1、名词解释 危险性评估
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2、多项选择题 光线对食品的影响主要包括（）.
A、油脂氧化而导致酸败 B、变色 C、维生素破坏 D、蛋白质和氨基酸的变化 E、引起食品干硬老化或软化溶解
3、填空题 在TBA22中TPIH表示（）。
4、问答题 TBA/22顶角或底角加热器不粘的原因有？
5、多项选择题 在TBA/22灌装机生产开始时，发现所生产的成品摇动时有“响包”现象，则我们会认为（）。
A、产品容量可能没有达到要求； B、上灌注管与下灌注管之间的密封垫圈被磨损； C、灌注压力太高； D、属于正常现象。
6、填空题 TMCC通过PLC与TPOP通讯可用报警（）（）（）。
7、多项选择题 影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。
A、运输环境 B、销售环境 C、气候 D、贮藏 E、卫生
8、单项选择题 TBA/22有（）个安全继电器
A、2 B、3 C、4 D、5
9、填空题 气缸的目的是由（）为动力获得一个运动。
10、问答题 简述TBA/19机“排气”步骤的作用
11、填空题 影响清洗效果的五个要素是（）（）（）（）（）。
12、单项选择题 TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾
A、240℃ B、260℃ C、280℃ D、360℃
13、多项选择题 作为奶油和人造奶油的包装材料应具备下列（）条件。
A、强韧柔软 B、不透气、水、油 C、无味、无臭、无毒 D、能避光 E、不受细菌侵染
14、单项选择题 在TPOP上可以设定的TS功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
15、多项选择题 水浴水在哪些状态下加热（）。
A、干燥1 B、干燥2 C、喷雾 D、静止
16、多项选择题 复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.
A、高阻隔 B、高强度 C、良好热封性 D、耐高低温性 E、包装操作适应性
17、单项选择题 在利乐灌装设备生产时，无菌空气如何获得（）。
A、采用高温煅烧空气； B、采用双氧水加热空气； C、采用无菌过滤网过滤空气； D、使用高温蒸汽加热空气。
18、填空题 设备在暂停状态，需调整纵封板位置，机器必须()。
19、填空题 生产时无菌室压力（）WC。
20、填空题 折角封合压力为（）BAr。
21、单项选择题 下列哪一个阀不属于TBA/22050V？（）
A、恒流阀 B、顶灌注阀 C、双氧水灌注阀 D、蝴蝶阀
22、单项选择题 升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%--50% B、30%--50% C、32%--50% D、35%--48%
23、填空题 CIP时调节阀要有（）。
24、单项选择题 无菌室上部气马达的作用。（）
A、生产时转动滚子 B、灭菌时防止被包材挡住的滚子部分灭菌不彻底 C、观察滚子是否转动灵活。
25、多项选择题 检查铜条注意点有（）。
A、铜条感应原件无损坏 B、铜条无裂纹 C、铜条中的小槽内无赃物 D、铜条的颜色
26、填空题 细菌的繁殖周期可分为（）。
27、多项选择题 通常按制盒方式把纸盒分为（）。
A、折叠纸盒 B、管式纸盒 C、固定纸盒 D、盘式纸盒
28、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成硬质PVC。
A、大于5% B、大于6% C、小于5% D、小于6%
29、多项选择题 包材拉不动的因素有（）.
A、纸路各滚轮轴承磨损 B、挤压滚轮送纸马达联轴器 C、送纸马达减速器
30、多项选择题 可溶性包装材料的特点包括（）
A、降解彻底 B、使用安全 C、力学性能好 D、具有防伪功能
31、填空题 在变电所二次回路图中，YB、M是（）小母线的表示符号，事故声响信号小母线的表示符号为（）。
32、填空题 灌装机用的液压油的标号是（）.
33、填空题 热交换阀的位置有；（）。
34、填空题 纸管喷淋水大会引起()报警。
35、问答题 升温时，双氧水浓度应是多少？
36、填空题 图案信号位置与生产角位置之间的距离在生产中不允许超过（）mm的偏差。
37、多项选择题 小热水循环系统包括（）.
A、小热水泵 B、热水加热器 C、板换 D、循环管路
38、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？
39、多项选择题 夹爪间隙会影响（）。
A、图案校正 B、包装内产品压力 C、机器速度 D、横封
40、多项选择题 碱洗是为了洗掉管路中残留的（）
A、蛋白质 B、脂肪 C、中和PH值 D、钙离子
41、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为（）mm。
42、填空题 TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。
43、单项选择题 设定压力开关下列说法正确的是（）.
A、把压力开关里面拆下清理干净，看下是否有垢 B、气压一定，调整螺杆的距离，时刻关注24V有无输出 C、更换新件
44、填空题 气水分离器主要作用是使气水分离形成（）的空气。
45、填空题 加热灭菌时，气水分离器底液位，清洗管拆下，（）。
46、多项选择题 夹爪的作用是（）。
A、拉纸 B、切割 C、封合 D、定容量
47、问答题 设备暂停时，维修双氧水系统需要穿戴的防护用品有哪些？
48、填空题 双氧水加热方式是（）。
49、问答题 简述TBA22的灌注系统属于于控制的部件。
50、填空题 当预热温度达到（）度，才开始喷雾。
51、问答题 TBA22的停机方式有几种，分别是什么？
52、单项选择题 TBA/22喷雾时无菌室温度基本在（）℃
A、40 B、50 C、60 D、80
53、多项选择题 按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。
A、运输包装 B、销售包装 C、出口包装 D、内销包装
54、单项选择题 停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。
A、0—20S双氧水槽加热器不加热 B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热 C、0—20S双氧水罐泵不工作 D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开
55、填空题 在TBA22用于给双氧水间接加热的水循环泵有（）个。
56、填空题 清洗温度的测定是在爱清洗液的（）线上。
57、单项选择题 影响横封封合的要素有（）。
A、时间 B、压力 C、冷却
58、多项选择题 下列那些检测是关于检测包装完整性的（）.
A.TS检查 B.LS检查 C.折角密封检查 D.重叠度检查
59、多项选择题 夹爪套链的组成（）.
A、压力套链 B、封合套链 C、凸轮
60、多项选择题 滑槽电眼报警的原因有（）。
A、电眼脏 B、电眼坏 C、有连包存在
61、填空题 喷码机打印头主要由（）部分组成。
62、填空题 清洗管线有（）可能造成设备严重损坏。
63、问答题 高阻隔性薄膜？常见的高阻隔膜有哪些？试对其性能进行简单分析？
64、多项选择题 进入灌装机的压缩空气必须是（）。
A、无杂质 B、无油渍 C、无颗粒 D、没有要求
65、问答题 TBA/22电柜内有几个变频器，分别驱动哪些马达？
66、单项选择题 包材上的预折痕起（）作用。
A、封合 B、成型 C、拉纸 D、稳定容量
67、问答题 清洗的步骤过程是什么，其中碱洗的目的是什么？；酸洗的目的是什么？为什么在清洗过程的第一步用冷水却不用热水？
68、填空题 灌装机的无菌环境是由无菌室一定正压的无菌气体及()构成的。
69、问答题 简述TBA\19和TBA\22LS和TS加热方式？
70、填空题 SF6气体是一种（）、（）、（）、不可燃的（）气体。
71、单项选择题 热交换阀有（）种动作状态。
A、2 B、3 C、4 D、6
72、多项选择题 下列名称属于图案控制系统部分得是（）。
A、TMCC B、PLC C、DMC D、电眼 E、操作面板 F、折角翼机构、解码器
73、多项选择题 属于影响LS的因素是（）。
A、压力、温度、纸路、纵封板位置 B、纵封压力轮位置 C、纵封小白轮及弹片、高液位溅奶 D、无菌室湿度环境
74、单项选择题 CCP指（）。
A、危害分析 B、关键控制点 C、良好作业规范
75、填空题 TBA/22机停机有（）。
76、多项选择题 影响图案控制的因素（）
A、纸路 B、拉耳间隙 C、图案校正电眼 D、滑槽
77、填空题 当TBA/22角度编码器模块A1到A8全亮的时候，对应的角度显示是（）度；当角度显示0度的时候，对应的模块是（）.
78、问答题 简述喷雾失败的原因。
79、填空题 纸翼折合的凸轮角度应为（）度。
80、多项选择题 纸类包装材料包括（）
A、纸张 B、纸板 C、木罗纸板 D、加工纸类
81、单项选择题 下面（）不属于玻璃瓶的强化措施。
A.物理强化 B.化学强化 C.表面粘附塑料膜 D.高分子树脂表面强化
82、单项选择题 TBA/22的贴条加热器是哪种方式（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
83、多项选择题 生产中不产生横封检查项目正确的是（）。
A、检查压力胶条高频条是否损坏 B、检查碳刷是否清洁 C、改变高频频率设定值 D、检查角度编码器是否进水 E、检查切刀弹簧是否损坏
84、多项选择题 复合纸常用的复合材料有（）。
A、玻璃 B、塑料 C、塑料薄膜 D、金属箔
85、填空题 TBA/22灌装机双氧水挤压滚轮压力为().
86、单项选择题 容量调节的马达是哪种马达（）。
A、伺服马达 B、步进马达 C、三相交流马达 D、直流马达
87、多项选择题 什么时候使用急停按钮（）.
A、人身受到紧急伤害时 B、设备受到紧急伤害时 C、双氧水喷雾失败时
88、问答题 简述喷雾杀菌作用。
89、多项选择题 压缩空气在灌装机上的作用有（）.
A、使部件运动 B、控制操作阀门 C、产生真空
90、填空题 在正常情况下带传动传动效率最高的是（）。
91、多项选择题 包装能对食品提供好的保护性主要表现在（）.
A、物理保护性 B、化学保护性 C、生物保护性 D、其他相关保护性
92、填空题 气水分离器高液位报警机器将降到（）。
93、多项选择题 护养过程中要注意（）。
A、高温烫伤 B、化学用品的危害 C、气动元件伤人 D、机械元件伤人
94、单项选择题 MM指的是（）。
A、操作手册 B、电器手册 C、安装手册 D、维修手册
95、单项选择题 维修手册的英文缩写是（）。
A、OM B、EM C、MM
96、填空题 形成一个无菌的包装需要的条件为（）、（）、（）、（）。
97、单项选择题 在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S2亮表示（）.
A、读到条码 B、图案校正误差在±1.5mm内 C、输出大于750 D、输出小于250
98、填空题 TBA/22在暂停的时候松开角度编码器，转动编码器()度以上，设备会排空。
99、单项选择题 （）主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
100、问答题 TBA22灌装机主要组成部分？
101、单项选择题 托盘机内、外侧夹爪距离应等于（）。
A、纸箱长 B、纸箱宽 C、纸箱高
102、填空题 按下急停报警灯是（）灯亮。
103、问答题 影响褐变的主要因素及相应的控制褐变的方法？
104、填空题 22型机（）（）（）用感应加热。
105、单项选择题 拉耳间隙会影响（）。
A、图案校正 B、容量 C、机器速度 D、横封
106、填空题 当设备主加热器达到（）设备从干燥1升到干燥2。
107、填空题 ASSU意思代表（）装置。
108、问答题 食品包装的发展趋势为何？
109、多项选择题 生产中底角粘不住的原因有（）。
A、加热器坏 B、纸管喷淋水大 C、纵封温度低 D、成型不好
110、多项选择题 TCSB旋转选择的位置有（）。
A、line B、low C、high D、oh
111、填空题 生产中双氧水浓度要求在（）%。
112、多项选择题 双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括（）。
A、LED光源 B、光学聚光透镜 C、入射透镜 D、测量透镜 E、出射透镜 F、CCD检测组件
113、单项选择题 吸盘应低于滑轨顶部夹约（）。
A、18mm B、15mm C、20mm
114、填空题 TBA22双氧水浓度低于（）或高于（）时，设备就会出现黄色报警。
115、单项选择题 以下报警发生后设备降回到暂停步骤的有（）。
A、堵包 B、空气加热器报警 C、包材受拉 D、纵封温度报警
116、问答题 简述吸管粘贴不良的原因。
117、填空题 主空气的工作温度在()度。
118、单项选择题 下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作？（）
A.紫外线照射 B.对空气进行过滤消毒和杀菌 C.CIP原位清洗 D.UHT杀菌
119、填空题 L20电压为（）V，L21电压为（）V。
120、填空题 喷雾失败会（）。
121、问答题 钟摆滚筒高位报警原因有？
122、多项选择题 灌装机的危险源。（）
A、双氧水 B、高温烫伤 C、酸碱 D、电击
123、单项选择题 选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。
A、1周 B、2周 C、3周 D、4周
124、问答题 陈述TBA/22的图案较正原理。
125、填空题 TBA/22电柜内有（）变频器.
126、单项选择题 当无菌空气压力低，程序将为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
127、多项选择题 乙烯和乙烯醇共聚物（EVAC）最突出的优点是对（）气体的高阻隔性。
A、氧气 B、乙烯 C、二氧化碳 D、氮气
128、填空题 清洗时酸的作用是去除（），碱是去除（）和（）。
129、多项选择题 使用于热收缩包装的薄膜有（）。
A、PE B、PVC C、PP D、PS E、EVA
130、单项选择题 含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
131、单项选择题 下列关于双氧水说法正确的是（）
A、双氧水喷雾失败，通风15min为了给设备降温 B、双氧水灌注是靠气压将双氧水灌入喷雾杯中
132、单项选择题 机器不生产时，下灌注管应该放在（）.
A、机器的清洗杯里 B、双氧水里泡 C、放在机器里就可以
133、多项选择题 生鲜肉的包装方法包括（）。
A、塑料薄膜包装 B、金属包装 C、真空包装 D、玻璃纸包装
134、问答题 论述TBA/22终端堵包如何解决？
135、多项选择题 包材灭菌的CCP点是什么（）。
A、所用的化学试剂要适当 B、所用的化学试剂的浓度 C、化学试剂与包材接触的时间 D、化学试剂与包材接触的温度 E、包材的灭菌方式
136、单项选择题 TBA/22水供应压力监测是（）。
A、2.5kPA B、2kPA C、3kPA D、4kPA
137、多项选择题 影响食品包装强度的因素主要有（）.
A、运输 B、堆码 C、环境 D、贮藏
138、单项选择题 TBA19无菌空气压力为（）。
A、25—35BAr B、25—35kPA C、25—35mpA
139、填空题 （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。
140、填空题 在清洗和升温中调节阀在（）位置。
141、填空题 TBA22灌装机清洗时的清洗流量是().
142、多项选择题 食品包装设计的安全性包括（）
A、卫生 B、搬运 C、使用 D、环保
143、多项选择题 高频发生器烧坏的原因（）.
A、在生产中突然断电 B、高频变压器受热短路 C、发生器电路板吸附灰尘
144、填空题 生产发现打印不上原因有（）。
145、填空题 MPM共有（）层。
146、问答题 食品包装塑料材料的卫生安全性问题存在于哪些方面？可以如何控制这些潜在的威胁？
147、单项选择题 TBA/22程序步骤共有（）步。
A、14 B、15 C、16 D、17
148、单项选择题 为了延长葡萄的储藏期，常用SO2进行处理，所用的处理办法是（）。
A.蒸煮 B.熏蒸 C.浸泡 D.熏烤
149、填空题 TBA/22灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
150、问答题 微波食品对包装材料和包装形式有什么要求？
151、问答题 影响包不上站链的原因？
152、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V，双氧水泵工作电压为（）V。
A、220V；380V B、380V；220V C、220V；220V D、380V；380V
153、填空题 L30电压为（）V，L31电压为（）V。
154、多项选择题 食品包装标准就是对食品的（）等的规定.
A、包装材料 B、包装方式 C、包装标志 D、技术要求
155、填空题 拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。
156、多项选择题 TBA/22灌装机的TPOP的按钮有（）。
A、试灯按钮 B、急停按钮 C、排包按钮 D、手动冲洒按钮
157、填空题 无菌室空气压力开关的功能（）。
158、多项选择题 面包包装的包装材料主要有（）。
A、蜡纸 B、金属 C、玻璃纸 D、塑料薄膜
159、填空题 绿色包装技术主要体现在（）、（）、（）、（）、（）等五个方面。
160、单项选择题 食品GMP的管理要素包含有（）。
A、环境 B、人员 C、设备 D、原料
161、多项选择题 设备有一爪容量高时可调整（）.
A、调整容量设定 B、更换容量凸轮 C、适当增加容量高的夹爪的容量盒垫片 D、检查容量高的夹爪是否存在异常
162、单项选择题 双氧水的加热方式为（）。
A、直接加热 B、水浴加热 C、在双氧水桶加热
163、多项选择题 伺服装置冷却水流量表有（）。
A、TS变压器冷却水流量表 B、LS冷却水流量表 C、终端成型冷却水流量表 D、封条附贴器冷却水流量表
164、问答题 脱氧包装如何实现保护食品品质？
165、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
166、单项选择题 超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。
A、63℃以下，30min B、63℃以下，5—10min C、80—85℃，5—10min D、120—124℃，24S
167、问答题 TBA/22的整体结构有哪几部分？
168、单项选择题 生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）
A、高压、低压、中压 B、中压、低压、中压 C、低压、高压、高压 D、低压、中压、高压
169、填空题 灌装机上的液位调节阀中膜片是由两层不同材料组成，其中()层具有导电性。
170、单项选择题 当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象叫做（）。
A、单相触电 B、两相触电 C、跨步电压触电
171、单项选择题 在预热阶段，热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置，目的是（）.
A、增加无菌仓的正压 B、为了尽快达到杀菌温度280 C、不需要这两个阀工作
172、问答题 TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时，其原因是什么？
173、填空题 上部结构LS加热板与分纸轮的设定距离（）。
174、单项选择题 蒸汽有几种温度（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
175、问答题 叙述双氧水浓度升高的原因。
176、填空题 横封导轨上的水起（）作用。
177、填空题 双氧水灌注太快或太慢程序掉到（）步骤。
178、填空题 高温灭菌步骤预热阀旁通的目的是为（）.
179、填空题 TBA22中角度编码器采用（）编码盘。
180、单项选择题 下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。
A、双氧水 B、环氧乙烷 C、次亚氯酸钠 D、乙醇
181、问答题 生产时，A、B阀的状态？
182、填空题 整流器的作用把供电电压转换为（）电压。
183、单项选择题 上到生产结束程序后（）分钟内可返回到干燥步骤
A、1分钟 B、2分钟 C、3分钟
184、单项选择题 TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸汽阀 D、真空阀
185、单项选择题 TBA/22升温前第一步是（）。
A、吹风 B、预热一 C、双氧水杀菌
186、多项选择题 液位控制系统组成（）.
A、调节阀 B、浮筒 C、液位探头 D、U/P阀
187、填空题 在灌装机上主空气压力范围是（）。
188、填空题 在TBA22设备上有（）个DMC卡，分别是（），（），（）.
189、问答题 试对DRD罐和DWI罐进行比较？其材质选择？
190、单项选择题 TBA排掉双氧水，必须稀释到浓度（）以下排到下水道。
A、0.01% B、0.1% C、1.0% D、0.5%
191、多项选择题 无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。
A、加热杀菌 B、非加热杀菌 C、药物杀菌 D、臭氧杀菌
192、单项选择题 ABS是下列（）的改性品种，具有良好的柔韧性和热塑性。
A、PE B、PP C、PS D、PVC
193、单项选择题 生产中无菌室温度主要靠（）调节保持95℃。
A、热交换阀 B、预热阀 C、蝴蝶阀 D、B、阀
194、填空题 产品供给线压力（）BAr
195、填空题 灌装机压缩空气的作用是气缸（）的运动。
196、填空题 在喷雾阶段B阀在（）秒关闭。
197、填空题 夹爪的驱动是由（）完成。
198、单项选择题 双氧水喷雾杯排空时间为（）。
A、0-20S B、10-40S C、0-30S D、0-45S
199、单项选择题 在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生下列什么现象（）.
A.不会有任何影响 B.程序降至干燥步骤 C.程序降至零步骤 D.以上现象皆有可能发生
200、单项选择题 P条拼接后拼接头吹气是（）。
A.吹掉灰尘 B.冷却作用 C.给加热器降温
201、单项选择题 设备中一共有几个压力开关（）。
202、问答题 关于TBA/22灌装机正确的描述有哪些？
203、填空题 A，B，C阀的阀头密封（）小时进行更换。
204、单项选择题 TBA/22包材自动拼接（ASU）可通过加热来自动拼接（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、恒温 D、自动
205、问答题 简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。
206、单项选择题 酸化是指乳制品的酸度提高，PH值达到（）。
A、3.6—3.8 B、3.8—4.0 C、3.8—4.6 D、4.0—4.6
207、多项选择题 喷码机打印半个字的原因有（）。
A、墨路压力低 B、墨线歪 C、回收管脏
208、单项选择题 TBA19在包材拼接时密封臂应压合（）时间。
A、10—20秒 B、10—15秒 C、5—10秒
209、填空题 机械防护装置主要有（）防护式、（）防护式和（）防护式。
210、问答题 氧气对食品品质的影响有哪些？如何通过包装减少这些不良影响？
211、问答题 如何设定TBA22的角度编码器？
212、多项选择题 手动时废包链条不动原因（）.
A、连轴坏 B、后段堵包 C、安全门未复位 D、废包电机跳闸
213、填空题 TBA22A418卡控制（）A419控制（）A420控制（）
214、单项选择题 TBA/22固定出包器手指的长螺丝为（）。
A、M5 B、M6 C、M7 D、M8
215、单项选择题 TBA/22中SA的功率范围应该为（）.
A、280-470 B、290-500 C、200-400
216、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是（）。
217、单项选择题 低温杀菌法的杀菌温度和时间是（）。
218、单项选择题 TBA/22灌装机有（）块压缩空气电磁阀板
A、2 B、4 C、6 D、8
219、多项选择题 无菌包装常用于（）等食品的包装。
A、乳制品 B、果汁 C、饮料 D、某些药品
220、填空题 TBA22预消毒温度为（）。
221、单项选择题 无菌包装常用于（）食品的包装。
A、液体 B、固态 C、半固态 D、粘稠体
222、单项选择题 在含气饮料包装上几乎全部取代玻璃瓶的是（）。
A、PE B、PP C、PET D、PVC
223、多项选择题 哪些检测是关于检测包装完整性的（）.
A、接头检查 B、封合检查 C、包装外观检查 D、产品的液位检查
224、多项选择题 熟肉制品对包装材料的要求包括（）。
A、有良好的阻隔性 B、高阻湿性 C、能阻隔光线的投射 D、能耐高温杀菌和低温贮存
225、填空题 在升温完毕，要求浸泡灌注头的时间最少不低于（）。
226、多项选择题 生产中排空的原因有（）。
A、无菌仓压力低 B、急停被按下 C、安全门被打开
227、单项选择题 下列哪种容器可以用来包装含气饮料？（）
A.金属两片罐 B.金属三片罐 C.纸盒 D.塑料袋
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228、多项选择题 生产中无菌室温度高于正常生产的95度而降不下来的原因（）.
A、热交换器堵 B、热交换阀在最大冷却状态不动 C、热交换阀在旁通状态不动
229、填空题 摆动滚轮气压（）BAr。
230、多项选择题 属于保鲜包装散材的是（）。
A、抑氧剂 B、抗菌剂 C、乙烯捕捉剂 D、水分吸收剂 E、天然苦辛料
231、单项选择题 干燥时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
232、单项选择题 在TBA/22中变频器的应用比较广泛，哪呢它有几个组成部份（）.
A、1 B、4 C、3 D、5
233、单项选择题 产生先切后封的主要原因为（）。
A、压力弹簧不正常 B、切刀运动不不灵活 C、切刀弹簧断了 D、切刀变钝
234、多项选择题 检测双氧水浓度的方法有（）。
A、滴定法 B、比重法 C、PH试纸检测 D、感官检测
235、多项选择题 我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
A、食品包装材料标准 B、食品包装材料实验方法标准 C、食品包装容器标准 D、食品包装标签标志标准
236、填空题 TBA22生产中出现TS蓝色报警，设备（）停机，设备会自动（）。
237、填空题 在TBA22中DMC卡有（）个，分别控制（）（）（）马达。
238、填空题 （）由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险（空开）、固态继电器等组成。
239、填空题 双氧水浓度表设定值必须大于（）。
240、填空题 TBA/22中EM表示为电气手册，TEM是指（）。
241、单项选择题 TBA/22暂停时双氧水槽是（）双氧水。
A、有 B、无
242、多项选择题 造成横封汽包原因的有（）。
A、感应条磨损 B、横封功率设定太高 C、切刀钝 D、电器连接不良
243、单项选择题 TBA22暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30分 B、80分 C、40分
244、问答题 生产中变形包出现应检查那些方面？
245、单项选择题 SA大白轮拉簧拉力是（）N
A、20—22 B、20—30 C、25—35 D、30—40
246、单项选择题 TBA22TMCC418卡位（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封 D、纵封
247、多项选择题 油的检查内容有（）。
A、油位 B、油质 C、管路的完好性 D、部件的完好
248、填空题 生产时：A，C，处于（）状态，B阀（）状态。
249、填空题 “喷雾”步骤分为三部分，分别为（）、（）、（）。
250、单项选择题 多米诺系列喷码机有（）个过滤器.
A、4个 B、3个 C、5个
251、填空题 空气进入机器经过调节单元它由（）（）（）（）。
252、填空题 电导仪工作原理为（）所用溶液为（）。
253、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起()高位报警。
254、多项选择题 马达运转时过热的原因（）。
A、轴承磨损 B、绕组短路 C、过载
255、问答题 简述TBA22无菌环境的形成。
256、单项选择题 食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。
A、PVC B、PE C、PET D、PP
257、填空题 在周保养中，要用（）清洁感应器。
258、单项选择题 在生产中双氧水槽灌注阀是（）.
A、打开的 B、关闭的 C、随高低液位变化
259、多项选择题 关于电眼的设定说法正确的是（）。
A、电眼基本设定绿光，这设定可用于大部分包材生而不需要再调节 B、如条形阅读有问题，可通过TMCC2的菜单改变电眼颜色 C、如经过自动设定后，条形码继续有问题，可人工设定电眼 D、当条形码的颜色是黑色时电眼的颜色可能是绿红蓝
260、问答题 应用于食品物料的杀菌技术？
261、填空题 只有当（）运转时才可以在TPOP上看到双氧水的浓度和温度。
262、问答题 一个好的食品包装应具备的条件？
263、问答题 影响到TS（横封）封合的因素有？
264、多项选择题 夹爪打油时要注意检查（）。
A、长轴、短轴油是否达到位 B、打油头处是否漏油 C、打油压力是否正常 D、油用了多少
265、填空题 托盘机吸盘压力为（）。
266、不定项选择 喷雾失败的原因通常是（）。
A、过快 B、过慢 C、系统气压低 D、双氧水不足 E、双氧水罐低液位
267、问答题 热塑性和热固性塑料的特点？试举例说明？
268、单项选择题 双氧水水浴温度最高位（）度.
A、80 B、90 C、85 D、95
269、填空题 灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的()。
270、多项选择题 压缩空气应经过过滤处理，达到（）。
A、无油 B、无尘 C、无味 D、无水
271、单项选择题 TBA19LS压力为（）。
A、2—4BAr B、2.5—4.0kPA C、2.5—4.0BAr
272、填空题 设备启动时终端电机先启动，到设备启动()。
273、单项选择题 在喷雾时双氧水应在（）秒内达到液位。
A、0—3秒 B、3—10秒 C、10—30秒 D、30—45秒
274、多项选择题 商业无菌具备哪些要素（）。
A、产品无菌 B、无菌输送 C、无菌环境 D、包材无菌 E、良好的密封
275、填空题 清洗高频感应条时，应使用()进行作业。 来源:91考试网
276、问答题 请展望未来食品包装的发展趋势。
277、问答题 简述在TBA22中喷雾的条件。
278、单项选择题 物料的供应压力为（）。
A、0.01-0.2MP B、0.2MP C、0.12MP D、0.1-0.2MP
279、单项选择题 热熔胶在罐内温度每升高10度，寿命会降低（）。
A、1/2 B、1/4 C、3/4
280、填空题 控制灌注系统的主要部件有（），（），（），浮筒，液位感应棒。
281、填空题 TBA22在暂停中更换角度编码器，设备（）排空。
282、多项选择题 如何判断TCP71主电机零位是否改变（）.
A、检查夹箱链条的停止位置 B、看主电机的刻度盘是否改变刻度 C、看模块A003A为是否全部灭
283、多项选择题 影响耳翼粘贴的因素（）.
A、润滑水 B、耳翼加热器温度 C、加热器风压 D、终端冷却循环水
284、填空题 生产时站链每隔（）分钟自动注油。
285、填空题 TBA/22灌装机夹爪蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
286、填空题 在TBA22中LS表示（）。
287、填空题 在消毒过程中，干燥的时间是（）。
288、多项选择题 设备显示出口堵包，包却没有上终端成型器，什么原因引起？（）
A、包成型不良 B、滑槽卡住，不能动 C、滑槽先导阀坏
289、多项选择题 瓦椤纸板的椤型可分为（）
A、U型 B、V型 C、UV型 D、E型
290、多项选择题 排下急停时，下列说法正确的是（）.
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、设备会降到零位
291、填空题 恒流阀的作用是（）。
292、填空题 TBA22折翼压力为（）。
293、填空题 OM意思代表（）手册。
294、单项选择题 夹爪零位设定角度（）.
A、201度 B、200度 C、177度 D、176度
295、填空题 产品供给压力（）。
296、填空题 TBA22主空气压力为（）BAr。
297、填空题 在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。
298、单项选择题 TSA/22间断性打不上管下列说发错误的是（）.
A、列包器速度慢 B、刹车速度太快 C、电眼反映不灵敏
299、多项选择题 清洗的要素（）。
A、时间 B、温度 C、浓度 D、流量 E、介质
300、单项选择题 TBA/22灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（）。
A、1.5%-2.0%；2.0-2.5 B、2.0%-2.5%；2.5-3.0 C、1.5%-2.0.%；2.5-3.0 D、2.0%-2.5%；3.0-3.5
