理化检验技术:理化检验技术必看考点(题库版)
2020-12-27 01:09:00 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、单项选择题  火焰原子吸收光谱法测食品中钙时,磷的干扰较大,国标法确定用什么抑制磷的干扰()。

A.10%氧化铜
B.10%氧化镁
C.20g/L氧化镧
D.20g/L氧化镁
E.10g/L氧化铜


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2、单项选择题  若要测定水的总含量,应采用()。

A、烘干法
B、减压干燥法
C、卡尔费休法
D、加热法


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3、单项选择题  用撞击式采样器采集可吸入颗粒物,如果可吸入颗粒物浓度较低,天平不能准确地称量时,应采取的措施是()。

A.增加采样流速
B.增加采样时间
C.同时增加采样流速和采样时间
D.增大滤料面积
E.减小滤料面积


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4、单项选择题  依据GB/T6682-2008检测实验室用水的pH值时,检测温度是()。

A、15℃
B、20℃
C、25℃
D、20±2℃


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5、单项选择题  

甲醛缓冲液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中SO2,吸收液中加入EDTA-2Na的目的是()。

A.防止吸收液沉淀
B.消除O3干扰
C.增加采样效率
D.消除或减少重金属离子的干扰
E.降低空白值


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6、单项选择题  测定样品中的汞时,样品处理最好采用的方法是()。

A、回流消解法
B、电热板加热湿消解法
C、沙浴加热湿消解法
D、马福炉灰化法
E、电炉加热湿消解法


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7、单项选择题  药品库中储存的药品按照()中要求进行。

A、《检验室药品库管理制度》
B、《检验药品管理制度》
C、《样品检测管理制度》
D、《检验方法、试剂、试用仪器验证制度》


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8、单项选择题  共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下,由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用,为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术,请指出哪一种不是常用的无机共沉淀剂?()。

A.氢氧化钙
B.氢氧化铁
C.铵盐
D.硫化物
E.铜试剂


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9、单项选择题  预防麻疹病毒的疫苗是()。

A.鸡胚细胞麻疹病毒减毒活疫苗
B.鸡胚细胞麻疹病毒灭活疫苗
C.猴肾细胞麻疹病毒灭活疫苗
D.亚单位疫苗
E.多肽疫苗


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10、单项选择题  采用微生物法测定的食物中的维生素PP,主要包括

A.烟酸
B.叶酸
C.烟酰胺
D.吡哆醇
E.吡哆醛


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11、单项选择题  药品试剂要用带塞的试剂瓶盛装,见光易分解的溶液要装于()。

A、玻璃瓶中
B、塑料瓶中
C、棕色的玻璃瓶中
D、带胶塞的玻璃瓶中


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12、单项选择题  化学药品库门外必须有化学药品库房、()等标识。

A、禁止人员走动
B、非工作人员禁止入内
C、禁止人员靠近
D、理化药品区


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13、单项选择题  在分光光度法中,采用萃取技术的目的是()。

A.提高灵敏度
B.消除共存物的干扰
C.减少共存物的干扰
D.提高显色的稳定性
E.提高灵敏度和显色的稳定性,消除或减少共存物的干扰


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14、单项选择题  利用二苯碳酰二肼与铬反应以测定铬,该方法测定的是几价铬?()。

A.三价铬
B.七价铬
C.六价铬
D.二价铬
E.四价铬


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15、单项选择题  配制氢氧化钠标准溶液以及用邻苯二甲酸氢钾标定时,宜取()规格的试剂。

A、实验试剂
B、分析纯
C、化学纯
D、优级纯


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16、单项选择题  原乳感官评价时的温度一般是()℃。

A、10~12
B、18~20
C、24~30
D、36~37


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17、单项选择题  化学定性试验中空白试验的作用,下列哪一种是正确的()。

A.检查试剂和反应条件
B.检查操作过程
C.检查样品的预处理
D.检查试验玻璃仪器
E.检查试验用具和试剂


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18、单项选择题  临床药物敏感试验主要用于()。

A.检测药物对致病菌的作用,指导临床用药
B.检测药物对致病菌的作用,用于新药筛选
C.检测致病菌对药物的敏感程度,进行耐药性研究
D.检测致病菌对药物的敏感程度,筛选耐药菌株
E.检测标本中致病菌对药物的敏感程度,指导临床治疗用药


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19、单项选择题  双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少,溶剂是()。

A.pH=1,氯仿溶液
B.pH=6,氯仿溶液
C.pH=10~11,四氯化碳溶液
D.pH=8.5,氯仿溶液
E.pH=4~5.5,四氯化碳溶液


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20、单项选择题  不同的测定方法采用不同的测量波长,采用原子吸收光谱法测定食物中的铁时,使用的共振线是().

A.248.3nm
B.660nm
C.410nm
D.530nm
E.620nm


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21、单项选择题  颗粒物大小通常用粒径表示,大气中颗粒物的粒径通常采用的表达方式为

A.几何直径 
B.空气动力学当量直径 
C.扩散直径 
D.质量中值直径 
E.球体直径 


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22、单项选择题  当机体缺碘时,最可能引起疾病是()。

A.夜盲症
B.甲状腺肿大
C.佝偻病
D.大骨节病
E.赖皮病


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23、单项选择题  生活饮用水中锌的测定可用锌试剂-环己酮分光光度法。该法最低检测质量为5μg,若取20mL水样,则最低检测浓度为下列何值()。

A.0.25mg/L
B.0.005mg/L
C.0.1mg/L
D.0.5mg/L
E.0.025mg/L


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24、单项选择题  取1微升液态苯用空气稀释到100毫升,此时苯的浓度是多少()。

A.0.088mg/l
B.0.88mg/l
C.8.8mg/l
D.10mg/l
E.0.01mg/l


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25、单项选择题  食品感官检查的条件是

A.钠光线
B.单色光线
C.自然光线
D.紫外线
E.荧光灯下


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26、单项选择题  测汞的样品前处理过程中,造成测定值偏低的关键步骤是

A.透明的清解液呈现橘红色,而不是蓝绿色,表明未消解完全
B.样品硝酸加入量不够,导致样品炭化
C.透明的消解液呈现蓝绿色,而不是橘红色,表明未消解完全
D.消解温度过低,导致消解时间过长
E.消解时间不够长


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27、单项选择题  醚类、酮类、部分酯类易造成的毒害是()。

A、损害神经
B、肺中毒
C、血液中毒
D、肝脏及新陈代谢中毒
E、肾脏中毒


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28、单项选择题  作为卫生检验的标准方法,必须满足哪个基本要求()。

A.实验室检测的要求
B.现场评价的要求
C.检测样品的要求
D.仪器设备的要求
E.卫生标准的要求


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29、多项选择题  抽样检验又可以分为()。

A、一次抽样检验
B、二次抽样检验
C、多次抽样检验
D、序贯抽样检验


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30、单项选择题  下列属于生物样品的是()。

A.食品
B.水
C.空气
D.粉尘
E.呼出气


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31、单项选择题  水样的采集方法既取决于检验的目的和要求,也取决于水质情况。采集供水系统的自来水用下列何种方式采集,以保证样品能代表供水()。

A.由自来水管龙头处直接取
B.可由放入到的储存器中取
C.应先放水数分钟后再取
D.应先放水1小时后再取
E.到水源地采取


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32、单项选择题  已过试用期的,中专以上学历(2000年以前的高中学历等同于中专学历),或具有国家级相关检验资格证书的。以上这段话为()化验员的任职基本条件。

A、实习级
B、初级
C、中级
D、高级


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33、单项选择题  阿贝折射仪的折射率测定范围为()。

A、1.0000~1.2000
B、1.3000~1.7000
C、1.7000~1.8000
D、1.9000~


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34、单项选择题  流动相为气体,固定相为固体的色谱法,叫做()。

A.液相色谱法
B.离子色谱法
C.气液色谱法
D.气固色谱法
E.气相色谱法


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35、单项选择题  钾、钠着火不能用()扑救。

A、水
B、二氧化碳
C、碳酸钠
D、卤代烷


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36、单项选择题  国标规定,测定食品中总砷的方法——硼氢化物还原比色法,为了将五价砷还原为三价砷,需使用()

A.锌与碘化钾
B.碘化钾与硫脲
C.硫脲与锌
D.碘化钾与氯化亚锡
E.锌与氯化亚锡


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37、单项选择题  直接滴定法在测定还原糖含量时用()作指示剂。

A、亚铁氰化钾
B、Cu2+的颜色
C、硼酸
D、次甲基蓝


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38、多项选择题  萃取样品溶液中的有机物,使用固相萃取法,常用的固相萃取剂有()。

A.氧化铝
B.C18
C.高分子多孔微球
D.微球形硅胶
E.硅镁吸附剂


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39、单项选择题  理论塔板数反映了()。

A、分离度
B、分配系数
C、保留值
D、柱的效能


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40、单项选择题  在高效液相色谱法中,梯度洗脱装置是按下列哪种方法操作,以改变流动相的极性、离子强度或酸度等()。

A.将两种不同性质而互溶的溶剂,按一定程序连续改变组成
B.将两种不同性质而互不相溶的溶剂,按一定程序连续改变组成
C.将两种性质相近而互溶的溶剂,按一定程序连续改变组成
D.将两种性质相近而互不相溶的溶剂,按一定程序连续改变组成
E.将两种性质相同而互溶的溶剂,按一定程序连续改变组成


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41、单项选择题  0.100mol/L硫酸溶液的氢离子浓度为()。

A.0.200mol/L
B.0.190mol/L
C.0.150mol/L
D.0.109mol/L
E.0.100mol/L


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42、单项选择题  采用相同体积的有机溶剂,下列方法中,萃取效果较好的是

A.1次萃取效果好 
B.分多次萃取效果好 
C.1次萃取与多次萃取效果相同 
D.分4次萃取效果好 
E.分3次萃取效果好 


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43、单项选择题  按《化妆品卫生规范》(1999年12月),新开发的祛斑类化妆品在投放市场前,为评价其安全性,必须进行的理化检验包含()。

A.pH、苯酚、氢醌
B.苯酚、氢醌、性激素
C.氢醌、性激素、汞
D.性激素、汞、甲醛
E.汞、甲醛、pH


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44、单项选择题  测定饮水中的合成洗涤剂,表示饮水是否受到生活污水污染,如从饮水中测出合成洗涤剂为1mg/L,表示该水中混入了多少比例的生活污水()。

A.5%
B.15%
C.20%
D.25%
E.10%


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45、单项选择题  在对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,按哪种方法进行采样,然后缩分至所需原始样()。

A.五层三点
B.五层四点
C.五层五点
D.三层五点
E.四层五点


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46、单项选择题  中华人民共和国职业病防治的宗旨是()。

A.为了保护劳动者健康及其相关权益
B.为了预防、控制和消除职业危害,保护劳动者健康,促进经济发展
C.为了预防、控制和消除职业危害,防治职业病,保护劳动者健康及其相关权益,促进经济发展
D.为了防治职业病,保护劳动者健康,促进经济发展
E.为了预防、控制和消除职业危害,保护劳动者健康,促进经济发展


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47、多项选择题  可以消除或减免系统误差的是()。

A、进行对照试验
B、进行空白试验
C、增加测定次数
D、校准仪器误差


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48、多项选择题  《化妆品卫生规范》规定汞为禁用原料,实验室测汞方法的检出浓度为0.01mg/g,某化妆品的检验报告上的结果和结论如下,请问哪几个报告结论是正确的?()。

A.结果:平均值0.050mg/g,结论:本化妆品符合规范要求
B.结果:平均值0.050mg/g,结论:本化妆品不符合规范要求
C.结果:平均值0.50mg/g,结论:本化妆品符合规范要求
D.结果:平均值0.50mg/g,结论:本化妆品不符合规范要求
E.结果:平均值5.0mg/g,结论:本化妆品符合规范要求


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49、多项选择题  关于食品采样方法,描述正确的是()。

A.种类和检验项目的要求而异
B.5~1kg
C.复核和备查三部分
D.国家对测定某些项目的采样量有明确规定,应按规定量采取
E.采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担


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50、填空题  在实验室里,熔化苛性钠,应选用()。


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51、单项选择题  下列溶液有时呈黄色,其中由于久置时被空气中氧气氧化而变色的为()。

A、浓硝酸
B、硫酸亚铁
C、高锰酸钾
D、工业盐酸


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52、单项选择题  Snap快速抗生素检测仪结果表示方法:阳性结果()。

A、>1.05
B、<1.05
C、>5.0


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53、单项选择题  闪点低于60℃或经摩擦、吸湿、有自发的化学变化,可导致危险的是()

A.反应性
B.易燃性
C.放射性
D.腐蚀性
E.急性毒性


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54、单项选择题  下列仪器,没有“0”刻度线的是()。

A、温度计
B、量筒
C、酸式滴定管
D、托盘天平游码刻度尺


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55、多项选择题  氟离子选择电极法中,离子强度缓冲液的作用是下列哪些()。

A.维持一定的离子强度
B.保持适宜的pH值范围
C.提供掩蔽剂
D.提高灵敏度
E.加快电极平衡速度


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56、单项选择题  下列物质哪一项在常温常压下在空气中为蒸气()。

A.碲化氢
B.氯乙烯
C.硫酰氟
D.一氧化碳
E.二硫化碳


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57、多项选择题  用0.10mol•L-1NaOH滴定0.10mol•L-1HCOOH(pKa=3.74)对此滴定适用的指示剂是()。

A、酚酞(pKa=9.1)
B、中性红(pKa=7.4)
C、甲基橙(pKa=3.4)
D、溴酚蓝(pKa=4.1)


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58、多项选择题  产品质量检验机构计量认证的内容包括哪3项()。

A.测试设备的数量
B.测试设备的性能
C.测试设备的工作环境和人员的操作技能
D.准确的措施及检测数据公正可靠的管理制度
E.准确的措施及检测数据公正可靠的仪器条件


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59、单项选择题  已知某水样氰化物含量在2mg/L左右,欲准确测定其氰化物的浓度,下列哪种方法最合适?()。

A.异烟酸-吡唑酮分光光度法
B.吡啶-巴比妥酸分光光度法
C.异烟酸-巴比妥酸分光光度法
D.硝酸银滴定法
E.离子选择电极法


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60、单项选择题  在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛,下列哪一项是不属于本技术范围?()。

A.溶剂萃取
B.离子交换
C.浮选分离
D.共沉淀
E.暗处放置


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61、单项选择题  溶解性总固体的烘干温度一般采用下列何种温度范围?但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水()。

A.100±5℃
B.100±2℃
C.110±2℃
D.180±3℃
E.105±3℃


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62、单项选择题  实验室内提纯盐酸、硝酸、氨水时,可用()。

A.蒸馏法或扩散法
B.减压蒸馏法
C.分馏法
D.离子交换法
E.减压蒸馏法和扩散法


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63、单项选择题  配制C(1/2H2SO4)0.1mol/L的标准溶液1000ml,下面做法正确的是()。

A、量取5mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀
B、量取6mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀
C、量取8mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀
D、量取3mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀


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64、单项选择题  测定食品中的灰分时,不能采用的助灰化方法是()。

A、加过氧化氢
B、提高灰化温度至800℃
C、加水溶解灰化残渣后继续灰化
D、加助灰化剂


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65、单项选择题  测定头发中微量锌时,最常用的样品预处理方法是()。

A.干灰化法
B.酸消解法
C.固相萃取法
D.衍生技术
E.溶剂萃取法


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66、单项选择题  国标规定,粮,油,菜中西维因残留量的测定可以用高效液相色谱法,请问用高效液相色谱法测定西维因时,是用何种检测器测定的()。

A.紫外检测器
B.示差折光检测器
C.电导检测器
D.光导检测器
E.荧光检测器


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67、单项选择题  饮水中滴滴涕(DDT)和六六六(BHC)均有多个异构体被测出,其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是()。

A.p,p-DDT和α-BHC
B.p,p-DDT和β-BHC
C.p,p-DDT和γ-BHC
D.p,p-DDT和δ-BHC
E.o,p-DDT和α-BHC


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68、单项选择题  热力灭菌法包括()。

A.烧灼和煮沸
B.蒸汽和压力
C.烧灼和干烤
D.干烤和煮沸
E.干热和湿热


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69、单项选择题  总悬浮颗粒物中能被鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称作()。

A.呼吸性颗粒物
B.可吸入颗粒物
C.胸部颗粒物
D.细颗粒物
E.粗颗粒物


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70、单项选择题  常用于石墨炉原子吸收分光光度计的保护净化气是().

A.空气
B.氧气
C.氢气
D.氮气
E.氩气


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71、单项选择题  与卫生标准配套的检测方法通常要满足下列哪一项要求()。

A.它的测定范围应包括0.1~1倍卫生标准的量值
B.它的测定范围应包括0.2~2倍卫生标准的量值
C.它的测定范围应包括0.5~2倍卫生标准的量值
D.它的测定范围应包括0.5~3倍卫生标准的量值
E.它的测定范围应包括0.5~5倍卫生标准的量值


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72、单项选择题  对工作场所空气中有害物质某监测点,在不同时间内取了3个样品检测,其中有2个样品超过国家卫生标准,有1个合格,算术平均值未超过国家卫生标准,该点如何判断()。

A.不达标
B.达标
C.需要重新采样测定
D.统计处理去除可疑值
E.不能确定是否达标


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73、单项选择题  食品感官检查应在什么条件下进行()。

A.单色光线
B.紫外光线
C.自然光线
D.钠光线
E.荧光灯下


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74、单项选择题  评价采集气溶胶的采样效率时有两种表示方法,目前大气监测中一般采用

A.流量采样效率 
B.体积采样效率 
C.浓度采样效率 
D.质量采样效率 
E.总采样效率 


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75、单项选择题  双硫腙溶于有机烃类的衍生物中,如氯仿、四氯化碳等,指出双硫腙在氯仿中的溶解度为下列何值()。

A.0.3g/L(淡绿色)
B.0.4g/L(绿色)
C.0.64g/L(绿色)
D.1.64g/L(暗绿色)
E.17.8g/L(兰绿色)


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76、单项选择题  与有动力采样器相比,无泵型采样器的主要缺点是

A.分析操作复杂
B.噪声大
C.不能用于短时间的采样
D.体积较大
E.使用不方便


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77、单项选择题  在GC-MS中,说法最正确的是()。

A.GC既起到分离作用,又起到检测作用
B.GC只起到分离作用,MS起到检测作用
C.GC只起到分离作用,MS起到分离和检测作用
D.GC既起到分离作用,又起到检测作用,MS也起到检测作用
E.GC既起到分离作用,又起到检测作用,MS起到分离和检测作用


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78、单项选择题  下列不属于动物性食品理化检验的内容的是()。

A、感观检验
B、营养成分检验
C、添加剂的检验
D、有毒有害物质的检测


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79、多项选择题  水样经硝酸-高氯酸混合酸消化后,用二氨基萘荧光光度法测定出的硒为().

A.Se6+
B.Se4+
C.Se2-
D.总硒
E.有机硒


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80、单项选择题  检验人员在20℃和煮沸后闻水样的臭,尝水样的味,并用适当的词句描述其特性,臭和味的强度等级按下列何答案报告()。

A.6个等级报告
B.5个等级报告
C.4个等级报告
D.3个等级报告
E.8个等级报告


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81、单项选择题  铜是人体必需的微量无素,以下正确的说法是()。

A.任何一种铜盐都是无毒的
B.金属铜无毒
C.铜蒸气无毒
D.铜盐毒性比金属铜大
E.铜盐毒性比金属铜小


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82、单项选择题  测定食品中的阴离子目前最好的方法是()。

A.原子吸收分光光度法
B.原子荧光光谱法
C.离子色谱法
D.气相色谱法
E.比色法


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83、单项选择题  自由度是表明了标准不确定度的可靠程度的一个量,所以()。

A、越大越可靠
B、越小越可靠
C、越稳定越可靠
D、以上均不正确


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84、单项选择题  室内空气质量标准规定,采样点的数量应根据室内面积大小而定,对于100㎡的房间采样点最少应设置的数目为

A.4个
B.1个
C.3个
D.2个
E.5个


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85、单项选择题  荧光光度法中,在测量荧光时,检测器与激发光通常成()。

A.180°角
B.90°角
C.60°角
D.45°角
E.30°角


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86、多项选择题  以下哪些症状有可能是由于缺乏抗坏血酸造成的()。

A、伤口不易愈合
B、毛发脱落
C、贫血
D、毛细血管通透性增强
E、牙龈出血


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87、单项选择题  生物监测与空气监测相比,其优点是()。

A.能反映从各种途径进入机体的内剂量
B.能快速测定进入机体的内剂量
C.能检测的毒物种类多
D.检验结果容易评价
E.不能反映接触者的个体差异


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88、单项选择题  苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是

A.相同 
B.近似 
C.不同 
D.无法判断 
E.略同 


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89、单项选择题  不同的水样有不同的采样时间和频率,河流水的采样时间和频率通常为().

A.每月采样1次
B.3个月采样1次
C.半年采样1次
D.1年采样1次
E.丰、枯水期各采样1次


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90、多项选择题  对色谱检测器的要求主要有()。

A、灵敏度高
B、线性范围要宽
C、最小检测量越高越好
D、噪音要高、漂移要小
E、响应时间要快


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91、单项选择题  轮胎有煞气声,是由()引起的。

A.车辆超载
B.轮胎被扎
C.轮胎过热


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92、单项选择题  莱因-埃农氏法测定总糖含量所用的指示剂是()。

A、结晶紫
B、甲基红
C、次甲基兰
D、溴甲酚绿


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93、单项选择题  在放热反应中,温度增加10℃将会()。

A.不影响反应
B.不改变反应速度
C.降低平衡常数
D.使平衡常数减半
E.使平衡常数增加一倍


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94、单项选择题  原子荧光法测定化妆品中的砷时,加入了硫脲-抗坏血酸混合溶液,加入此溶液的作用是()。

A.与砷化氢协同作用,以增加其荧光强度,增加方法的灵敏度
B.与硼氢化钠协同作用,以加速砷化氢的产生
C.消除消解液中残余的氧化物,增加测定结果的重现性
D.消除干扰离子的影响
E.减弱空白的荧光


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95、单项选择题  生物监测反映的是()。

A.接触的内剂量
B.无害效应指标
C.接触的外剂量
D.有害效应指标
E.接触的内剂量或无害效应指标


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96、单项选择题  按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时,取样1g,消解后定容100ml,取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg,则本法的检出浓度为

A.0.10μg/g
B.0.10μg
C.0.010μg/g
D.1.0μg
E.1.0μg/g


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97、单项选择题  文化娱乐场所卫生标准中规定的空气中二氧化碳值是()。

A.≤0.10%
B.≤0.12%
C.≤0.15%
D.≤0.20%
E.≤0.25%


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98、单项选择题  采用高锰酸钾滴定法测定水样的耗氧量时,测定过程中加热方式是影响测定结果的重要因素之一,为了使测定结果准确、可靠、有可比性,用下列何种加热方式较好()。

A.电炉加热10分钟
B.电热板加热15分钟
C.单孔沸水浴锅中加热30分钟
D.双孔沸水浴锅中加热30分钟
E.六孔沸水浴锅中加热30分钟


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99、单项选择题  在A=abc公式中,A为吸光度,b为液层厚度,c为溶液浓度,请问a称作什么()。

A.相关系数
B.吸收系数
C.吸光系数
D.吸收常数
E.吸光常数


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100、单项选择题  荧光分光光度法测定维生素B2时,激发光何发射光波长(nm)分别是

A.440和525
B.450和550
C.480和530
D.490和525
E.445和540


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101、单项选择题  金属与二硫腙形成络合物,具有不同的K值,并受到pH值的影响,铅可被二硫腙萃取完全的pH为()

A.5~6
B.1~2
C.8.5
D.4~5.5
E.10~11.5


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102、单项选择题  在医疗固体废弃物的颜色标志化管理中,红色标志代表的是()。

A.DNA工作实验室废弃物
B.动物解剖学非传染性废弃物
C.非解剖学传染性废弃物
D.动物解剖学传染性废弃物
E.人体解剖学废弃物


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103、单项选择题  原子光谱是由哪种跃迁产生的()。

A.原子在能级之间
B.基态原子在能级之间
C.电子在能级之间
D.电子在基态原子的能级之间
E.电子在激发态原子的能级之间


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104、单项选择题  检测蛋白质是消化时间不易太长,一般控制在()小时即可。

A、4-5小时
B、2-3小时
C、1-2小时
D、6-7小时


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105、多项选择题  选择空气采样用滤料,要考虑哪几个因素?()。

A.通气阻力不能过大
B.截留效率高
C.机械强度好
D.重量轻
E.有一定厚度


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106、单项选择题  在研制标准检验方法时,必须进行现场调查,主要目的是什么()。

A.了解待测物在空气中的存在状态
B.了解待测物在空气中的扩散规律
C.了解工人接触待测物的情况
D.了解现场生产过程中待测物的产生情况
E.了解现场气象条件对待测物的影响


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107、单项选择题  气相色谱法的缺点是()。

A.灵敏度不高
B.选择性较差
C.分离效能不高
D.分析速度较慢
E.不能直接定性


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108、单项选择题  在生物监测中,我国常用的评价指标是()。

A.中毒诊断值
B.生物限值
C.阈限值
D.正常值
E.本底值


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109、单项选择题  强碱滴定弱酸的突跃范围在pH为()。

A.9.70~4.30
B.9.70~7.70
C.7.70~9.70
D.6.30~7.00
E.4.30~9.70


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110、单项选择题  水质分析的一般检验项目中,有些项目要求尽快分析。请指出下列项目中的哪一项应在24小时之内测定?()。

A.总硬度
B.铅
C.氰化物
D.耗氧量
E.氯化物


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111、单项选择题  在水质检验中常用的络合剂或螯合剂有如下几种,请指出哪一种不是?()。

A.双硫腙
B.吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC.
C.二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC.
D.8-羟基喹啉
E.铝盐


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112、单项选择题  如用TNaOH/HCl=0.03646g/mL的氢氧化钠标准溶液滴定盐酸,滴定时消耗氢氧化钠溶液22.00mL,则试样中盐酸的质量为()。

A.22.0×0.03646
B.22.0÷0.03646
C.22.0×0.03646×36.46
D.22.0/(0.03646×36.46)
E.22.0×36.46/0.03646


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113、单项选择题  在空气粉尘STEL浓度测定中,采样持续时间为

A.<15分钟
B.5~10分钟
C.≤10分钟
D.≥10分钟
E.<15分钟


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114、单项选择题  在检测前,样品尽量少用预处理,目的是()。

A.提高检测方法的灵敏度
B.提高检测方法的精密度
C.提高检测方法的灵敏度和精密度
D.减少操作步骤,防止引入污染物和待测物损失
E.防止待测物损失


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115、单项选择题  溶质分子通过气相色谱的速度取决于()。

A.溶质分子的极性
B.溶质分子的质量
C.溶质分子与固定相物质的亲和力
D.溶质分子与流动相物质的亲和力
E.溶质分子的内部结构


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116、单项选择题  食品中水分测定时,直接干燥法适用于在()下,不含或含其他挥发性物质甚微的食品。

A、110~150℃
B、≦550℃
C、95℃~105℃
D、500~525℃


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117、单项选择题  络合滴定的络合物必须满足下列哪一种情况()。

A.LgK稳>10
B.LgK稳<10
C.LgK稳>6
D.LgK稳<6
E.LgK稳在8附近


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118、单项选择题  将1.00mg维生素B12(分子量为1355)溶于25.00mL蒸馏水中,用1.0cm比色杯,在361nm波长下,测得吸光度为0.400,计算得摩尔吸光系数为()。

A.1.355×10-4
B.1.40×10-4
C.1.35×10-4
D.1.4×10-4
E.1.3×10-4


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119、单项选择题  测定工作场所空气中的汞,常用吸收液采样后,用还原剂将汞离子还原成原子态汞,用测汞仪测定,最常用的还原剂是()

A.酸性维生素C
B.碘溶液
C.酸性氯化甄锡
D.氢醌
E.酸性盐酸羟胺


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120、多项选择题  维生素B1重要的生理功能是()。

A.预防和治疗脚气病
B.防止脂溢性皮炎
C.增进食欲
D.促进儿童发育
E.降低血压


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121、单项选择题  莱因-埃农氏法测定乳糖含量所用的指示剂是()。

A、结晶紫
B、甲基红
C、次甲基兰
D、溴甲酚绿


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122、单项选择题  已知A气体含量为80%时,其峰高为100mm,现加入一个等体积待测样品,得到峰高为70mm,使用单点校正法可知该样品中A气体的体积百分含量是()。

A.70%
B.80%
C.56%
D.41.2%
E.条件不足


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123、多项选择题  在水质检验中常用的络合剂或螯合剂有如下几种,请指出哪几种是()。

A.双硫腙
B.吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC.
C.二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC.
D.8-羟基喹啉
E.甲基异丁基甲酮


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124、多项选择题  分解实验的主要方法是()。

A、溶解
B、溶化
C、融解
D、熔融


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125、多项选择题  减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量()。

A.高温易氧化分解
B.挥发快
C.挥发慢
D.含水多
E.含水较少


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126、单项选择题  选择气相色谱法固定液的最正确原则是根据()。

A.待测物的分子量
B.待测物的沸点
C.待测物的熔点
D.待测物的官能团
E.待测物的极性


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127、单项选择题  在A=abc公式中,A为吸光度,b为液层厚度,以厘米表示;c为溶液浓度,以百分浓度表示,请问a是什么()。

A.吸光系数
B.吸收常数
C.百分吸光系数
D.吸光常数
E.摩尔吸光系数


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128、单项选择题  根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求,固体吸附剂采样后的解吸效率最好在多少以上,不得低于多少%()。

A.75%、60%
B.80%、70%
C.85%、75%
D.90%、75%
E.90%、70%


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129、单项选择题  砷化物分有机砷化物和无机砷化物,有机砷化物的毒性比无机砷化物()。

A.高
B.低
C.相同
D.≥100倍
E.≥150倍


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130、单项选择题  实验证明具有抗动物不育作用的维生素是()。

A.烟酸
B.泛酸
C.叶酸
D.维生素E
E.维生素K


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131、单项选择题  化学法中重量法和滴定法检测限()。

A、10-3~10-6
B、41188
C、10-6~10-12
D、法10-6~10-9


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132、单项选择题  葡萄球菌的微生物学检查法主要有()。

A.直接涂片镜检,分离培养和鉴定,葡萄球菌内毒素检查
B.直接涂片镜检,分离培养和鉴定,葡萄球菌外毒素检查
C.直接涂片镜检,分离培养和鉴定,葡萄球菌类毒素检查
D.直接涂片镜检,分离培养和鉴定,葡萄球菌肠毒素检查
E.直接涂片镜检,分离培养和鉴定,葡萄球菌神经毒素检查


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133、单项选择题  高效液相色谱分析过程中试样混合物在()中分离。

A、检测器
B、色谱柱
C、记录器
D、进样器


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134、单项选择题  以下哪个描述不属于标准物质期间核查方法()。

A、送有资格的校准机构进行实验定值
B、与其他实验室间比对
C、参加相关标准物质的能力验证
D、质控样品监测法等


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135、单项选择题  食盐中含有一定量的碘,对治疗什么病很有意义()。

A.肿瘤
B.地方性甲状腺肿
C.缺钙
D.佝偻病
E.大骨节病


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136、单项选择题  在MilkoScanFT120主机中,加热器的最大功率是()。

A、300W
B、200W
C、400W
D、150W


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137、单项选择题  化学定性分析中的对照试验,下列哪一种是正确的()。

A.检查试剂
B.检查试验用具
C.检查试剂和反应条件
D.检查样品预处理
E.检查操作过程


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138、单项选择题  为了保证测定结果的正确性,待测的样品必须加以适当的制备。制备的目的在于保证样品十分均匀,使其在测定时取任何部分都能具有()。

A、均一性
B、可操作性
C、代表性
D、准确性


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139、多项选择题  下列哪两种物质在空气中能形成气溶胶()。

A、铅
B、汞
C、多环芳烃
D、二氧化碳
E、苯


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140、单项选择题  以下物质中,在空气中以气体形式存在的是()

A.汞
B.二氧化硫
C.乙酸乙酯
D.氯乙烯
E.二氧化硅


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141、单项选择题  1999年卫生部颁布的有害物质职业接触生物限值中,规定了多少种()。

A.2
B.6
C.10
D.39
E.20


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142、单项选择题  若显微镜的油浸镜上的油已干,可用拭镜纸沾何物擦净,然后再用干拭镜纸擦干净()。

A.清水
B.石蜡
C.无水乙醇
D.二甲苯
E.以上都不是


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143、多项选择题  在气相色谱法中,造成固定液流失的原因是()。

A.柱温太高
B.固定液的化学惰性差
C.固定液的热稳定性差
D.固定液的蒸汽压低
E.固定液的粘度低


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144、单项选择题  采样是分析的基础,所采集的水样必须有代表性,如欲了解河流经过城市是否受影响,必须在城市的()。

A.上游设采样点
B.中游设采样点
C.下游设采样点
D.受人类活动不显著的区域设采样点
E.上、中、下游各设采样点


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145、单项选择题  用0.1mol/LNaOH滴定0.1mol/LCH3COOH(pH=4.74)对此滴定适用的指示剂是()。

A、酚酞
B、溴酚蓝
C、甲基橙
D、百里酚蓝


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146、单项选择题  在火焰原子吸光谱法中,()不是消解样品中有机体的有效试剂。

A、硝酸+高氯酸
B、硝酸+硫酸
C、盐酸+磷酸
D、硫酸+过氧化氢


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147、单项选择题  室内空气质量标准规定甲醛的限值是()。

A.≤0.05mg/m3
B.≤0.10mg/m3
C.≤0.15mg/m3
D.≤0.20mg/m3
E.≤0.25mg/m3


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148、单项选择题  腐蚀性药品需要保存在零高度(零高度是指与地面接触柜子的最底层)的柜子中,柜子的里面应铺置()。

A、一层沙子
B、一层报纸
C、一层木屑
D、一层灰土


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149、单项选择题  液-液色谱法中的反相液相色谱法,其固定相、流动相和分离化合物的性质分别为()。

A、非极性、极性和非极性
B、极性、非极性和非极性
C、极性、非极性和极性
D、非极性、极性和离子化合物


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150、单项选择题  在酸碱滴定中,为了得到正确的结果,指示剂变色的pH范围必须选在()。

A.>7
B.<7
C.7
D.化学计量点的pH值附近
E.化学反应等当点


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151、单项选择题  水在下述()中洗脱能力最弱(作为底剂)。

A、正相色谱法
B、反相色谱法
C、吸附色谱法
D、空间排斥色谱法


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152、多项选择题  药品按纯度分为五级,分别是()。

A、优级纯
B、化学纯
C、实验试剂
D、生物试剂
E、分析纯
F、标准物质


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153、单项选择题  六价铬与二苯碳酰二肼反应生成的紫红色化合物最大吸收波长为()。

A.600nm
B.580nm
C.560nm
D.540nm
E.520nm


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154、单项选择题  气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验,要求一个管的采样效率达到()。

A.80%以上
B.75%以上
C.85%以上
D.70%以上
E.90%以上


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155、单项选择题  在分析化学中样品预处理所使用的试剂应首先符合()。

A.极性强
B.溶解度大
C.空白值低
D.挥发性小
E.价格低


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156、单项选择题  用离子选择性电极法测定空气中氟化氢的含量,其测定的电极电位值与什么呈线性关系()。

A.溶液中氟离子浓度
B.溶液中氟离子浓度的对数
C.溶液中氟离子活度
D.溶液中氟离子活度的对数
E.溶液中氟离子活度的几何级数


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157、单项选择题  关于样品采集和保存,下列哪一项表述是不正确的()。

A.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B.罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个
C.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E.采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,每份不少于0.5kg


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158、单项选择题  测定粪稀的比重,可以为寄生虫卵的沉降效果提供参考资料,下列说法哪个是正确的()。

A.取决于发酵池的深浅
B.取决于粪稀中有机物含量
C.粪稀中的肠道寄生虫卵的比重都等于粪稀的比重
D.粪稀中的肠道寄生虫卵的比重都大于粪稀的比重
E.粪稀中的肠道寄生虫卵的比重都小于粪稀的比重


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159、单项选择题  测定二氧化硫最常用的方法是四氯汞盐溶液吸收一盐酸副玫瑰苯胺比色法和甲醛缓冲溶液吸收一盐酸副玫瑰苯胺比色法,这两种方法的相同之处是()。

A.显色时间
B.空白值的吸光度
C.采样时温度控制
D.显色原理
E.吸收液配制


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160、单项选择题  为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性,下列措施错误的是()。

A.提高载气纯度
B.减少检测室内负性离子含量
C.延长柱子老化时间
D.降低柱温,提高检测室温度
E.在有惰性气体存在下,对检测器加温


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161、单项选择题  化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca,特别是粉底霜、牙膏等,这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收,为消除这种干扰,以下哪个操作是最佳操作()。

A.减小样品提升量
B.减少乙炔气/空气比值
C.减小测定狭缝
D.增加测定狭缝
E.采用背景扣除


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162、单项选择题  不同的测定方法采用不同的测量波长,采用双硫腙比色法测定锌时,比色使用的波长是().

A.248.3nm
B.660nm
C.410nm
D.530nm
E.620nm


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163、单项选择题  有机磷农药的中毒机理是什么()。

A.抑制蛋白酶
B.激活胆碱酯酶
C.激活神经递质
D.抑制胆碱酯酶
E.溶血


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164、单项选择题  为观察浸渍有三乙醇胺的玻璃纤维滤纸采集NO2,串联二张滤料,以2L/min流速采集20mg/m2标准NO2气体,60min后测得第1张滤纸2200μgNO2,第2张200μgNO2,空白滤膜含有25μgNO2,则第一张滤料的采样效率是()。

A.906
B.979
C.936
D.926
E.917


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165、单项选择题  测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷氨酸钠分子结构中含一个什么样的碳原子,具有旋转偏光振动平面的能力()。

A.对称碳原子
B.饱和碳原子
C.不饱和碳原子
D.氧结合碳原子
E.不对称碳原子


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166、单项选择题  以下哪种食物中不含有维生素B12()。

A.猪肝
B.豆腐乳
C.牛肉
D.马铃薯
E.核桃


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167、单项选择题  水质检验项目中的化学指标共有20项,下列指标中,不属于化学指标的是

A.化学耗氧量 
B.阴离子洗涤剂 
C.氯化物 
D.铬(六价) 
E.浑浊度 


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168、单项选择题  测定二氧化硫最常用的化学方法是四氯汞盐溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法和甲醛缓冲液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法,这两种方法的相同之处是()。

A.显色原理
B.吸收液配制
C.采样时温度控制
D.显色时间
E.空白值的吸光度


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169、单项选择题  在气相色谱法中,火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的检测器,其原因是

A.它具有灵敏度高、线性范围宽和能测定有机化合物多等特点 
B.它具有灵敏度高、精密度好和能测定各种有机化合物等特点 
C.它具有灵敏度高、准确度好和能测定所有有机化合物等特点 
D.它比其他检测器的灵敏度都高 
E.它比其他检测器操作简便 


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170、单项选择题  碘的主要食物来源是

A.蔬菜 
B.西瓜 
C.小麦粉 
D.海带 
E.鱼肉 


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171、单项选择题  溶液吸收法是大气污染物分析中常用的样品浓缩方法,主要用于采集()。

A.烟
B.硝酸和亚硝酸盐气溶胶
C.气态和蒸气态的污染物
D.TSP
E.PM10


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172、单项选择题  测定牛乳中的脂肪含量,再结合牛乳的密度,可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指()。

A.脱脂、加水
B.加盐、加水
C.加糖、加豆浆
D.加水、加尿素
E.加碱、加糖


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173、单项选择题  测定车间空气中锰及其化合物,常用比色法,该法使用的氧化剂为()。

A.过氧化氢
B.高碘酸钾
C.高氯酸钾
D.碘酸钾
E.氯酸钾


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174、单项选择题  国家标准方法中,测定食品中的铅的仲裁法为()。

A.火焰原子吸收法
B.石墨炉原子吸收法
C.比色法
D.氢化物发生原子荧光法
E.极谱法


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175、单项选择题  用气相色谱法测定食品中的有机氯农药DDT,不同异构体的出峰顺序依次是()。

A.p,p’-DDE.o,p’-DDT、p,p’-DDD.p,p’-DDT
B.o,p’-DDT、p,p’-DDD.p,p’-DDT、p,p’-DDE
C.p,p’-DDD.p,p’-DDT、p,p’-DDE.o,p’-DDT
D.p,p’-DDT、p,p’-DDE.o,p’-DDT、p,p’-DDD
E.p,p’-DDE.p,p’-DDD.p,p’-DDT、o,p’-DDT


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176、多项选择题  重量法测定硫酸盐过程中,通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80℃~90℃水浴锅上加热2小时,其目的是什么

A.使沉淀结晶增大
B.减少形成晶状沉淀
C.减少沉淀的吸附作用
D.防止形成碳酸钡沉淀
E.防止磷酸盐对结果的干扰


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177、单项选择题  在空气检测中每个测定方法都有采样量的限制。采样量是根据什么来确定()。

A.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的测定下限
B.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的测定上限
C.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的线性范围
D.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的适用性
E.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的采样体积


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178、单项选择题  ()不属于可燃性的物质。

A、碳铵
B、乙醇
C、白磷
D、甲烷


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179、单项选择题  根据国际标准,1mg视黄醇当量等于多少b-胡萝卜素()。

A.0.6mg
B.6mg
C.0.167mg
D.1.67mg
E.60mg


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180、单项选择题  在络合滴定中,金属离子与EDTA形成的络合物越稳定,在滴定时允许的Ph()。

A.越高
B.越低
C.越保持不变
D.越接近中性
E.越没有关系


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181、单项选择题  香辛料中水分的测定,唯一公认的标准分析方法是()。

A、直接干燥法
B、减压干燥法
C、卡尔费休法
D、蒸馏法


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182、多项选择题  乙醚、苯类、卤代烃等有机溶剂有()性。

A、易燃
B、挥发
C、积累
D、致癌


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183、单项选择题  产品质量检验机构在检验工作中遇到数量与质量发生矛盾时,应做到()。

A.保证信誉不受影响
B.保证按时完成检验数量
C.保证检验质量
D.保证准时提交检验报告
E.保证管理工作到位


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184、单项选择题  纳氏试剂法测定氨,存在的主要干扰是()。

A.硫化氢
B.硫化氢,甲醛
C.氯化氢,氮氧化物
D.甲醛,氯化氢
E.硫化氢,氟化氢


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185、单项选择题  用盐酸萘乙二胺比色法是如何实现NO,NO2,NOX的测定的()。

A.用两支装有同样吸收液的吸收管,中间串联一个氧化管,第一支吸收管为NO2含量,第二支吸收管为NO转化成NO2含量,两支管之和为NOX含量
B.用两支装有同样吸收液的吸收管并联采样,一支管前加氧化管为NO转化成NO2的含量,另一支管直接采样为NO2含量,两管之和为NOX含量
C.用两支装有同样吸收液的吸收管并联采样,一支管前加氧化管为NO转化成NO2的含量,另一支管直接采样为NO2含量,两管之差为NOX含量
D.用一支吸收管和一支氧化管串联采样,吸收管采样为NO2含量,氧化管上为NO
E.串联两支装有同样吸收液的吸收管,前管为NO2含量,后管为NO含量,两者之和为


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186、单项选择题  在波尔兹曼公式中,激发态原子数与下列哪一项无关()。

A.元素性质
B.原子量
C.原子激发能
D.温度
E.基态原子数


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187、单项选择题  滴定分析中,可用来准确测量液体体积的器具有()。

A、量筒
B、量杯
C、容量瓶
D、烧杯


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188、多项选择题  色谱峰分裂的原因有()。

A、柱外死体积
B、柱头填料污染
C、化合物一起洗脱
D、柱压太高


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189、单项选择题  在气相色谱法中,下列哪个不是定性指标()。

A.保留时间
B.调整保留时间
C.死体积
D.保留体积
E.调整保留体积


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190、单项选择题  镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时,镉柱每次使用完毕后,应先以()洗涤,再用重蒸水洗涤2次,最后要有水覆盖镉柱。

A、铬酸
B、高氯酸
C、柠檬酸
D、盐酸


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191、单项选择题  用玫红酸检验掺碱时,玫红酸的PH范围为()。

A、6.9-8.0
B、6.8-8.0
C、6.7-8.0
D、6.6-8.0


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192、单项选择题  在评价毒物的危害程度时,下列哪种说法最全面()。

A.环境监测和健康监护是相互关联的
B.生物监测和健康监护是相互关联的
C.生物检测和健康监护是相互关联的
D.生物监测和健康监护是没有关系的
E.生物检测和健康监护是没有关系的


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193、单项选择题  电热恒温干燥箱对物品灭菌,常用温度和维持时间为()。

A.130℃,1h
B.140℃,1h
C.150℃,2h
D.160℃,2h
E.170℃,3h


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194、多项选择题  在粉尘测定的总尘滤膜称量法中,使用分析天平的感量为()。

A、0.01mg
B、0.1mg
C、0.01g
D、0.000lg
E、0.001g


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195、单项选择题  六价铬与二苯碳酰二肼作用,生成络合物的颜色为

A.绿色 
B.紫红色 
C.蓝色 
D.黄色 
E.橙色 


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196、单项选择题  某一化学物质若可以直接配制标准溶液或作为标定标准溶液的物质,不必具备下列哪种条件()。

A.物质的纯度要高
B.物质的组成要与化学式完全相符
C.性质稳定
D.具有较大的摩尔质量
E.具有氧化还原性质


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197、单项选择题  人工合成的有机污染物,每年被排放到环境中的数量目前约为()。

A.数千万吨,种类达几十万种
B.数百万吨,种类达十万多种
C.数十万吨,种类达数万种
D.数万吨,种类达上万种
E.数万吨,种类达数千种


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198、单项选择题  样品总糖含量如以蔗糖计算,则最后乘以系数()。

A、1.05
B、0.95
C、1.10
D、1.15


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199、单项选择题  儿童缺钙时最容易引起的疾病是()。

A、贫血
B、佝偻病
C、夜盲症
D、呆小症


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200、单项选择题  水体被有机物污染后,耗氧量增加。我国《饮用天然矿泉水卫生标准》规定耗氧量不得超过多少,特殊情况下不超过5mg/L()。

A.0.5mg/L(以O2计)
B.1mg/L(以O2计)
C.2mg/L(以O2计)
D.3mg/L(以O2计)
E.4mg/L(以O2计)


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201、单项选择题  苯、甲苯、二甲苯中,毒性最大的是()。

A、甲苯
B、苯
C、邻二甲苯
D、间二甲苯


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202、单项选择题  在工作场所空气中有毒物质监测时,样品的空白对照试验的目的是()。

A.为观察和扣除样品在测定过程中受污染情况
B.为观察测定过程中误差来源
C.为观察和扣除样品在采集、运输、保存和测定过程中的污染
D.观察和扣除采样过程中的污染
E.观察和扣除运输和保存过程中的污染


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203、多项选择题  原奶掺假时,掺碱的目的是()。

A、为了掩蔽牛乳的酸败作用
B、降低牛乳的酸度
C、防止牛乳因酸而发生凝结
D、增加良好的口感


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204、多项选择题  水中的杂质一般可分为()类。

A、电解质
B、有机物
C、颗粒物质
D、微生物
E、溶解气体


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205、单项选择题  按照国标方法(GB5009.8-85),蔗糖的测定需先经盐酸水解,将蔗糖转化为还原糖,再按还原糖测定。水解条件为68~70℃水浴15min,这种水解条件的优点在于()。

A.其他双糖并不水解。
B.蔗糖可获得还原性
C.淀粉可发生糊化
D.葡萄糖出现旋光性质改变
E.单糖受到破坏


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206、单项选择题  检测的原始记录的保管期一般不得少于()。

A.半年
B.1年
C.2年
D.3年
E.4年


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207、单项选择题  采样效率太低的方法和仪器不能采用,一般认为,空气样品的采样效率最好不低于

A.95% 
B.90% 
C.85% 
D.80% 
E.70% 


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208、单项选择题  两个实验室对同一个考核样进行多次测定,检验这两个实验室测量结果有无显著性差异的统计方法是()。

A、Q检验
B、Grubbs检验
C、t检验
D、回归检验


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209、单项选择题  采集血液标本后,防止溶血的正确转移方法是()。

A.将血液直接注入清洁、干燥的试管中
B.将血液直接注入清洁、干燥的加入抗凝剂的试管中
C.将血液的各部分尽快冷冻
D.将针头取下,再沿试管壁将血液注入干燥试管
E.将血液注入清洁的试管中,并尽快离心


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210、判断题  剧毒试剂需先处理成无毒或低毒试剂后再排放。


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211、多项选择题  实验室测定溶液pH值常用的方法为下列哪些方法()。

A.滴定法
B.比色法
C.pH试纸法
D.电位计法
E.描述


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212、单项选择题  用高效液相色谱法测定一般护肤类化妆品中氢醌,已知标准溶液的出峰时间为3分51秒,如样品液也在3分51秒有一流出峰,在下面5种措施中,哪一种措施最不可取

A.测定该峰流出物的质谱,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌
B.直接出含有氢醌的检验报告
C.测定该峰流出物的紫外吸收光谱,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌
D.改变色谱柱,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌
E.改变流动相,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌


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213、单项选择题  当水中含痕量的铜时,可选用下述方法中的哪一种方法测定?()。

A.直接法-火焰原子吸收分光光度法
B.萃取法-火焰原子吸收分光光度法
C.共沉淀法-火焰原子吸收分光光度法
D.巯基棉富集法-火焰原子吸收分光光度法
E.二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法


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214、单项选择题  测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物,国标法规定用气相色谱法,须采用何种检测器

A.氢火焰离子化检测器
B.氮磷检测器
C.热导检测器
D.电子捕获检测器
E.火焰光度检测器


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215、填空题  真实值它是()的,但不可能准确地知道。


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216、单项选择题  0.00548保留两位有效数字为()。

A、0.0055
B、0.0054
C、0.01
D、0.005


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217、单项选择题  一种采样方法在规定的采样流速和采样时间下所采集到的污染物量占通过采样器的污染物总量的百分数称为()。

A.采样效率
B.采样比率
C.采样功率
D.采样质量比
E.采样体积比


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218、单项选择题  采用聚酰胺吸附法检查汽水中人工色素时,汽水需要加热的目的是()。

A.驱除乙醇
B.驱除二氧化碳
C.驱除水
D.去除色素
E.驱除氨水


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219、多项选择题  有机溶剂萃取过程有分次萃取和连续萃取两种类型,连续萃取比分次萃取有下列哪几方面优点()。

A、节省时间
B、重复性好
C、减少乳化现象
D、节省劳力
E、节省试剂


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220、单项选择题  硫胺素属于()。

A.脂质
B.碳水化合物
C.脂溶性维生素
D.水溶性维生素
E.微量元素


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221、单项选择题  为测定水样中氰化物,水样采集后应加入某种物质使pH达到一定的要求,并于4℃保存。加入的物质和pH的要求分别是

A.NaOH,使pH>12
B.NaOH,使pH>10
C.lhjysj022.jpg
D.lhjysj023.jpg
E.醋酸锌


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222、单项选择题  常在浸渍滤料的溶液中加入甘油其作用是什么()。

A.甘油易与被采集物起反应,可以提高采样效率
B.甘油对被采集物有较大溶解度
C.甘油使滤料表面潮湿,有利捕集颗粒物
D.甘油的吸湿性使滤料保持潮湿,有利于试剂与被采污染物起反应
E.永久性气体


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223、单项选择题  一病人怀疑自己在近一周来服用了一种含铅的药,要求给他进行检验,以了解是否对健康有害。你将优先采集哪种生物样品()。

A.头发
B.指甲
C.血液
D.汗液
E.任何一种都可以


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224、单项选择题  为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素,通常在尿液中加入硝酸。应选择的硝酸的级别是

A.实验室试剂 
B.化学纯 
C.分析纯 
D.优级纯 
E.色谱纯 


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225、判断题  蒸馏装置应安装稳固,不松不紧,连接正确,严密不漏气。


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226、单项选择题  在进入实验室工作时,任何时候都必须()。

A、戴首饰
B、戴鞋套
C、穿便衣、头发束起
D、穿着工作服、戴工帽


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227、单项选择题  根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求,精密度测试的变异系数一般应在()。

A.8%以内
B.10%以内
C.5%以内
D.1%以内
E.3%以内


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228、单项选择题  室内空气中甲醛浓度超标,人体首先有什么感觉()。

A.头痛
B.喉咙刺激感
C.肚子痛
D.四肢无力
E.昏迷


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229、单项选择题  下列各项对维生素Bi的荧光法检测原理,哪项叙述是正确的()

A.用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
B.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质
C.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
D.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素
E.用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光脐色素


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230、单项选择题  重量法进行无定形沉淀时,下列哪一系列操作是正确的()。

A.在较浓溶液中,加热,加电解质,沉淀后陈化
B.在较浓溶液中,加热,加电解质,不需陈化
C.在稀溶液中,加热,加电解质,不断搅拌,沉淀后陈化
D.在稀溶液中加电解质,沉淀后进行陈化
E.在稀溶液中,加电解质,不断搅拌,沉淀后陈化


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231、单项选择题  我国日常用的合成洗涤剂中主要是阴离子表面活性剂,它包括下列物质,其中应用最广泛的是()。

A.合成脂肪酸衍生物
B.烷基磺酸钠
C.烷基硫酸酯
D.烷基苯磺酸钠
E.烷基磷酸酯


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232、填空题  电渗析和反渗透都一种()技术。


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233、单项选择题  在强酸强碱滴定中,溶液的浓度愈稀,则()。

A.突跃愈小,可任意选择指示剂
B.突跃愈小,可供选择的指示剂愈少
C.突跃愈小,可供选择的指示剂愈多
D.突跃愈大,可供选择的指示剂愈少
E.突跃愈大,可供选择的指示剂愈多


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234、单项选择题  WS/T62-1996中,尿中甲醇是用哪种方法测定的()。

A.样品稀释-气相色谱法
B.样品浓缩-气相色谱法
C.顶空-气相色谱法
D.溶剂萃取-气相色谱法
E.固体萃取-气相色谱法


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235、单项选择题  用活性炭管采集空气中苯,以0.2L/min的流量采集10min(在标准状况下)用1mL二硫化碳解吸后,测得苯20μg/mL.空气中苯的浓度是多少()。

A.5mg/m3
B.8mg/m3
C.10mg/m3
D.15mg/m3
E.20mg/m3


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236、单项选择题  已知某溶液中溴化物大于2mg/L,现欲精确测定其氯化物含量,请问应选用哪种方法()。

A.硝酸银滴定法
B.硝酸汞滴定法
C.重量法
D.离子色谱法
E.比浊法


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237、单项选择题  氢化物发生-原子吸收光谱法可用于测定()。

A.Ag,Sn,Na
B.As,Te,Sn,Se,Sb,Pb,Ge,Bi
C.As,Te,Sn,Se,Sb,Pb,Ge,Bi,Hg
D.Au,Se,Pb
E.Be,Sb,Pb,Hg


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238、单项选择题  化验室所使用的检验药品必须为质量管理系统采购处()。

A、购买的
B、选择的
C、订购的
D、统一厂家的药品


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239、单项选择题  标定费林氏液时,基准乳糖的干燥温度为()。

A、110℃
B、130℃
C、80℃
D、95℃


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240、单项选择题  按照采样原理不同,无泵型采样器可分为哪两类()。

A.指示型和富集型
B.扩散型和渗透型
C.携带型和固定型
D.吸附型和阻留型
E.采样型和检测型


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241、单项选择题  细菌群体生长繁殖过程具有一定的规律性,可绘制出一条生长曲线,其横坐标和纵坐标分别为()。

A.培养时间和培养物中活菌数的对数
B.培养时间的倒数和培养物中活菌数
C.培养时间的对数和培养物中活菌数
D.培养时间的倒数和培养物中活菌数的对数
E.培养时间和培养物中活菌数


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242、单项选择题  常用于火焰离子化检测器-气相色谱法的载气是().

A.空气
B.氧气
C.氢气
D.氮气
E.氩气


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243、单项选择题  如被测定酒样中含有色素等添加物,要测其乙醇浓度(用比重计法)对酒样要预先如何处理后才能进行测定()。

A.脱胶质
B.冷却
C.蒸馏
D.振摇
E.过滤


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244、多项选择题  标准物质是一种计量标准,要求()。

A、材质均匀
B、性能稳定
C、准确定值
D、有标准物质证书
E、批量生产


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245、单项选择题  分光光度计接通电源后,应让仪器至少预热()分钟,使仪器进入热稳定工作状态。

A、30
B、10
C、35
D、20


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246、单项选择题  发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有()。

A、黄曲霉素
B、乙醇
C、甲醛
D、维生素


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247、单项选择题  用重铬酸钾标定硫代硫酸钠时,1分子重铬酸钾消耗硫代硫酸钠的分子数是()。

A、6个
B、5个
C、4个
D、3个


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248、单项选择题  汞的化合物有无机汞和有机汞两大类,其毒性()。

A、有机汞<无机汞
B、有机汞=无机汞
C、有机汞>无机汞
D、不能比较


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249、单项选择题  三个对同一样品的分析,采用同样的方法,测得结果为:甲:31.27%、31.26%、31.28%;乙:31.17%、31.22%、31.21%;丙:31.32%、31.28%、31.30%。则甲、乙、丙三人精密度的高低顺序为()。

A、甲>丙>乙
B、甲>乙>丙
C、乙>甲>丙
D、丙>甲>乙


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250、单项选择题  我国生活饮用水水质卫生标准规定,饮用水中铝的浓度不得超过()。

A.0.1mg/L
B.0.2mg/L
C.0.3mg/L
D.0.5mg/L
E.1.0mg/L


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251、单项选择题  冰淇淋成品的脂肪称样量:保证最终抽提的脂肪为()克,空白检验时直接采用10ml水替代样品。

A、0.10-0.4
B、0.3~0.6
C、0.7-1.0
D、1.5-1.8


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252、单项选择题  水的总硬度是()

A.水中含金属离子的总含量
B.碳酸盐硬度
C.水中钙离子和镁离子的总含量
D.非碳酸盐硬度


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253、多项选择题  美国EPA和中国有色金属工业对=固体废弃物浸出液中鉴别值都作了规定的物质是()。

A.银
B.毒杀芬
C.砷
D.镍
E.镉


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254、单项选择题  测定食品中人工合成着色剂,首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂()。

A.氧化铝
B.硅胶
C.聚酰胺粉
D.羧甲基纤维素
E.硅镁吸附剂


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255、单项选择题  检验的原始记录是检验工作的基础资料,应该做到()。

A.格式规范化
B.用铅笔记录
C.统一记录用纸
D.统一记录用笔
E.检测人签名


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256、判断题  检测牛奶中抑菌剂,加样品和药品的顺序不可颠倒,按牛奶→淀粉→碘化钾的顺序。


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257、单项选择题  卫生标准是属于下列哪一个的一项重要的技术法规,是进行预防性和经常性卫生监督的重要依据()。

A.国家
B.卫生部
C.卫生行业
D.卫生行政部门
E.企业


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258、单项选择题  叶酸含量比较少的食物是()。

A.肝脏
B.豆类
C.乳类
D.蛋类
E.绿色植物


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259、单项选择题  采集不同的水样,需用不同的容器,用于测定水中氟化物的容器,应选用().

A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.矿泉水瓶
D.药瓶
E.啤酒瓶


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260、填空题  用()测定牛乳中脂肪含量时,乙醚、石油醚起提取脂肪作用,方法中的用量已是过量,在加入量上下轻微波动时,对结果影响不大。


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261、单项选择题  测定牛乳蔗糖含量时,转化温度为()。

A、75-78
B、35-37
C、68-70
D、10-102


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262、单项选择题  在正常范围内,牛乳的酸度低,则()。

A、新鲜度高,热稳定性好
B、新鲜度低,热稳定性好
C、酸度高,热稳定性好
D、新鲜度低,热稳定性不好


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263、单项选择题  酱油的总酸是酱油质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果规定是以什么酸表示()。

A.乙酸
B.甲酸
C.乳酸
D.丙酸
E.柠檬酸


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264、单项选择题  皂膜流量计主要误差来源是时间的测量,因此要求皂膜有足够长的时间通过刻度区。皂膜上升的速度不宜超过()。

A.12cm/s
B.16cm/s
C.8cm/s
D.4cm/s
E.10cm/s


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265、单项选择题  在分光光度法中,如试样基体有色,显色剂本身无色,而试剂基体与显色剂又不生色时,用作参比溶液的应为

A.不显色空白
B.溶剂空白
C.试样空白
D.试剂空白
E.水


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266、单项选择题  基体改进剂在原子吸收光谱法中,常用来消除()。

A.光谱干扰和电离干扰
B.光谱干扰和物理干扰
C.物理干扰和电离干扰
D.化学干扰和电离干扰
E.背景吸收和电离干扰


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267、单项选择题  以下物质中,在空气中以气体形式存在的是

A.汞
B.二氧化硫
C.乙酸乙酯
D.氯乙烯
E.二氧化硅


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268、单项选择题  标准曲线的测定范围应界定在()。

A.检测下限和检测上限之间
B.检出限和检测上限之间
C.检出限和标准曲线弯曲点之间
D.标准曲线起点和检测上限之间
E.标准曲线的起点和弯曲点之间


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269、单项选择题  GB/T601中,指出所用溶液以(%)表示的均为质量分数,只有()中的(%)为体积分数。

A、氨水(30%)
B、乙醇(95%)
C、高氯酸
D、硫酸(98%)


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270、单项选择题  饱和的氢氧化钠溶液的摩尔浓度是(溶液的比重是1.56,浓度为52%)()。

A.5mol/L
B.10mol/L
C.12mol/L
D.18mol/L
E.20mol/L


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271、多项选择题  样品的制备指对样品进行()等过程。

A、分取
B、粉碎
C、混合均匀
D、分装


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272、单项选择题  有机氯农药由于具高残留和污染问题,我国已于何年停止了生产()。

A.1970年
B.1990年
C.1980年
D.1995年
E.1983年


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273、单项选择题  测定食品中总砷的国标方法,第一法是什么()。

A.杂多酸法
B.原子吸收光谱法
C.簿层色谱法
D.色谱法
E.银盐法


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274、单项选择题  关于常量元素镁的生理功能,正确的是()。

A.机体缺镁时将会引起抽搐
B.镁是机体内硬组织的重要构成部分
C.镁主要存在于皮肤、毛发和指甲中
D.镁离子对维持体液的酸碱平衡起着重要作用
E.镁离子主要参与ATP的能量传递反应过程


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275、单项选择题  酸碱滴定时,使用的指示剂变^色 情况与溶液的()有关

A、pH
B、浓度
C、体积
D、其它因素


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276、判断题  总固体含量的测定方法为直接称量法。


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277、单项选择题  产品质量检验机构对检验工作应坚持的方针是()。

A.信誉第一的方针
B.数量第一的方针
C.质量笫一的方针
D.荣誉笫一的方针
E.管理第一的方针


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278、单项选择题  配制HCl标准溶液宜取的试剂规格是()。

A、HCl(AR)
B、HCl(GR)
C、HCl(LR)
D、HCl(CP)


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279、单项选择题  取0.10毫升一氧化碳纯气,用空气稀释至10升,该气体在标准状况下的浓度是()。

A.12.5mg/m3
B.10.0mg/m3
C.0.0125mg/m3
D.0.01mg/m3
E.未给出配制时的温度和大气圧无法计算标准状况下浓度


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280、单项选择题  在进行样品检测结果的数据统计处理时,“未检出”的结果如何处理()。

A.以0参加统计
B.以检测方法的检出限进行统计
C.以检测方法的检出限的1/2参加统计
D.以检测方法的检出限的1/3参加统计
E.不参加统计


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281、单项选择题  我国制定了铅的生物限值,它的生物监测指标是()。

A.尿中铅
B.血中游离原卟啉
C.血中锌卟啉
D.血中铅
E.尿中δ-氨基乙酰丙酸


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282、单项选择题  采用钼兰法测定食物中的磷时,生成的亮兰色配合物——钼兰在多少nm处有最大吸收()。

A.550nm
B.660nm
C.410nm
D.450nm
E.620nm


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283、单项选择题  紫外分光光度计测量核酸浓度时,采用的波长是()。

A.190nm
B.220nm
C.260nm
D.280nm
E.300nm


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284、单项选择题  用动态配气方法将已知浓度为0.1%的浓气以0.1L/min的流量与稀释气混合,稀释气流量为1.0L/min,稀释后的浓度是()。

A.0001
B.00009
C.0005
D.00005
E.00001


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285、单项选择题  往测定荧光的溶液中加入重金属离子,通常会发生()。

A.荧光强度增加
B.荧光强度明显增加
C.荧光强度不变
D.荧光强度降低
E.荧光强度可能增加,也可能降低


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286、多项选择题  用电位法测定水样pH时,用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液,常用的为()。

A.1.68(25℃)
B.4.01(25℃)
C.6.86(25℃)
D.9.18(25℃)
E.12.46(25℃)


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287、单项选择题  罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时,烘干温度为()。

A、90℃~100℃
B、80~90℃
C、100~102℃
D、110℃


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288、单项选择题  采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时,酸度只能用哪种酸来维持()。

A.盐酸
B.硝酸
C.硫酸
D.磷酸
E.过氯酸


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289、多项选择题  环境空气样品与水质、食品等样品的不同之处是()。

A、样品流动性大
B、浓度不均匀
C、不同时间浓度不同
D、浓度很低
E、浓度很高


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290、单项选择题  在乳粉质量检查中,区分乳粉和其他物质粉末的指标是()。

A.水分
B.乳糖
C.脂肪
D.蔗糖
E.还原糖


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291、多项选择题  下列关于总固形物检验时操作步骤及细化要求描述正确的是()。

A、皿的大小选择原则是尽量选择蒸发面积大的即可,不用严格要求具体尺寸
B、使用铝皿检测时恒重要求“前后两次质量相差不超过2.0mg”,使用玻璃皿时恒重要求“前后两次质量相差不超过1.0mg”
C、称量方法称量完毕铝皿的质量将天平归零,再称量试样的质量
D、水浴锅设置温度由于各地气压不同,具体统一为在水沸腾时放入即可


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292、单项选择题  化合物EDTA(乙二胺四乙酸)同阳离子结合生成()。

A.螯合物
B.笼形(包合)物
C.非化学计量的化合物
D.聚合物
E.离子交换剂


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293、单项选择题  二恶英的热分解温度为()。

A.1000℃
B.600℃
C.800℃
D.1100~1300℃
E.>1300℃


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294、单项选择题  测定食物中维生素C含量国标第一法为()。

A.荧光法
B.流动注射法
C.二磷基苯肼比色法
D.二氯酚靛酚法
E.HPLC法


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295、单项选择题  有机磷农药中毒是使()。

A.胆碱脂酶活力降低
B.血红蛋白减少
C.转氨酶活力降低
D.红细胞减少
E.白细胞减少


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296、多项选择题  下列属于违反厂规厂纪的是()。

A、胸卡没有外露
B、厂区行走没有走斑马线
C、奇装异服
D、夏天不穿袜子进厂区


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297、单项选择题  我国制订了甲苯的生物限值,它的生物监测指标是()。

A.尿中苯乙醇酸
B.尿中苯乙醛酸
C.尿中甲基马尿酸
D.尿中甲苯
E.尿中马尿酸


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298、单项选择题  在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时,为了得到满意的结果,需要控制的因素是

A.原子化温度和时间 
B.干燥温度和时间 
C.干燥、灰化温度和时间 
D.灰化温度和时间 
E.干燥和原子化温度和时间 


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299、单项选择题  测量温度和相对湿度时常用干湿球计,为什么在相同室温下,相对湿度越低干湿球温度相差越大()。

A.湿球温度是指示储水池中水温,相对湿度越低,储水池中水蒸发加快,水温降低
B.相对湿度越低,湿球上水蒸发加快,需用较多储水池中水补充,储水池中水温下降较大
C.相对湿度越低,湿球上水分蒸发加快,热量损失增加使湿球局部温度下降较大
D.相对湿度越低,干球周围水分越少
E.相对湿度越低,干球表面冷凝水越少


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300、单项选择题  氟离子选择电极测试时,为了求得氟离子活度与浓度之差有一固定值(使氟离子的活度系数为一常数),起主要作用的是离子强度缓冲液中的何种物质()。

A.氯化钠
B.氢氧化钠
C.冰醋酸
D.柠檬酸钠
E.冰醋酸和氢氧化钠


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