1、填空题 TBA22横封功率为（）。
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2、多项选择题 在tpop上纵封功率设定有几种（）.
A.生产 B.管封 C.维修
3、单项选择题 TBA/22有几个条形码电眼（）。
A、4 B、2 C、6 D、8
4、填空题 灭菌的主要因素包括（）。
5、填空题 条形码有（）位数字。
6、填空题 预热温度升到（）时可以喷雾。
7、填空题 当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将（）。
8、问答题 牛奶的主要成分是什么？
9、填空题 TBA/22灌装机的主压缩空气压为()。
10、单项选择题 灌装机水分离器的作用为（）。
A、水、气分离 B、脱气 C、过滤水
11、单项选择题 TBA22冷却水压力是（）。
A、2-2.5BAr B、2BAr C、2.5BAr D、5.5BAr
12、问答题 简述吸管机工作原理。
13、填空题 喷雾的压缩空气经过（）是（）的压缩空气。
14、单项选择题 清洗时用酸洗是为了洗掉管路中残留的（）。
A、糖份 B、脂肪 C、蛋白质 D、盐和矿物质
15、填空题 高速百利灌装机生产能力（）包。
16、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）。
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8-1.4
17、填空题 三角传动带（）部位与皮带轮接触。
18、填空题 ()报警，设备会立刻暂停。
19、单项选择题 （）主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
20、单项选择题 （）最主要的用途是做冰淇淋。
A、脱脂乳 B、稀奶油 C、酸牛奶 D、炼乳
21、填空题 完成橫封的主要部件有（）。
22、单项选择题 TBA/22管封时读到零号爪开始有横封目的是（）。
A、区别夹爪号 B、区别左右横封 C、计包数
23、名词解释 硅窗气调包装
24、填空题 CIP时调节阀要有（）。
25、填空题 蒸汽疏流水器极其作用（）。
26、填空题 在灌装机上主空气压力范围是（）。
27、填空题 喷码机报警，设备会（）。
28、单项选择题 终端系统每隔（）分钟机器自动注油
A、45 B、60 C、80 D、120
29、填空题 TBA22中角度编码器采用（）编码盘。
30、多项选择题 炒熟干果的包装主要应考虑（）。
A、防潮 B、防虫蛀 C、防光照 D、防氧化
31、多项选择题 通常按制盒方式把纸盒分为（）。
A、折叠纸盒 B、管式纸盒 C、固定纸盒 D、盘式纸盒
32、填空题 所有电气设备的金属外壳以及与电气设备连接的金属构件必须采取妥善()保护。
33、填空题 主空气的工作温度在()度。
34、多项选择题 关于电眼的设定说法正确的是（）。
A、电眼基本设定绿光，这设定可用于大部分包材生而不需要再调节 B、如条形阅读有问题，可通过TMCC2的菜单改变电眼颜色 C、如经过自动设定后，条形码继续有问题，可人工设定电眼 D、当条形码的颜色是黑色时电眼的颜色可能是绿红蓝
35、多项选择题 设备调整拉耳间隙后作（）检查。
A、打针 B、撕包 C、红染 D、电导
36、多项选择题 生产步骤说法正确的是（）。
A、无菌仓温度控制在95度 B、排去过双氧水槽和无菌室的包材 C、过两秒A、阀开，图案校正系统开始工作 D、过9S主电机启动 E、过9.9S双氧水温度和液位必须正确 F、过4S双氧水槽开始灌注
37、单项选择题 无菌空气压力低于（）Kｐａ报警
A、20 B、14 C、50
38、多项选择题 玻璃容器的主要缺点包括（）
A、脆性较大 B、加工消耗能源多 C、质量大 D、印刷性差
39、多项选择题 玻璃容器的强度是其包装应用中最重要的性能，主要包括（）
A、拉伸强度 B、内压 C、热冲击 D、机械冲击 E、垂直荷重
40、填空题 SPC意思代表（）手册。
41、填空题 TBA/22（040V）产品灌注系统由（）感知液位。
42、单项选择题 下列选项中（）属于包装材料的强制回收。
A.破烂捡收 B.垃圾焚烧 C.啤酒瓶的回收 D.废物利用
43、填空题 双氧水灭菌是使细菌（）而死。
44、填空题 预热阀的三个状态（）（）（）。
45、填空题 （）实现灌装机生产时的空气灭菌。
46、填空题 调节阀设定压力为（）BAr。
47、填空题 TBA22在（）时，双氧水泵开始工作。
48、填空题 灌装机的外部清洗剂选用的是（）性低泡沫型。
49、填空题 影响灌装机清洗效果的5要素有（）。
50、多项选择题 TPIH2500产生相位变化太大的原因有（）。
A、损坏的感应棒 B、损坏的阻抗变压器 C、包材跟感应器位置不对 D、没有冷却水
51、单项选择题 TBA/22生产夹爪应该多长时间打一次润滑油（）。
A、80 B、45 C、60 D、120
52、多项选择题 马达运转时过热的原因（）。
A、轴承磨损 B、绕组短路 C、过载
53、填空题 喷码机打印头主要由（）部分组成。
54、问答题 TBA22灌装机灌注系统组成？
55、多项选择题 生产中pp条跑偏的原因有（）.
A、纸路跑 B、大白轮磨损 C、大白轮轴磨损
56、多项选择题 包材拼接温度不上的原因有（）.
A、加热器坏 B、保险烧 C、固态继电器坏
57、填空题 高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
58、单项选择题 双氧水灌注时间为（）秒。
A、3—10 B、0---10 C、3--11
59、填空题 设备上共有（）个TMCC卡分别作用为（）、（）、（）、（）、（）。
60、问答题 如何设定TBA22的角度编码器？
61、问答题 简述什么是塑料？塑料的组成？
62、多项选择题 无菌包装成型的四要素（）。
A、无菌产品 B、无菌包材 C、无菌输送 D、无菌环境
63、多项选择题 水环式压缩机启动在（）。
A、管封 B、准备 C、预热 D、吹管
64、填空题 TBA/22中调节阀两个传感器的作用分别是（）（）。
65、问答题 简述横封不良的原因。
66、单项选择题 带传动时，皮带在主动上的包角不能小于（）。
A.900 B.1200 C.1500 D.1800
67、单项选择题 TBA/22灌装机有（）块压缩空气电磁阀板
A、2 B、4 C、6 D、8
68、问答题 TBA/22顶角或底角加热器不粘的原因有？
69、问答题 清洗时酸碱作用有？
70、填空题 生产中无菌室压力报警，设备会立刻()。
71、填空题 图案电眼有（）三种光。
72、填空题 PLC输出模块的F灯亮（）表示PLC模块内部故障。
73、多项选择题 在TBA/22灌装机生产开始时，发现所生产的成品摇动时有“响包”现象，则我们会认为（）。
A、产品容量可能没有达到要求； B、上灌注管与下灌注管之间的密封垫圈被磨损； C、灌注压力太高； D、属于正常现象。
74、单项选择题 TBA/22灌装机横封压力是靠（）。
A、气压 B、液压油 C、凸轮 D、弹簧
75、单项选择题 喷雾杯上有（）个过滤器。
A、1个 B、2个 C、3个 D、4个
76、单项选择题 关于对机器位置描述正确的是（）。
A、机器主轴的角度，表示与其机械相连的夹爪的位置。 B、侧出包链与站链的位置 C、站链与角度编码器的位置 D、夹爪角度
77、单项选择题 当包装的功能实现后，即将变为“废弃物”时，它转变为一种食用原料，这种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，称为（）。
A、可溶性包装 B、保鲜包装 C、可食性包装 D、绿色包转
78、填空题 设备横封同轴电缆损坏时，会引起（）。
79、填空题 双氧水灌注太快或太慢程序掉到（）步骤。
80、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
81、单项选择题 在利乐维修系统中V代表（）。
A、变压器 B、包数计数器 C、整流器二极管
82、填空题 灌装机C阀蒸汽障的主要作用是（）。
83、填空题 管封时（）开始有横封，目的是（）。
84、单项选择题 TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.
A、温度探头坏 B、加热器坏 C、设定压力高
85、多项选择题 喷雾时双氧水缓慢排空报警的原因有（）。
A、系统压力地 B、液位探头短路 C、液位继电器坏
86、单项选择题 伟迪杰喷码机墨水粘度设定值与实际值之间应不大于（）。
A、42 B、32 C、52 D、1
87、单项选择题 DOMINO喷码机的心脏是一个（）
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆 D、墨水系统
88、多项选择题 影响LS封合的主要因素有哪些（）。
A、温度和风压 B、LS喷嘴的位置 C、LS小白轮是否磨损，转动是否灵活 D、下成型环滚轮是否转动灵活
89、单项选择题
胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。
A、水样分泌物 B、丝状分泌物 C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物 D、分泌物少量 E、浆液性分泌物
90、多项选择题 液态乳根据杀菌工艺和包装特点分为（）。
A、脱脂乳 B、消毒乳 C、超高温灭菌乳 D、稀奶油
91、单项选择题 按照清洁度分类，灌装间、预处理间、包装间分别属于（）。
A、一般清洁作业区、清洁作业区、准清洁作业区 B、准清洁作业区、清洁作业区、一般清洁作业区 C、清洁作业区、准清洁作业区，一般清洁作业区 D、清洁作业区、一般清洁作业区、准清洁作业区
92、填空题 在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。
93、单项选择题 TBA/22润滑周期为：夹爪（）小时打油一次。
A、100 B、150 C、80 D、160
94、单项选择题 保护接地使用在一切用电设备、电气设备的（）、底座与其相连的传动装置上。
A、绝缘装置 B、开关 C、金属外壳
95、多项选择题 活性食品的呼吸形式可分为（）。
A、有氧呼吸 B、无氧呼吸 C、发酵 D、呼吸
96、单项选择题 影响液体食品灌装的主要因素是（）黏度。
A.气体含量 B.食品成分 C.黏度 D.固形物含量
97、多项选择题 能够改变包体容量的是（）.
A、改变凸轮角度 B、改变容量盒垫片数量 C、扭转纸管
98、单项选择题 喷雾之前，无菌仓温度为（）度。
A、30 B、40 C、50 D、60
99、填空题 TBA/22共有5个TMCC卡分别控制（）、（）、（）、（）、（）。
100、单项选择题 维修手册的英文缩写是（）。
A、OM B、EM C、MM
101、填空题 中间清洗和最终清洗最主要的区别是（）。
102、问答题 瓦楞纸板有A、B、C、E、K五种型号，试对其进行比较.
103、单项选择题 TBA22灌装机生产时双氧水耗量（）L/H。
A、3.0--4.0 B、4--5 C、3--5 D、4--6
104、单项选择题 小白轮压力设定范围（）。
A、20-30N B、30-40N C、40-50N
105、填空题 危害有（）三种。
106、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时，显示的角度应为（）.
A、200 B、210 C、220 D、208
107、填空题 机器升温过程中，当无菌空气温度达到（）时，才能进入喷雾步骤。
108、单项选择题 （）即在一种基材表面涂上涂布剂并经干燥或冷却后形成复合材料的加工方法。
A、涂布法 B、复合法 C、共挤法 D、层合法
109、填空题 在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。
110、填空题 生产中（）（）（）会引起电眼报警。
111、单项选择题 TBA22哪两种过滤器是可以互换使用的（）。
A、外部清洗过滤器、双氧水过滤器 B、汽水分离器过滤器、洗擦器过滤器 C、外部清洗过滤器、冷却水过滤器 D、双氧水过滤器、洗擦器过滤器
112、单项选择题 TBA/22造成横封气泡的主要原因是（）.
A、感应铜条磨损 B、横封功率高 C、压力胶条不良
113、单项选择题 清洗时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
114、填空题 设备在暂停状态，需调整纵封板位置，机器必须()。
115、单项选择题 拍下急停时，下列说法正确的是（）。
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、暂停 D、设备降到零位
116、单项选择题 TBA22420卡为（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封
117、单项选择题 以下报警发生后设备降回到暂停步骤的有（）。
A、堵包 B、空气加热器报警 C、包材受拉 D、纵封温度报警
118、填空题 TBA/22灌装机图案校正电眼吹气压力为()。
119、多项选择题 纵封不粘的原因有（）.
A、设定功率低 B、纵封板离纸管远 C、无冷却水
120、单项选择题 TBA22在生产时无菌室温度为（）。
A、60 B、95 C、88 D、80
121、单项选择题 在生产步骤时，按下托盘机急停按钮，机器将回到（）步骤。
A、生产 B、预热 C、零位
122、单项选择题 机器不生产时，下灌注管应该放在（）.
A、机器的清洗杯里 B、双氧水里泡 C、放在机器里就可以
123、填空题 预热阀在（）（）时可旁通打开。
124、多项选择题 我国酒类的传统包装是（）。
A、橡木桶 B、玻璃瓶 C、塑料瓶 D、陶瓷器皿
125、填空题 控制灌注系统的主要部件有（），（），（），浮筒，液位感应棒。
126、单项选择题 TBA22的拉耳间隙是（）。
A、0.4mm B、0.5mm C、0.2mm D、0.3mm
127、单项选择题 所有伺服马达可能在瞬间同时停止，这可能发生在生产的哪个阶段（）。
A、生产开始时，马达启动前一瞬间 B、生产结束后，马达停止瞬间 C、机器进行管封的瞬间 D、机器暂停的瞬间
128、单项选择题 设定压力开关下列说法正确的是（）.
A、把压力开关里面拆下清理干净，看下是否有垢 B、气压一定，调整螺杆的距离，时刻关注24V有无输出 C、更换新件
129、多项选择题 周保养时要清洗（）。
A、双氧水过滤器 B、冷却水过滤器 C、软化水过滤器 D、洗擦器过滤器 E、汽水分离器过滤器
130、单项选择题 DOMINO喷码机每一个墨水箱都有一个单独的（）。
A、序号 B、识别码 C、质量号
131、单项选择题 TBA22在杀菌是温度为（）。
A、280 B、360 C、240 D、210
132、单项选择题 灌装机起动的外部条件（）。
A、水，电 B、电，气 C、无报警点 D、水，电，气，蒸汽
133、填空题 喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。
134、单项选择题 TBA/22双氧水每小时消耗量大约是（）升。
A、3 B、4 C、6 D、8
135、填空题 生产中几台串联的灌装机，如果单机进行AIC其蒸气阀（）打开。
136、多项选择题 消毒时超高温加热器温度升不起来原因（）.
A、加热器损坏 B、探头温度检测不准 C、接头虚接 D、保险坏
137、填空题 在生产中无菌室门允许打开（）S开度（）。
138、填空题 22型机（）（）（）用感应加热。
139、单项选择题 在利乐灌装设备生产时，无菌空气如何获得（）。
A、采用高温煅烧空气； B、采用双氧水加热空气； C、采用无菌过滤网过滤空气； D、使用高温蒸汽加热空气。
140、多项选择题 影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。
A、运输环境 B、销售环境 C、气候 D、贮藏 E、卫生
141、单项选择题 热交换阀有（）种动作状态。
A、2 B、3 C、4 D、6
142、填空题 生产中要求进风速度控制范围为（）。
143、多项选择题 下面影响横封的部件有（）。
A、胶条 B、碳刷 C、铜条 D、压力弹簧
144、填空题 封管时机器的速度是（）。
145、问答题 微波食品对包装材料和包装形式有什么要求？
146、问答题 简答TBA/22机喷雾失败的原因。
147、填空题 灌装机压缩空气的作用是气缸（）的运动。
148、单项选择题 食品包装用铝箔厚度一般为（）。
A、0.05-0.06㎜ B、0.05-0.07㎜ C、0.03-0.05㎜ D、0.04-0.05㎜
149、多项选择题 下面属于TBA22灌装机安全标识的有（）。
A、割伤危险标识 B、腐蚀烫伤标识 C、受挤压危险标识 D、中毒危险标识
150、填空题 在正常条件下，纵封的温度在（）。
151、单项选择题 图案电眼距离纸管的正确距离为（）。
A、10-12 B、11-13 C、12-14 D、9-11
152、问答题 简述TBA/22周保养内容。
153、多项选择题 终端出口电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、分不开包 C、电眼位置未对准
154、单项选择题 ASU的含义是（）。
A、高频发生器 B、自动拼接包材 C、自动拼接3P条 D、变压器
155、填空题 清洗管线有（）可能造成设备严重损坏。
156、问答题 请叙述周保养内容？
157、填空题 安全门有两路信号一路给（）另一路给PLC。
158、单项选择题 TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。
159、单项选择题 在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S2亮表示（）.
A、读到条码 B、图案校正误差在±1.5mm内 C、输出大于750 D、输出小于250
160、多项选择题 食品包装的作用包括（）.
A、保护食品 B、方便贮运 C、促进销售 D、提高商品价值
161、单项选择题 双氧水水浴压力缓冲鼓作用是（）。
A、增加水浴系统压力 B、减小水浴系统压力 C、恒定水浴系统压力
162、填空题 在消毒过程中，干燥的时间是（）。
163、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为（）mm。
164、单项选择题 无菌室生产温度（）.
A、107度 B、88度 C、280度 D、95度
165、单项选择题 一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
A、长，小 B、长，大 C、短，小 D、短，大
166、填空题 百利包装材料为（）或（）层（）复合膜。
167、多项选择题 接纸检测复位弹簧，弹簧力变小时会引起什么现象（）.
A、接纸检测报警 B、设备暂停 C、设备乱排包
168、填空题 产品包封口质量取决于（）是否能维持在良好状态。
169、填空题 TBA/22机生产时所需压缩气压力为（）。
170、多项选择题 真空包装的目的是（）。
A、减少包装内氧气的含量 B、防止霉腐变质 C、保持食品原有色、香、味 D、延长保质期
171、填空题 TBA/22在停机中（）暂停步骤。
172、多项选择题 用于食品包装的塑料，特别要求添加剂具有（）的特征。
A、无味 B、无臭 C、无毒 D、不溶出
173、填空题 直流系统一极接地时，仍可继续（），一旦发生二点接地，会造成继电保护（）。
174、多项选择题 以下影响TS报警的因素有（）。
A、碳刷 B、TS高频 C、TS变压器 D、高频线
175、填空题 恒流阀的作用是（）。
176、填空题 TBA/22的正常拉耳间隙（）mm。
177、多项选择题 双氧水加热器损坏原因（）.
A、水浴压力低 B、双氧水泵坏 C、小循环水泵坏 D、系统中存在空气
178、问答题 包重不稳定时，不应考虑的因素是什么？
179、问答题 包材结构及各层在无菌和封合上的作用？
180、填空题 双氧水喷雾气压（）BAr。
181、单项选择题 TBA19在包材拼接时密封臂应压合（）时间。
A、10—20秒 B、10—15秒 C、5—10秒
182、问答题 简述高频烧坏的原因。
183、单项选择题 电机在发热的时候起到保护作用的是（）.
A、空气保护开关 B、保险 C、热继电器
184、多项选择题 干面条的包装主要是（）。
A、防潮 B、防霉 C、防灰尘 D、防老化
185、问答题 TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时，其原因是什么？
186、填空题 TBA/22冷却水分别用于（）﹑（）﹑（）﹑（）﹑（）等部位。
187、单项选择题 TBA/22拉耳间隙设定为（）。
A、0.5MM B、0.7MM C、5MM
188、问答题 食品包装的发展趋势为何？
189、多项选择题 真空和充气包装对包装材料的要求包括（）。
A、透气性 B、透光性 C、透湿性 D、耐温性
190、单项选择题 包材接头对齐不超过（）mm
A、±0.5 B、±0.7 C、±1 D、±1.5
191、名词解释 复合软包装材料
192、单项选择题 TBA/22的贴条加热器是哪种方式（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
193、单项选择题 在生产中，打开任一安全门，机器将恢复（）步骤
A、烘干 B、排气 C、零位
194、填空题 横封导轨上的水起（）作用。
195、填空题 TBA22预消毒温度为（）。
196、单项选择题 在喷雾时喷雾气压为（）BAr。
A、2.0 B、3.0 C、2.5 D、3.5
197、问答题 试分析生产中造成容量波动大的原因。
198、填空题 PLC意思代表（）。
199、问答题 影响包不上站链的原因？
200、填空题 机床上所安装的安全防护装置是用来防止工人（）或（）免遭伤害。
201、填空题 （）包材容易跑偏。
202、问答题 包装食品产生异味的主要因素及相应的控制方法？
203、单项选择题 TBA22在EM中A代表（）。
A、模块 B、继电器 C、接触器 D、阀
204、单项选择题 喷码机在设备清洗时应（）。
A、关闭 B、继续运行 C、关闭电源
205、填空题 影响SA封合效果的4个主要因素有（）。
206、单项选择题 （）气体用作充填气体可防止食品中的脂肪、芳香物和色泽的变化。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
207、填空题 在预热阶段热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置的作用是（）。
208、填空题 摆动滚轮汽缸长度设定值为（）。
209、多项选择题 塑料周转箱所用材料大多是（）。
A、DPE B、PP C、PET D、HDPE
210、单项选择题 TBA/22图案校正电眼保护气压为（）
A、0.2-0.5BAr B、0.3-0.6BAr C、1.0BAr
211、填空题 在升温完毕，要求浸泡灌注头的时间最少不低于（）。
212、单项选择题 （）适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求，可以用于乳制品、菜油、糖果点心、菜叶和肉制品等食品的包装。
A、牛皮纸 B、羊皮纸 C、鸡皮纸 D、玻璃纸
213、单项选择题 单号爪炭刷高低不平时，会引起什么？（）
A、终端堵包 B、成型 C、设备横封报警
214、多项选择题 包材吕膜层的作用（）。
A、隔绝氧气 B、隔绝气味 C、隔绝光线 D、隔绝微生物
215、多项选择题 设备显示出口堵包，包却没有上终端成型器，什么原因引起？（）
A、包成型不良 B、滑槽卡住，不能动 C、滑槽先导阀坏
216、填空题 TBA22SA功率为（）。
217、单项选择题 当TBA/22图案校正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）条码电眼故障.
A、3 B、4 C、3和4
218、填空题 上部结构LS加热板与分纸轮的设定距离（）。
219、单项选择题 TBA19挤压滚筒气压为（）。
A、300+30kPA B、3—4BAr C、3mpA
220、填空题 加油装置给（）切刀滚轮（）部分加油。
221、单项选择题 干燥时，蒸汽障使用（）。
222、问答题 用于食品包装的复合材料结构要求？
223、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。
224、问答题 清洗的步骤过程是什么，其中碱洗的目的是什么？；酸洗的目的是什么？为什么在清洗过程的第一步用冷水却不用热水？
225、多项选择题 关于恒流阀下列说法正确的是（）。
A、恒定输出水量 B、为水环压缩机提供稳定适合的密封水 C、可以保证产生的无菌压力稳定 D、是由电磁阀控制的
226、单项选择题 无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品是（）。
A、无公害食 B、安全食品 C、营养性食品 D、绿色食品
227、单项选择题 夹爪零位设定角度（）.
A、201度 B、200度 C、177度 D、176度
228、单项选择题 热水系统压力（）.
A、2-2.5巴 B、0、5-1巴 C、2、5-3巴 D、3巴以上
229、填空题 周保养的时间间隔是（）。
230、填空题 利乐EM是指（），SPC是指（）。
231、单项选择题 饼干的共性是（）。
A、脂肪含量高 B、相对湿度很低 C、含糖量多 D、含有香料
232、多项选择题 升温至准备步骤需要的条件（）。
A、电 B、冷却水压力 C、压缩空气压力 D、所有门关
233、多项选择题 中央润滑系统的润滑部位有（）.
A、夹爪系统 B、终端站链系统 C、齿轮箱
234、填空题 升温中灭菌温度达到()开始喷雾。
235、单项选择题 以下数据错误的是（）。
A、双氧水好用3.0-5.0L/H B、横封冷却水流量2.0L/m C、双氧水箱（检测器）温度65℃ D、冷却水水压3-4.5BAr
236、问答题 简述无菌空气的形成.
237、问答题 当横封报警时应如何处理？
238、单项选择题 下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。
A、塑料周转箱 B、钙塑瓦楞箱 C、塑料包装袋 D、可挤压瓶
239、多项选择题 中国主要使用的茶饮料包装有（）。
A、玻璃瓶 B、金属易拉罐 C、金属三片罐 D、利乐包 E、聚酯瓶
240、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
241、单项选择题 预热阀有几种位置（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
242、单项选择题 在预热阶段，热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置，目的是（）.
A、增加无菌仓的正压 B、为了尽快达到杀菌温度280 C、不需要这两个阀工作
243、问答题 底角粘不住，主要因素有？
244、填空题 双氧水温度通过K140每隔（）分钟在TPOP上刷新一次，如果双氧水探测的温度与探头探测的温度相差超过（）度，在TPOP上将出现（）警告且机器将会（）。
245、填空题 摆动滚轮气压（）BAr。
246、单项选择题 在THX中小车上的皮带是否是同样的材质（）有什么不同之处.
A、不是，作用是一样的 B、不是，一面粗糙，一面较为平滑
247、问答题 TBA/22电柜内有多少个变频器？
248、问答题 简述托盘机的周保养包括那些内容。
249、单项选择题 图案校正可以在（）时调校。
A、管封 B、拉纸 C、生产 D、暂停
250、问答题 论述无菌空气的形成过程？
251、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
252、填空题 空气降落实验用于检查包装车间卫生条件，其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后，置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于（）个菌落。
253、单项选择题 托盘机挤压器的凸轮角度为（）。
A、130度 B、140度 C、135度
254、填空题 挤压滚轮气压（）BAr。
255、填空题 双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。
256、多项选择题 强化瓶的强化处理可通过（）方式得以实现。
A、物理 B、化学 C、表面涂层 D、高分子树脂 E、粒化
257、多项选择题 关于喷雾过程检测说法正确的是（）。
A、0-4S检测灌注过快 B、10-12S检测灌注过慢 C、12-30S检测喷雾过快 D、45-50S检测喷雾过慢 E、灌注报警程序排空 F、喷雾失败程序降至干燥15分钟然后排风20分钟
258、填空题 TBA/22用的角度编码器是（）进制。
259、填空题 影响清洗效果的五个要素是（）（）（）（）（）。
260、问答题 叙述终端机构的保养过程？
261、多项选择题 TBA22灌装机由（）部分组成。
A、驱动系统 B、伺服系统 C、电器系统 D、夹爪系统 E、灌注系统 F、图案校正系统
262、问答题 论述TBA/19机喷雾失败的原因？
263、填空题 DMC（）将TMCC卡的控制输出信号转换成电机的（）。
264、多项选择题 设备管理中“三不伤害原则”的内容是（）。
A、不被机械伤害 B、不伤害自己 C、不伤害他人 D、不伤害家人 E、不被他人伤害
265、单项选择题 在生产刚开始时是预校正，这时包材的供给量非常（）。
A、大 B、小 C、一般
266、单项选择题 TBA19暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30—40分 B、40—50分 C、40分
267、问答题 TBA/22电柜内有几个变频器，分别驱动哪些马达？
268、多项选择题 下列那些检测是关于检测包装完整性的（）.
A.TS检查 B.LS检查 C.折角密封检查 D.重叠度检查
269、填空题 电路图有二种，一种是（）、另一种是（）。
270、问答题 简述TS加热器的原理。
271、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于()。
272、多项选择题 TBA22的停机方法有（）.
A、程序降停 B、正常停机 C、生产结束停 D、急停 E、安全停机
273、填空题 拉耳（）可能将纸拉破。
274、多项选择题 醌类物质的氧化会造成茶叶的（）变化。
A、香味 B、颜色 C、气味 D、稳定性
275、单项选择题 CCP指（）。
A、危害分析 B、关键控制点 C、良好作业规范
276、填空题 设备每运行（）进行一次周保养。
277、单项选择题 水环式压缩机的作用？（）
A、冷却 B、润滑 C、为无菌室提供压力
278、问答题 论述横封不好的原因？
279、问答题 简述TBA/22机的灌注原理。
280、多项选择题 下系列属于金属包装材料不足之处的是（）.
A、阻隔性能 B、化学稳定性 C、重量较大 D、价格较贵
281、填空题 小白轮的压力弹簧的设定范围是（）N。
282、单项选择题 下列哪一个阀不属于TBA/22050V？（）
A、恒流阀 B、顶灌注阀 C、双氧水灌注阀 D、蝴蝶阀
283、单项选择题 PLC代表什么（）。
A、可编辑逻辑控制器 B、自动封条接驳装置 C、温控蒸汽障 D、利乐多功能控制器
284、填空题 设备双氧水的作用（）（）.
285、问答题 常用食品包装材料有哪些？
286、单项选择题 新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。
A、-10 B、-4 C、0 D、10
287、单项选择题 ABS是下列（）的改性品种，具有良好的柔韧性和热塑性。
A、PE B、PP C、PS D、PVC
288、填空题 灌装机上的液位调节阀中膜片是由两层不同材料组成，其中()层具有导电性。
289、问答题 温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
290、单项选择题 停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。
A、0—20S双氧水槽加热器不加热 B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热 C、0—20S双氧水罐泵不工作 D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开
291、填空题 在TBA22中（）表示纵封.
292、问答题 简述TBA22的灌注系统属于于控制的部件。
293、多项选择题 双氧水交换器高温报警原因是（）。
A、加热器损坏 B、循环泵损坏 C、双氧水罐泵不转
294、多项选择题 TBA22横封不良以下说法正确的是（）。
A、碳刷磨损 B、变压器烧毁 C、感应铜条受损 D、横封凸轮磨损 E、高频发生器故障 F、切刀动作不好
295、单项选择题 TPOP的程序符号上升到加热器符号常亮时是指那个温度上升（）。
A、双氧水温度 B、水浴温度 C、无菌室温度 D、最后折角温度
296、填空题 灌装机洗擦器的作用为（）。
297、填空题 水环式压缩机的水起（）的作用。
298、多项选择题 复合纸罐所用复合材料主要有（）.
A、内衬层 B、中间层 C、外层商标纸 D、黏合剂
299、多项选择题 面包包装的包装材料主要有（）。
A、蜡纸 B、金属 C、玻璃纸 D、塑料薄膜
300、单项选择题 压力爪压力座固定螺栓松动时，会引起以下效果（）.
A、终端堵包 B、成型不良 C、容量高
