1、单项选择题 某研究组抽样检测了某地210名男性和120名女性健康成人的血清胆固醇(mmol/L)含量,欲知该地男性与女性健康成人的血清胆固醇平均水平有无差别,可进行()。
A.配对设计t检验 B.成组设计t检验 C.方差齐性检验 D.成组设计Z检验 E.四格表2检验
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2、单项选择题 酸败时出现“哈喇”气味的食物是()。
A.蜂蜜 B.乳类 C.禽肉类 D.油脂 E.蛋类
3、单项选择题 下列罐头中可食用的是()。
A.漏听 B.超过保存期 C.生物性胖听 D.物理性胖听 E.平酸腐败
4、单项选择题 接触炭疽病畜的衣服,常用的消毒方法是()。
A.煮沸消毒 B.2%来苏尔 C.5%氢氧化钠 D.5%甲醛 E.20%漂白粉
5、单项选择题 下列资料为定性资料的是()。
A.体重(kg) B.血型(A、B、O、AB. C.血红蛋白(g/L) D.坐高指数(%,坐高/身高) E.白细胞计数(个/L)
6、单项选择题
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。
A.伏马菌素 B.T-2毒素 C.雪腐镰刀菌烯醇 D.玉米赤霉烯酮 E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
7、单项选择题 慢性非传染性疾病不可干预的危险因素是()。
A.肥胖 B.吸烟 C.酗酒 D.年龄 E.精神紧张
8、单项选择题 四格表如有一个实际数<1,分析时()。
A.就不能作χ检验 B.就必须用校正χ检验 C.还不能决定是否可作χ检验 D.一定可作一般四格表的χ检验 E.只能用精确概率法
9、单项选择题 下列有关维生素C生理功能的叙述哪一项是错误的()。
A.与胶原合成过程中的羟化步骤有关的维生素 B.保护含--SH的酶为还原状态 C.维生素C缺乏易引起坏血病 D.促进铁的吸收 E.维生素C在动物性食品中也有大量存在
10、单项选择题 城市机动车数量的增长与居民肺癌发病率之间的相关性研究,属于()。
A.现况研究 B.队列研究 C.病例对照研究 D.分析性研究 E.生态学研究
11、单项选择题 配对设计的符号秩和检验H0为()。
A.差值的中位数为0 B.差值的中位数不为0 C.差值的均数为0 D.差值的均数不为0 E.以上都不对
12、单项选择题 维生素C的良好食物来源是()。
A.粮谷类 B.蔬菜、水果 C.动物性食品 D.豆类 E.植物油
13、单项选择题 以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是()。
A.增加维生素A摄入 B.增加维生素B1、维生素B2的摄入 C.维生素C应额外补充 D.寒带地区居民钠盐的摄入应低于温带居民 E.寒带地区极易缺乏钙
14、单项选择题 评价高血压健康教育的效果,可以采用哪个指标()。
A.高血压发病率 B.高血压并发症的发生率 C.高血压防治知识的知晓率 D.生活方式中不良行为的改变率 E.以上都包括
15、单项选择题 下列与锌缺乏有关的临床表现是()。
A.口角炎 B.毛囊角化 C.性功能减退 D.脂溢性皮炎 E.多发性神经炎
16、单项选择题 为了搞好统计工作,达到预期目标,最重要的是()。
A.原始资料要多 B.原始资料要真实可靠 C.整理资料要详细 D.分析资料要先进 E.统计计算精度要高
17、单项选择题 描述病程较长或发病时间不易明确的疾病的患病情况,应用()。
A.发病率 B.生存率 C.治愈率 D.某病构成百分比 E.患病率
18、单项选择题 含锌最丰富的食品是()。
A.肉类 B.肝脏 C.蛋类 D.牡蛎 E.鱼类
19、单项选择题 营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用。 能够升高血胆固醇水平的是()。
A.硬脂酸 B.油酸 C.亚油酸 D.EPA E.反式脂肪酸
20、单项选择题 下列何种非参统计方法用于随机区组设计的资料()。
A.H检验 B.Friedman秩和检验 C.Wilcoxon秩和检验 D.Wilcoxon符号秩和检验 E.K-W检验
21、单项选择题 关于经空气传播的传染病,下列说法正确的是()。
A.常有季节性特点 B.常有周期性特点 C.易暴发 D.儿童发病多见 E.以上全对
22、单项选择题 粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长()。
A.0.9 B.0.8 C.0.7 D.0.6 E.0.5
23、单项选择题 维持氮平衡即可的人群是()。
A.婴幼儿 B.青少年 C.成年男子 D.孕妇 E.乳母
24、单项选择题 抽样调查必须遵循()。
A.等距离抽样原则 B.随机化原则 C.随意的原则 D.样本量相等的原则 E.不确定样本量的原则
25、单项选择题 统计学提到的小概率事件是指()。
A.反复多次试验中,均没有发生的事件 B.一次试验中,基本上不会发生的事件 C.反复多次试验中,发生概率仍然为零的事件 D.发生的概率大于0.05的事件 E.一次试验中,绝对不会发生的事件
26、单项选择题 一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊,述说男孩偏食,刷牙时经常出血,营养师首先对男孩进行体格营养状况检查,发现其身高、体重均属正常,牙龈肿胀,皮肤上有小出血点,随后又了解其膳食情况。 本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是()。
A.化学分析法 B.24小时回顾法 C.记账法 D.称量法 E.称重记账法
27、单项选择题 预防医学是研究()。
A.人体健康与环境的关系 B.个体与群体的健康 C.人群的健康 D.社会环境与健康的关系 E.健康和无症状患者
28、单项选择题 河豚鱼中毒的初起症状是()。
A.胃肠道症状 B.四肢无力 C.语言不清 D.血压和体温下降 E.手指、口唇和舌有刺痛
29、单项选择题 两组资料中,回归系数b较大的一组()。
A.r较大 B.r较小 C.直线更陡 D.两变量关系越密 E.两变量关系越不密切
30、单项选择题 我国社会主义法律体系是以宪法为统帅,以部门法为主体,是由下列哪项组成的统一的规范体系()。
A.法规 B.规章 C.基本法律和法律 D.具有法律效力的其他规范性文件 E.以上均是
31、单项选择题 为了调查某职业病发病情况,在某工厂工龄在5年以内调查了50人有3个病例工龄在5年~10年的100人病例数为10例,工龄超过10年50人其中病人有9个,平均患病率为()。
A.34% B.11% C.10% D.6% E.18%
32、单项选择题 统计学上随机抽样目的是()。
A.消除样本偏性 B.消除统计误差 C.减少测量误差 D.消除抽样误差 E.提高统计效率
33、单项选择题 HIV感染人体后主要导致下列哪个系统损害()。
A.消化系统 B.免疫系统 C.循环系统 D.骨骼系统 E.神经系统
34、单项选择题 239kcal的热能相当于()。
A.1J B.1kJ C.4.184kJ D.1MJ E.4.184MJ
35、单项选择题 调查某地经济收入与某病发病率间的关系,发现收入低的人群,某病的发病率高;收入高的人群,某病的发病率低,两者呈负相关关系,经搜集10个乡的资料并计算出积差相关系数r为负值,作假设检验后P<0.05,结论认为两变量间确有负相关关系,这个结论存在的问题是()。
A.样本例数不够多 B.没有绘制散点图 C.可能存在非线性关系 D.收入与发病率间不能计算相关系数 E.数据不满足双变量正态的要求,应作秩相关分析
36、单项选择题 大豆油中脂肪酸含量高达85%的是()。
A.饱和脂肪酸 B.单不饱和脂肪酸 C.多不饱和脂肪酸 D.不饱和脂肪酸 E.亚油酸
37、单项选择题 四个百分率做比较,有一个理论数小于5,其他都大于5,则()。
A.只能做校正检验 B.不能做检验 C.做检验不必校正 D.必须先做合理的合并 E.只能做秩和检验
38、单项选择题 完全随机设计的方差分析中,总变异分解正确的是()。
A.SS总=SS组内+SS组间 B.MS总=MS组内+MS组间 C.SS总=SS组间+SS组内+SS误差 D.SS总=SS处理+SS区组+SS误差 E.MS总=MS处理+MS区组+MS误差
39、单项选择题 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是()。
A.赖氨酸 B.色氨酸 C.苯丙氨酸 D.蛋氨酸 E.苏氨酸
40、单项选择题 体力活动的推荐标准是()。
A.每个成年人在一周的每一天或绝大部分天内都应该有累计10分钟的中等强度的体力活动 B.每个成年人在一周的每一天或绝大部分天内都应该有累计20分钟的中等强度的体力活动 C.每个成年人在一周的每一天或绝大部分天内都应该有累计30分钟的中等强度的体力活动 D.每个成年人在一周的每一天或绝大部分天内都应该有累计60分钟的中等强度的体力活动 E.每个成年人在一周的每一天或绝大部分天内都应该有累计90分钟的中等强度的体力活动
41、单项选择题 用校正四格表χ检验计算公式的条件是()。
A.实际数均≥5 B.理论数均>5 C.实际数≥5和样本总例数≥40 D.有出现5>理论数≥1的格子,且样本总例数≥40 E.以上都不对
42、单项选择题 去除植物油中黄曲霉毒素B1及3,4-苯并芘的共同措施是()。
A.加热 B.用氨处理 C.活性炭吸附 D.提取 E.日晒
43、单项选择题 统计上通常将发生概率(P)≤0.05的事件称为()。
A.不可能发生的事件 B.小概率事件 C.必然发生的事件 D.随机事件 E.极可能发生事件
44、单项选择题 与儿童生长发育及生殖系统发育关系密切的微量元素是()。
A.钙和锌 B.钙和碘 C.锌和铁 D.锌和碘 E.钙和铜
45、单项选择题 关于副溶血性弧菌的特性说法错误的是()。
A.对热敏感 B.对酸敏感 C.出现"神奈川现象" D.为革兰阳性弧菌 E.具有溶血作用
46、单项选择题 我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为()。
A.TVBN B.三甲胺 C.K值 D.过氧化物值 E.碘价
47、单项选择题 配对符号秩和检验,若无效假设成立,则对样本来说()。
A.正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值 B.正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值 C.正秩和的绝对值等于负秩和的绝对值 D.正、负秩和的绝对值不会相差很大 E.正、负秩和的绝对值相差很大
48、单项选择题 死亡原因不明的死畜肉,处理方法是()。
A.内脏高温处理,肉块后熟后可食用 B.内脏弃除,肉块高温处理后方可食用 C.烈日曝晒2小时可安全食用 D.不得食用 E.视死畜肉的新鲜程度而定
49、单项选择题 某研究室用甲、乙两种血清学方法检查401例确诊的鼻咽癌患者,如想了解两种方法的检查结果有无差别,宜采用的方法是()。
A.t检验 B.U检验 C.秩和检验 D.配对卡方检验 E.直接计算四格表概率
50、单项选择题 一般而言,在病因预防中自我保健不包括()。
A.合理营养 B.积极治疗疾病 C.培养良好的生活方式 D.积极锻炼身体 E.主动获取健康知识
51、单项选择题 河豚毒素首先作用于()。
A.运动神经 B.感觉神经 C.呼吸中枢 D.肝脏 E.肾脏
52、单项选择题 7名某传染病患者,其潜伏期分别为13,10,12,9,8,11,98(天),则中位数是()。
A.23 B.11 C.9 D.10 E.12.5
53、单项选择题 克山病的人群分布特点()。
A.病区自产自给的农业人口 B.病区自产自给的农业人口,以男性壮年为主 C.病区自产自给的农业人口,以男性老年人为主 D.病区自产自给的农业人口,以生育期妇女和断乳后学龄前儿童为主 E.病区非自产自给的农业人1:3,以生育期妇女和断乳后学龄前儿童为主
54、单项选择题 两个率比较时,什么情况下只能用确切概率法()。
A.出现实际数<1的格子且样本总例数≥40 B.样本总例数≥40 C.出现理论数>1的格子 D.出现理论数<1的格子或样本总例数<40 E.出现理论数>1的格子且样本总例数≥40
55、单项选择题 使一般霉菌不能生长的水分活性值为()。
A.高于0.8 B.高于0.75 C.低于0.75 D.高于0.7 E.低于0.7
56、单项选择题 脂肪酸败最早期的改变是()。
A.酸度升高 B.羰基价升高 C.过氧化值升高 D.皂化价升高 E.比重增加
57、单项选择题 两名山区婴儿,出生时营养状况良好,其中一名纯母乳喂养,另一名人工喂养,食物是研磨精细的米粉糊,均未添加其他辅食。一年后,这两名婴儿均出现口唇紫绀,人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状,排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。 以纯母乳喂养的婴儿出现该症状,最有可能是由于缺乏()。
A.维生素A B.钙 C.铁 D.维生素B1 E.维生素B2
58、单项选择题 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是()。
A.维生素B1和锌 B.维生素C和钙 C.叶酸和铁 D.维生素D和铁 E.维生素D和锌
59、单项选择题 食品腐败变质的程度与特征主要取决于()。
A.食品菌落总数 B.食品细菌菌相 C.大肠菌群MPN D.霉菌污染度 E.致病菌污染程度
60、单项选择题 某地肺癌高发,经调查与当地人吸烟密切相关,必须进行干预。下列哪条措施可用于阻止中学生吸烟的干预()。
A.禁止烟草广告 B.提高烟草的价格 C.开展吸烟危害健康的教育 D.指定禁止向中学生售烟的政策 E.以上都是
61、单项选择题 冠心病的主要危险因素不包括()。
A.高盐饮食 B.高脂饮食 C.吸烟 D.体力活动不足 E.高血压
62、单项选择题 10岁男童,好素食,近半年来感觉疲倦、乏力、头晕、记忆力减退、学习注意力不集中、活动后呼吸急促、心跳加快。经诊断为营养缺乏症,其最可能缺乏的是()。
A.钙 B.铁 C.锌 D.维生素A E.维生素C
63、单项选择题 目前认为维生素E不具有的功能是()。
A.延缓衰老 B.降低胆固醇 C.预防脑卒中 D.防癌 E.治疗不育症
64、单项选择题 两名山区婴儿,出生时营养状况良好,其中一名纯母乳喂养,另一名人工喂养,食物是研磨精细的米粉糊,均未添加其他辅食。一年后,这两名婴儿均出现口唇紫绀,人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状,排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。 诊断纯母乳喂养的婴儿营养缺乏症的依据是()。
A.血浆钙下降 B.血红蛋白和红细胞比积下降 C.尿硫胺素负荷试验小于100μg D.尿核黄素负荷试验小于400μg E.血浆视黄醇结合蛋白含量下降
65、单项选择题
A.T-2毒素 B.丁烯酸内酯 C.玉米赤霉烯酮 D.伏马菌素 E.3-硝基丙酸
66、单项选择题
某远离海洋的山区,一幼儿表现为头大、额短、面方、眼裂水平、眼距宽、塌鼻梁以及唇厚舌方、流涎等特殊面容。
A.十字花科蔬菜 B.全谷食品 C.海产品 D.豆类及制品 E.橙色水果
67、单项选择题 病例对照研究中,比值比(OR)的含义是()。
A.病例组的发病率与对照组的发病率之比 B.病例组的发病率与对照组的发病率之差 C.病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之比 D.对照组的暴露比值除以病例组的暴露比值 E.病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之差
68、单项选择题 在干预对象开始尝试健康行为时应该采取的干预策略是()。
A.传播、教育、咨询 B.教育、咨询、鼓励 C.咨询、鼓励、指导 D.传播、支持 E.指导、支持
69、单项选择题 目前建议的最佳运动模式为()。
A.每周3~5天,每天30分钟以上,中等强度 B.每周3~5天,每天20分钟以上,中等强度 C.每周5天及以上,每天30分钟以上,低等强度 D.每周3天,每天20分钟以上,中等强度 E.每周3天,每天30分钟以上,低等强度
70、单项选择题 哺乳期乳母叶酸缺乏时,会对乳母或婴儿造成()。
A.乳母巨幼红细胞贫血 B.婴儿巨幼红细胞贫血 C.婴儿神经管畸形 D.婴儿癞皮病 E.乳母癞皮病
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71、单项选择题 某医生随机抽取正常成年男子100人,测得血钙(mg%)x=10,s=1,请回答: 这样估计总体均数的置信度为()。
A.1% B.5% C.90% D.95% E.由β决定
72、单项选择题 某女,40岁。身高160cm,体重65kg,平时喜爱吃甜食,不爱运动。 你认为该女子应该()。
A.减少能量摄入 B.服用减肥药物 C.减少能量摄入+服用减肥药物 D.控制膳食+规律运动 E.规律运动
73、单项选择题 食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染()。
A.致病性细菌 B.相对致病性细菌 C.非致病性细菌 D.需氧菌 E.厌氧菌
74、单项选择题 某市欲调查本地7岁男孩的平均身高,随机抽得100名7岁男孩作样本,问应该选择何种平均数指标以描述样本的集中趋势()。
A.算术均数 B.几何均数 C.百分位数 D.中位数 E.非同质资料,求平均数没有意义
75、单项选择题 下列哪项是慢性病防治的误区()。
A.慢性病是老年病 B.慢性病是富贵病 C.慢性病不是公共卫生问题 D.A+B+C E.A+C
76、单项选择题 病例与对照的暴露资料均可在发病或死亡之前获得,暴露与疾病的先后顺序清楚,而且没有回忆偏倚;病例组与对照组可比性好,并且具有较高的检验效率。具有以上优点的病例对照研究是()。
A.病例队列研究 B.巢氏病例对照研究 C.病例对照不匹配研究 D.个体匹配病例对照研究 E.频数匹配病例对照研究
77、单项选择题 正确的健康概念是()。
A.无病就是健康 B.没有疾病和虚弱 C.身体上和精神上的完好状态 D.有健康的躯体和正常的智商 E.身体上、精神上和社会适应上的完好状态,而不仅仅是没有疾病和虚弱
78、单项选择题 与其他4个指标具有不同含义的是()。
A.总死亡率 B.粗死亡率 C.人口死亡率 D.死亡率 E.标准化死亡率
79、单项选择题 某小学校因停电,午餐在饭店为学生订做盒饭,学生们食用后大约4小时,陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐,腹泻为黄绿色水样便,一日数次至十余次,体温在38~40℃。 该病原体加热多长时间可以杀灭()。
A.55℃1h B.56℃30min C.60℃5min D.75℃1min E.90℃1s
80、单项选择题 某食堂就餐者,因食用未完全炒熟的四季豆,餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活,这种有毒成分是()。
A.龙葵素 B.氰苷 C.毒肽 D.植物血凝素 E.类秋水仙碱
81、单项选择题 保存蔬菜水果最适宜的温度约为()。
A.-20℃ B.-4℃ C.0℃ D.4℃ E.20℃
82、单项选择题 您认为需要慢性病人承担疾病自我管理任务的主要原因是()。
A.绝大多数慢性病都无法治愈,需要病人在日常生活中照顾自己 B.慢性病人不靠医生,自己完全能照顾好自己 C.医生对慢性病无能为力 D.医生对病人态度不好 E.病人比医生做得好
83、单项选择题 平酸腐败主要表现为()。
A.罐头内容物酸度降低而外观正常 B.罐头内容物酸度降低并发生胖听 C.罐头内容物酸度不变而发生胖听 D.罐头内容物酸度增加并发生胖听 E.罐头内容物酸度增加而外观完全正常
84、单项选择题 胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同。 生物性胖听的特点之一是()。
A.穿洞无气体逸出但有粪臭味 B.穿洞无气体逸出但有金属气味 C.穿洞有气体逸出且有腐败气味 D.穿洞有气体逸出但无异味 E.穿洞无气体逸出也无异味
85、单项选择题 位于我国主要城市恶性肿瘤死因顺位之首的为()。
A.肺癌 B.肝癌 C.胃癌 D.食管癌 E.直肠癌
86、单项选择题 扭挫伤患者200人,用某种疗法治疗后有效者150人;又腰肌劳损患者100人,用同样方法治疗,有效者60人,欲比较两组疗效有无差别。 无效假设是()。
A.μ1=μ2 B.μ1≠μ2 C.π1=π2 D.π1≠π2 E.π1>π2
87、单项选择题 对河豚毒素的理化性质叙述错误的是()。
A.对热稳定 B.对碱稳定 C.日晒、盐腌不被破坏 D.为无色针状结晶 E.易溶于稀醋酸
88、单项选择题 可引起“肠源性青紫症”的物质是()。
A.苦杏仁中毒 B.毒蕈中毒 C.白果中毒 D.硝酸盐中毒 E.四季豆中毒
89、单项选择题 出生率增加,一般情况下,老年人口系数()。
A.增加 B.减少 C.不变 D.一定有变化,但也可能增加,也可能减少 E.增加、减少和不变都有可能
90、单项选择题 合理膳食包括()。
A.能量和营养素满足需要 B.食物多样化 C.营养素之间要保持适宜的平衡 D.应有舒适的进餐环境 E.以上都包括
91、单项选择题 下列表述中,哪项更符合伤害的定义()。
A.一切急性事件造成的身体急性损伤 B.外伤、有毒化学品引起的身体急性损伤 C.工作、生活中的突发事件造成的身体急性损伤 D.工伤事故、交通事故、谋杀引起的身体急性损伤 E.突发性暴力事件或缺乏某种生命所必须的物质引起的身体急性损伤
92、单项选择题 膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是()。
A.无机铁 B.有机铁 C.二价铁 D.非血红素铁 E.三价铁
93、单项选择题 细菌性食物中毒多见于夏秋季节,主要是由于()。
A.气温较高,微生物易于生长繁殖 B.进食熟肉类食品多 C.人口流动性大 D.夏季食物易受污染 E.生熟交叉污染
94、单项选择题 已知25~29岁健康女子怀孕时间长度(从末次月经到婴儿出生)近似正态分布,现调查100名25~29岁健康女子,得到其平均怀孕时间长度均数为280天,标准差为10天,参考值的上限是99.6天,下限是260.4天,这个参考值范围最可能是()。
A.单侧99% B.双侧99% C.双侧95% D.单侧95% E.双侧90%
95、单项选择题 统计上小概率事件通常是指()。
A.一次实验或观察中该事件一定不发生的事件 B.一次实验或观察中该事件发生的可能性很小 C.一次实验或观察中该事件一定发生的事件 D.一次实验或观察中该事件可能发生也可能不发生的事件 E.一次实验或观察中该事件发生的可能性很大
96、单项选择题 患者男,在未服用抗高血压药物的情况下,收缩压为180mmHg,舒张压为110mmHg。 其高血压水平处于()。
A.1级 B.2级 C.3级 D.4级 E.以上均不是
97、单项选择题 夜盲症可能是由于缺乏()。
A.维生素A B.维生素D C.维生素B1 D.维生素C E.维生素E
98、单项选择题 表示资料频数分布可用()。
A.条图 B.普通线图 C.半对数线图 D.直方图 E.百分比构成图
99、单项选择题 所谓筛检就是()。
A.对某一特定人群的健康状况进行全面检查评估 B.在疾病暴发后,在人群中发现引起暴发的可能原因 C.在表面健康的人群中发现可能的疾病患者 D.在疾病流行时,对病例发病前所接触的人进行调查,以找出传染源 E.在人群中查找疾病的致病原因
100、单项选择题 扭挫伤患者200人,用某种疗法治疗后有效者150人;又腰肌劳损患者100人,用同样方法治疗,有效者60人,欲比较两组疗效有无差别。 检验方法可用()。
A.四格表资料检验或u检验 B.成组设计t检验 C.配对设计t检验 D.配对设计检验 E.目测可知扭挫伤患者有效率较高
101、单项选择题 经调查甲、乙两市的冠心病粗死亡率为45/10万,按标准人群年龄构成标化后,甲市标化率为52/10万,乙市为40/10万,故可认为()。
A.甲市年龄别人口构成较乙市年轻 B.甲市年龄别人口构成较乙市老化 C.甲市冠心病诊断较乙市准确 D.乙市冠心病诊断较甲市准确 E.两市冠心病死亡率差别有统计学意义
102、单项选择题 吸烟的长期健康危害是()。
A.胃酸分泌增加 B.心跳加快 C.肾脏排尿减少 D.味觉减弱 E.气喘
103、单项选择题 长期生食鸡蛋可以发生()。
A.硫胺素缺乏 B.核黄素缺乏 C.烟酸缺乏 D.生物素缺乏 E.抗坏血酸缺乏
104、单项选择题 关于紧急状态特征叙述,错误的是()。
A.必须是现实的或者是肯定要发生的 B.威胁到人民生命财产的安全 C.阻止了国家政权机关正常行使权力 D.影响了人们的依法活动 E.必须采取共同的对抗措施才能恢复秩序
105、单项选择题 卫生医师到达中毒现场调查处理时,其主要任务是()。
A.进行必要和可能的抢救 B.尽快采集病人的粪便及呕吐物 C.收集剩余食物及餐具的涂样 D.指导现场的消毒处理 E.以上都是
106、单项选择题 下列组合中均具有降胆固醇作用的是()。
A.芥子油苷、类胡萝卜素、多酚 B.植物固醇、硫化物、皂苷 C.植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸 D.植物雌激素、植物固醇、皂苷 E.硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
107、单项选择题 对于服从双变量正态分布的资料,如果直线相关分析得出的r值越大,则经回归分析得到相应的b值()。
A.越大 B.越小 C.比r小 D.比r大 E.可能较大也可能较小
108、单项选择题 下列对矿物质生理功能描述错误的是()。
A.供给能量 B.构成人体组织的重要成分 C.调节细胞膜的通透性 D.维持神经和肌肉的兴奋性 E.组成激素、酶的成分
109、单项选择题 两名山区婴儿,出生时营养状况良好,其中一名纯母乳喂养,另一名人工喂养,食物是研磨精细的米粉糊,均未添加其他辅食。一年后,这两名婴儿均出现口唇紫绀,人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状,排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。 纯母乳喂养的婴儿除积极治疗外,还应注意多吃()。
A.牛奶 B.蛋黄 C.猪肝 D.豆腐 E.杂粮
110、单项选择题 抽样调查了某地103名10岁男孩的生长发育情况,得身高均数为142.82cm,标准差为5.63cm;体重均数为28.24kg,标准差为5.62kg。比较身高和体重的变异程度,下列结论正确的是()。
A.身高变异程度大 B.体重变异程度大 C.身高与体重的变异程度相同 D.由于单位不同,无法比较二者的变异程度 E.题中所给条件不足,无法判断
111、单项选择题 蔬菜水果中不含()。
A.维生素A原 B.维生素D C.维生素B2 D.尼克酸 E.叶酸
112、单项选择题 蛋白质功效比值是表示蛋白质的()。
A.利用率 B.消化率 C.蛋白质含量 D.表观消化率 E.净利用率
113、单项选择题 下列哪一项不是突发公共卫生事件的预防与应急处理的工作程序中的内容?()
A.突发公共卫生事件应急处理指挥部(统一领导、统一指挥)启动预案 B.应急协调中心(卫生行政部门) C.疾病控制中心、医疗救助机构 D.突发公共卫生事件现场(预防、控制)、人员疏散、医学防护、隔离观察8 E.上报国际组织
114、单项选择题 两样本均数的比较可采用()。
A.t检验 B.方差齐性检验 C.方差齐性检验与t检验均可 D.方差分析 E.方差分析与t检验均可
115、单项选择题 按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求()。
A.≥5% B.≤5% C.≥3% D.3%~5% E.2%~3%
116、单项选择题 低温保藏食品宜采用的办法是()。
A.速冻速融 B.速冻缓融 C.缓冻缓融 D.缓冻速融 E.以上都不是
117、单项选择题 富含核黄素的食物是()。
A.动物内脏 B.瘦肉 C.谷类 D.鲜豆类 E.坚果类
118、单项选择题 B(a)P含量较高的食品是()。
A.奶酪 B.油脂类 C.熏制食品 D.脱水蔬菜 E.咖啡
119、单项选择题 疾病监测的最终目的是()。
A.向有关领导定期报告人群中监测疾病发生状况 B.收集和分析疾病资料,探索致病原因 C.早期发现,进行早期诊断和治疗 D.预防和控制疾病流行 E.评价防制策略的效果
120、单项选择题 谷类食物不含()。
A.烟酸 B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C E.维生素E
121、单项选择题 冠心病的防制措施中,药物治疗措施属于()。
A.原生级预防 B.综合性预防 C.一级预防 D.二级预防 E.三级预防
122、单项选择题 测定了8例正常人与8例Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白(mg/100ml),得如下结果8例正常人结果∶均数=58.09;标准差=12.66。8例Ⅰ期矽肺病人结果∶均数=79.03标准差=11.60。 若α=0.05(双侧),所下结论是()。
A.正常人和Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白总体均数相同 B.正常人和Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白样本均数相同 C.正常人和Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白总体均数不同 D.正常人和Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白样本均数不同 E.以上都不对
123、单项选择题 糖尿病的基础治疗是()。
A.饮食治疗 B.口服降糖药物治疗 C.对症治疗 D.胰岛素治疗 E.手术治疗
124、单项选择题 最小二乘法原理是指各实测点距回归直线的()。
A.垂直距离相等 B.垂直距离的和最小 C.垂直距离的平方和最小 D.纵向距离之和最小 E.纵向距离平方和最小
125、单项选择题 为研究新药“胃灵丹”治疗胃病(胃炎,胃溃疡)疗效,在某医院选择50例胃炎和胃溃疡病人,随机分成实验组和对照组,实验组服用胃灵丹治疗,对照组用公认有效的“胃苏冲剂”。这种对照在实验设计中称为()。
A.实验对照 B.空白对照 C.安慰剂对照 D.标准对照 E.历史对照
126、单项选择题 营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用。 高胆固醇血症者胆固醇的摄入量(mg/d)应低于()。
A.200 B.250 C.300 D.400 E.500
127、单项选择题 可促进葡萄球菌肠毒素形成的营养成分是()。
A.水分 B.维生素 C.淀粉 D.蛋白质 E.脂肪
128、单项选择题 低温保藏时,影响食品卫生质量的主要因素是()。
A.蛋白质分解 B.脂肪氧化 C.碳水化合物分解 D.食品变性 E.以上均是
129、单项选择题 伤害预防策略制定应考虑()。
A.多部门协作 B.相关法律法规 C.伤害教育 D.环境改造 E.以上都包括
130、单项选择题 老年负担系数是指()。
A.≥65岁人口数/15~64岁人口总数 B.≥65岁人口数/人口总数 C.≥65岁人口数/14~64岁人口总数 D.≥65岁人口数/13~64岁人口总数 E.≥65岁人口数/18~64岁人口总数
131、单项选择题 大剂量具有降低血胆固醇水平的是()。
A.硫胺素 B.核黄素 C.吡哆醇 D.烟酸 E.叶酸
132、单项选择题 某成年男性,30岁,体重65kg,推荐能量摄入量为2400kcal。蛋白质提供的能量占总能量的12%,该成人每日应摄入蛋白质()。
A.65g B.72g C.75g D.78g E.85g
133、单项选择题 以下检验方法中,属于参数统计方法的是()。
A.t检验 B.H检验 C.T检验 D.Log-rank检验 E.查rs界值表法
134、单项选择题 调制奶粉中营养成分的变化,不包括()。
A.乳清蛋白含量增高 B.亚油酸含量增高 C.乳糖含量增高 D.钙、磷含量增高 E.铁、锌含量增高
135、单项选择题 膳食调查的方法不包括()。
A.生化检查法 B.称重法 C.记帐法 D.询问法 E.化学分析法
136、单项选择题 增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值()。
A.无机盐 B.脂肪 C.蛋白质 D.B族维生素 E.碳水化合物
137、单项选择题 实验设计时决定样本含量是()。
A.第一类误差 B.允许误差 C.检验效能 D.估计的总体标准差 E.以上都是
138、单项选择题 引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()。
A.家庭自制的发酵食品 B.海产品及盐制食品 C.肉类及肉类制品 D.奶类及奶制品 E.淀粉类食物
139、单项选择题 属于伤害一级预防的内容是()。
A.摩托车头盔 B.汽车安全带 C.救生衣 D.交通安全教育 E.防弹衣
140、单项选择题 2×2表检验可用于()。
A.两均数的比较 B.两相对比的比较 C.样本均数与总体均数的比较 D.两组发生率的比较 E.两组平均秩和的比较
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141、单项选择题 统计学研究的指标特性是()。
A.可加性 B.变异性 C.对称性 D.稳定性 E.正态性
142、单项选择题 前瞻性队列研究与流行病学实验的根本区别是()。
A.是否检验病因假设 B.是否设立对照组 C.是否进行显著性检验 D.是否在现场人群中进行 E.是否人为控制研究条件
143、单项选择题 对某地区进行首次糖尿病普查可计算出当地的()。
A.糖尿病病死率 B.糖尿病患病率 C.糖尿病发病率 D.糖尿病死亡率 E.糖尿病罹患率
144、单项选择题 关于检验效能,下列说法错误的是()。
A.两总体均数确有差别时,按α水准发现这种差别的能力 B.两总体均数确有差别时,按1-β水准发现这种差别的能力 C.与α有关 D.与样本例数有关 E.与两总体均数间的位置有关
145、单项选择题 混溶钙池中的钙是以哪种形式存在()。
A.柠檬酸螯合钙 B.蛋白质结合钙 C.羟磷灰石结晶 D.无定形钙 E.离子状态
146、单项选择题 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量是()。
A.平均需求量 B.推荐摄入量 C.适宜摄入量 D.可耐受最高摄入量 E.生理需要量
147、单项选择题 要全面评价脂肪的营养价值,可从三个方面进行考虑()。
A.脂肪的消化率、脂肪的熔点、必需脂肪酸的含量 B.脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂肪的吸收率 C.必需脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量 D.脂肪酸的含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量 E.必需脂肪酸含量、脂肪的熔点、维生素的含量
148、单项选择题 杂环胺的活性代谢产物是()。
A.N-甲基化合物 B.N-羟基化合物 C.N-甲基环氧化物 D.N-亚硝基环氧物 E.N-2,3羟基化合物
149、单项选择题 两地某病发病率比较时(该病的发病率同时受年龄和性别的影响)()。
A.要考虑性别构成的影响,不必考虑年龄构成的影响 B.要考虑年龄构成的影响,不必考虑性别构成的影响 C.要同时考虑年龄、性别构成的影响 D.不必考虑年龄、性别构成的影响 E.要考虑该病如何治疗
150、单项选择题 为探讨叶酸预防胎儿神经管畸形的作用,研究者选择了两个神经管畸形高发县,一个县的孕妇从孕期开始服用叶酸,另一个县的孕妇从孕期开始服用安慰剂,记录全部孕妇的胎儿出生情况,观察有无神经管畸形发生。该研究方法属()。
A.现况调查 B.生育研究 C.实验性研究 D.病例对照研究 E.观察研究
151、单项选择题 低温环境人群营养特点,不包括()。
A.热能摄入量增加 B.提高脂肪摄入量 C.提高碳水化合物供热比 D.维生素的需要量增加 E.增加食盐的摄入量
152、单项选择题 大骨节病拍片曝光的毫安/秒应为多少()。
A.15 B.20 C.25 D.30 E.35
153、单项选择题 伦敦烟雾事件后发生呼吸道和心血管疾病死亡率的上升,提示了因果关联的()。
A.强度 B.普遍性 C.时间顺序 D.合理性 E.特异性
154、单项选择题 深色蔬菜较浅色蔬菜富含()。
A.碳水化合物 B.胡萝卜素和VC C.维生素B1 D.蛋白质 E.纤维素
155、单项选择题 对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是()。
A.18 B.21 C.25 D.27 E.30
156、单项选择题 胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同。 物理性胖听常见的原因是()。
A.内容物含糖量高 B.内容物含乳类 C.加热温度过高 D.冷却时降温过快 E.装罐过满或罐内真空度过低
157、单项选择题 引起医源性感染的细菌最常见的传播途经是()。
A.经空气传播 B.经污染物传播 C.共同媒介传播 D.媒介昆虫传播 E.经手直接传播
158、单项选择题 WHO关于糖尿病的诊断标准中,血浆静脉血空腹血糖超过多少为糖尿病()。
A.6.1mmol/L B.7.1mmol/L C.7.8mmol/L D.10.0mmol/L E.11.1mmol/L
159、单项选择题 蛋白质生物价的计算公式是()。
A.储留氮/吸收氮×100 B.吸收氮/储留氮×100 C.摄入氮/储留氮×100 D.吸收氮/摄入氮×100 E.储留氮/摄入氮×100
160、单项选择题 关于维生素PP叙述正确的是()。
A.以玉米为主食的地区,很少发生维生素PP缺乏病 B.抗结核药物异烟肼的结构与维生素PP十分相似,二者有拮抗作用,长期服用可能引起维生素PP缺乏 C.维生素PP本身就是一种辅酶或酶 D.维生素PP缺乏可以引起脚气病 E.因维生素PP在体内可由色氨酸转变而来,所以不需要从食物中摄取
161、单项选择题 正常人血糖约在(80~130)mg/100ml范围内,而糖尿病病人血糖多数在110~180mg/100ml范围内,据此你认为: 若将筛检阳性标准确定在130mg~100ml,则()。
A.灵敏度高,特异度低 B.灵敏度低,特异度高 C.灵敏度低、特异度均高 D.灵敏度低、特异度均低 E.假阳性率高、假阴性率低
162、单项选择题 谷粒胚乳中含量最多的营养素是()。
A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.维生素 E.无机盐
163、单项选择题 肿瘤的一级预防是指()。
A.要求对癌症病人提供规范化的诊疗方案和康复指导 B.应用遗传易感基因寻找生物标记物,计算个体危险度 C.用常用的方法进行筛检,发现和防治高危人群,根治癌前病变 D.根据目前对恶性肿瘤病因学和自然史的认识、结合机体的调节功能和代偿状况,采取相应措施,提高机体防癌能力,防患于未然 E.提高癌症病人的治愈率、生存率和生存质量
164、单项选择题 为观察某草药对致癌物毒性拮抗作用,将60只大鼠随机分三组,每组20只进行毒性实验,对照组发生肿瘤为0只,致癌物组发生肿瘤为15只,草药+致癌物组发生肿瘤为8只。 用所选统计方法分析时,其H0为()。
A.π1=π2=π3 B.π1≥π2≥π3 C.π1=π2 D.π1≠π2 E.π1≠π2≠π3≠π4
165、单项选择题 低温环境是指()。
A.环境温度在10℃以下 B.环境温度在5℃以下 C.环境温度在0℃以下 D.环境温度在-5℃以下 E.环境温度在-10℃以下
166、单项选择题 下列何种情况不能用χ检验()。
A.多个均数比较 B.多个率比较 C.构成比比较 D.拟合优度检验 E.关联性分析
167、单项选择题 葡萄球菌污染食品后的产毒条件是()。
A.食物存放的环境 B.食物的种类及性质 C.食物存放的温度 D.食物受污染的程度 E.以上都是
168、单项选择题 对1945~1975年间1000名从事油漆镭盘的表厂女工,与从事电话员工作的1000名妇女的骨癌发生情况进行对比,其间从事油漆镭盘的工人中发生了20例,电话员中发生了4例骨癌从事油漆镭盘工人发生骨癌的相对危险度是()。
A.2 B.4 C.8 D.5 E.由上述资料不能计算
169、单项选择题 某些品种具有一定雌激素活性的农药是()。
A.有机磷 B.有机氯 C.有机砷 D.有机汞 E.氨基甲酸酯类
170、单项选择题 食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的()。
A.有毒食物 B.腐败变质的食物 C.正常数量可食状态的有毒食物 D.动物性食物 E.植物性食物
171、单项选择题 为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段。 满足上述目的常用的营养强化剂是()。
A.色氨酸 B.赖氨酸 C.牛磺酸 D.叶酸 E.烟酸
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172、单项选择题 疫源地范围的大小取决于()。
A.传染源的活动范围,排出病原体的数量及毒力 B.传染源的数量、活动范围及周围人口数多少 C.传染源的活动范围、传播途径的特点和周围人群的免疫状态等 D.传染源的活动范围、数量和周围人群的免疫状态 E.传播途径的特点和病原体所能涉及的范围
173、单项选择题 关于老年人膳食原则的表述,错误的是()。
A.减少能量摄入 B.控制脂肪摄入 C.摄入大量的动物性蛋白质 D.多吃蔬菜和水果 E.碳水化合物以谷类为主,减少精制糖
174、单项选择题 可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体需要的摄入水平是()。
A.DRIs B.EAR C.AI D.RNI E.UL
175、单项选择题 两随机变量作相关分系,相关系数r并经假设检验p<α,则α水准上认为两变量间()。
A.存在因果关系 B.存在数量关系 C.存在曲线关系 D.存在线性关系 E.不存在关系
176、单项选择题 慢性非传染性疾病在我国流行情况中错误的是()。
A.慢性非传染性疾病在总死亡中占绝大部分 B.流行呈现快速增长趋势,且增长幅度城市高于农村 C.危险因素流行日益严重 D.恶性肿瘤为我国城市居民的第1位死因 E.疾病负担不堪重负
177、单项选择题 为研究某地30~49岁健康男子的血清白蛋白平均水平,随机抽查了其中的132名男子,问: 假设此次研究除血清清蛋白外,还搜集了下列资料,其中属于数值变量的指标是()。
A.被研究对象的学历 B.被研究对象的婚姻状况 C.被研究对象当前所从事的职业 D.被研究对象的年龄 E.被研究对象的血型
178、单项选择题 为研究某地30~49岁健康男子的血清白蛋白平均水平,随机抽查了其中的132名男子,问: 本次研究的总体是()。
A.该地所有的30~49岁健康男子 B.该地每一个30~49岁健康男子 C.该地30~49岁男子的血清清蛋白值 D.该地所有30~49岁健康男子的血清清蛋白值 E.随机抽取的这132名男子的血清清蛋白值
179、单项选择题 基因调控后的高赖氨酸玉米,何种蛋白含量下降()。
A.清蛋白 B.醇溶蛋白 C.谷蛋白 D.球蛋白 E.谷胚蛋白
180、单项选择题 下列关于直线回归的说法,错误的是()。
A.回归分析前应绘制散点图 B.回归方程可用来描述两定量变量间数量依存变化的关系 C.对回归系数假设检验的P能够反映自变量对应变量数量上的影响大小 D.满足各观测值独立、应变量与自变量关系为线性、误差服从正态分布的资料才能应用于回归分析 E.直线回归用于预测时,自变量一般不应超出样本实测值的取值范围
181、单项选择题 某地调查了新生儿身高均数为58.1cm,标准差为2.2cm;6岁儿童的身高均数为119.5cm,标准差为3.4cm。若对比新生儿与6岁儿童身高的变异程度,宜采用()。
A.变异系数 B.极差 C.标准差 D.方差 E.四分位数间距
182、单项选择题 为观察某草药对致癌物毒性拮抗作用,将60只大鼠随机分三组,每组20只进行毒性实验,对照组发生肿瘤为0只,致癌物组发生肿瘤为15只,草药+致癌物组发生肿瘤为8只。 自由度为()。
A.1 B.5 C.3 D.60 E.59
183、单项选择题 以下何者不是冠心病的三大危险因素之一()。
A.吸烟 B.高血压 C.高脂血症 D.加强体育锻炼 E.以上都不对
184、单项选择题 下列对直链淀粉的描述正确的是()。
A.p1,4葡萄糖苷键连接的线性葡聚糖 B.天然食物中含量丰富 C.遇碘产生棕色反应 D.难消化吸收 E.使血糖升高的幅度较支链淀粉小
185、单项选择题 一家3人,早餐食品是剩饭和鲜沙丁鱼,后出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷及血压下降等症状,其最有可能的原因是()。
A.副溶血性弧菌食物中毒 B.变形杆菌属食物中毒 C.葡萄球菌食物中毒 D.组胺中毒 E.氰苷中毒
186、单项选择题 实验设计的基本原则可归纳为()。
A.对照、重复和随机化原则 B.随机、对照、均衡原则 C.随机、对照、标准化原则 D.对照、重复和无偏性原则 E.以上都不对
187、单项选择题 一种新疗法可以延长寿命,但不能治愈疾病,于是发生下列哪种情况()。
A.该病患病率减少 B.该病患病率增加 C.该病发病率增加 D.该病发病率减少 E.该病发病率和患病率均减少
188、单项选择题 某医院对150名冠心病患者随访5年。第一年末剩148人,第二年末剩144人,第三年末剩140人,第四年末剩134人,第五年末剩124人。 五年总观察人年数是()。
A.149 B.645 C.703 D.129 E.750
189、单项选择题 某研究欲比较单纯肥胖者(n1=8)与正常人(n2=10)血浆总皮质醇是否有差异,采用Wilcoxon两样本比较的秩和检验。计算得单纯肥胖者的秩和T1=74.5,正常人的秩和T2=96.5,查两样本比较的T界值表:当双侧α=0.10时,T界值范围为56~96;当双侧α=0.05时,T界值范围为53~99;当双侧α=0.01时,T界值范围为47~105。则P为()。
A.P>0.10 B.0.05 C.P=0.05 D.0.01 E.P<0.01
190、单项选择题 维生素D缺乏可引起()。
A.癞皮病 B.脚气病 C.坏血病 D.佝偻病 E.干眼病
191、单项选择题 适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是()。
A.全脂奶粉 B.脱脂奶粉 C.乳清粉 D.调制奶粉 E.酸奶
192、单项选择题 叶酸的良好食物来源是()。
A.绿叶蔬菜 B.粮谷类 C.植物油 D.水果 E.鱼类
193、单项选择题 下列维生素中理化性质最稳定的是()。
A.硫胺素 B.核黄素 C.抗坏血酸 D.叶酸 E.烟酸
194、单项选择题 检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。 为防止芽孢形成,应在多长时间内处理此批猪肉()。
A.6小时 B.8小时 C.10小时 D.12小时 E.24小时
195、单项选择题 硫胺素的活性辅酶形式是()。
A.TMP B.AMP C.TPP D.TTP E.ATP
196、单项选择题 下列哪一项不是突发公共卫生事件的范围?()
A.自然灾害 B.慢性血液疾病 C.公共卫生事件 D.社会安全事件 E.事故灾难
197、单项选择题 在完全随机设计的方差分析中,组间变异主要反映()。
A.抽样误差的作用 B.随机误差的影响 C.系统误差的影响 D.处理因素的作用 E.全部观察值的离散程度
198、单项选择题 下列食物中磷脂含量最丰富的是()。
A.蛋黄 B.牛肉 C.牛奶 D.海鱼 E.肥肉
199、单项选择题 在我国,以下癌症患病率从时间上看总体呈下降趋势的是()。
A.肺癌 B.肝癌 C.宫颈癌 D.结肠癌 E.白血病
200、单项选择题 白血病预后分析中,以下哪种不属截尾()。
A.死于白血病 B.死于其他疾病 C.失访 D.观察期结束尚存活 E.拒绝访问
201、单项选择题 某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时,多人出现口唇和指尖青紫,并伴有头晕、无力,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应首先考虑的是()。
A.亚硝酸盐中毒 B.肉毒梭菌食物中毒 C.鲜黄花菜中毒 D.毒蕈中毒 E.发芽马铃薯中毒
202、单项选择题 肝肾损害型毒蕈中毒的急救药物是()。
A.美蓝 B.阿托品 C.硫代硫酸钠 D.二巯基丁二酸钠 E.肾上腺皮质激素
203、单项选择题 家畜肉中含胆固醇最高的部分是()。
A.猪肉 B.猪心 C.猪肝 D.猪肺 E.猪脑
204、单项选择题 动物饲料中长期缺乏必需脂肪酸时,动物可出现()。
A.贫血 B.水肿 C.体内胆固醇量下降 D.不孕症 E.前列腺素合成增加
205、单项选择题 采用尿糖和血糖试验联合筛检糖尿病,结果如下: 尿糖试验的特异度为()。
A.26.13% B.99.87% C.34.17% D.99.76% E.无法计算
206、单项选择题 烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是()。
A.湿疹 B.皮肤干燥 C.对称性晒斑样损伤 D.毛囊周围轮状出血 E.脂溢性皮炎
207、单项选择题 某卫生局对其辖区内甲、乙两医院医疗技术人员的业务素质进行考核,在甲医院随机抽取100人,80人考核结果为优良;乙医院随机抽取150人,100人考核结果为优良。 欲比较甲、乙两医院医疗技术人员的业务素质,宜采用()。
A.样本率与总体率比较的Z检验 B.两样本率比较的Z检验 C.两样本均数比较的t检验 D.两样本比较的秩和检验 E.配对四格表资料的χ2检验
208、单项选择题 慢性病的三级预防措施是()。
A.病因预防、"三早"预防、对症防治 B.病因预防、"三早"预防、心理治疗 C.普查发现、早期诊断、对症防治 D.普查发现、对症防治、心理治疗 E.普查发现、早期治疗、预防并发症
209、单项选择题 男性,65岁,高血压病史10余年,既往有气喘史,昨日突然现神志不清,左侧肢体瘫痪,测血压200/120mmHg、血糖11.2mmoI/L、血胆固醇7.8mmol/L。 此时降压治疗应将血压降至下列的最宜水平是()。
A.160/100mmHg B.180/105mmHg C.130/90mmHg D.120/85mmHg E.170/105mmHg
210、单项选择题 儿童缺乏维生素D时易患()。
A.佝偻病 B.骨质软化症 C.坏血病 D.恶性贫血 E.癞皮病
211、单项选择题 巴氏消毒的温度范围为()。
A.75~95℃ B.63~95℃ C.60~80℃ D.65~95℃ E.60~85℃
212、单项选择题 欲计算某年的婴儿死亡率,其分母是()。
A.年活产数 B.某年平均人口数 C.某年中0岁组人口数 D.某年末0岁组人口数 E.某年未满1周岁婴儿数
213、单项选择题 方差分析中的条件()。
A.必须是相互独立的随机样本 B.各样本必须来自正态分布的总体 C.方差齐 D.A、B、C三个都是 E.A、B、C三个都不是
214、单项选择题 有研究者欲分析白酒的平均销售量与肝癌的死亡率之间的关系,收集了1998年全国20个大城市白酒的平均销售量与肝癌的死亡率资料。 在应用该方法时易发生的错误是()。
A.暴露污染 B.匹配过度 C.生态学谬误 D.霍桑效应 E.失访
215、单项选择题 属于烈性酒的是()。
A.自制酒 B.调制酒 C.配制酒 D.蒸馏酒 E.发酵酒
216、单项选择题 描述老年人口比重不正确的是()。
A.老年人口比重指65岁及以上的人口占总人口的比例 B.可作为划分人口类型的指标,该指标在7%以上的为老年型人口 C.老年人口比重越大,表明人口越老年化 D.人口的出生率越低、寿命越长,则老年人口比重越高 E.该指标不能反映人群的健康水平
217、单项选择题 处于任何危险度级别的高血压病人都应该接受()。
A.行为生活方式的调整 B.药物治疗 C.手术治疗 D.卧床休息 E.以上都是
218、单项选择题 某市100名8岁正常男童中,有95%的身高范围在114.18~131.82cm范围内,由此可推出100名。 男童身高的均数等于()。
A.128c B.123cm C.121cm D.127cm E.126cm
219、单项选择题 下列能用检验的是()。
A.成组设计的两样本均数的比较 B.配对设计差值的比较 C.多个样本频率的比较 D.单个样本均数的比较 E.等级资料实验效应间的比较
220、单项选择题 秩和检验适用的资料类型不包括()。
A.等级资料 B.分布类型未知资料 C.极度偏态分布资料 D.数据一端不确定资料 E.二项分布资料
221、单项选择题 行政复议实行几级复议制()。
A.一级复议制 B.三级复议制 C.五级复议制 D.二级复议制 E.四级复议制
222、单项选择题 黄曲霉的最适产毒温度是()。
A.12~18℃ B.20~24℃ C.25~33℃ D.35~38℃ E.40~45℃
223、单项选择题 下列哪种脂类是合成前列腺素必需的前体()。
A.油酸 B.亚麻酸 C.花生四烯酸 D.磷脂 E.胆固醇
224、单项选择题 配对计量资料,差值分布不接近正态分布,应选用()。
A.配对t检验 B.F检验 C.t检验 D.配对比较的符号秩和检验 E.两样本比较的秩和检验
225、单项选择题 如果两样本r1=r2,n1>n2,那么()。
A.b=b B.t=t C.b>b D.t=t E.t=t
226、单项选择题 将200例某恶性肿瘤患者随机分为两组,分别给予甲、乙两种治疗,并对患者的生存情况进行每年1次,连续6年随访,其中10例患者失访,采用寿命表法计算得到1年、3年、5年甲法治疗患者生存率分别为95%、79%、65%,乙法治疗患者生存率分别为82%、68%、55%。 下列说法正确的是()。
A.可估计两种疗法患者的半年生存率 B.无法估计两种疗法患者的2年生存率 C.甲法患者1年生存率等于其1年生存概率 D.甲法患者6年生存率一定大于乙法 E.甲法患者2年生存率可能小于3年生存率
227、单项选择题 对于人体每日允许摄入量的叙述,正确的是()。
A.是根据慢性毒性实验中对人体的最大无作用剂量确定的 B.是根据"三致"实验中对动物的最大无作用剂量确定的 C.是指人类终生每日摄入后无明显不良反应的剂量 D.单位为mg/kg,指1kg食品中含被检毒物的毫克数 E.如被检毒物有致癌性,则换算时的安全系数应为1000或更多
228、单项选择题 下列关于高血压的防治措施中错误的是()。
A.每日食盐控制在6克以内 B.第一级预防的主要对象是健康人群 C.第一级预防的主要对象是高危人群 D.改变不良的行为生活方式 E.加强体育锻炼,保持心理健康
229、单项选择题 唯一含金属元素的维生素是()。
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素C D.维生素B6 E.维生素B12
230、单项选择题 关于完全随机设计,下列说法错误的是()。
A.又称单因素设计 B.受试对象按随机化方法分配到各个处理组中 C.各个处理组样本例数必须相等 D.本法简便易行 E.只研究一个处理因素
231、单项选择题 以下关于防止食品受B(a)P污染的措施,错误的是()。
A.尽量使用电炉烘烤食物 B.避免油脂多次反复加热 C.改用食用油作润滑油进行机械化生产食品 D.不在柏油路上晒粮食 E.防止食品发霉
232、单项选择题 对高危人群的筛查和早期检查是高血压病的哪级预防措施()。
A.原始级预防 B.一级预防 C.二级预防 D.三级预防 E.以上都不是
233、单项选择题 下列元素不属于人体微量元素的是()。
A.铁 B.钙 C.砷 D.氟 E.硒
234、单项选择题 大量调查表明,某市区女孩平均出生体重3kg,现有16名男孩,测得其平均出生体重为3.50kg,标准差0.50kg。 表示离散趋势应选什么指标()。
A.全距 B.方差 C.标准差 D.变异系数 E.四分位数间距
235、单项选择题 以下不是维生素特点的是()。
A.人体需要量很少 B.参与机体组成 C.人体不能合成 D.不能提供能量 E.以本体或前体形式存在于天然食物中
236、单项选择题 生存分析中的“终点事件”是指()。
A.观察对象失访 B.观察对象意外死亡 C.观察对象死于其他疾病 D.观察对象的治疗方案改变 E.反映处理措施失败或失效的特征事件
237、单项选择题 1988年长江三角洲发生食用污染毛蚶引发的疾病属于()。
A.食物中毒 B.有毒有害因素污染造成的群体中毒 C.意外事故引起的群体发病 D.不明原因引起的群体发病 E.生物病原体所致疾病
238、单项选择题 下列哪一项是慢性病的三级防治策略()。
A.康复训练 B.全民健身运动 C.制定控烟政策 D.中小学生体质测定 E.中老年妇女每年1次的妇科检查
239、单项选择题 当方差分析和方差齐性检验的检验水准。和自由度(υ1,υ2)都相同时()。
A.方差分析界值比方差齐性检验的界值小 B.方差分析界值比方差齐性检验的界值大 C.方差分析界值和方差齐性检验的界值相等 D.方差分析界值和方差齐性检验的界值大约相等 E.在此情况下无法比较它们的大小
240、单项选择题 将实验效应与公认的标准值或正常值作对照是()。
A.空白对照 B.实验对照 C.标准对照 D.自身对照 E.相互对照
241、单项选择题 某市100名8岁正常男童中,有95%的身高范围在114.18~131.82cm范围内,由此可推出100名。 男童身高的标准差等于()。
A.5cm B.1.96cm C.2.58cm D.3.2cm E.4.5cm
242、单项选择题 桃子中所含碳水化合物主要为()。
A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.甘露糖 E.麦芽糖
243、单项选择题 以下大骨节病X线征中,灵敏、易变的部位是()。
A.骨端 B.干骺端 C.骨骺 D.腕骨 E.骨干
244、单项选择题 不属于突发公共卫生事件预警工作程序的是()。
A.选定目标 B.制定计划 C.选取指标 D.现场采样 E.分析评估
245、单项选择题 进行方差分析时,数据应满足()。
A.独立性、正态性、大样本 B.独立性、正态性、方差齐性 C.独立性、方差齐性、大样本 D.独立性、正态性、平行性 E.正态性、方差齐性、大样本
246、单项选择题 下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是()。
A.副溶血性弧菌食物中毒 B.肉毒梭菌食物中毒 C.沙门菌食物中毒 D.大肠埃希菌食物中毒 E.金黄色葡萄球菌食物中毒
247、单项选择题 下列属于半纤维素的是()。
A.棉子糖 B.海藻糖 C.水苏糖 D.戊聚糖 E.麦芽糖
248、单项选择题 含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是()。
A.土豆 B.甘蓝 C.地瓜 D.茄子 E.木耳
249、单项选择题 四格表卡方检验,若>=3.84,则()。
A.P<0.01 B.P<0.05 C.P>0.05 D.P=0.05 E.P>0.0l
250、单项选择题 结核菌素试验阳性,有临床症状的畜奶()。
A.巴氏消毒后食用 B.煮沸消毒食用 C.超高温消毒后食用 D.蒸汽消毒后供成人使用 E.不能供人食用
251、单项选择题 在完全随机设计的方差分析中,对SS总理解正确的是()。
A.SS总=(X-X)2 B.SS总是一组变量值总的离均差和 C.一组资料的方差等于SS总 D.SS总分解为组间离均差平方和与组内离均差平方和 E.其反映随机误差的大小
252、单项选择题 牛奶的消毒方法不包括()。
A.巴氏消毒法 B.超高温瞬间灭菌法 C.煮沸消毒法 D.过滤法 E.蒸汽灭菌法
253、单项选择题 公共卫生监督检查是指()。
A.对监督员的督察活动 B.行政控制的执法活动 C.对违法当事人实施行政处罚的执法活动 D.对相对人的违法行为进行调查,作出行政处罚的决定活动 E.对相对人遵守公共卫生法律或者履行法定义务的情况进行监督和检查的执法活动
254、单项选择题 平均数表示一组性质相同的变量值的()。
A.离散趋势 B.分布情况 C.集中趋势 D.精确度 E.准确度
255、单项选择题 某地有20万人口,1998年全死因死亡2000人,同年有结核病患者600人,其中男性400人,女性200人;该年有120人死于结核病,其中100人为男性。该地1998年粗死亡率为()。
A.300/10万 B.60/1000 C.10/1000 D.100/1000 E.所给资料不能计算
256、单项选择题 直线相关分析可用于研究其数量关系的是()。
A.性别与体重 B.性别与血型 C.体重与体表面积 D.母亲职业与儿童智商 E.工龄与患病率
257、单项选择题 葡萄球菌在生长过程中能够产生的毒素有()。
A.溶血素 B.外毒素 C.肠毒素 D.杀白细胞素 E.以上都有
258、单项选择题 高血压者应限制摄入的元素是()。
A.钾 B.钙 C.镁 D.钠 E.铁
259、单项选择题 杂醇油含量高的酒可造成饮酒者()。
A.双目失明 B.剧烈呕吐 C.共济失调 D.头痛及醉酒 E.人格与行为的改变
260、单项选择题 膳食结构是指()。
A.食物的化学组成 B.居民平均每年消费的各种食物数量的总计 C.食物内部的组织构造 D.组成膳食的食物种类 E.居民消费的食物种类及其数量的相对构成
261、单项选择题 目前认为Ⅰ型糖尿病的发生主要与以下哪些因素有关()。
A.体力活动不足 B.肥胖或超重 C.遗传因素 D.早期营养 E.高能饮食
262、单项选择题 下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中,错误的是()。
A.病原是由肉毒梭菌产生的内毒素 B.好发食品为家庭自制的豆类发酵食品 C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒 D.主要表现为运动神经麻痹的症状 E.多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂
263、单项选择题 一谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10。 该谷物的限制氨基酸是()。
A.色氨酸 B.缬氨酸 C.苏氨酸 D.赖氨酸 E.蛋氨酸
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264、单项选择题 AFB1在体内脱甲基后的代谢产物是()。
A.AFM1 B.AFK1 C.AFP1 D.AFH1 E.AFQ1
265、单项选择题 测定了8例正常人与8例Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白(mg/100ml),得如下结果8例正常人结果∶均数=58.09;标准差=12.66。8例Ⅰ期矽肺病人结果∶均数=79.03标准差=11.60。 欲分析正常人和Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白均数是否不同,可采用()。
A.配对设计的t检验 B.样本均数与总体均数比较的t检验 C.成组设计的两样本均数比较的t检验 D.成组设计的两大样本均数比较的μ检验 E.以上都不行
266、单项选择题 维生素B1缺乏可引起()。
A.口角炎 B.癞皮病 C.坏血病 D.脚气病 E.夜盲症
267、单项选择题 一名2岁男童,身高、体重均低于正常同龄儿童,且有"鸡胸"、"X型腿"等症状,夜间盗汗易惊醒。 该儿童除用药外,还应多食()。
A.猪肝 B.牡蛎 C.鸡蛋 D.牛奶 E.猪血
268、单项选择题 评定鲜奶质量的指标最常用的是()。
A.蛋白质含量 B.脂肪含量 C.碳水化合物含量 D.维生素含量 E.钙含量
269、单项选择题 图示我国某地区三种疾病的发病率在各年度的升降速度,宜绘制()。
A.普通线图 B.直方图 C.构成比直条图 D.半对数线图 E.直条图
270、单项选择题 急性克山病的主要临床表现为()。
A.晕厥 B.皮肤三联症 C.末梢神经炎 D.消化系统症状 E.心源性休克伴严重心律失常
271、单项选择题 骨节病拍片时X线机管球距手部距离是多少()。
A.50cm B.55cm C.60cm D.65cm E.70cm
272、单项选择题 两名山区婴儿,出生时营养状况良好,其中一名纯母乳喂养,另一名人工喂养,食物是研磨精细的米粉糊,均未添加其他辅食。一年后,这两名婴儿均出现口唇紫绀,人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状,排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。 人工喂养的婴儿除积极治疗外,还应注意多吃()。
A.牛奶 B.蛋黄 C.蔬菜 D.豆腐 E.杂粮
273、单项选择题 男,16岁,能量供给量为2900kcal,蛋白质提供的热能占总热能的12%,该学生: 蛋白质的供给量应是()。
A.65g B.76g C.80g D.87g E.92g
274、单项选择题 对于已经有戒烟意愿的吸烟者,作为临床医生,应该立即采取的措施是()。
A.帮助其了解吸烟的危害 B.宣传戒烟的好处 C.帮助确定戒烟日期 D.提供戒烟药物 E.安排随访
275、单项选择题 下列哪项不属于伤害预防策略三级预防中的一级预防()。
A.开展伤害预防的健康教育 B.现场紧急救助 C.颁布禁止酒后驾车的法律法规 D.对驾驶员的安全培训 E.游泳池周围设立栅栏
276、单项选择题 为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段。 其目的之一是()。
A.改善面粉品质 B.增强面筋含量 C.满足特殊人群预防需要 D.延长保质期 E.弥补面粉天然营养成分的缺陷
277、单项选择题 将200例某恶性肿瘤患者随机分为两组,分别给予甲、乙两种治疗,并对患者的生存情况进行每年1次,连续6年随访,其中10例患者失访,采用寿命表法计算得到1年、3年、5年甲法治疗患者生存率分别为95%、79%、65%,乙法治疗患者生存率分别为82%、68%、55%。 比较甲、乙两种疗法患者的生存曲线应采用()。
A.t检验 B.Z检验 C.方差分析 D.秩和检验 E.对数秩检验
278、单项选择题 当贮藏粮食时,如果其水分含量过高,不会出现()。
A.粮食的酸度降低 B.维生素B1破坏加速 C.谷类呼吸作用增强 D.促进霉菌生长 E.蛋白质含量下降
279、单项选择题 某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼,餐后10分钟至2小时内,陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红,眼结膜充血,伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状,个别出现荨麻疹,体温正常。这很可能是一起()。
A.沙门菌食物中毒 B.组胺中毒 C.副溶血性弧菌食物中毒 D.河豚鱼中毒 E.亚硝酸盐中毒
280、单项选择题 某女,20岁,血红蛋白10.9g/100ml,应注意增加哪些食物的摄入()。
A.蔬菜、水果 B.粮谷类 C.蛋类 D.奶类 E.动物内脏
281、单项选择题 下列关于统计说法正确的是()。
A.测定60名正常成年女性血小板数所得资料只能是计量资料 B.统计工作步骤中最重要的是分析资料 C.概率是描述某随机事件发生的可能性大小的指标 D.样本一定具有随机性 E.样本的指标称为参数
282、单项选择题 某地调查中小学生贫血患病情况抽查小学生410名,有贫血患者120名;抽查中学生320名,有贫血患者58名。 欲知中、小学生贫血患病率有无区别,可选用()。
A.配对t检验 B.方差分析 C.成组秩和检验 D.成组卡方检验 E.配对卡方检验
283、单项选择题 糖尿病的预防措施最重要的是()。
A.开展健康教育,改变不良的生活方式 B.合理营养与平衡膳食 C.适当的体力活动和锻炼 D.预防病毒感染 E.定期监测血糖
284、单项选择题 两变量符合正态分布,分析二者关系可选用()。
A.积差相关系数 B.等级相关系数 C.校正的等级相关系数 D.总体相关系数 E.决定系数
285、单项选择题 乘积极限法是用于()。
A.生存率的比较 B.生存率的估计 C.总体均数的估计 D.两个率的比较 E.均数的比较
286、单项选择题 世界卫生组织提出每人每天食盐量应控制在()。
A.5g以下 B.6g以下 C.8g以下 D.10g以下 E.12g以下
287、单项选择题 我国成年人抗坏血酸的RNI和UL分别为每日(rag)()。
A.50500 B.60600 C.75750 D.1001000 E.1501500
288、单项选择题 AFB1在体内致癌的代谢活化方式()。
A.脱甲基 B.环氧化 C.羟化 D.还原 E.脱羧基
289、单项选择题 以下关于高温环境下的营养需要的叙述中错误的是()。
A.宜多补充水溶性维生素 B.补充饮料的温度在10℃左右为宜 C.补充蛋白质中优质蛋白质占总蛋白质的比例不低于50% D.每上升1℃应增加热能供给0.5% E.补水以大量多次为宜
290、单项选择题 传染病的流行过程是指()。
A.传染源不断向外界排出病原体的过程 B.病原体沿一定传播途经扩散的过程 C.易感人群受到病原体侵袭而发病的过程 D.一系列相互联系、相继发生的新旧疫源地的过程 E.病原体在外界环境中不断繁殖的过程
291、单项选择题 哪组不是碘缺乏的高危人群()。
A.育龄妇女 B.成年男性 C.哺乳期妇女 D.0~2岁婴幼儿 E.学龄儿童
292、单项选择题 肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是()。
A.钙 B.铁 C.锌 D.硒 E.碘
293、单项选择题 食物中毒与流行性传染病的最根本区别是()。
A.人与人之间不传染 B.短时间内有大量的病人出现 C.潜伏期短 D.有相似的临床表现 E.发病与食用某种食物有关
294、单项选择题 我国恶性肿瘤的主要危险因素是()。
A.吸烟、环境污染、病毒感染 B.吸烟、糖尿病、高血压 C.吸烟、肥胖、高血压 D.吸烟、高血压、高血脂 E.不合理饮食、肥胖、高血压
295、单项选择题 下列属于单糖的是()。
A.果糖 B.乳糖 C.蔗糖 D.海藻糖 E.麦芽糖
296、单项选择题 观察单位用定量方法测定某项指标量的大小,所得的资料称为()。
A.数值变量 B.计数资料 C.分类资料 D.分类变量 E.以上均不是
297、单项选择题 多组资料的秩和检验,哪种情况下H值近似分布()。
A.组数≥3,同时例数≥5 B.组数≥3,同时例数≥6 C.组数≥5,同时例数≥5 D.组数≥3,例数无限制 E.以上均不对
298、单项选择题 某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐,头痛,呼吸困难,送医院急救,诊断为苦杏仁食物中毒。 苦杏仁含有的有毒成分是()。
A.氰苷 B.皂素 C.龙葵素 D.类秋水仙碱 E.植物血凝素
299、单项选择题 某研究者欲了解某地正常成年男性和女性的红细胞总体平均水平是否有差异,随机抽样测定了该地40名正常成年男性和40名正常成年女性的红细胞数,算得男性红细胞均数为4.68×1012/L,标准差为0.57×1012/L;女性红细胞均数为4.16×1012/L,标准差为0.31×1012/L。 该研究设计类型和资料类型分别是()。
A.配对,定量 B.配对,分类 C.成组,定量 D.成组,分类 E.成组,等级
300、单项选择题 直线回归分析中,对回归系数作假设检验,其目的是()。
A.检验两变量是否有相关关系 B.检验曲线拟合的好坏 C.检验回归系数b是否为0 D.帮助判断是否有异常值 E.检验总体回归系数是否为0