
89、问答题 影响褐变的主要因素及相应的控制褐变的方法?
90、单项选择题 容量调节的马达是哪种马达()。
A、伺服马达 B、步进马达 C、三相交流马达 D、直流马达
91、填空题 管封时()开始有横封,目的是()。
92、多项选择题 管封步骤说法正确的是()。
A、冷却水压力和清洗,所有门关 B、电机得电可助穿纸 C、贴条加热器得电 D、无纵封慢寸动可行排放3分钟 E、双氧水浓度位于35﹪-50﹪
93、多项选择题 用于食品包装的涂料是一种有机化合物,主要成分为()。
A、润滑剂 B、高分子物质 C、油料 D、树脂
94、多项选择题 伺服系统被用于的控制功能有()。
A、速度控制 B、位置控制 C、扭矩控制
95、问答题 生产时,A、B阀的状态?
96、多项选择题 包材拉不动的因素有().
A、纸路各滚轮轴承磨损 B、挤压滚轮送纸马达联轴器 C、送纸马达减速器
97、多项选择题 啤酒的包装包括()。
A、桶装 B、易拉罐 C、玻璃瓶 D、聚酯瓶
98、单项选择题 果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟,主要是在()促进下。
A、O2 B、CO2 C、乙烯 D、乙醛
99、单项选择题 关于对机器位置描述正确的是()。
A、机器主轴的角度,表示与其机械相连的夹爪的位置。 B、侧出包链与站链的位置 C、站链与角度编码器的位置 D、夹爪角度
100、问答题 简述喷雾杀菌作用。
101、单项选择题 TBA/22图案校正电眼的气压为()。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
102、问答题 TBA/22电柜内有多少个变频器?
103、单项选择题 TBA19LS压力为()。
A、2—4BAr B、2.5—4.0kPA C、2.5—4.0BAr
104、问答题 瓦楞形状有U形、V形、UV形三种,对其进行比较
105、问答题 我们知道设备生产结束后有0-20S的通风目的是什么?
106、多项选择题 食品功能性包装材料包括().
A、可溶性包装材料 B、可食性 C、保鲜 D、绿色 E、特种功能包装材料
107、单项选择题 马口铁罐密封非充氮包装保存期为()。
A、1年 B、1.5年 C、2年 D、3年
108、问答题 简述TBA22暂停和生产时双氧水填充阀、排放阀的状态分别是什么?
109、问答题 在正常停机下插入摇车手柄摇车,会发生什么现象?
110、填空题 当TBA/22图案教正TMCC卡显示PH.fAil时,表示()故障.
111、多项选择题 臭氧杀菌技术多用于()的杀菌。
A、果蔬 B、饮用水 C、食品原料 D、乳制品
112、多项选择题 对阻隔性包装材料的要求是()。
A、具备阻隔性 B、保证自身无毒 C、无挥发性物质 D、自身结构成分稳定
113、填空题 热灭菌温度的设定值为()度。
114、填空题 包体的封合决定因素()和()。
115、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时,显示的角度应为().
A、200 B、210 C、220 D、208
116、单项选择题 设备喷雾灌注时间在()不会报警。
A、0-3秒灌注完成 B、30-45秒 C、3-10秒 D、10-30秒
117、问答题 简述横封加热原理。
118、填空题 汽水分离器在生产中高位报警设备会降到()。
119、填空题 生产中双氧水的耗用量为()l/h。
120、填空题 利乐设备的技术手册中CIP表示(),AIC表示()。
121、问答题 TBA/22电柜内有几个变频器,分别驱动哪些马达?
122、填空题 蒸汽入口装置主要由()等组成。
123、单项选择题 TBA/22中SA的功率范围应该为().
A、280-470 B、290-500 C、200-400
124、单项选择题 气缸之速度快慢可通过调整气缸上的()实现。
A、电眼 B、节流阀 C、连杆
125、填空题 灌装机启动所必备的外部条件为()、()、()、()。
126、填空题 拉耳间隙不能小于()。
127、单项选择题 ()是一种经压光处理,适用于制作精确特殊模压制品以及重要纪念品的包装,颜色为纤维本色。
A、白纸板 B、箱纸板 C、黄纸板 D、标准纸板
128、单项选择题 TBA/22灌装机暂停时双氧水槽内()双氧水。
A、有 B、无
129、多项选择题 周保养时要清洗()。
A、双氧水过滤器 B、冷却水过滤器 C、软化水过滤器 D、洗擦器过滤器 E、汽水分离器过滤器
130、问答题 影响到TS(横封)封合的因素有?
131、单项选择题 生产过程中,红色报警灯代表的意思是()
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
132、填空题 OM意思代表()手册。
133、填空题 TBA/22灌装机图案校正电眼与纸管之间的设定距离应为(),终端成型皮带设定间隙是()。
134、问答题 简述TBA/22的横封原理.
135、多项选择题 双氧水交换器高温报警原因是()。
A、加热器损坏 B、循环泵损坏 C、双氧水罐泵不转
136、填空题 上部无菌仓的可动成型环有()驱动控制。
137、单项选择题 TBA/22有()个安全继电器
A、2 B、3 C、4 D、5
138、单项选择题 选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达()以上。
A、1周 B、2周 C、3周 D、4周
139、单项选择题 无菌空气压力低于()Kpa报警
A、20 B、14 C、50
140、填空题 UR-20的工作原理是基于()和折射的物理现象。
141、多项选择题 影响图案控制的因素()
A、纸路 B、拉耳间隙 C、图案校正电眼 D、滑槽
142、填空题 TS冷却水流量不够可能会产生()。
143、填空题 升温中灭菌温度达到()开始喷雾。
144、填空题 TBA/22使用的接触器是()伏直流电控制380伏交流电。
145、单项选择题 影响液体食品灌装的主要因素是()黏度。
A.气体含量 B.食品成分 C.黏度 D.固形物含量
146、多项选择题 环境可降解塑料的含义包括()
A、完全降解成二氧化碳和水 B、功能大部分或完全丧失 C、对环境无害 D、被环境消化
147、问答题 简述描述包材拼接过程。
148、单项选择题 在生产中双氧水槽灌注阀是().
A、打开的 B、关闭的 C、随高低液位变化
149、填空题 在正常条件下,纵封的温度在()。
150、问答题 TBA/22机无菌空气压力低报警,如何解决?
151、多项选择题 双氧水灭菌的要素是()。
A、浓度 B、温度 C、时间 D、比重
152、单项选择题 TBA/22暂停时双氧水槽是()双氧水。
153、多项选择题 什么时候使用急停按钮().
A、人身受到紧急伤害时 B、设备受到紧急伤害时 C、双氧水喷雾失败时
154、单项选择题 TBA/22贴条单元采用拼接系统,随时都有一卷3P条备用()。
A、电阻 B、蒸汽 C、水浴 D、自动
155、多项选择题 TBA/22在短停后启机发生爆管有可能是()
A、小白轮磨损 B、A阀或流量调节阀关不严 C、短停加热器烧毁 D、背压太高
156、问答题 论述夹纸的可能性?
157、单项选择题 生产时间长纸管容易抖动原因是()。
A、产品液位不稳 B、容量不稳 C、灌注管内产品上方的气体耗尽
158、填空题 产品供给线压力()BAr
159、多项选择题 纸盒容量调节方法有().
A、调节容量盒垫片 B、通过TPOP容量凸轮调节 C、通过送纸量调节
160、单项选择题 ASU的含义是()。
A、高频发生器 B、自动拼接包材 C、自动拼接3P条 D、变压器
161、填空题 TBA/22机要求压力胶条每()更换一次。
162、多项选择题 醌类物质的氧化会造成茶叶的()变化。
A、香味 B、颜色 C、气味 D、稳定性
163、填空题 拉耳位置有()预校正()位置。
164、单项选择题 下列()所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等,及少量助剂而形成的一种复合材料。
A、塑料周转箱 B、钙塑瓦楞箱 C、塑料包装袋 D、可挤压瓶
165、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为()mm。
166、填空题 生产中双氧水槽中双氧水低于()℃报警停机。
167、单项选择题 利乐包材中纸板的作用是().
A、帮助封合 B、支撑,预成型 C、阻隔光线 D、屏蔽
168、单项选择题 TBA/22终端()分钟打油一次,由PLC控制执行。
169、填空题 灌装机无菌空气压力开关的作用是()。
170、单项选择题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包,应将电磁阀上的节流阀均调至最大;调节阀压力()。
A、2.5-3BAr B、2----5BA C、1.5---2.5BA D、1.5---3BAr
171、问答题 简述恒流阀的作用。
172、单项选择题 TBA/22钟摆滚轮气压设定为()。
A、2----5BA B、1.4---2BA C、1---2.5BAr D、1---3BAr
173、填空题 喷雾时双氧水杯()秒排空。
174、多项选 择题 油的检查内容有()。
A、油位 B、油质 C、管路的完好性 D、部件的完好
175、问答题 关于TBA/22灌装机正确的描述有哪些?
176、单项选择题 下面哪部分不包括于图案较正系统()。
A、条形码识别电眼; B、PLC; C、拉耳; D、挤压辊轮。
177、单项选择题 ()时候可以给夹爪自动加油
A、零位 B、清洗 C、任何步骤 D、升温前
178、填空题 L30电压为()V,L31电压为()V。
179、填空题 MM意思代表()手册。
180、填空题 TBA\22图案校正电眼有()种标定的方法,电眼可标定的颜色有()种。
181、填空题 无菌室空气压力开关的功能()。
182、多项选择题 生产中终端不同步下列处理方法正确的是()
A、检查角度编码器 B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏. C、检查站链分度位置是否正确 D、检查排废包链条
183、问答题 简述TBA/22机中A、B、C阀指什么且C阀的作用?
184、填空题 TBA/22机生产时所需压缩气压力为()。
185、填空题 终端成型装置每隔()分钟自动加注油脂。
186、问答题 论述为提高设备运转率,开机前作何准备工作?
187、问答题 那种动作可导致安全停机?
188、单项选择题 图案电眼距离纸管的正确距离为()。
A、10-12 B、11-13 C、12-14 D、9-11
189、单项选择题 ()主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
190、填空题 设备启动时终端电机先启动,到设备启动()。
191、多项选择题 喷码机打印半个字的原因有()。
A、墨路压力低 B、墨线歪 C、回收管脏
192、多项选择题 包装能对食品提供好的保护性主要表现在().
A、物理保护性 B、化学保护性 C、生物保护性 D、其他相关保护性
193、多项选择题 通常按塑料在加热、冷却时呈现的性质不同,把塑料分为()。
A、耐低温塑料 B、耐高温塑料 C、热塑性塑料 D、热固性塑料
194、填空题 在利乐设备EM中标有CX118或MM007的字样,其中C表示()X118表示().M表示()M007表示()。
195、单项选择题 TBA/22灌装机横封压力是靠()。
A、气压 B、液压油 C、凸轮 D、弹簧
196、多项选择题 影响耳翼粘贴的因素().
A、润滑水 B、耳翼加热器温度 C、加热器风压 D、终端冷却循环水
197、填空题 热电偶K型的材料()。
198、单项选择题 在预热阶段,热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置,目的是().
A、增加无菌仓的正压 B、为了尽快达到杀菌温度280 C、不需要这两个阀工作
199、填空题 灌装机洗擦器的作用为()。
200、多项选择题 食品包装设计的安全性包括()
A、卫生 B、搬运 C、使用 D、环保
201、多项选择题 管封时下列什么部件动作()。
A、无菌空气阀关闭 B、夹爪动作预热阀动作 C、LS工作 D、送纸马达
202、填空题 钟摆滚轮压力为()。
203、单项选择题 生产时主加热温度为()度。
A、300 B、360 C、220 D、280
204、填空题 TTBA/22正常停机角度()度。
205、多项选择题 消毒时超高温加热器温度升不起来原因().
A、加热器损坏 B、探头温度检测不准 C、接头虚接 D、保险坏
206、填空题 摆动滚轮汽缸长度设定值为()。
207、问答题 简述横封不良的原因。
208、多项选择题 检查碳刷的注意点有()。
A、干净无污垢 B、面平齐磨损在范围内 C、无积碳打火现象
209、单项选择题
主马达启动时TNCC A420的第一个灯闪烁表示().
A、液位过高 B、液位过低 C、预灌注
210、多项选择题 下列应用属于可食性包装材料的应用的是()。
A、肠衣 B、果蜡 C、糖衣 D、冰衣 E、药片包衣
211、填空题 TBA22在生产中,打开安全门,机器将恢复()步骤。
212、单项选择题 TBA/22升温前第一步是()。
A、吹风 B、预热一 C、双氧水杀菌
213、多项选择题 根据材质,纸杯可以分为()。
A、单层杯 B、冷饮杯 C、复合杯 D、饮料杯
214、填空题 设备准备生温时的外部条件()()()()()。
215、单项选择题 预热阀有几种位置()。
216、问答题 瓦楞纸箱基本箱型级代号?
217、多项选择题 食品羊皮纸中()含量予以严格限制。
A、铁 B、铅 C、砷 D、汞
218、多项选择题 下列各项不属于灌注系统的是()。
A、TMCC2 B、IP调节阀 C、灌注管 D、泄露探测器 E、流量调节阀 F、蒸汽阀 E、伺服电机
219、单项选择题 图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为()。
A、0 B、0.5 C、1.0 D、1.5
220、多项选择题 复合纸材料主要有内衬层、中间层、外层商标纸、黏合剂组成,其内衬层应具有()要求。
A、高强度 B、刚性 C、卫生性 D、内容物保护性
221、填空题 手车应具有三种位置(),(),()。
222、单项选择题 生产过程中,蓝色报警灯代表的意思是().
223、多项选择题 下面是关于五种停机方式的解释正确的是()。
A、生产中,当打开无菌仓的门,机器会排空 B、生产过程中,终端堵包时,机器会安全停机 C、生产中,按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时,应迅速进行紧急停机
224、单项选择题 TBA19气刀温度为()。
A、100℃—120℃ B、110℃—130℃ C、120℃—130℃
225、单项选择题 TBA/22有几个条形码电眼()。
A、4 B、2 C、6 D、8
226、单项选择题 无菌空气靠()杀菌.
A、双氧水 B、加热器 C、闭环系统
227、多项选择题 设备管理中“三不伤害原则”的内容是()。
A、不被机械伤害 B、不伤害自己 C、不伤害他人 D、不伤害家人 E、不被他人伤害
228、单项选择题 TBA/22电柜内有个变频器()。
A、5 B、4 C、3 D、6
229、填空题 TBA/22灌装机共有()个程序步骤。
230、多项选择题 检查铜条注意点有()。
A、铜条感应原件无损坏 B、铜条无裂纹 C、铜条中的小槽内无赃物 D、铜条的颜色
231、问答题 简述TBA22的灌注系统属于于控制的部件。
232、多项选择题 面包包装的包装材料主要有()。
A、蜡纸 B、金属 C、玻璃纸 D、塑料薄膜
233、填空题 SF6气体是一种()、()、()、不可燃的()气体。
234、单项选择题 在利乐维修系统中V代表()。
A、变压器 B、包数计数器 C、整流器二极管
235、填空题 TBA/22共有5个TMCC卡分别控制()、()、()、()、()。
236、多项选择题 以下哪几项属于周保养项目()。
A、清洗上灌注管 B、更换压力胶条及清洗感应条 C、清洁SA贴条灰色滚轮 D、下灌注管清洗
237、填空题 在TBA22中()表示利乐感应加热.
238、问答题 请说明利乐资料中的OM;EM;MM手册的中文名称。
239、多项选择题 TCSB旋转选择的位置有()。
A、line B、low C、high D、oh
240、填空题 设备消毒温度只有达到()时,才可以喷雾。
241、多项选择题 设备自动润滑系统生产中().
A、夹爪打油 B、自动终端打油 C、手动打油
242、单项选择题 食品包装用铝箔厚度一般为()。
A、0.05-0.06㎜ B、0.05-0.07㎜ C、0.03-0.05㎜ D、0.04-0.05㎜
243、问答题 玻璃的分类以及标准三色?
244、多项选择题 关于恒流阀下列说法正确的是()。
A、恒定输出水量 B、为水环压缩机提供稳定适合的密封水 C、可以保证产生的无菌压力稳定 D、是由电磁阀控制的
245、填空题 TBA22生产中,如果预折痕的位置高于夹爪的位置,那么图案控制系统就()包材供给量,纸管向()移动。
246、填空题 生产中双氧水浓度要求在()%。
247、填空题 BA/22灌装机共有()个紧急停机按钮
248、填空题 在变电所二次回路图中,YB、M是()小母线的表示符号,事故声响信号小母线的表示符号为()。
249、填空题 伺服电机通过折角翼的运动可以调节包材量的大小,它们可以停留在0---1000的()。
250、单项选择题 喷雾步骤灌注时间是()。
A、0—10S B、1—10S C、2—10S D、3—10S
251、多项选择题 食品包装要求可分为()。
A、内在要求 B、性能要求 C、形象要求 D、外在要求
252、问答题 简述TS加热器的原理。
253、问答题 简述停机类型。
254、单项选择题 小白轮压力设定范围()。
A、20-30N B、30-40N C、40-50N
255、问答题 TBA/22终端多长时间打油一次?
256、填空题 设备()自我检测双氧水浓度。
257、填空题 灌装机在进行外部清洗时()打开无菌室的门。
258、填空题 TBA/22机停机有()。
259、填空题 在TBA22中ASSC表示()。
260、填空题 空气主加热器在生产中温度为()。
261、填空题 纸翼折合的凸轮角度应为()度。
262、问答题 脱氧包装如何实现保护食品品质?
263、单项选择题 TBA/22图案校正默认误差为()。
A、1.5MM B、2MM C、3MM
264、多项选择题 温度安全开关的类型有()。
A、双金属片 B、热敏半导体 C、热敏电阻
265、填空题 切刀的位置是靠()固定,不可调整。
266、问答题 现在使用的包材分几层、并写出从内之外各层的作用?
267、单项选择题 TBA22中,IHLS冷却水流量为()。
A、1.5l/m B、2l/m C、3l/m
268、填空题 ()由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险(空开)、固态继电器等组成。
269、问答题 简述横封原理。
270、多项选择题 中央润滑系统的润滑部位有().
A、夹爪系统 B、终端站链系统 C、齿轮箱
271、单项选择题 聚氯乙烯(PVC)塑料中增塑剂的量达()树脂量的时构成硬质PVC。
A、大于5% B、大于6% C、小于5% D、小于6%
272、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
273、填空题 在TBA22中TPIH表示()。
274、填空题 拉纸台易粘包材,应调整功率,接驳时间,清理()。
275、填空题 双氧水喷嘴对应处的钢球作用是什么()。
276、单项选择题 TBA22灌装机上有()个急停。
A、7 B、8 C、9
277、单项选择题 在生产步骤时,打开吸管机任一安全门,机器将回到()步骤。
A、生产 B、预热 C、零位
278、填空题 车削加工时的不安全因素:一是工件及其()装置的();二是切削过程中所产生的()切屑的()。
279、单项选择题 反射式电眼当被物体挡住时,橙色和绿色指示灯()。
A、都亮 B、都不亮 C、绿色亮
280、单项选择题 R134冷却物用在TBA/22灌装机的()。
A、冷却系统 B、清洗系统 C、双氧水系统 D、压缩空气系统
281、单项选择题 LS的相位角范围是()。
A、±50 B、±100 C、±40 D、±20
282、单项选择题 升温时,双氧水浓度应为()。
A、35%--50% B、30%--50% C、32%--50% D、35%--48%
283、单项选择题 新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于()℃。
A、-10 B、-4 C、0 D、10
284、问答题 电伤是由哪些效应对人体造成的伤害?
285、问答题 试简述果蔬保鲜包装的基本原理.
286、问答题 简述高频烧坏的原因。
287、多项选择题 信号至灭菌机设备部件动作正确的是()。
A、所有门关,双氧水灌温度正确,干燥时间15分钟无菌寸动可能 B、B阀4分钟后关检查双氧水槽和无菌室无菌空气压力 C、预热阀关水槽水停止热 D、B阀在第一分钟内关闭
288、单项选择题 TBA/22型灌装机中的A阀代表是()。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸汽阀 D、真空阀
289、多项选择题 影响玻璃容器的强度的因素有()。
A、容器的组成 B、容器的形状 C、壁厚 D、使用年限
290、多项选择题 下面属于TBA22灌装机安全标识的有()。
A、割伤危险标识 B、腐蚀烫伤标识 C、受挤压危险标识 D、中毒危险标识
291、问答题 TBA/22简单描述这个喷雾过程。
292、多项选择题 滑槽电眼报警的原因有()。
A、电眼脏 B、电眼坏 C、有连包存在
293、填空题 TPOP意思代表()。
294、单项选择题 在TPOP中纵封功率设定封管比生产低是因为().
A、封管时纸管的运动速度慢 B、封管时纸管的运动速度快 C、封管时没有纸管冷却水
295、单项选择题 主控器加热器温度为()。
A、300 B、320 C、340 D、360
296、问答题 温度升高对食品品质有哪些影响?温度降低对食品品质有哪些影响?
297、单项选择题 预消毒温度为()。
A、280℃ B、200℃ C、220℃ D、280℃
298、填空题 SSOP指()。
299、问答题 TBA/22机中压缩气的主要作用有哪些?
300、多项选择题 乙烯和乙烯醇共聚物(EVAC)最突出的优点是对()气体的高阻隔性。
A、氧气 B、乙烯 C、二氧化碳 D、氮气