1、填空题 种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。
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2、问答题 简述夏大白菜温度管理要求？
3、名词解释 货架期
4、单项选择题 淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。
A.糊精 B.麦芽糖 C.葡萄糖 D.低聚糖
5、单项选择题 果树育种的首要任务是（）。
A.收集保存地区果树资源 B.结合市场制定育种目标 C.引种 D.选择适当的育种途径
6、问答题 芦笋多年生栽培如何留养母茎？
7、填空题 防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。
8、名词解释 刮毛
9、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
A.2叶期 B.3叶期 C.4叶期 D.移栽期
10、判断题 葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。
11、名词解释 护根育苗
12、判断题 重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。
13、填空题 （）的形态位臵固定，称为固定芽。
14、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
15、问答题 试述葡萄无性系选种的方法和程序。
16、问答题 试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。
17、问答题 简述油菜杂种优势利用的途径。
18、单项选择题 硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。
A.复合肥 B.无机 C.硫
19、填空题 大白菜的叶有（）现象。
20、问答题 蔬菜栽培学的研究对象及任务。
21、填空题 在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。
22、判断题 农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。
23、单项选择题 下面选项中不能作为梨砧木的是（）。
A.刺梨 B.豆梨 C.秋子梨 D.木梨
24、填空题 高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。
25、判断题 20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。
26、多项选择题 连作的危害形成的原因有（）。
A.土壤营养元素的缺乏或失调 B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生 C.土壤水分过多 D.有害病虫害的大量积累
27、判断题 白菜发生心腐病是因为缺钙。
28、问答题 简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。
29、单项选择题 标准滴定溶液配制后滴定应为（）。
A．单人4平行 B．双人4平行 C．单人8平行 D．双人8平行
30、多项选择题 良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。
A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产 B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反 C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产 D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低
31、名词解释 矮生菜豆
32、多项选择题 影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。
A.大气污染 B.水质污染 C.土壤污染 D.噪音污染
33、填空题 培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。
34、名词解释 蔬菜的栽培季节
35、单项选择题 （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
36、单项选择题 在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。
A、设计通知单 B、工程签证单 C、技术核定单 D、设计交底单
37、填空题 大白菜喜（）。
38、单项选择题 无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。
A.大量元素的测定 B.微量元素的测定 C.pH值的校正 D.矿物质的测定
39、单项选择题 柑橘采收时要（）。
A.一果一剪 B.一果两剪 C.一果三剪 D.随便剪
40、问答题 如何保证检测结果的质量？
41、填空题 有机肥属温性肥料的是（）。
42、问答题 当前已开发的芽菜主要有哪些种类？
43、多项选择题 下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。
A.搭架 B.绑蔓 C.打顶 D.打叉 E.束叶
44、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
A．合格农药 B．假农药 C．劣质农药 D．法律无明确规定
45、单项选择题 大白菜的生态型分类（）。
A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型； C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
46、判断题 梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。
47、判断题 土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。
48、判断题 根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。
49、填空题 多肠型浓病可通过（）途径被传染。
50、问答题 葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？
51、填空题 选育玉米自交系是一个（）并结合（）的过程。
52、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾 B.磷 C.硼 D.氮
53、名词解释 生长相关性
54、判断题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
55、单项选择题 蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.复合肥
56、判断题 在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。
57、名词解释 畸形瓜
58、问答题 中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？
59、判断题 地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。
60、判断题 果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。
61、单项选择题 水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。
A、＜20℃ B、＜35℃ C、＜60℃ D、＞60℃
62、多项选择题 柑橘杂交育种的特点包含（）。
A.品种间、种间和属间可以相互杂交 B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离 C.大部分杂交材料有多胚现象 D.部分品种雌雄性器官败育
63、填空题 辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。
64、问答题 韭菜根的特征是什么？
65、问答题 甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？
66、填空题 大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。
67、判断题 果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。
68、填空题 重庆地区水稻种子的安全水分是（）。
69、问答题 简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。
70、单项选择题 桃的育苗方法不包括（）。
A.嫁接育苗 B.扦插育苗 C.归圃育苗 D.组培育苗
71、问答题 露地春番茄壮苗标准是什么？
72、问答题 蚜虫的为害特点和防治方法？
73、多项选择题 保护地育苗的主要类型有（）。
A.塑料棚冷床育苗 B.温床育苗 C.遮荫育苗 D.露地育苗
74、问答题 草莓的繁殖方式有哪些？
75、填空题 芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。
76、单项选择题 超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。
A.对原料的超微粉碎 B.提高原料稳定性 C.高精度分级 D.表面活性改变
77、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
A.含水量 B.温度 C.湿度 D.水分活度
78、问答题 绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？
79、单项选择题 苹果是（）型果实。
A.呼吸跃变 B.非呼吸跃变
80、问答题 简述日光温室在蔬菜生产上的应用？
81、填空题 黄瓜的产品器官是（）。
82、判断题 培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。
83、填空题 （）能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。
84、填空题 适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。
85、问答题 简述芦笋高产优质的管理措施。
86、名词解释 遮荫育苗
87、判断题 采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。
88、填空题 气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。
89、单项选择题 重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）
A.半冬性型 B.冬性型 C.半春性型 D.春性型
90、问答题 简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。
91、名词解释 多次作
92、填空题 茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。
93、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。
A．234.9 B．196.0 C．193.7
94、问答题 简述黄花菜分株繁殖要点。
95、问答题 何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。
96、问答题 怎样选择种藕？
97、问答题 试说明蔬菜生产的意义。
98、填空题 普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。
99、问答题 影响桑树嫁接的因素有哪些？
100、单项选择题 下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。
A.叶片发黄； B.开花早且花瓣短小； C.果实腐烂； D.新梢萌发早
101、判断题 保幼激素由昆虫心侧体分泌。
102、判断题 早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。
103、多项选择题 蔬菜栽培方式的确定依据是（）。
A.环境条件 B.蔬菜作物种类 C.社会经济状况及市场需求 D.生产技术水平
104、问答题 简述育苗土的配制要点。
105、判断题 玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。
106、名词解释 绝对雄株
107、多项选择题 下面哪些属于非生物胁迫现象（）。
A.缺铁黄化 B.枇杷花腐 C.天牛危害 D.果面日灼
108、问答题 商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？
109、判断题 桑叶、果、皮和根可入药。
110、问答题 简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。
111、单项选择题 按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）
A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体； B.普通番茄复合体、智利番茄复合体； C.普通番茄、醋栗番茄； D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；
112、判断题 生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。
113、判断题 野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。
114、判断题 蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。
115、多项选择题 硝酸盐含量限量正确的是（）。
A.瓜果类<=600mg/kg B.根茎类<=600mg/kg C.叶菜类<=600mg/kg D.以上都正确
116、问答题 试述春夏茬番茄丰产栽培技术。
117、判断题 麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。
118、单项选择题 小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）
A.蜡熟期 B.乳熟期 C.完熟期 D.成熟期都一样
119、多项选择题 无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。
A.敌百虫<=0.1mg/kg B.多菌灵<=0.5mg/kg C.灭幼脲<=3.0mg/kg D.辛硫磷<=0.05mg/kg
120、填空题 桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。
121、填空题 桑树属于（）分枝系统。
122、填空题 长日照有利于洋葱（）的膨大。
123、问答题 农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？
124、填空题 组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。
125、单项选择题 下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。
A.实蝇 B.红蜡蚧 C.柑橘木虱 D.柑橘潜叶蛾
126、单项选择题 当番茄植株长至架顶时，要及时（）。
A.浇水 B.中耕 C.吊蔓 D.落蔓
127、判断题 植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。
128、判断题 高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。
129、问答题 使用植物生长调节剂的作用是什么？
130、判断题 遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
131、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性 B.果菜类 C.环境条件 D.叶菜类
132、单项选择题 实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。
A.环境适应性接近 B.基因组信息一致 C.果实品质相同 D.产量差异小
133、单项选择题 色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。
A．进样系统 B．分离柱 C．检测系统
134、单项选择题 增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。
A．必然 B．偶然 C．人为 D．相对
135、问答题 蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？
136、判断题 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。
137、名词解释 蔬菜品质
138、多项选择题 蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。
A.植株茎叶蒸腾 B.土壤蒸发 C.产量构成 D.植株根系吸收
139、判断题 番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。
140、填空题 水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。
141、单项选择题 下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）
A.精米率 B.垩白米率 C.垩白度 D.透明度
142、单项选择题 残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。
A．有残留限量的药物 B．禁用药 C．不得检出的药物 D．不需要制定最高残留限量的药物
143、问答题 简答秋大白菜结球期的管理要点？
144、单项选择题 我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。
A.红曲霉 B.青霉 C.毛霉菌 D.根霉菌
145、判断题 单循环病害又被称为积年流行病害。
146、判断题 姜是属于对光照要求较强的蔬菜。
147、判断题 细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。
148、名词解释 日光温室
149、问答题 秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？
150、判断题 膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。
151、判断题 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
152、问答题 蔬菜种子的含义是什么？
153、问答题 蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？
154、判断题 土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。
155、单项选择题 有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。
A.物料的数量 B.温度 C.物料水分 D.空气
156、判断题 水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。
157、问答题 萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？
158、判断题 保幼激素由昆虫心侧体分泌。
159、判断题 水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。
160、多 项选择题 蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。
A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区 B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右 C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省 D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区
161、判断题 高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。
162、问答题 茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？
163、判断题 遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
164、单项选择题 大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。
A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率； B.单位面积内栽植株数、平均单株重； C.平均单株重和净菜率； D.株幅、平均单株重和净菜率；
165、填空题 可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。
166、多项选择题 影响果树实生选择效果的因素有（）。
A.性状变异的幅度 B.性状遗传力的大小 C.选择差和入选率 D.基因型的杂合程度
167、判断题 二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。
168、问答题 蔬菜包装有哪些要求？
169、判断题 芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
170、填空题 马铃薯的营养器官是（）。
171、判断题 微肥是指施用量很少的肥料。
172、问答题 豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？
173、名词解释 蔬菜生长与发育
174、问答题 如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？
175、判断题 籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。
176、填空题 白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。
177、问答题 莴苣有哪几种类型？各有何特点？
178、问答题 试述如何提高柑橘杂种获得率。
179、判断题 南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。
180、问答题 塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？
181、单项选择题 自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。
A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺 C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺
182、判断题 果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。
183、名词解释 极性生长
184、单项选择题 原核生物的呼吸系统在：（）。
A.线粒体中 B.部分质膜和内膜中 C.质粒中 D.细胞膜中
185、判断题 食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。
186、多项选择题 （）对蔬菜作物的生长发育有害。
A.二氧化碳 B.氧气 C.氨气 D.二氧化硫
187、问答题 通常制备纯水的方法有哪些？
188、判断题 食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。
189、判断题 水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。
190、判断题 豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。
191、判断题 高等植物的必须营养元素具有不可替代性。
192、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
193、判断题 根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。
194、判断题 实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。
195、判断题 实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。
196、填空题 在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。
197、问答题 我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？
198、填空题 原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。
199、填空题 茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。
200、判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
201、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
202、判断题 结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。
203、判断题 早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。
204、问答题 绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.
205、问答题 青花菜产品器官与花椰菜有何异同？
206、名词解释 异代换系
207、单项选择题 豆科植物含钙量（）禾谷类植物。
A.高于 B.低于 C.相同
208、单项选择题 番茄品质育种的主要评估内容有：（）
A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质； B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质； C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性； D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。
209、判断题 以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
210、名词解释 拉弓出土
211、问答题 简述菜豆落花落荚的原因及对策。
212、问答题 萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？
213、填空题 菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。
214、单项选择题 下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）
A.单位面积角果数 B.每角果粒数 C.粒重 D.籽粒含油量
215、单项选择题 在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。
A.增加 B.降低 C.无变化 D.时快时慢
216、问答题 简述茄子的再生栽培的技术要点。
217、填空题 根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。
218、填空题 日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。
219、名词解释 洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片
220、判断题 种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。
221、问答题 简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。
222、填空题 蚕饲育适温范围是（）度。
223、名词解释 半高垄
224、问答题 产品质量的概念和内涵。
225、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
A.柑橘 B.梨 C.葡萄 D.猕猴桃
226、填空题 催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。
227、名词解释 筒子菠菜
228、问答题 简述果树种质资源的保存方法。
229、问答题 简答茄子的再生栽培技术？
230、问答题 马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？
231、单项选择题 土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。
A.被土壤胶体吸附 B.溶解于水 C.游离于土壤溶液中 D.更易为植物吸收利用
232、单项选择题 HPLC法中常用的检测器为（）。
A．紫外检测器 B．红外检测器 C．电子捕获检测器 D．荧光检测器
233、单项选择题 下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）
A.X射线 B.土壤肥力 C.气候 D.果树砧木
234、多项选择题 蔬菜种子消毒的方法有（）。
A.温汤浸种法 B.热水烫种 C.药剂消毒 D.干热处理
235、单项选择题 君山银针属于六大茶类的（）类。
A.绿茶 B.白茶 C.黄茶 D.青茶
236、单项选择题 （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。
A.荔枝 B.香蕉 C.龙眼 D.柑橘
237、单项选择题 下列哪一项不是病原生物：（）。
A.线虫 B.昆虫 C.藻物 D.病毒
238、多项选择题 以下食品不予受理绿色认证的是（）。
A.蕨菜 B.叶菜类 C.酱菜 D.茄果类
239、问答题 简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？
240、单项选择题 下列哪种植物是C4植物（）。
A.水稻 B.棉花 C.玉米 D.苹果
241、问答题 试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。
242、判断题 病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。
243、问答题 何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？
244、问答题 地膜覆盖效应有哪些？
245、填空题 半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。
246、填空题 茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。
247、问答题 培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？
248、问答题 设施常规育苗中，成苗期应如何管理？
249、问答题 在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？
250、问答题 大葱为什么进行培土？怎样培土？
251、问答题 光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？
252、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
253、单项选择题 使用容量瓶时，手应拿着（）。
A．瓶颈刻度以上部分 B．瓶颈刻度以下部分 C．握住球部 D．托住底部
254、问答题 蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？
255、填空题 大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。
256、问答题 速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？
257、单项选择题 下列哪一项不是病原生物：（）。
258、判断题 过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。
259、问答题 小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。
260、多项选择题 辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。
A.灰霉病 B.疫病 C.炭疽病 D.病毒病
261、问答题 无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？
262、问答题 影响果实发育的外部因素有哪些？
263、问答题 生姜播种后怎样管理才能获得高产？
264、多项选择题 针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。
A.使用国产钾肥 B.施用进口钾肥 C.少施钾肥 D.施用有机肥和秸秆还田
265、问答题 菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。
266、单项选择题 测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。
A．无二氧化碳的水 B．1mol／L氯化钾 C．0.01mol／L氯化钙
267、多项选择题 施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。
A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用 B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮 C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等 D.数量过大施用不便
268、单项选择题 真核生物的细胞大小为：（）。
A.0.1～1μm B.1～10μm C.10～100μm D.100～1000μm
269、判断题 缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。
270、单项选择题 下列数据修约至一位小数，（）是准确的。
A．4.12466=4.2 B．23.4500=23.5 C．0.4643=0.4 D．1.0501=1.1
271、问答题 桑叶品质受哪些因素影响？
272、判断题 玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。
273、问答题 柑桔天牛的防治措施主要有哪些？
274、单项选择题 直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。
A.有效养分 B.速效养分 C.缓效养分 D.无效养分
275、判断题 两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。
276、单项选择题 以下为半落叶性果树的是（）。
A.番荔枝 B.李 C.黄皮 D.杨桃
277、单项选择题 在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。
A.可以直接推广 B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可 C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广 D.部分品种需要进行区域试验后推广
278、判断题 微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。
279、问答题 简述甜椒、茄子的种子处理技术。
280、名词解释 深休眠韭菜
281、填空题 桑树生长的最适温度为（）度。
282、判断题 用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。
283、判断题 在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。
284、填空题 一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。
285、单项选择题 大白菜的生态型分类（）。
286、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
A.风障畦及阳畦 B.温床及软化栽培 C.塑料拱棚 D.日光温室
287、问答题 设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？
288、多项选择题 蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。
A.预防为主 B.化学防治 C.综合防治 D.发病后防治
289、填空题 催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。
290、填空题 定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。
291、问答题 如何确定蔬菜的栽培季节？
292、填空题 黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。
293、问答题 群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？
294、多项选择题 番茄植株据生长习性不同可分为（）。
A.大型番茄 B.有限生长类型 C.无限生长类型 D.小型番茄
295、填空题 普通栽培稻分（）、（）2个亚种。
296、单项选择题 在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。
297、单项选择题 梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。
A.1对 B.2对 C.3对 D.5对
本题答案：微信扫下方二维码即可打包下载完整带答案解析版《★农艺师考试》或《农艺师考试：蔬菜栽培》题库 来源:91exam .org.width>600)makesmallpic(this,600,1800);" src="http://www.91exam.org/ewebeditor/uploadfile/2019/04/02/20190402155207853.png" align="center" style="font-size: 9pt;">
298、填空题 桑树的小花一般是雌雄（）的极少。
299、判断题 烟熏有防止食品腐败变质的作用。
300、判断题 不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。
