1、填空题 灌装机洗擦器的作用为（）。
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2、问答题 喷雾失败后会发生什么？
3、多项选择题 玻璃容器的主要缺点包括（）
A、脆性较大 B、加工消耗能源多 C、质量大 D、印刷性差
4、填空题 包体的封合决定因素（）和（）。
5、问答题 简述食品包装的纸类材料的包装性能。
6、填空题 防潮包装在设计时应考虑（）、（），（）等几个方面。
7、问答题 TBA/22机中压缩气的主要作用有哪些？
8、填空题 当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将（）。
9、问答题 AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？
10、单项选择题 马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。
A、1年 B、1、5年 C、2年 D、3年
11、多项选择题 TBA22的停机方法有（）.
A、程序降停 B、正常停机 C、生产结束停 D、急停 E、安全停机
12、多项选择题 无菌系统怎样建立的（）。
A、灌装间的正压 B、车间按时消毒 C、雾化的双氧水被喷注进密封空间 D、凝结后的双氧水被无菌热空气吹干。 E、无菌环境保持于充满冷却正压无菌环境下
13、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除（不低于三项）。
14、填空题 TBA/22灌装机双氧水挤压滚轮压力为().
15、问答题 TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时，其原因是什么？
16、填空题 TBA/22灌装机夹爪蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
17、多项选择题 废包链不转的原因有（）。
A、电机联轴器坏 B、链条被卡死 C、电线虚接
18、单项选择题 TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸汽阀 D、真空阀
19、单项选择题 以下报警发生后设备降回到暂停步骤的有（）。
A、堵包 B、空气加热器报警 C、包材受拉 D、纵封温度报警
20、填空题 TBA/22电柜内有（）变频器.
21、填空题 影响清洗效果的五大因素为（）。
22、问答题 食品包装专用技术有哪些？
23、单项选择题 （）气体用作充填气体对阻止需氧菌的生长繁殖极为有效。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
24、填空题 当TBA/22图案教正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）故障.
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25、多项选择题 生温至喷雾操作动作正确的是（）。
A、预热菌温度280度，无菌仓门关，蒸汽温度到 B、280度获得喷雾10秒钟后自动开始 C、热交换阀最小冷却。预热阀最大冷却至280度获得 D、偶尔为使无菌仓温度保持30---40度.B阀和调节阀开 E、双氧水循环主空气加热器360度，水循环式压缩机启动，可读压力开关
26、多项选择题 玻璃具有对（）等各种物质的完全阻隔性能。
A、气 B、汽 C、水 D、油
27、填空题 所有电气设备的金属外壳以及与电气设备连接的金属构件必须采取妥善()保护。
28、问答题 请区分TBA22和TBA19拉耳间隙有和不同？
29、问答题 蒸汽温度高低产生什么影响？
30、问答题 TBA/22灌装机图案校正不良如何解决？
31、问答题 钟摆滚轮的作用及工作原理？
32、多项选择题 夹爪打油时要注意检查（）。
A、长轴、短轴油是否达到位 B、打油头处是否漏油 C、打油压力是否正常 D、油用了多少
33、填空题 生产时保持无菌室95度的阀是（）。
34、多项选择题 下列哪几种状态需要向洗刷器内进水（）。
A、干燥 B、灭菌 C、喷雾 D、静止 E、生产 F、零位
35、单项选择题 电机在发热的时候起到保护作用的是（）.
A、空气保护开关 B、保险 C、热继电器
36、填空题 TPOP显示是（）。
37、填空题 纸管冷却水流量为（）l/h。
38、填空题 牛奶的主要成份有（）。
39、填空题 恒流阀的作用是（）水的流量。
40、多项选择题 夹爪的作用是（）。
A、拉纸 B、切割 C、封合 D、定容量
41、单项选择题 玻璃包装容器的优点不包括（）.
A、化学稳定性好 B、质量大 C、阻隔性能好 D、透明性好
42、填空题 横封导轨上的水起（）作用。
43、单项选择题 R134冷却物用在TBA/22灌装机的（）。
A、冷却系统 B、清洗系统 C、双氧水系统 D、压缩空气系统
44、单项选择题 生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）
A、高压、低压、中压 B、中压、低压、中压 C、低压、高压、高压 D、低压、中压、高压
45、多项选择题 商业无菌是指在保质期内（）
A、产品无致病微生物 B、无微生物毒素 C、在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态
46、填空题 在TBA22中（）表示自动封带接驳装置.
47、单项选择题 双氧水浓度采用比重法进行检测时，要求检测温度为（）度。
A、20-30 B、10-30 C、25-30 D、30-70
48、填空题 包材卷侧面的的箭头标志代表（）。
49、填空题 双氧水浓度小于（）或大于（）需更换。
50、填空题 TBA/22的物种停机方法是（）（）（）（）和安全停机。
51、填空题 请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。
52、填空题 变频器由四部分组成，分别是（）。
53、单项选择题 TBA/22灌装机技术术语中ASU表示（）。
A、自动封条接驳装置 B、自动接驳装置 C、接包材加热 D、纸仓
54、单项选择题 含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
55、单项选择题 哪个阀生产时保持无菌室95摄氏度（）.
A、预热阀 B、热交换阀 C、蝴蝶阀 D、“B”阀
56、单项选择题 双氧水喷雾杯排空时间为（）。
A、0-20S B、10-40S C、0-30S D、0-45S
57、多项选择题 TBA22生产时A、B、C阀的状态是（）.
A、A阀开 B、B阀开 C、C阀开
58、单项选择题 停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。
A、0—20S双氧水槽加热器不加热 B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热 C、0—20S双氧水罐泵不工作 D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开
59、问答题 简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。
60、问答题 食品货架期是什么？影响食品货架期的主要因素有哪些？
61、多项选择题 熟肉制品的软包装的优点包括（）。
A、质量轻 B、体积小 C、开启方便 D、便于携带 E、耐贮藏
62、填空题 清洗时酸的作用是去除（），碱是去除（）和（）。
63、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为（）mm。
64、填空题 正常生产中，无菌空气的温度为（）。
65、问答题 论述如何判定灌装机生产出的产品为合格品？
66、问答题 简述影响横封的因素。
67、填空题 条形码有（）位数字。
68、单项选择题 （）是目前最轻的食品包装用塑料材料。
A、PE B、PP C、PS D、PVC
69、单项选择题 DOMINO喷码机的心脏是一个（）
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆 D、墨水系统
70、填空题 清洗时碱清洗剂的耗用量为（）l/h。
71、填空题 TBA/22共有5个TMCC卡分别控制（）、（）、（）、（）、（）。
72、问答题 电伤是由哪些效应对人体造成的伤害？
73、问答题 横封的主要有哪几部分组成？
74、问答题 简述托盘机的周保养包括那些内容。
75、填空题 气水分离器顾名思义，就是对气水混合物进行（）。分离后的气体进入（）杀菌，从而形成（），把分离出来的水排到（）。
76、填空题 TBA/22的夹爪间隙是()。
77、单项选择题 TBA/22电柜内有个TMCC卡（）。
A、5 B、4 C、3 D、6
78、多项选择题 与图案校正报警有关的内容有（）。
A、条形码电眼位置不正确 B、纸管位置不正确 C、电眼光选择不正确 D、拉耳间隙不正确
79、问答题 对于终端堵包大家有什么见解？
80、多项选择题 如何判断TCP71主电机零位是否改变（）.
A、检查夹箱链条的停止位置 B、看主电机的刻度盘是否改变刻度 C、看模块A003A为是否全部灭
81、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时，显示的角度应为（）.
A、200 B、210 C、220 D、208
82、填空题 当主加热器温度达到（）度以后，程序由预热1进入预热2。
83、多项选择题 设备生产中影响双氧水温度的原因（）.
A、加热器怀 B、固态继电器坏 C、保险坏 D、水浴压力
84、单项选择题 新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。
A、-10 B、-4 C、0 D、10
85、填空题 纵封与横封的封合原理是（）。
86、填空题 安全门有两路信号一路给（）另一路给PLC。
87、问答题 聚酯塑料应用于食品包装的优缺点？
88、单项选择题 后段车间属于（）。
A、清洁作业区 B、一秀作业区 C、准清洁作业区
89、问答题 电源插座的安装应注意什么？
90、多项选择题 清洗要素有（）。
A、温度 B、浓度 C、流量 D、清洗介质
91、问答题 简述双氧水马达送纸原理。
92、填空题 生产中几台串联的灌装机，如果单机进行AIC其蒸气阀（）打开。
93、填空题 设备生产中，无菌仓温度低，设备将回到（）。
94、填空题 在TBA22中TPIH表示（）。
95、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成软质PVC。
A、20%-30% B、30%-40% C、40%-50% D、45%-50%
96、填空题 双氧水喷雾气压（）BAr。
97、填空题 TBA22每次正常停机时角度编码器的显示值为（）度，当零位电眼监测到0号爪时角度编码器的显示值为（）度。
98、填空题 折角的压缩空气气压为（）。
99、填空题 一级过滤器清洗时间（）做一次。
100、单项选择题 TBA/22在生产中，水浴的温度与U型槽内的温差不能大于（）.
A、5度 B、6度 C、7度
101、多项选择题 设备管理中“三不伤害原则”的内容是（）。
A、不被机械伤害 B、不伤害自己 C、不伤害他人 D、不伤害家人 E、不被他人伤害
102、多项选择题 双氧水交换器高温报警原因是（）。
A、加热器损坏 B、循环泵损坏 C、双氧水罐泵不转
103、多项选择题 绿色包装材料一般可分为（）。
A、工业加工包装材料 B、可降解包装材料 C、非降解无公害包装材料 D、天然树质包装材料
104、问答题 在做与双氧水有关的工作时，应采取的保护措施是有哪些？
105、单项选择题 小白轮压力设定范围（）。
A、20-30N B、30-40N C、40-50N
106、填空题 纵封相位角不能超过（）度。
107、单项选择题 TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。
A、30 B、40 C、50 D、60
108、问答题 二片罐与三片罐相比的特点？
109、问答题 真空包装和充气包装对材料的要求如何？
110、填空题 TBA/22双氧水罐中有（）根液位探针。
111、多项选择题 我国酒类的传统包装是（）。
A、橡木桶 B、玻璃瓶 C、塑料瓶 D、陶瓷器皿
112、填空题 灌装容积泵有（）（）（）。
113、单项选择题 阴阳袋中的白色色素是下列的哪一种？（）
A.钛白 B.白色凝胶 C.塑料自然的颜色 D.白色油墨
114、填空题 产品供给线压力（）BAr
115、问答题 TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是多少？
116、多项选择题 双氧水加热器损坏原因（）.
A、水浴压力低 B、双氧水泵坏 C、小循环水泵坏 D、系统中存在空气
117、填空题 在变电所二次回路图中，YB、M是（）小母线的表示符号，事故声响信号小母线的表示符号为（）。
118、多项选择题 摇摆滚筒的作用。（）
A、张紧纸路 B、纸路进给 C、导纸器
119、单项选择题 日期打印装置应用（）清洗
A、水 B、双氧水 C、酒精
120、多项选择题 食品包装阻隔性特征主要有（）
A.对外阻隔 B、对内阻隔 C、互为阻隔 D、选择性阻隔
121、单项选择题 TBA/22在吹管的过程当中主加热器是否也在工作（）.
A、是 B、不工作
122、填空题 伺服马达控制系统的主要组成包括（）、（）、（）。
123、多项选择题 管封时下列什么部件动作（）。
A、无菌空气阀关闭 B、夹爪动作预热阀动作 C、LS工作 D、送纸马达
124、填空题 在TBA22中（）表示横封.
125、多项选择题 TBA/22灌装机喷雾失败的原因有（）。
A、双氧水灌注时间未到 B、双氧水喷雾时间太短 C、双氧水喷雾时间太长
126、填空题 灌装机C阀的主要作用是（）。
127、多项选择题 TBA22灌装机灌注系统由（）组成。
A、调节阀 B、填料管 C、I/P转换器 D、浮筒 E、夹爪
128、多项选择题 TBA22使用的润滑油类型有（）.
A、460 B、630 C、320
129、填空题 纸翼折合的凸轮角度应为（）度。
130、填空题 （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。
131、填空题 TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。
132、问答题 利乐包装卷板纸盒包装材料由哪几层组成？各层有何作用？康美盒复合材料由哪几层组成？各层有何作用？
133、多项选择题 设备有一爪容量高时可调整（）.
A、调整容量设定 B、更换容量凸轮 C、适当增加容量高的夹爪的容量盒垫片 D、检查容量高的夹爪是否存在异常
134、填空题 机床上所安装的安全防护装置是用来防止工人（）或（）免遭伤害。
135、单项选择题 食品 包装用铝箔厚度一般为（）。
A、0.05-0.06㎜ B、0.05-0.07㎜ C、0.03-0.05㎜ D、0.04-0.05㎜
136、填空题 TBA/22在暂停的时候松开角度编码器，转动编码器()度以上，设备会排空。
137、填空题 喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。
138、单项选择题 每隔（）小时TPOP上夹爪系统主油脂警报显示，当注油脂完成警报消失
A、40 B、60 C、80 D、100
139、单项选择题 干燥时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
140、多项选择题 关于洗擦器的作用，下列说法正确的（）。
A、冷却无菌空气 B、中和双氧水分子 C、过滤杂质 D、水气初步混合
141、单项选择题 TBA/22在升温中蒸汽不能低于125摄氏度，维持（）分钟后掉程序
A、3分钟 B、4分钟 C、5分钟
142、多项选择题 电柜高温的原因（）.
A、室内环境温度太高 B、电柜门未关住 C、空调设定温度高 D、空调缺氟
143、单项选择题 设备刚暂停时ABC阀状态（）.
A、A关C关B关 B、A关C开B关 C、A开C开B关 D、A关B关C关
144、填空题 在TBA22中（）表示封带敷贴器.
145、单项选择题 超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。
A、63℃以下，30min B、63℃以下，5—10min C、80—85℃，5—10min D、120—124℃，24S
146、多项选择题 护养过程中要注意（）。
A、高温烫伤 B、化学用品的危害 C、气动元件伤人 D、机械元件伤人
147、多项选择题 包材灭菌的CCP点是什么（）。
A、所用的化学试剂要适当 B、所用的化学试剂的浓度 C、化学试剂与包材接触的时间 D、化学试剂与包材接触的温度 E、包材的灭菌方式
148、单项选择题 机器不生产时，下灌注管应该放在（）.
A、机器的清洗杯里 B、双氧水里泡 C、放在机器里就可以
149、多项选择题 TBA/22蒸汽有低档和高档，在（）状态中用高档
A、生产 B、清洗 C、升温 D、没区别
150、单项选择题 下列裹包方法中，不属于按操作方式分类的是（）。
A、手工操作 B、半自动操作 C、热熔封接 D、全自动操作
151、单项选择题 拍下急停时，下列说法正确的是（）。
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、暂停 D、设备降到零位
152、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V。
A、24V B、360V C、220V D、380V
153、填空题 生产发现打印不上原因有（）。
154、多项选择题 我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
A、食品包装材料标准 B、食品包装材料实验方法标准 C、食品包装容器标准 D、食品包装标签标志标准
155、问答题 用于食品包装的复合材料结构要求？
156、填空题 TBA\22有（）个伺服马达。
157、单项选择题 清洗时，A阀应B阀应（）。
A、打开、关闭 B、关闭、关闭 C、关闭、打开 D、开度随时调整
158、填空题 双氧水杀菌的三大基本要素是双氧水的（）（）（）。
159、填空题 喷雾系统设定气压为（）。
160、单项选择题 TBA22双氧水浓度为（）。
A、30—50 B、30—45 C、35—50 D、35--55
161、填空题 灌装机启动所必备的外部条件为（）、（）、（）、（）。
162、多项选择题 生鲜肉的包装方法包括（）。
A、塑料薄膜包装 B、金属包装 C、真空包装 D、玻璃纸包装
163、填空题 清洗温度的测定是在爱清洗液的（）线上。
164、多项选择题 为保证食品安全，下灌注管的清洗消毒不能与含（）的消毒液接触。
A、氯 B、碘 C、铝 D、金属离子
165、多项选择题 包材自动拼接需要注意的事项（）
A、张紧汽缸气压要合适5-1BAr B、加热棒及压力胶条每周要进行清洁 C、相关检测电眼要每天进行清洁 D、包材和3P条门不用关就可以自动拼接
166、多项选择题 水溶性薄膜对（）具有较强的透过性。
A、水分 B、氧气 C、氨气 D、二氧化碳
167、填空题 双氧水浓度如果小于（）或大于（）则必须更换。
168、填空题 在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。
169、填空题 双氧水数字折射表的光学部分包括（）（）（）（）（）（）。
170、问答题 临时线路必须装设哪些设施？
171、填空题 挤压滚轮的压力为（）BAr。
172、问答题 铝箔包装材料的用途？
173、填空题 周保养的时间间隔是（）。
174、多项选择题 咖啡的包装技术主要是（）。
A、纳米包装技术 B、真空包装技术 C、充气包装技术 D、防伪包装技术
175、填空题 高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
176、单项选择题 在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生下列什么现象（）.
A.不会有任何影响 B.程序降至干燥步骤 C.程序降至零步骤 D.以上现象皆有可能发生
177、单项选择题 当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象叫做（）。
A、单相触电 B、两相触电 C、跨步电压触电
178、填空题 引起马达过载的原因有（），马达轴承损坏，由马达所驱动的机械故障。
179、单项选择题 选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。
A、1周 B、2周 C、3周 D、4周
180、单项选择题 TBA/22图案校正伺服马达有（）个位置.
A、999 B、3 C、255
181、单项选择题 TBA/22钟摆滚轮气压设定为（）。
A、2----5BA B、1.4---2BA C、1---2.5BAr D、1---3BAr
182、多项选择题 碱洗是为了洗掉管路中残留的（）
A、蛋白质 B、脂肪 C、中和PH值 D、钙离子
183、填空题 当TBA/22角度编码器模块A1到A8全亮的时候，对应的角度显示是（）度；当角度显示0度的时候，对应的模块是（）.
184、问答题 TBA/22顶角或底角加热器不粘的原因有？
185、单项选择题 灌装机主空气加热器温度为（）。
A、400℃ B、360℃ C、380℃ D、420℃
186、单项选择题 双氧水排放时应稀释到（）。
A、1% B、10% C、0.1%
187、多项选择题 属于影响LS的因素是（）。
A、压力、温度、纸路、纵封板位置 B、纵封压力轮位置 C、纵封小白轮及弹片、高液位溅奶 D、无菌室湿度环境
188、填空题 双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。
189、问答题 TBA/22机中水的作用有哪些？
190、填空题 TBA/22的小白轮压力为（）。
191、填空题 钟摆轮：用气缸控制，相当于（）的作用，防止运行时纸松，有电眼检测，如果检测到4秒还未调节过来则（）。
192、问答题 请说明利乐资料中的OM；EM；MM手册的中文名称。
193、多项选择题 食品功能性包装材料包括（）.
A、可溶性包装材料 B、可食性 C、保鲜 D、绿色 E、特种功能包装材料
194、单项选择题 聚交酯是以（）为原料制得的生物降解塑料。
A、淀粉 B、纤维素 C、乳酸 D、蛋白质
195、问答题 从食品安全的角度出发，论述食品包装应该注意的问题。
196、名词解释 灌装
197、单项选择题 下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（）
A.常压灌装 B.重力真空灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
198、多项选择题 关于水环压缩机下列说法正确的是（）。
A、水环压缩机是产生无菌空气的动力源 B、可以由洗擦器吸入气水混合进行加压，并送到气水分离器 C、水环压缩机是真空泵的一种 D、采用水环压缩机的目的之一是为了环保
199、填空题 TBA22夹爪系统手摇时必须()摇动。
200、单项选择题 升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%--50% B、30%--50% C、32%--50% D、35%--48%
201、问答题 环境可降解塑料定义？分为哪三类？
202、单项选择题 双氧水罐的双氧水一般在（）左右。
A、60℃ B、70℃ C、85℃ D、95℃
203、多项选择题 包装能对食品提供好的保护性主要表现在（）.
A、物理保护性 B、化学保护性 C、生物保护性 D、其他相关保护性
204、单项选择题 TBA/22灌装机横封压力是靠（）。
A、气压 B、液压油 C、凸轮 D、弹簧
205、多项选择题 消毒时超高温加热器温度升不起来原因（）.
A、加热器损坏 B、探头温度检测不准 C、接头虚接 D、保险坏
206、多项选择题 臭氧杀菌技术多用于（）的杀菌。
A、果蔬 B、饮用水 C、食品原料 D、乳制品
207、填空题 在断路器控制回路中，TWJ是（）继电器的表示符号，TBJ是（）继电器的表示符号。
208、单项选择题 以下关于横封的说法正确的是（）。
A、靠无菌热空气加热完成封合； B、感应加热完成封合； C、不能被检测和调节； D、不受封合压力影响。
209、单项选择题 组缓冲链的速度快慢主要由（）控制。
A、马达 B、电眼 C、转速
210、填空题 进入洗刷器的水是（），通过（）阀来实现。
211、多项选择题 影响TS横封封合的因素有（）。
A、冷却水 B、高频功率 C、夹爪封合压力 D、压力胶条
212、多项选择题 TBA/22灌装机水系统中水的作用有（）
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用 D、溶解作用 E、稀释作用 F、润滑作用、加热介质
213、单项选择题 灌装机起动的外部条件（）。
A、水，电 B、电，气 C、无报警点 D、水，电，气，蒸汽
214、填空题 PLC意思代表（）。
215、单项选择题 在纸管中的产品总量是（）。
A、用电眼来检察 B、取决于产品的品种 C、固定不变的 D、由浮筒和液位传感器检测并进行初步控制
216、填空题 双氧水箱注入压力为（）。
217、多项选择题 启机时包不上站链的原因有（）。
A、纸管歪 B、拉耳间隙有问题 C、纸路滚子轴承磨损
218、问答题 论述安装角度编码器的过程？
219、填空题 生产要求无菌空气的温度一般在（）左右，不能超过（），否则会损坏无菌过滤器。
220、填空题 TBA/22机生产时所需压缩气压力为（）。
221、填空题 22中共有（）个恒流阀。其作用是（）。
222、问答题 找出正确调节包的容量的方式。
223、多项选择题 进入灌装机的压缩空气必须是（）。
A、无杂质 B、无油渍 C、无颗粒 D、没有要求
224、填空题 终端的同步有（）种。
225、问答题 包装常用纸（牛皮纸、羊皮纸、）纸板性能？应用？
226、单项选择题 预消毒温度为（）物料的供应压力为（）。
A、280℃；0.12-0.2MP B、200℃；0.2MP C、220℃；0.12MP D、280℃；0.1-0.2MP
227、问答题 简述图案校正系统的工作原理。
228、填空题 终端加热器温度低时会影响（）。
229、填空题 横封报警可能是（）。
230、单项选择题 TBA/22图案校正默认误差为（）。
A、1.5MM B、2MM C、3MM
231、填空题 TBA/22图案校正的生产图案范围是（）。
232、填空题 灌装机内水压为（）。
233、多项选择题 TBA/22灌装机上部阀板气压指示分别指（）。
A、摇摆滚轮气压 B、挤压滚轮气压 C、调节阀气压 D、双氧水喷注气压
234、单项选择题 TBA19暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30—40分 B、40—50分 C、40分
235、问答题 破裂强度？戳穿强度？环压强度？
236、单项选择题 当无菌空气压力低，程序将为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
237、单项选择题 生产中无菌空气压力大于30千帕，产生原因（）.
A、热交换器堵塞 B、水环压缩机没有密封水 C、水环压缩机转速太高
238、填空题 TBA/22灌装机图案校正系统是由（）、（）、（）、（）、（）、（）组成。
239、填空题 利乐设备的技术手册中CIP表示（），AIC表示（）。
240、多项选择题 通常按制盒方式把纸盒分为（）。
A、折叠纸盒 B、管式纸盒 C、固定纸盒 D、盘式纸盒
241、多项选择题 通常按塑料在加热、冷却时呈现的性质不同，把塑料分为（）。
A、耐低温塑料 B、耐高温塑料 C、热塑性塑料 D、热固性塑料
242、名词解释 预包装食品
243、填空题 缓冲塔链条跳动的主要原因为（）和（）。
244、填空题 三相交流电马达通常有（）和（）。
245、填空题 贴条，LS加热板抱警，应检查（）.
246、填空题 喷码机报警，设备会（）。
247、单项选择题 为了延长葡萄的储藏期，常用SO2进行处理，所用的处理办法是（）。
A.蒸煮 B.熏蒸 C.浸泡 D.熏烤
248、单项选择题 生产过程中，黄色报警灯代表的意思是（）。
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
249、单项选择题 生产中无菌室温度主要靠（）调节保持95℃。
A、热交换阀 B、预热阀 C、蝴蝶阀 D、B、阀
250、填空题 灌装机双氧水的排放到稀释槽，要求浓度在（）。
251、单项选择题 TBA22在生产中，打开任一终端安全门，机器将恢复（）步骤。
A、烘干 B、排气 C、零位
252、问答题 影响横封的主要因素有哪些？
253、问答题 简述洗擦器的作用。
254、多项选择题 商业无菌具备哪些要素（）。
A、产品无菌 B、无菌输送 C、无菌环境 D、包材无菌 E、良好的密封
255、单项选择题 清洗时，蒸汽障温度不能低于（）。
A、115度 B、108度 C、135度 D、125度
256、多项选择题 纸和纸板可分为（）两种规格。
A、纸 B、平板纸 C、纸板 D、卷筒纸
257、填空题 双氧水喷雾气压过（）会有喷雾灌注过慢报警。
258、填空题 对机械伤害的防护要做到“转动有（）、转轴有（）、区域有（）”，防止衣袖、发辫和手持工具被绞入机器。
259、单项选择题 TBA/22评估TS的关键点是（）
A、角 B、TS C、角，LS和TS的交接处
260、多项选择题 瓦椤纸板的种类包括（）.
A、单面瓦椤纸板 B、双面瓦椤纸板 C、双芯双面 D、三芯双面
261、单项选择题 下列不属于载制蛋的是（）。
A、松花蛋 B、冰全蛋 C、腌制蛋 D、糟蛋
262、问答题 简述TBA/22机“排气”步骤的作用。
263、单项选择题
主马达启动时TNCC A420的第一个灯闪烁表示（）.
A、液位过高 B、液位过低 C、预灌注
264、填空题 空气主加热器在生产中温度为（）。
265、多项选择题 生产结束后的排风程序作用是（）。
A、排除无菌仓内双氧水蒸汽 B、给无菌仓降温 C、排除双氧水槽内双氧水
266、问答题 试简述果蔬保鲜包装的基本原理.
267、填空题 设备准备生温时的外部条件（）（）（）（）（）。
268、多项选择题 压缩空气应经过过滤处理，达到（）。
A、无油 B、无尘 C、无味 D、无水
269、多项选择题 超高压灭菌技术特别适用于（）类食品的杀菌。
A、肉类 B、果汁 C、果酱 D、乳制品
270、多项选择题 终端出口电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、分不开包 C、电眼位置未对准
271、多项选择题 在TPOP上可以设定的LS功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
272、单项选择题 TBA22中，图案校正电眼压力为（）。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
273、多项选择题 生产步骤说法正确的是（）。
A、无菌仓温度控制在95度 B、排去过双氧水槽和无菌室的包材 C、过两秒A、阀开，图案校正系统开始工作 D、过9S主电机启动 E、过9.9S双氧水温度和液位必须正确 F、过4S双氧水槽开始灌注
274、名词解释 掺假食品
275、问答题 简述纵封的组成和原理。
276、问答题 什么是包装？贴体包装？
277、填空题 喷雾嘴后面的钢珠起（）作用。
278、问答题 脱氧包装？与其它食品包装技术相比所具有的优点？
279、填空题 TBA/22机在生产中.双氧水罐低液位连续报警，（）报警会暂停。
280、多项选择题 目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。
A、金属罐 B、玻璃瓶 C、塑料瓶 D、纸塑铝箔复合材料包装盒
281、单项选择题 图案校正可以在（）时调校。
A、管封 B、拉纸 C、生产 D、暂停
282、多项选择题 操作面板上的选择开关的作用（）。
A、快速拉纸 B、慢速拉纸 C、终端快速 D、终端慢速
283、填空题 在喷雾阶段B阀在（）秒关闭。
284、填空题 冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。
285、单项选择题 下列选项中（）属于包装材料的强制回收。
A.破烂捡收 B.垃圾焚烧 C.啤酒瓶的回收 D.废物利用
286、单项选择题 喷雾结束后，会有静止过程，主要作用是（）.
A、等待干燥 B、使双氧水均匀分布 C、表示喷雾失败 D、等待消毒温度达到280
287、问答题 TBA/22在生产中短停，双氧水槽和包材接触部分是否有双氧水？为什么？
288、单项选择题 安全继电器报警排空主要是因为（）。
A、安全门无法复位 B、马达不能启动 C、压缩空气供气阀打不开
289、多项选择题 下列属于瓦椤纸箱的特点的是（）.
A、弹料充足，成本低 B、轻便，牢固 C、方便贮运 D、易于装潢 E、使用范围广
290、填空题 洗擦器的主要作用是（）。
291、填空题 图案教正电眼中读3条型码的电眼报警时，TMCC卡会显示（）。
292、填空题 （）实现灌装机生产时的空气灭菌。
293、多项选择题 按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。
A、运输包装 B、销售包装 C、出口包装 D、内销包装
294、单项选择题 TBA22中的机器角度是每出（）包编码器计一周。
A、一包 B、两包 C、十包
295、填空题 TBA22钟摆滚轮在无论高速低速，如果感应器被触发超过（）秒，均提升速度.
296、问答题 应用于食品物料的杀菌技术？
297、填空题 灌装机（250B）LS重叠量为（）。
298、多项选择题 用于食品包装的复合材料由内层，外层，中间层构成，其内层要求（）.
A、无毒 B、无味 C、耐油耐化学性好 D、热封性或黏合性
299、问答题 TBA/22固定出包器手指的长螺丝为多少？
300、问答题 简述描述包材拼接过程。
