1、单项选择题 土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。
A.满足其生长发育所必需 B.养分 C.生长需要 D.肥料
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2、单项选择题 实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。
A．期间核查 B．内部审核 C．能力验证 D．管理评审
3、单项选择题 HPLC法中常用的检测器为（）。
A．紫外检测器 B．红外检测器 C．电子捕获检测器 D．荧光检测器
4、问答题 简述蔬菜幼苗期的主要特点。
5、问答题 无二氧化碳水的制备方法有哪些？
6、填空题 根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。
7、判断题 由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。
8、填空题 水稻种子的构造是由（）两部分组成。
9、问答题 简述菜豆落花落荚的原因及对策。
10、填空题 蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。
11、问答题 如何识别不同的品种？
12、问答题 蔬菜的育苗意义有哪些？
13、判断题 营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。
14、判断题 腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。
15、填空题 桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。
16、判断题 低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。
17、名词解释 畸形瓜
18、填空题 玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。
19、判断题 胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。
20、名词解释 一年生蔬菜
21、单项选择题 新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。
A.下降 B.保持不变 C.升高 D.不稳定
22、问答题 简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。
23、问答题 试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。
24、问答题 试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。
25、名词解释 T型不育系
26、填空题 茶叶幼苗期是靠（）提供营养。
27、问答题 病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？
28、问答题 什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？
29、问答题 简述蔬菜育苗的意义。
30、填空题 蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。
31、单项选择题 瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。
A.云南黑籽南瓜 B.野生番茄 C.野生的辣椒 D.苦瓜
32、判断题 珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。
33、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
34、填空题 蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。
35、判断题 由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。
36、问答题 桑树品种退化的原因是什么？
37、判断题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
38、多项选择题 蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）
A.播种或定植前施用基肥 B.生长期间分期追肥 C.定植后及时追肥 D.结果期间追肥
39、名词解释 甜玉米
40、名词解释 球形指数
41、填空题 芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。
42、问答题 地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？
43、单项选择题 原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。
A．100 B．200 C．300 D．400
44、问答题 西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？
45、问答题 比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。
46、判断题 两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。
47、问答题 试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。
48、名词解释 无公害蔬菜（绿色蔬菜）
49、单项选择题 表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）
A.水分活度 B.含水量 C.湿度 D.自由水含量
50、判断题 过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。
51、填空题 在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。
52、判断题 果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。
53、多项选择题 （）对蔬菜作物的生长发育有害。
A.二氧化碳 B.氧气 C.氨气 D.二氧化硫
54、名词解释 弓形出土
55、单项选择题 水稻苗瘟的主要病因（）。
A.传染； B.带病种子； C.带病土壤； D.昆虫传播
56、问答题 温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？
57、名词解释 绿叶蔬菜
58、名词解释 闪苗
59、填空题 蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。
60、判断题 通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。
61、单项选择题 样品的制备是指对样品的（）等过程。
A．粉碎 B．混匀 C．缩分 D．以上三项都正确
62、判断题 玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。
63、单项选择题 我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。
A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨 B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨 C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨 D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨
64、多项选择题 蔬菜成花机理假说包括（）。
A.限制元素稳定性假说 B.成花素假说 C.成花抑制物质假说 D.碳氮比假说
65、判断题 人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。
66、单项选择题 《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。
A．2006年6月29日、2007年1月1日 B．2006年4月29日、2006年11月1日 C．2007年1月1日、2007年5月1日 D．2007年4月29日、2007年11月1日
67、填空题 气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。
68、问答题 述芦笋植物学特征。
69、问答题 简述夏大白菜温度管理要求？
70、多项选择题 根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。
A.种子春化型 B.绿体春化型 C.芽春化型 D.花春化型
71、填空题 夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。
72、判断题 果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。
73、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A.10个 B.20个 C.5个 D.3个
74、单项选择题 乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。
A.发酵性糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.矿物质
75、判断题 防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。
76、单项选择题 检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。
A．处理措施 B．管理措施 C．隔离措施 D．技术措施
77、单项选择题 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。
A.1 B.2 C.3 D.4
78、判断题 施用了有机肥料的农产品都是有机食品。
79、问答题 试述春夏茬番茄丰产栽培技术。
80、问答题 品种的特征特性是什么？
81、填空题 甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。
82、单项选择题 豆科植物含钙量（）禾谷类植物。
A.高于 B.低于 C.相同
83、名词解释 两年生蔬菜
84、判断题 辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。
85、填空题 甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。
86、多项选择题 地膜覆盖的效果有（）等。
A.提高产量 B.提早上市 C.易受冻害 D.省工省时
87、单项选择题
镁是植物（）的组成部分。
A.叶绿素 B.细胞质 C.氨基酸 D.蛋白质
88、多项选择题 土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。
A.截获 B.质流 C.吸附 D.扩散
89、判断题 螺旋菌是弯曲的杆菌。
90、判断题 交联淀粉是变性淀粉。
91、判断题 无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。
92、判断题 玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。
93、单项选择题 以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。
A.只要表现产量高的品种 B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种 C.产量、品质表现好的品种 D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多
94、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾 B.磷 C.硼 D.氮
95、名词解释 抽桶
96、判断题 昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。
97、判断题 血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。
98、判断题 稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。
99、问答题 茄子的分枝结果习性是什么？
100、单项选择题
毛霉菌菌丝是：（）。
A.无隔多核 B.有隔多核 C.有隔有分支 D.无隔单核
101、问答题 穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？
102、单项选择题 下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。
A.叶片发黄； B.开花早且花瓣短小； C.果实腐烂； D.新梢萌发早
103、单项选择题 实施质量管理的核心是（）。
A．质量控制 B．质量保证 C．最高管理者 D．质量体系
104、单项选择题 君山银针属于六大茶类的（）类。
A.绿茶 B.白茶 C.黄茶 D.青茶
105、问答题 育苗土的配制要求？
106、问答题 简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？
107、问答题 什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？
108、单项选择题 大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。
A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率； B.单位面积内栽植株数、平均单株重； C.平均单株重和净菜率； D.株幅、平均单株重和净菜率；
109、多项选择题 蔬菜质量性状的构成有（）。
A.商品品质 B.风味品质 C.营养品质 D.加工品质和卫生品质
110、名词解释 测验种
111、多项选择题 四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。
A.二倍体 B.三倍体 C.四倍体 D.六倍体
112、问答题 大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？
113、名词解释 一次加工品质
114、多项选择题 （）和（）是高产土壤肥力的基础。
A.耕层深厚； B.粮食基础产量； C.良好的土体构型； D.有效的灌溉水源；
115、问答题 大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？
116、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
117、填空题 蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。
118、填空题 温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。
119、填空题 囤苗的目的是为了（）。
120、判断题 茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。
121、单项选择题 区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。
A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点 B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点 C．城镇、住宅、道路及沟渠附近
122、问答题 试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。
123、填空题 水稻分蘖发生在（）。
124、问答题 胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？
125、多项选择题 针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。
A.使用国产钾肥 B.施用进口钾肥 C.少施钾肥 D.施用有机肥和秸秆还田
126、判断题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
127、问答题 蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。
128、单项选择题 梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。
A.长果枝 B.中果枝 C.短果枝 D.超长果枝
129、名词解释 育种学
130、多项选择题 蔬菜市场的新趋向（）。
A.向营养保健型转化 B.向新鲜多样化转化 C.向加工方便型转化 D.向绿色食品型转化
131、填空题 玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
132、问答题 韭菜根的特征是什么？
133、填空题 根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。
134、填空题 植物吸水主要靠（）来完成。
135、问答题 举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。
136、多项选择题&nb sp; 影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。
A.土壤水分 B.土壤酸碱度 C.通气状况 D.温度
137、判断题 有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。
138、判断题 栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。
139、填空题 大白菜有（）的美誉。
140、问答题 请简述果树育种研究的发展趋势。
141、判断题 酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。
142、名词解释 冻水
143、判断题 安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。
144、填空题 黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。
145、问答题 地膜覆盖的效果有哪些？
146、单项选择题 下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）
A.X射线 B.土壤肥力 C.气候 D.果树砧木
147、判断题 籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。
148、单项选择题 直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。
A．化学纯试剂 B．色谱纯试剂 C．分析纯试剂 D．基准试剂
149、问答题 简述番茄果实催熟技术？
150、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
A.2叶期 B.3叶期 C.4叶期 D.移栽期
151、填空题 茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。
152、名词解释 蔬菜学
153、填空题 从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。
154、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
A.西北一作区 B.西南一、二季混作区 C.南方混作区 D.北方多作区
155、单项选择题 按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）
A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体； B.普通番茄复合体、智利番茄复合体； C.普通番茄、醋栗番茄； D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；
156、判断题 渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。
157、问答题 无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？
158、填空题 目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。
159、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
A.柑橘 B.梨 C.葡萄 D.猕猴桃
160、问答题 研究蔬菜的生长相关有何意义？
161、单项选择题 氯化钾的养分含量（）硫酸钾。
A.高于 B.低于 C.相同 D.难以区分
162、填空题 浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。
163、单项选择题 非侵染性病害的特点：（）。
A.有发病中心 B.有病症 C.无病状 D.发病比较普遍，面积较大
164、填空题 当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。
165、问答题 简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？
166、单项选择题 水银或指针温度计读数应为（）。
A．整数位 B．小数点后一位 C．小数点后二位 D．小数点后三位
167、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
168、单项选择题 果形指数由（）的数值代表。
A.果实纵径/果实横径 B.果实横径/果实纵径 C.果实横径/2 D.果实纵径/2
169、填空题 桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。
170、问答题 塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？
171、问答题 芦笋多年生栽培如何留养母茎？
172、填空题 茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。
173、问答题 试述甜椒合理密植的意义和技术。
174、问答题 如何防止结球甘蓝未熟抽薹？
175、多项选择题 以下属于茄科的蔬菜有（）。
A.茄子 B.辣椒 C.黄瓜 D.白菜
176、判断题 目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。
177、填空题 小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。
178、单项选择题 下列哪一项的描述是正确的（）。
A.昆虫终身需要蜕皮； B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分； C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心； D.马氏管是昆虫的生殖器官。
179、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
180、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
181、问答题 蔬菜假植的作用有哪些？
182、单项选择题 （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。
A.荔枝 B.香蕉 C.龙眼 D.柑橘
183、判断题 根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。
184、单项选择题 （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
185、填空题 对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。
186、填空题 枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。
187、填空题 防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。
188、判断题 在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。
189、问答题 根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？
190、填空题 植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。
191、判断题 水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。
192、单项选择题 下列园艺设施中性能最优的是（）
A.室 B.床 C.小拱棚 D.床
193、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。
194、问答题 桃的育种目标是什么？
195、名词解释 化学杀雄剂
196、判断题 糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。
197、判断题 梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。
198、判断题 果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。
199、填空题 大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。
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200、单项选择题 下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。
A．仪器设备 B．环境条件 C．方法差异 D．人员错误
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201、多项选择题 茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。
A.避光 B.通风 C.干燥 D.阴凉
202、多项选择题 下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。
A.搭架 B.绑蔓 C.打顶 D.打叉 E.束叶
203、判断题 撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。
204、问答题 如何进行豇豆的田间管理？
205、单项选择题 柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）
A.温州蜜橘 B.强德勒红心柚 C.锦橙 D.葡萄柚
206、单项选择题 增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。
A．必然 B．偶然 C．人为 D．相对
207、判断题 过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。
208、问答题 茄子绵疫病？
209、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
A.含水量 B.温度 C.湿度 D.水分活度
210、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
211、判断题 葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。
212、问答题 简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。
213、填空题 影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。
214、判断题 南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。
215、单项选择题 直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。
A.有效养分 B.速效养分 C.缓效养分 D.无效养分
216、单项选择题 下列哪些不属于十字花科疫病（）。
A.番茄晚疫病； B.辣椒疫病； C.茄子绵疫病； D.马铃薯晚疫病
217、填空题 结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。
218、判断题 病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。
219、问答题 小菜蛾的为害特点及防治方法？
220、问答题 地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？
221、判断题 缺素症是非侵染性病害。
222、判断题 生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。
223、填空题 我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。
224、判断题 所有昆虫均适用有效积温法则。
225、问答题 当前已开发的芽菜主要有哪些种类？
226、问答题 豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？
227、判断题 开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。
228、填空题 玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。
229、填空题 原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。
230、问答题 简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。
231、判断题 桃常用的砧木是毛桃和山桃。
232、判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
233、单项选择题 珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。
A.珠心细胞 B.体细胞 C.反足细胞 D.珠被细胞
234、问答题 简答蔬菜嫁接后的管理要点？
235、问答题 露地春茄子壮苗标准。
236、单项选择题 ; 番茄品质育种的主要评估内容有：（）
A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质； B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质； C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性； D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。
237、判断题 渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。
238、多项选择题 温床育苗的主要方式有（）。
A.酿热温床 B.电热温床 C.地暖温床 D.水暖温床
239、填空题 玉米螟防治的关键时期是（）。
240、问答题 根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。
241、填空题 棉花落叶最多的时期是（）。
242、填空题 北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。
243、名词解释 生育适温
244、问答题 为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？
245、多项选择题 种子质量测定的内容有（）等。
A.种子的纯度 B.饱满度 C.发芽率和发芽势 D.种子生活力的有无
246、单项选择题 （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。
247、单项选择题 小白菜的施肥以（）为主。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.钙肥
248、多项选择题 种子质量测定的内容有（）等。
249、判断题 长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。
250、填空题 防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。
251、问答题 桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？
252、问答题 适熟蚕的特征是什么？
253、判断题 地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。
254、问答题 防虫网的主要作用有哪些？
255、单项选择题 下列哪个是葡萄染色体基数（）。
A.21 B.17 C.19 D.32
256、填空题 属于次茧的有（）、（）。
257、填空题 柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。
258、判断题 细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。
259、判断题 病害流行预测中不包括损失预测。
260、名词解释 菜豆落花落荚的原因及防治措施？
261、问答题 韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.
262、填空题 温汤浸种水的温度一般为（）度左右。
263、问答题 定植前秧苗锻炼？
264、填空题 种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。
265、判断题 青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
266、名词解释 试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？
267、名词解释 剔根
268、判断题 施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。
269、问答题 试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。
270、填空题 半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。
271、填空题 梨树衰老期修剪的主要任务是（）。
272、单项选择题 物质的量的法定计量单位名称是（）。
A．克分子 B．摩（尔） C．克当量 D．克拉
273、判断题 叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。
274、多项选择题 嫁接的目的是（）。
A.防止土传病害，客服连作障碍 B.增强植株的抗逆性 C.提高产量 D.使产品品质受到砧木的影响
275、名词解释 排开播种
276、填空题 黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。
277、单项选择题 我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。
A.柑橘 B.荔枝 C.龙眼 D.香蕉
278、名词解释 生长相关性
279、单项选择题 大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。
A.5 B.8 C.10 D.12
280、填空题 桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。
281、判断题 发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。
282、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。
A.（1＋1）硝酸 B.纯水 C.稀硫酸
283、单项选择题 食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。
A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水 B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水 C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水 D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
284、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
285、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
286、判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
287、填空题 常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。
288、问答题 菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？
289、判断题 微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。
290、问答题 如何改善日光温室内光照条件？
291、多项选择题 下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）
A.RFLP B.RAPD C.AFLP D.MSAP
292、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
293、填空题 瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。
294、名词解释 破嘴
295、判断题 超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
296、多项选择题 三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。
A.种植 B.养殖 C.沼气 D.棚膜回收
297、单项选择题 西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。
A.开花期 B.膨瓜期 C.定个后 D.采收期
298、问答题 试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。
299、问答题 人字形架的特点是什么？适用范围是什么？
300、判断题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
