1、问答题 黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？
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2、问答题 总结越冬菠菜生产的关键技术。
3、判断题 重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。
4、问答题 何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？
5、填空题 上车茧分级是以（）为主，其它为辅。
6、判断题 食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。
7、填空题 水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。
8、判断题 辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。
9、判断题 pH值表示的是土壤潜性酸度。
10、填空题 将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。
11、填空题 选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。
12、判断题 根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。
13、判断题 施用了有机肥料的农产品都是有机食品。
14、问答题 芽变的特点？
15、单项选择题 下列哪些不属于十字花科疫病（）。
A.番茄晚疫病； B.辣椒疫病； C.茄子绵疫病； D.马铃薯晚疫病
16、问答题 如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？
17、填空题 把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。
18、多项选择题 影响果树实生选择效果的因素有（）。
A.性状变异的幅度 B.性状遗传力的大小 C.选择差和入选率 D.基因型的杂合程度
19、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
20、判断题 根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。
21、判断题 在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。
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22、填空题 危害瓜类蔬菜的害虫主要有（）、（）等。
23、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
24、问答题 葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？
25、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
26、判断题 水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。
27、问答题 试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。
28、单项选择题 有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。
A.苔藓植物 B.蕨类植物 C.裸子植物 D.被子植物
29、填空题 水稻分蘖发生在（）。
30、问答题 蔬菜有什么特点？
31、填空题 对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。
32、判断题 野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。
33、判断题 蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。
34、填空题 囤苗的目的是为了（）。
35、单项选择题 按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。
A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅 B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅 C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅 D.三种类型无明显发展趋势
36、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
37、填空题 细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。
38、名词解释 糠心
39、单项选择题 下列哪些昆虫主要为害水稻（）。
A.三化螟； B.烟青虫； C.小菜蛾； D.矢尖蚧
40、单项选择题 君山银针属于六大茶类的（）类。
A.绿茶 B.白茶 C.黄茶 D.青茶
41、问答题 茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？
42、单项选择题 下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。
A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内 B．内照明采用自然光照明 C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积 D．需远离火源、热源，阳光可以直晒
43、多项选择题 无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。
A.敌百虫<=0.1mg/kg B.多菌灵<=0.5mg/kg C.灭幼脲<=3.0mg/kg D.辛硫磷<=0.05mg/kg
44、填空题 桑树的小花一般是雌雄（）的极少。
45、问答题 露地春辣椒壮苗标准有哪些？
46、问答题 蔬菜包装有哪些要求？
47、名词解释 籽芽菜与体芽菜
48、判断题 在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。
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49、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性 B.果菜类 C.环境条件 D.叶菜类
50、判断题 微肥是指施用量很少的肥料。
51、单项选择题 在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。
A.可以直接推广 B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可 C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广 D.部分品种需要进行区域试验后推广
52、判断题 采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。
53、多项选择题 蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）
A.播种或定植前施用基肥 B.生长期间分期追肥 C.定植后及时追肥 D.结果期间追肥
54、判断题 在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。
55、问答题 试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。
56、多项选择题 蔬菜种子消毒的方法有（）。
A.温汤浸种法 B.热水烫种 C.药剂消毒 D.干热处理
57、判断题 柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。
58、问答题 简述豌豆芽苗生产流程。
59、单项选择题 下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。
A.石榴 B.梨 C.柑橘 D.板栗
60、单项选择题 有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。
A.物料的数量 B.温度 C.物料水分 D.空气
61、问答题 蔬菜喷灌有什么特点？
62、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
63、判断题 葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。
64、判断题 所有昆虫均适用有效积温法则。
65、判断题 一般来说实生初选后可直接进行复选。
66、名词解释 先期抽薹
67、单项选择题 不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。
A.β-淀粉 B.α-淀粉 C.生淀粉 D.熟淀粉
68、名词解释 大白菜的莲座期
69、名词解释 单干整枝
70、问答题 光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？
71、填空题 非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。
72、填空题 大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。
73、问答题 蔬菜种子质量检验的内容是什么？
74、多项选择题 柑橘杂交育种的特点包含（）。
A.品种间、种间和属间可以相互杂交 B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离 C.大部分杂交材料有多胚现象 D.部分品种雌雄性器官败育
75、问答题 蔬菜栽培学的研究对象及任务。
76、名词解释 运输蔬菜
77、名词解释 破肚
78、填空题 黄瓜的追肥应以（）。
79、问答题 地膜覆盖方式有哪些？
80、单项选择题 大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。
A.5 B.8 C.10 D.12
81、判断题 测交是恢复系选育必不可少的环节。
82、问答题 日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？
83、单项选择题 准确移取10mL溶液，应使用（）。
A．10毫升单标线移液管 B．10毫升刻度移液管 C．10毫升量筒 D．10毫升容量瓶
84、判断题 品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。
85、单项选择题 重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）
A.半冬性型 B.冬性型 C.半春性型 D.春性型
86、判断题 pH值越大，表明土壤越酸。
87、判断题 品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。
88、多项选择题 下面哪些属于非生物胁迫现象（）。
A.缺铁黄化 B.枇杷花腐 C.天牛危害 D.果面日灼
89、问答题 植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。
90、填空题 春化作用进行的部位是（）。
91、多项选择题 叶部吸收养分，称（）或（）。
A.叶面施肥； B.叶部营养； C.根外营养； D.根外追肥；
92、判断题 目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。
93、名词解释 蔬菜生产
94、填空题 玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。
95、判断题 硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。
96、单项选择题 土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。
A.满足其生长发育所必需 B.养分 C.生长需要 D.肥料
97、问答题 简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？
98、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
A．1～2 B．2～3 C．3～5
99、问答题 何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。
100、问答题 水果商品化处理的因素有哪些？
101、填空题 玉米螟防治的关键时期是（）。
102、问答题 简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。
103、单项选择题 酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。
A．瓷坩埚 B．镍坩埚 C．铂金坩埚 D．聚四氟乙烯坩埚
104、单项选择题 以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。
A.只要表现产量高的品种 B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种 C.产量、品质表现好的品种 D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多
105、单项选择题 苹果是（）型果实。
A.呼吸跃变 B.非呼吸跃变
106、填空题 防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。
107、多项选择题 针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。
A.使用国产钾肥 B.施用进口钾肥 C.少施钾肥 D.施用有机肥和秸秆还田
108、判断题 水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。
109、名词解释 绝对雄株
110、判断题 石灰改良土壤不可以连年施用。
111、问答题 试述蔬菜连作及其危害。
112、问答题 葡萄夏季修剪的主要任务是什么？
113、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
114、判断题 黄瓜的追肥以叶面施肥为主。
115、单项选择题 豆科植物含钙量（）禾谷类植物。
A.高于 B.低于 C.相同
116、问答题 春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？
117、填空题 采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。
118、单项选择题 细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。
A.有性繁殖 B.出芽繁殖 C.二分裂繁殖 D.四分裂繁殖
119、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。
120、问答题 简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。
121、名词解释 球形指数
122、问答题 简述温汤浸种的过程。
123、填空题 可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。
124、填空题 家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。
125、问答题 菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？
126、判断题 缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。
127、判断题 过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。
128、名词解释 浸种
129、单项选择题 李树最佳施肥时期为（）。
A.春施 B.夏施 C.秋施 D.冬施
130、问答题 萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？
131、问答题 试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？
132、单项选择题 采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。
A．代表性 B．数量 C．重量 D．质量
133、填空题 一般所说的植物呼吸指（）。
134、单项选择题 下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。
A.实蝇 B.红蜡蚧 C.柑橘木虱 D.柑橘潜叶蛾
135、名词解释
大白菜束叶
136、问答题 试述蔬菜植株调整的内容。
137、单项选择题 下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。
A.后足； B.尾须； C.气门； D.口器
138、名词解释 生产方式
139、判断题 玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。
140、名词解释 化瓜
141、判断题 农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。
142、问答题 桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？
143、判断题 野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。
144、填空题 在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。
145、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
A.西北一作区 B.西南一、二季混作区 C.南方混作区 D.北方多作区
146、多项选择题 目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。
A.速冻蔬菜 B.脱水蔬菜 C.蔬菜罐头 D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料
147、问答题 简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。
148、问答题 简述竹木拱圆大棚结构？
149、问答题 简述结球生菜的栽培技术。
150、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
151、多项选择题 蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。
A.整理 B.分级 C.预冷 D.产地包装
152、填空题 结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。
153、判断题 马铃薯的食用器官是根。
154、名词解释 有限生长型
155、名词解释 适地生产
156、填空题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。
157、判断题 果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。
158、问答题 蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？
159、判断题 螨类不是昆虫。
160、单项选择题 下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）
A.延缓果实发育 B.加强母本树的培育管理 C.采取留壳播种 D.采用胚培养
161、判断题 地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。
162、问答题 蔬菜植物的食用器官分类？
163、判断题 自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）
164、判断题 一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。
165、填空题 一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。
166、填空题 大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。
167、问答题 简述生产杂种小麦的途径。
168、单项选择题 下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。
A．仪器设备 B．环境条件 C．方法差异 D．人员错误
169、名词解释 T型不育系
170、多项选择题 主要蔬菜栽培制度有（）。
A.连作 B.轮作 C.一次作制度与多次作（复种）制度 D.间作、混作与套作
171、判断题 植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。
172、填空题 水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。
173、判断题 螺旋菌是弯曲的杆菌。
174、填空题 采茧适期春蚕在上簇后（）天。
175、填空题 茶叶幼苗期是靠（）提供营养。
176、单项选择题 不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。
177、问答题 大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？
178、单项选择题 测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。
A．土壤粒径 B．酸度 C．含水量
179、填空题 长日照有利于洋葱（）的膨大。
180、问答题 试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。
181、问答题 小菜蛾的为害特点及防治方法？
182、名词解释 排开播种
183、问答题 无公害蔬菜生产的意义有哪些？
184、单项选择题 表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）
A.水分活度 B.含水量 C.湿度 D.自由水含量
185、单项选择题 残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）
A．3个 B．4个 C．5个 D．6个
186、单项选择题 韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。
A.0 B.1～2 C.2～3 D.3～4
187、单项选择题 土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。
A.被土壤胶体吸附 B.溶解于水 C.游离于土壤溶液中 D.更易为植物吸收利用
188、判断题 烟熏有防止食品腐败变质的作用。
189、问答题 举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。
190、单项选择题 物质的量的法定计量单位名称是（）。
A．克分子 B．摩（尔） C．克当量 D．克拉
191、单项选择题 残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。
A．有残留限量的药物 B．禁用药 C．不得检出的药物 D．不需要制定最高残留限量的药物
192、单项选择题 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。
A.1 B.2 C.3 D.4
193、单项选择题 以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）
A.CO2 B.乳酸 C.H2O D.能量
194、填空题 茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。
195、问答题 简述绿茶的揉捻压力掌握原则。
196、问答题 大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？
197、填空题 甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。
198、名词解释 T型雄性不育系
199、单项选择题 绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。
A．3个点 B．4个点 C．5个点 D．越多越好
200、单项选择题 国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。
A．国际单位制计量单位 B．国家选定的其他计量单位 C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位 D．国际单位
201、判断题 麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。
202、多项选择题 果树实生选择的类别有（）。
A.一次选择和多次选择 B.直接选择和间接选择 C.混合选择、集团选择和单株选择 D.独立淘汰选择和性状加权选择
203、问答题 试说明蔬菜的营养价值。
204、问答题 草莓的繁殖方式有哪些？
205、多项选择题 鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。
A.纯度 B.饱满度和发芽率 C.发芽势 D.种子生活力
206、单项选择题 下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。
207、判断题 目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。
208、填空题 能四季开花结果的柑桔种类是（）。
209、问答题 桑树品种退化的原因是什么？
210、多项选择题 变异体分离同型化的目的是为了（）。
A.纯化变异体 B.进一步稳定变异性状 C.种苗繁育的需要 D.鉴定变异体是否为芽变
211、单项选择题 在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。
A.增加 B.降低 C.无变化 D.时快时慢
212、单项选择题 当番茄植株长至架顶时，要及时（）。
A.浇水 B.中耕 C.吊蔓 D.落蔓
213、单项选择题 下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）
A.单位面积角果数 B.每角果粒数 C.粒重 D.籽粒含油量
214、问答题 大葱幼苗期怎样管理？
215、单项选择题 携带种质的最小载体是（）。
A.细胞 B.叶片 C.芽点 D.DNA
216、问答题 简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。
217、单项选择题 测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。
A.硫酸 B.硝酸 C.盐酸
218、多项选择题 土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。
A.截获 B.质流 C.吸附 D.扩散
219、单项选择题 （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
220、判断题 晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。
221、判断题 番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。
222、单项选择题 物质的量的法定计量单位名称是（）。
223、判断题 水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。
224、填空题 在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。
225、填空题 属于喜温的蔬菜是（）。
226、问答题 绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？
227、单项选择题 大白菜喜（）的气候。
A.低于5℃ B.炎热 C.严寒 D.温和冷凉
228、填空题 枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。
229、问答题 蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。
230、单项选择题 蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
A.1%～5% B.2%～8% C.10%～15% D.20%以上
231、填空题 种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。
232、判断题 地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。
233、填空题 植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。
234、多项选择题 常用的钙肥包括（）。
A.生石灰 B.熟石灰 C.石灰石粉 D.矿渣
235、单项选择题 有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。
236、判断题 糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。
237、多项选择题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。
A.无病虫 B.长势健壮 C.秆粗 D.节短和着色深
238、单项选择题 误差的分类，一般分为（）。
A.绝对误差、相对误差 B.允许误差、偏差 C.随机误差、系统误差、粗大误差
239、问答题 试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。
240、填空题 大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。
241、问答题 简述721型分光光度计的主要组成部件。
242、多项选择题 蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。
A.真空冻干干燥 B.热风干燥 C.微波干燥 D.远红外线干燥
243、判断题 果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。
244、名词解释 温度的三基点
245、判断题 梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。
246、判断题 防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。
247、单项选择题 使用容量瓶时，手应拿着（）。
A．瓶颈刻度以上部分 B．瓶颈刻度以下部分 C．握住球部 D．托住底部
248、单项选择题 （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。
A.荔枝 B.香蕉 C.龙眼 D.柑橘
249、单项选择题 50毫升容量瓶有效数字是（）。
A．一位 B．二位 C．三位 D．四位
250、判断题 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。
251、名词解释 破嘴
252、问答题 研究蔬菜的生长相关有何意义？
253、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
A.2叶期 B.3叶期 C.4叶期 D.移栽期
254、单项选择题 新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。
A.下降 B.保持不变 C.升高 D.不稳定
255、问答题 种姜怎样培育壮芽？
256、问答题 无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？
257、名词解释 薯尾
258、判断题 固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。
259、多项选择题 种质资源保存应符合哪些基本要求（）。
A.维持一定的样本数量 B.保持各样本的生活力 C.保持原有的遗传变异度 D.不能采用离体保存
260、判断题 土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。
261、判断题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
262、问答题 为净同化率？如何提高净同化率？
263、单项选择题 实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。
A．质量记录按照适当程序规范进行 B．修改后的记录重抄后存档 C．规定了原始观测记录的保存期限 D．保存记录应防止虫蛀
264、问答题 什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？
265、判断题 采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。
266、判断题 根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。
267、名词解释 分苗
268、单项选择题 下列哪一项不是病原生物：（）。
A.线虫 B.昆虫 C.藻物 D.病毒
269、单项选择题 生物在自然成土因素中起（）作用。
A.增加土壤中微生物数量 B.提高土壤肥力 C.主导 D.催化
270、判断题 鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。
271、判断题 轮作可预防病虫害的发生和蔓延。
272、判断题 在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。
273、判断题 螺旋菌是弯曲的杆菌。来源：www.91exam.org
274、判断题 糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。
275、填空题 萝卜的食用器官是（）。
276、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
A.影响有机质的分解或积累 B.影响土壤的肥力高低 C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度 D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型
277、多项选择题 嫁接的目的是（）。
A.防止土传病害，客服连作障碍 B.增强植株的抗逆性 C.提高产量 D.使产品品质受到砧木的影响
278、判断题 黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病
279、判断题 早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。
280、判断题 当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。
281、问答题 简答蔬菜嫁接后的管理要点？
282、问答题 分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。
283、判断题 玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。
284、问答题 露地春番茄壮苗标准是什么？
285、判断题 交联淀粉是变性淀粉。
286、填空题 可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。
287、判断题 玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
288、问答题 比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？
289、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
A．合格农药 B．假农药 C．劣质农药 D．法律无明确规定
290、判断题 碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。
291、填空题 种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。
292、判断题 过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。
293、问答题 简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。
294、多项选择题 下列为伞形科的蔬菜的是（）。
A.胡萝卜 B.樱桃萝卜 C.芹菜 D.莴笋
295、填空题 组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。
296、问答题 塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？
297、问答题 简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。
298、问答题 品种的特征特性是什么？
299、判断题 柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。
300、单项选择题 新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。
A．随机 B．选择 C．任意 D．有目的性
