1、单项选择题 粮油得失水分的根本原因有两个方面，一是通过吸湿或散湿与周围环境进行水分交换，二是（）等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。
A、粮油 B、粮油、害虫 C、粮油、害虫、微生物 D、粮油、害虫、微生物、无机杂质
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2、单项选择题 不要使用发光源检查非连续累计料斗秤秤体（）。
A、外部 B、上部 C、下部 D、内部
3、单项选择题 经过检查某批小麦每公斤带有玉米象1头、谷蠹1头、赤拟谷盗2头，根据虫粮等级标准判定该批小麦为（）。
A、基本无虫粮 B、一般虫粮 C、严重虫粮 D、危险虫粮
4、单项选择题 当谷物冷却机使用完毕后，应该按（）要求进行维护保养、妥善保管。
A、操作者 B、库方 C、使用说明书 D、制度
5、问答题 粮油仓储管理“五个做实”要求的内容是什么？
6、单项选择题 （）包括三个虫期，即卵期、若虫期和成虫期。成虫期的特征随着若虫的生长发育而逐步显现，翅在若虫的体外发育，但成虫不再蜕皮。
A、表变态 B、原变态 C、不完全变态 D、完全变态
7、单项选择题 在实施磷化氢熏蒸过程中，其投药环节操作中，启动磷化氢发生器（调成手动），开始设定钢瓶内水的温度为25℃，投药的速度为小于（）比较适宜。
A、2粒/分钟 B、4粒/分钟 C、60粒/分钟 D、280粒/分钟
8、单项选择题 非连续累计料斗秤秤体四周间隙内不得卡有石子、金属块和其他（）异物。
A、软体 B、硬体 C、发热体 D、气体
9、单项选择题 处于安全水分以内的粮食，一般只要控制粮温在15℃以下，便可抑制粮食的呼吸作用，粮食的（）明显减弱。
A、呼吸强度 B、发芽率 C、呼吸商 D、呼吸系数
10、单项选择题 （）是仿胶辊砻谷机原理制成的，它利用两胶辊相对差速运动，对稻谷粒产生磨擦而使稻谷脱壳。
A、砂辊碾米机 B、实验砻谷机 C、托辊输送机 D、胶辊脱粒机
11、单项选择题 非连续累计料斗秤中的传感器含有（），其不抗热和电流，所以禁止在传感器附近进行焊接工作。
A、压力应变片 B、弹簧片 C、压力片 D、传压片
12、单项选择题 穿过流化床孔板的空床风速应为（）。
A、1m/s B、1.6m/s～1.8m/s C、16m/s D、越大越好
13、单项选择题 下列说法中（）更全面、更正确。
A、储粮害虫可以造成肉眼可见的直接损失 B、由于商品生虫可导致商品信誉的损失 C、储粮害虫的危害还可能造成一些间接损失 D、A和B和C
14、单项选择题 低温库的围护结构多是由多层材料组成的，要注意各层材料间在结构上应有坚固的拉结，施工时对承重结构尤其应注意，要防止在低温库使用期间，由于仓内外温差大而产生（）变形，影响了仓库寿命甚至出现危险。
A、缝隙 B、接口 C、隔热 D、结构
15、单项选择题 灭鼠效果的调查方法有鼠夹法、食饵消耗法和（）。
A、随机扦样法 B、区域扦样法 C、定点扦样法 D、直接观察法
16、问答题 如何核查库存粮食数量？
17、单项选择题 筛网柱式烘干机在结构上采用（）设计，达到改善烘后粮水分不均匀性的目的。
A、粮柱上窄下宽 B、粮食转向器 C、叶轮排粮 D、回收废气
18、问答题 出入库质检报告的有效期是如何规定的？
19、单项选择题 细石混凝土防潮地坪中不用（）作防水材料。
A、沥青玛碲脂 B、硅质密实剂 C、聚氨酯防水涂料 D、沥青防水卷材
20、问答题 粮油保管员的岗位职责各是什么？
21、单项选择题
下图为环流熏蒸工艺示意图，该示意图为闭合回路，通过风机的运转实现环流熏蒸，③为上述答案（）。
A、仓外环流管道 B、仓内环流管道 C、通风道 D、风机
22、单项选择题 非连续累计料斗秤中的（）含有压力应变片，其不抗热和电流，所以禁止在传感器附近进行焊接工作。
A、部件 B、传感器 C、阀门 D、开关
23、多项选择题 浅圆仓通风系统的地槽形式主要有（）几种类型。
A、放射形 B、人字形 C、梳形 D、同心圆
24、单项选择题 湿热扩散造成的粮堆局部水分（），常发生在阴冷的墙边、柱石周围和粮堆底部。
A、增高 B、降低 C、减少 D、扩散
25、单项选择题 异种粮串联降氧是利用（）与呼吸强度弱、降氧速度慢的粮食各自密封，相互串联，达到两个粮堆都能降氧的目的。
A、耗氧能力强、降氧速度慢的粮食 B、耗氧能力强、降氧速度快的粮食 C、耗氧能力弱、降氧速度快的粮食 D、耗氧能力弱、降氧速度慢的粮食
26、多项选择题 熏蒸操作人员必须是（）的人员。
A、受过磷化氢熏蒸技术培训 B、熟悉熏蒸规程 C、能够熟练操作有关熏蒸仪器设备 D、技术熟练
27、单项选择题 合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的（）。
A、沸腾速度 B、蒸发速度 C、凝结速度 D、升华速度
28、单项选择题 奥氏气体分析仪的测定原理是将粮堆中一定容积的混合气体样品，分别经过（）吸收后，根据被测气体样品体积减少的百分数，计算被吸收某种气体的百分含量。
A、气体吸收剂 B、固体吸收剂 C、二氧化碳或者氧液体吸收剂 D、二氧化硫或者硫液体吸收剂
29、多项选择题 在仓房隔热改造时，选择隔热材料要求（）。
A、导热率小 B、容重小 C、材料本身不易燃烧或可自熄 D、厚度尽量大
30、单项选择题 充二氧化碳气调，二氧化碳用量每（）千克散装粮充入10千克，包装粮根据粮堆孔隙度的不同酌增40%左右。
A、10000 B、15000 C、5000 D、1000
31、单项选择题 对于安全粮在正常储存情况下，粮温在15℃以下（）内至少检查一次粮温。
A、15天 B、10天 C、5天 D、2天
32、单项选择题 当含水量不同的粮油混堆在一起时，水分含量较高的粮油通过散湿，降低水分含量，而水分含量较低的粮油则通过（）作用增加水分含量，称为水分再分配。
A、呼吸 B、代谢 C、散湿 D、吸湿
33、单项选择题 制定防治老鼠的方案，应该符合以下原则：安全、有效、经济和（）
A、治小 B、快速 C、彻底 D、简便
34、单项选择题 比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管，管内装有（）和保护层。
A、指示剂 B、磷化氢气体 C、试剂 D、溶液
35、单项选择题 烘干法杀虫即用烘干机结合降水进行杀虫。储粮害虫在此高温下会在极短的时间内死亡。但此方法仅限于处理（）。
A、原粮 B、大米 C、面粉 D、成品粮
36、单项选择题 谷蠹的头式是（）。
A、前口式 B、后口式 C、下口式 D、上口式
37、单项选择题 目前，可用于电离辐射杀虫的辐射能有（）。
A、太阳光 B、日光灯 C、微波 D、X射线、γ射线和电子束等
38、单项选择题 谷物冷却机如果事先预定有长时间的停机（几个月），建议彻底地（）谷物冷却机，并用塑料布或防水布遮盖起来保管。
A、更换 B、修理 C、维修 D、清理
39、单项选择题 影响水分再分配速度的因素很多，其中主要是（），其愈高，再分配速度愈快。
A、温度 B、湿度 C、水分 D、能量
40、单项选择题 粮食仓储某职工，发现不法分子偷盗，上前制止。在搏斗中多处受伤，经抢救无效，以身殉职。该事例集中反映了企业职工的（）精神。
A、忠于职守 B、执行规范 C、爱岗敬业 D、遵纪守法
41、问答题 什么是“湿热扩散”？湿热扩散对粮食储藏有什么影响？
42、单项选择题 粮食的容重与孔隙度（）。
A、无关 B、成反比 C、一样 D、成正比
43、多项选择题 储粮通风系统常用的通风机有（）几种类型。
A、离心式通风机 B、排风扇 C、轴流式通风机 D、混流式通风机
44、单项选择题 锈赤扁谷盗体形、体大小与长角扁谷盗相似，主要区别是：锈赤扁谷盗雌、雄虫触角均为念珠状；前胸背板明显倒梯形，后缘明显比前缘窄。两鞘翅的长度约为宽度的（）。
A、2倍 B、2.7倍 C、1.7倍 D、1.5倍
45、单项选择题 昆虫的翅的质地可分为鞘翅、膜翅、革翅和（）
A、鳞翅 B、毛翅 C、半鞘翅 D、缨翅
46、单项选择题 与烘干机配套的通风冷却仓是一种（）的设备。
A、间歇式作业冷却 B、主要用于降水 C、连续式作业冷却 D、机械制冷作业
47、单项选择题 当谷物冷却机很脏时就应清洗，清洗时要小心制冷管线．特别是细（调节）的管线。如果受破坏的话，（）会流失。
A、冷凝剂 B、润滑油 C、制冷剂 D、结露水
48、单项选择题 在各类仓房中，（）的气密性最差。
A、筒仓 B、浅圆仓 C、高大平房仓 D、全钢板结构仓房
49、单项选择题 下列在粮食中常用的防霉剂中，属于熏蒸类防霉剂的是（）。
A、磷化氢 B、丙酸 C、焦亚硫酸钠 D、食盐
50、多项选择题 下列降氧方法中，（）属于生物降氧。
A、自然降氧 B、脱氧剂降氧 C、微生物降氧 D、异种粮串联降氧
51、单项选择题 谷物冷却机在运行之前，应该检查功能图表上的（）。
A、数据 B、箭头 C、电源 D、指示灯
52、单项选择题 一般情况下，禁止在汽车衡称台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡称台上进行电弧焊作业，应注意电弧焊的地线必须设置在（）附近，并牢固接触在称体上。
A、秤体 B、电焊机 C、秤台 D、被焊部位
53、单项选择题 使用谷物冷却机冷却通风结束后，应立即拆除风管，关闭进风口、门窗、排气口，及时做好防潮、隔热和（）处理。
A、通风 B、熏蒸 C、测温 D、密闭
54、单项选择题 为了使谷物冷却设备能够正常的工作，对设备进行（）是不可少的一个重要环节。
A、修理 B、更换 C、更新 D、检查
55、单项选择题 （）基本上是一种密闭仓型，通风不良，要有除尘措施，严防粉尘爆炸。
A、浅圆仓 B、平房仓 C、筒仓 D、楼房仓
56、问答题 动用中央储备粮需要什么手续？
57、多项选择题 姬粉盗和赤拟谷盗相同的形态特征有（）。
A、体色 B、体长 C、触角类型 D、跗节形式
58、单项选择题 感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过（）、手摸、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。
A、眼看 B、舌舔 C、嘴吹 D、鼻嗅
59、问答题 如何避免散装粮食出库过程中发生粮食埋人事故？
60、单项选择题 一般情况下，禁止在汽车衡称台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡称台上进行电弧焊作业，应注意断开信号电缆与仪表的（）。
A、外壳 B、内部 C、连接 D、显示
61、多项选择题 确定磷化氢熏蒸时的浓度需要考虑（）。
A、熏蒸密闭时间 B、施药方式 C、害虫密度 D、害虫耐药情况
62、单项选择题 承储企业应当对中央储备粮实行（）、专人保管、专帐记载，保证中央储备粮账账相符、账实相符、质量良好、储存安全。
A、专项储存 B、专仓储存 C、专业储存 D、专管储存
63、多项选择题 下列对氯化苦性能叙述不正确的是（）。
A、对螨类的卵效果好 B、对螨类的休眠体效果差 C、有一定的灭菌作用 D、没有霉菌作用
64、多项选择题 由于湿热扩散造可造成粮堆局部水分增高，常发生在（）
A、粮堆中部 B、阴冷的墙边 C、柱石周围 D、粮堆底部
65、单项选择题 下列哪种现象可用于寻找老鼠的踪迹（）
A、水迹 B、被咬过的物体 C、生霉 D、发热
66、单项选择题 磷化氢环流熏蒸时，CO2用量要考虑损失，应准备富裕。尤其对于突然停机和风机故障时，要充入CO2作为应急措施，目的是（）。
A、以防PH3过度积累引起燃爆 B、阻止PH3的产生 C、抑制PH3的作用 D、降温
67、单项选择题 谷物冷却机在运行之前和运行之后，应该检查吸风（）是否有赃物。
A、风口 B、管道 C、过滤器 D、进风口
68、多项选择题 谷物冷却机运行中要对（）等进行检查，发现问题及时处理。
A、制冷剂和压缩机润滑油回流 B、制冷剂和压缩机润滑油温度 C、送出冷风的温度和湿度 D、送出冷风的风量和压力
69、单项选择题 比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管，管内装有磷化氢气体吸收（）和保护层。
A、气体 B、指示剂 C、溶液 D、胶体
70、单项选择题 姬粉盗成虫体长2.5mm～3mm，椭圆形，（）色；复眼小，两复眼在腹面距离约为复眼直径的5倍；颊终止于复眼前方，不向后延伸遮盖复眼。
A、黑褐 B、赤褐 C、灰白 D、乳白
71、单项选择题 用送风管连接谷物冷却机出风口与仓房进风口，确保接口及风管（），必要时可在风管上包敷保温材料。
A、不导热 B、不通风 C、不漏气 D、不连接
72、多项选择题 使用谷物冷却机冷却通风结束后，应立即拆除风管，关闭进风口、门窗、排气口，及时做好（）处理。
A、防潮 B、隔热 C、测温 D、密闭
73、单项选择题 现有仓房结构的门窗一般（）达到气密要求。
A、多数可以 B、可以 C、不能 D、不一定
74、单项选择题 选择隔热材料时应考虑（）。
A.密度小 B.量度大 C.容量大 D.比重大
75、单项选择题 一般情况下，禁止在汽车衡称台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡称台上进行电弧焊作业，应注意电弧焊的（）必须设置在被焊部位附近，并牢固接触在称体上。
A、动力线 B、地线 C、零线 D、火线
76、单项选择题 筛子除虫是利用害虫的个体（）的特点，通过筛理使粮食和害虫分离而除去害虫的方法。
A、比粮粒大 B、比粮粒小 C、与粮粒一样大小 D、或大或小
77、单项选择题 食油储存的品质控制指标有（）、酸值。
A、过氧化值 B、回归评分值 C、品尝评分值 D、降落值
78、单项选择题 在缓释施药方法中，包装粮施药点间隔（）。
A、1m B、2m C、3m D、4m～5m
79、单项选择题 谷物冷却机运行中要对制冷剂和压缩机润滑油回流、冷凝水排放、供给电源的电压和电流、送出冷风的（）和湿度情况进行检查，发现问题及时处理。
A、风量 B、风速 C、风压 D、温度
80、填空题 《粮食流通管理条例》（）年（）月（）日，以国务院令（407）号公布施行
81、单项选择题 磷化氢环流熏蒸环流管道的安装不包括（）。
A、仓外环流固定管道 B、仓外环流移动式管道 C、仓内膜下环流 D、仓内测压管
82、单项选择题 （）常常是由不良环境条件直接引起的生长发育或生殖中止的现象，如低温、干燥及食物缺乏或不适等。当不良环境条件消除或给予适宜条件时，就可恢复或继续生长发育。
A、休眠 B、专性滞育 C、兼性滞育 D、滞育
83、单项选择题 一般情况下，禁止在汽车衡秤台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡秤台上进行电弧焊作业，应注意电弧焊的地线必须设置在被焊部位附近，并牢固接触在（）。
A、地面上 B、固定物上 C、称体上 D、土地上
84、多项选择题 确定磷化氢熏蒸时的浓度和密闭时间需要考虑粮温，此处所制的粮温不是（）
A、平均粮温 B、最低粮温 C、害虫发生部位最高粮温 D、害虫发生部位最低粮温
85、单项选择题 环流熏蒸操作步骤包括（）。
A、环流装置的调试、施药装置的调试、磷化氢浓度检测报警装置的调试、安全防护器具的准备 B、施药装置的调试、环流装置的调试、安全防护器具的准备磷化氢浓度检测报警装置的调试、 C、施药装置的调试、环流装置的调试、磷化氢浓度检测报警装置的调试、安全防护器具的准备 D、无先后顺序
86、多项选择题 环流熏蒸过程中，房式仓每廒间内设置气体取样点（）
A、应不少于5个 B、设置在仓房的四角和中央 C、应不少于10个 D、平均设置在仓内
87、单项选择题 使用谷物冷却机冷却通风过程中，要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位，如（）和水分最高、最低处，应适当增点取样检测。
A、气温 B、仓温 C、粮温 D、出口温度
88、单项选择题 锈赤扁谷盗体形、体大小与长角扁谷盗相似，主要区别是：锈赤扁谷盗雌、雄虫触角均为（）；前胸背板明显倒梯形，后缘明显比前缘窄。两鞘翅的长度约为宽度的1.7倍。
A、念珠状 B、长丝状 C、长鞭状 D、长棒状
89、多项选择题 土耳其扁谷盗的形态特征有（）。
A、雌虫触角念珠状 B、雄虫触角长丝状 C、两鞘翅的长度约为宽度的1.5倍 D、赤褐色
90、单项选择题 在缓释施药方法中，通常采用（）装磷化铝。
A、聚酯薄膜袋 B、复合薄膜袋 C、聚乙烯薄膜袋 D、聚丙烯薄膜袋
91、单项选择题 我国常用（）作为粮食烘干机的燃料。
A、稻壳 B、煤 C、柴油或重油 D、天然气
92、单项选择题 如果是对外结算用的汽衡器，国家法定计量部门要（）。
A、专卖 B、售后服务 C、定期检定 D、负责安装
93、问答题 粮情检测中的“三温”、“三湿”指的是什么？
94、多项选择题 谷物冷却机应按仓房风网设置于进风口联结，可采用（）形式。
A、一机一口 B、两机一口 C、一机多口 D、多机一口
95、单项选择题 粮油仓库安全管理内容包括粮库安全保卫管理、作业安全管理、（）、防汛管理、防风管理等内容。
A、防虫管理 B、防霉管理 C、防火管理 D、防水管理
96、单项选择题 菜籽油不宜存是指过氧化值大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；（）（KOH），mg/g，小于或等于4（KOH），mg/g。
A、氧化值 B、评分值 C、酸值 D、酸度
97、单项选择题 利用微生物（）的特点，辅助降低粮堆氧浓度的方法称为微生物降氧。
A、毒害大 B、呼吸量大 C、发热量大 D、传播快
98、多项选择题 氯化苦不能用来熏蒸（）。
A、小麦 B、面粉 C、稻谷 D、大米
99、单项选择题 锈赤扁谷盗体形、体大小与（）相似。
A、锯谷盗 B、姬粉盗 C、赤拟谷盗 D、长角扁谷盗
100、多项选择题 以下（）属于实验砻谷机的组成部分。
A、线路板 B、风机 C、电动机 D、电源
101、问答题 储粮区域在汛前应做哪些准备工作？
102、问答题 使用磷化氢熏蒸作业时有哪些注意事项？
103、多项选择题 熏蒸时气体取样点要深入粮堆一定的深度，埋设深度不正确的是（）。
A、粮面下20cm B、粮面下30cm C、粮面下50cm D、粮面下1m
104、单项选择题 如果是对外结算用的汽衡器，要经国家（）部门定期检查，维修也要经过培训的合格维修人员进行。
A、粮食 B、法定计量 C、贸易 D、农业
105、单项选择题 储粮温度变化在正常情况下总是比外温（）。
A、高 B、低 C、变化辐度小 D、变化快
106、单项选择题 下列有关粮食上主要微生物的叙述，正确的是（）。
A、霉菌和细菌的菌落质地分别为绒状、粘稠状 B、毛霉菌在基质表面生长营养菌丝时产生匍匐菌丝，匍匐菌丝与基质接触处形成假根 C、镰刀菌属在自然界中分布广泛，适应性强，能腐生也能寄生 D、青霉属依帚状枝轮状分枝的不同，可分为四种类型，其中不对称青霉组种类最多
107、单项选择题 因墙壁周围渗水浸潮引起的粮食发热，通常属于（）。
A、垂直层发热 B、上层发热 C、下层发热 D、局部发热
108、单项选择题 对拱顶仓板缝处理时，（）不是对填充材料的要求。
A、延展性好 B、固化后有弹性 C、与基层结合牢 D、膨胀性好
109、单项选择题 利用自然冷空气，通过机械通风机对粮堆进行强制通风使粮温下降，增加其储藏稳定性。机械通风低温储藏仍然属于利用（）的范畴
A、人工冷源 B、自然降温 C、机械制冷 D、自然冷源
110、单项选择题 粮情检测设备的抗干扰要求，粮情检测设备要具备（）、防电磁场、防雷击、防冲击振动的性能。
A、防静电 B、防危害 C、防微生物 D、防摩擦
111、单项选择题 制定环流熏蒸方案要按照（）的原则，以杀死粮堆中全部虫种和虫态为目的，确定熏蒸方式、施药和维持熏蒸浓度的方法、每次的用药量、熏蒸密闭时间等内容。
A、安全、经济、有效 B、尽量杀死害虫 C、节约 D、经济
112、单项选择题 若想准确地进行通风系统压力测定，必须合理地使用（）。
A、通风笼 B、测压仪器 C、电源 D、风机
113、单项选择题 筛网柱式烘干机在结构上采用（）设计，达到控制有效分配风量的目的。
114、单项选择题 实验碾米机是采用（）旋转同糙米进行磨擦，将糙米的糠皮脱除，使大米表面洁白有光泽。碾米时控制碾磨时间不同，使残留于大米表面的糠皮多少不同，即大米加工精度不同。
A、砂辊快速 B、砂辊慢速 C、胶辊加速 D、胶辊均速
115、单项选择题 目前常用的平房仓屋架形式不包括（）结构。
A、木屋架 B、钢屋架 C、预应力混凝土折线形屋架 D、拱板屋盖
116、单项选择题 灰分在（）中含量最高，甚至比皮层还要高出2倍。
A、内胚乳 B、外胚乳 C、糊粉层 D、胚乳
117、单项选择题 小麦不仅有明显的后熟期，而且有生理后熟和（）之分。
A、工艺后熟 B、收获后熟 C、田间后熟 D、生化后熟
118、单项选择题 如果是（）的汽衡器，国家法定计量部门要定期检定。
A、内部使用 B、粮食部门使用 C、对外结算用 D、中央储备粮使用
119、问答题 中储粮企业“四害”是指什么？
120、多项选择题 螨类的主要特征有（）。
A、体长0.3~0.4mm B、乳白色半透明 C、成满4对足 D、成螨有1对翅
121、多项选择题 以下储粮条件中，容易发生结露现象的是（）。
A、高水分粮 B、害虫密度大 C、杂质含量高 D、粮堆不同部位温差大
122、单项选择题 在缓释施药方法中，稻谷水分13.5%以上时用（）厚的薄膜。
A、0.02mm B、0.04mm～0.08mm C、0.04cm～0.08cm D、0.1cm～0.2cm
123、单项选择题 脱氧剂的制备中，加入二氧化硅、高岭土或活性碳等的作用是（）。
A、充填剂 B、催化剂 C、制膜剂 D、除氧剂
124、多项选择题 粮油得失水分的根本原因有两个方面，一是通过（）与周围环境进行水分交换，二是粮油、害虫、微生物等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。
A、吸湿 B、升温 C、降温 D、散湿
125、单项选择题 谷物冷却机在运行之前，应该检查风阀的（）（若风机为无级变速可省略此项）。
A、位置 B、箭头 C、电流 D、方向
126、单项选择题 老鼠的活动的高峰期是黄昏后和（）。
A、午夜 B、上午 C、下午 D、黎明前
127、多项选择题 以下烘干机中，属于高温快速烘干机的是（）。
A、流化床烘干机 B、疏松床烘干机 C、循环烘干机 D、移动床烘干机
128、单项选择题 面粉生虫较难清除，即使重新回机过筛，虫卵和螨类仍难除净，熏蒸杀虫效果虽好，但虫尸留在粉内，影响（），因此对面粉更应严格做好防虫工作。
A、储藏品质 B、工艺品质 C、食用品质 D、加工品质
129、单项选择题 测定风网中压力时，必须用（）将管路中的压强准确地传递至压力计，经常采用的为普通毕托管。
A、风机 B、通风笼 C、电线 D、测压管
130、多项选择题 米象的形态特征包括（）。
A、体长一般不超过3mm B、触角第三与第四节几乎等长 C、雌虫的“Y”形骨片端部明显尖锐 D、下口式
131、单项选择题 下列对储粮微生物的描述错误的是（）。
A、粮食微生物不仅寄附于粮油及其制品的外部，也寄生在粮粒的内部 B、在自然条件下，粮食及其加工产品上均带有大量的微生物 C、最重要的储藏真菌是曲霉和青霉 D、对储粮危害最大的是细菌
132、单项选择题 以下不属于环流熏蒸方案的内容是（）。
A、确定熏蒸方式 B、熏蒸密闭时间 C、施药和维持熏蒸浓度的方法 D、熏蒸效果
133、单项选择题 下列对粮食中使用防霉剂的叙述，错误的是（）。
A、目前粮食储藏中应用的防霉剂，大致有熏蒸剂和拌合剂两类 B、目前粮食储藏中熏蒸类防霉剂主要是磷化氢 C、作为拌合剂防霉剂，如有机酸，一般可用于粮食的长期储藏防霉使用 D、一些植物性提取物、抗菌素也可作为粮食防霉剂
134、多项选择题 隔热改造对仓库的建筑要求有（）。
A、隔热保冷 B、防潮隔汽 C、结构坚固 D、经济合理
135、问答题 熏蒸散气的要求是什么？
136、单项选择题 采用磷化铝粮面投药时，施药方法按照《粮油储藏技术规范》（试行）中规定的要求进行。考虑磷化铝吸湿潮解比较慢，施药后（）以后开始定时环流。
A、1h～2h B、2h～3h C、4h～6h D、48h
137、单项选择题 仓房气密性测试时，粮仓测压可选用（）向仓内加压。
A、屋顶上的排风扇 B、山墙上的排风扇 C、山墙上的轴流风机 D、通风口上连接环流风机
138、单项选择题 良好的隔热结构，能保持仓温、粮温的稳定，并减少夏季（）的开启次数缩短运行时间，节约粮食保管费。
A、风机 B、谷物冷却机 C、仓外发生器 D、环流机
139、单项选择题 合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度（）粮粒表面的蒸发速度。
A、大于 B、小于 C、大于或等于 D、等于或接近于
140、单项选择题 投药量的计算要考虑气体的损失，粮食的吸附性以及分布的均匀性等因素。一般情况下，在确定了保障低限浓度所需的用药量后，实际用药量（）。
A、与计算用药量相同 B、可以提高一倍 C、可以提高三倍 D、可以提高五倍
141、单项选择题 老鼠啃咬竹木器材的原因之一是为了（）。
A、获取纤维素 B、缩短门齿 C、克服牙痒 D、构建巢穴
142、单项选择题 汽车衡秤体（）不得卡有石子、金属块和其它硬体异物。
A、四周间隙内 B、上面 C、下面 D、侧面
143、单项选择题 粮食的水分明显高于油料。这是因为粮食中的（）相对较多的缘故。
A、疏水物质 B、亲水物质 C、有机物质 D、无机物质
144、单项选择题 在缺氧储藏中除了对粮堆（）测量外，测量粮堆气体变化是我们进行技术管理，掌握粮情变化，用以评定和了解脱氧设备的技术性能的一个极为重要的方面。
A、温度、湿度 B、粮堆体积 C、粮堆空隙 D、粮堆重量
145、多项选择题 实验碾米机一般由（）等部分组成。
A、进料斗 B、电动机 C、风机 D、砂辊
146、单项选择题 每栋仓房气密检测的次数一般不少于（）。
A、十次 B、二次 C、一次 D、三次
147、问答题 气调储粮的主要方式有哪些？
148、单项选择题 粮堆（）愈大，储粮愈容易发生结露。
A、温度 B、温差 C、压力差 D、表面张力
149、单项选择题 奥氏气体分析仪中的吸氧剂对氧的吸收能力随温度的降低而减少，在0℃时几乎不吸收，所以测氧最好在15℃以上环境中进行，温度稍低时（）。
A、可适当增加吸收氧量 B、可不要增加吸收次数 C、可适当减少吸收次数 D、可适当增加吸收次数
150、单项选择题 机械作业（）遵守岗位安全操作规程，要严禁违章指挥，违章作业。
A、不必 B、必须严格 C、视情况 D、可以不
151、单项选择题 有氧呼吸的特点是有机物的氧化（），同时释放出较多的能量。
A、不完全 B、不彻底 C、比较彻底 D、速度慢
152、多项选择题 姬粉盗主要危害（）。
A、破碎的小麦 B、完整小麦 C、小麦粉 D、糠麸
153、单项选择题 由于低温仓内外温差较大，必然引起仓内外水蒸汽压差的增加，这就是造成了对低温仓围护结构（）的严格要求。
A、强度 B、密度 C、防潮层 D、连接层
154、单项选择题 通风机的轴承架震动剧烈，多数是机壳与支架、轴承箱与支架、轴承箱盖与座等连接（）。
A、螺栓过大 B、螺栓过紧 C、螺栓松动 D、螺栓过长
155、问答题 什么是“四无粮仓”和“四无油罐”？
156、单项选择题 面粉在储藏期中，极容易吸湿和氧化，高温高湿的环境会引起面粉发热霉变，（）的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。
A、粮食 B、粮粒 C、细菌 D、害虫和霉菌
157、单项选择题 长角扁谷盗触角11节，雄虫长丝状，末端三节两侧几乎平行，雌虫念珠状，较短；前胸背板横长方形，后缘略窄；两鞘翅的长度约为宽度的（）。
A、3倍 B、2.5倍 C、2倍 D、1.5倍
158、问答题 出入仓作业时，保管员、安全员、带班领导主要职责是什么？
159、单项选择题 土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似，主要区别是：土耳其扁谷盗身体赤褐色，雄虫触角末端三节两侧（）；前胸背板近方形，后缘角较尖；两鞘翅的长度约为宽度的2倍。
A、向端部略收缩 B、向端部略扩张 C、几乎平行 D、平行
160、单项选择题 特别是在昼夜温差较大或季节性温度波动较大的地区，结露现象尤为严重。此时通风不仅仅是降温，而是通过通风降温散湿，均衡粮温，防止（）而形成的粮堆结露或产生结顶、挂壁现象。
A、水分蒸发和汽化 B、温度升高 C、水分转移 D、温度降低
161、单项选择题 用二氧化碳气调，当二氧化碳浓度增加到（）以上，霉菌受到抑制，害虫也很快死亡，并能较好地保持粮食品质。
A、40% B、10% C、20% D、30%
162、问答题 粮堆结露形成的原因是什么？
163、单项选择题 敌敌畏的实仓熏蒸用80%乳油，一般用药量为（）。
A、0.3g/m3～0.4g/m3 B、0.1g/m3～0.2g/m3 C、0.2g/m3～0.3g/m3 D、0.4g/m3～0.5g/m3
164、单项选择题 环氧乙烷作为一种熏蒸药剂，在我国粮食行业中规定只用于（）处理。
A、大豆 B、稻谷 C、小麦矮腥黑穗病 D、玉米
165、单项选择题 经过检查某批小麦每公斤带有玉米象9头、大谷盗2头、赤拟谷盗2头，根据虫粮等级标准判定该批小麦为（）。
166、单项选择题 磷化氢熏蒸杀虫，温度>25℃时，密闭14d，谷蠹、米象、扁谷盗、赤拟谷盗、蛾类等抗性虫种磷化氢浓度应设定为（）。
A、300ml/m3 B、250ml/m3 C、200ml/m3 D、150ml/m3
167、单项选择题 磷化氢熏蒸时要根据不同粮温、发生害虫的种类、害虫对磷化氢的抗性程度等确定熏蒸过程应达到的（）和计划密闭时间。
A、最低浓度 B、最高浓度 C、浓度时间积 D、药剂用量
168、单项选择题 利用通风系统进行（）杀虫，促使毒气均匀分布，可以明显提高熏蒸剂、防护剂的防治效果。
A、环流熏蒸 B、升温 C、降温 D、投药
169、单项选择题 （）在温差较小的情况下也可能发生结露。
A、高水分粮 B、低水分粮 C、安全粮 D、干燥的粮食
170、问答题 什么是粮堆结露？
171、多项选择题 下列选项中，对实验碾米机工作原理描述错误的是（）。
A、采用砂辊快速旋转同稻谷进行磨擦 B、采用砂辊快速旋转同糙米进行磨擦 C、将糙米的糠皮脱除，使大米表面洁白有光泽 D、将大米的糠皮脱除，使大米表面洁白有光泽
172、问答题 粮油仓储机械按使用功能可分哪几类？
173、多项选择题 米象危害（）最为严重。
A、面粉 B、大豆 C、小麦 D、稻谷
174、单项选择题 在仓房气密测试过程中，不常采用的检漏方法是（）。
A、皂水检漏法 B、测压法 C、紫光粉末法 D、烟雾剂检漏法
175、单项选择题 谷物冷却机在预启动后，应该仔细听设备是否有（）的噪声（例如轴承、压缩机、风机等）。
A、正常 B、异常 C、敲击 D、摩擦
176、多项选择题 充氮气气调储藏的原理是（）。
A、置换粮堆中的氧气 B、低氧状态抑制害虫及微生物的发展 C、高氮气浓度杀死害虫和微生物 D、高二氧化碳浓度杀死害虫
177、多项选择题 采用机械通风时，允许通风的大气条件包括（）等。
A、大气温度 B、大气湿度 C、粮堆温度 D、露点
178、单项选择题 土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似，主要区别是：土耳其扁谷盗身体赤褐色，雄虫触角末端三节两侧向端部略扩张；前胸背板（），后缘角较尖；两鞘翅的长度约为宽度的2倍。
A、近圆形 B、长方形 C、近方形 D、倒梯形
179、单项选择题 赤拟谷盗复眼较大，两复眼在腹面距离约（）。
A、等于复眼横直径两倍 B、等于复眼横直径三倍 C、等于复眼横直径四倍 D、等于复眼横直径宽度
180、单项选择题 经过检查某批小麦每公斤带有米象6头、大谷盗2头、锯谷盗25头，根据虫粮等级标准判定该批小麦为（）。
A、基本无虫粮 B、一般虫粮 C、危险虫粮 D、严重虫粮
181、单项选择题 筒仓充二氧化碳气调一般应将进入气体口设在筒仓（）部。
A、顶 B、底 C、中 D、任何部位
182、单项选择题 氯化苦可熏蒸各种原粮和油料，不能用于熏蒸（）。
A、成品粮 B、商品小麦 C、水分在标准之内的种用大豆 D、玉米
183、单项选择题 使用谷物冷却机冷却通风作业，高温季节确需进行冷却通风时，应尽量选择（）或其它有利的气候条件进行。
A、早上 B、中午 C、下午 D、夜间
184、单项选择题 库区高压电线下（）存放粮油及易燃物品。
A、不准 B、可以 C、视情况 D、经主任同意可
185、问答题 仓储工作检查应遵循的“四不放过”原则是什么？
186、单项选择题 气调库内充二氧化碳开始时的浓度一般为70%，以后的浓度应维持在35%以上。由于二氧化碳的比重（），因此需要进行间歇环流。
A、比空气小 B、与空气相同 C、比空气大 D、比粮食大
187、问答题 大风天气用火作业有什么具体要求？
188、单项选择题 即使是密闭条件很好的仓房，都有不同程度的气体渗漏现象发生。解决方法为开环流风机的次数应不宜过多，时间不宜太长。一般施药后（）开机30min～6Omin环流一次，此后再隔一定时间环流1～2次即可。
A、24h B、36h C、48h D、72h时
189、多项选择题 以下因素中（）有可能会引起粮堆局部发热。
A、仓顶部漏雨 B、自动分级形成的杂质区 C、粮温过高 D、下层粮食水分过高
190、单项选择题 土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似，主要区别是：土耳其扁谷盗身体赤褐色，雄虫触角末端三节两侧向端部略扩张；前胸背板近方形，后缘角较尖；两鞘翅的（）。
A、宽度约为长度的1.5倍 B、长度约为宽度的1.5倍 C、宽度约为长度的2倍 D、长度约为宽度的2倍
191、多项选择题 长角扁谷盗主要危害（）。
A、完整的禾谷类 B、破损的禾谷类 C、完整的豆类 D、面粉
192、多项选择题 良好的隔热结构，能保持（）的稳定，波动小，并减少谷物冷却机的开启次数缩短运行时间，降低运行费用，节约粮食保管费。
A、仓温 B、仓湿 C、储粮水分 D、粮温
193、单项选择题 （）制剂主要用于防治储粮中的鳞翅目害虫。
A、苏云金杆菌 B、大肠杆菌 C、黄曲霉菌 D、金黄色葡萄球菌
194、单项选择题 在采用机械通风降水时，应该要选择（）。
A、小风量的通风机 B、大风量的通风机 C、小风压的通风机 D、小功率的通风机
195、单项选择题 温度高的部位气体分子密度小，做上升运动，相反，温度低的部位气体分子密度大，作下沉运动，从而形成粮仓小气候中的（）。
A、热力对流 B、水分对流 C、动力对流 D、水分运动
196、单项选择题 当谷物冷却机数量不能一次性完成整仓冷却时，可采用（）冷却通风降温作业。
A、回流管道 B、分区段 C、全仓 D、多次
197、单项选择题 四纹豆象体形、体大小与绿豆象相似，主要区别是：雄虫阳茎粗短，阳基侧突略伸越外阳茎瓣顶端，外阳茎瓣呈（）。
A、长丝状 B、梳齿形 C、枪头状 D、三角形
198、问答题 粮食压盖密闭储藏的主要要求是什么？
199、单项选择题 （）堆空隙大，空气流通好，粮温受外温影响较大。
A、包装粮 B、散装粮 C、大型粮 D、小粒粮
200、问答题 政策性粮油管理的总体目标是什么？
201、多项选择题 根据虫粮等级标准，以下害虫中（）不属于主要害虫。
A、谷象 B、粉斑螟 C、赤拟谷盗 D、锈赤扁谷盗
202、单项选择题 散装粮由于空隙小，空气流通差，粮温受外温影响变化一般（）。
A、较速 B、较大 C、较快速 D、较缓慢
203、单项选择题 （）昆虫具有四个不同的虫期：卵、幼虫、蛹和成虫。这类幼虫的外部形态和内部器官与成虫有显著的区别，而且生活习性有时也不相同。
204、多项选择题 根据《机械通风储粮技术规程》规定，除我国亚热带地区外，以下条件中（）可满足通风要求。
A、气温低于粮温8℃，通风时温差4℃ B、气温低于粮 温10℃，通风时温差5℃ C、气温低于粮温15℃，通风时温差4℃ D、气温低于粮温20℃，通风时温差5℃
205、单项选择题 以下不能用于熏蒸的是（）。
A、种用小麦 B、稻谷 C、水分在标准之内的种用大豆 D、玉米
206、单项选择题 长角扁谷盗体长1.5mm～2.2mm，扁长形，淡黄褐色；触角11节，雄虫长丝状，末端三节两侧几乎平行，雌虫念珠状，较短；前胸背板（）形，后缘略窄。
A、近方 B、纵长方 C、横长方 D、椭圆形
207、单项选择题 粮食经营行为是指从事粮食（）、销售、储存、运输、加工、进出口等活动的经营行为。
A、收购 B、脱粒 C、生产 D、播种
208、多项选择题 四纹豆象和绿豆象相同的形态特征有（）。
A、两性触角类型 B、两性外生殖器 C、头式 D、跗节形式
209、单项选择题 磷化铝熏蒸采用粮面投药法，药剂不能放在（）器皿内。
A、瓷盘 B、铝盘 C、铁盘 D、易燃
210、单项选择题 当有强抗性谷蠹集中发生并导致发热时，或有强抗性米象和锈赤扁谷盗时，建议磷化氢浓度采用（）浓度。
A、300ml/m3～500ml/m3 B、200ml/m3～300ml/m3 C、100ml/m3～200ml/m3 D、300l/m3～500l/m3
211、单项选择题 毕托管是感受和（）压力的仪器。
A、接触 B、读取 C、承受 D、传递
212、多项选择题 粮食储藏在正常情况下，“三温”变化规律是（）。
A、粮温变化影响仓温 B、仓温变化影响粮温 C、气温变化影响粮温 D、气温变化影响仓温
213、单项选择题 偏高水分粮应将粮温降低到（）才能安全储藏。
A、0℃～5℃ B、5℃～10℃ C、10℃～12℃ D、10℃～15℃
214、单项选择题 （）不是仓房气密性检测时常用的器械。
A、秒表 B、闸阀 C、压差计 D、空压机
215、单项选择题 职业道德是在（）的基础上产生和发展的。
A、职业选择 B、职业实践 C、职业兴衰 D、职业观察
216、单项选择题 大豆油不宜存是指（）大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；酸值大于3.5（KOH），mg/g，小于或等于4（KOH），mg/g。
A、酸度 B、过氧化值 C、评分值 D、氧化值
217、单项选择题 粮食储藏在正常情况下，气温变化影响仓温，仓温变化影响（）。
A、气温 B、水温 C、地温 D、粮温
218、多项选择题 下列粮食干燥方式中，属于粮食就仓干燥的是（）。
A、塔式烘干机干燥 B、在粮堆插移动式立管通风干燥 C、露天囤通风干燥 D、平房仓机械通风干燥
219、单项选择题 粮食经营行为具有双重特征，即（）和政策约束性，这是粮食的基本属性决定的。
A、利益驱动性 B、专利效益性 C、专门储存性 D、专一储存性
220、单项选择题 测定粮食容重前，要用（）筛试样，去除样品中的杂质。
A、丝网选筛 B、规定选筛 C、大型振动筛 D、小型振动筛
221、单项选择题 粮食仓库的库区内应该（）堆放易燃、易爆物品。
A、要求 B、严禁 C、经主任批准可 D、可以
222、单项选择题 筒仓二氧化碳气调一般应将（）设筒仓底部。
A、排出气体口 B、进入气体口 C、测湿点 D、测温点
223、单项选择题 筛网柱式烘干机在结构上采用（）设计，达到控制烘后粮水分的目的。
224、单项选择题 磷化氢熏蒸杀虫，温度>25℃时，密闭21d，玉米象、长头谷盗、杂拟谷盗等敏感虫种磷化氢浓度应设定为（）。
A、200ml/m3 B、150ml/m3 C、100ml/m3 D、50ml/m3
225、问答题 带式输送机的操作要点是什么？
226、单项选择题 脱氧剂具有制作工艺简单、成本低、脱氧速度快、脱氧能力高、无毒无残留等优点，1980年国际食品卫生法公布（）脱氧剂可在食品中无限量应用。
A、以连二亚硫酸钠为主剂的 B、铁系 C、H2O2 D、漂白粉
227、单项选择题 粮堆孔隙度大小，直接影响到气流运动的快慢，以散装稻谷和油菜籽相比，前者（），气流阻力小，运动速度快。
A、孔隙度大 B、孔隙度小 C、孔隙均匀 D、孔隙与后者一致
228、单项选择题 使用谷物冷却机时，应该严格按照设备使用说明书要求的时间预热谷物冷却机，设定谷物冷却机出风温度和（）。
A、风量 B、风速 C、风压 D、湿度
229、单项选择题 使用谷物冷却机要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位，如通风（）区应适当增点取样检测。
A、降温 B、降水 C、覆盖 D、死角
230、问答题 磷化氢中毒如何急救？
231、单项选择题 在缓释施药方法中采用聚乙烯塑料薄膜袋分装磷化铝片剂或丸剂，每袋装（）磷化铝。
A、5g B、50g C、80g D、18g～20g
232、单项选择题 日光暴晒属于（），这种方法虽然可节约能源，但出粮入粮需要花费大量的人力和机械设备，而且杀虫也不一定彻底。
A、化学杀虫法 B、高温杀虫法 C、生物杀虫法 D、辐射杀虫法
233、单项选择题 氧硫化碳通常采用剂量为（）以内，密闭时间为5d。
A、20g/m3 B、30g/m3 C、40g/m3 D、50g/m3
234、单项选择题 四纹豆象的体色、斑纹有很大的变异，可分为（）两类。
A、“常型”和“活动型” B、“常型”和“异型” C、“不活动型”和“活动型” D、“有斑纹”和“无斑纹”
235、问答题 中央事权粮油包括哪些性质的粮油？
236、单项选择题 在仓房隔热改造时要注意三面防潮层的连接，使它们连接成一体，不留（）。
A、缝隙 B、接口 C、台阶 D、痕迹
237、单项选择题 东北地区常用的席穴囤（通风囤）与（）的干燥原理相同。
A、地槽通风仓 B、流化干燥机 C、塔式烘干机 D、径向通风仓
238、单项选择题 使用谷物冷却机时，应该严格按照设备使用说明书要求的时间预热（）。
A、通风口 B、通风笼 C、风机 D、谷物冷却机
239、单项选择题 磷化氢环流熏蒸系统的组成不包括（）。
A、施药装置 B、仓房地坪 C、环流装置 D、检测装置
240、单项选择题 地坪的构造层组成中不包括（）。
A、面层 B、防潮层 C、结构层 D、砌砖层
241、单项选择题 在粮食储藏过程中，当粮食的温度在（）以下时，虽然不能冻死所有的储粮害虫，但储粮害虫多数种类都已处于不活动状态。
A、28℃ B、23℃ C、18℃ D、15℃
242、问答题 按照送风方式，机械通风可以分为哪几类？
243、单项选择题 由于仓顶部漏雨，造成粮堆个别部位发热，属于（）。
A、局部发热 B、上层发热 C、下层发热 D、粮堆内部发热
244、单项选择题 下列（）不是中国环境的十大问题。
A、大气污染日益严重 B、水域污染问题突出 C、生育能力下降 D、噪声污染普遍超标
245、多项选择题 实验砻谷机的工作原理是（）
A、仿胶辊砻谷机 B、仿砂辊碾米机 C、两胶辊相对差速运动 D、两胶辊相对同速运动
246、单项选择题 奥氏气体分析仪中的吸氧剂对氧的吸收能力随温度的（）而减少，在0℃时几乎不吸收。
A、降低 B、升高 C、变化 D、变动
247、多项选择题 四纹豆象危害最严重的粮食包括（）。
A、豇豆 B、大豆 C、赤豆 D、绿豆
248、单项选择题 书虱体长（），扁平长椭圆形，柔软半透明，灰白色或黄褐色；头大，复眼较小；成虫，若虫均无翅；后足腿节扁平膨大。
A、1mm～1.5mm B、1.5mm～2mm C、2.5mm～3mm D、3mm～3.5mm
249、单项选择题 谷物冷却机制冷系统的检查与维护要请（）人员进行，使用人员一般不要随意拆卸和安装，以免造成制冷系统的损坏。
A、维修空调 B、使用 C、厂家专业技术 D、操作
250、单项选择题 使用谷物冷却机冷却通风应尽量在高温天气到来（）完成作业。高温季节确需进行冷却通风时，应尽量选择夜间或其它有利的气候条件进行。
A、之前 B、之后 C、之时 D、期间
251、单项选择题 昆虫的翅的质地可分为膜翅、革翅、半鞘翅和（）
A、鳞翅 B、鞘翅 C、毛翅 D、缨翅
252、单项选择题 偏高水分粮应将粮温降低到10℃～12℃。在粮温回升到（）℃左右时一定要进行复冷作业。
A、0℃～5℃ B、5℃～10℃ C、10℃～15℃ D、17℃～20℃
253、单项选择题 比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管，管内的磷化氢气体吸收指示剂是用（）做载体浸润硝酸银或硫酸铜溶液干燥而成的。
A、不干胶 B、橡胶 C、硅胶 D、胶体
254、单项选择题 当含水量不同的粮油混堆在一起时，水分含量较高的粮油通过（），降低水分含量，而水分含量较低的粮油则通过吸湿作用增加水分含量，称为水分再分配。
A、散湿 B、散热 C、散气 D、散能
255、单项选择题 粮食仓储某从业人员刻苦钻研，锲而不舍，经多年攻关，终于解决了技术难题，减轻了劳动强度，提高了生产效率。该事例集中反映了企业职工的（）精神。
A、爱岗敬业 B、文明生产 C、执行规范 D、遵纪守法
256、单项选择题 检查谷物冷却机冷凝器是否有脏物，如果受污很严重，清理时也可能会用到水和（），但压力不要太大。
A、碱液 B、酸液 C、有机溶剂 D、蒸气
257、单项选择题 将临时地坪改为永久地坪的判断标准之一是室内地坪的总沉降量小于（）。
A、0.1cm B、0.5cm C、1cm D、5cm
258、多项选择题 长角扁谷盗和锈赤扁谷盗相同的形态特征有（）
A、雄虫触角类型 B、体型 C、体色 D、跗节形式
259、单项选择题 下列有关综合防治的描述中，（）说法更确切。
A、综合防治允许少量不造成经济危害的害虫存在，不一定要求彻底消灭害虫。 B、综合防治要求彻底消灭害虫。 C、综合防治要求仓内必须有害虫存在。 D、综合防治允许有大量可造成经济危害的害虫存在。
260、单项选择题 低温仓的仓温根据要求波动范围应控制在（）℃，仓湿应控制在65-75%。
A、0.1 B、0.5 C、10 D、2
261、问答题 粮食出库工作基本流程是什么？
262、多项选择题 书虱的形态特征有（）。
A、体长1~1.5mm B、成虫和若虫均无翅 C、身体柔软半透明 D、触角棍棒状
263、填空题 粮食是指（）、（）、（）、杂粮及其成品粮。
264、单项选择题 （）将是21世纪的主要防治方法；它有利于保护自然界生物多样性和生态农业的持续发展，不仅具有显著的经济效益，而且还有明显的社会效益，能减轻环境污染，维持生态平衡，有利于人类身体健康。
A、生物防治 B、化学防治 C、溴甲烷熏蒸 D、氯化苦熏蒸
265、多项选择题 杂拟谷盗的形态特征有（）。
A、触角锤状 B、腹面观两复眼之间的距离约等于复眼直径的2～3倍 C、跗节5-5-4式 D、下口式
266、单项选择题 合理的干燥工艺是使（）水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的蒸发速度。
A、粮粒外部 B、粮粒内部 C、空气中 D、粮堆中
267、单项选择题 （）一般由电动机、砂辊、碾磨室、进料斗、重锤、盛米斗等部分组成。
A、实验粉碎机 B、实验磨粉机 C、实验砻谷机 D、实验碾米机
268、单项选择题 机械作业必须严格遵守（），严禁违章指挥，违章作业。
A、岗位安全操作规程 B、安全保卫制度 C、安全防火制度 D、安全责任制度
269、单项选择题 玉米象的头式是（）。
270、多项选择题 四纹豆象的形态特征包括（）。
A、体长一般不超过3mm B、雌、雄虫触角均为锯齿状 C、雌、雄虫触角均为梳齿状 D、前胸背板后缘中央的瘤状突突起不明显
271、单项选择题 熏蒸时，采用仓内自然潮解方法埋藏施药，每袋装磷化铝片剂不超过（）。
A、10g B、20g C、30g D、40g
272、多项选择题 土耳其扁谷盗主要危害（）。
273、问答题 如何正确启停粮食进出仓设备？
274、单项选择题 比长式磷化氢气体检测管中的（）或硫酸铜遇到磷化氢气体时能迅速反应变黑色。
A、硝酸银 B、硝酸 C、硫酸 D、盐酸
275、单项选择题 储粮必须要干湿分开，干湿混放容易造成（）。
A、粮食对流 B、空气对流 C、水分再分配 D、粮堆温度再分配
276、多项选择题 使用谷物冷却机要定时对储粮的（）进行检测。在特殊部位，如通风死角区应适当增点取样检测。
A、温度 B、水分 C、虫害情况 D、微生物
277、单项选择题 在缺氧环境中，粮油的有氧呼吸强度会（）。
A、明显降低 B、明显升高 C、保持不变 D、先升后降
278、单项选择题 气调储藏，当氧气浓度降到（）以下，霉菌受到抑制，害虫也很快死亡，并能较好地保持粮食品质。
A、15% B、10% C、8% D、2%
279、单项选择题 环流熏蒸设备中，风机安装的部位要求（）。
A、要使熏蒸气体先进入粮堆，然后再经过风机环流 B、要使熏蒸气体先经过风机，然后再进入粮堆环流 C、熏蒸气体要首先进入风机的负压端 D、无特殊要求
280、单项选择题 用来测量粮仓各种压差的仪器称（）。
A、仓压表 B、风速仪 C、压力计 D、温度计
281、多项选择题 敌敌畏对储粮害虫的作用有（）。
A、触杀作用 B、熏蒸作用 C、胃毒作用 D、迷向作用
282、单项选择题 米象体形、体色、鞘翅斑纹等与玉米象极相似，主要区别是：米象个体较小，体长一般不超过3mm；触角第三节与第四节几乎等长；雄虫阳茎背面（）；雌虫的“丫”形骨片两臂端部明显圆钝。
A、隆起呈矩形，中间有脊，无沟 B、隆起呈弧形，中间无脊，有沟 C、隆起呈弧形，中间无脊，也无沟 D、隆起呈曲弧形，中间有脊，也有沟
283、多项选择题 采用磷化铝仓内粮面采用器皿法施药时，要求（）。
A、器皿间距1.3m左右 B、器皿间距2m左右 C、每点片剂不超过150g D、每点粉剂不超过100g
284、问答题 什么是控温储粮？
285、单项选择题 磷化氢熏蒸杀虫，当温度>25℃时，密闭14d，玉米象、长头谷盗、杂拟谷盗等敏感虫种磷化氢浓度应设定为（）。
286、问答题 “一符”、“三专”、“四落实”的内容是什么？
287、单项选择题 储粮机械通风是利用风机产生的（），将外界低温、低湿的空气送入粮堆，促使粮堆内外气体进行湿热交换，降低粮堆的温度与水分，增进储粮稳定性的一种储粮技术。
A、低温 B、空气 C、风速 D、压力
288、问答题 粮情检查结果应如何进行处理？
289、单项选择题 环流风机的软管、接口漏气，以下不是该故障排除方法（）。
A、不断补充熏蒸气体 B、锁紧装置 C、紧卡箍 D、重新安装快装接头
290、单项选择题 我国南方各省为了防止高水分的粮食发热，常使用化学药剂的方法，作为应急抢救措施，一般不宜使用的化学药剂有（）。
A、丙酸 B、焦亚硫酸钠 C、漂白粉 D、酒精
291、单项选择题 谷类粮食的主要成分是糖类，约占65%～80%，其中最主要的是（）。
A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉 D、葡萄糖
292、单项选择题 下列有关储粮微生物生理的描述错误的是（）。
A、微生物代谢，包括分解代谢和合成代谢 B、微生物代谢即微生物分解与吸收营养物质、合成细胞物质和能量转换的过程 C、粮油是微生物良好的天然培养基 D、分解代谢就是呼吸作用
293、多项选择题 储粮水分再分配的原因有（）。
A、不同部位粮食水分不均匀 B、粮食水分过高 C、粮食可以吸附和解吸水分 D、粮食杂质含量高
294、单项选择题 对包装粮可采用（）密封处理，可减少临时地坪的沉降裂缝对气密性影响。
A、粮面压盖 B、“一面封” C、“五面封” D、“六面封”
295、单项选择题 由于季节转换，粮堆上层与仓（气）温或与粮堆内部的温差过大，形成结露，从而引起粮堆表面的粮层发热，属于（）。
A、局部发热 B、上层发热 C、下层发热 D、垂直层发热
296、单项选择题 磷化氢熏蒸杀虫，温度>25℃时，密闭28d，玉米象、长头谷盗、杂拟谷盗等敏感虫种磷化氢浓度应设定为（）。
297、单项选择题 常规储藏的大米最好是冬季进仓，通过低温季节的寒风进行干燥降温，以提高大米储藏的稳定性。在春季气温上升前，对门窗和大米囤垛进行（）和防潮压盖，防止大米吸湿和延缓粮温上升。
A、密闭 B、杀虫 C、通风 D、日晒
298、问答题 露天储粮的数量如何限制？
299、多项选择题 赤拟谷盗和杂拟谷盗不同的形态特征有（）。
A、体型 B、腹面观两复眼之间的距离 C、跗节形式 D、触角类型
300、多项选择题 储粮得失水分的根本原因包括（）。二是粮油、害虫、微生物等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。
A、与周围环境进行水分交换 B、害虫的代谢的水分 C、微生物的代谢水分 D、自动分级
