1、多项选择题 活性食品的呼吸形式可分为（）。
A、有氧呼吸 B、无氧呼吸 C、发酵 D、呼吸
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2、单项选择题 双氧水排放时应稀释到（）。
A、1% B、10% C、0.1%
3、问答题 简述灌装机上的液位调节阀中膜片的组成。
4、多项选择题 按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。
A、运输包装 B、销售包装 C、出口包装 D、内销包装
5、单项选择题 灌装机主空气加热器温度为（）。
A、400℃ B、360℃ C、380℃ D、420℃
6、多项选择题 食品包装的作用包括（）.
A、保护食品 B、方便贮运 C、促进销售 D、提高商品价值
7、单项选择题 TBA22哪两种过滤器是可以互换使用的（）。
A、外部清洗过滤器、双氧水过滤器 B、汽水分离器过滤器、洗擦器过滤器 C、外部清洗过滤器、冷却水过滤器 D、双氧水过滤器、洗擦器过滤器
8、填空题 在变电所二次回路图中，YB、M是（）小母线的表示符号，事故声响信号小母线的表示符号为（）。
9、单项选择题 下列不属于纸类材料的优点的是（）。
A、成本低廉 B、卫生安全 C、资源消耗大 D、质量轻
10、填空题 图案电眼有（）三种光。
11、填空题 降低成品双氧水残留的方法有（）。
12、多项选择题 中央润滑系统的润滑部位有（）.
A、夹爪系统 B、终端站链系统 C、齿轮箱
13、单项选择题 热水系统压力（）.
A、2-2.5巴 B、0、5-1巴 C、2、5-3巴 D、3巴以上
14、填空题 灌装机升温过程中，要求其杀菌温度范围为（）。
15、问答题 临时线路必须装设哪些设施？
16、单项选择题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应将电磁阀上的节流阀均调至最大；调节阀压力（）。
A、2.5-3BAr B、2----5BA C、1.5---2.5BA D、1.5---3BAr
17、填空题 灌装机上的液位调节阀中的膜片是由两层不同材料组成，其中白色层（）。
18、填空题 产品包封口质量取决于（）是否能维持在良好状态。
19、多项选择题 双氧水加热器在（）加热。
A、管封 B、吹管 C、消毒 D、生产
20、填空题 TBA/22冷却水分别用于（）﹑（）﹑（）﹑（）﹑（）等部位。
21、单项选择题 停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。
A、0—20S双氧水槽加热器不加热 B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热 C、0—20S双氧水罐泵不工作 D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开
22、填空题 机械中常见的四种传动有（）（）（）（）。
23、单项选择题 下列哪种报警机器回到零位。（）
A、冷却水供应 B、主供气供应 C、电动机超载 D、夹爪过载
24、单项选择题 生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）
A、高压、低压、中压 B、中压、低压、中压 C、低压、高压、高压 D、低压、中压、高压
25、单项选择题 热交换阀的三种状态其中说法错误的是（）.
A、旁通状态 B、最小冷却 C、最大冷却 D、最大加热状态
26、填空题 电流互感器与继电器常用接线方式有（）、（）、（）、三角形接线。
27、单项选择题 紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为（）nm。
A、240-250 B、250—260 C、240—270 D、250—270
28、填空题 气水分离器顾名思义，就是对气水混合物进行（）。分离后的气体进入（）杀菌，从而形成（），把分离出来的水排到（）。
29、填空题 机械效率的计算公式是（）。
30、填空题 在预热阶段热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置的作用是（）。
31、问答题 TBA/22终端多长时间打油一次？
32、多项选择题 生产中炸管的原因？（）
A、U/P阀动作不灵活 B、浮筒损坏 C、液位探头损坏 D、包材拼接不良
33、多项选择题 我国酒类的传统包装是（）。
A、橡木桶 B、玻璃瓶 C、塑料瓶 D、陶瓷器皿
34、多项选择题 影响横封效果的因素有（）
A、铜条状况 B、胶条的状况 C、冷却水的效果 D、图案校正位置
35、单项选择题 （）是从悬浮液中将植物纤维、矿物纤维、动物纤维、化学纤维或这些纤维的混合物沉积到适当的成形设备上，经过干燥制成的平整、均匀的薄页。
A、薄膜 B、纸 C、玻璃 D、铝
36、单项选择题 TBA22正常停机角度为（）。
A、160 B、180 C、200 D、0
37、填空题 “喷雾”步骤分为三部分，分别为（）、（）、（）。
38、多项选择题 与图案校正报警有关的内容有（）。
A、条形码电眼位置不正确 B、纸管位置不正确 C、电眼光选择不正确 D、拉耳间隙不正确
39、填空题 TBA/22（050V）共有（）个急停按钮.
40、单项选择题 生产时，双氧水浓度应为（）升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%；50% B、30%；50% C、32%；50% D、35%；48%
41、填空题 生产运作时TPIH发生器内有高压电，高达（）V。
42、单项选择题 TBA/22纸管喷淋水在生产中的流量是（）L/min
A、0.1 B、0.2 C、0.5 D、0.4
43、填空题 缓冲塔链条跳动的主要原因为（）和（）。
44、单项选择题 无菌空气压力的最低为（）。
A、10KPA B、20KPA C、14KPA D、25KPA
45、多项选择题 喷雾由（）步完成.
A、灌注 B、喷雾 C、静止
46、填空题 产品供给线压力（）BAr
47、单项选择题 TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸汽阀 D、真空阀
48、填空题 TBA22生产中，如果预折痕的位置高于夹爪的位置，那么图案控制系统就（）包材供给量，纸管向（）移动。
49、填空题 在TBA22中DMC卡有（）个，分别控制（）（）（）马达。
50、多项选择题 TBA/22灌装机上部阀板气压指示分别指（）。
A、摇摆滚轮气压 B、挤压滚轮气压 C、调节阀气压 D、双氧水喷注气压
51、多项选择题 包材灭菌的CCP点是什么（）。
A、所用的化学试剂要适当 B、所用的化学试剂的浓度 C、化学试剂与包材接触的时间 D、化学试剂与包材接触的温度 E、包材的灭菌方式
52、单项选择题 22型机最小拉耳间隙，为保证生产质量每爪测几点（）.
A、0.7毫米、4点 B、0.5毫米、2点 C、0.5毫米、4点 D、0.9毫米、4点
53、填空题 耳翼加热器是实现耳翼封合的()装置。
54、多项选择题 起机时下灌注管报警检查方法正确的是（）。
A、检查物料管道背压是否正常 B、重新灌注 C、检查灌注系统TMCC是否正常工作 D、检查图案校正系统是否正常
55、单项选择题 TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是（）。
A、5--6mm B、最小1.0mm C、7--9mm D、最大10mm
56、填空题 利乐砖灌装机包材一般都有预折痕，其目的是（）。
57、单项选择题 无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。
A、结构形式 B、技术方法 C、流通过程 D、材料
58、多项选择题 护养进行的工作包括（）。
A、检查 B、润滑 C、清洁 D、整改 E、维修
59、填空题 调节阀设定压力为（）BAr。
60、单项选择题 灌装机无菌室灭菌主要靠（）。
A、蒸汽 B、压缩空气 C、双氧水 D、热空气和双氧水
61、填空题 在升温完毕，要求浸泡灌注头的时间最少不低于（）。
62、问答题 简述缓冲链的工作原理。
63、多项选择题 关于喷雾过程检测说法正确的是（）。
A、0-4S检测灌注过快 B、10-12S检测灌注过慢 C、12-30S检测喷雾过快 D、45-50S检测喷雾过慢 E、灌注报警程序排空 F、喷雾失败程序降至干燥15分钟然后排风20分钟
64、填空题 图案校正电眼与纸管之间的设定距离为（）mm。
65、单项选择题 下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。
A、双氧水 B、环氧乙烷 C、次亚氯酸钠 D、乙醇
66、填空题 在TBA22升温过程中，给双氧水间接加热的水浴加热器有（）个。
67、单项选择题 下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。
A、塑料周转箱 B、钙塑瓦楞箱 C、塑料包装袋 D、可挤压瓶
68、问答题 简述微波杀菌的基本原理？
69、多项选择题 下列各项不属于灌注系统的是（）。
A、TMCC2 B、IP调节阀 C、灌注管 D、泄露探测器 E、流量调节阀 F、蒸汽阀 E、伺服电机
70、多项选择题 白纸板作为重要的高级销售包装材料应该具备（）功能。
A、印刷功能 B、加工功能 C、包装功能 D、保护功能
71、问答题 简述高频烧坏的原因。
72、单项选择题 TH22掉包监视系统如果在一分钟内超过（）个利乐包掉下输送链，则TH22会停止工作。
A、2 B、3 C、5
73、填空题 拉耳（）可能将纸拉破。
74、多项选择题 生产的产品有响包原因（）。
A、灌注压力低 B、灌注压力高 C、灌注管漏气 D、液位调节阀位置不当
75、填空题 灌装机中双氧水是靠（）加热。
76、单项选择题 TBA/22共有（）个送纸马达.
A、2 B、3 C、4
77、填空题 生产中按动紧急停机，则机器回到零位，电源断开，所有气缸（）。
78、问答题 简述影响纵封的因素。
79、单项选择题 TBA/22固定出包器手指的长螺丝为（）。
A、M5 B、M6 C、M7 D、M8
80、单项选择题 TBA/22的重叠度为（）MM。
A、5-4 B、4-5 C、7-9 D、9-10
81、问答题 玻璃的分类以及标准三色？
82、填空题 灌装机酸洗是为了中和()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
83、多项选择题 TPIH2500产生相位变化太大的原因有（）。
A、损坏的感应棒 B、损坏的阻抗变压器 C、包材跟感应器位置不对 D、没有冷却水
84、名词解释 硅窗气调包装
85、填空题 TBA/22的正常拉耳间隙（）mm。
86、多项选择题 灌装机的危险源。（）
A、双氧水 B、高温烫伤 C、酸碱 D、电击
87、单项选择题 TBA/22包材自动拼接（ASU）可通过加热来自动拼接（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、恒温 D、自动
88、多项选择题 下列（）属于铝质包装材料的优良特性。
A、质量轻 B、阻隔性 C、加工性 D、热传导率
89、多项选择题 有关电器柜安全事项说明正确的是（）
A、电器柜内有高压电（高达560V） B、TPIH在不工作时没有电可以拆装 C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加 D、永远不要打开TPIH发生器
90、填空题 负荷开关也有一个明显的（），有一定的（），可以（）操作，但不能直接断开（）。
91、问答题 简述图案校正系统的工作原理。
92、单项选择题 机械效率提升前期数据来源于（）。
A、灌装机 B、操作工 C、办公室统计 D、生产主任
93、填空题 （）的作用：恒定进入压缩机的水的水量。
94、单项选择题 反射式电眼当被物体挡住时，橙色和绿色指示灯（）。
A、都亮 B、都不亮 C、绿色亮
95、填空题 TBA22每次正常停机时角度编码器的显示值为（）度，当零位电眼监测到0号爪时角度编码器的显示值为（）度。
96、单项选择题 图案校正到（）设备可以正常生产。
A、±2 B、±3 C、±1、5 D、±4
97、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
98、多项选择题 食品包装设计的外在要求包括（）.
A、安全性 B、便利性 C、环保性 D、提示性 E、趣味性和情感性说明
99、多项选择题 属于保鲜包装散材的是（）。
A、抑氧剂 B、抗菌剂 C、乙烯捕捉剂 D、水分吸收剂 E、天然苦辛料
100、多项选择题 双氧水交换器高温报警原因是（）。
A、加热器损坏 B、循环泵损坏 C、双氧水罐泵不转
101、单项选择题 当TBA/22图案校正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）条码电眼故障.
A、3 B、4 C、3和4
102、多项选择题 TBA22生产时A、B、C阀的状态是（）.
A、A阀开 B、B阀开 C、C阀开
103、填空题 喷雾程序分为（）程序。
104、填空题 TBA/22灌装机的主压缩空气压为()。
105、问答题 简述设备终端堵包做什么检查.
106、多项选择题 目前，市场上常用的熟肉制品罐藏容器有（）。
A、镀锡铁罐 B、涂料罐 C、镀铬铁罐 D、铝罐
107、填空题 在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S1亮表示（）S2亮表示（）.S7亮表示（）.S8亮表示（）。
108、填空题 安全门有两路信号一路给（）另一路给PLC。
109、单项选择题 SA大白轮拉簧拉力是（）N
A、20—22 B、20—30 C、25—35 D、30—40
110、填空题 清洗温度的测定是在爱清洗液的（）线上。
111、填空题 TBA22无菌空气压力为（）。
112、多项选择题 以下哪几项属于周保养项目（）。
A、清洗上灌注管 B、更换压力胶条及清洗感应条 C、清洁SA贴条灰色滚轮 D、下灌注管清洗
113、问答题 简述TBA/22机中A、B、C阀指什么且C阀的作用？
114、填空题 中间清洗和CIP的主要区别是（）。
115、单项选择题 当无菌空气压力低，程序将为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
116、单项选择题 TBA/22型灌装机纵封加热（）
A、电加热 B、感应加热 C、其它方式
117、多项选择题 启机时包不上站链的原因有（）。
A、纸管歪 B、拉耳间隙有问题 C、纸路滚子轴承磨损
118、填空题 TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。
119、填空题 “排气”步骤的作用为（）。
120、单项选择题 TBA/22额定水压为（）MpA。
A、0.3~0.45 B、0.4~0.6 C、0.6~0.7 D、1.0~1.2
121、填空题 机械防护装置主要有（）防护式、（）防护式和（）防护式。
122、单项选择题 包材上的预折痕起（）作用。
A、封合 B、成型 C、拉纸 D、稳定容量
123、填空题 恒流阀的作用是（）。
124、填空题 气水分离器主要作用是使气水分离形成（）的空气。
125、多项选择题 下面属于TBA22灌装机安全标识的有（）。
A、割伤危险标识 B、腐蚀烫伤标识 C、受挤压危险标识 D、中毒危险标识
126、填空题 TBA22在暂停中更换角度编码器，设备（）排空。
127、问答题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应做怎样的调整？
128、单项选择题 TBA22TMCC418卡位（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封 D、纵封
129、单项选择题 下列（）可以采用计数充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.薯片 D.糖果
130、多项选择题 对心理现象的研究可以对全面质量管理提供什么（）。
A、新思维 B、新观点 C、新材料 D、新方法
131、单项选择题 清洗时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
132、问答题 简述夹爪检查的注意点。
133、多项选择题 利乐加工设备所使用的马达有（）。
A、变频异步马达 B、调速直流马达 C、步进马达
134、问答题 简述横封系统部件组成。
135、单项选择题 食品GMP的管理要素包含有（）。
A、环境 B、人员 C、设备 D、原料
136、单项选择题 包重不稳定时，不应考虑的因素为（）。
A、灌注液位波动大 B、产品回流压力不稳 C、纵封压力 D、容量凸轮有问题
137、问答题 简述TBA/22灌装机角度编码器设定定方法。
138、填空题 喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。
139、填空题 TBA22折翼压力为（）。
140、问答题 包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。
141、单项选择题 （）时候可以给夹爪自动加油
A、零位 B、清洗 C、任何步骤 D、升温前
142、单项选择题 R134冷却物用在TBA/22灌装机的（）。
A、冷却系统 B、清洗系统 C、双氧水系统 D、压缩空气系统
143、单项选择题 TCSB在低压、高压时蒸汽温度分别应达到（）
A、109—111℃；130—131℃ B、100—108℃；132—140℃ C、80—90℃；91—100℃ D、115—120℃；121—130℃
144、填空题 TBA/22电柜内有（）TMCC卡
145、填空题 喷雾的目的是为了机器的（），喷雾杀菌利用了（）的杀菌作用。
146、填空题 空气主加热器在生产中温度为（）。
147、填空题 SF6气体是一种（）、（）、（）、不可燃的（）气体。
148、单项选择题 食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。
A.接触面积 B.温度 C.氧分压 D.光线的波长
149、问答题 TBA22灌装机主要组成部分？
150、多项选择题 熟肉制品对包装材料的要求包括（）。
A、有良好的阻隔性 B、高阻湿性 C、能阻隔光线的投射 D、能耐高温杀菌和低温贮存
151、单项选择题 黏度较大的物料如果酱、蜂蜜等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
152、问答题 当横封报警时应如何处理？
153、填空题 灌装容积泵有（）（）（）。
154、单项选择题 预消毒温度为（）。
A、280℃ B、200℃ C、220℃ D、280℃
155、问答题 脱氧包装？与其它食品包装技术相比所具有的优点？
156、填空题 TBA22中，图案校正电眼压力为（）BAr。
157、单项选择题 TBA/22暂停时双氧水槽是（）双氧水。
A、有 B、无
158、填空题 TBA/22产品调节阀清洗时处于；（）位置。
159、单项选择题 下列（）瓦楞纸板适于包装较重和较硬的物品，多用于罐头、瓶装物品等的包装。
A、A型 B、B型 C、C型 D、E型
160、多项选择题 开机爆管的原因有（）。
A、灌注压力高 B、灌注压力低 C、纵封不良 D、液位调节阀故障
161、填空题 TBA/22喷雾间段的灌注时间为（），喷雾时间为（）。
162、填空题 双氧水箱注入压力为（）。
163、填空题 在TBA22中（）表示自动封带接驳装置.
164、单项选择题 生产时主加热温度为（）度。
A、300 B、360 C、220 D、280
165、多项选择题 可食性包装材料的类型目前大体可分为（）.
A、淀粉类 B、蛋白质类 C、多糖类 D、脂肪类 E、复合类
166、问答题 高阻隔性薄膜？常见的高阻隔膜有哪些？试对其性能进行简单分析？
167、多项选择题 TBA22使用的润滑油类型有（）.
A、460 B、630 C、320
168、单项选择题 预热阀有几种位置（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
169、单项选择题 包材拼接加热器的温度是（）.
A、恒温（常加热） B、感应加热 C、间断性加热
170、多项选择题 双氧水上升的原因有那些（）.
A、生产中，双氧水温度较高至使一部分水分蒸发 B、双氧水中含有杂质 C、和金属“镍”含量有关 D、双氧水加的太多
171、单项选择题 双氧水罐灌注阀是（）.
A、常开 B、手动操作 C、由液位控制
172、单项选择题 当预热温度到达后，喷雾程序升按钮开始闪动，喷雾程序在（）秒后自动开始。
A、5 B、10 C、15 D、12
173、问答题 TBA/22在生产中纵封不良，如何处理？
174、单项选择题 TBA/22吹管步骤中主加热器（）。
A、得电 B、不得电 C、调节性得电
175、多项选择题 食品功能性包装材料包括（）.
A、可溶性包装材料 B、可食性 C、保鲜 D、绿色 E、特种功能包装材料
176、问答题 TBA22灌装机灌注系统组成？
177、填空题 生产时保持无菌室95度的阀是（）。
178、填空题 折角密封气压（）BAr。
179、多项选择题 切刀动作不灵活会造成（）.
A、影响封合不良 B、造成终端堵包 C、滑槽堵包 D、连包
180、单项选择题 安全继电器报警排空主要是因为（）。
A、安全门无法复位 B、马达不能启动 C、压缩空气供气阀打不开
181、问答题 简述TBA/22的图案较正原理。
182、多项选择题 新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。
A、塑料袋包装 B、浅盘包装 C、穿孔膜包装 D、高氧自发性气调包装 E、硅窗气调包装
183、多项选择题 油的检查内容有（）。
A、油位 B、油质 C、管路的完好性 D、部件的完好
184、问答题 生产中如果纵封报警可能有哪些因素造成？
185、填空题 无菌包装形成的条件（），（），（），（）。
186、单项选择题 灌装机无菌阀中A阀表示为（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸气阀
187、填空题 TBA/22中角度编码器采用的是().
188、单项选择题 热熔胶在罐内温度每升高10度，寿命会降低（）。
A、1/2 B、1/4 C、3/4
189、填空题 TBA/22在停机中（）暂停步骤。
190、单项选择题 下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）
191、问答题 请论述什么才是无菌包装？
192、填空题 生产用双氧水每（）小时进行更换。
193、填空题 TS冷却水流量不够可能会产生（）。
194、填空题 拉耳间隙不能小于（）。
195、填空题 MPM共有（）层。
196、多项选择题 清洗要素有（）。
A、温度 B、浓度 C、流量 D、清洗介质
197、单项选择题 TBA/22型灌装机产品通过（）。
A、A阀→B阀→调节阀； B、A阀→C阀→调节阀； C、C阀→A阀→调节阀； D、A阀→B阀→C阀。
198、填空题 TBA/22灌装机夹爪共（）.
199、问答题 牛奶的主要成分是什么？
200、单项选择题 设备中一共有几个压力开关（）。
201、多项选择题 灌注液位不稳会造成（）.
A、炸管 B、容量不稳 C、排包 D、风和不良
202、填空题 生产中双氧水浓度要求在（）%。
203、填空题 灌装机（250B）LS重叠量为（）。
204、填空题 灌装机在进行外部清洗时（）打开无菌室的门。
205、填空题 清洗时碱清洗剂的耗用量为（）l/h。
206、问答题 TBA/22灌装机有几个TMCC卡，分别控制什么？
207、填空题 如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。
208、多项选择题 下列属于瓦椤纸箱的特点的是（）.
A、弹料充足，成本低 B、轻便，牢固 C、方便贮运 D、易于装潢 E、使用范围广
209、多项选择题 压缩空气应经过过滤处理，达到（）。
A、无油 B、无尘 C、无味 D、无水
210、单项选择题 主机夹爪使用（）润滑。
A、美孚460 B、320# C、硅脂油 D、无所谓
211、问答题 金属包装材料性能的优缺点有哪些？
212、填空题 管封时（）开始有横封，目的是（）。
213、问答题 简述容量调节系统.
214、多项选择题 影响耳翼粘贴的因素（）.
A、润滑水 B、耳翼加热器温度 C、加热器风压 D、终端冷却循环水
215、填空题 75%酒精消毒是使细菌（）而死。
216、填空题 TBA22SA功率为（）。
217、单项选择题 喷码机墨线应在回收口内径的（）处。
A、75% B、25% C、50%
218、问答题 温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
219、问答题 简述隙檫器的作用。
220、填空题 热溶胶装置工作压力为（）。
221、填空题 影响SA封合效果的4个主要因素有（）。
222、填空题 汽水分离器进入主加热器的空气中双氧水含量要小于（）PPM。
223、填空题 在生产中无菌室温度由（）阀来控制。
224、问答题 清洗的步骤过程是什么，其中碱洗的目的是什么？；酸洗的目的是什么？为什么在清洗过程的第一步用冷水却不用热水？
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225、填空题 每隔（）小时TPOP上将显示夹爪系统油脂加注警报。
226、问答题 水锤强度？热冲击强度？玻璃？
227、填空题 包材卷侧面的的箭头标志代表（）。
228、单项选择题 托盘机挤压器的凸轮角度为（）。
A、130度 B、140度 C、135度
229、问答题 热塑性塑料和热固性塑料的区别？
230、多项选择题 关掉纸管冷却水会造成（）。
A、横封不良 B、终端堵包 C、成型不良 D、不会造成任何问题
231、多项选择题 绿色包装材料一般可分为（）。
A、工业加工包装材料 B、可降解包装材料 C、非降解无公害包装材料 D、天然树质包装材料
232、单项选择题 封条拼接后要检查（）。
A、SA B、LS C、LS∕SA D、TS
233、填空题 预灭菌时，无菌仓温度（）℃。
234、单项选择题 TBA22420卡为（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封
235、单项选择题 双氧水灌注时间为（）秒。
A、3—10 B、0---10 C、3--11
236、单项选择题 横封感应条应用（）清理。
A、剪刀 B、钳子 C、铜丝
237、单项选择题 TBA22挤压辊轮的压力是（）。
A、2.0BAr B、3.0BAr C、2.5BAr D、2.8BAr
238、填空题 TBA/22拉耳间隙为（）mm
239、单项选择题 无菌包装常用于（）食品的包装。
A、液体 B、固态 C、半固态 D、粘稠体
240、单项选择题 组缓冲链的速度快慢主要由（）控制。
A、马达 B、电眼 C、转速
241、填空题 细菌的繁殖周期可分为（）。
242、填空题 启机时液位不稳，灌注液位报警，应（）。
243、多项选择题 作为奶油和人造奶油的包装材料应具备下列（）条件。
A、强韧柔软 B、不透气、水、油 C、无味、无臭、无毒 D、能避光 E、不受细菌侵染
244、多项选择题 食品包装设计的促销性包括（）.
A、信息促销 B、形象促销 C、色彩促销 D、结构促销
245、多项选择题 影响LS封合的主要因素有哪些（）。
A、温度和风压 B、LS喷嘴的位置 C、LS小白轮是否磨损，转动是否灵活 D、下成型环滚轮是否转动灵活
246、单项选择题 图案校正电眼气压（）BAr
A、0.3 B、0.2 C、0.1 D、0.4
247、问答题 可以采取哪些措施来缓解包装与环境保护之间的矛盾？
248、问答题 包装常用纸（牛皮纸、羊皮纸、）纸板性能？应用？
249、单项选择题 设备刚暂停时ABC阀状态（）.
A、A关C关B关 B、A关C开B关 C、A开C开B关 D、A关B关C关
250、多项选择题 咖啡的包装技术主要是（）。
A、纳米包装技术 B、真空包装技术 C、充气包装技术 D、防伪包装技术
251、问答题 试分析生产中造成容量波动大的原因。
252、问答题 简述在TBA22中喷雾的条件。
253、填空题 喷雾失败会（）。
254、多项选择题 有连包出现的原因是（）。
A、切刀磨损严重 B、纸管扭 C、切刀架断裂
255、多项选择题 臭氧杀菌技术多用于（）的杀菌。
A、果蔬 B、饮用水 C、食品原料 D、乳制品
256、单项选择题 在含气饮料包装上几乎全部取代玻璃瓶的是（）。
A、PE B、PP C、PET D、PVC
257、多项选择题 设备生产中影响双氧水温度的原因（）.
A、加热器怀 B、固态继电器坏 C、保险坏 D、水浴压力
258、填空题 TBA/22无菌空气压力为（）。
259、单项选择题 选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。
A、1周 B、2周 C、3周 D、4周
260、单项选择题 在牛乳中主要存在的气体是（）。
A、N2 B、CO2 C、O2
261、单项选择题 电机在发热的时候起到保护作用的是（）.
A、空气保护开关 B、保险 C、热继电器
262、填空题 图案控制系统输出量的大小取决于（）。
263、填空题 TBA/22灌装机摆动滚轮压力为()。
264、多项选择题 按下急停按钮后设备将（）。
A、切断主电源 B、机器回到零位 C、把所有汽缸排气
265、问答题 包装食品产生异味的主要因素及相应的控制方法？
266、填空题 （）实现灌装机生产时的空气灭菌。
267、多项选择题 影响图案控制的因素（）
A、纸路 B、拉耳间隙 C、图案校正电眼 D、滑槽
268、填空题 横、纵封加热管的额定输入电压为（）。
269、填空题 IH意思代表（）。
270、填空题 影响清洗效果的五个要素是（）（）（）（）（）。
271、填空题 纸翼折合的凸轮角度应为（）度。
272、填空题 TBA/22电柜内有（）变频器.
273、多项选择题 用于食品包装的复合材料由内层，外层，中间层构成，其内层要求（）.
A、无毒 B、无味 C、耐油耐化学性好 D、热封性或黏合性
274、填空题 车削加工时的不安全因素：一是工件及其（）装置的（）；二是切削过程中所产生的（）切屑的（）。
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275、单项选择题 热交换阀有几种位置（）。
276、填空题 热交换阀的位置有；（）。
277、填空题 ASU意思代表（）装置。
278、多项选择题 以下哪些是影响SA的因素（）。
A、压力 B、温度 C、纸路位置 D、无菌室正压 E、冷却
279、多项选择题 双氧水灭菌的要素是（）。
A、浓度 B、温度 C、时间 D、比重
280、多项选择题 可溶性包装材料的特点包括（）
A、降解彻底 B、使用安全 C、力学性能好 D、具有防伪功能
281、填空题 终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。
282、问答题 更换角度编码器如何设定角度编码器较度？
283、单项选择题 下列不属于载制蛋的是（）。
A、松花蛋 B、冰全蛋 C、腌制蛋 D、糟蛋
284、问答题 用于食品包装的复合材料结构要求？
285、填空题 AIC时：AC阀处于（）状态，B阀处于（）状态
286、填空题 灌装机酸洗是为了()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
287、填空题 TBA/22灌装机双氧水挤压滚轮压力为().
288、单项选择题 灌装机炸管清洗是因为（）。
A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳 B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境 C、没有影响还可以继续生产
289、填空题 在实际运行中，消弧线圈应避免出现（）方式，以免出现（）现象。
290、单项选择题 TBA排掉双氧水，必须稀释到浓度（）以下排到下水道。
A、0.01% B、0.1% C、1.0% D、0.5%
291、填空题 TBA22中横封压力的产生是靠（）产生的。
292、多项选择题 管封步骤说法正确的是（）。
A、冷却水压力和清洗，所有门关 B、电机得电可助穿纸 C、贴条加热器得电 D、无纵封慢寸动可行排放3分钟 E、双氧水浓度位于35﹪-50﹪
293、问答题 TBA/22润滑周期为多少？
294、填空题 A，B，C阀的阀头密封（）小时进行更换。
295、多项选择题 生产中无菌室温度高于正常生产的95度而降不下来的原因（）.
A、热交换器堵 B、热交换阀在最大冷却状态不动 C、热交换阀在旁通状态不动
296、单项选择题 TBA/22中SA的功率范围应该为（）.
A、280-470 B、290-500 C、200-400
297、问答题 TBA/22是通过什么途径形成无菌环境的，怎样维持无菌环境？
298、多项选择题 纸类包装材料包括（）
A、纸张 B、纸板 C、木罗纸板 D、加工纸类
299、单项选择题 请说出TPIH的意思（）。
A、利乐多功能管理器 B、利乐维护系统 C、利乐感应加热
300、填空题 TBA/22灌装机生产中功率消耗为（）千瓦。
