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化学工程：生物化学考试资料（最新版）
2021-03-20 02:57:25 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、单项选择题  下列化合物中，（）不参与乙酰CoA合成脂肪酸的反应过程。

A、丙酮酸
B、HOOCCH2COSCoA
C、CO2
D、NADPH+H+
E、ATP


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2、名词解释  遗传密码（genetic code）


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3、单项选择题  下列哪一种化合物在体内可直接代谢转变合成胆固醇（）。

A.丙酮酸
B.草酸
C.苹果酸
D.乙酰CoA
E.α-酮戊二酸


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4、判断题  几乎所有的tRNA都有倒L型的二级结构。


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5、问答题  蜂蜜中的果糖主要是β-D-吡喃糖。它是已知最甜的一种物质，其甜度大约是葡萄糖的两倍。但β-D-呋喃型果糖的甜度就低得多了。在温度高时，蜂蜜的甜味逐渐减少。高浓度果糖的玉米糖浆常用来增强冷饮而不是热饮饮料的甜味，这是利用了果糖的什么化学性质？


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6、问答题  氨基酸的定量分析表明牛血清白蛋白含有0.58％的色氨酸（色氨酸的分子量为204）。（a）试计算牛血清白蛋白的最小分子量（假设每个蛋白分子只含有一个色氨酸残基）。（b）凝胶过滤测得的牛血清白蛋白的分子量为70，000，试问血清白蛋白分子含有几个色氨酸残基？


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7、单项选择题  嘌呤核苷酸从头合成时GMP的C-2氨基来自（）。

A.谷氨酰胺
B.天冬氨酸
C.天冬酰胺
D.甘氨酸


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8、填空题  dTMP是由（）经（）修饰作用生成的。


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9、问答题  将核酸完全水解后可得到哪些组分？DNA和RNA的水解产物有何不同？


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10、单项选择题  关于遗传密码不正确的是（）。

A.每种氨基酸都有一组以上的密码子
B.起始部位的AUG同时是起始密码和蛋氨酸密码
C.终止密码使多肽链合成终止
D.鸟氨酸、瓜氨酸和羟脯氨酸都有遗传密码


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11、单项选择题  在嘌呤和嘧啶的合成中，下列哪一个不是所需的氮源：（）

A.尿素
B.谷氨酰胺
C.甘氨酸
D.氨甲酰磷酸


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12、单项选择题  在生理pH条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是（）。

A.Tyr
B.Trp
C.His
D.Lys
E.Thr


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13、单项选择题  一单相体系，如果有3种物质混合组成，它们不发生化学反应，则描述该系统状态的独立变量数应为（）

A、3个
B、4个
C、5个
D、6个


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14、单项选择题  下列哪种维生素形成氨基酸转氨酶和氨基酸脱羧酶的辅酶（）。

A.硫胺素
B.核黄素
C.生物素
D.维生素B6
E.维生素C


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15、单项选择题  合成胆固醇不需要（）。

A.乙酰CoA
B.NADPH+H+
C.HMGCoA还原酶
D.丙二酸单酰CoA


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16、单项选择题  下列关于NAD和NADP的描述，哪一项是正确的（）。

A.NAD是单核苷酸，NADP是二核苷酸
B.NAD含尼克酰胺，NADP含尼克酸
C.NADP分子含有2’，5’－二磷酸核糖；NADP分子含有5’－磷酸核糖
D.NADH可以作为谷光甘肽还原酶的辅酶；NADP可作为乙醇脱氢酶的辅酶
E.NAD是辅酶II，NADP是辅酶I


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17、单项选择题  别构酶与不同浓度的底物发生作用，常呈S形曲线，这说明（）。

A.别构酶是寡聚体
B.别构酶催化几个独立的反应并最后得到终产物
C.与单条肽链的酶相比，别构酶催化反应的速度较慢
D.别构酶结构一个底物后，将促进它与下一个底物的结合，并增强酶活力
E.产物的量在不断增加


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18、单项选择题  苏氨酸的三个字母英文缩写是（）。

A.The
B.Thr
C.tyr
D.Phe


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19、单项选择题  联合脱氨基作用所需的酶有（）。

A.转氨酶和D-氨基酸氧化酶
B.转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶
C.转氨酶和腺苷酸脱氢酶
D.腺苷酸脱氢酶和L-谷氨酸脱氢酶
E.以上都是


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20、问答题  图示类固醇激素的作用原理。


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21、单项选择题  关于肽键特点叙述错误的是（）。

A.肽键的C-N键具有双键的部分性质
B.与alpha-碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
C.肽键可以自由旋转
D.肽键中C-N键所相连的四个原子基本处于同一个平面上


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22、名词解释  角蛋白


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23、单项选择题  DNA与RNA两类核酸分类的主要化学依据是（）。

A.空间结构不同
B.所含碱基不同
C.核苷酸之间连接方式不同
D.所含戊糖不同
E.在细胞存在的部位不同


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24、名词解释  生物化学


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25、单项选择题  下列物质中，（）与DNA复制过程无关。

A、DNA旋转酶
B、SSB
C、冈崎片段
D、SnRNA
E、RNA引物


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26、单项选择题  血红蛋白的氧合曲线呈（）。

A.双区线
B.抛物线
C.s型曲线
D.直线
E.钟罩型线


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27、单项选择题  下列过程中，系统内能变化不为零的是（）

A.不可逆循环过程
B.可逆循环过程
C.两种理想气体的混合过程
D.纯液体的真空蒸发过程


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28、单项选择题  下列哪种动物不必从食物中获得抗坏血酸（）。

A.人
B.大白鼠
C.猴
D.豚鼠
E.猪


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29、单项选择题  哪一种维生素又称钴胺素（）。

A.维生素K
B.维生素B2
C.维生素B12
D.维生素B6
E.维生素B1


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30、单项选择题  cAMP发挥作用的方式是（）。

A.cAMP与蛋白激酶的活性中心结合
B.cAMP与蛋白激酶活性中心外必须基团结合
C.cAMP使蛋白激酶磷酸化
D.cAMP与蛋白激酶调节亚基结合


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31、填空题  嘧啶环中有二个氮原子，分别来自（）和（）。


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32、单项选择题  体内二氧化碳来自（）。

A.碳原子被氧原子氧化
B.呼吸链的氧化还原过程
C.有机酸的脱羧
D.糖原的分解


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33、单项选择题  下列关于tRNA的叙述，哪一项是错误的（）。

A.由于各种tRNA3’末端结构的不同，因而能结合各种不同的氨基酸
B.含有二氢脲嘧啶并形成DHU叶
C.相对分子量小，通常在70-90个核苷酸
D.发卡结构是形成4个臂的基础
E.3’末端往往有CCA-3’


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34、单项选择题  在嘌呤核苷酸的合成中，第4位及5位的碳原子和第7位氮原子主要来源于（）。

A.天冬氨酸
B.谷氨酰胺
C.谷氨酸
D.丙氨酸
E.甘氨酸


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35、单项选择题  人类排泄的嘌呤代谢产物是（）。

A、尿囊酸
B、乳清酸
C、尿素
D、尿酸
E、黄嘌呤


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36、单项选择题  以肝氨酸为原料参与合成反应的物质有（）。

A.谷甘肽
B.血红素
C.嘌林核甘酸
D.胶原
E.以上都是


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37、单项选择题  在一定温度下，发生变化的孤立体系，其总熵（）

A.不变
B.可能增大或减小
C.总是减小
D.总是增大


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38、名词解释  脂肪酸（fatty acid）


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39、单项选择题  酶对催化反应的机制是（）

A、增加活化能
B、降低活化能
C、增加反应能量水平
D、改变反应的平衡点


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40、填空题  将尿素循环和柠檬酸循环联系起来的枢纽化合物是（），该化合物是（）途径的中间产物。


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41、单项选择题  下列哪一种抑制剂不是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂（）。

A.乙二酸
B.丙二酸
C.丁二酸
D.碘乙酸
E.α－酮戊二酸


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42、填空题  

根据碳架来源不同，氨基酸可分为：
①谷氨酸族，包括（）、（）、（）、（），共同碳架是（）；
②天冬氨酸族，包括（）、（）、（）、（）、（）、（），共同碳架是（）；
③丙氨酸族，包括（）、（）、（），碳架来源是（）；
④丝氨酸族，包括（）、（）、（），碳架来源主要是（）；
⑤芳香族氨基酸，包括（）、（）、（），合成途径叫（）。其碳架物质来自于EMP途径的（）和PPP途径的（）。
⑥组氨酸的生物合成途径比较复杂，主要碳架来自于（）。


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43、单项选择题  构成DNA的主要四种成分（）。

A.dAMP，dGMP，dCMP，dTMP
B.AMP，GMP，CMP，UMP
C.dAMP，dGMP，dUMP，dTMP
D.AMP，GMP，CMP，TMP


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44、填空题  胰蛋白酶是一种（）酶，专一性地水解肽链中（）和（）残基的羧基端形成的肽键。


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45、名词解释  协同运送(cotransport)


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46、单项选择题  变构调节的特点不包括（）。

A.变构剂与酶分子上的非催化部位结合
B.使酶蛋白构象发生改变，从而改变酶活性
C.酶分子多有调节亚基和催化亚基
D.变构调节都产生正效应，即加快反应速度
E.变构酶常是该代谢途径的限速酶


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47、单项选择题  下列维生素名-化学名-缺乏症组合中，哪个错误的：（）

A.维生素B12-钴胺素-恶性贫血
B.维生素B2-核黄素-口角炎
C.维生素A-视黄醇-夜盲症
D.维生素E-生育酚-不育症


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48、单项选择题  糖原分解的产物是（）。

A.UDPG
B.1-磷酸葡萄糖
C.6-磷酸葡萄糖
D.葡萄糖
E.1-磷酸葡萄糖及葡萄糖


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49、单项选择题  1分子葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化（）。

A.3
B.4
C.5
D.6
E.8


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50、填空题  真核生物细胞内，生物氧化是在（）内进行，呼吸链成员有五类，分别是（）、（）、（）、（）和（）。


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51、单项选择题  DNA中胸腺嘧啶二聚体的切除修复为（）。

A.经核酸外切酶水解碱基和脱氧核糖之间的糖苷键，从而除去胸腺嘧啶二聚体
B.经核酸内切酶水解与二聚体相对的DNA链中多个磷酸二酯键
C.从两股链中各除去一段DNA，包括二聚体
D.从有损伤的DNA链上除去一段DNA
E.DNA聚合酶进入受损链的空隙中对DNA进行修复使之连接


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52、单项选择题  关于等边三角形座标的特点，不正确的说法是（）

A.在过三角形某一顶点的任一直线上各点所代表的系统中，另外两组分的浓度比都相同
B.任意两点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来两点的连接线上
C.任意三点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来三点连成的三角形内
D.由三角形内任一点向三边作垂线，三垂线之和等于三角形的高，且等于100%


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53、填空题  细胞周期的S期处于G1和（）两期之间，S期的DNA合成活跃。


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54、单项选择题  典型的α螺旋是（）。

A.2.6（10）
B.3.6（13）
C.4.0（15）
D.4.4（16）
E.3.0（10）


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55、名词解释  外周膜蛋白（peripheral membrane proteins）


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56、单项选择题  在鸟氨酸循环中，尿素由下列那种物质水解而的得（）。

A.鸟氨酸
B.半光氨酸
C.精氨酸
D.瓜氨酸
E.谷氨酸


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57、名词解释  卵磷脂（lecithin）


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58、名词解释  竞争性抑制作用（competitive inhibition）


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59、单项选择题  生物膜中含量最多的脂类是（）。

A.甘油三酯
B.磷脂
C.糖脂
D.胆固醇
E.神经节苷脂


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60、名词解释  蛋白质二级结构（protein secondary structure）


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61、单项选择题  红细胞中的能量来源是靠什么代谢途径（）。

A.糖有氧氧化
B.磷酸戊糖途径
C.糖酵解
D.糖异生
E.糖醛酸循环


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62、单项选择题  除CoA可以作为酰基载体之外，下列哪种物质也可以传递乙酰基：（）

A.生物素
B.叶酸
C.TPP
D.硫辛酸


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63、判断题  碘乙酸可抑制巯基酶。


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64、填空题  端粒酶RNA有提供RNA模板和（）的功能的功能。


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65、单项选择题  下列哪种蛋白质不是结合蛋白（）。

A.血红蛋白
B.清蛋白
C.细胞色素C
D.脱氢酶
E.黏蛋白


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66、单项选择题  关于变构酶叙述错误的是（）。

A.变构酶与变构剂的结合是可逆的
B.所有变构酶都有催化亚基和调节亚基
C.变构酶变构时常伴有亚基的聚合或解聚
D.多数是代谢途径的限速酶


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67、填空题  原核生物和真核生物翻译起始复合物生成区别在于（），原核生物先生成mRNA-30S小亚基复合物，真核生物先生成起始氨基酰－tRNA-40S小亚基复合物。


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68、单项选择题  氨基酸分解代谢后产生的氨，其去向不包括生成（）

A、尿素
B、铵盐
C、酰胺
D、脂肪


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69、单项选择题  蛋白质特异的生物学功能不包括（）。

A.是各种组织的基本组成成分
B.催化功能
C.收缩及运动功能
D.免疫功能
E.调节功能


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70、判断题  所有的DNA均为线状双螺旋结构。


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71、单项选择题  与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）

A、苯丙氨酸
B、酪氨酸
C、色氨酸
D、组氨酸
E、脯氨酸


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72、填空题  体内糖原分解主要有（）、（）和（）三条途径，而在植物体内除此之外，还有（）和（）。糖原合成过程中，活性葡萄糖单位的供体是（）。


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73、单项选择题  下面的叙述中违背平衡移动原理的是（）

A、升高温度平衡向吸热方向移动
B、增加压力平衡向体积缩小的方向移动
C、加入惰性气体平衡向总压力减少的方向移动
D、降低压力平衡向增加分子数的方向移动


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74、名词解释  竞争性抑制作用（noncompetitive inhibition）


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75、单项选择题  胆固醇是下列哪种维生素的前体（）。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素D
D.维生素E


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76、名词解释  被动转运（passive transport）


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77、单项选择题  乳酸脱氢酶的辅酶是下列哪种维生素的衍生物（）。

A.微生物B1
B.微生物B2
C.维生素PP
D.维生素B6
E.生物素


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78、填空题  测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）。


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79、问答题  为什么说蛋白质的水溶液是一种比较稳定的亲水胶体？


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80、单项选择题  甲状腺素是下列哪种氨基酸的衍生物：（）

A.Thr
B.Tyr
C.His
D.Ala


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81、填空题  酶的非竞争性抑制动力学特点是（）VmA.x，而Km（）。


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82、单项选择题  一种蛋白质的营养价值高低主要决定于（）。

A.是否好吃可口
B.来源是否丰富
C.所含必需氨基酸的种类是否完全和相对数量的多少
D.市场价格的贵贱


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83、多项选择题  真核细胞中RNA聚合酶III的产物是（）

A、mRNA
B、hnRNA
C、rRNA
D、tRNA和snRNA


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84、单项选择题  酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（）。

A.使酶蛋白变性
B.与酶的催化中心以共价键结合
C.与酶的必需基团结合
D.与活性中心的次级键结合
E.与酶表面的极性基团结合


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85、名词解释  肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）


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86、单项选择题  谷氨酸脱氢酶和谷氨酰胺合成酶催化同化氨的反应，下列关于它们的说法不正确的是（）

A、谷氨酰胺合成酶对氨有较低的亲和性
B、谷氨酸脱氢酶主要参与氨基酸的分解代谢
C、谷氨酰胺合成酶是同化氨的主力军
D、谷氨酸脱氢酶对氨的Km值较大


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87、单项选择题  与酶的高效率无关的因素是（）。

A.底物与酶的靠近和定向
B.酶使底物分子中的敏感键产生电子张力
C.共价催化形成反应活性高的底物－酶的共价中间物
D.酸碱催化
E.酶具有多肽链


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88、单项选择题  通常情况下，对于二组分物系能平衡共存的最多相为（）

A.1
B.2
C.3
D.4


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89、单项选择题  属于顺式作用元件的是（）

A、TATA盒
B、操纵子
C、增强子结合蛋白
D、酪氨酸蛋白激酶


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90、单项选择题  脂肪酸合成酶系分布于细胞内什么部位（）。

A.胞液
B.微粒体
C.线粒体基质
D.线粒体内膜
E.溶酶体


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91、单项选择题  下列辅酶或辅基中哪一个不含B族维生素（）。

A.NAD+
B.CoA
C.CoQ
D.NADP+
E.FMN


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92、单项选择题  下列关于DNA双螺旋结构的叙述哪一项是正确的（）。

A.磷酸核糖在双螺旋外侧，碱基位于内侧
B.碱基平面与螺旋轴垂直
C.遵循碱基配对原则，但有摆动现象
D.碱基对平面与螺旋轴平行
E.核糖平面与螺旋轴垂直


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93、单项选择题  直链淀粉的构象是（）。

A.螺旋状
B.带状
C.环状
D.折叠状


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94、多项选择题  下列氨基酸中具有亲水侧链的是（）。

A.苏氨酸
B.亮氨酸
C.丝氨酸
D.丙氨酸
E.谷氨酸


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95、名词解释  阻遏物（repressor）


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96、填空题  维生素（）和（）与红细胞发育、成熟有关，缺乏时产生的疾病是恶性贫血。维生素（）能加速血液凝固，（）离子能促进凝血酶原转变为凝血酶。


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97、填空题  酶原是（）。酶原变成酶的过程称为（）。这个过程实质上是酶的（）部位（）或（）的过程，某些酶以酶原的形式存在，其生物学意义是（）。


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98、单项选择题  硫酸铵（（NH4）2SO4）沉淀蛋白质后，可选用透析法除去它，是否从透析袋中除净，你选择哪一种试剂检查（）。

A.印三酮试剂
B.奈氏试剂（氨试剂）
C.双缩脲试剂
D.酚试剂


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99、单项选择题  需分别在肝和肾脏羟化后才转化为活性形式的维生素是：（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素K
D.维生素C


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100、名词解释  联合脱氨基作用


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101、判断题  同工酶是一组结构和功能均相同的酶。


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102、单项选择题  糖酵解途径中的（），对氟化物最为敏感。

A、已糖激酶
B、醛缩酶
C、烯醇化酶
D、磷酸果糖激酶
E、丙酮酸激酶


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103、单项选择题  氨基酸与蛋白质共有的性质是（）。

A.胶体性质
B.沉淀反应
C.变形性质
D.两性性质
E.双缩脲反应


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104、单项选择题  国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是（）。

A、酶的来源
B、酶的结构
C、酶的理化性质
D、酶促反应性质
E、酶所催化的底物


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105、填空题  通过磷酸戊糖途径，可生成含（）等不同碳原子的糖，可为其他物质的合成提供碳架。


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106、名词解释  脂质体（liposome）


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107、问答题  细胞色素之间的电子传递涉及一个电子从一个铁原子上向另一个铁原子上转移。第二种电子转移方式则涉及氢原子和电子，在生物的氧化还原反应中，一个氢分子（H2或H：H）转移是普遍存在的。指出H2转移的两种机制，分别举例之。


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108、单项选择题  tRNA分子3’末端的碱基序列是（）。

A.CCA-3’
B.AAA-3’
C.CCC-3’
D.AAC-3’
E.ACA-3’


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109、单项选择题  由维生素B1参与形成的辅酶是（）。

A.TPP
B.FAD
C.FMN
D.辅酶I


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110、填空题  酶的负协同效应使酶的（）对（）不敏感。


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111、名词解释  直接修复（direct repair）


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112、单项选择题  下列哪种核酸的二级结构具有“三叶草”形（）

A、mRNA
B、质粒DNA
C、tRNA
D、线粒体DNA


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113、填空题  酶的活性中心由（）和（）两部分构成，前者决定酶（），后者决定酶（）。


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114、名词解释  齐变模式（concerted model）


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115、问答题  

下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：
CNBr异硫氰酸苯酯丹黄酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？
（a）测定小肽的氨基酸序列。
（b）鉴定肽的氨基末端残基。
（c）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？
（d）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。
（e）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。
（f）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。


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116、单项选择题  下列哪种氨基酸最有可能位于球状蛋白质分子表面（）。

A.Leu
B.Phe
C.Met
D.Asp
E.Ala


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117、名词解释  超二级结构


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118、填空题  （）是原核生物染色体外的基因组复制方式。


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119、单项选择题  丙酮酸在参加糖异生作用时的情况是（）。

A.在线粒体中被氧化脱羧
B.在胞液中被氧化脱羧
C.在胞液中被羧化
D.在线粒体中被羧化


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120、单项选择题  关于节流膨胀，下列说法正确的是（）

A.节流膨胀是绝热可逆过程
B.节流膨胀中系统的内能变化
C.节流膨胀中系统的焓值改变
D.节流过程中多孔塞两边的压力不断变化


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121、单项选择题  每个糖原分子有（）个还原端。

A.1
B.2
C.3
D.4
E.5


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122、填空题  维生素C又名（），缺乏时会导致（）病。


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123、填空题  细胞内酶水平的代谢调节主要有两种方式：（）和（）。酶合成的调节属（）调节。可用（）学说来解释酶合成的诱导和阻遏。


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124、单项选择题  测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是为了（）。

A.节约底物
B.使酶促反应速度与酶浓度成正比
C.尽快完成测定工作
D.防止出现底物抑制
E.使反应不受温度的影响


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125、填空题  DNA前导链的合成包括（）、（）、（）三个基本步骤。转录过程包括（）、（）、（）三个步骤。


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126、填空题  乙醛酸循环中两个关键酶是（）酶和（）酶，使异柠檬酸避免了在柠檬酸循环中的两次（）反应，实现从（）净合成柠檬酸循环的中间物。


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127、填空题  DNA损伤的切除修复过程共包括四步：（）、（）、（）、（）。


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128、填空题  核苷三磷酸在代谢中起着重要的作用。（）是能量和磷酸基团转移的重要物质，（）参与单糖的转变和多糖的合成，（）供给肽链合成时所需要的能量。


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129、填空题  次黄嘌呤核苷酸在脱氢酶作用下可转变为（），后者在鸟嘌呤核苷酸合成酶作用下和（）反应形成鸟嘌呤核苷酸。


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130、问答题  从Anfinsen的核糖核酸酶进行的变性与复性实验可得到哪些结论？


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131、问答题  胃液（pH＝1.5）的胃蛋白酶的等电点约为1，远比其它蛋白质低。试问等电点如此低的胃蛋白酶必须存在有大量的什么样的官能团？什么样的氨基酸才能提供这样的基团？


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132、单项选择题  还原型尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸作为辅酶，最少参与的生化反应是（）。

A.合成脂肪酸
B.还原氧化型谷胱甘肽
C.氧化供能
D.合成胆固醇


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133、单项选择题  将氨基酸代谢和核苷酸代谢联系起来的枢纽化合物是（）。

A.CoASH
B.SAM和FH4
C.磷酸吡哆醛和生物素
D.FAD和NAD+
E.乙酰CoA和丙酮酸


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134、单项选择题  维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）。

A.盐键
B.疏水键
C.二硫键
D.氢键
E.范德华力


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135、单项选择题  真核生物的mRNA（）。

A.在细胞质内合成并发挥作用
B.帽子结构是一系列的核苷酸
C.有帽子结构和PolyA尾巴
D.mRNA因能携带遗传信息，所以可长期存在
E.前身是rRNA


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136、单项选择题  氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为（）。

A.转氨酶在体内分布不广泛
B.转氨酶的辅酶容易缺乏
C.转氨酶作用的特异性不强
D.只是转氨基，没有游离氨产生


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137、问答题  何谓维生素缺乏症？试分析其产生原因。


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138、名词解释  核苷（nucleoside）


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139、单项选择题  下列哪种描述不适合于脂肪酸的β-氧化（）。

A.β-氧化是在线粒体中进行的
B.β-氧化的起始物是脂酰CoA
C.β-氧化的产物是乙酰CoA
D.β-氧化中脱下的二对氢给黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD.及辅酶II（NADP+）
E.每经一次β-氧化可产生5摩尔三磷酸腺苷（ATP）


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140、填空题  体内氨基酸主要来源于（）和（）。


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141、单项选择题  下列哪种物质专一地抑制Fo因子？（）

A、鱼藤酮
B、抗霉素Ａ
C、寡霉素
D、苍术苷


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142、问答题  蛋白质有哪些重要功能。


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143、单项选择题  下列4种氨基酸中哪个有碱性侧链？（）

A．脯氨酸
B．苯丙氨酸
C．异亮氨酸
D．赖氨酸


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144、名词解释  氧化脱氨（oxidative deamination）


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145、填空题  维生素A是（）类化合物，维生素C是（）类化合物，维生素D是（）类化合物。


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146、单项选择题  DNA和RNA完全水解后的产物特点（）。

A.核糖相同，碱基小部分相同
B.核糖不同，碱基相同
C.核糖相同，碱基不同
D.核糖不同，碱基不同


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147、判断题  从乙酰CoA合成一摩尔软脂酸，必须消耗相当于8摩尔ATP水解成ADP所释放出的能量。


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148、判断题  利福平对真核生物RNA聚合酶的抑制作用，它能控制RNA合成的起始。


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149、单项选择题  服用下列哪一种药物可以解除脚气病？（）

A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B6
D、维生素C


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150、填空题  酶具有高催化效率的因素有：（）、（）、（）和（）。


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151、单项选择题  对临界点性质的下列描述中，哪一个是错误的（）

A、液相摩尔体积与气相摩尔体积相等
B、液相与气相的界面消失
C、气化热为零
D、固，液，气三相共存


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152、单项选择题  有关蛋白质结构描述错误的是（）。

A.一级结构是一系列氨基酸序列
B.二级结构是有规则的螺旋，折叠的肽链空间表达
C.三级结构是肽链的进一步折叠，卷曲而形成的球状，颗粒状结构
D.四级结构是两条肽链构成的蛋白质


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153、名词解释  多核糖体


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154、名词解释  单体酶


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155、判断题  磷脂的生物学功能主要是在生物体内氧化供能。


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156、填空题  DNA的切除修复，除去损伤链，在原核生物主要靠（）；真核生物靠XP蛋白。


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157、单项选择题  关于焓的性质，下列说法中正确的是（）

A.焓是系统内含的热能，所以常称它为热焓
B.焓是能量，它遵守热力学第一定律
C.系统的焓值等于内能加体积功
D.焓的增量只与系统的始末态有关


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158、填空题  

填维生素缺乏症：
VB1（），VC（），
VB2（），叶酸（），


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159、单项选择题  

下列哪些酶属于肽链内切酶：（）
①氨肽酶②羧肽酶③二肽酶④胰蛋白酶⑤胃蛋白酶

A.①、②
B.②、③
C.③、④
D.④、⑤


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160、单项选择题  由氨基酸生成糖的过程称为（）。

A.糖酵解
B.糖原分解作用
C.糖原生成作用
D.糖异生作用
E.以上都不是


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161、单项选择题  下列哪种蛋白质不含铁原子（）。

A.肌红蛋白
B.细胞色素C
C.过氧化氢酶
D.胰蛋白酶
E.过氧化物酶


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162、名词解释  活化能（activation energy）


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163、填空题  催化此过程的酶是（）。


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164、名词解释  类胡萝卜素（carotenoids）


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165、单项选择题  典型的坏血病是由以下哪一种物质的缺乏所引起的（）。

A.硫胺素
B.核黄素
C.泛酸
D.抗坏血酸
E.维生素A


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166、单项选择题  对于实际气体，下面的陈述中正确的是（）

A.不是任何实际气体都能在一定条件下液化
B.处于相同对比状态的各种气体，不一定有相同的压缩因子
C.对于实际气体，范德华方程应用最广，并不是因为它比其它状态方程更精确
D.临界温度越高的实际气体越不易液化


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167、单项选择题  关于偏摩尔量，下面的说法中正确的是（）

A.偏摩尔量的绝对值都可求算
B.系统的容量性质才有偏摩尔量
C.同一系统的各个偏摩尔量之间彼此无关
D.没有热力学过程就没有偏摩尔量


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168、填空题  蛋白质生物合成终止需要释放因子和核蛋白体释放因子，能辨认终止密码，促使肽链从核蛋白体上释放下来的是释放因子，能把mRNA从核蛋白体上释放出来的是（）。


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169、单项选择题  如果只考虑温度和压力的影响，纯物质最多可共存的相有（）

A、P=1
B、P=2
C、P=3
D、P=4


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170、单项选择题  胞浆中形成NADH+H+，经苹果酸穿梭后1摩尔能产生ATP的摩尔数是（）。

A.0
B.1
C.2
D.3
E.以上都不对


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171、单项选择题  关于单糖的叙述那一个是错误的（）。

A.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B.所有单糖都具有还原性和氧化性
C.单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D.单糖分子与酸作用可生成酯


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172、填空题  蛋白质的变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子（）发生改变所引起的。


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173、单项选择题  涉及稀溶液依数性的下列表述中不正确的是（）

A.在通常实验条件下依数性中凝固点降低是最灵敏的一个性质
B.用热力学方法推导依数性公式时都要应用拉乌尔定律
C.凝固点公式只适用于固相是纯溶剂的系统
D.依数性都可以用来测定溶质的相对分子量


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174、单项选择题  聚L-亮氨酸在二氧己环中呈α-螺旋，而聚L-异亮氨酸则不能形成α-螺旋，这是因为（）。

A.L-异亮氨酸链短
B.L-异亮氨酸有一个甲基在β碳原子上
C.L-异亮氨酸多一个甲基
D.L-异亮氨酸少一个甲基


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175、单项选择题  在一个肽平面中，能自由旋转的价键有几个（）。

A.2
B.3
C.4
D.5
E.6


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176、名词解释  反竞争性抑制作用（uncompetitive inhibition）


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177、填空题  一个氨基酸的α－羧基与另一个氨基酸的α－氨基脱水缩合而成的化合物（）肽。氨基酸脱水后形成的键叫（）键，又称（）键。


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178、填空题  体内核苷酸从头合成的原料主要是（）和（）分子物质。


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179、单项选择题  丙酮酸脱氢酶系催化的反应与下列物质无缘的是（）。

A、乙酰CoA
B、硫辛酸
C、TPP
D、NAD +
E、生物素


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180、名词解释  起始密码（iniation codon）


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181、名词解释  尿素循环（urea cycle）


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182、单项选择题  糖原代谢途径中的关键酶磷酸化后（）。

A.糖原合成酶和糖原磷酸化酶活性不变
B.糖原合成酶激活，糖原磷酸化酶失活
C.糖原合成酶失活，糖原磷酸化酶失活
D.糖原合成酶激活，糖原磷酸化酶激活
E.糖原合成酶失活，糖原磷酸化酶激活


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183、填空题  氨的去路有（）、（）、（）；酰胺形成的生理作用是（）和（）。


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184、单项选择题  不含铁卟啉辅基的蛋白质是（）。

A.过氧化氢酶
B.细胞色素C
C.肌红蛋白
D.血红蛋白
E.珠蛋白


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185、单项选择题  下列关于营养素在体外燃烧和体内氧化的共同点是（）。

A.都需要催化剂
B.都是逐步释放能量
C.生成的终产物基本相同
D.氧与碳原子直接化合生成二氧化碳


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186、单项选择题  下列都是主动运输的离子或分子是（）。

A.葡萄糖.钾离子.水
B.钾离子.钠离子
C.葡萄糖.水.尿素
D.氨基酸.葡萄糖.钾离子
E.钾离子.钠离子.丙酮


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187、单项选择题  关于热和功，下面的说法中，不正确的是（）

A.功和热只出现于系统状态变化的过程中，只存在于系统和环境间的界面上
B.只有在封闭系统发生的过程中，功和热才有明确的意义
C.功和热不是能量，而是能量传递的两种形式，可称之为被交换的能量
D.在封闭系统中发生的过程中，如果内能不变，则功和热对系统的影响必互相抵消


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188、单项选择题  DNA热变性时（）。

A、在260nm波长处的吸光度下降
B、溶液粘度增加
C、碱基对间形成共价键
D、水解成为核苷酸
E、Tm值与G-C对百分含量有关


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189、单项选择题  脂肪动员增加，脂肪酸在肝内分解产生的乙酰CoA最易转变生成（）。

A.丙二酸单酰CoA
B.胆汁酸
C.酮体
D.二氧化碳、水和释放能量


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190、单项选择题  丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪种物质激活（）。

A.脂肪酰辅酶A
B.磷酸二羟丙酮
C.乙酰辅酶A
D.柠檬酸
E.异柠檬酸


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191、名词解释  离子键


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192、单项选择题  在TΨCGImUUA的RNA链中，含有的稀有核苷酸数目为（）。

A.3
B.4
C.5
D.2
E.1


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193、单项选择题  DNA的热变性特征是（）。

A.碱基间的磷酸二酯键断裂
B.一种三股螺旋的形成
C.对于一种均一DNA，其变性温度范围不变
D.熔解温度因鸟嘌呤-胞嘧啶碱基对的含量而异
E.在260nm处的光吸收降低


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194、单项选择题  对任一过程，与反应途径无关的是（）

A.体系的内能变化
B.体系对外作的功
C.体系得到的功
D.体系吸收的热


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195、名词解释  RNA剪接（RNA splicing）


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196、名词解释  变旋（mutarotation）


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197、填空题  在真核生物中，1mol葡萄糖经过糖酵解作用净生成（）molATP，而1mol葡萄糖经过有氧呼吸生成（）molATP。


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198、单项选择题  关于物质临界状态的下列描述中，不正确的是（）

A.在临界状态，液体和蒸气的密度相同，液体与气体无区别
B.每种气体物质都有一组特定的临界参数
C.在以ｐ、Ｖ为坐标的等温线上，临界点对应的压力就是临界压力
D.临界温度越低的物质，其气体越易液化


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199、判断题  食物中的蛋白质在动物消化道中，要通过一系列酶的联合作用才被水解成氨基酸。


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200、名词解释  酶原（zymogen）


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201、单项选择题  下列哪一因素不影响蛋白质α-螺旋的形成（）。

A.碱性氨基酸相近排列
B.酸性氨基酸相近排列
C.脯氨酸的存在
D.丙氨酸的存在
E.甘氨酸的存在


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202、单项选择题  血液中非蛋白氨主要来源是（）。

A.尿素
B.尿酸
C.肌酐
D.游离氨基酸
E.肌酸


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203、单项选择题  在测定酶活力时，下列哪种方法处理酶和底物才合理（）。

A.其中一种用缓冲液配制即可
B.分别用缓冲液配制，然后混和进行反应
C.先混和，然后保温进行反应
D.其中一种先保温，然后在进行反应
E.分别用缓冲液配制，在预保温两者，最后混和进行反应


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204、单项选择题  人体内二氧化碳生成方式是（）。

A.O2与C的直接结合
B.O2与CO的结合
C.有机酸的脱羧
D.一碳单位与O2结合
E.有机酸的脱氢


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205、单项选择题  X和Y两种核酸提取物，经紫外线检测，提取物X的A.260/A.280=2，提取物YA.260/A.280=1，该结果表明（）。

A.提取物X的纯度低於提取物Y
B.提取物Y的纯度低於提取物X
C.提取物X和Y的纯度都低
D.提取物X和Y的纯度都高
E.不能表明二者的纯度


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206、单项选择题  糖异生过程是指生成下列哪种糖的过程（）

A、葡萄糖
B、麦芽糖
C、蔗糖
D、果糖


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207、单项选择题  酶分子中使底物转变为产物的基团是指（）

A、结合基团
B、催化基团
C、疏水基团
D、酸性基团


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208、单项选择题  糖酵解过程中最重要的关键酶是（）。

A.己糖激酶
B.6-磷酸果糖激酶I
C.丙酮酸激酶
D.6—磷酸果糖激酶Ⅱ
E.果糖二磷酸酶


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209、名词解释  寡糖（oligoccharide）


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210、单项选择题  下列哪一项描述对于DNA聚合酶III是错误的（）。

A.催化脱氧核糖核苷酸连接到早期DNA的5’羟基末端
B.催化脱氧核苷酸连接到引物链上
C.需四种不同的5’-三磷酸脱氧核苷
D.可以双链DNA为模板
E.焦磷酸是反应的产物


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211、问答题  什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸？


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212、单项选择题  下列物质中哪一种含有高能键（）。

A.α-磷酸甘油
B.3-磷酸甘油酸
C.1-磷酸甘油
D.1，3-二磷酸甘油酸
E.6-磷酸葡萄糖


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213、单项选择题  DNA指导的RNA聚合酶由数个亚基组成，研究最清楚的大肠杆菌RNA聚合酶其核心酶的组成是（）。

A.ααββ’
B.ααβ’
C.ααβ
D.αββ’


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214、名词解释  氨酰-tRNA合成酶（aminoacyl-tRNA synthetase）


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215、单项选择题  人体缺乏（）时会导致坏血病。

A、VA1
B、VB1
C、VB12
D、VC
E、VK


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216、单项选择题  不同氨基酸提供一碳单位的形式为（）。

A.甘氨酸提供甲酰基
B.组氨酸提供亚氨甲基和甲酰基
C.丝氨酸提供亚甲基和甲酰基
D.蛋氨酸提供甲基


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217、单项选择题  糖醛酸途径的主要生理意义（）。

A.为机体提供大量的能量
B.产生5-磷酸核糖供合成核苷酸用
C.产生乳酸参与乳酸循环
D.活化葡萄糖使生成尿苷二磷酸葡萄糖醛酸
E.生成还原型辅助因子NADPH+H+


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218、名词解释  桑格（Sanger）反应


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219、单项选择题  下述对某物质在临界点的性质的说法哪一个正确（）

A、与外界温度有关
B、与外界压力有关
C、与外界物质有关
D、是该物质本身的特性


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220、单项选择题  下列哪组氨基酸均是必需氨基酸（）。

A.赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸
B.蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸
C.亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸
D.半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、丝氨酸


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221、填空题  嘌呤核苷酸合成的产物是（），然后再转变为腺嘌呤核苷酸和（）。


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222、单项选择题  下列关于蛋白质二级结构叙述错误的是（）。

A.蛋白质的二级结构是指肽链主链骨架的结构
B.影响结构稳定的力主要是氢键
C.影响结构稳定的力主要是非共价键
D.蛋白质的二级结构与侧链的构象无关


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223、单项选择题  有关氨基酸的活化，错误的叙述是（）。

A.氨基酸必须经活化后才能参与蛋白质合成
B.活化反应由氨基酰tRNA合成酶催化
C.活化的氨基酸结合在tRNA的氨基酸臂上
D.活化的氨基酸结合在tRNA的反密码子上


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224、单项选择题  日光或紫外线照射可使（）。

A.7-脱氢胆固醇转变成维生素D3
B.7-脱氢胆固醇转变成维生素D2
C.A1生成
D.A2生成
E.维生素E活化


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225、单项选择题  核酸的紫外吸收是由哪一结构产生的（）

A、嘌呤和嘧啶之间的氢键
B、碱基和戊糖之间的糖苷键
C、戊糖和磷酸之间的酯键
D、嘌呤和嘧啶环上的共轭双键波段：240到290最大吸收值260蛋白质的最大光吸收一般为280nm


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226、单项选择题  参与操纵子正调控的蛋白质因子是（）

A、辅阻遏蛋白
B、CAP
C、乳糖
D、抑制基因


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227、单项选择题  细胞膜的主动运输以下叙述错误的是（）。

A.不消耗能量
B.需要ATP
C.消耗能量
D.物质可克服浓度差转运


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228、填空题  ΔG<0时表示为（）反应，ΔG>0时表示为（）反应，ΔG=0时表示反应（）。


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229、单项选择题  有关单糖的叙述哪个是错误的（）。

A.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B.单糖具有还原性和氧化性
C.单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D.单糖分子与酸作用可生成酯


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230、单项选择题  下列物质中哪种是呼吸链抑制剂（）。

A.ATP
B.寡酶素
C.2，4-二硝基苯酚
D.氰化物
E.二氧化碳


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231、名词解释  疏水相互作用


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232、单项选择题  通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体提供了氨，这个氨分子来源于（）。

A、Gln
B、Ala的氧化脱氨基作用
C、Arg
D、瓜氨酸
E、Glu的氧化脱氨基作用


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233、名词解释  二级结构（super-secondary structure）


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234、名词解释  比活性


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235、填空题  “痛风症”与（）代谢发生障碍有关，其基本的生化特征为（）。


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236、填空题  能直接或间接辨认，结合转录上游区段DNA，具有调控功能的蛋白质称（）。


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237、单项选择题  DNA中的遗传信息是由（）传递到蛋白质。

A、rRNA
B、tRNA
C、mRNA
D、核糖体
E、质粒


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238、单项选择题  下列哪种酶可催化AMP、ADP和ATP之间的相互转变：（）

A.核苷酸还原酶
B.腺苷酸激酶
C.嘌呤核苷酸酶
D.核苷磷酸化酶


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239、单项选择题  下述蛋白质的生物合成过程正确的是（）。

A.mRNA沿着核蛋白体移动
B.生长中的多肽连最初是连结在tRNA上
C.多肽链的合成从N端向C端延伸
D.一条mRNA上可同时有多个核蛋白体进行蛋白质合成


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240、单项选择题  下列哪些氨基酸不为嘌呤环的生物合成提供氮元素：（）

A.谷氨酸
B.谷氨酰胺
C.天冬氨酸
D.甘氨酸


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241、单项选择题  胰岛素的生理功能不包括（）。

A.促进组织细胞摄取葡萄糖
B.促进肝糖原和肌糖原的合成
C.促进胃液分泌
D.抑制肝糖原的分解


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242、填空题  DNA损伤修复的类型有（）；光修复；切除修复和重组修复。


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243、填空题  EMP过程中发生了氢的转移，其供氢体是（），传氢体是（）。糖酵解的最终产物是（）。糖原降解时，催化去除分支的酶是（），糖原合成时，催化形成分支的酶是（）。


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244、单项选择题  葡萄糖经过下列哪种代谢途径可直接在6碳水平实现脱氢脱羧（）。

A.糖酵解
B.糖异生
C.糖原合成
D.三羧酸循环
E.磷酸戊糖途径


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245、单项选择题  体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是（）。

A.胸腺
B.小肠黏膜
C.肝脏
D.脾脏


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246、单项选择题  下列各项不符合纤维状蛋白理化性质的有（）。

A.长轴与短轴的比值大
B.易溶于水
C.不易受蛋白酶水解
D.其水溶液黏度高
E.不适合用分子筛的方法测定相对分子量


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247、单项选择题  与DNA修复过程缺陷的病症是（）。

A、痛风
B、血尿
C、糖尿病
D、酮血症
E、着色性干皮病


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248、单项选择题  催化黄嘌呤+H20+O2=尿酸+H2O2反应的酶属于（）大类。

A.水解酶
B.裂解酶
C.氧化还原酶
D.转移酶
E.异构酶


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249、单项选择题  DNA复制引发过程的叙述，错误的是（）。

A.引发过程有引发酶及引发前体参与
B.引发酶是一种特殊的RNA聚合酶
C.随从链的引发较前导链的引发要简单
D.引发前体含有多种蛋白质因子
E.引发前体与引发酶可联合装配成引发体并解离


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250、单项选择题  涉及焓的下列说法中正确的是（）

A.单质的焓值均等于零
B.在等温过程中焓变为零
C.在绝热可逆过程中焓变为零
D.化学反应中系统的焓变不一定大于内能变化


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251、单项选择题  DNA复制时，子代DNA的合成方式是（）。

A.两条链均为不连续合成
B.两条链均为连续合成
C.两条链均为不对称转录合成
D.两条链均为5’→3’合成
E.一条链5’→3’，另一条链3’→5’合成


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252、填空题  因紫外光照射使DNA链中形成TT二聚体，它的去除可由两种修复系统来完成：（）和（）。其中（）是比较普遍的一种修复机制，（）在高等哺乳动物中不存在。


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253、单项选择题  两个前体片段都已合成后，要把它们连接在一起，可能按下面哪种次序进行酶促反应（）。

A.DNA聚合酶Ⅰ（5’→3’核酸外切酶）、DNA聚合酶I（聚合酶）和连接酶
B.DNA聚合酶Ⅰ（5’→3’核酸外切酶）、DNA聚合酶Ⅲ和连接酶
C.核糖核酸酶、DNA聚合酶Ⅲ和连接酶
D.引物酶、DNA聚合酶I和连接酶
E.解链酶、DNA聚合酶Ⅲ和连接酶


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254、名词解释  糖原异生作用


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255、单项选择题  在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。

A.淀粉
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖


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256、单项选择题  二元恒沸混合物的组成（）

A、定
B、随温度而变
C、随压力而变
D、无法判断


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257、填空题  核苷酸生物合成时，从IMP转变为AMP经过（），转变为GMP经过（）。


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258、单项选择题  甲状腺素是哪一种物质的衍生物（）。

A.Thr
B.Trp
C.Tyr
D.硫胺素


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259、单项选择题  除了下列哪种物质外，其余的均为甘油磷脂（）。

A.心磷脂
B.鞘磷脂
C.卵磷脂
D.神经鞘磷脂


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260、判断题  酶的最适温度是酶的特征性常数。


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261、多项选择题  肽键平面的结构特点是（）。

A.4个原子处于一个平面
B.肽键中的
C.-N键具有双键的性质
C.肽键中的
C.-N键可以自由旋转
D.只有α-碳原子形成的单键可以自由旋转
E.肽键平面是蛋白质一级结构的基本单位


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262、单项选择题  丙酮酸羧化酶催化丙酮酸羧化后的产物是（）。

A.柠檬酸
B.乙酰乙酸
C.草酰乙酸
D.天冬氨酸
E.乙酰乙酰CoA


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263、单项选择题  关于嘧啶核苷酸的合成下列哪项是错误的：（）

A.嘧啶环的大部分原子来自于天冬氨酸
B.合成过程是先将各原子加上去，然后直接闭合成尿苷酸
C.合成中，需NAD+参与脱氢氧化
D.细菌中，在酶作用下，可直接由氨和UTP反应生成CTP


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264、单项选择题  下列除哪一项外其余都是胰岛素的作用（）。

A.促进糖的氧化
B.促进糖变脂肪
C.抑制糖异生
D.抑制血糖进入肌、脂肪组织细胞内
E.促进肝葡萄糖激酶的活性


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265、填空题  翻译是遗传信息从RNA传递至（）。


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266、单项选择题  与体内钙、磷代谢调节有关的维生素是（）

A、维生素D
B、维生素E
C、维生素K
D、硫辛酸


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267、填空题  要将线粒体外形成的NADH上的氢送至呼吸链进行氧化，可通过（）穿梭作用和（）穿梭作用来完成。


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268、单项选择题  丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响是属于（）。

A.产物反馈抑制
B.产物阻遏抑制
C.非竞争性抑制
D.竞争性抑制
E.不可逆抑制


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269、多项选择题  NeTNUMeN N31网管系统中，性能管理主要实现网元（）功能。

A.性能的显示
B.性能统计和综合
C.网元异常发出告警信息
D.统计设备日志


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270、名词解释  遗传学中心法则（genetic central dogma）


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271、单项选择题  密度最低的脂蛋白是（）。

A.乳糜微粒
B.β-脂蛋白
C.前β-脂蛋白
D.α-脂蛋白


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272、名词解释  粘性末端


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273、单项选择题  N5-甲基四氢叶酸是一种甲基供体，它可将甲基转移给下列哪种化合物：（）

A.乙酸
B.同型半胱氨酸
C.去甲肾上腺素
D.丙酮酸


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274、名词解释  磷酸解（作用）（phosphorolysis）


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275、单项选择题  理想气体状态方程pV=nRT表明了气体的p、V、T、n、这几个参数之间的定量关系，与气体种类无关。该方程实际上包括了三个气体定律，这三个气体定律是（）

A.波义尔定律、盖－吕萨克定律和分压定律
B.波义尔定律、阿伏加德罗定律和分体积定律
C.阿伏加德罗定律、盖－吕萨克定律和波义尔定律
D.分压定律、分体积定律和波义尔定律


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276、单项选择题  在有竞争性抑制剂存在时，酶促反应动力学效应表现为（）。

A、Km，Vmax不变
B、Km，Vmax不变
C、Vmax，Km
D、Vmax，Km不变
E、Km，Vmax


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277、单项选择题  外显子代表（）。

A.一段可转录的DNA序列
B.一段转录调节序列
C.一段基因序列
D.一段非编码的DNA序列
E一段编码的DNA序列


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278、单项选择题  着色性干皮病是人类的一种遣传性皮肤病，该病的分子基础是（）。

A.细胞膜通透性缺陷引起迅速失水
B.在阳光下使温度敏感性转移酶类失活
C.受紫外线照射诱导了有毒力的前病毒
D.细胞不能合成类胡萝卜素型化合物
E.DNA上胸腺嘧啶二聚体的切除修复系统有缺陷


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279、单项选择题  肽键是多肽和蛋白质的最基本最主要的化学键有关肽键的说法正确的是（）。

A.肽键中C.H.O.N不在同一平面
B.肽键可沿C-H轴自由转动
C.肽键是特殊的共价键
D.肽键无共振结构式


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280、判断题  酶的活性部位都位于酶分子表面，呈裂缝状。


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281、填空题  大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。


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282、单项选择题  双链DNA热变性后，以下叙述错误的是（）。

A.黏度下降
B.双链结构变为单链
C.生物学功能改变
D.紫外吸收下降


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283、名词解释  乙醛酸循环（glyoxylate cycle）


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284、名词解释  高压液相层析


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285、单项选择题  下列磷脂中哪一种分子中含有胆碱（）。

A.脑磷脂
B.卵磷脂
C.磷脂酸
D.脑苷脂
E.心磷脂


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286、单项选择题  脂肪酸从头合成的酰基载体是（）

A、ACP
B、CoA
C、生物素
D、TPP


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287、名词解释  嘌呤霉素（puromycin）


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288、单项选择题  醛缩酶的底物是（）

A、6-磷酸葡萄糖
B、6-磷酸果糖
C、1，6-二磷酸果糖
D、磷酸甘油酸


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289、填空题  测定一个酶促反应的Km和Vmax的方法很多，最常用的要数Lineweaver-Burk的作图法。用此法作图，横轴代表（），纵轴代表（）直线在纵轴上的截距为（），直线的斜率为（）。


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290、单项选择题  酶促作用对反应过程能量的影响在于（）。

A、提高活化能
B、降低活化能
C、提高产物的能阈
D、降低产物的能阈
E、降低反应的自由能


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291、单项选择题  理想气体模型的基本特征是（）

A.分子不断地作无规则运动、它们均匀分布在整个容器中
B.各种分子间的作用相等，各种分子的体积大小相等
C.所有分子都可看作一个质点，并且它们具有相等的能量
D.分子间无作用力，分子本身无体积


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292、单项选择题  在下述哪种情况时，机体能量的提供主要来自脂肪（）。

A.空腹
B.进餐后
C.禁食
D.剧烈运动
E.安静状态


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293、单项选择题  在一个肽平面中含有的原子数为（）。

A.3
B.4
C.5
D.6
E.7


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294、单项选择题  下面的说法符合热力学第一定律的是（）

A.在一完全绝热且边界为刚性的密闭容器中发生化学反应时，其内能一定变化
B.在无功过程中，内能变化等于过程热，这表明内能增量不一定与热力学过程无关
C.封闭系统在指定的两个平衡态之间经历绝热变化时，系统所做的功与途径无关
D.气体在绝热膨胀或绝热压缩过程中，其内能的变化值与过程完成的方式无关


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295、单项选择题  与物质的生成热有关的下列表述中不正确的是（）

A.标准状态下单质的生成热都规定为零
B.化合物的生成热一定不为零
C.很多物质的生成热都不能用实验直接测量
D.通常所使用的物质的标准生成热数据实际上都是相对值


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296、单项选择题  下列关于β-折叠片层结构的叙述，哪项是正确的（）。

A.β-折叠常呈左手螺旋
B.β-折叠只有在两条不同的肽链间形成
C.β-折叠主要靠链间的氢键来稳定
D.β-折叠主要靠链内的氢键来稳定
E.β-折叠主要靠链间的疏水作用来稳定


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297、填空题  和一般化学反应相同，测定酶促反应速度有两种方法，（1）（）（2）（）。


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298、单项选择题  下列关于beta-片层结构的论述哪个是不正确的（）。

A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D.两链之间形成离子键以使结构稳定


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299、单项选择题  与mRNA中密码子5’-ACG-3’相应的反密码子（5’-3’）是（）。

A.CGU
B.CGA
C.GCU
D.UGC


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300、单项选择题  经转氨作用生成草酰乙酸的氨基酸是（）。

A.谷氨酸
B.天冬氨酸
C.丙氨酸
D.丝氨酸
E.半胱氨酸


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