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化学工程：生物化学考点巩固（每日一练）
2021-01-17 06:44:16 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、名词解释  氨酰-tRNA（aminoacyl-tRNA）


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2、单项选择题  下列关于蛋白质生物合成的描述哪一项是错误的（）。

A.氨基酸必须活化成活性氨基酸
B.氨基酸的羧基端被活化
C.体内所有的氨基酸都有相应的密码子
D.活化的氨基酸被搬用到核蛋白体上


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3、单项选择题  合成l摩尔尿素可从体内消除掉多少摩尔的NH3+：（）

A.lmol
B.2mol
C.3mol
D.4mol


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4、单项选择题  酮体的生成过多主要见于（）。

A.摄入脂肪过多
B.肝内脂肪代谢紊乱
C.肝功低下
D.糖供给不足或利用障碍


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5、名词解释  蛋白的腐败作用


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6、单项选择题  生物素缺乏时，影响下列哪一个酶的活性：（）

A.丙酮酸脱氢酶
B.丙酮酸激酶
C.丙酮酸羧化酶
D.苹果酸酶


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7、单项选择题  cAMP通过激活哪个酶发挥作用（）。

A.蛋白激酶
B.己糖激酶
C.脂肪酸合成酶
D.丙酮酸激酶


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8、单项选择题  从多孔硅胶的强烈吸水性能说明在多孔硅胶吸水过程中，自由水分子与吸附在硅胶表面的水分子比较，两者化学势的高低如何？（）

A.前者高
B.前者低
C.相等
D.不可比较


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9、填空题  维持蛋白质的一级结构的化学键有（）和（）；维持二级结构靠（）键；维持三级结构和四级结构靠（）键，其中包括（）、（）、（）和（）.


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10、名词解释  衰减作用（attenuation）


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11、单项选择题  关于物质临界状态的下列描述中，不正确的是（）

A.在临界状态，液体和蒸气的密度相同，液体与气体无区别
B.每种气体物质都有一组特定的临界参数
C.在以ｐ、Ｖ为坐标的等温线上，临界点对应的压力就是临界压力
D.临界温度越低的物质，其气体越易液化


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12、单项选择题  下述酶中哪个是多酶复合体？（）

A、ACP-转酰基酶
B、丙二酸单酰CoA-ACP-转酰基酶
C、β-酮脂酰-ACP还原酶
D、β-羟脂酰-ACP脱水酶
E、脂肪酸合成酶


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13、填空题  维生素B5构成的辅酶形式是）与（），作为（）酶的辅酶。起递（）作用。


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14、单项选择题  下列关于基因增强子的叙述错误的是（）

A、删除增强子通常导致RNA合成的速度降低
B、增强子与DNA-结合蛋白相互作用
C、增强子增加mRNA翻译成蛋白质的速度
D、在病毒的基因组中有时能够发现增强子


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15、单项选择题  下列天然脂肪酸中，熔点最高的是（）。

A.月桂酸
B.软脂酸
C.硬脂酸
D.花生酸
E.豆蔻酸


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16、单项选择题  有关RNA的二级结构的叙述错误得是（）。

A.RNA二级结构大多数是以单链形式存在
B.RNA二级结构可呈发卡结构
C.RNA二级结构中有时可形成突环
D.RNA二级结构中一定是A不等于U，G不等于C
E.RNA二级结构中有稀有碱基


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17、单项选择题  糖原合成酶催化形成的键是（）。

A.α-1，6-糖苷键
B.β-1，6-糖苷键
C.α-1，4-糖苷键
D.β-1，4-糖苷键
E.α-1，β-4-糖苷键


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18、填空题  绿色植物生成ATP有三种方式（）（）（）。


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19、单项选择题  内源性甘油三酯主要由血浆哪一种脂蛋白运输（）。

A.CM
B.LDL
C.VLDL
D.HDL
E.HDL3


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20、名词解释  生物膜（bioligical membrane）


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21、判断题  氨基酸的共同代谢包括脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。


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22、单项选择题  谷氨酰胺合成酶活性不受下列哪种物质抑制：（）

A.氨甲酰磷酸
B.6-磷酸氨基葡萄糖
C.Asp
D.His


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23、单项选择题  亚硝酸使基因突变的原理（）。

A.还原
B.氧化
C.氧化脱氨
D.解链作用


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24、问答题  维生素A的主要生理功能。


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25、单项选择题  tRNA连接氨基酸的部位是在（）。

A.2’-OH
B.3’-OH
C.1’-OH
D.3’-P
E.5’-P


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26、问答题  一位农家小女孩，尽管有着正常的平衡膳食，但也患有偶然的轻度酮症。你作为一名学过生化的学生，当发现她的奇数脂肪酸的代谢不及偶数脂肪酸的代谢好，并得知她每天早上偷偷地摸到鸡舍去拿生鸡蛋吃，你打算下结论说，她患有某种先天性的糖代谢的酶缺陷？试就她的病症提出另一种合理的解释。


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27、单项选择题  含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。

A.双缩脲反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应


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28、填空题  一个氨基酸的α－羧基与另一个氨基酸的α－氨基脱水缩合而成的化合物（）肽。氨基酸脱水后形成的键叫（）键，又称（）键。


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29、填空题  结构域的层次介于（）和（）之间。


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30、单项选择题  下列哪一种维生素与能量代谢无关（）。

A.硫胺素
B.核黄素
C.抗坏血酸
D.尼克酰胺
E.遍多酸


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31、单项选择题  下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的（）。

A.活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
B.活性部位的基团按功能可分为两类：一类是结合基团，一类是催化基团
C.酶活性部位的基团可以是同一肽链但在一级结构上相距甚远的基团
D.不同肽链上的有关基团不能构成酶的活性部位
E.酶的活性部位决定酶的专一性


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32、单项选择题  关于肽键与肽的下列描述，哪个是正确的（）。

A.肽键具有部分双键性质
B.是核酸分子中的基本结构键
C.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基
D.蛋白质的肽链也叫寡肽


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33、填空题  DNA前导链的合成包括（）、（）、（）三个基本步骤。转录过程包括（）、（）、（）三个步骤。


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34、名词解释  比活性


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35、单项选择题  对于平衡态的凝聚相体系，压力p表示什么含义（）

A、101.3kPa
B、外压
C、分子间引力总和
D、分子运动动量改变的统计平均值


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36、填空题  DNA和RNA分子在物质组成上有所不同，主要表现在（）和（）不同，DNA分子中存在的是（）和（）


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37、填空题  蛋白质按分子形状分为（）和（）；按分子组成分为和（）。


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38、填空题  Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋结构模型，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，螺旋每上升一圈，沿纵轴上升（）nm，每个残基沿轴旋转（）°。天然蛋白质的α-螺旋绝大多数都是（）手螺旋。


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39、单项选择题  在绝热条件下，迅速推动活塞压缩气筒内空气，此过程的熵变（）

A.大于零
B.小于零
C.等于零
D.无法确定


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40、单项选择题  细胞中进行DNA复制的部位是（）。

A.核蛋白体
B.细胞膜
C.细胞核
D.微粒体


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41、单项选择题  具有调节细胞生长作用的胺类是（）。

A.组胺
B.5－羟色胺
C.精胺
D.多巴胺
E.以上都是


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42、单项选择题  形成镰刀形红细胞贫血的原因是（）。

A.缺乏叶酸
B.血红蛋白的β链N末端缬氨酸变成了谷氨酸
C.血红蛋白β链基因中的CTT变成了CAT
D.血红蛋白β链基因中的CAT变成了CTT


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43、单项选择题  人体缺乏（）时会导致坏血病。

A、VA1
B、VB1
C、VB12
D、VC
E、VK


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44、单项选择题  以下物质不属于生物膜的组成成份的是（）。

A.磷脂
B.蛋白质
C.无机盐
D.糖类


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45、单项选择题  下列是亮氨酸的符号的是（）。

A.Ala
B.Ile
C.Leu
D.Iie
E.Lie


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46、填空题  三羧酸循环中有四步氧化还原反应，分别是由（）酶、（）酶系、（）酶、（）酶催化的。


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47、单项选择题  经转氨作用生成草酰乙酸的氨基酸是（）。

A.谷氨酸
B.天冬氨酸
C.丙氨酸
D.丝氨酸
E.半胱氨酸


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48、单项选择题  在生理pH条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是（）。

A.Tyr
B.Trp
C.His
D.Lys
E.Thr


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49、单项选择题  下述氨基酸中除（）外都能生糖。

A、Asp
B、Leu
C、Arg
D、Phe
E、Ile


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50、名词解释  转氨基作用


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51、问答题  嘌呤和嘧啶核苷酸“补救合成途径”的特征是什么？


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52、单项选择题  糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的键称（）。

A.糖肽键
B.3，5-磷酸二酯键
C.肽键
D.酯键
E.二硫键


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53、填空题  核酸的结构单位是（），它是由（）、（）及（）三个亚单位组成。


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54、填空题  脂肪酸经激活后转运进入线粒体，在线粒体内进行β-氧化时需要（）酶、（）酶、（）酶和（）酶。哺乳动物体内不能合成的脂肪酸（即必需脂肪酸）是（）。


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55、填空题  磷脂分子结构的特点是含一个（）的头部和两个（）尾部。


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56、问答题  

由下列信息求八肽的序列。
（a）酸水解得Ala，Arg，Leu，Met，Phe，Thr，2Val
（b）Sanger试剂处理得DNP-Ala。
（c）胰蛋白酶处理得Ala，Arg，Thr和Leu，Met，Phe，2Val。当以Sanger试剂处理时分别得到DNP-Ala和DNP-Val。
（d）溴化氰处理得Ala，Arg，高丝氨酸内酯，Thr，2Val，和Leu，Phe，当用Sanger试剂处理时，分别得DNP-Ala和DNP-Leu。


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57、问答题  

用捣碎的肌肉组织进行的早期实验表明，柠檬酸循环是需氧途径，通过此循环代谢的物质最终氧化成CO2。但是加入循环中间产物会导致消耗比预期多的氧气。例如肌肉
匀浆中加入1μmol的延胡索酸，需要消耗25μmoL的氧气，但下面的氧化反应方程式显示，只需要3μmoL氧气就能完全氧化1μmol的延胡索酸。当琥珀酸、苹果酸和草酰乙酸加入肌肉匀浆液中时也有类似现象。试解释为什么这些中间物的加入会导致比预期多的氧气消耗。
－－OOCCH=CHCOO+3O2→4CO2+2H2O


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58、名词解释  聚合酶链式反应（PCR, polymerase chain reaction）


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59、单项选择题  蛋白质合成时，肽链合成终止的原因是（）。

A、特异的tRNA识别终止密码
B、已到达mRNA分子的尽头
C、终止密码本身具酯酶活性，可将肽链水解下来
D、终止因子能识别终止密码并进入受位
E、终止密码部位有较大阻力，核糖体无法沿mRNA再向3＇端移动


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60、名词解释  蛋白质的二级结构


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61、单项选择题  关于脂肪酸的叙述哪个是错误的（）。

A.不饱和脂肪酸的第一个双键均位于9-10碳原子子间
B.高等植物中的不饱和脂肪酸属顺式结构
C.花生四烯酸在植物中不存在
D.膜脂肪酸的过氧化作用破坏了膜的结构和功能
E.细菌只存在单不饱和脂肪酸中


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62、填空题  DNA复制时，复制叉进行的半保留复制实际上是半不连续复制，（）链上是连续复制，（）链上是不连续合成的，即先合成出小的DNA片段，称为冈畸片段，然后再在酶的催化下将这些小的片段连接成长链。连接反应需要能量，细菌内以（）为能量来源，动物细胞和某些噬菌体以（）为能量来源。


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63、单项选择题  劳动或运动时ATP因大量消耗而大量减少，此时（）。

A.ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快，氧化磷酸化升高
B.ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C.ADP相应减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D.ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变


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64、单项选择题  下列RNA中含修饰核苷酸最多的是（）

A、mRNA
B、rRNA
C、tRNA
D、病毒RNA


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65、问答题  图示类固醇激素的作用原理。


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66、名词解释  辅酶（coenzyme）


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67、单项选择题  糖原合成的关键酶（）。

A.磷酸葡萄糖变位酶
B.UDPG焦磷酸化酶
C.糖原合成酶
D.磷酸化酶
E.分支酶


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68、单项选择题  下列有关RNA的形式，哪一项是错误的（）。

A.ｍRNA分子中含有遗传密码
B.ｔRNA是相对分子质量最小的一种RNA
C.RNA可分为mRNA，tRNA，rRNA
D.胞质中只含有mRNA，而不含其它核酸
E.rRNA可以组成合成蛋白质的场所


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69、判断题  核糖体由大小两个亚基构成，它们之间存在着功能的差别，A部位、P部位及转肽酶中心都在大亚基上。


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70、单项选择题  mRNA的５＇-ACG-3＇密码子相应的tRNA反密码子是（）。

A、５＇-UGC-3＇
B、５＇-TGC-3＇
C、５＇-GCA-3＇
D、５＇-CGT-3＇
E、以上都不对


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71、名词解释  α-螺旋


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72、单项选择题  三碳糖、六碳糖和五碳糖之间相互转变的糖代谢途径是（）。

A.糖的有氧氧化
B.磷酸戊醣途径
C.糖酵解
D.三羧酸循环
E.糖异生


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73、填空题  多肽链合成的方向是（）。


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74、名词解释  肌红蛋白


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75、单项选择题  体内合成脂肪酸、胆固醇所需要的氢来自（）。

A.NADH+H+
B.FA
D.2H
C.NADPH+H+
D.乙酰CoA


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76、单项选择题  DNA变性后理化性质有下述那个改变（）。

A.对260nm紫外光吸收减少
B.溶液粘度下降
C.磷酸二酯键断裂
D.糖苷键断裂
E.嘌呤环破裂


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77、名词解释  亮氨酸拉链（leucine zipper）


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78、填空题  影响酶促反应速度的因素有（）（）（）（）（）和（）。


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79、单项选择题  关于单糖的叙述那一个是错误的（）。

A.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B.所有单糖都具有还原性和氧化性
C.单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D.单糖分子与酸作用可生成酯


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80、填空题  σ因子能辨认转录起始点，被辨认的DNA区段就是（）。


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81、问答题  什么是蛋白质的一级结构？为什么说蛋白质的一级结构决定其空间结构？


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82、单项选择题  下列哪一种维生素不能由肠道细菌合成（）。

A.维生素K
B.维生素B12
C.叶酸
D.生物素
E.维生素C


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83、判断题  几乎所有的tRNA都具有倒L型的三级结构。


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84、填空题  信号肽生成后，由信号肽识别粒子（SRP）带到胞膜内侧面，最后由（）降解。


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85、填空题  谷氨酸脱羧后生成（），它是脑组织中具有（）作用的神经递质。


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86、单项选择题  紫外线（UV）辐射对DNA的损伤，主要是使DNA分子中一条链上相邻嘧啶碱基之间形成二聚体，其中最易形成的二聚体是（）。

A.C─C
B.C─T
C.T─T
D.U─C
E.T─U


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87、单项选择题  下列哪种维生素可转化为甲基和甲酰基载体的辅酶：（）

A.硫胺素
B.叶酸
C.维生素A
D.泛酸


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88、单项选择题  鸟氨酸循环又叫尿素循环，对此代谢循环叙述不正确的是（）

A、可以将氨合成为尿素，以解除氨毒
B、在人体中，主要在肝脏中进行
C、都在线粒体中进行
D、每合成一分子尿素消耗4个高能磷酸键


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89、名词解释  柠檬酸转运系统（citrate transport system）


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90、填空题  由L--Phe生成反式肉桂酸（CH--CH--C~，…）属氨基酸（）降解方式，它由（）酶催化。


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91、填空题  蛋白质多肽链主链形成的局部空间结构称为二级结构.这些二级结构进一步排列一些有规则的模块称之为（）或叫作（）.


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92、单项选择题  关于氨基酸叙述正确的是（）。

A.是具有一个不对称中心的手性化合物
B.有烃和含氧功能基团构成的侧链
C.根据立体化学原则有D-型和L-型两种异构体
D.是环状化合物


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93、单项选择题  下列哪项不是加单氧酶的生理功能（）。

A.参与胆汁酸的合成
B.参与血红素的生物合成
C.参与某些激素的灭活
D.参与维生素D的活化


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94、单项选择题  下列化合物中哪一个分子中不具有环戊烷多氢菲化学骨架（）。

A.睾丸酮
B.胆汁酸
C.前列腺素
D.皮质醇
E.胆固醇


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95、名词解释  单链结合蛋白（SSB，single-strand binding protein）


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96、填空题  糖代谢与蛋白质代谢通过（）循环相互沟通。


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97、名词解释  转移核糖核酸（tRNA, transfer ribonucleic acid）


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98、单项选择题  假定一种酶只有当某一特定的组氨酸残基侧链未被质子化，酶分子才具有活性，降低pH对该酶产生下列哪种抑制作用（）。

A.反竞争
B.非竞争
C.竞争性
D.混合型
E.以上都不是


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99、名词解释  遗传学中心法则（genetic central dogma）


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100、单项选择题  酮体在肝外组织中氧化需要（）。

A.乙酰乙酸硫激（解）酶
B.琥珀酰CoA转硫酶
C.琥珀酰CoA
D.乙酰CoA


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101、单项选择题  胰岛素的生理功能不包括（）。

A.促进组织细胞摄取葡萄糖
B.促进肝糖原和肌糖原的合成
C.促进胃液分泌
D.抑制肝糖原的分解


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102、单项选择题  2，4-二硝基苯酚能抑制下列哪种细胞功能？（）

A、糖酵解
B、氧化磷酸化
C、糖异生
D、柠檬酸循环


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103、名词解释  别嘌呤醇（allopurinol）


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104、填空题  蛋白质的二级结构有（）、（）、（）和（）等类型。


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105、单项选择题  三羧酸循环中底物水平磷酸化的反应是（）。

A.柠檬酸→α-酮戊二酸
B.α-酮戊二酸→琥珀酸
C.琥珀酸→延胡索酸
D.延胡索酸→苹果酸
E.苹果酸→草酰乙酸


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106、单项选择题  丙酮酸彻底氧化为二氧化碳、水和能量，其P/O比值为（）。

A.2.0
B.3.0
C.4.0
D.5.0


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107、单项选择题  下列那种糖不是还原糖（）。

A.葡萄糖
B.半乳糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
E.核糖


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108、单项选择题  《铁路车站行车作业人身安全标准》规定，使用铁鞋制动时，应（）。

A、侧对来车方向
B、在运行方向左侧
C、面向来车方向
D、背向来车方向


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109、单项选择题  DNA损伤的常见类型有（）。

A.点突变
B.插入突变
C.缺失突变
D.DNA链的断裂和交联
E.以上都是


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110、单项选择题  糖酵解时丙酮酸不会堆积，因为（）。

A.乳酸脱氢酶活性很强生成乙酰CoA
B.丙酮酸可在丙酮酸脱氢酶作用下
C.NADH/NAD+太低
D.乳酸脱氢酶对丙酮酸的Km值很高
E.丙酮酸可氧化3-磷酸甘油醛脱氢酶反应中生成的NADH


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111、单项选择题  不属于必须氨基酸的是（）。

A.亮氨酸
B.色氨酸
C.谷氨酸
D.赖氨酸


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112、单项选择题  下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸（）。

A.碱性氨基酸
B.酸性氨基酸
C.分支氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含S氨基酸


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113、名词解释  尾部生长（tailward growth）


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114、单项选择题  生物膜构成中没有（）。

A.甘油
B.磷脂
C.胆固醇
D.蛋白质
E.糖脂


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115、单项选择题  有关单糖的叙述哪个是错误的（）。

A.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B.单糖具有还原性和氧化性
C.单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D.单糖分子与酸作用可生成酯


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116、填空题  在蛋白质生物合成中，由rRNA与蛋白质组成的（）起合成蛋白质场所.


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117、填空题  影响酶促反应速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）和（）。


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118、问答题  当绿藻的悬浮液在缺乏CO2的状况下受光照射，然后在黑暗中与CO2温，在短时间内，14CO2转化为14C-葡萄糖。这一观察对光合作用的二个阶段有什么意义？为什么在短时间后14CO2转化为14C-葡萄糖的反应会停止？


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119、单项选择题  线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用进入线粒体内，实现氧化磷酸化，其P/O比值为（）。

A.0
B.1
C.2
D.3
E.以上都不对


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120、问答题  

脂肪酸氧化时，脂酰基是如何进入线粒体的？绘图表示。
脂肪酸合成时，乙酰基又是如何运出线粒体的？绘图表示。


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121、单项选择题  核酸的各基本单位之间的主要连接键是（）。

A.肽键
B.磷酸二酯键
C.二硫键
D.糖苷键
E.氢键


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122、单项选择题  关于蛋白质亚基的下列描述，哪条是正确的（）。

A.一条多肽链蜷曲形成的螺旋结构
B.两条以上多肽链蜷曲形成二级结构
C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D.每个亚基都有各自的三级结构


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123、单项选择题  多食肉类，需补充：（）

A.维生素B1
B.维生素B7
C.维生素B5
D.维生素B6


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124、名词解释  盐溶


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125、名词解释  双倒数作图（double-reciprocal plot）


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126、填空题  蛋白水解酶类可分为（）、（）和（）三类。


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127、填空题  酶的活性中心由（）和（）两部分构成，前者决定酶（），后者决定酶（）。


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128、单项选择题  糖蛋白与蛋白聚糖的差别表现在（）。

A.糖链与蛋白质结合的键不一样
B.糖链与蛋白质在含量比例上不一样
C.糖链中糖的组成不一样
D.糖链中糖的结构不一样
E.糖蛋白中糖链是寡糖链，蛋白聚糖中糖链是多糖链


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129、单项选择题  下列哪种描述不适合于脂肪酸的β-氧化（）。

A.β-氧化是在线粒体中进行的
B.β-氧化的起始物是脂酰CoA
C.β-氧化的产物是乙酰CoA
D.β-氧化中脱下的二对氢给黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD.及辅酶II（NADP+）
E.每经一次β-氧化可产生5摩尔三磷酸腺苷（ATP）


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130、名词解释  变构酶（别构酶）


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131、单项选择题  胆固醇是下列哪种维生素的前体（）。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素D
D.维生素E


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132、名词解释  辅基(prosthetic group)


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133、单项选择题  下列有关呼吸链的叙述哪些是正确的（）。

A.体内最普遍的呼吸链为NADH氧化呼吸链
B.呼吸链的电子传递方向从高电势流向低电势
C.如果不与氧化磷酸化偶联，电子传递就中断
D.氧化磷酸化发生在胞液中


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134、单项选择题  关于DNA复制的叙述，下列（）项是不正确的。

A、为半保留复制
B、从复制机制看为半不连续复制
C、以四种dNTP为原料
D、有RNA指导的DNA聚合酶参加
E、有DNA指导的RNA聚合酶参加


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135、单项选择题  大多数酶的化学本质是（）

A、多糖
B、脂类
C、核酸
D、蛋白质


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136、单项选择题  开链己醛糖有几种异构体？（）

A.4
B.8
C.16
D.32
E.64


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137、单项选择题  下列对大肠杆菌DNA聚合酶的叙述，不正确的是（）。

A.DNApolI可分为大小两个片段
B.DNApolⅡ具有3’→5’的外切酶活性
C.DNApolⅢ在复制链延长中起主要作用
D.DNApolⅢ由四个亚基组成
E.以四种脱氧核苷作为作用物


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138、问答题  结合DNA半不连续复制图，描述复制的基本步骤。


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139、单项选择题  脂酰CoA由胞液进入线粒体是（）。

A.自由进入
B.脂酰CoA由线粒体内膜中的脂酰载体蛋白携带
C.脂酰CoA由线粒体内膜中的肉毒碱携带
D.脂酰基由线粒体内膜中的肉毒碱携带


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140、单项选择题  下列哪种多聚氨基酸（poly-aa）在生理条件下易形成α-螺旋（）。

A.poly-Val
B.poly-Glu
C.poly-Lys
D.poly-Pro
E.poly-Ala


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141、单项选择题  关于多酶系统不正确的叙述有（）。

A.为在完整细胞内的某一代谢过程中由几个酶形成的反应链体系
B.多酶系统中的酶一般形成结构化的关系，各酶分开则失去活性
C.许多多酶系统的自我调节是通过其体系中的别构酶实现的
D.参与糖酵解反应的酶属多酶系统


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142、名词解释  氨的同化


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143、问答题  

大多数激素在血液中的半衰期相当短。例如将放射性标记的胰岛素注入动物体内，30分钟内一半激素从血液中消失。
（a）循环的激素的快速失活的重要意义是什么？
（b）鉴于激素如此快的失活，那么在正常情况下，如何使循环中的激素保持恒定？
（c）有机体是通过什么方式使循环中激素的水平改变的？


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144、名词解释  复制叉（replication forks）


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145、填空题  精氨酸酶只能作用于（）型精氨酸，而不能对（）型精氨酸起作用，因为该酶具有（）专一性。


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146、单项选择题  关于糖原合成错误的叙述是（）。

A.糖原合成过程中有焦磷酸生成B
B.α-1，6-葡萄糖苷酶催化形成分枝
C.从1-磷酸葡萄糖合成糖原要消耗~P
D.葡萄糖供体是UDPG
E.葡萄糖基加到糖链末端葡萄糖的C4上


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147、单项选择题  在等质量的水、苯、氯仿和四氯化碳中分别溶入100g非挥发性物质Ｂ，已知它们的沸点升高常数依次是0.52，2.6，3.85，5.02，溶液沸点升高最多的是（）

A、氯仿
B、苯
C、水
D、四氯化碳


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148、单项选择题  （）辅酶的功能基团是异咯嗪环。

A.FMN
B.FAD
C.两者均有
D.两者均无


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149、单项选择题  关于变构酶叙述错误的是（）。

A.变构酶与变构剂的结合是可逆的
B.所有变构酶都有催化亚基和调节亚基
C.变构酶变构时常伴有亚基的聚合或解聚
D.多数是代谢途径的限速酶


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150、单项选择题  丙酮酸在参加糖异生作用时的情况是（）。

A.在线粒体中被氧化脱羧
B.在胞液中被氧化脱羧
C.在胞液中被羧化
D.在线粒体中被羧化


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151、单项选择题  除CoA可以作为酰基载体之外，下列哪种物质也可以传递乙酰基：（）

A.生物素
B.叶酸
C.TPP
D.硫辛酸


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152、单项选择题  选出下列不能通过简单扩散进入生物膜的物质（）。

A.水
B.酒精
C.尿素
D.葡萄糖


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153、单项选择题  关于各种固醇的说法，下列叙述正确的是（）。

A.胆固醇可以在人体合成也可以从食物中摄取
B.在紫外线作用下，胆固醇可以转变成维生素D2
C.人体不能利用豆类的豆固醇和麦类的麦固醇
D.羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的脂


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154、单项选择题  来自于食物的抗生物素蛋白不影响哪一种酶的催化反应（）。

A.琥珀酸脱氢酶
B.丙酰辅酶A羧化酶
C.β－甲基巴豆酰辅酶A羧化酶
D.乙酰辅酶A羧化酶
E.丙酮酸羧化酶


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155、单项选择题  下列有关维生素的叙述哪一项是错误的？（）

A、维持正常功能所必需
B、是体内能量的来源之一
C、在许多动物体内不能合成
D、体内需要量少，必需由食物供给
E、它们的化学结构各不相同


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156、单项选择题  对于化学平衡，以下说法中不正确的是（）

A.化学平衡态就是化学反应的限度
B.化学平衡时系统的热力学性质不随时间变化
C.化学平衡时各物质的化学势相等
D.任何化学反应都有化学平衡态


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157、问答题  为什么说脂肪酸的从头合成并不是β-氧化的简单逆转？请将两者之间的差异进行一一比较。


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158、填空题  维生素可分为（）和（）两类。


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159、单项选择题  1mol丙酮酸在线粒体内彻底氧化生成CO2和水时，可合成（）摩尔ATP。

A、5
B、10
C、12.5
D、20
E、25


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160、名词解释  拓扑异构酶（topoisomerase）


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161、单项选择题  DNA分子上能被依赖DNA的RNA聚合酶特异识别的部位叫（）

A、弱化子
B、操纵子
C、启动子
D、终止子


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162、单项选择题  NADH+H+的受氢体是（）。

A.FAD
B.FMN
C.CoQ
D.硫辛酸
E.Cytb


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163、单项选择题  关于等边三角形座标的特点，不正确的说法是（）

A.在过三角形某一顶点的任一直线上各点所代表的系统中，另外两组分的浓度比都相同
B.任意两点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来两点的连接线上
C.任意三点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来三点连成的三角形内
D.由三角形内任一点向三边作垂线，三垂线之和等于三角形的高，且等于100%


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164、名词解释  生物素（biotin）


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165、单项选择题  下列哪一种氨基酸经转氨作用可生成丙酮酸：（）

A.Glu
B.Ala
C.Lys
D.Set


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166、单项选择题  与氨基酸相似的蛋白质的性质是（）。

A.高分子性质
B.胶体性质
C.沉淀性质
D.两性性质
E.变性性质


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167、单项选择题  酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（）。

A.使酶蛋白变性
B.与酶的催化中心以共价键结合
C.与酶的必需基团结合
D.与活性中心的次级键结合
E.与酶表面的极性基团结合


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168、单项选择题  丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响是属于（）。

A.产物反馈抑制
B.产物阻遏抑制
C.非竞争性抑制
D.竞争性抑制
E.不可逆抑制


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169、名词解释  生酮氨基酸


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170、单项选择题  逆转录过程中需要的酶是（）。

A.DNA指导的DNA聚合酶
B.核酸酶
C.DNA指导的RNA聚合酶
D.RNA指导的DNA聚合酶


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171、单项选择题  醛缩酶的底物是（）

A、6-磷酸葡萄糖
B、6-磷酸果糖
C、1，6-二磷酸果糖
D、磷酸甘油酸


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172、填空题  尿素合成过程中产生的两种氨基酸（）和（）不参与人体蛋白质的合成。


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173、填空题  构成蛋白质的20种氨基酸中生酮氨基酸是（）、（）；生糖兼生酮氨基酸有四种，即（）、（）、（）和（）。


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174、单项选择题  理想气体经可逆与不可逆两种绝热过程，则（）

A、可以从同一始态出发达到同一终态。
B、不可以达到同一终态。
C、不能确定以上A、B中哪一种正确。
D、可以达到同一终态，视绝热膨胀还是绝热压缩而定。


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175、单项选择题  下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是（）。

A.三羧酸循环
B.电子传递
C.氧化磷酸化
D.肪脂酸氧化
E.糖酵解


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176、单项选择题  脂肪酸活化后，β-氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（）

A、脂酰CoA脱氢酶
B、β-羟脂酰CoA脱氢酶
C、烯脂酰CoA水合酶
D、硫激酶


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177、名词解释  靠近效应（proximity effect）


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178、单项选择题  典型的α螺旋是（）。

A.2.6（10）
B.3.6（13）
C.4.0（15）
D.4.4（16）
E.3.0（10）


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179、名词解释  E-F手结构


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180、问答题  假设你在超市上发现了两种都是由100％玉米油制造的黄油，但一种是通过使玉米油氢化制造的，另一种是通过乳化制造的。哪一种黄油含有更多的不饱和脂肪酸？


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181、名词解释  酮体(acetone body)


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182、单项选择题  肌肉中能量的主要贮存形式是下列哪一种？（）

A、ADP
B、PEP
C、ATP
D、磷酸肌酸


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183、问答题  为什么说蛋白质的水溶液是一种比较稳定的亲水胶体？


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184、单项选择题  要使一个化学反应系统在发生反应后焓值不变，必须满足的条件是（）

A、温度和内能都不变
B、内能和体积都不变
C、孤立系统
D、内能，压力与体积的乘积都不变


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185、判断题  在有竞争性抑制剂存在时，增加底物浓度难以消除抑制剂对酶促反应速度的影响。


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186、填空题  酶的负协同效应使酶的（）对（）不敏感。


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187、判断题  生物体中ATP的主要来源是通过氧化磷酸化而产生。


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188、单项选择题  下列关于蛋白质α-螺旋的叙述，哪一项是正确的（）。

A.属于蛋白质的三级结构
B.多为右手α-螺旋，3.6个氨基酸残基升高一圈
C.二硫键起稳定作用
D.盐键起稳定作用


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189、判断题  氨基酸代谢库中的氨基酸大部分用于合成蛋白质，一部分可以作为能源。


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190、单项选择题  γ-氨基丁酸是谷氨酸脱下那一个官能团的产物（）。

A.α-羧酸
B.γ-羧基
C.β-甲基
D.β-亚甲基
E.α-氨基


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191、单项选择题  蛋白质的一级结构指下面的哪一种情况（）。

A.氨基酸种类和数量
B.分子中的各种化学键
C.氨基酸残基的排列顺序
D.分子中的共价键


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192、问答题  物质代谢是相互联系的。结合糖代谢和代谢的知识，讨论糖在体内转变为脂肪的大体反应途径，以及各主要反应阶段发生在细胞内何部位。


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193、名词解释  退火（annealing）


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194、填空题  核苷酸在细胞内的合成有两类基本途径：（）和（）。


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195、单项选择题  定义偏摩尔量时规定的条件是（）

A.等温等压
B.等熵等压
C.等温，溶液浓度不变
D.等温等压，溶液浓度不变


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196、单项选择题  维持蛋白质二级结构的主要作用力（）。

A.盐键
B.二硫键
C.氢键
D.范德华力


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197、单项选择题  下列关于肽平面的叙述，哪一项是错误的（）。

A.肽平面中的C-N键比一般的长
B.肽键的C及N周围的三个键角之和为360度
C.6个原子基本上处于同一个平面
D.肽键中的C-N具有部分双键的性质
E.α-碳原子参与形成的单键可以旋转


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198、填空题  线粒体外生成的NADH须通过特殊的穿梭机制进入线粒体内，在动物细胞中有（）和（）两个穿梭机制。


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199、单项选择题  卵磷脂中含有的含氮化合物是（）

A、磷酸吡哆醛
B、胆胺
C、胆碱
D、谷氨酰胺


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200、名词解释  诱导生成作用


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201、单项选择题  蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于（）。

A、相应tRNA的专一性
B、tRNA中的反密码子
C、相应mRNA中核苷酸排列顺序
D、rRNA的专一性
E、相应氨酰tRNA合成酶的专一性


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202、单项选择题  血清中某些胞内酶活性升高的原因是（）。

A.细胞受损使胞内酶释放入血
B.体内代谢旺盛，使酶合成增加
C.某些酶的抑制剂减少
D.细胞内某些酶被激活
E.机体的正常代谢途径


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203、单项选择题  下列描述中不属于生物膜的功能的是（）。

A.物质运输
B.能量转换
C.激活膜蛋白
D.信号的传导


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204、单项选择题  在植物组织中，从葡萄糖合成脂肪的重要中间产物是（）

A、丙酮酸
B、ATP
C、乙酰CoA
D、磷酸二羟丙酮


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205、单项选择题  下列含有两个羧基的氨基酸是（）。

A.精氨酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸


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206、单项选择题  复制过程中不需要的成分是（）

A、引物
B、dUTP
C、dATP
D、dCTP


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207、名词解释  核酸的变性


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208、单项选择题  涉及纯物质标准状态的下列说法中不正确的是（）

A.纯理想气体的标准状态就是标准压力P（100KPA.下的状态
B.纯液体物质的标准状态就是标准压力P（100KPA.下的纯液体
C.纯固体物质的标准状态就是标准压力P（100KPA.下的纯固体
D.不同的物质在相同温度下都处于标准状态时，它们的同一热力学函数值都应相同


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209、判断题  CO对呼吸链的抑制作用是由于它对细胞色素氧化酶而不是对NADH脱氢酶产生抑制。


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210、单项选择题  可使二硫键氧化断裂的试剂是（）。

A.尿素
B.巯基乙醇
C.溴化氢
D.过甲酸
E.以上都不是


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211、单项选择题  下列物质氧化中哪个不需经NADH氧化呼吸链（）。

A.琥珀酸
B.苹果酸
C.羟丁酸
D.谷氨酸
E.异柠檬酸


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212、填空题  

填写维生素的别名：
VB1（）VC（）
VB2（）VD（）


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213、单项选择题  tRNA分子3’末端的碱基序列是（）。

A.CCA-3’
B.AAA-3’
C.CCC-3’
D.AAC-3’
E.ACA-3’


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214、名词解释  肽键（peptide bond）


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215、单项选择题  pH对酶促反应速度的影响，下列哪能项是正确的（）。

A.pH对酶促反应速度影响不大
B.不同的酶有其不同的最适pH
C.酶的最适pH都在中性即pH=7左右
D.酶的活性随pH的提高而增大


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216、填空题  在NADH呼吸链中，电子传递过程与磷酸化作用相偶联的三个部位是（）、（）、（）。可分别被（）、（）、（）所抑制。


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217、单项选择题  还原型尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸的作用，不对的是（）。

A.合成脂肪酸
B.合成胆固醇
C.还原谷胱甘肽
D.氧化供能


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218、名词解释  非必需氨基酸（nonessential amino acids）


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219、单项选择题  多聚尿苷酸完全水解可产生（）。

A、核糖和尿嘧啶
B、脱氧核糖和尿嘧啶
C、尿苷
D、尿嘧啶、核糖和磷酸
E、尿嘧啶脱氧核糖和磷酸


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220、填空题  复制是遗传信息从（）传递至DNA。


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221、多项选择题  可用来判断蛋白质水解程度的反应是（）。

A.茚三酮反应
B.亚硝酸反应
C.甲醛反应
D.2，4-二硝基氟苯反应
E.异硫氰酸苯酯反应


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222、单项选择题  原核生物DAN聚合酶中（）。

A、活性最高的是聚合酶Ⅱ
B、均具有3’→’聚合酶活性
C、均具有5’→3’聚合酶活性
D、酶Ⅲ无5’→3’外切酶活力
E、酶Ⅲ活力最低


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223、问答题  如何解释酶活性与pH的变化关系，假如其最大活性在pH=4或pH=11时，酶活性可能涉及那些氨基酸侧链？


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224、问答题  蛋白质的β—折叠结构有何特点？


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225、填空题  在哺乳动物中，将两分子乳酸转换成葡萄糖需要消耗（）个ATP分子。


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226、名词解释  查格夫法则（Chargaff’s rules）


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227、单项选择题  通常情况下，对于二组分物系能平衡共存的最多相为（）

A.1
B.2
C.3
D.4


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228、单项选择题  脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为（）。

A.葡萄糖
B.胆固醇
C.脂肪酸
D.酮体
E.草酰乙酸


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229、单项选择题  蛋白质生物合成所需物质有（）。

A.各种氨基酸
B.mRNA
C.tRNA
D.核蛋白体
E.以上都是


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230、名词解释  直接修复（direct repair）


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231、问答题  在磷酸戊糖途径中生成的NADPH，如果不去参加合成代谢，那么它将如何进一步氧化？


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232、名词解释  镰刀型细胞贫血病


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233、单项选择题  糖类、脂类和氨基酸氧化分解时，进入三羧酸循环的主要物质是（）。

A.丙酮酸
B.α－磷酸甘油
C.乙酰－CoA
D.α－酮戊二酸


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234、单项选择题  当蛋白质处于等电点时，（）。

A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.和溶解度无关
D.不同蛋白情况不同


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235、单项选择题  鸟类为了飞行的需要，通过下列哪种排泄物释放体内多余的氨（）

A、尿素
B、尿囊素
C、尿酸
D、尿囊酸


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236、判断题  大肠杆菌RNA聚合酶是由核心酶和β因子所组成。


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237、填空题  EMP过程中发生了氢的转移，其供氢体是（），传氢体是（）。糖酵解的最终产物是（）。糖原降解时，催化去除分支的酶是（），糖原合成时，催化形成分支的酶是（）。


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238、单项选择题  从低等的单细胞生物到高等的人类，能量的释放、贮存和利用都以下列哪一种为中心（）。

A.GTP
B.UTP
C.TTP
D.ATP
E.CTP


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239、单项选择题  下列关于tRNA的叙述，哪一项是正确的（）。

A.分子上的核苷酸序列全部是三联体密吗
B.是核糖体的组成部分
C.可贮存遗传信息
D.由稀有碱基构成发卡结构
E.其二级结构为三叶草形


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240、单项选择题  在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？（）

A．丙氨酸
B．酪氨酸
C．赖氨酸
D．蛋氨酸
E．异亮氨酸


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241、单项选择题  酶的Km值大小与（）有关。

A.酶的性质
B.酶的浓度
C.酶作用温度
D.酶作用时间


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242、单项选择题  一单相体系，如果有3种物质混合组成，它们不发生化学反应，则描述该系统状态的独立变量数应为（）

A、3个
B、4个
C、5个
D、6个


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243、单项选择题  下列不具有四级结构的蛋白质是（）。

A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.乳酸脱氢酶
D.免疫球蛋白


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244、单项选择题  DNA复制时，下列哪种酶是不需要的？（）。

A、DNA指导的DNA聚合酶
B、连接酶
C、DNA指导的RNA聚合酶 
D、DNA解链酶
E、RNA指导的DNA聚合酶 


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245、单项选择题  苯丙氨酸和酪氨酸降解成下列哪种化合物才能进入柠檬酸循环：（）

A.丙氨酸
B.延胡索酸
C.琥珀酰CoA
D.α-酮酸


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246、名词解释  酶原激活


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247、判断题  细胞质中的NADH不能直接进入线粒体内氧化，而NADH上的电子可通过穿梭作用进入电子传递链。


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248、单项选择题  RNA和DNA彻底水解后的产物（）

A.磷酸、戊糖相同，嘌呤碱不同
B.磷酸、戊糖相同，嘧啶碱不同
C.磷酸、碱基相同，戊糖不同
D.磷酸相同，嘌呤碱与戊糖不同
E.磷酸相同，嘧啶碱与戊糖不同


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249、填空题  次黄嘌呤核苷酸在脱氢酶作用下可转变为（），后者在鸟嘌呤核苷酸合成酶作用下和（）反应形成鸟嘌呤核苷酸。


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250、填空题  蛋白质具有各种各样的生物功能，例如有（），（），（），（），（）。


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251、名词解释  蛋白质三级结构（protein tertiary structure）


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252、单项选择题  对于功，下面的说法中不正确的是（）

A.在系统对环境做功或环境对系统做功时，环境中一定会留下某种痕迹
B.功的量值与系统的始末态有关
C.无论做什么功都伴随着系统中某种物质微粒的定向运动
D.广义功=广义力×广义位移。系统做功时，“广义力”是指环境施予系统的力；环境做功时，“广义力”是指系统施予环境的力


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253、填空题  tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是（），反密码环的功能是（）。


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254、填空题  脂肪酸的合成需原料（）（）和（）等。


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255、问答题  

下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/LHCl、β-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一
个最适合完成以下各项任务？
（1）测定小肽的氨基酸序列。
（2）鉴定肽的氨基末端残基。
（3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性；如有二硫键存在时还需加什么试剂？
（4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。
（4）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。
（5）在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。


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256、单项选择题  在糖无氧酵解途径中的关键反应是（）。

A.G-6-P→F-6-P
B.F-6-P→FDP
C.FDP→3-磷酸甘油醛甘油酸
D.3-磷酸甘油醛→1，3-二磷酸
E.1，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸


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257、名词解释  蛋白质二级结构（protein secondary structure）


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258、名词解释  二硫键


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259、单项选择题  下列磷脂中哪一种分子中含有胆碱（）。

A.脑磷脂
B.卵磷脂
C.磷脂酸
D.脑苷脂
E.心磷脂


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260、名词解释  催化常数（catalytic number）（Kcat）


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261、填空题  端粒酶RNA有提供RNA模板和（）的功能的功能。


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262、单项选择题  下列氨基酸中，通过Glu与OAA转氨后生成的氨基酸是（）。

A、Glu
B、Ala
C、Thr
D、Asp
E、Gly


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263、判断题  核酸和蛋白质不同，不是两性电解质，不能进行电泳。


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264、单项选择题  下列关于反密码子的叙述，哪一项是正确的（）。

A.由tRAN中相邻的三个核苷酸组成
B.由mRAN中相邻的三个核苷酸组成
C.由DNA中相邻的三个核苷酸组成
D.由多肽链中相邻的三个氨基酸组成


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265、名词解释  激素效应元件（HER）


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266、单项选择题  DNA以半保留方式进行复制，若一完全被标记的DNA分子，置于无放射标记的溶液中复制两代，所产生的四个DNA分子的放射性状况如何（）。

A.两个分子有放射性，两个分子无放射性
B.均有放射性
C.两条链中的半条具有放射性
D.两条链中的一条具有放射性
E.均无放射性


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267、单项选择题  对于实际气体，下面的陈述中正确的是（）

A.不是任何实际气体都能在一定条件下液化
B.处于相同对比状态的各种气体，不一定有相同的压缩因子
C.对于实际气体，范德华方程应用最广，并不是因为它比其它状态方程更精确
D.临界温度越高的实际气体越不易液化


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268、判断题  真核细胞中有些结构基因是不连续的，即为断裂基因。


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269、单项选择题  蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）。

A.蛋白质沉淀后必然变性
B.蛋白质凝固后一定会变性
C.变性蛋白一定要凝固
D.变性就是沉淀，沉淀就是变性


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270、单项选择题  下列属含硫氨基酸的是（）。

A.苏氨酸
B.组氨酸
C.半胱氨酸
D.丝氨酸


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271、单项选择题  下列关于β-折叠片层结构的叙述，哪项是正确的（）。

A.β-折叠常呈左手螺旋
B.β-折叠只有在两条不同的肽链间形成
C.β-折叠主要靠链间的氢键来稳定
D.β-折叠主要靠链内的氢键来稳定
E.β-折叠主要靠链间的疏水作用来稳定


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272、单项选择题  氰化物中毒是由于抑制了那种细胞色素的作用（）。

A.cyta
B.cytb
C.cytc
D.cytaa3
E.cytcl


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273、填空题  叶酸即维生素（），它在还原剂（）存在下，可被还原成（）。它的N5或N10位可与多种（）结合，并作为它们的载体。


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274、填空题  DNA分子中G、C含量高的分子较稳定，同时比重也较（），解链温度也较（）。


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275、单项选择题  温度对酶活性的影响是（）。

A.低温可使酶失活
B.催化的反应速度随温度的升高而升高
C.最适温度是酶的特征性常数
D.最适温度随反应的时间而有所变化
E.以上都不对


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276、单项选择题  1摩尔脂酰C0A一次β-氧化其小分子产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化生成ATP的摩尔数为（）。

A.5
B.12
C.17
D.36
E.9


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277、判断题  参与三羧酸循环的酶全部位于线粒体基质中。


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278、名词解释  DNA的二级结构


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279、单项选择题  下列哪种动物不必从食物中获得抗坏血酸（）。

A.人
B.大白鼠
C.猴
D.豚鼠
E.猪


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280、名词解释  染色质(chromatin)


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281、填空题  脱氧尿苷酸的（）甲基化后可转变为胸腺嘧啶核苷酸；反应所需甲基的供体是（）。


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282、单项选择题  软脂酰CoA经过一次β-氧化，其产物通过TCA循环和电子传递链及氧化磷酸化作用，生成ATP的分子数为（）。

A、8
B、10
C、12
D、14
E、16


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283、问答题  试述转氨酶在氨基酸代谢中的重要性。


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284、单项选择题  下列哪些氨基酸不为嘌呤环的生物合成提供氮元素：（）

A.谷氨酸
B.谷氨酰胺
C.天冬氨酸
D.甘氨酸


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285、单项选择题  大肠杆菌RNA聚合酶的描述中，（）是错误的。

A、活性基团的有效部分含Zn2+
B、RNA合成反应不需要引物
C、RNA聚合酶有校正功能
D、表现活性需要DNA模板
E、该酶是寡聚酶


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286、单项选择题  除了下列哪一种化合物外，其它什么物质分子中都含有高能磷酸键（）。

A.磷酸烯醇式丙酮酸
B.磷酸肌酸
C.ADP
D.葡萄糖-6-磷酸
E.1，3-二磷酸甘油酸


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287、单项选择题  下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-酮戊二酸：（）

A.Glu
B.Ala
C.Asp
D.Ser


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288、填空题  脂肪动员指（）在脂肪酶作用下水解为（）释放入血以提供其他脂肪组织氧化利用。


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289、单项选择题  下列关于酶的概念哪一项是正确的（）。

A.所有蛋白质都有酶活性
B.其底物都是有机化合物
C.其催化活性都需特异的辅助因子
D.一些酶的活性是可以调节的


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290、判断题  如果[S]增加一倍，用双倒数作图法所得直线在Ｙ轴上的截距降低到原来的二分之一。


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291、单项选择题  在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。

A.淀粉
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖


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292、单项选择题  下列关于脂肪酸的叙述错误的是（）。

A.不饱和脂肪酸由于具有双键，因此具有顺-反异构现象。天然存在的多为顺式异构体。
B.动植物中既含单烯酸又含多烯酸。
C.不饱和脂肪酸的第一个双键都位于9-10碳原子之间。
D.组成脂肪的脂肪酸为有机羧酸。


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293、单项选择题  需要生物素（）

A.丙酮酸激酶
B.丙酮酸脱氢酶
C.丙酮酸脱羧酶
D.丙酮酸羧化酶
E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶


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294、名词解释  糖蛋白


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295、填空题  丙酮酸脱氢酶系由（）酶、（）酶和（）酶三种酶组成，还需六种辅助因子：（）、（）、（）、（）、硫辛酸和镁离子。与VB1、VB2和泛酸相关的辅酶（基）分别是（）、（）和（）。


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296、填空题  使酶具有高催化效率的主要因素有（）（）（）（）。


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297、单项选择题  下列（）不参与原核生物蛋白质生物合成过程。

A、IF1
B、EFTu
C、G因子
D、ρ因子
E、RR


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298、填空题  转录过程包括起始、延长和（）三个阶段。


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299、名词解释  回补反应（anaplerotic reaction）


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300、单项选择题  影响沸点升高常数和凝固点降低常数值的主要因素是（）

A.溶剂本性
B.温度和压力
C.溶质本性
D.温度和溶剂本性


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