1、单项选择题 TBA/22图案校正伺服马达有（）个位置.
A、999 B、3 C、255
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2、多项选择题 TBA/22灌装机上其用到的马达有（）。
A、变频异步 B、调速直流 C、步进 D、伺服四种
3、单项选择题 生产过程中，黄色报警灯代表的意思是（）。
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
4、填空题 手工偏移量设置的作用（）。
5、单项选择题 喷雾静止的作用是（）.
A、冷却无菌室温度 B、冷却灌注管 C、提高杀菌效果
6、填空题 C阀在灌装机的作用（）。
7、单项选择题 灌装机炸管清洗是因为（）。
A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳 B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境 C、没有影响还可以继续生产
8、问答题 简述喷雾杀菌作用。
9、问答题 论述TBA22的无菌仓压力低的处理方法？
10、多项选择题 我国酒类的传统包装是（）。
A、橡木桶 B、玻璃瓶 C、塑料瓶 D、陶瓷器皿
11、多项选择题 面包包装的包装材料主要有（）。
A、蜡纸 B、金属 C、玻璃纸 D、塑料薄膜
12、填空题 PLC意思代表（）。
13、多项选择题 真空包装的目的是（）。
A、减少包装内氧气的含量 B、防止霉腐变质 C、保持食品原有色、香、味 D、延长保质期
14、填空题 预热阀在（）（）时可旁通打开。
15、填空题 设备无菌室温度只有达到（）度时，才可以起机。
16、多项选择题 啤酒的包装包括（）。
A、桶装 B、易拉罐 C、玻璃瓶 D、聚酯瓶
17、多项选择题 在（）时C阀阀芯在上位。
A、CIP B、AIC C、生产中
18、多项选择题 关于电眼的设定说法正确的是（）。
A、电眼基本设定绿光，这设定可用于大部分包材生而不需要再调节 B、如条形阅读有问题，可通过TMCC2的菜单改变电眼颜色 C、如经过自动设定后，条形码继续有问题，可人工设定电眼 D、当条形码的颜色是黑色时电眼的颜色可能是绿红蓝
19、问答题 影响横封的主要因素有哪些？
20、多项选择题 纸类包装材料包括（）
A、纸张 B、纸板 C、木罗纸板 D、加工纸类
21、问答题 简述横封不良的原因。
22、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
23、问答题 应用于食品物料的杀菌技术？
24、填空题 热灭菌温度的设定值为（）度。
25、填空题 灌装机上的液位调节阀中的膜片是由两层不同材料组成，其中白色层（）。
26、填空题 当主加热器温度达到（）度以后，程序由预热1进入预热2。
27、问答题 关于TBA/22灌装机正确的描述有哪些？
28、单项选择题 每次停机角度编码器显示是（）。
A、150 B、160 C、200 D、260
29、填空题 生产发现打印不上原因有（）。
30、问答题 TBA/22电柜内有多少个变频器？
31、填空题 选择急停的原因是（）。
32、单项选择题 在牛乳中主要存在的气体是（）。
A、N2 B、CO2 C、O2
33、填空题 利乐设备的技术手册中CIP表示（），AIC表示（）。
34、单项选择题 纸管扭转马达是（）.
A、直流马达 B、伺服电机 C、三相交流电机 D、步进马达
35、填空题 TBA/22灌装机夹爪蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
36、填空题 生产时保持无菌室95度的阀是（）。
37、填空题 生产时站链每隔（）分钟自动注油。
38、单项选择题 TBA/22灌装机有（）块压缩空气电磁阀板
A、2 B、4 C、6 D、8
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39、多项选择题 TBA/22灌装机的安全注意事项有（）。
A、腐蚀和烫伤危险 B、割伤和切肢危险 C、受挤压危险 D、中度危险
40、填空题 产品供给线压力（）BAr
41、问答题 简述BA22灌注系统组成和原理。
42、多项选择题 茶叶袋滤纸要求有哪些特点（）.
A、纤维组织均匀 B、湿强度 C、过滤速度 D、耐沸水冲泡 E、无异味
43、问答题 如何更好的提高TBA/22的机械效率？
44、单项选择题 22型机250B纵封重叠度。（）
A、3.5-4.5毫米 B、4.5-5.5毫米 C、6-7毫米 D、7-9毫米
45、问答题 热成型的定义。
46、填空题 管封时（）开始有横封，目的是（）。
47、填空题 喷雾时双氧水杯（）秒排空。
48、填空题 图案的位置信号是先由（）识别条纹码，然后将信号送入（）。
49、问答题 简述高频烧坏的原因。
50、填空题 条形码有（）位数字。
51、填空题 当无菌仓温度升高到（）度以后，程序由干燥1进入干燥2。
52、单项选择题 清洗时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
53、问答题 清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？
54、填空题 TBA22能造成机器从生产步骤降到干燥步骤的安全门有（）个。
55、问答题 塑料包装材料产生异臭污染的原因都有哪些？如何减少这些异臭污染？
56、填空题 暂停更换双氧水设备在()分钟内可以完成升温。
57、单项选择题 包材结构从内向外正确的排列是（）。
A、PE-PE-铝箔-PE-纸板-PE； B、PE--铝箔-PE-纸板-PE-PE； C、PE-纸板--铝箔-PE--PE； D、PE-铝箔-纸板PE-PE-PE
58、多项选择题 TBA/22图案校正电眼通常用的是（）。
A、红色 B、蓝色 C、绿色
59、多项选择题 设备生产中影响双氧水温度的原因（）.
A、加热器怀 B、固态继电器坏 C、保险坏 D、水浴压力
60、填空题 喷雾的目的是为了机器的（），喷雾杀菌利用了（）的杀菌作用。
61、问答题 简述在TBA22中喷雾的条件。
62、填空题 拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。
63、单项选择题 拉耳间隙会影响（）。
A、图案校正 B、容量 C、机器速度 D、横封
64、问答题 破裂强度？戳穿强度？环压强度？
65、单项选择题 关于对机器位置描述正确的是（）。
A、机器主轴的角度，表示与其机械相连的夹爪的位置。 B、侧出包链与站链的位置 C、站链与角度编码器的位置 D、夹爪角度
66、填空题 TBA22在生产中，打开安全门，机器将恢复（）步骤。
67、填空题 ASU意思代表（）装置。
68、单项选择题 TBA/22共有（）个送纸马达.
A、2 B、3 C、4
69、填空题 影响TS封合效果的4个主要因素有（）。
70、单项选择题 下列（）不属于食品包装材料选用可遵循的原则。
A.对应性原则 B.适用性原则 C.市场性原则 D.科学性原则
71、多项选择题 碱洗是为了洗掉管路中残留的（）
A、蛋白质 B、脂肪 C、中和PH值 D、钙离子
72、多项选择题 夹爪的作用是（）。
A、拉纸 B、切割 C、封合 D、定容量
73、多项选择题 TBA22使用的润滑油类型有（）.
A、460 B、630 C、320
74、多项选择题 无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。
A、加热杀菌 B、非加热杀菌 C、药物杀菌 D、臭氧杀菌
75、填空题 蒸汽温度杀菌时（）生产时（）。
76、名词解释 预包装食品
77、单项选择题 下列（）可以采用称重充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.面包 D.糖果
78、填空题 撑膜拔杆的作用是（）。
79、填空题 摆动滚轮气压（）BAr。
80、填空题 水浴冷却冷却水阀的作用（）.
81、多项选择题 夹爪打油时要注意检查（）。
A、长轴、短轴油是否达到位 B、打油头处是否漏油 C、打油压力是否正常 D、油用了多少
82、填空题 降低成品双氧水残留的方法有（）。
83、单项选择题 TBA的意思是（）。
A、利乐无菌枕 B、利乐无菌砖 C、利乐无菌包 D、利乐无菌包装
84、问答题 钟摆滚筒高位报警原因有？
85、填空题 灌装机的无菌环境是靠（）和（）的建立、维持的。
86、问答题 光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？
87、单项选择题 TBA/22预热阀有（）个位置
88、单项选择题 TBA/22造成横封气泡的主要原因是（）.
A、感应铜条磨损 B、横封功率高 C、压力胶条不良
89、问答题 食品无菌包装技术？优缺点？
90、单项选择题 单号爪炭刷高低不平时，会引起什么？（）
A、终端堵包 B、成型 C、设备横封报警
91、填空题 在干燥第14分钟后B阀关闭主要给（）冷却。
92、填空题 设备检修时应切断（），并挂牌显示。
93、填空题 双氧水的特性（），（），（）。
94、单项选择题 TBA/22程序步骤共有（）步。
A、14 B、15 C、16 D、17
95、单项选择题 以下数据错误的是（）。
A、双氧水好用3.0-5.0L/H B、横封冷却水流量2.0L/m C、双氧水箱（检测器）温度65℃ D、冷却水水压3-4.5BAr
96、单项选择题 无菌空气压力低于（）Kｐａ报警
A、20 B、14 C、50
97、填空题 气水分离器主要作用是使气水分离形成（）的空气。
98、单项选择题 当预热温度到达后，喷雾程序升按钮开始闪动，喷雾程序在（）秒后自动开始。
A、5 B、10 C、15 D、12
99、填空题 在操作酸碱溶液时，防止化学危险品危害的最佳方法是()。
100、填空题 TBA/22产品调节阀清洗时处于；（）位置。
101、填空题 TBA22中角度编码器采用（）编码盘。
102、单项选择题 P条拼接后拼接头吹气是（）。
A.吹掉灰尘 B.冷却作用 C.给加热器降温
103、单项选择题 （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
104、名词解释 硅窗气调包装
105、填空题 灌装机在进行外部清洗时（）打开无菌室的门。
106、单项选择题 喷雾杯上有（）个过滤器。
A、1个 B、2个 C、3个 D、4个
107、问答题 包装常用纸（牛皮纸、羊皮纸、）纸板性能？应用？
108、填空题 电气柜内的温度范围是（）℃。
109、单项选择题 新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。
A、-10 B、-4 C、0 D、10
110、单项选择题 生产时C阀的蒸汽温度为（）
A、125-135度 B、108-115度 C、110-120度 D、120-125度
111、单项选择题 22型机最小拉耳间隙，为保证生产质量每爪测几点（）.
A、0.7毫米、4点 B、0.5毫米、2点 C、0.5毫米、4点 D、0.9毫米、4点
112、单项选择题 TBA/22的C阀分别为（）。
A、产品 B、蒸汽 C、无菌空气
113、填空题 工作前将设备空运转（）分钟，检查设备各部件是否有（），离合器制动装置是否灵活。确定（）后，才能开机。严禁操作（）的设备。
114、填空题 双氧水灭菌是使细菌（）而死。
115、填空题 高速百利灌装机生产能力（）包。
116、多项选择题 食品包装最基本的要求是（）。
A、防污染 B、美观 C、耐用 D、保安全
117、填空题 TBA/22灌装机停机方式有（）。
118、填空题 TBA/22机要求压力胶条每（）更换一次。
119、单项选择题 下列哪种报警机器回到零位。（）
A、冷却水供应 B、主供气供应 C、电动机超载 D、夹爪过载
120、填空题 启机时液位不稳，灌注液位报警，应（）。
121、填空题 TBA/22灌装机的主压缩空气压为()。
122、多项选择题 咖啡的包装技术主要是（）。
A、纳米包装技术 B、真空包装技术 C、充气包装技术 D、防伪包装技术
123、多项选择题 我国常见的发酵酒有（）。
A、白酒 B、啤酒 C、黄酒 D、果酒
124、单项选择题 灌装机无菌阀中A阀表示为（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸气阀
125、填空题 开机后横封温度过高失控，应如何检查？假设此时温控仪是正常的，一时先检查（）元件。
126、多项选择题 属于巴氏消毒乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、复层纸盒 C、塑料瓶 D、手提环保立式袋
127、单项选择题 图案校正可以在（）时调校。
A、管封 B、拉纸 C、生产 D、暂停
128、填空题 空气调定单元中分离器的目的是除去压缩空气中含有的（）和（）。
129、填空题 TBA/22使用的接触器是（）伏直流电控制380伏交流电。
130、单项选择题 TBA/22在生产中，水浴的温度与U型槽内的温差不能大于（）.
A、5度 B、6度 C、7度
131、填空题 每隔（）小时TPOP上将显示夹爪系统油脂加注警报。
132、填空题 钟摆滚轮的压力为（）BAr。
133、问答题 真空包装的定义？保质机理？
134、单项选择题 下列哪种容器可以用来包装含气饮料？（）
A.金属两片罐 B.金属三片罐 C.纸盒 D.塑料袋
135、单项选择题 TBA22哪两种过滤器是可以互换使用的（）。
A、外部清洗过滤器、双氧水过滤器 B、汽水分离器过滤器、洗擦器过滤器 C、外部清洗过滤器、冷却水过滤器 D、双氧水过滤器、洗擦器过滤器
136、问答题 简述影响横封的因素。
137、多项选择题 利乐加工设备所使用的马达有（）。
A、变频异步马达 B、调速直流马达 C、步进马达
138、单项选择题 设备双氧水加热器有（）个。
A、8 B、2 C、4 D、6
139、多项选择题 手动时废包链条不动原因（）.
A、连轴坏 B、后段堵包 C、安全门未复位 D、废包电机跳闸
140、多项选择题 食品包装要求可分为（）。
A、内在要求 B、性能要求 C、形象要求 D、外在要求
141、单项选择题 托盘机有（）种进包方式。
A、1 B、2 C、3
142、问答题 简述TBA22的灌注系统属于于控制的部件。
143、问答题 对于终端堵包大家有什么见解？
144、单项选择题 聚苯乙烯（PS）塑料最主要的缺点是（）。
A、机械性能 B、透明性 C、脆性 D、化学稳定性
145、填空题 吸管机热火熔胶箱压力为（），胶枪压力为（）。
146、问答题 钟摆滚轮的作用及工作原理？
147、多项选择题 8号爪横封报警时需检查（）.
A、8号爪炭刷高低 B、8号爪炭刷表面是否有油污 C、8号爪感应条 D、同轴电缆
148、填空题 利乐TPOP是指（）。
149、单项选择题 TBA/22双氧水每小时消耗量大约是（）升。
A、3 B、4 C、6 D、8
150、填空题 TBA/22机“烘干”步骤的时间为（）。
151、填空题 TBA/22图案校正的生产图案范围是（）。
152、问答题 简述洗擦器的作用。
153、单项选择题 纸管内产品的流量（）。
A、被电眼检测； B、依产品本身而定； C、总是恒定的； D、被调节阀和浮筒控制。
154、问答题 可以采取哪些措施来缓解包装与资源之间的矛盾？
155、填空题 A，B，C阀的阀头密封（）小时进行更换。
156、填空题 （）打开时，双氧水循环阀也打开时，使双氧水槽内的双氧水流回双氧水罐。
157、单项选择题 物料的供应压力为（）。
A、0.01-0.2MP B、0.2MP C、0.12MP D、0.1-0.2MP
158、单项选择题 哪个阀生产时保持无菌室95摄氏度（）.
A、预热阀 B、热交换阀 C、蝴蝶阀 D、“B”阀
159、填空题 请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。
160、单项选择题 （）时候可以给夹爪自动加油
A、零位 B、清洗 C、任何步骤 D、升温前
161、单项选择题 超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。
A、低于100℃ B、100—135℃ C、135—150℃ D、高于150℃
162、问答题 热塑性和热固性塑料的特点？试举例说明？
163、多项选择题 目前生产上常用树脂有（）。
A、加聚树脂 B、环氧树脂 C、酚醛树脂 D、缩聚树脂
164、填空题 夹爪的驱动是由（）完成。
165、多项选择题 接纸检测复位弹簧，弹簧力变小时会引起什么现象（）.
A、接纸检测报警 B、设备暂停 C、设备乱排包
166、填空题 在TBA22中ASSC表示（）。
167、单项选择题 TBA22正常停机角度为（）。
A、160 B、180 C、200 D、0
168、单项选择题 双氧水罐的双氧水一般在（）左右。
A、60℃ B、70℃ C、85℃ D、95℃
169、多项选择题 生产中终端不同步下列处理方法正确的是（）
A、检查角度编码器 B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏. C、检查站链分度位置是否正确 D、检查排废包链条
170、多项选择题 光线对食品的影响主要包括（）.
A、油脂氧化而导致酸败 B、变色 C、维生素破坏 D、蛋白质和氨基酸的变化 E、引起食品干硬老化或软化溶解
171、单项选择题 原料乳流通和销售时间最多不超过（）。
A、12h B、18h C、24h D、36h
172、多项选择题 熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。
A、无菌包装 B、半无菌包装 C、巴氏灭菌包装 D、肠衣类包装
173、填空题 双氧水杀菌的三大基本要素是双氧水的（）（）（）。
174、填空题 双氧水喷雾系统空气压力为（）BAr。
175、问答题 简述横封原理。
176、填空题 热电偶K型的材料（）。
177、填空题 终端加热器温度低时会影响（）。
178、多项选择题 双氧水上升的原因有那些（）.
A、生产中，双氧水温度较高至使一部分水分蒸发 B、双氧水中含有杂质 C、和金属“镍”含量有关 D、双氧水加的太多
179、多项选择题 启机时包不上站链的原因有（）。
A、纸管歪 B、拉耳间隙有问题 C、纸路滚子轴承磨损
180、名词解释 危险性评估
181、单项选择题 一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
A、长，小 B、长，大 C、短，小 D、短，大
182、填空题 折角翼的冲程是影响包材的供给速度，因此实际上是（）在控制图案。
183、单项选择题 预消毒温度为（）。
A、280℃ B、200℃ C、220℃ D、280℃
184、填空题 生产中双氧水的耗用量为（）l/h。
185、单项选择题 含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
186、单项选择题 TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.
A、温度探头坏 B、加热器坏 C、设定压力高
187、填空题 灌装车间属于（）区。
188、问答题 TBA/22机中水的作用有哪些？
189、问答题 瓦楞纸箱基本箱型级代号？
190、单项选择题 TBA/22包材自动拼接（ASU）可通过加热来自动拼接（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、恒温 D、自动
191、多项选择题 喷雾系统包括以下（）部分。
A、双氧水喷雾杯 B、喷雾杯灌注阀 C、喷雾杯喷雾阀 D、喷嘴
192、问答题 找出正确调节包的容量的方式。
193、填空题 机械效率的计算公式是（）。
194、填空题 设备辅助装置的作用（）。
195、填空题 生产时无菌仓温度为（）度。
196、填空题 伺服系统能可实现下列各种控制功能（）、（）、（）、（）。
197、多项选择题 臭氧杀菌技术多用于（）的杀菌。
A、果蔬 B、饮用水 C、食品原料 D、乳制品
198、多项选择题 水溶性包装薄膜最大的优点是（）。
A、热封性 B、阻隔性 C、水溶性 D、印刷性
199、填空题 在TBA22中TS表示（）。
200、问答题 简述升温时所需要的条件.
201、单项选择题 在THX中小车上的皮带是否是同样的材质（）有什么不同之处.
A、不是，作用是一样的 B、不是，一面粗糙，一面较为平滑
202、单项选择题 生产时，A阀应B阀应（）。
A、打开、关闭 B、关闭、关闭 C、打开、打开 D、开度随时调整
203、单项选择题 主控器加热器温度为（）。
A、300 B、320 C、340 D、360
204、填空题 设备横封同轴电缆损坏时，会引起（）。
205、填空题 热交换阀分别有（）三个位置。
206、填空题 液位感应棒与纸管之间的设定距离为（）mm。
207、单项选择题 食品GMP的管理要素包含有（）。
A、环境 B、人员 C、设备 D、原料
208、单项选择题 喷雾结束后，会有静止过程，主要作用是（）.
A、等待干燥 B、使双氧水均匀分布 C、表示喷雾失败 D、等待消毒温度达到280
209、单项选择题 TBA/22灌装机无菌系统由喷雾时间（）.
A、35-45S B、30-45S C、40-50S D、45-55S
210、填空题 生温至折角加热器加热时产品位于（）上。
211、多项选择题 加热灭菌时热空气将进入（）。
A、无菌室 B、灌装管 C、水浴槽 D、A、B、C阀的阀腔
212、填空题 横封报警可能是（）。
213、多项选择题 包装能对食品提供好的保护性主要表现在（）.
A、物理保护性 B、化学保护性 C、生物保护性 D、其他相关保护性
214、单项选择题 TH22掉包监视系统如果在一分钟内超过（）个利乐包掉下输送链，则TH22会停止工作。
A、2 B、3 C、5
215、多项选择题 食品羊皮纸中（）含量予以严格限制。
A、铁 B、铅 C、砷 D、汞
216、填空题 TMCC通过PLC与TPOP通讯可用报警（）（）（）。
217、多项选择题 绿色包装的特点包括（）。
A、减量化 B、重复利用 C、回收再生 D、可复原 E、废弃物科降解腐化
218、单项选择题 在喷雾时双氧水应在（）秒内达到液位。
A、0—3秒 B、3—10秒 C、10—30秒 D、30—45秒
219、问答题 简述纯牛奶的工艺规程。
220、多项选择题 目前改善气氛包装和控制气氛包装技术最常用的方法是（）。
A、真空包装 B、脱氧包装 C、充气包装 D、脱乙烯包装
221、单项选择题 （）适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求，可以用于乳制品、菜油、糖果点心、菜叶和肉制品等食品的包装。
A、牛皮纸 B、羊皮纸 C、鸡皮纸 D、玻璃纸
222、填空题 设备喷雾失败（），设备会（）。
223、单项选择题 TBA22在杀菌是温度为（）。
A、280 B、360 C、240 D、210
224、填空题 灌装机压缩空气的作用是气缸（）的运动。
225、问答题 TBA/22钟摆滚轮气压设定为多少？
226、填空题 TBA/22灌装机夹爪共（）.
227、问答题 在纸管中的产品总量是有什么来检测的？
228、填空题 双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。
229、单项选择题 组缓冲链的速度快慢主要由（）控制。
A、马达 B、电眼 C、转速
230、填空题 图案校正电眼与纸管之间的设定距离为（）mm。
231、多项选择题 复合纸材料主要有内衬层、中间层、外层商标纸、黏合剂组成，其内衬层应具有（）要求。
A、高强度 B、刚性 C、卫生性 D、内容物保护性
232、单项选择题 升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%--50% B、30%--50% C、32%--50% D、35%--48%
233、单项选择题 图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为（）。
A、0 B、0.5 C、1.0 D、1.5
234、问答题 影响褐变的主要因素及相应的控制褐变的方法？
235、填空题 TBA/22用的角度编码器是（）进制。
236、单项选择题 （）最主要的用途是做冰淇淋。
A、脱脂乳 B、稀奶油 C、酸牛奶 D、炼乳
237、问答题 食品充填方法有哪些？各自适用于哪些物料？
238、单项选择题 下列（）瓦楞纸板适于包装质量较轻的易碎物品。
A、A型 B、B型 C、C型 D、E型
239、问答题 何谓脱氧包装？与其他包装技术相比，脱氧包装有哪些特点？
240、单项选择题 下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。
A、铝箔容器 B、金属软管 C、金属罐 D、金属桶
241、单项选择题 （）的功用是防止或延缓高分子材料的老化变质。
A、增塑剂 B、稳定剂 C、树脂 D、添加剂
242、问答题 中间清洗和最后清洗有何区别？清洗流程（过程）是什么？
243、填空题 正常情况下，热熔胶箱温度应设定为（），胶管温度为（），胶头温度为（）。
244、多项选择题 油的检查内容有（）。
A、油位 B、油质 C、管路的完好性 D、部件的完好
245、单项选择题 多米诺系列喷码机充电槽有墨水解决方法正确的是（）.
A、用清洗液冲洗回流管 B、用清洗液清洗充电槽 C、清洗高压偏转版
246、问答题 简述TBA22灌注系统组成和原理。
247、单项选择题 请说出PLMS是指（）。
A、在线管理系统 B、利乐维护系统 C、利乐多功能管理 D、生产线监控系统
248、单项选择题 喷雾之前，无菌仓温度为（）度。
A、30 B、40 C、50 D、60
249、问答题 叙述水在灌装机上作用？
250、填空题 灌装机的外部清洗剂选用的是（）性低泡沫型。
251、单项选择题 利乐砖的重叠度为（）.
A、3-5mm B、7-9mm C、8-10mm D、7-9mm
252、多项选择题 打油电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、电眼接头进水
253、填空题 程序步骤中的固定光代表（）闪动的光代表（）。
254、填空题 图案校正电眼保护气压为（）BAr。
255、多项选择题 元菌包装的形成条件应具备（）.
A、原料无菌 B、无菌传输 C、包装材料无菌 D、无菌环境包装
256、填空题 设备准备生温时的外部条件（）（）（）（）（）。
257、多项选择题 TPIH2500产生负载阻抗过高的原因有（）。
A、同轴电缆、导轨、感应器或阻抗变压器开路。 B、压力胶条磨损。 C、安装型号错误的阻抗变压器。 D、安装型号错误的感应器。
258、多项选择题 玻璃具有对（）等各种物质的完全阻隔性能。
A、气 B、汽 C、水 D、油
259、单项选择题 TBA22夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加（）油。（）
A、美孚460；320#；硅脂油 B、硅脂油；美孚460；320# C、硅脂油；美孚460；美孚460 D、320#；硅脂油；美孚460
260、问答题 简答TBA/22机喷雾失败的原因。
261、填空题 灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的()。
262、填空题 引起马达过载的原因有（），马达轴承损坏，由马达所驱动的机械故障。
263、填空题 当TBA/22图案教正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）故障.
264、多项选择题 双氧水交换器高温报警原因是（）。
A、加热器损坏 B、循环泵损坏 C、双氧水罐泵不转
265、问答题 温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
266、填空题 吸管粘贴在包上的正确位置应在（）。
267、单项选择题 紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为（）nm。
A、240-250 B、250—260 C、240—270 D、250—270
268、单项选择题 蒸汽压力选择开关高位时温度设定范围（）。
A、129-130 B 91EXAM.org、130-131 C、131-132 D、132-133
269、填空题 TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。
270、问答题 陈述TBA/22的图案较正原理。
271、问答题 铝箔包装材料的用途？
272、单项选择题 在纸管中的产品总量是（）。
A、用电眼来检察 B、取决于产品的品种 C、固定不变的 D、由浮筒和液位传感器检测并进行初步控制
273、多项选择题 微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性 B、耐寒性 C、耐油性 D、卫生标准 E、废弃物易处理
274、名词解释 级包装策略
275、填空题 百利包装材料为（）或（）层（）复合膜。
276、填空题 利乐EM是指（），SPC是指（）。
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277、填空题 纸管喷淋水大会引起()报警。
278、填空题 预灭菌时，无菌仓温度（）℃。
279、填空题 预热3时走小循环是为了（）升温。
280、填空题 气水分离器顾名思义，就是对气水混合物进行（）。分离后的气体进入（）杀菌，从而形成（），把分离出来的水排到（）。
281、单项选择题 灌装机蒸汽疏水器作用是（）。
A、过滤作用 B、调压作用 C、排出蒸汽的冷凝水
282、单项选择题 灌装机水分离器的作用为（）。
A、水、气分离 B、脱气 C、过滤水
283、单项选择题 TBA/22拉耳间隙设定为（）。
A、0.5MM B、0.7MM C、5MM
284、填空题 TS评估的重点是（）和（）。
285、问答题 食品包装专用技术有哪些？
286、单项选择题 TBA/22在吹管的过程当中主加热器是否也在工作（）.
A、是 B、不工作
287、填空题 灌装机酸洗是为了()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
288、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。
289、单项选择题 食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。
A.接触面积 B.温度 C.氧分压 D.光线的波长
290、问答题 图案校正系统的组成有？
291、单项选择题 按照清洁度分类，灌装间、预处理间、包装间分别属于（）。
A、一般清洁作业区、清洁作业区、准清洁作业区 B、准清洁作业区、清洁作业区、一般清洁作业区 C、清洁作业区、准清洁作业区，一般清洁作业区 D、清洁作业区、一般清洁作业区、准清洁作业区
292、填空题 灌装机升温过程中，要求其杀菌温度范围为（）。
293、填空题 在干燥过程中，静止是（）分钟。
294、多项选择题 压缩空气在灌装机上的作用有（）.
A、使部件运动 B、控制操作阀门 C、产生真空
295、多项选择题 双氧水加热器在（）加热。
A、管封 B、吹管 C、消毒 D、生产
296、问答题 清洗时酸碱作用有？
297、单项选择题 下列选项中（）属于包装材料的强制回收。
A.破烂捡收 B.垃圾焚烧 C.啤酒瓶的回收 D.废物利用
298、单项选择题 下列哪一个阀不属于TBA/22050V？（）
A、恒流阀 B、顶灌注阀 C、双氧水灌注阀 D、蝴蝶阀
299、填空题 TS冷却水流量不够可能会产生（）。
300、单项选择题 巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。
