当前位置：91考试网 -> 考试题库

化学工程：生物化学试题及答案（最新版）
2020-12-01 04:33:16 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★化学工程》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《化学工程：生物化学》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、单项选择题  既有内切酶活力，又有连接酶活力是（）

A、大肠杆菌聚合酶II
B、连接酶
C、拓扑异构酶
D、DNA连接酶


点击查看答案


2、填空题  代谢物在细胞中的生物氧化与体外燃烧的主要区别是（）（）（）。


点击查看答案


3、填空题  糖脂互变主要通过两个重要中间代谢物（）和（）进行。若合成长链脂肪酸，所需的NADPH+H+又可由（）途径提供。


点击查看答案


4、名词解释  蛋白质二级结构（protein secondary structure）


点击查看答案


5、名词解释  CAMP和CGMP


点击查看答案


6、单项选择题  需要以RNA为引物的是（）

A、体内DNA复制
B、转录
C、翻译
D、转录产物的加工
E、切除修复


点击查看答案


7、单项选择题  下列关于蛋白质二级结构叙述错误的是（）。

A.蛋白质的二级结构是指肽链主链骨架的结构
B.影响结构稳定的力主要是氢键
C.影响结构稳定的力主要是非共价键
D.蛋白质的二级结构与侧链的构象无关


点击查看答案


8、单项选择题  下列哪种氨基酸最有可能位于球状蛋白质分子表面（）。

A.Leu
B.Phe
C.Met
D.Asp
E.Ala


点击查看答案


9、单项选择题  丙二酸竞争性抑制（）。

A.丙酮酸脱氢酶
B.琥珀酸脱氢酶
C.苹果酸脱氢酶
D.异柠檬酸脱氢酶
E.α-酮戊二酸脱氢酶


点击查看答案


10、单项选择题  不参与损伤DNA切除修复的酶有（）。

A.核酸内切酶
B.DNA聚合酶
C.核酸外切酶
D.DNA连接酶
E.拓扑异构酶


点击查看答案


11、名词解释  乒乓反应（ping-pong reaction）


点击查看答案


12、填空题  大肠杆菌核糖体中有二个tRNA结合位点，它们是（）位点和（）位点。


点击查看答案


13、单项选择题  在糖元分解中起始步骤是生成（）。

A.6-磷酸葡萄糖
B.1-磷酸葡萄糖
C.6-磷酸果糖
D.1，6-二磷酸葡萄糖
E.UDP-葡萄糖


点击查看答案


14、单项选择题  关于蛋白质四级结构正确的是（）。

A.一定有多个不同的亚基
B.一个有多个相同的亚基
C.一定有种类相同，而数目不同的亚基；或者种类不同，而数目相同的亚基
D.亚基的种类和数目都不定


点击查看答案


15、填空题  酶活性中心的两个功能部位为（）和（）。


点击查看答案


16、单项选择题  下列天然脂肪酸中，熔点最高的是（）。

A.月桂酸
B.软脂酸
C.硬脂酸
D.花生酸
E.豆蔻酸


点击查看答案


17、名词解释  糖蛋白（glycoprotein）


点击查看答案


18、判断题  当[S]》Km时，酶促反应速度与[Et]成正比。


点击查看答案


19、单项选择题  糖酵解时哪一对代谢物提供高能磷酸键使ADP生成ATP（）。

A.3-磷酸甘油醛及磷酸果糖
B.1，3—二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸
C.α-磷酸甘油酸及6—磷酸葡萄糖
D.1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸
E.1，6-二磷酸果糖及1，3-二磷酸甘油酸


点击查看答案


20、单项选择题  正常成人进食富含精氨酸的蛋白质，测定血和尿液中化学成分时发现（）。

A.丙酮酸增加
B.尿酸增加
C.肌酐增加
D.肌酸增加
E.尿素增加


点击查看答案


21、单项选择题  下列关于DNATm值的叙述哪一项是正确的（）。

A.只与DNA链的长短有直接关系
B.与G-C对的含量成正比
C.与A-T对的含量成正比
D.与碱基对的成分无关
E.在所有的真核生物中都一样


点击查看答案


22、名词解释  酶原的激活


点击查看答案


23、单项选择题  下列那种物质不是脂类物质（）。

A.前列腺素
B.甾类化合物
C.胆固醇
D.鞘氨醇


点击查看答案


24、单项选择题  蛋白质生物合成所需物质有（）。

A.各种氨基酸
B.mRNA
C.tRNA
D.核蛋白体
E.以上都是


点击查看答案


25、单项选择题  DNA复制时，序列5’-TpApGpAp-3’将合成下列哪种互补结构（）。

A.5’-TpCpTpAp--3’
B.5’-ApTpCpTp--3’
C.5’-UpCpUpAp--3’
D.5’-GpCpGpAp--3’
E.3’-TpCpTpAp--3’


点击查看答案


26、单项选择题  DNA复制不需要下列那种成分参加（）。

A.DNA模板
B.四种核糖核苷酸
C.拓扑异构酶
D.DNA指导的DNA聚合酶
E.DNA结合蛋白


点击查看答案


27、单项选择题  1摩尔脂酰C0A一次β-氧化其小分子产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化生成ATP的摩尔数为（）。

A.5
B.12
C.17
D.36
E.9


点击查看答案


28、单项选择题  蛋白质分子组成中不含有下列那种氨基酸（）。

A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.瓜氨酸


点击查看答案


29、单项选择题  糖原合成酶催化形成的键是（）。

A.α-1，6-糖苷键
B.β-1，6-糖苷键
C.α-1，4-糖苷键
D.β-1，4-糖苷键
E.α-1，β-4-糖苷键


点击查看答案


30、名词解释  阻遏物（repressor）


点击查看答案


31、单项选择题  RNA逆转录时碱基的配对原则错误的是（）。

A.A－T
B.U－A
C.C－G
D.U－T


点击查看答案


32、名词解释  减色效应


点击查看答案


33、单项选择题  影响酶作用的因素有温度、PH、底物浓度、酶浓度等等，胰蛋白酶作用于蛋白质的最适PH是（）。

A.2.5
B.5.5
C.7.5
D.9.5


点击查看答案


34、填空题  呼吸链中的细胞色素的排列顺序为：（）→（）→（）→（）。


点击查看答案


35、填空题  加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度（），这种现象称为（），而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度（）并（），这种现象称为（），蛋白质的这种性质常用于（）。


点击查看答案


36、单项选择题  下列哪种现象不属于稀溶液的依数性（）

A.凝固点降低
B.沸点升高
C.渗透压
D.蒸气压升高


点击查看答案


37、单项选择题  下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸（）。

A.碱性氨基酸
B.酸性氨基酸
C.分支氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含S氨基酸


点击查看答案


38、单项选择题  糖类物质的正确定义为（）。

A.糖类物质是一类多元醇的衍生物
B.糖类物质是一类多元醛的衍生物
C.糖类物质是一类多元醇的醛衍生物或酮的衍生物
D.糖类物质是一类多元酸的衍生物
E.糖类物质是一类多元醇的酸衍生物或醛的衍生物或酮的衍生物


点击查看答案


39、单项选择题  在下面涉及盖斯定律的表述中，不正确的是（）

A.对在等温等压且不做非体积功的条件下，发生的各个化学反应过程和相变过程，可使用盖斯定律
B.对在等温等容且不做功的条件下，发生的各个化学反应过程，可使用盖斯定律
C.同一物质在盖斯定律涉及的几个反应中都出现时，只要无溶解等现象，相态不同也可加减
D.利用盖斯定律求某个反应的热效应时可引入一些别的反应，设想一些中间步骤，无论实际反应是否按这些中间步骤进行都可以


点击查看答案


40、单项选择题  嘧啶核苷酸从头合成中，关键的中间化合物是（）。

A、乳清酸
B、乳酸
C、尿酸
D、尿囊素
E、尿囊酸


点击查看答案


41、单项选择题  在一个HbS分子中，有几个谷氨酸变成了缬氨酸（）。

A.0
B.1
C.2
D.3
E.4


点击查看答案

42、填空题  根据生物氧化方式，可将氧化磷酸化分为（）和（）。从NADH到O2的呼吸链中，释放能量较多可用于ATP合成的三个部位（）、（）、（）。NADH呼吸链的磷氧比值是（）。


点击查看答案


43、填空题  已知真核基因顺式作用元件有：（）（）（）（）（）等。


点击查看答案


44、单项选择题  理想气体状态方程pV=nRT表明了气体的p、V、T、n、这几个参数之间的定量关系，与气体种类无关。该方程实际上包括了三个气体定律，这三个气体定律是（）

A.波义尔定律、盖－吕萨克定律和分压定律
B.波义尔定律、阿伏加德罗定律和分体积定律
C.阿伏加德罗定律、盖－吕萨克定律和波义尔定律
D.分压定律、分体积定律和波义尔定律


点击查看答案


45、名词解释  遗传密码（genetic code）


点击查看答案


46、单项选择题  米氏方程在推导过程中引入了哪项假设（）。

A.酶浓度为底物浓度的一半
B.由于ES的存在使底物初始浓度降低
C.由于酶浓度很大，所以[E]基本不变
D.忽略反应ES→E+S的存在
E.由于P→O，所以不考虑反应E+P→ES的存


点击查看答案


47、名词解释  衰减作用（attenuation）


点击查看答案


48、单项选择题  下列哪一种抑制剂不是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂（）。

A.乙二酸
B.丙二酸
C.丁二酸
D.碘乙酸
E.α－酮戊二酸


点击查看答案


49、单项选择题  下列哪种辅酶分子中不含核苷酸成分？（）

A、TPP
B、NADP+
C、NAD+
D、FAD


点击查看答案


50、填空题  在糖异生中有（）个重要的酶起关键作用，它们是（）酶、（）酶、（）酶、（）酶。


点击查看答案


51、问答题  

由下列信息求八肽的序列。
（a）酸水解得Ala，Arg，Leu，Met，Phe，Thr，2Val
（b）Sanger试剂处理得DNP-Ala。
（c）胰蛋白酶处理得Ala，Arg，Thr和Leu，Met，Phe，2Val。当以Sanger试剂处理时分别得到DNP-Ala和DNP-Val。
（d）溴化氰处理得Ala，Arg，高丝氨酸内酯，Thr，2Val，和Leu，Phe，当用Sanger试剂处理时，分别得DNP-Ala和DNP-Leu。


点击查看答案


52、填空题  碱性氨基酸包括（）（）和（）


点击查看答案


53、填空题  维持蛋白质构象的作用力（次级键）有（）、（）、（）。


点击查看答案


54、填空题  嘌呤环上的第（）位氮原子与戊糖的第1位碳原子相连形成（）键，通过这种键相连而成的化合物叫（）。


点击查看答案


55、单项选择题  糖原分子中的1个葡萄糖残基酵解时净生成ATP几个（）。

A.1个
B.2个
C.3个
D.4个
E.5个


点击查看答案


56、名词解释  滚环复制（rolling-circle replication）


点击查看答案


57、单项选择题  血液中的脂类的情况是（）。

A.都不溶于水
B.都溶于水
C.以脂蛋白形式存在
D.只有肝脏合成的脂类才以脂蛋白形式存在
E.同血细胞结合而运输


点击查看答案


58、多项选择题  金属测压管进水管段要求进水滤土，为此要保证（），并留出沉淀管段。

A、管壁不开孔
B、足够的开孔率
C、包扎过滤层
D、管径大


点击查看答案


59、单项选择题  第一个主要用X-射线衍射法阐明其全部结构与功能的酶是（）。

A.肽酶
B.乳酸脱氢酶
C.溶菌酶
D.胰糜乳蛋白酶
E.酯酶


点击查看答案


60、单项选择题  下列何种变化不是蛋白质变性引起的（）。

A.氢键断裂
B.疏水作用破坏
C.亚基解聚
D.生物学性质丧失
E.相对分子质量变小


点击查看答案


61、填空题  直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。


点击查看答案


62、填空题  一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有（）圈螺旋？该α-螺旋片段的轴长为（）.


点击查看答案


63、填空题  连接氨基酸和氨基酸的化学链是（）。


点击查看答案


64、单项选择题  不含硫的维生素是（）。

A.叶酸
B.硫胺素
C.硫辛酸
D.生物素
E.以上都不是


点击查看答案


65、问答题  某些时候，在绿色植物中同时存在着循环的电子传递与非循环的电子传递途径，循环的电子传递途径能否产生ATP、O2、或NADPH？


点击查看答案


66、单项选择题  主要在线粒体中进行的糖代谢途径是（）。

A.糖酵解
B.糖异生
C.糖原合成
D.三羧酸循环
E.磷酸戊糖途径


点击查看答案


67、填空题  体内核苷酸从头合成的原料主要是（）和（）分子物质。


点击查看答案


68、问答题  请写出维生素B1、B2的名称及它们的辅酶形式，它们是什么酶的辅酶。


点击查看答案


69、名词解释  层析（chromatography）


点击查看答案


70、多项选择题  关于别构酶，正确的表达是（）。

A、它们一般是寡聚酶。
B、它们一般是单体酶。
C、当效应剂与别构酶非共价结合后，引起别构效应。
D、当效应剂与别构酶共价结合后，引起别构效应。
E、别构酶的动力学性质符合米氏方程式。
F、别构酶的动力学性质不符合米氏方程式。


点击查看答案


71、名词解释  水溶性维生素（water-soluble vitamins）


点击查看答案


72、单项选择题  用fehling反应来测定还原糖存在时，如果有还原糖，则反应现象是（）。

A.白色絮状沉淀
B.砖红色沉淀
C.发生银镜反应
D.溶液呈朱红色


点击查看答案


73、单项选择题  在一定温度下，发生变化的孤立体系，其总熵（）

A.不变
B.可能增大或减小
C.总是减小
D.总是增大


点击查看答案


74、问答题  某哺乳动物肝脏样品在三氯甲烷和水的混合物中匀浆，维生素A、B6、C、D各分布在哪一相中？


点击查看答案


75、填空题  腺苷酸代琥珀酸合成酶作用的底物是次黄嘌呤核苷酸和（），反应的产物是（）。


点击查看答案


76、单项选择题  变性蛋白质的特性不包括（）。

A.溶解度显著下降
B.生物学活性丧失
C.易被蛋白酶水解
D.凝固和沉淀


点击查看答案


77、单项选择题  脂肪酸β-氧化不生成（）。

A、水
B、乙酰辅酶A
C、脂酰辅酶A
D、FADH2
E、NADH+H+


点击查看答案


78、填空题  蛋白质变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子中的（）被破坏，引起（）。


点击查看答案


79、单项选择题  下列氨基酸中不参与转氨基作用的是（）。

A、Lys
B、Ala
C、Met
D、Glu
E、Asp


点击查看答案


80、单项选择题  磷酸戊糖途径包括下列哪种酶？（）

A、延胡索酸酶
B、α-酮戊二酸脱氢酶
C、已糖激酶
D、6-磷酸葡萄糖脱氢酶


点击查看答案


81、单项选择题  控制长链脂酰CoA进入线粒体氧化速度的因素是（）。

A.脂酰CoA合成酶的活性
B.肉毒碱-脂酰基转移酶的活性
C.脂酰CoA脱氢酶的活性
D.细胞内ATP的水平


点击查看答案


82、单项选择题  有关DNA的二级结构，下列叙述哪一种是错误的（）。

A.DNA二级结构是双螺旋结构
B.DNA双螺旋结构是空间结构
C.双螺旋结构中两条链方向相同
D.双螺旋结构中碱基之间相互配对


点击查看答案


83、填空题  信号肽结构的N-端是碱性氨基酰末端区，中部是（），C-端是加工区。


点击查看答案


84、单项选择题  变构酶的底物浓度曲线呈S形，说明（）。

A.此别构酶为具负性同效应的酶
B.此别构酶中，底物分子与其中一亚基结合后能促进其他亚基与底物的结合
C.变构酶是米氏酶的一种特例
D.变构来源：www.91exam.org酶所催化的反应包括一系列步骤
E.此变构酶的多个底物分子同时与酶快速反应


点击查看答案


85、填空题  就复制叉前移速度而言，原核生物比真核生物（）（快、慢），但总复制速度可能是（）快。原核生物mRNA（）（需要、不需要）加工，紫外线损伤DNA的暗修复过程共包括四个步骤，即（）、（）、（）、（）。


点击查看答案


86、单项选择题  翻译过程的产物是（）。

A.蛋白质
B.tRNA
C.mRNA
D.DNA


点击查看答案


87、单项选择题  脂肪酸合成所需的乙酰CoA由何处供应（）。

A.胞浆直接提供
B.线粒体合成并转化为柠檬酸转运到胞浆
C.胞浆的乙酰肉毒碱提供
D.线粒体合成，以乙酰CoA的形式转运到胞浆
E.胞浆的乙酰磷酸提供


点击查看答案


88、单项选择题  鸟氨酸循环又叫尿素循环，对此代谢循环叙述不正确的是（）

A、可以将氨合成为尿素，以解除氨毒
B、在人体中，主要在肝脏中进行
C、都在线粒体中进行
D、每合成一分子尿素消耗4个高能磷酸键


点击查看答案


89、单项选择题  涉及化合物的分解压力的下列表述中正确的是（）

A.各化合物都有特定的分解压力
B.化合物分解时，其分解压力必须等于外界压力
C.化合物分解压力越大，它越不易分解
D.化合物的分解压力与温度有关


点击查看答案


90、单项选择题  下列关于酶活性中心的正确叙述是（）。

A.所有酶至少有一个活性中心
B.所有酶的活性中心都是不带电荷的
C.所有抑制剂都直接作用于活性中心
D.酶的必需基团均存在于活性中心内
E.提供酶活性中心上的必需氨基酸在肽链上相距很近


点击查看答案


91、问答题  发电工程建设预算费用由哪几部分组成？


点击查看答案


92、名词解释  柠檬酸循环（citric acid cycle）


点击查看答案


93、问答题  新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖浓度高。可是掰下的玉米贮存几天后就不那么甜了，因为50％糖已经转化为淀粉了。如果将新鲜玉米去掉外皮后浸入沸水几分钟，然后于冷水中冷却，储存在冰箱中可保持其甜味。这是什么道理？


点击查看答案


94、名词解释  柠檬酸转运系统（citrate transport system）


点击查看答案


95、填空题  核糖核苷酸还原生成脱氧核糖核苷酸的酶促反应，通常是以（）为底物。


点击查看答案


96、填空题  2，4-二硝基苯酚能够阻碍（）的生成而不抑制（），因此被称为（）。


点击查看答案


97、填空题  氧化与磷酸化作用如何偶联尚不清楚，目前主要有三个学说，即（）、（）、（）。其中得到较多支持的是化学渗透学说，它是由英国科学家（）于（）年首先提出的。


点击查看答案


98、名词解释  级联放大


点击查看答案


99、单项选择题  下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是（）。

A.三羧酸循环
B.电子传递
C.氧化磷酸化
D.肪脂酸氧化
E.糖酵解


点击查看答案


100、填空题  

填反应发生的部位：
EMP（）三羧酸循环（）
戊糖磷酸途经（）乙醛酸循环（）
糖原异生作用发的在肝脏细胞的（）和（）。


点击查看答案


101、单项选择题  关于血红蛋白和肌红蛋白性质，下列哪一个是正确的（）。

A.镰刀型贫血是因为其血红蛋白卸载氧的能力差
B.在同一氧分压下血红蛋白都易与氧结合，而肌红蛋白不能
C.血红蛋白具有四级结构
D.血红蛋白比肌红蛋白易与二氧化碳结合


点击查看答案


102、单项选择题  关于热力学第二定律下列哪种说法是错误的（）

A、热不能自动从低温流向高温
B、不可能从单一热源吸热做功而无其它变化
C、第二类永动机是造不成的
D、热不可能全部转化为功


点击查看答案


103、单项选择题  下列关于RNA的叙述错误的是（）。

A.通常是单链分子
B.mRNA分子中含有遗传密码
C.rRNA是合成蛋白质的场所
D.tRNA分子中含较多的稀有碱基


点击查看答案


104、单项选择题  已知某酶的Km=0.05mol/L，若要使v=0.8Vmax，[S]应为（）。

A、0.04mol/L
B、0.05mol/L
C、0.8mol/L
D、0.2mol/L
E、0.1mol/L


点击查看答案


105、判断题  在有竞争性抑制剂存在时，增加底物浓度难以消除抑制剂对酶促反应速度的影响。


点击查看答案


106、填空题  脂肪酸经激活后转运进入线粒体，在线粒体内进行β-氧化时需要（）酶、（）酶、（）酶和（）酶。哺乳动物体内不能合成的脂肪酸（即必需脂肪酸）是（）。


点击查看答案


107、名词解释  非必需氨基酸（nonessential amino acids）


点击查看答案


108、名词解释  SD序列（Shine-Dalgarno sequence）


点击查看答案


109、问答题  解释为什么双链DNA变性时紫外吸收增加？


点击查看答案


110、问答题  已知一个只含有C、H和O的未知物质是从鸭肝中分离出的。当0.423g该物质在过量氧气存在下完全燃烧后生成0.620gCO2和0.254gH2O。该物质的实验式与糖的是否一致？


点击查看答案


111、填空题  蛋白质的二级结构有（）、（）、（）和（）等类型。


点击查看答案


112、单项选择题  在三羧酸循环中，下列哪个反应是不可逆的（）。

A.柠檬酸→异柠檬酸
B.琥珀酸→延胡索酸
C.延胡索酸→苹果酸
D.苹果酸→草酰乙酸
E.草酰乙酸+乙酰CoA→柠檬酸


点击查看答案


113、单项选择题  生物素的生化作用是（）。

A.转移酰基
B.转移羧基
C.转移酮基
D.转移氨基
E.转移巯基


点击查看答案


114、单项选择题  下列哪种蛋白质不含铁原子（）。

A.肌红蛋白
B.细胞色素C
C.过氧化氢酶
D.胰蛋白酶
E.过氧化物酶


点击查看答案


115、名词解释  同工tRNA（isoacceptor tRNA）


点击查看答案


116、单项选择题  血红蛋白的氧合曲线呈（）。

A.双区线
B.抛物线
C.s型曲线
D.直线
E.钟罩型线


点击查看答案


117、单项选择题  着色性干皮病是人类的一种遗传性皮肤病，该病的分子基础是（）。

A、细胞膜通透性缺陷引起迅速失水
B、DNA修复能力缺陷
C、DNA聚合酶Ⅲ缺失
D、受紫外线照射后诱导合成了有毒化学物质
E、阳光照射引起转移酶的失活


点击查看答案


118、填空题  核苷酸衍生物在代谢中起着重要作用，例如（）是重要的能量和磷酸基团转移的重要物质，（）参与脂类物质的合成，（）供给蛋白质合成时所需的能量。cAMP的中文名称是（），它是激素的第二信使。


点击查看答案


119、单项选择题  糖蛋白中糖链的功能（）。

A.内分泌腺的糖蛋白激素合成后经高尔基体分泌到细胞外时糖链起识别作用
B.红细胞的血型物质正是因为糖链相差一个糖基而出现A、B、O血型，有不同的抗体
C.糖链中缺乏某些糖基可引起癌变
D.以上都对


点击查看答案


120、单项选择题  VB1的分子结构中不含（）。

A、嘧啶环
B、噻唑环
C、硫原子
D、-NH2
E、-COOH


点击查看答案


121、单项选择题  全酶是指（）。

A、酶的无活性前体
B、酶的辅助因子以外部分
C、一种需要辅助因子的酶，并已具备各种成分
D、专指单纯蛋白酶
E、专指多酶复合体


点击查看答案


122、单项选择题  具有抗氧化作用，用于美容和抗衰老的维生素为：（）

A.A
B.D
C.E
D.K


点击查看答案


123、问答题  氮基酸在体内能贮存吗？为什么？


点击查看答案


124、问答题  

下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/LHCl、β-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一
个最适合完成以下各项任务？
（1）测定小肽的氨基酸序列。
（2）鉴定肽的氨基末端残基。
（3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性；如有二硫键存在时还需加什么试剂？
（4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。
（4）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。
（5）在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。


点击查看答案


125、问答题  

有些胰脏的恶性肿瘤会使胰腺的β细胞过度制造胰岛素。患者摇摆又颤抖、软弱又疲倦、流汗并有饥饿感。
（a）高胰岛素症对肝脏的糖、氨基酸以及脂的代谢有什么影响？
（b）所观察到的症状的起因是什么？


点击查看答案


126、单项选择题  糖代谢中间产物中有高能磷酸键的是（）。

A.6—磷酸葡萄糖
B.6-磷酸果糖
C.3—磷酸甘油醛
D.1，6—二磷酸果糖
E.1，3-二磷酸甘油酸


点击查看答案


127、单项选择题  下列氨基酸中除哪种外都是哺乳动物的必需氨基酸（）。

A.苯丙氨酸
B.赖氨酸
C.酪氨酸
D.亮氨酸
E.甲硫氨酸


点击查看答案


128、单项选择题  由氨基酸生成糖的过程称为（）。

A.糖酵解
B.糖原分解作用
C.糖原生成作用
D.糖异生作用
E.以上都不是


点击查看答案


129、名词解释  非蛋白质氨基酸


点击查看答案


130、填空题  蛋白质的变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子（）发生改变所引起的。


点击查看答案


131、单项选择题  催化底物直接以氧为受氢体产生水的酶是（）。

A.黄嘌呤氧化酶
B.细胞色素氧化酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.乳酸脱氢酶
E.以上都不是


点击查看答案


132、单项选择题  某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？（）。

A、His和Lys
B、Ala和Phe
C、Tyr和Arg
D、Cys和Lys
E、Asp和His


点击查看答案


133、填空题  

呈色反应可以用来鉴定蛋白质分子中有哪些功能基团，下列呈色反应分别是由什么功能基团（或键）引起的？
双缩脲反应：（）乙醛酸反应：（）
坂口反应：（）米伦氏反应：（）


点击查看答案


134、单项选择题  在pH10的谷氨酸溶液中，下列哪一种结构占优势（）。

A.羧基氨基都解离
B.羧基氨基都不解离
C.只有α羧基解离
D.只有γ羧基解离
E.α羧基和γ羧基都解离


点击查看答案


135、单项选择题  关于热和功，下面的说法中，不正确的是（）

A.功和热只出现于系统状态变化的过程中，只存在于系统和环境间的界面上
B.只有在封闭系统发生的过程中，功和热才有明确的意义
C.功和热不是能量，而是能量传递的两种形式，可称之为被交换的能量
D.在封闭系统中发生的过程中，如果内能不变，则功和热对系统的影响必互相抵消


点击查看答案


136、问答题  什么是限制性内切酶？有何特点？它的发现有何特殊意义？


点击查看答案


137、单项选择题  下列对嘌呤核苷酸合成的描述哪种是正确的（）。

A.利用氨基酸、一碳单位和CO2合成嘌呤环，再与5’-磷酸核糖结合而成
B.利用天冬氨酸、一碳单位、CO2和5’-磷酸核糖为原料直接合成
C.嘌呤核苷酸是在5-磷酸核糖-1-焦磷酸（PRPP）提供磷酸核糖分子的基础上与氨基酸、CO2及一碳单位作用逐步形成
D.在氨基甲酰磷酸的基础上逐步合成
E.嘌呤核苷酸是先合成黄嘌呤核苷酸（XMP），再转变为AMP、GMP


点击查看答案


138、单项选择题  α–螺旋表示的通式是（）。

A、3.010
B、3.613
C、2.27
D、4.616


点击查看答案


139、问答题  一个红细胞的表面积大约为100μm2，从4.7×109个红细胞分离出的膜在水中形成面积为0.890m2的单层膜。从这个实验就细胞膜的构成能得出什么结论？


点击查看答案


140、单项选择题  有关多糖的叙述不正确的是（）。

A.它们是生物体的主要能源
B.它们以线性或分支形式存在
C.它们是组成细胞壁的主要物质
D.它们是信息分子


点击查看答案


141、单项选择题  DNA复制引发过程的叙述，错误的是（）。

A.引发过程有引发酶及引发前体参与
B.引发酶是一种特殊的RNA聚合酶
C.随从链的引发较前导链的引发要简单
D.引发前体含有多种蛋白质因子
E.引发前体与引发酶可联合装配成引发体并解离


点击查看答案


142、单项选择题  涉及稀溶液依数性的下列表述中不正确的是（）

A.在通常实验条件下依数性中凝固点降低是最灵敏的一个性质
B.用热力学方法推导依数性公式时都要应用拉乌尔定律
C.凝固点公式只适用于固相是纯溶剂的系统
D.依数性都可以用来测定溶质的相对分子量


点击查看答案


143、单项选择题  在等质量的水、苯、氯仿和四氯化碳中分别溶入100g非挥发性物质Ｂ，已知它们的沸点升高常数依次是0.52，2.6，3.85，5.02，溶液沸点升高最多的是（）

A、氯仿
B、苯
C、水
D、四氯化碳


点击查看答案


144、单项选择题  不能进入三羧酸循环氧化的物质是（）。

A.亚油酸
B.乳酸
C.α-磷酸甘油
D.胆固醇
E.软脂酸


点击查看答案


145、单项选择题  脂肪酸在细胞中氧化降解（）

A、从酰基CoA开始
B、产生的能量不能为细胞所利用
C、被肉毒碱抑制
D、主要在细胞核中进行
E、在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短


点击查看答案


146、名词解释  自磷酸化


点击查看答案


147、单项选择题  二元恒沸混合物的组成（）

A、定
B、随温度而变
C、随压力而变
D、无法判断


点击查看答案


148、填空题  构成蛋白质的20种氨基酸中生酮氨基酸是（）、（）；生糖兼生酮氨基酸有四种，即（）、（）、（）和（）。


点击查看答案


149、单项选择题  阻遏蛋白是由以下哪种基因合成的（）

A、结构基因
B、启动基因
C、操纵基因
D、抑制基因


点击查看答案


150、单项选择题  下列各代谢中间产物中，哪一个是磷酸戊糖途径所特有的（）。

A.丙酮酸
B.6-磷酸果糖
C.3-磷酸甘油醛
D.6—磷酸葡萄糖酸
E.1，6—二磷酸果糖


点击查看答案


151、单项选择题  在对酶的抑制中，VmA.x不变，Km增加的是（）。

A.竞争性抑制
B.非竞争性抑制
C.反竞争性抑制
D.不可逆抑制


点击查看答案


152、名词解释  单体酶


点击查看答案


153、单项选择题  要使一个化学反应系统在发生反应后焓值不变，必须满足的条件是（）

A、温度和内能都不变
B、内能和体积都不变
C、孤立系统
D、内能，压力与体积的乘积都不变


点击查看答案


154、名词解释  顺式作用元件


点击查看答案


155、单项选择题  原核细胞的转录中（）

A、RNA合成反应不需要引物
B、RNA聚合酶有校正功能
C、由ρ因子辨认起始位点
D、由σ因子帮助酶识别终止子
E、转录形成的mRNA需要加工


点击查看答案


156、单项选择题  对于哺乳动物来说下列哪一种氨基酸不是必要氨基酸（）.

A.Lys
B.Phe
C.Leu
D.Tyr


点击查看答案


157、填空题  酶的活性中心由（）和（）两部分构成，前者决定酶（），后者决定酶（）。


点击查看答案


158、单项选择题  下列哪种辅酶不是由维生素衍生的（）。

A.CoA-SH
B.NAD+
C.CoQ
D.Tpp
E.pLp


点击查看答案


159、名词解释  转录（transcription）


点击查看答案


160、名词解释  亮氨酸拉链（leucine zipper）


点击查看答案


161、名词解释  粘性末端


点击查看答案


162、名词解释  辅基(prosthetic group)


点击查看答案


163、判断题  所有的DNA均为线状双螺旋结构。


点击查看答案


164、单项选择题  具有调节细胞生长作用的胺类是（）。

A.组胺
B.5－羟色胺
C.精胺
D.多巴胺
E.以上都是


点击查看答案


165、单项选择题  正常情况，ADP浓度是调节线粒体呼吸的主要因素.劳动或运动时ATP因消耗大而急剧减少，此时（）。

A.ADP相应地大量增加，引起ATP/ADP比值下降，呼吸随之加快
B.ADP相应地减少，以维持ATP/ADP比值在正常范围
C.ADP大幅度减少，导致ATP/ADP比值增高，呼吸随之加快
D.ADP大量产生并不断磷酸化生成ATP以补充ATP的消耗
E.ADP也减少但较ATP减少的程度低，因此ATP/ADP比值增高，刺激呼吸加快


点击查看答案


166、填空题  （）和（）是近年来找到的在代谢调控中有重要作用的多磷酸核苷酸，Ecoli在中，它参与rRNA合成的控制。


点击查看答案


167、单项选择题  下列哪种维生素参与呼吸链氧化磷酸化（）。

A.生物素
B.核黄素
C.硫胺素
D.钴胺素
E.泛酸


点击查看答案


168、判断题  在生物体内，NADH和NADPH的生理生化作用是相同的。


点击查看答案


169、问答题  细胞色素之间的电子传递涉及一个电子从一个铁原子上向另一个铁原子上转移。第二种电子转移方式则涉及氢原子和电子，在生物的氧化还原反应中，一个氢分子（H2或H：H）转移是普遍存在的。指出H2转移的两种机制，分别举例之。


点击查看答案


170、单项选择题  每个糖原分子的还原端有几个（）。

A.4个
B.3个
C.2个
D.1个


点击查看答案


171、填空题  在哺乳动物中，将两分子乳酸转换成葡萄糖需要消耗（）个ATP分子。


点击查看答案


172、名词解释  氨基酸残基


点击查看答案


173、单项选择题  关于多酶系统不正确的叙述有（）。

A.为在完整细胞内的某一代谢过程中由几个酶形成的反应链体系
B.多酶系统中的酶一般形成结构化的关系，各酶分开则失去活性
C.许多多酶系统的自我调节是通过其体系中的别构酶实现的
D.参与糖酵解反应的酶属多酶系统


点击查看答案


174、填空题  DNA和RNA分子在物质组成上有所不同，主要表现在（）和（）不同，DNA分子中存在的是（）和（）


点击查看答案


175、单项选择题  脂肪酸合成酶系存在于（）。

A、胞浆
B、微粒体
C、线粒体基质
D、溶酶体
E、线粒体内膜


点击查看答案


176、单项选择题  在DNA复制中RNA引物的作用是（）。

A.使DNA聚合酶Ⅲ活化
B.使DNA双链解开
C.提供5’末端作合成新DNA链起点
D.提供3’OH作合成新DNA链起点
E.提供3’OH作合成新RNA链起点


点击查看答案


177、单项选择题  每个蛋白质分子必定有（）。

A、α-螺旋
B、β-折叠结构
C、三级结构
D、四级结构
E、辅基或辅酶


点击查看答案


178、填空题  因紫外光照射使DNA链中形成TT二聚体，它的去除可由两种修复系统来完成：（）和（）。其中（）是比较普遍的一种修复机制，（）在高等哺乳动物中不存在。


点击查看答案


179、单项选择题  体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是（）。

A.胸腺
B.小肠黏膜
C.肝脏
D.脾脏


点击查看答案


180、问答题  为什么联合脱氨基作用是体内脱去氨基的主要方式？


点击查看答案


181、填空题  地中海贫血HbLepore是由（）引起的。


点击查看答案


182、名词解释  酵解(glycolysis)


点击查看答案


183、单项选择题  下列哪种维生素可转化为甲基和甲酰基载体的辅酶：（）

A.硫胺素
B.叶酸
C.维生素A
D.泛酸


点击查看答案


184、单项选择题  5-磷酸核糖和ATP作用生成5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP），催化方反应的酶是（）

A、核糖激酶
B、磷酸核糖激酶
C、三磷酸核苷酸激酶
D、磷酸核糖焦磷酸激酶


点击查看答案


185、名词解释  Chargaff定律


点击查看答案


186、名词解释  酮体(acetone body)


点击查看答案


187、单项选择题  涉及焓的下列说法中正确的是（）

A.单质的焓值均等于零
B.在等温过程中焓变为零
C.在绝热可逆过程中焓变为零
D.化学反应中系统的焓变不一定大于内能变化


点击查看答案


188、单项选择题  （）辅酶的功能基团是异咯嗪环。

A.FMN
B.FAD
C.两者均有
D.两者均无


点击查看答案


189、单项选择题  辨认DNA复制起始点主要依靠的酶是（）。

A.DNA聚合酶
B.DNA连接酶
C.引物酶
D.拓扑异构酶
E.解链酶


点击查看答案


190、单项选择题  联合脱氨基作用所需的酶有（）。

A.转氨酶和D-氨基酸氧化酶
B.转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶
C.转氨酶和腺苷酸脱氢酶
D.腺苷酸脱氢酶和L-谷氨酸脱氢酶
E.以上都是


点击查看答案


191、名词解释  共价修饰调节


点击查看答案


192、名词解释  丝氨酸蛋白酶（serine protease）


点击查看答案


193、单项选择题  可以由氨基酸转变的含氮化合物是（）。

A.嘌林核甘酸
B.嘧啶核甘酸
C.肌酸
D.肾上腺素
E.以上都是


点击查看答案


194、单项选择题  蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是（）。

A、肽键平面充分伸展 
B、多为左手螺旋 
C、靠盐键维持其稳定性 
D、碱基平面基本上与长轴平行 
E、氢键的取向几乎与中心轴平行 


点击查看答案


195、问答题  简述多底物反应的几种机理。


点击查看答案


196、填空题  DNA双链中，能指引转录生成RNA的单股链称（），相对应的另一股单链称编码链。


点击查看答案


197、单项选择题  1分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化分解后的产物是（）。

A.2CO2+4分子还原当量+GTP
B.草酰乙酸和CO2
C.CO2+H20
D.草酰乙酸+CO2+H20
E.草酰乙酸


点击查看答案


198、填空题  DNA复制延长中起催化作用的DNA聚合酶在原核生物是（），真核生物是DNA-polα。


点击查看答案


199、判断题  由于大量NADH+H╋存在，虽然有足够的O2，但仍然有乳酸生成。


点击查看答案


200、单项选择题  脂肪酸生物合成的情况是（）。

A.不需乙酰CoA
B.中间产物是丙二酰CoA
C.在线粒体内进行
D.以NADH为还原剂
E.最终产物为十碳以下脂酸


点击查看答案


201、单项选择题  DNA受热变性时（）。

A.在260nm波长处的吸光度下降
B.多核苷酸链水解成寡核苷酸
C.碱基对以共价键连接
D.在有RNA存在下，DNA溶液冷却时，DNA链能与互补的RNA链杂交
E.溶液粘度增加


点击查看答案


202、单项选择题  （）是动物及人体内氨的储存及运输形式。

A、Glu
B、Tyr
C、Gln
D、GSH
E、Asn


点击查看答案


203、单项选择题  能与视蛋白结合形成视紫红质的物质是（）。

A、11-顺型视黄醛
B、全反型视黄醛
C、全反型VA
D、11-顺型VA
E、以上都不是


点击查看答案


204、单项选择题  下列关于维生素的说法，哪一项叙述是正确的（）。

A.所有辅酶都是维生素
B.所有辅酶都含有维生素或是维生素
C.所有的水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体
D.前列腺素可能是由脂溶性维生素衍生而来
E.来自北极熊肝脏的维生素A易中毒的说法是没有根据的


点击查看答案


205、判断题  ρ-因子的功能是参与转录的终止过程。


点击查看答案


206、单项选择题  蛋白质生理价值的高低取决于（）。

A.氨基酸的种类
B.氨基酸数量
C.必需氨基酸的种类、数量及比例
D.必需氨基酸的数量
E.必需氨基酸的种类


点击查看答案


207、名词解释  苯酮尿症（phenylketonuria）


点击查看答案


208、单项选择题  比较真核生物与原核生物的DNA复制，二者的相同之处是（）。

A.引物长度较短
B.合成方向是5’→3’
C.冈崎片段长度短
D.有多个复制起始点
E.DNA复制的速度较慢（50nt/s）


点击查看答案


209、填空题  脂肪酸的合成过程中，乙酰CoA来源于（）或（），NADPH来源于（）。


点击查看答案


210、填空题  GSH由（）和（），（）组成的。


点击查看答案


211、填空题  核酸的减色效应由二条链之间的（）及同一条链的（）产生。


点击查看答案


212、填空题  固氮酶是由（）和（）两种蛋白质组成；固氮酶要求的反应条件是（）和（）。氢代谢是伴随着（）发生的，固氮酶是一种多功能氧化还原酶，除了还原N2外，还能与许多（）作用，还原（）而放个H2。


点击查看答案


213、单项选择题  下列物质中不为氨基酸的合成提供碳骨架的是（）

A、丙酮酸
B、琥珀酸
C、草酰乙酸
D、α-酮戊二酸


点击查看答案


214、单项选择题  胰蛋白酶专一性地水解（）。

A、Lys或Arg的羧基参与形成的肽键
B、N-末端的第一个肽键
C、C-末端的肽键
D、芳香族氨基酸残基组成的肽键
E、中性脂肪族氨基酸的氨基参与形成的肽键


点击查看答案


215、填空题  DNA的基本组成单位是（）（）（）和（），它们通过（）相互连接形成多核苷酸链。


点击查看答案


216、单项选择题  必需氨基酸是怎样一些氨基酸（）。

A.可由其他氨基酸转变而来
B.可由糖转变而来
C.可由三羧酸循环中间产物转变而来
D.可由脂肪中的甘油部分转变而来
E.体内不能合成，只能由食物提供的氨基酸


点击查看答案


217、判断题  变性必定伴随着DNA分子中共价键的断裂。


点击查看答案


218、填空题  蛋白质合成过程中肽链延长可以看成是（）、（）、（）和（）这四个步骤的一再重复。


点击查看答案


219、问答题  简述固氮酶、硝酸还原酶、亚硝酸还原酶还原氮的过程。


点击查看答案


220、问答题  氨基酸生物合成的特点是什么？根据碳架来源可将氨基酸分成哪几族？


点击查看答案


221、填空题  氨基酸合成时，Asp的骨架来源于（），Ala的碳架来自于（），Glu有碳架来源于（）。


点击查看答案


222、单项选择题  除CoA可以作为酰基载体之外，下列哪种物质也可以传递乙酰基：（）

A.生物素
B.叶酸
C.TPP
D.硫辛酸


点击查看答案


223、名词解释  激素


点击查看答案


224、单项选择题  AUG是Met的来源:91考试网唯一密码子，它还具有（）的重要作用。

A、作为终止密码子
B、作为起始密码子
C、作为肽链释放因子
D、识别tRNA部位
E、促进移位


点击查看答案


225、单项选择题  哺乳动物解除氨毒并排泄氨的主要形式是（）

A、尿素
B、尿酸
C、谷氨酰胺
D、碳酸氢铵


点击查看答案


226、单项选择题  ATP的生理功能不包括（）

A、为生物反应供能
B、合成RNA
C、贮存化学能
D、合成DNA


点击查看答案


227、单项选择题  （）途径是糖类、脂类和蛋白质代谢的共同途径

A、TCA
B、PPP
C、EMP
D、β-氧化


点击查看答案


228、单项选择题  下列哪种氨基酸能直接脱氨生成α-酮酸：（）

A.Leu
B.Thr
C.Pro
D.Ala


点击查看答案


229、单项选择题  下列关于RNA的叙述，哪一项是错误的（）。

A.主要有mRNA，tRNA和rRNA等种类
B.原核生物没有hnRNA和snRNA
C.tRNA是最小的一种RNA
D.胞质中只有关一种RNA，即tRNA
E.组成核糖体的RNA是rRNA


点击查看答案


230、单项选择题  关于酶的激活剂的叙述错误的是（）。

A.激活剂可能是无机离子，中等大小有机分子和具蛋白质性质的大分子物质
B.激活剂对酶不具选择性
C.Mg2+是多种激酶及合成酶的激活剂
D.作为辅助因子的金属离子不是酶的激活剂
E.激活剂可使酶的活性提高


点击查看答案


231、单项选择题  人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏：（）

A.维生素B1
B.叶酸
C.维生素PP
D.维生素C


点击查看答案


232、名词解释  二级结构（super-secondary structure）


点击查看答案


233、名词解释  底物水平磷酸化(substrate phosphorylation)


点击查看答案


234、填空题  氨基酸的化学性质中，仅由α-氨基参与的反应有：（）；（）；（）和（）。


点击查看答案


235、单项选择题  关于等边三角形座标的特点，不正确的说法是（）

A.在过三角形某一顶点的任一直线上各点所代表的系统中，另外两组分的浓度比都相同
B.任意两点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来两点的连接线上
C.任意三点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来三点连成的三角形内
D.由三角形内任一点向三边作垂线，三垂线之和等于三角形的高，且等于100%


点击查看答案


236、填空题  

写出下列符号的中文名称：
NAD（）THFA（）
TPP（）FMN（）


点击查看答案


237、单项选择题  一位患者血液生化检查发现血清谷草转氨酶活性明显升高，可能为（）。

A.慢性肝炎
B.肾炎
C.心肌梗塞
D.肠粘膜细胞坏死
E.脑动脉血栓


点击查看答案


238、填空题  由无机态的氨转变为氨基酸，主要是先形成（）氨酸，然后再由它通过（）作用形成其它氨基酸。


点击查看答案


239、单项选择题  丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响是属于（）。

A.产物反馈抑制
B.产物阻遏抑制
C.非竞争性抑制
D.竞争性抑制
E.不可逆抑制


点击查看答案


240、单项选择题  核酸的一级结构实质上就是（）

A、多核苷酸链中的碱基排列顺序
B、多核苷酸链中的碱基配对关系
C、多核苷酸链中的碱基比例关系
D、多核苷酸链的盘绕、折叠方式


点击查看答案


241、填空题  维持DNA双螺旋结构的稳定因素有（）、（）和（）。其中（）为主要稳定因素。


点击查看答案


242、名词解释  Edman降解(Edman degradation)


点击查看答案


243、问答题  某双链DNA分子的一条链中，（A+T）/（G+C）=0.6（均为摩尔比，下同），在其互补链中（A+T）/（G+C）的值为多少？在整个DNA分子中（A+T）/（G+C）比值是多少？


点击查看答案


244、名词解释  夏伦贝格尔的AH／B理论


点击查看答案


245、单项选择题  抗霉素Ａ对电子传递链抑制的作用点在（）

A、NADH脱氢酶附近
B、细胞色素b附近
C、细胞色素氧化酶
D、偶联ATP的生成


点击查看答案


246、单项选择题  下列物质中哪些是呼吸链抑制剂（）。

A.抗霉素A
B.氰化物
C.鱼藤酮
D.一氧化碳
E.以上都是


点击查看答案


247、单项选择题  下列哪一种是脂溶性维生素（）。

A.遍多酸
B.尼克酸
C.胆钙化醇
D.叶酸
E.吡哆醇


点击查看答案


248、单项选择题  关于亥姆霍兹函数A，下面的说法中不正确的是（）

A.A的值与物质的量成正比
B.虽然A具有能量的量纲，但它不是能量
C.A是守恒的参量
D.A的绝对值不能确定


点击查看答案


249、单项选择题  含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。

A.双缩脲反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应


点击查看答案


250、单项选择题  关于熵的说法正确的是（）

A.每单位温度的改变所交换的热为熵
B.可逆过程熵变为零
C.不可逆过程熵将增加
D.熵与系统的微观状态数有关


点击查看答案


251、单项选择题  6-磷酸葡萄糖转变为1，6—二磷酸果糖，需要（）。

A.磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶
B.磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶
C.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶
D.磷酸葡萄糖变位酶及磷酸果糖激酶
E.磷酸葡萄糖异构酶及醛缩酶


点击查看答案


252、单项选择题  关于胰岛素结构叙述错误的是（）。

A.由A，B两条肽链组成
B.链内和链间都有—S—S—
C.构象的稳定主要靠非共价键
D.构象稳定主要靠共价键


点击查看答案


253、判断题  增加底物浓度可以抵消竞争性抑制作用。


点击查看答案


254、单项选择题  与蛋白质生物合成过程无关的酶有（）。

A.氨基酰tRNA合成酶
B.转位酶
C.转氨酶
D.转肽酶


点击查看答案


255、问答题  蛋白质的β—折叠结构有何特点？


点击查看答案


256、单项选择题  下列关于油脂化学性质正确的是（）。

A.油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小
B.油脂酸值越小说明其水解程度越小
C.油脂酸败越严重其酸值越小
D.油脂碘值越大说明其不饱和键越少


点击查看答案


257、单项选择题  尿素循环中，能自由通过线粒体膜的物质是（）。

A.氨基甲酰磷酸
B.鸟氨酸和瓜氨酸
C.精氨酸和延胡索酸
D.精氨酸代琥珀酸
E.尿素和鸟氨酸


点击查看答案


258、单项选择题  关于变构酶的结构特点的错误叙述是（）。

A、有多个亚基组成
B、有与底物结合的部位
C、有与变构剂结合的部位
D、催化部位与别构部位都处于同一亚基上
E、催化部位与别构部位既可处于同一亚基也可处于不同亚基上


点击查看答案


259、单项选择题  能抑制细菌蛋白质生物合成过程进行的抗生素是（）。

A.氯霉素
B.四环素
C.红霉素
D.链霉素
E.以上都是


点击查看答案


260、填空题  酶活性部位上的基团可分为两类（）和（）。酶的活性部位不仅决定酶的（），同时也对酶的（）起决定性作用。


点击查看答案


261、单项选择题  在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要下列哪种物质直接参与？（）

A、乙酰CoA
B、草酰乙酸
C、丙二酸单酰CoA
D、甲硫氨酸


点击查看答案


262、单项选择题  关于节流膨胀，下列说法正确的是（）

A.节流膨胀是绝热可逆过程
B.节流膨胀中系统的内能变化
C.节流膨胀中系统的焓值改变
D.节流过程中多孔塞两边的压力不断变化


点击查看答案


263、问答题  

下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：
CNBr异硫氰酸苯酯丹磺酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶其中哪一个最适合完成以下各项任务？
（a）测定小肽的氨基酸序列。
（b）鉴定肽的氨基末端残基。
（c）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？
（d）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。
（e）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。
（f）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。


点击查看答案


264、判断题  在大肠杆菌中，刚合成的肽链（尚末加工处理），其N-端必为fMet。


点击查看答案


265、名词解释  同工酶


点击查看答案


266、名词解释  胶原（蛋白）（collagen）


点击查看答案


267、单项选择题  关于肽键特点叙述错误的是（）。

A.肽键的C-N键具有双键的部分性质
B.与alpha-碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
C.肽键可以自由旋转
D.肽键中C-N键所相连的四个原子基本处于同一个平面上


点击查看答案


268、填空题  使酶具有高催化效率的主要因素有（）（）（）（）。


点击查看答案


269、填空题  酶对底物的专一性可以分为两种情况（）和（）。


点击查看答案


270、名词解释  肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）


点击查看答案


271、单项选择题  DNA的热变性特征是（）。

A.碱基间的磷酸二酯键断裂
B.一种三股螺旋的形成
C.对于一种均一DNA，其变性温度范围不变
D.熔解温度因鸟嘌呤-胞嘧啶碱基对的含量而异
E.在260nm处的光吸收降低


点击查看答案


272、单项选择题  一单相体系，如果有3种物质混合组成，它们不发生化学反应，则描述该系统状态的独立变量数应为（）

A、3个
B、4个
C、5个
D、6个


点击查看答案


273、单项选择题  下列关于启动因子的描述，哪一项是正确的（）。

A.mRNA开始被翻译的那段DNA顺序
B.开始转录生成mRNA的那段DNA顺序
C.RNA聚合酶最初与DNA结合的那段DNA顺序
D.阻抑蛋白结合的DNA


点击查看答案


274、填空题  电子传递链的组分包括（）、（）（）、和（）。


点击查看答案


275、名词解释  熔解温度（Tm值）


点击查看答案


276、单项选择题  人体内γ-氨基丁酸来源于那一种氨基酸代谢（）。

A.半光氨酸
B.谷氨酸
C.谷氨酰胺
D.丝氨酸
E.苏氨酸


点击查看答案


277、名词解释  操纵基因（operator）


点击查看答案


278、单项选择题  下列几种不同碱基组成比例的DNA分子，哪一种DNA分子的Tm值最高（）。

A.A+T=15%
B.G+C=15%
C.G+C=40%
D.A+T=80%
E.G+C=35%


点击查看答案


279、单项选择题  对RNA聚合酶的叙述不正确的是（）。

A.由核心酶与σ因子构成
B.核心酶由σ2ββ’组成
C.全酶与核心酶的差异在于β亚单位的存在
D.σ因子只与转录启动有关


点击查看答案


280、名词解释  尾部生长（tailward growth）


点击查看答案


281、名词解释  终止密码（termination codon）


点击查看答案


282、单项选择题  下列关于哺乳动物DNA复制特点的描述，错误的是（）。

A、RNA引物较小
B、冈崎片段较小
C、仅有一个复制起始点
D、连接酶催化的反应需要由ATP供能
E、聚合酶有α、β、γ三种


点击查看答案


283、单项选择题  血液中非蛋白氮中主要成分是（）。

A.尿素
B.尿酸
C.肌酸
D.多肽
E.氨基酸


点击查看答案


284、名词解释  互补DNA (cDNA , complementary DNA)


点击查看答案


285、填空题  胰蛋白酶专一性地水解（）、（）的羧基所形成的肽键。除（）、（）外，其余α-氨基酸都可参加转氨基作用。目前认为氨基酸脱氨基的主要途径是通过（）循环进行的。


点击查看答案


286、多项选择题  下列关于蛋白质的三级结构的叙述哪些是正确的（）。

A.一条多肽链和一个辅基连成的紧密型结构。
B.蛋白质分子中含有α－螺旋、ß－片层折叠结构和ß－转角。
C.其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连。
D.大部分非极性基团位於蛋白质分子内部。


点击查看答案


287、单项选择题  主要存在于肝微粒体中的细胞色素是（）。

A.细胞色素b1
B.细胞色素b3
C.细胞色素c
D.细胞色素aa3
E.细胞色素P450


点击查看答案


288、单项选择题  下列既参与嘌呤核苷酸合成又参与嘧啶核苷酸合成的物质是（）

A、谷氨酰胺
B、谷氨酸
C、甘氨酸
D、丙氨酸
E、天冬酰胺


点击查看答案


289、填空题  核酸在（）nm处有最大吸收峰。


点击查看答案


290、单项选择题  多聚尿苷酸完全水解可产生（）。

A、核糖和尿嘧啶
B、脱氧核糖和尿嘧啶
C、尿苷
D、尿嘧啶、核糖和磷酸
E、尿嘧啶脱氧核糖和磷酸


点击查看答案


291、多项选择题  生物膜中分子之间不起主要作用的力有（）。

A、静电力
B、疏水力
C、范得华力
D、氢键
E、碱基堆积力


点击查看答案


292、单项选择题  丙氨酸和α-酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪一种酶的连续催化作用才能产生游离的氨（）。

A.谷氨酰胺酶
B.谷草转氨酶
C.谷氨酸脱氢酶
D.谷氨酰胺合成酶
E.α-酮戊二酸脱氢酶


点击查看答案


293、名词解释  核苷磷酸化酶(nucleoside phosphorylase)


点击查看答案


294、填空题  脂肪酸β-氧化的每一轮转，包括（）、水化（或填写“加水”）、（）和（）四步反应构成。（）是动物的必需脂肪酸。


点击查看答案


295、单项选择题  下列哪种物质可以水解生成鸟氨酸和尿素：（）

A.精氨酸
B.瓜氨酸
C.天冬氨酸
D.谷氨酸


点击查看答案


296、单项选择题  6—磷酸果糖激酶I的最强别构激活剂是（）。

A.1，6-双磷酸果糖
B.AMP
C.ADP
D.2，6-二磷酸果糖
E.3—磷酸甘油


点击查看答案


297、名词解释  光合作用(photosynthesis)


点击查看答案


298、填空题  大肠杆菌RNA聚合酶全酶可以用（）来表示，核心酶可用（）表示。σ因子的主要功能是（）。ρ因子的功能是（）。


点击查看答案


299、单项选择题  下列哪一种辅酶不是来自维生素（）。

A.CoQ
B.FAD
C.NAD+
D.pLp
E.Tpp


点击查看答案


300、单项选择题  蛋白质分子中下列那个氨基酸是肽链合成后加工形成的（）。

A.羟脯氨酸
B.色氨酸
C.谷氨酰胺
D.蛋氨酸


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★化学工程》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《化学工程：生物化学》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
【大 中 小】【打印】 【繁体】 【关闭】 【返回顶部】
下一篇：统计法基础知识：统计机构和统计..

相关栏目

问题咨询请搜索关注"91考试网"微信公众号后留言咨询